சுவையான புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலடுகள் நல்லொழுக்கங்கள் நிறைந்தவை. சிறந்த சுவை, ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் முக்கிய மூலப்பொருள் கிடைப்பது, எளிமையான தயாரிப்பு மற்றும் பல்வேறு விருப்பங்களுக்கு நன்றி, அவர்கள் மிகவும் அதிநவீன gourmets கூட அன்பையும் மரியாதையையும் வென்றுள்ளனர். இது எல்லா காலங்களிலும் மற்றும் மக்களின் சாலட்கள் என்று அழைக்கும் உரிமையை வழங்குகிறது.
ஓ பயனுள்ள பண்புகள்பிரபலமான சாலட் கேள்விக்கு அப்பாற்பட்டது. வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளுடன் செறிவூட்டல், உணவுக் குணங்கள் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்டை எங்கள் அட்டவணையில் அடிக்கடி விருந்தினராக ஆக்குகின்றன. விரும்பிய சாலடுகள் விரைவான செறிவூட்டலுக்கு பங்களிக்கின்றன, எளிதில் செரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
முட்டைக்கோஸ் பல தயாரிப்புகளுடன் "நண்பர்களை உருவாக்க" முடியும். இந்த அற்புதமான சொத்து தொகுப்பாளினிகளால் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது, மேலும் "முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கம்பெனி" என்ற கருப்பொருளில் மேம்பாடுகளுடன் வீட்டை மகிழ்விக்கிறது.
எந்த புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட், அது புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி பொருட்கள், நிச்சயமாக சுவையான மற்றும் காரமான உள்ளது. நறுமணமுள்ள கீரைகளின் ஒரு நினைவகத்திலிருந்து, பசியின்மை அதிகரிக்கிறது, சமையலறைக்கு ஓடி, முட்டைக்கோஸ் வெட்ட வேண்டும் என்ற ஆசை உள்ளது.
மூலம், எங்கள் இணையதளத்தில் நிறைய சாலட் ரெசிபிகள் உள்ளன, அவற்றில் ஒரு சிறிய பகுதி இங்கே:
நாங்கள் எங்கள் உணர்ச்சிகளைத் தடுக்க மாட்டோம், எங்களுக்கு பிடித்த, விதிவிலக்காக சுவையான புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்டை சமைக்கச் செல்வோம். இன்று நாம் எந்த செய்முறையை அடிப்படையாக எடுத்துக்கொள்வோம்? மிகவும் சுவாரஸ்யமானவற்றை நினைவில் கொள்வோம், எங்கள் திறன்களை ஒப்பிட்டு, சிறந்த விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
கோல்ஸ்லா கிளாசிக் குழந்தை பருவத்தை நினைவூட்டுகிறது. நிச்சயமாக, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எப்படி உள்ளே சென்றது என்பதை பலர் நினைவில் கொள்கிறார்கள் மழலையர் பள்ளிஅவர்கள் இரு கன்னங்களிலும் ஒரு வலுவூட்டப்பட்ட அதிசயத்தை சாப்பிட்டு, கூடுதல் உணவுகளை கேட்டார்கள். அப்போது அது அருளின் உச்சம் என்று தோன்றியது. இது இன்னும் சுவையாக இருக்கிறது, கேரட்டுடன் நறுக்கப்பட்ட சாதாரண முட்டைக்கோஸ் மகிழ்ச்சியை ஏற்படுத்தியது என்பதை இப்போதுதான் புரிந்துகொள்கிறோம். இது புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்டின் மற்றொரு நன்மை - மகிழ்விக்கும் unpretentiousness.
கிளாசிக் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் பற்றி குறிப்பிடத்தக்கது என்ன? இனிமையான புளிப்பு முக்கிய உணவுகளுக்கு பொருத்தமான கூடுதலாக இருக்கும். தயாரிப்புகள் கண்டிப்பாக கைவசம் இருக்கும். வேகமான சமையல்அதிக சிரமத்தை ஏற்படுத்தாது. அவர்கள் சொல்வது போல், எளிமையானது ஆனால் சுவையானது.
பொருட்களின் எண்ணிக்கையைப் பற்றி நாம் பேசினால், இங்கே அது மிகவும் எளிது. "கண்ணால்" என்று நீங்கள் சொல்ல விரும்பும் போது இதுதான். முட்டைக்கோசின் எச்சங்களிலிருந்து சாலட்டை வெட்டி, கிடைக்கும் காய்கறிகளைச் சேர்ப்பது அடிக்கடி நடக்கும். எனவே, ஒரு சாலட்டை எப்படி சுவையாக செய்வது என்ற கேள்விக்கு, ஒரே ஒரு பதில் மட்டுமே உள்ளது - சுவை மற்றும் சரிசெய்தல், கிராம் மற்றும் துண்டுகள் இங்கே ஒரு உறவினர் கருத்து.
