பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி
குளிர்காலத்திற்கான ரானெட்கியின் கலவை- இது ஒரு சாதாரண ஆப்பிள் பாதுகாப்பைப் போல் தெரிகிறது, ஆனால் அது இன்னும் அதன் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. முதலாவதாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பானத்தைத் தயாரிக்கப் பயன்படும் ஆப்பிள்கள் அளவு சிறியவை, அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பானத்தை சுவையாக மட்டுமல்லாமல், நேர்த்தியாகவும் மாற்றுகிறது. அப்படி ஒரு அற்புதமான பழ பானத்தை நீங்கள் கடந்து சென்றவுடன், அதை முயற்சி செய்ய உங்களுக்கு அயராத ஆசை இருக்கும்.இரண்டாவதாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரானெட்கா கம்போட், தயாரிப்பதற்கு கருத்தடை இல்லாமல் புகைப்படங்களுடன் இந்த படிப்படியான செய்முறை பயன்படுத்தப்பட்டது, இது உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
ஆப்பிள் பானத்தை உருவாக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பழங்கள் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்டாலும், அவற்றில் உள்ள தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இன்னும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. ஆப்பிள் கம்போட்டில் உள்ள பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற பயனுள்ள கூறுகள் இதயத்தின் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை பயக்கும், மேலும் அதில் உள்ள இரும்பு சுற்றோட்ட அமைப்பை வளப்படுத்துகிறது. எனினும், அது எல்லாம் இல்லை! ரனெட்கியில் இருந்து சுவையான கலவையில் பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் உள்ளது. இந்த இரண்டு பயனுள்ள கூறுகள் தான் உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஆதரிக்க முடியும். மேலும், வீட்டில் ரானெட்கி ஆப்பிள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அத்தகைய பழ பானம், மனித நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதில் நன்மை பயக்கும். எல்லாவற்றையும் கருத்தில் கொண்டு பயனுள்ள அம்சங்கள்அத்தகைய தனித்துவமான தயாரிப்புடன், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் குளிர்காலத்திற்காக நாங்கள் வழங்கும் ஆரோக்கியமான ரானெட்கி கம்போட்டை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம். எனவே, உங்கள் சொந்த கைகளால் முழு உடலுக்கும் பயனுள்ள பாதுகாப்பை உருவாக்க நாங்கள் முன்மொழிகிறோம்.
எனவே, சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்!
முதலில், அற்புதமான compote க்கான ஜாடிகளை தயார் செய்வோம். அவர்கள் நன்றாக கழுவ வேண்டும் மற்றும் ஒழுங்காக கருத்தடை செய்ய வேண்டும். கண்ணாடி கொள்கலன்களை கிருமி நீக்கம் செய்ய, நூறு மற்றும் பத்து டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இந்த வழக்கில், கேன்களை செயலாக்க பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. பின்னர் நீங்கள் ஆப்பிள்களை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்க வேண்டும். இருப்பினும், முதலில் அவர்கள் கழுவ வேண்டும், ஆனால் வால்களில் இருந்து பிரிக்கப்படவோ அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவோ கூடாது.ஜாடிகளை நடுத்தரத்திற்கு முழு பழங்களால் நிரப்ப வேண்டும்.
இப்போது நீங்கள் ஜாடிகளில் ஆப்பிள்கள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும், அதன் பிறகு தயாரிப்புகள் குளிர்ந்து போகும் வரை இமைகளால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.
ஜாடிகளில் உள்ள திரவம் குளிர்ந்த பிறகு, அதை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்ற வேண்டும்.
பின்னர் ஜாடிகளில் தொகுக்கப்பட்ட பழங்கள் மீது சூடான சர்க்கரை பாகை ஊற்றவும். தயாரிப்புகளில் உள்ள திரவம் கிட்டத்தட்ட கேன்களின் மேல் இருக்க வேண்டும்.
