ในช่วงกลางฤดูร้อนถึงเวลาสำหรับผลเบอร์รี่ป่าและทุ่งหญ้า โดดเด่นเป็นพิเศษด้วยผลเบอร์รี่ - บลูเบอร์รี่ วิธีทำบลูเบอร์รี่ เปิดพายที่บ้านดูและอ่านต่อ
ในแบบดั้งเดิม พายทำจากแป้งยีสต์พัฟแบบโฮมเมด ไม่ใช่ทุกคนและไม่สามารถทำแป้งด้วยตัวเองได้เสมอไป นอกจากนี้ยังใช้เวลาในการเตรียมการนานมาก ยีสต์พร้อมมาช่วย แป้งพัฟจากทางร้าน.
แป้งที่เหมาะสมของยี่ห้อและผู้ผลิตใด ๆ ในม้วนหรือจาน สิ่งสำคัญคือการซื้อขนมพัฟยีสต์ ด้วยแป้งแบบนี้เท่านั้นที่เค้กจะออกมาถูกต้อง
ผลเบอร์รี่สำหรับพายนั้นต้องการของสด เนื่องจากพายที่แช่แข็งจะชื้นและมีรสชาติแตกต่างกัน ดังนั้นจึงแนะนำให้อบเค้กนี้ในฤดูร้อน เบอร์รี่สด. มาเริ่มทำขนมกันเถอะ!
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
1. จัดเรียงบลูเบอร์รี่สดแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
2. ใส่น้ำตาล แป้ง อบเชย ผิวเลมอน และเกลือลงในบลูเบอร์รี่
3. บนกระดาษรองอบ รีด 200-250 gr. แป้งพัฟ.
4. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน
5. โอนแป้งที่รีดแล้วไปที่ถาดเค้ก แป้งควรคลุมด้านล่างและด้านข้างทั้งหมด จะดีกว่าถ้าวางแป้งที่ด้านข้างเล็กน้อย
6. นำกระดาษรองอบออกแล้วใช้มือเกลี่ยแป้งลงในพิมพ์
7. ใส่ไส้บลูเบอร์รี่ลงบนแป้งแล้วใช้ไม้พายปาดผลเบอร์รี่ให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง
8. รีดแป้งชิ้นที่สองบนกระดาษรองอบเหมือนอย่างที่คุณทำครั้งที่สอง ตัดแป้งด้วยมีดคมเป็นเส้นยาวกว้างประมาณ 1-1.5 ซม.
9. จัดเรียงแถบแป้งตามแนวทแยงมุมเหนือไส้เบอร์รี่
10. วางส่วนที่สองของแถบในแนวทแยงมุมอีกด้านหนึ่งของจานอบ คุณสามารถจัดวางแถบที่ทับซ้อนกันหรือสลับกัน - อันหนึ่งอยู่ใต้อีกอัน
11. ห่อขอบที่ห้อยอยู่ของแป้งจากแม่พิมพ์เข้าไปในด้านในของแม่พิมพ์ด้วยพาย ยึดแถบและตัวพายเอง
12. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
13. ใส่เค้กในเตาอบและอบประมาณ 35 นาทีจนแป้งสุกดี
14. เสิร์ฟบลูเบอร์รี่พายอุ่นๆ
เคล็ดลับการทำอาหาร:
ทานให้อร่อย!
ดูสูตรวิดีโอสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม
ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและมีสุขภาพดี!
Alena Tereshina ของคุณเสมอ
และวิธีการประหยัดเงิน แต่ทำทั้งหมดเพื่อโปรโมชั่น! ใช่ ตอนนี้เขามีโปรโมชั่น - เคลือบครึ่งราคา ฉนวนกันความร้อนฟรี และฉันมีธุรกิจเต็มรูปแบบ ขอโทษด้วย!