இருப்பினும், பின்வரும் விகிதாச்சாரங்கள் உங்களுக்கு வழிசெலுத்த உதவும்:
எளிதான சாலட் தயாரிப்பு
சாலட் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை மேஜையில் பரிமாறலாம் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் நிறைவுற்றது.
சில குறிப்புகள்:
புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரி ஆகியவை ஒரு உன்னதமானவை என்று கூறக்கூடிய ஒரு தோற்கடிக்க முடியாத கலவையாகும். ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், கேரட், வெள்ளரிகளைப் போலல்லாமல், குளிர்ந்த பருவத்தில் பெற எளிதானது.
ஆனால் வசந்த காலம் தொடங்கியவுடன், எங்கள் சமையலறைகளில் ஒரு அற்புதமான டூயட் ஆட்சி செய்கிறது, குறிப்பாக இளம் முட்டைக்கோஸ் புதிய வெள்ளரிகளுடன் தோன்றும் என்பதால், உங்களுக்கு பிடித்த சாலட் குறிப்பாக மென்மையாகவும் தாகமாகவும் மாறும்.
பழைய முட்டைக்கோசிலிருந்து, டிஷ் நன்றாக இருக்கிறது என்பதை இப்போதே முன்பதிவு செய்வோம். கை அசைவுகளை அழுத்துவதன் மூலம் வயதைக் குறைக்கலாம், இதன் விளைவாக முட்டைக்கோஸ் வெட்டுக்கள் மென்மையாகவும் ஜூசியாகவும் மாறும்.
கீரைகள் மிகுதியாக இருப்பது இந்த சாலட்டின் முக்கிய வசீகரம். புதிய காய்கறிகள் மற்றும் நறுமண சுவையூட்டல்களுக்காக குளிர்காலத்தை தவறவிட்டதால், கலோரிகளைப் பற்றி கவலைப்படாமல் நம்பமுடியாத அளவுகளில் சாலட்டை உட்கொள்ள நாங்கள் தயாராக உள்ளோம். இது நகைச்சுவையாக சிலோ என்று அழைக்கப்படுவதில் ஆச்சரியமில்லை. இது புண்படுத்தாது, மாறாக வசந்த உணவின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு பண்புகளை உயர்த்துகிறது.
தயாரிப்புகளின் தொகுப்பை சமைத்தல்
சமையல்
சாலட் தயாராக உள்ளது, ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுங்கள் மற்றும் வைட்டமின்களை சேமித்து வைக்கவும்!
இப்போது அமெரிக்க உணவுகளில் தேர்ச்சி பெற முட்டைக்கோஸைப் பயன்படுத்துவோம். ரஷ்ய மொழியில் கோல் ஸ்லோ என்றால் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் என்று பொருள். அமெரிக்க பசியின்மை அதன் அலங்காரத்தில் எங்கள் சாலட்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது, இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது மற்றும் சமையல் கவனத்திற்கு தகுதியானது.
சாலட் ஒரு மென்மையான - கிரீமி மற்றும் காரமான சுவை பெறுகிறது. இதை முயற்சிக்கவும், முட்டைக்கோஸ் மெனுவில் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்க இது மற்றொரு வழியாகும்.
இதற்கு தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:
செயல்பாட்டில், காய்கறிகளை கலக்க ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணம் மற்றும் டிரஸ்ஸிங் தயாரிப்பதற்கு ஒரு கிண்ணம் தேவை.
எனவே தொடங்குவோம்:
சுவையானது, மகிழுங்கள்!
இந்த சாலட் "தோட்டத்தில் ஆடு" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது காய்கறி கூறுகளை தெளிவாகக் குறிக்கிறது. மிகவும் சுவையான, இதயம், காரமான மற்றும் அழகான விளக்கக்காட்சியுடன். முட்டைக்கோஸ் தோட்டத்தில் உள்ள அனைத்து அண்டை நாடுகளுடனும் சரியான இணக்கத்துடன் உள்ளது.
அத்தகைய ஒரு சாலட், நீங்கள் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மட்டும் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் பெய்ஜிங். அதுதான் வீட்டில் இருந்ததாக மாறியது, ஒருவர் நன்றாக இருப்பார்.