பின்னர், முடிக்கப்பட்ட துண்டுகளை முன் பதப்படுத்தப்பட்ட இமைகளுடன் உருட்டுகிறோம். இமைகளை கிருமி நீக்கம் செய்ய, அவற்றின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
குளிர்விக்கும் முன், பணியிடங்கள் எப்போதும் தலைகீழாக மற்றும் ஒரு சூடான போர்வையின் கீழ் இருக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, ரானெட்கியில் இருந்து குளிரூட்டப்பட்ட கம்போட்டை குளிர்காலம் வரை குளிர்கால பொருட்களை சேமிக்க எந்த இடத்திற்கும் மாற்றலாம்..
பொன் பசி!
ranetki இலிருந்து Compote இந்த பழத்தின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் செய்தபின் பாதுகாக்கிறது. இது ஒரு பணக்கார வாசனை மற்றும் சுவை கொண்டது. நீங்கள் அதில் சோக்பெர்ரி அல்லது பிளம்ஸ் சேர்க்கலாம். அடுத்து, குளிர்காலத்திற்கான ரானெட்கியிலிருந்து ஒரு மணம் கொண்ட கம்போட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.
எங்களுக்கு வேண்டும்:ஜாடி, சீமர், பான், இமைகள், டூத்பிக்.
குளிர்காலத்திற்கான ரானெட்கியிலிருந்து கிட்டத்தட்ட அதே கம்போட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க இந்த வீடியோ உதவும். இந்த செயல்பாட்டில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.
சமைக்கும் நேரம்: 35-40 நிமிடங்கள்.
எங்களுக்கு வேண்டும்:சீமிங் இயந்திரம், மூடி, பான், ஜாடி.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 3 லிட்டர் ஜாடி.
மேலே விவரிக்கப்பட்ட முழு செய்முறையையும் இந்த வீடியோவில் காணலாம். ஆரோக்கியமான கம்போட் தயாரிக்க இது நிச்சயமாக உதவும்.
சமைக்கும் நேரம்: 35-40 நிமிடங்கள்.
எங்களுக்கு வேண்டும்: 3 லிட்டர் ஜாடி.
மேலே விவரிக்கப்பட்ட முழு செயல்முறையையும் பின்வரும் வீடியோவில் நீங்கள் தெளிவாகக் காணலாம். அதைப் பார்த்த பிறகு, அத்தகைய கம்போட் மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படலாம் என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள்.
மிகவும் அழகான நிறம் பிளம் கம்போட்டிலிருந்து வருகிறது. நீங்கள் சற்று புளிப்பு பானங்களை விரும்பினால், நான் காய்ச்ச பரிந்துரைக்கிறேன். கோடையில் compotes தயார் செய்ய நேரம் இல்லாதவர்களுக்கு, இது சரியானது. குளிர்காலத்தில் அசாதாரண சுவை கொண்ட ஒரு பானத்துடன் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்த, நீங்கள் அதை காய்ச்சலாம்.
ranetka compote க்கு சிக்கலான பொருட்கள் அல்லது அதிக முயற்சி தேவையில்லை என்பதை நீங்கள் கவனித்திருப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.நீங்கள் கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் ranetki இருந்து compote சமைக்க என்றால், ஒரு குளிர் இடத்தில் அதை சேமிக்க வேண்டும். நண்பர்களே, ரானெட்கியில் இருந்து கம்போட் தயாரிப்பதில் உங்களுக்கு அனுபவம் உள்ளதா? கருத்துகளில் உங்கள் பரிந்துரைகளைப் பகிரவும்.
அறிவுரை:உறைந்த ஆப்பிள்களிலிருந்து புதிய கம்போட்டையும் செய்யலாம். சமையல் வழிமுறை நிலையானது, ஆனால் ஒரு நிபந்தனையை கவனிக்க வேண்டியது அவசியம். பழத்தின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் நீங்கள் பாதுகாக்க விரும்பினால், எந்த சூழ்நிலையிலும் அதை பனிக்கட்டி அல்லது கழுவ வேண்டாம். பணிப்பகுதியை ஏற்கனவே சூடான நீரில் வைக்கவும்.
பலர் தங்கள் சமையலறையில் மல்டிகூக்கர் வைத்திருக்கிறார்கள், ஆனால் எல்லோரும் அதை பல்வேறு பானங்களைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தலாம் என்று கருதுவதில்லை. சேர்க்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களுடன் சிறிய ஆப்பிள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட காரமான, வெப்பமயமாதல் கலவையை முயற்சிக்கவும்.