กระจกระเบียงจะประหยัดได้อย่างไร?ใช่ค่ะ หมูสับทอดอร่อยมาก
คุณสมบัติของจาน หมูสับทอด ไม่เพียงโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีความโดดเด่นอีกด้วย คุณค่าทางโภชนาการ. ส่วนหลักขององค์ประกอบหมูสับมีโปรตีน - 83.37% ในแง่ของแคลอรี่ หมูสับทอดจะสูงกว่าของแถมจาก ไก่สับและหมูสับในขณะที่โปรตีนในเนื้อหมูถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี ทัศนคติที่เหมารวมว่าอาหารประเภทหมูทำให้คุณอ้วนเป็นพื้นฐานที่ผิด แน่นอนว่าหมูทอดไม่ได้อยู่ในเมนูอาหาร แต่เมื่อใช้โดยไม่มีความคลั่งไคล้พวกเขาจะไม่ถูกตีทั้งร่างหรือตับ ประโยชน์ในกรณีนี้มีมากกว่าอันตราย ดังนั้นเนื้อหมูสับที่อร่อยและแดงก่ำเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการและอาหารกลางวันแสนอร่อย จากหมูสับ คุณสามารถทำทีละขั้นตอนไม่เพียงแค่ชิ้นเนื้อคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชิ้นทอดหิมะ และลูกชิ้นในซอสอีกด้วย คือได้เนื้อบดที่อร่อยที่สุดจาก คอหมูและสะบักไหล่
หมูทอด: สูตรและเคล็ดลับการทำอาหารไก่ทอดสูตรเด็ด
วัตถุดิบ
เนื้อไก่ 0.5 กก.
ขนมปังขาว 3 แผ่น
นมหรือครีม 150 มล.
หัวหอม 1 ชิ้น ไข่ 1 ชิ้น
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยเพื่อลิ้มรส
เกล็ดขนมปังเพื่อลิ้มรส
ในการปรุงอาหารชิ้นเล็กชิ้นน้อย 6-8 ชิ้นนั่นคือสำหรับมื้อเย็น 3-4 คนคุณจะต้องใช้ไก่สับหนึ่งปอนด์
คุณสามารถปรุงเองหรือถ้าคุณรู้จักร้านที่เชื่อถือได้ ให้ใช้เนื้อบดสำเร็จรูป สำหรับปริมาณเนื้อสัตว์ที่กำหนด ต้องใช้เพิ่มอีก 3 ชิ้น ขนมปังขาวแช่ในนมหรือครีมแล้วบีบให้เข้ากันก่อนใส่ลงในเนื้อสับ คุณสามารถเลือกเพิ่มหัวหอมขนาดกลางสับ 1 อันหรือกระเทียม 2 กลีบลงในเนื้อสับ สำหรับไก่สับ 1 ปอนด์ ไข่ 1 ฟองก็เพียงพอที่จะทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย สุดท้าย อย่าลืมปรุงรสเนื้อด้วยเครื่องเทศอย่างเกลือและพริกไทย เนื้อไก่เป็นชิ้นที่ง่ายที่สุดในการสร้างระหว่างฝ่ามือของคุณ ควรทำหลังผสมเนื้อสับละเอียดแล้วตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน โรยชิ้นทอดทุกด้าน เกล็ดขนมปัง(ถ้าคุณปรุงในหม้อต้มสองชั้น - เป็นทางเลือก คุณสามารถวางไว้บนกระดาษฟอยล์) และวางในกระทะ เวลาทำอาหารประมาณ 6-8 นาทีในแต่ละด้าน เมื่อพลิกชิ้นทอดไปอีกด้านหนึ่ง คุณสามารถปิดฝากระทะเพื่อให้ทอดได้ดีขึ้น
Perfect Chicken Cutlets: เคล็ดลับการทำอาหารทุกคนคงรู้เกี่ยวกับซานาบอนซาลาเปา แต่ฉันคิดว่าไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์ที่น่าสนใจของพวกเขา
ประวัติของซินนาบอน
สิ่งพิมพ์ทางธุรกิจที่มีอิทธิพลมากที่สุด Expansion Magazine (เม็กซิโก) เชื่อว่า Cinnabon ไม่ใช่แค่อบเชยเท่านั้น
บรรณาธิการรวมไว้ในรายการ 50 ความสุขของชีวิต จะโทษอะไร? แป้งหอมร้อน ซอสคาราเมล พีแคน?