ஒரு கண்கவர் சாலட்டுக்கு, எங்களுக்கு தயாரிப்புகள் தேவை:
சமையல்:
நீங்கள் மேசைக்கு செல்லலாம். உங்கள் தட்டில் காய்கறிகளை வைத்து, நறுமண சாஸுடன் ஊற்றவும். மற்றும் சிப்ஸுடன் மகிழுங்கள். மிகவும் அசல் மற்றும் சுவையானது, சுவையானது! மயோனைஸில் காரம் குறைவாக இருப்பவர்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
"தோட்டத்தில் ஆடு" என்ற கருப்பொருளில் ஏராளமான விருப்பங்கள் உள்ளன. இங்கே தோட்டத்தின் மற்றொரு கலவை, மிகவும் திருப்திகரமானது
தயாரிப்புகள் அதே அளவில் எடுக்கப்படுகின்றன. முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கப்படுகிறது. கேரட், பீட், ஆப்பிள்கள் வைக்கோல் கொண்டு தேய்க்கப்படுகின்றன.
கேரட் மற்றும் பீட் ஆகியவை பச்சையாக (!) பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை நீங்களே கவனியுங்கள்.
காய்கறிகளுக்கு ஏற்ப ஹாம் வெட்டப்படுகிறது. மயோனைசே சாஸ் பூண்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஒரு பத்திரிகை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மயோனைசே வழியாக அனுப்பப்படுகிறது.
இரண்டாவது விருப்பத்தை அசெம்பிள் செய்தல்: சாஸ் ஒரு சுற்று டிஷ் நடுவில் தீட்டப்பட்டது. முட்டைக்கோஸ், மற்ற காய்கறிகள், ஹாம் மற்றும் சில்லுகளின் ஸ்லைடுகள் மாறி மாறி விட்டம். இது போன்ற ஒரு உபசரிப்பு - கண்கவர், காரமான, வழக்கத்திற்கு மாறாக பயனுள்ள.
கோடையில், நிச்சயமாக, நுரையீரல்கள் அதிகம் ஈர்க்கப்படுகின்றன காய்கறி சாலடுகள். ஆனால் குளிர்காலத்தில், மயோனைசே, சமையல் படைப்புகள் என்று பேசுவதற்கு, மிகவும் சிக்கலானவற்றில் ஈடுபடுவது ஒரு பாவம் அல்ல.
கோழியுடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட் நீங்கள் நிச்சயமாக பாராட்டுவீர்கள். இது சுவையானது, அசாதாரணமானது மற்றும் சத்தானது. அதன் சிறப்பம்சம் ஊறுகாய் வெங்காயத்தில் உள்ளது, இது முட்டைக்கோசுடன் சேர்ந்து, முழு உணவிற்கும் தொனியை அமைக்கிறது.
மளிகை பட்டியல்:
கடையில் வாங்கும் மயோனைஸைப் பற்றி சந்தேகம் உள்ளவர்கள், அதை வீட்டிலேயே சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது தாவர எண்ணெய் மற்றும் கடுகு, வினிகர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை வடிவில் மசாலாப் பொருட்களுடன் மஞ்சள் கருவைத் தவிர வேறில்லை. உங்களிடம் உணவு செயலி இருந்தால் - 10 நிமிட வேலை.
ஒரு மஞ்சள் கருவுக்கு 100 கிராம் தேவை. சூரியகாந்தி எண்ணெய் (நல்ல தரம் மற்றும் மணமற்றது), ஒரு டீஸ்பூன் ரெடிமேட் கடுகு, அரை டீஸ்பூன் சர்க்கரை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, ஒரு தேக்கரண்டி வினிகர், மிளகுத்தூள், ஒரு புதிய வெள்ளரி இருந்தால், சிறிது சேர்க்கவும். மூன்றாவது.
மயோனைசேவின் வீட்டில் உற்பத்தி என்பது தொடர்ச்சியான சவுக்கடியுடன் கூடிய தயாரிப்புகளை படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தும் ஒரு செயல்முறையாகும்.
எளிமையான செயல்களால் நீங்கள் தரமான மற்றும் சுவையான தயாரிப்பைப் பெறலாம் என்பதை ஒப்புக்கொள். அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் கூட நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இரண்டு நாட்கள், இனி இல்லை.
சாதாரண முட்டைக்கோஸ் நம்மைத் தள்ளும் சாதனைகள் இவை. அதற்காக நாங்கள் அவளுக்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு நன்றியுள்ளவர்களாக இருக்கிறோம்.
கேரட்டுடன் கூடிய புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் மிகவும் பிரபலமான காய்கறி உணவாகும், இது எங்கள் பெரிய நாட்டில் எந்த சாப்பாட்டு அறையிலும் காணப்படுகிறது. எங்கள் காலத்தில் கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் பலவிதமான குளிர் தின்பண்டங்களை வழங்குகின்றன என்றாலும், ஒரு எளிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் இப்போது மொத்த சோவியத் பற்றாக்குறையின் காலத்தை விட குறைவான தேவையில் இல்லை. அனைத்து பிறகு, இந்த ஒளி காய்கறி டிஷ் முக்கிய சூடான உணவு முன் சரியான சிற்றுண்டி, பசியை எழுப்ப உதவுகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் நிரப்ப மற்றும் கூடுதல் கலோரிகள் பெற முடியாது.
புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் உணவு மற்றும் குறைந்த கலோரி மட்டுமல்ல. முட்டைக்கோஸில் எதிர்மறை கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதாக ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர், அதாவது, இந்த தயாரிப்புடன் உறிஞ்சப்படுவதை விட உடல் அதன் செரிமானத்திற்கு அதிக சக்தியை செலவிடுகிறது. அதனால்தான் நீங்கள் இந்த ஆரோக்கியமான காய்கறியை கிட்டத்தட்ட வரம்பற்ற அளவில் பயன்படுத்தலாம், நிச்சயமாக, செரிமான அமைப்பிலிருந்து ஏதேனும் ஆட்சேபனைகள் இல்லாவிட்டால்.
புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட்டை முடிந்தவரை அடிக்கடி உட்கொள்ளுமாறு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் இது வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துகளின் சிறந்த மூலமாகும், அவை ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும். மற்ற புதிய காய்கறிகள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லாதபோது இந்த டிஷ் குளிர்ந்த பருவத்தில் குறிப்பாக பொருத்தமானது. அத்தகைய சாலட் மிகவும் மலிவு மற்றும் மலிவான தயாரிப்புகளிலிருந்து மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும், பெரும்பாலான புதிய காய்கறி உணவுகளைப் போலல்லாமல், அதன் நன்மைகள், மீள் அமைப்பு மற்றும் அதன் சுவை பண்புகளை இழக்காமல் பல நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.
கேன்டீனில் இருந்து கிளாசிக் காலே சாலட்டில் இரண்டு பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன, எனவே இந்த உணவை வீட்டில் இனப்பெருக்கம் செய்வதில் எந்த பிரச்சனையும் இருக்கக்கூடாது என்று தோன்றுகிறது. இருப்பினும், குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நாம் அனைவரும் பழகிவிட்ட சுவையை முதலில் என்னால் பெற முடியவில்லை. சரியான கோல்ஸ்லாவைத் தயாரிக்க நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய இரண்டு ரகசியங்கள் உள்ளன என்று அது மாறியது. முதலில், துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் வினிகருடன் அடுப்பில் சுருக்கமாக சூடாக்கப்பட வேண்டும், இது சாலட்டின் மென்மையான நிலைத்தன்மையைப் பெறவும், முட்டைக்கோசின் சுவையை முழுமையாக வெளிப்படுத்தவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. இரண்டாவதாக, டிரஸ்ஸிங்கில் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட வேண்டும், இதற்கு நன்றி இந்த சாலட் அதன் சிறப்பியல்பு இனிமையான சுவையைப் பெறுகிறது.
குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அத்தகைய பழக்கமான மற்றும் பிரியமான உணவைப் பெற விரும்பினால், இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். கேரட்டுடன் கூடிய எளிய கேன்டீன் பாணி காலே சாலட் ஒரு மறுக்க முடியாத நன்மை மற்றும் நேரம் சோதிக்கப்பட்ட சுவை!
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
1. ஒரு முட்டைக்கோஸ் சாலட் தயாரிப்பதற்காக, சாப்பாட்டு அறையில் இருப்பது போல், முட்டைக்கோசின் தலையை நன்கு கழுவி, அதிலிருந்து தண்டை வெட்டி, மிகக் கூர்மையான கத்தியால் நீண்ட மெல்லிய வைக்கோலில் நறுக்கவும். இதன் விளைவாக வெட்டப்பட்டதிலிருந்து, முட்டைக்கோசின் தலைக்குள் காணக்கூடிய அனைத்து கடினமான துண்டுகளையும் உங்கள் கைகளால் தேர்ந்தெடுத்து சாலட்டின் நிலைத்தன்மையை மோசமாக பாதிக்கிறது.
தண்டு, மிகவும் அழுக்கு மற்றும் கடினமான இலைகள் மற்றும் பிற திரவமற்ற சொத்துக்களை அகற்றிய பிறகு, நான் 600 கிராம் நறுக்கப்பட்ட புதிய முட்டைக்கோசுடன் முடித்தேன்.
2. தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை ஒரு பெரிய வாணலியில் போட்டு, உப்பு தூவி, உங்கள் கைகளால் சிறிது பிசையவும், அது சிறிது மென்மையாகி சாற்றை வெளியிடுகிறது. 
3. கடாயில் வினிகரை ஊற்றி, அதிக வெப்பத்தில் வைத்து, முட்டைக்கோஸை தொடர்ந்து கிளறி 2 - 3 நிமிடங்கள் சூடாக்கி, பின்னர் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி குளிர்விக்கவும். இந்த நடைமுறையின் விளைவாக, முட்டைக்கோஸ் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் கடாயில் குடியேறும் மற்றும் அதன் சிறப்பியல்பு நறுமணம் தோன்றும்.