1 சேவைக்கு:
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 10
சமைக்கும் நேரம்: 45 நிமிடங்கள்
சோக்பெர்ரி அதன் சற்று குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் துவர்ப்பு பண்புகளால் வேறுபடுகிறது. இதன் காரணமாக, கம்போட் "கனமான" மற்றும் உறைந்ததாக தோன்றலாம். இதைத் தவிர்க்க, சிறிது சேர்க்கவும் சிட்ரிக் அமிலம், இதனால் சில புளிப்பு குறிப்புகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
1 சேவைக்கு:
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 5
சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடம்
புகைப்படத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள் - இந்த பழங்களின் கலவை ஒரு ஜாடியில் எவ்வளவு அழகாக இருக்கிறது. ஆனால் அது அதன் தகுதிக்கு தகுதியான நிறம் மட்டுமல்ல. சுவையே தனி! ஆப்பிளின் இனிப்பு பிளம்ஸின் புளிப்பு மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. இந்த கலவை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அனைவரையும் ஈர்க்கும்.
1 சேவைக்கு:
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 15
சமைக்கும் நேரம்: 45 நிமிடங்கள்
அறிவுரை:ஆப்பிள்கள் கிளைகளுடன் சேர்ந்து கம்போட்டில் அழகாக இருக்கும். அவர்களின் உதவியுடன், ஜாடியிலிருந்து பழங்களை அகற்றுவது மிகவும் வசதியானது, கூடுதலாக, கம்போட் சுவாரஸ்யமான மர குறிப்புகளுடன் பிரகாசிக்கும். இந்த வழக்கில் ஒரே நிபந்தனை ஒரு பெரிய எண் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரைகலவையில், இல்லையெனில் பணிப்பகுதி நீண்ட காலம் நீடிக்காது.
1 சேவைக்கு:
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 15
சமைக்கும் நேரம்: 25 நிமிடங்கள்
அறிவுரை:உங்கள் விருப்பப்படி ஜாடியில் உள்ள கூறுகளின் எண்ணிக்கையை நீங்கள் சரிசெய்யலாம். உதாரணமாக, அதிக செறிவூட்டப்பட்ட பானங்களை விரும்புவோர் ஜாடியை ஆப்பிள்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் தோள்கள் வரை நிரப்பலாம்.
எல்லோரும் உப்பு உணவுகளில் சீமை சுரைக்காய் பார்க்கப் பழகிவிட்டாலும், இனிப்பு தயாரிப்புகளிலும் இது அழகாக இருக்கிறது - ஜாம் மற்றும் கம்போட்களில். மணிக்கு சரியான தேர்வு செய்யும்கூடுதல் பொருட்கள், இது முற்றிலும் மாறுபட்ட வண்ணங்களுடன் "விளையாட" தொடங்குகிறது. இந்த செய்முறையில், சொர்க்கத்தின் ஆப்பிள்களை அதனுடன் பூர்த்தி செய்ய நாங்கள் முன்மொழிகிறோம், கடல் பக்ரோனின் நறுமணத்துடன் சுவையின் ஒட்டுமொத்த தட்டுகளை நிழலிடுகிறோம்.
1 சேவைக்கு:
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 7
சமைக்கும் நேரம்: 45 நிமிடங்கள்
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஆப்பிள் கம்போட்இது முற்றிலும் சலிப்பாக இருக்கலாம், நீங்கள் உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இது சமையல் குறிப்புகளின் ஒரு பகுதி மட்டுமே. எவ்வளவு பல்வேறு விருப்பங்கள்ஒவ்வொரு நாளும் அவர்களுடன் வரும் எண்ணற்ற கண்டுபிடிப்பு இல்லத்தரசிகள் உள்ளனர்.
கம்போட் தயாரிப்பது உங்கள் திறன்களுக்கு அப்பாற்பட்டது என்று நீங்கள் பயப்படுகிறீர்கள் என்றால், படிப்படியான வீடியோ செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும், எல்லாம் எளிமையானது என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள்.