เป็นไปได้มากทั้งนั่นและอีกอย่างและครั้งที่สาม! สูตรสำหรับขนมปังอบเชย Sinabon ถูกเก็บไว้ในความลับที่เข้มงวดที่สุดของคนงานและนักเทคโนโลยีที่ดีที่สุดก็ทำงานเพื่อสร้าง เมื่อหลายปีก่อนในอเมริกาในรัฐวอชิงตันภายใต้การอุปถัมภ์ของ Ritch Komen และ Greg ลูกชายของเขา
ความลับของรสชาติอยู่ในสูตรที่จดสิทธิบัตร อย่างแรก แป้งสาลีมีกลูเตนสูง ประการที่สอง อบเชย Makara ปลูกในอินโดนีเซียที่ระดับความสูงห้าพันเมตรเหนือระดับน้ำทะเล ประการที่สาม มาตรฐานการผลิตที่เข้มงวด ม้วนซึ่งอาจารย์บิดแล้วหั่นเป็นขนมปังไม่ควรเกินห้ารอบ บัตรโทรศัพท์ของบริษัทคือ Sinabon แบบคลาสสิกพร้อมครีมชีสและอบเชย ผลิตภัณฑ์ Cinnabon แต่ละชิ้นถูกอบต่อหน้าลูกค้าและเสิร์ฟร้อนจากเตาอบโดยตรง ได้อย่างรวดเร็วก่อนมีความแตกต่างมากมายที่ฉันต้องการถามคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำซาลาเปาซินาบอนที่บ้าน สามารถรับรสชาตินี้ได้โดยไม่มีอบเชยพิเศษหรือไม่? เราจัดการเพื่อเปิดเผยการ์ด อ่านสูตรของเราสำหรับซาลาเปาซินาบอน!
สวัสดีผู้เยี่ยมชมที่รัก! เมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันได้เยี่ยมชมร้าน FixPrice เป็นครั้งแรกและกลายเป็นเจ้าของสิ่งเล็กๆ ที่มีประโยชน์มากมาย ในหมู่พวกเขามีลูกกลิ้งนี้สำหรับตัดแป้งด้วยตาข่าย ลูกกลิ้งเหล่านี้มาในสีต่างๆ ฉันเลือกสีเหลือง
ตัวเครื่องผลิตจากพลาสติกคุณภาพดี จับกระชับมือ เมื่อใช้ ฉันแนะนำให้ร่อนแป้ง เขียง และลูกกลิ้ง เมื่อรีดแป้ง ให้กดที่ด้ามและตรวจดูให้แน่ใจว่ารูทะลุ
หลังจากตัดแล้วต้องยืดแผ่นแป้งด้วยมือให้ได้ความกว้างที่ต้องการและเราจะได้ตาข่ายของแป้ง
ตาข่ายดังกล่าวสามารถตกแต่งเค้กขนาดใหญ่หรือพายขนาดเล็ก
ครั้งแรกที่ฉันเตรียมผลิตภัณฑ์เปิดจาก แป้งพัฟและไม่ใช่ทุกอย่างเป็นไปตามแผนที่วางไว้ แต่ที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็วและอร่อย! ครั้งหน้าจะดีกว่านี้ จำเป็นต้องรีดแป้งแล้ววางในแม่พิมพ์ที่มีด้านข้างเพื่อไม่ให้ไส้รั่ว วางตาข่ายบนฐานตกแต่งขอบด้วยแถบแป้งและไขมันด้วยไข่ที่ตีเพื่อการยึดเกาะและความสวยงามที่ดีขึ้น (ฉันไม่ได้ทาจารบี)
พอทำพายก็เหลือเนยนิดหน่อย แป้งไร้ยีสต์. ฉันตัดสินใจที่จะทอดในกระทะเหมือนเค้ก แต่ไม่ใช่ของธรรมดา แต่เป็นตะแกรง นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น - ดั้งเดิมและอร่อย!