அறிவுரை! வி உன்னதமான செய்முறைமுட்டைக்கோஸ் சாலட்டில் சாதாரண டேபிள் வினிகர் சேர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் விரும்பினால், அதை ஆப்பிள் அல்லது ஒயிட் ஒயின் வினிகருடன் மாற்றலாம், ஏனெனில் அவை லேசான சுவை கொண்டவை, அவை உணவில் குறிப்பிட்ட சுவைகளைச் சேர்க்காது.
4. முட்டைக்கோஸ் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது, ஒரு கரடுமுரடான grater அல்லது கொரிய கேரட் ஒரு grater மீது கேரட் தட்டி. 
5. முட்டைக்கோஸை ஆழமான சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், அதில் அரைத்த கேரட் சேர்க்கவும். 
6. முட்டைக்கோஸ் சாலட்டில் சர்க்கரை மற்றும் மணமற்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும். ஸ்பூன் நீண்ட முட்டைக்கோசில் சிக்கியிருப்பதால், சாலட்டை சரியாக அசைக்க முடியாததால், உங்கள் கைகளால் இதைச் செய்யுமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.
கேரட் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட் மென்மையானது மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது மற்றும் ஒரு நல்ல கேன்டீனில் உள்ளதைப் போல மென்மையான, சீரான சுவை கொண்டது. பரிமாறுவதற்கு முன், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும், அதனால் அது நன்றாக குளிர்ந்து, அதன் லேசான இனிப்பு அலங்காரத்தில் ஊறவைக்கப்படுகிறது. பான் அப்பெடிட்! 
வலைப்பதிவின் அனைத்து சந்தாதாரர்களுக்கும் வாசகர்களுக்கும் வாழ்த்துக்கள்! மிகவும் எளிமையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சுவையான புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்களை நீங்கள் எப்படி சமைக்கலாம் என்பது பற்றி இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன்.
நான் இந்த சிற்றுண்டியை மிகவும் விரும்புகிறேன். மேலும், இந்த காய்கறியின் இளம் மற்றும் தாகமுள்ள தலைகள் சந்தையில் முழுமையாக விற்கப்படும்போது, இந்த பழத்தை உணவில் சேர்க்க விதி தானே கட்டளையிடுகிறது.
இந்த உணவுக்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. சரி, ஒருவேளை முட்டைக்கோஸ் பலரின் இதயங்களை வென்று அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. வெவ்வேறு உணவுகள். நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் முறைகளைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன்.
ஆரம்பத்திற்கு முன், காய்கறியின் பயனைப் பற்றி சில வார்த்தைகளைச் சொல்ல விரும்புகிறேன்:
மிகவும் பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளைக் கற்றுக்கொள்ள ஆரம்பிக்கலாம். முதல் விருப்பம் உண்மையில் மிகவும் சுவையானது, ஏனெனில் இது விரைவான வெப்ப செயல்முறை மற்றும் எளிதான ஊறுகாய்க்கு உட்படுகிறது.
அத்தகைய ஒரு பசியை, முட்டைக்கோஸ் ஒரு புதிய மற்றும் தாகமாக தலை தேர்வு.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
1. முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
காய்கறியை சரியாக நறுக்குவது மிகவும் முக்கியம். மெல்லியது சிறந்தது.
2. தயாரிக்கப்பட்ட "கீற்றுகள்" ஒரு ஆழமான தட்டில் வைத்து வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். உள்ளடக்கங்களை நன்கு கலக்கவும்.
3. பணிப்பகுதியை கடாயில் மாற்றி அதிகபட்ச வெப்பத்திற்கு அமைக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, 2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், உடனடியாக வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
4. கேரட்டை அரைக்கவும் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். முட்டைக்கோஸில் சேர்க்கவும்.
5. சூடான உள்ளடக்கங்களுக்கு சர்க்கரை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். பின்னர் மட்டுமே தாவர எண்ணெயில் ஊற்றி மீண்டும் கலக்கவும்.
6. குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் வைத்து. இரண்டு மணி நேரம் கழித்து சுவைக்கலாம்.
மூலம், அடுத்த நாள் சிற்றுண்டி இன்னும் சுவையாக இருக்கும்!
அடுத்த விருப்பம் மிகவும் உன்னதமானது அல்ல, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முக்கிய காய்கறிக்கு கூடுதலாக, கலவையில் கேரட், வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் ஒரு ஆப்பிள் கூட அடங்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
1. முட்டைக்கோசின் தலையை கழுவி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. கேரட்டையும் கழுவி உரிக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.
3. நறுக்கிய காய்கறி உப்பு மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். சாறு தோன்றும் வகையில் உள்ளடக்கங்களை நினைவில் வைத்துக் கொள்ள உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தவும்.