ரானெட்கியின் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான கலவையை உருவாக்க ஒரு அற்புதமான வாய்ப்பை மறுக்கும் ஒரு இல்லத்தரசி இல்லை. சிறிய பரலோக ஆப்பிள்கள் எந்த சேர்த்தலும் இல்லாமல் ஒரு சிறந்த பானம் பெற அனுமதிக்கின்றன. இருப்பினும், எலுமிச்சை, பேரிக்காய், சோக்பெர்ரி, திராட்சை, ஆரஞ்சு துண்டுகள் மற்றும் பிற துணைப் பொருட்களுடன் கூடிய தயாரிப்புகள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பசியைத் தருகின்றன. அவர்கள் இந்த திருப்பத்தை எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக மிகவும் அசல் செய்கிறார்கள், முக்கிய கூறுகளின் பணக்கார சுவையை வலியுறுத்துகின்றனர்.
குளிர்காலத்தில் உங்கள் வீட்டைப் பிரியப்படுத்த விரும்பினால், எளிமையான ஆனால் மிகவும் கவர்ச்சியான ரானெட்கி கலவையுடன், கருத்தடை தேவையில்லாத எளிய செய்முறையைப் பின்பற்றவும்.
சமையல் நேரம் - 50 நிமிடங்கள்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை - 1.
ஒரு குறிப்பில்! இதன் விளைவாக, குளிர்கால சேமிப்பிற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் 3 கேன்களைப் பெறுவீர்கள்.
உடலுக்கு மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்த, நம்பமுடியாத மென்மையான கம்போட்டை உருவாக்க நாம் என்ன செய்ய வேண்டும்? உண்மையில், எளிமையான தயாரிப்புகள் மட்டுமே:
குறிப்பு! பல இல்லத்தரசிகள் பெரும்பாலும் 3 க்கு எவ்வளவு சர்க்கரை தேவை என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர் லிட்டர் ஜாடி ranetki இலிருந்து compote. உண்மையில், விகிதாச்சாரத்தை நினைவில் கொள்வது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்காது. ஒவ்வொரு 3 லிட்டர் ஜாடிக்கும் உங்களுக்கு 1 கிளாஸ் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை அல்லது 300 கிராம் தேவைப்படும்.
நீங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்டதைப் பின்பற்றினால் படிப்படியான செய்முறைதிசைதிருப்பல் இல்லாத புகைப்படத்துடன், சொர்க்க ஆப்பிள்களிலிருந்து கம்போட் தயாரிப்பது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்காது. எனவே, ஆரம்பிக்கலாமா?
ஒரு தனி கொள்கலனில், தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். பழங்கள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். இமைகளால் மூடி வைக்கவும். ஆனால் நீங்கள் அதை இன்னும் திருப்ப முடியாது!
ஆப்பிள்கள் மற்றும் தண்ணீர் சிறிது குளிர்ந்ததும், குழம்பு மீண்டும் வாணலியில் ஊற்றவும்.
குழம்பில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மிதமான சூட்டில் கொதிக்க வைக்கவும்.
இதன் விளைவாக வரும் சிரப்பை ரனெட்கி மீது ஊற்றவும். கொதிக்கும் நீர் கேன்களின் "தோள்களை" அடைய வேண்டும்.
கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட இமைகளுடன் ரானெட்கா கம்போட் மூலம் கொள்கலன்களை மூடுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. அனைத்து வெற்றிடங்களையும் தலைகீழாக மாற்றி துண்டுகளால் மூட வேண்டும். சுமார் 16 மணி நேரம் இந்த நிலையில் திருப்பங்களை விட்டு விடுங்கள்.
ஒரு குறிப்பில்! கருத்தடை இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட ranetka compote, ஒரு இருண்ட இடத்தில், முன்னுரிமை ஒரு அடித்தளத்தில் அல்லது பாதாள அறையில்.
அவ்வளவுதான்! நீங்களே பார்க்க முடியும் என, கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்திற்கான ரானெட்கியிலிருந்து கம்போட் செய்முறை சிக்கலான எதையும் குறிக்கவில்லை.
குளிர்காலத்திற்கான ரானெட்கியில் இருந்து compote க்கான மற்றொரு செய்முறை உள்ளது. கலவையில் எலுமிச்சை துண்டுகளை சேர்க்க அவர் பரிந்துரைக்கிறார். சிட்ரஸ் குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு பானம் மிகவும் புத்துணர்ச்சியாக இருக்கும்.
சமையல் நேரம் - 40 நிமிடங்கள்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை - 1.
எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு இந்த பானம் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்:
ஒரு குறிப்பில்! இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஆயத்த ஆப்பிள்-எலுமிச்சை கம்போட்டின் 3 ஜாடிகளைப் பெறுவீர்கள்.
எலுமிச்சை சேர்த்து ரானெட்கியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கம்போட் நம்பமுடியாத அளவிற்கு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் உற்சாகமளிக்கிறது. மூலம், நீங்கள் எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு விரும்பினால், நீங்கள் அத்தகைய சிட்ரஸ் பழங்கள் ஒரு பானம் காய்ச்ச முடியும். ஆப்பிள்களுடன் கொள்கலனை ஏறக்குறைய மேலே நிரப்ப விரும்பினால், இந்த வகை ஏற்பாடு சிறப்பாக செய்யப்படுகிறது என்பதையும் நினைவில் கொள்வது மதிப்பு.
குறிப்பு! நீங்கள் ரானெட்கி கம்போட்டிற்கு பணக்கார நிழலைக் கொடுக்க விரும்பினால், ஒவ்வொரு ஜாடியிலும் ஒரு சில கழுவப்பட்ட சோக்பெர்ரிகளைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ரானெட்கி வழியாக கவனமாக செல்லுங்கள். கெட்டுப்போன பழங்களை தூக்கி எறியுங்கள். நல்ல பழங்களை நன்கு கழுவி எலுமிச்சை துண்டுகளுக்கு அனுப்பவும்.
ஒரு குறிப்பில்! இந்த செய்முறைக்கான ஆப்பிள்கள் குறைந்தபட்சம் 1/2 கொள்கலன்களை ஆக்கிரமிக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
ஒரு தனி கொள்கலனில் சூடான குடிநீர். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். தயாரிப்புகளின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, 5-7 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் கலவையை விட்டு விடுங்கள்.
இதன் விளைவாக வரும் பழம் மற்றும் சிட்ரஸ் குழம்பு மீண்டும் வாணலியில் ஊற்றவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும். மீண்டும் கொதிக்கவும்.
தயாரிப்புகளின் மீது சிரப்பை ஊற்றவும். ஜாடிகளை இமைகளுடன் திருகவும், அவை முதலில் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட வேண்டும். சூடான போர்வைகள் மற்றும் தடிமனான துண்டுகளால் திருப்பங்களை மூடி வைக்கவும். ஒரு நாளுக்கு இந்த நிலையில் விட்டு விடுங்கள், அதன் பிறகு நீங்கள் பானத்தை சரக்கறையில் சேமிக்கலாம்.
பொன் பசி!
கம்போட்டின் மற்றொரு அசல் மற்றும் நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான பதிப்பு ரானெட்கி மற்றும் திராட்சை கலவையிலிருந்து காய்ச்சப்படுகிறது.
சமையல் நேரம் - 50 நிமிடங்கள்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை - 1.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
குறிப்பு! முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் வெளியீடு பானத்தின் 4 கேன்களுக்கு சமம். 2 லிட்டர் ஜாடி ரானெட்கா கம்போட்டுக்கு எவ்வளவு சர்க்கரை தேவை என்று இல்லத்தரசிகள் அடிக்கடி கேட்கிறார்கள். இந்த அளவிலான ஒரு கொள்கலனில் நீங்கள் பானத்தை சுழற்றினால், 1 கொள்கலனுக்கு 200 கிராம் இனிப்பு போதுமானதாக இருக்கும்.
எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான இந்த திருப்பம் செய்வது எளிது. புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறையைப் பின்பற்றவும், எல்லாம் செயல்படும்.
ஜாடிகளை தயார் செய்யவும். அவற்றில் திராட்சை மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவையை வைக்கவும்.