4. வெள்ளரி மற்றும் ஆப்பிளை கழுவவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும். மிளகாயை க்யூப்ஸாக அல்லது மெல்லிய குச்சிகளாக வெட்டலாம். கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்.
5. இந்த தயாரிப்புகளை கேரட்டுடன் முட்டைக்கோசுக்கு சேர்க்கவும்.
6. எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும், ஆனால் ஒரு கரண்டியால்.
வாசனையுடன் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயை சாலட்டில் சுவை சேர்க்க பயன்படுத்தலாம்.
நான் இன்னும் பின்வரும் முறையில் உணவைச் செய்ய விரும்புகிறேன். இது குறிப்பாக தாகமாகவும் வசந்த-கோடைகாலமாகவும் மாறும் என்று நான் விரும்புகிறேன். எலுமிச்சை சாறு விருப்பப்படி சேர்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
1. காய்கறிகளைக் கழுவி உலர வைக்கவும்.
2. வெந்தயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். வெள்ளரிகள் துண்டுகளாக அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. மாற்றாக, அவர்கள் இன்னும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated முடியும்.
3. முட்டைக்கோசின் தலையை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, உங்கள் கைகளால் நசுக்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், அதனால் காய்கறி கடினமாக இருக்காது மற்றும் அதிக சாறு கொடுக்கும்.
முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறப்பு grater மீது grated முடியும்.
4. அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலந்து எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும். சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, அசை. தாவர எண்ணெய் நிரப்பவும்.
சரி, இந்த செய்முறை மிகவும் பாரம்பரியமானது மற்றும் உன்னதமானது. சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் அவரைத் தெரியும். மிக முக்கியமாக, நன்றாக கைகுலுக்க நம் கலாச்சாரத்தை மறந்துவிடாதீர்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
1. முட்கரண்டிகளை சரியாக வெட்டுவது முக்கியம். மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுவது நல்லது. சிறிது உப்பு மற்றும் உங்கள் கைகளால் நசுக்கவும்.
கரடுமுரடான இலைகள் மற்றும் தண்டு பயன்படுத்தப்படாது.
2. கேரட்டை கரடுமுரடாக அரைக்கவும் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
3. பொருட்கள், உப்பு சுவை மற்றும் தாவர எண்ணெய் பருவத்தில் கலந்து.
விருந்தளித்து பேசுவதற்கு இங்கே ஒரு விருப்பம் உள்ளது. உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்; புதிய வெள்ளரிகள்- 2 பிசிக்கள்; முட்டை - 4 பிசிக்கள்; முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்; நண்டு குச்சிகள்- 200 கிராம்; மயோனைசே.
நீங்கள் ஒரு இனிமையான பசியை விரும்பினால், அதில் இறைச்சி கூறுகளைச் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. இந்த தொழில்நுட்பம் ஒரு வெற்றி. குறைந்த பட்சம் இந்த உணவை விரும்பாத ஒரு நபரை நான் இன்னும் அறியவில்லை.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
1. மேல் இலைகளில் இருந்து முட்டைக்கோசின் தலையை சுத்தம் செய்து கழுவவும். பிறகு கீற்றுகளாக நறுக்கவும். உப்பு மற்றும் எல்லாவற்றையும் உங்கள் கைகளால் தேய்க்கவும்.
2. தொத்திறைச்சியை மெல்லிய குச்சிகளாக வெட்டுங்கள்.
தொத்திறைச்சியை வேகவைத்த, புகைபிடித்த அல்லது பரிமாறலாம். இறைச்சி அல்லது கோழி, மற்றும் sausages கூட பொருத்தமானது.
3. பொருட்களை ஒன்றாக சேர்த்து, மயோனைசே சேர்க்கவும். மிளகு சிறிது மற்றும் நகர்த்தவும். எல்லாவற்றையும் பசுமையால் அலங்கரிக்கவும்.
சரி, இது வயிற்றின் உண்மையான கொண்டாட்டம்). கோடைகால தோற்றம் இல்லை, ஏனென்றால் புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி ஜூசி முட்டைக்கோசுடன் இணைந்து சுவையாக இருக்கும்!
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
1. அனைத்து காய்கறிகளையும் கழுவி உலர வைக்கவும்.
2. வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி நடுத்தர க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
3. முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும். அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் இணைக்கவும்.
4. இப்போது உப்பு மற்றும் மிளகு, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
நான் மேலே கூறியது போல், நமது கலாச்சாரம் குடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதாவது எடை இழக்க ஏற்றது. எனவே, பின்வரும் வீடியோ குறிப்பாக உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் அல்லது டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கானது. நிச்சயமாக, டிஷ் எல்லோரும் சாப்பிடலாம். ஏ மூல பீட், வேகவைத்ததை மாற்றலாம்.
உங்களுக்காக, சாலட்டின் மாறுபாடு, பேசுவதற்கு, ஆனால் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசுக்கு பதிலாக, வெள்ளை முட்டைக்கோஸைப் பயன்படுத்துங்கள். மீண்டும், எல்லாம் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது, ஏனென்றால் கோழி மார்புப்பகுதிக்ரீஸ் இல்லை.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
1. முதலில், கோழி மார்பகங்களை உப்பு நீரில் மென்மையான வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
2. அவற்றை வெளியே எடுத்து குளிர்விக்கவும்.
3. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உப்பு தலையை இறுதியாக நறுக்கவும்.
4. இப்போது உங்கள் கைகளால் உள்ளடக்கங்களை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் சாறு தோன்றும்.
5. சிக்கன் ஃபில்லட்க்யூப்ஸ் வெட்டி முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க.
6. ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி, கிண்ணத்தில் சேர்க்க.
8. பகுதியளவு தட்டுகளில் பணிப்பகுதியை வைத்து மேலே பட்டாசுகளை தெளிக்கவும்.
ஆனால் உண்மையில், இந்த பசியைக் கெடுக்க முடியாது, எனவே மகிழ்ச்சியுடனும் ஆரோக்கியத்துடனும் சமைக்கவும்!
ட்வீட்
சொல்லுங்கள் வி.கே
காய்கறி சாலடுகள் - எளிய சமையல்
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் இருந்து, நீங்கள் சூப் மட்டும் சமைக்க முடியும், ஆனால் ஒரு எளிய சாலட். உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்து, புகைப்படங்களுடன் எங்கள் சமையல் குறிப்புகளின்படி அதை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்தலாம்!
40 நிமிடம்
85 கிலோகலோரி
5/5 (1)
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் ஒரு மலிவான காய்கறியாகும், இது ஒவ்வொரு கடையிலும் விற்கப்படுகிறது மற்றும் மேசையில் உள்ள முக்கிய பொருட்களில் ஒன்றாகும். அதனுடன் சூப்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, தயாரிப்புகள் ஜாடிகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, புளிக்கவைக்கப்பட்ட மற்றும் சுண்டவைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவர்கள் சமைக்கும் மிகவும் பிரபலமான விஷயம் பல்வேறு சாலடுகள். சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் மயோனைசே, வினிகர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு, முட்டைக்கோஸ் அல்லது மற்ற காய்கறிகள் கலந்து மட்டும் - மிகவும் பிரபலமான செய்முறைமுட்டைக்கோஸ் சாலட் மற்றும் விவாதிக்கப்படும்.
முட்டைக்கோஸ் வாங்கும் போது, நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் பெரிய "வயது வந்தோர்" தலைகள் ஆதரவாக ஒரு தேர்வு செய்ய வேண்டும். இளம் வயதினருக்கு நிறைய பச்சை இலைகள் உள்ளன, அவை இறுதி உணவில் கசப்பாக இருக்கும். பழுத்த காய்கறியின் வெளிப்புற இலைகள் இருக்க வேண்டும் பச்சையாக இருங்கள்- வாங்கிய பிறகு, அவை அகற்றப்பட வேண்டும், மேலும் அவர்கள் தலையின் உள் வெள்ளை பகுதியைப் பாதுகாக்கிறார்கள். முட்டைக்கோசை இருபுறமும் அழுத்தினால், அது துள்ளக்கூடாது, இல்லையெனில் அது உள்ளே ஒரு பெரிய அளவு காற்று ஒரு அடையாளமாக இருக்கும், இது காய்கறி அடுக்கு வாழ்க்கை பாதிக்கிறது.
வெள்ளை முட்டைக்கோஸை மற்ற காய்கறிகளுடன் சேர்த்து பாதுகாப்பாக சாப்பிடலாம், ஆனால் பால் பொருட்களை ஒரு ஆடையாக தவிர்ப்பது நல்லது. எனவே, புளிப்பு கிரீம் டிரஸ்ஸிங் பற்றி மறந்துவிட்டு அதிக கலோரிக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. தாவர எண்ணெய்அல்லது ஆரோக்கியமான ஆலிவ். ஒரு சாலட்டில் (கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி துண்டுகள்) விலங்கு புரதத்தைச் சேர்ப்பது செரிமான செயல்முறையிலும் தலையிடலாம், எனவே இறைச்சி கீரை அல்லது சீன முட்டைக்கோசுக்கு சிறந்ததாக இருக்கும்.
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சாலட்டின் உன்னதமான செய்முறையை "கோடாரி கஞ்சி" என்று அழைக்கலாம்: அதற்கு முட்டைக்கோசு, சிறிது வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை தேவை. இன்னும் துல்லியமாகச் சொன்னால்
விருப்பம் 1.