குடிநீரை கொதிக்க வைக்கவும். பயிர் மீது செங்குத்தான கஷாயம் ஊற்றவும். கொள்கலன்களை மூடியுடன் மூடி, 10 நிமிடங்கள் விடவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் திரவத்தை வடிகட்டவும். தானிய சர்க்கரை சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்கவும்.
சிரப் கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், அதை மீண்டும் பழத்தின் மீது ஊற்றவும். கொள்கலனைத் திருகவும், அதைத் திருப்பவும். சூடாக ஏதாவது போர்த்தி, துண்டுகள் முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை விடவும்.
குளிர்காலத்திற்கான ரானெட்கியிலிருந்து காம்போட் சமைப்பதற்கான அனைத்து ரகசியங்களும் அவ்வளவுதான்!
எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக சொர்க்க ஆப்பிள்களிலிருந்து கம்போட் தயாரிப்பதில் புதிய சமையல்காரர்களுக்கு வீடியோ சமையல் உதவும்:
அறுவடை நேரம் கிட்டத்தட்ட முடிவுக்கு வருகிறது, ஆனால் பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் இன்னும் ஏராளமாக உள்ளன. ரானெட்கியில் இருந்து கம்போட் தயாரிப்பது, அதே வழியில்? குளிர்காலம் போல - அது நல்ல வழிபழ மூலப்பொருட்களின் பாதுகாப்பு. இந்த பானத்தைத் தயாரிப்பது அதிக நேரம் எடுக்காது மற்றும் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் தேவைப்படும் ஒரு தயாரிப்புக்கு நீங்கள் அதிகம் செலவிட மாட்டீர்கள்.
தனது சமையலறையில் உள்ள ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் ருசியான மற்றும் சுழற்றுவதற்கான அத்தகைய வாய்ப்பை ஒருபோதும் இழக்க மாட்டார்கள் ஆரோக்கியமான பானம்முழு குடும்பத்திற்கும், இது ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் திறக்கப்பட்டு குடிக்கலாம். பல்வேறு பெர்ரி, சிட்ரிக் அமிலம் போன்றவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இது வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம். அனைவருக்கும் ஏதோ ஒன்று உள்ளது அசல் செய்முறை, இது முக்கிய மூலப்பொருளின் பணக்கார சுவையை முன்னிலைப்படுத்தும்.
இன்று நாங்கள் உங்களுடன் விவாதிப்போம் 5 எளிய சமையல்குளிர்காலத்திற்கு ரானெட்கியிலிருந்து கம்போட் தயாரித்தல். சமையல் குறிப்புகளை மதிப்பிடவும் பரிந்துரைக்கிறேன்.
மகசூல்: 1 3 லிட்டர் ஜாடி.
1. முதலில், மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்தி ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்வோம். நாங்கள் ஜாடியை சோடாவுடன் துவைத்து, துடைத்து மைக்ரோவேவில் வைத்து, பயன்முறையை 700-800 W ஆக அமைக்கிறோம். செயலாக்கம் சுமார் 5 நிமிடங்கள் நீடிக்கும். நாங்கள் கொள்கலனை வெளியே எடுத்து உலர ஒரு சுத்தமான துண்டு மீது திருப்புகிறோம். நாங்கள் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க மூடி அனுப்புகிறோம்.
2. இந்த நேரத்தில், நாம் கவனமாக வரிசைப்படுத்தி, ஓடும் நீரின் கீழ் காயங்களைக் கழுவுகிறோம்.
3. வெவ்வேறு பக்கங்களில் இருந்து ஒரு டூத்பிக் மூலம் அவற்றை குத்துகிறோம் (அதனால் தோல் ஊற்றும்போது வெடிக்காது).
4. முடிக்கப்பட்ட, சுத்தமான ஜாடியில், ஜாடியில் 1/3 சேர்க்கவும்.
5. தண்ணீர் கொதிக்க. பின்னர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். 10-15 நிமிடங்கள் விடவும்.
6. 15 நிமிடங்கள் கடந்துவிட்டன, துளைகளுடன் மூடி வைத்து, பான் தண்ணீரை ஊற்றவும்.
7. அதில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து கலந்து அடுப்பை சிம்மில் வைக்கவும். கொதித்ததும் 2 நிமிடம் கொதிக்கவிட்டு இறக்கவும்.