அத்தகைய சாலட் மிக விரைவாக, அவசரமாக தயாரிக்கப்படலாம்.
மிகவும் சலிப்பாக இருக்கக்கூடாது 
ஒரு எளிய முட்டைக்கோஸ் உள்ளது, சாறு பிழியும் கட்டத்தில், நீங்கள் ஒரு சிறிய கேரட்டை சேர்க்கலாம், ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்த அல்லது இறுதியாக கீற்றுகளாக வெட்டலாம். அத்தகைய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட்நீங்கள் வினிகருடன் சீசன் செய்யலாம்.
விருப்பம் 2.
முட்டைக்கோஸ் டிரஸ்ஸிங் முன், நீங்கள் அதை சேர்க்க முடியும் அரை ஆப்பிள், ஒரு பெரிய grater மீது shabby. புளிப்பு வகைக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. அசிட்டிக் அமிலம் ஆப்பிள் அதன் நிறத்தை இழக்க அனுமதிக்காது.
விருப்பம் 3.
சேவை செய்வதற்கு முன், முட்டைக்கோஸ் கலக்கலாம் மாதுளை விதைகள் அல்லது குருதிநெல்லிகள் மற்றும் லிங்கன்பெர்ரிகளுடன். அவர்கள் டிஷ் பிரகாசமான உச்சரிப்புகள் சேர்க்கும், மற்றும் ஒரு புளிப்பு குறிப்பு சுவை பல்வகைப்படுத்த.
விருப்பம் 4.
எங்கே குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்தால் 
விட காய்கறிகள் பல எளிய முட்டைக்கோஸ், பிறகு வினிகர்-சர்க்கரை கலவையைச் சேர்ப்பதற்கு முன், நீங்கள் மெல்லியதாக வெட்டலாம் முள்ளங்கி மற்றும் வெள்ளரி. சேவை செய்வதற்கு முன், இந்த சாலட்டை புதிய மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கலாம். அனைவருக்கும் தெரிந்த வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு மிகவும் பொருத்தமானது.
எங்களுடைய கடைகளில் ஏற்கனவே புதிதாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் உள்ளது. உங்களுக்கு தெரியும், இந்த காய்கறி உடலுக்கு நல்லது. இதில் பல வைட்டமின்கள், பயனுள்ள கூறுகள், அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. குடல் சுத்திகரிப்பு மற்றும் எடை இழப்புக்கு சிறந்தது.
புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலடுகள் அதிக எண்ணிக்கையில் உள்ளன, ஆனால் மிக விரைவாக தயாரிக்கக்கூடியவற்றை நான் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். நான் அவர்களை நேசிக்கிறேன் மற்றும் அடிக்கடி செய்கிறேன்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
1. முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்க, சுவை உப்பு.
2. நாங்கள் எரிபொருள் நிரப்புகிறோம். இதை செய்ய, வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெய் கலந்து.
3. முட்டைக்கோஸ் விளைவாக கலவையை சேர்த்து, நன்றாக அசை மற்றும் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து அதனால் சாலட் நன்றாக ஊறவைக்கப்படும்.
4. விருப்பமாக, நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க முடியும்: வோக்கோசு, வெந்தயம் அல்லது பச்சை வெங்காயம்.
இந்த சாலட்டில் அரைத்த கேரட் அல்லது ஆப்பிளையும் சேர்க்கலாம். இது மிகவும் சுவையாக மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
1. முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும்
2. வெள்ளரிக்காய் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது
3. காய்கறிகள், உப்பு கலந்து
4. பச்சை பட்டாணி, இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்க்கவும்
5. டிரஸ்ஸிங் செய்ய, வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெய் கலந்து
6. இதை சாலட்டுடன் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப டிரஸ்ஸிங் பொருட்களின் அளவு அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
1. முட்டைக்கோஸை துண்டாக்கி, கேரட்டை தட்டி, மிளகாயை கீற்றுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், வினிகர், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் கலக்கவும்.
3. சாலட்டில் டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றி நன்கு கிளறவும்.
4. குளிர்சாதன பெட்டியில் காய்ச்சவும். டேபிளுக்கு போவோம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
1. நறுக்கிய காய்கறிகளை கலக்கவும்
2. சோளத்தைச் சேர்க்கவும், அதிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டிய பிறகு, சுவைக்க உப்பு
3. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
5. இப்போது நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.
இன்று நான் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்களுக்கான எளிய மற்றும் சுவையான சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்துள்ளேன். அவற்றைத் தயாரிக்க மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும், ஆனால் அவை இலகுவாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் மாறும் ருசியான உணவு. பான் அபெட்டிட் அனைவருக்கும்!