8. ரனெட்கியை சிரப் கொண்டு நிரப்பவும்.
9. ஒரு மூடியுடன் மூடி, உருட்டவும், கசிவுகளுக்கு மூடியை சரிபார்க்கவும்.
10. கம்போட்டை தலைகீழாக மாற்றவும். முற்றிலும் குளிர்ச்சியடையும் வரை ஒரு சூடான போர்வையால் மூடி வைக்கவும். பின்னர் அதை சேமிப்பில் வைக்கிறோம். நல்ல பசி.
ரானெட்கி மற்றும் ரோவன் பெர்ரிகளிலிருந்து எங்கள் குழந்தைகளுக்கு குளிர்காலத்திற்கான அறுவடை மற்றும் பதப்படுத்தல். சர்வீஸ்பெர்ரி பெர்ரி மற்றும் சைபீரியன் ஆப்பிள்களின் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கலவை - ரானெட்கி, நாங்கள் குளிர்காலத்திற்காக தயார் செய்து பாதுகாக்கிறோம். இதை எப்படி சமைப்பது சுவையான பானம்? என்பதை கவனமாகப் பார்ப்போம் படிப்படியான வீடியோ செய்முறைபெர்ரிகளில் இருந்து குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகள்!
1. முதலில் செய்ய வேண்டியது, ரனெட்கா பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஓடும் நீரின் கீழ் அவற்றை துவைக்கவும், தலாம் மற்றும் மஞ்சரிகளை அகற்றவும்.
2. சர்வீஸ்பெர்ரி பெர்ரிகளையும் நாங்கள் நன்கு கழுவுகிறோம்.
3. உங்களுக்கு வசதியான எந்த வகையிலும் ஜாடிகளையும் மூடிகளையும் கிருமி நீக்கம் செய்கிறோம்.
4. ஸ்டெரிலைஸ் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் சில ரானெட்காக்களை வைக்கவும் (கீழே மறைக்க) மற்றும் சர்வீஸ்பெர்ரி பழங்களை மேலே தெளிக்கவும்.
5. ஒரு சில செர்ரி இலைகளை வைக்கவும். செர்ரிகள் இனிமையான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை வழங்குகின்றன.
6. நாங்கள் சிரப் தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கிறோம். வாணலியில் 3 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி, அதில் 3 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்த்து நன்கு கிளறவும், அனைத்து படிகங்களும் கரைக்க வேண்டியது அவசியம். சிரப் கொதித்ததும், அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.
7. நாங்கள் கழுத்து வரை பெர்ரிகளை நிரப்ப ஆரம்பிக்கிறோம்.
8. இமைகளால் மூடி, ஒரு விசையுடன் உருட்டவும்.
9. அதை தலைகீழாக மாற்றி, ஒரு சூடான துண்டுடன் மூடி, குளிர்ந்த வரை விட்டு, பின்னர் அதை ஒரு சேமிப்பு இடத்தில் வைக்கவும் - அடித்தளம் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டி. நல்ல பசி.
சொக்காய் தரும் பெரிய சுவைமற்றும் உங்கள் கம்போட்டின் நிறம். பொதுவாக, பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் இந்த பானத்தை விரும்புகிறார்கள்.
1. ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும் மற்றும் சமையலறை துண்டு மீது உலர வைக்கவும்.
2. நாங்கள் வால்களை துண்டிக்கிறோம் (ஆனால் இது உங்கள் கோரிக்கையில் உள்ளது).
3. ரானெட்கியை கொதிக்கும் நீரில் 2 நிமிடங்கள் ப்ளான்ச் செய்து, அவற்றை ஒரு வடிகட்டிக்கு மாற்றவும்.
ரானெட்கியை கழுவி உலர வைக்கவும். வால்கள் துண்டிக்கப்படலாம் அல்லது அவற்றை விட்டுவிடலாம், பின்னர் கோப்பையிலிருந்து ஆப்பிள்களை இழுக்க அவற்றைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது. கொதிக்கும் நீரில் 3 நிமிடங்கள் ப்ளான்ச் செய்து, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.
4. சொக்க்பெர்ரியை நன்கு கழுவி, தண்ணீர் வெளியேறக்கூடிய ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும் (உதாரணமாக, ஒரு சல்லடை).
5. அடுப்பைப் பயன்படுத்தி ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்யவும். . நாங்கள் சோடாவுடன் ஜாடிகளை துவைக்கிறோம், அவற்றில் 100 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றி, 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும். நாங்கள் மூடிகளை வேகவைக்கிறோம்.
6. ரானெட்கி மற்றும் பெர்ரிகளுடன் ஜாடிகளை நிரப்பவும் (நீங்கள் அதிக பானம் விரும்பினால், பின்னர் குறைந்த பெர்ரிகளை வைக்கவும்).
7. சிரப்பை தயார் செய்யவும். நாங்கள் ஒரு கடாயை எடுத்து, அதில் தண்ணீரை ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து, அதில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை ஊற்றி, அது கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
8. பின்னர் ஜாடிகளின் உள்ளடக்கங்களை சூடான சிரப் கொண்டு நிரப்பவும் (நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் தைம் ஒரு துளிர் சேர்க்கலாம்).
9. உடனடியாக ஜாடிகளை உருட்டவும். ஒரு சூடான போர்வை அல்லது துண்டு கொண்டு மூடி, முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை விட்டு. கம்போட் தயாராக உள்ளது. சேமிப்பில் வைக்கிறோம். நல்ல பசி.
1. ஒரு பாத்திரத்தில் 1.5 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும்.
2. இந்த நேரத்தில், நாம் தண்ணீர் ஓடும் கீழ் காயங்கள் கழுவி, inflorescences துண்டித்து, மற்றும் வால்கள் நீக்க தேவையில்லை.
3. ஜாடி மற்றும் மூடியை முன்கூட்டியே கிருமி நீக்கம் செய்கிறோம், உங்களுக்கு வசதியான எந்த வகையிலும்.
4. ஆப்பிள்களுடன் ஜாடியை நிரப்பவும், சுமார் 30% திறன்.
5. மேலே கொதிக்கும் நீரில் ஜாடியை நிரப்பவும், 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மூடியுடன் மூடி வைக்கவும்
6. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பாத்திரத்தில் தண்ணீரை வெளியேற்றுவதற்கு துளைகள் கொண்ட நைலான் மூடியைப் பயன்படுத்தவும்.
7. மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து சர்க்கரை சேர்க்கவும். சிரப் கொதித்ததும், மேலும் இரண்டு நிமிடங்கள் காத்திருந்து அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.
8. ஜாடியில் சிரப்பை ஊற்றவும், உடனடியாக அதை உருட்டவும். அதை தலைகீழாக மாற்றி, அது முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும். சேமிப்பில் வைக்கிறோம். நல்ல பசி.
1. சூடான ஓடும் நீரின் கீழ் பழங்களை நன்கு கழுவுகிறோம் (நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ரானெட்கியை பாதியாக வெட்டலாம்).
2.சிரப்பை தயார் செய்யவும். ஒரு பாத்திரத்தில் 3 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி, அடுப்பில் வைத்து, 500 கிராம் சேர்க்கவும். தானிய சர்க்கரை, சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் வெண்ணிலின்.
3. முன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ரானெட்கியை வைக்கவும், அவற்றை சிரப் கொண்டு நிரப்பவும், மூடியால் மூடி வைக்கவும்.
4. ஒரு பெரிய பாத்திரம் அல்லது பேசின் எடுத்து, அதில் ஒரு துண்டு போட்டு, ஜாடிகளை வைத்து, ஹேங்கர்கள் வரை தண்ணீர் ஊற்றவும். அடுப்பில் வைத்து 15 நிமிடங்கள் கிருமி நீக்கம் செய்யவும்.
5. கருத்தடைக்குப் பிறகு, ஜாடிகளை இறுக்கமாக மூடி, அவற்றை ஒரு சூடான இடத்திற்கு அனுப்பி, ஒரு நாளுக்கு ஒரு சூடான போர்வையால் மூடி வைக்கவும். ஒரு நாளுக்குப் பிறகு, சேமிப்பக இடத்திற்கு கம்போட்டை அகற்றுவோம்.
உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
