Зуны дундуур ой, нугын жимсний цаг ирдэг. Ялангуяа нэрс - нэрс ялгардаг. Хэрхэн нэрс хоол хийх вэ нээлттэй бялуугэртээүзээд цааш уншаарай.
Эх хувилбарт бялууг гар хийцийн мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн. Хүн бүр ийм зуурсан гурилыг бие даан хийж чаддаггүй. Түүнээс гадна үүнийг бэлтгэхэд маш их цаг хугацаа шаардагдана. Бэлэн мөөгөнцөр нь аврах ажилд ирдэг хийсвэр боовдэлгүүрээс.
Ямар ч брэнд, үйлдвэрлэгчийн зуурмаг, өнхрөх эсвэл ялтсанд тохиромжтой. Хамгийн гол нь мөөгөнцрийн хийсвэр боов худалдаж авах явдал юм. Зөвхөн ийм зуурмагаар бялуу зөв гарч ирнэ.
Бялууг хийх жимс нь шинэхэн байх ёстой, учир нь хөлдөөсөн бялуу нь чийгтэй, амттай байх болно. Тиймээс зуны улиралд энэ бялууг жигнэхийг зөвлөж байна. шинэхэн жимс. Ингээд жигнэж эхэлцгээе!
Найрлага:
Хоол хийх арга:
1. Шинэ нэрсийг ангилж, урсгал усаар зайлна.
2. Нэрс дээрээ элсэн чихэр, цардуул, шанцай, нимбэгний хальс, давс нэмнэ.
3. Жигнэх цаасан дээр 200-250 гр өнхрүүлээрэй. хийсвэр боов.
4. Жигнэсэн тавагыг ямар ч тосоор тосолно.
5. Бялууны хайруулын тавган дээр өнхрүүлсэн зуурсан гурилыг шилжүүлнэ. Зуурмагийг бүхэлд нь доод ба хажуу талыг хамарсан байх ёстой, энэ нь тал дээр бага зэрэг унжсан бол илүү дээр юм.
6. Жигнэсэн цаасаа аваад гараараа зуурсан гурилаа хэвэнд хийнэ.
7. Зуурсан гурилан дээр нэрс дүүргэгчийг хийж, зуурмагийн гадаргуу дээр жимсийг хусуураар тараана.
8. Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг жигд цаасан дээр хоёр дахь зуурсан шигээ өнхрүүл. Зуурсан гурилыг хурц хутгаар 1-1.5 см өргөн урт тууз болгон хайчилж ав.
9. Жимсний дүүргэгч дээр зуурмагийн туузыг диагональ байдлаар байрлуул.
10. Туузны хоёр дахь хэсгийг жигнэх тавагны нөгөө талд диагональ байдлаар тавь. Та туузыг бие биентэйгээ давхцаж эсвэл ээлжлэн байрлуулж болно - нэг нь нөгөөгийнхөө доор.
11. Зуурсан гурилын унжсан ирмэгийг хэвнээс нь хэвний дотор талд бялуугаар боож, тууз болон бялууг өөрөө бэхлэнэ.
12. Зууханд 200 градус хүртэл халаана.
13. Бялууг зууханд хийж, зуурмаг дээр сайхан царцдас үүсэх хүртэл 35 минут орчим жигнэх хэрэгтэй.
14. Дулаан нэрсэн бялуугаар үйлчил.
Хоол хийх зөвлөмж:
Сайхан хооллоорой!
Дэлгэрэнгүйг видео жороос үзнэ үү.
Тааламжтай хоол хийж, эрүүл байгаарай!
Үргэлж таны Алена Терешина.
Мөнгө хэрхэн хэмнэх вэ, гэхдээ бүгдийг нь сурталчилгааны төлөө хий! Тийм ээ, тэд одоо урамшуулалтай байна - Хагас үнээр шиллэгээ хийх, дулаалгыг үнэ төлбөргүй хийх, би бүрэн бизнес эрхэлдэг, уучлаарай!
Тагтны шиллэгээ, үүнийг хэрхэн хэмнэх вэ?Тийм ээ, маш амттай татсан гахайн котлетууд.
Хоолны онцлогууд Татсан гахайн махны котлет нь зөвхөн маш сайн амтаараа бус, бас өндөр амтаараа ялгагдана. хоол тэжээлийн үнэ цэнэ. Татсан гахайн махны найрлагын гол хэсгийг уураг бүрдүүлдэг - 83.37%. Калорийн хувьд татсан гахайн махны котлет нь ижил төстэй бүтээгдэхүүнээс өндөр байдаг татсан тахиаболон татсан гахайн мах, харин гахайн маханд агуулагдах уураг нь биед сайн шингэдэг. Гахайн махан хоол таргалуулдаг гэсэн хэвшмэл ойлголт нь үндсэндээ буруу юм. Мэдээжийн хэрэг, шарсан гахайн махны котлет нь хоолны дэглэмийн цэсэнд хамаарахгүй, гэхдээ фанатизмгүйгээр хэрэглэвэл тэдгээр нь зураг, элэгний аль алинд нь цохилт өгөхгүй. Энэ тохиолдолд ашиг нь хор хөнөөлөөс давж гардаг. Тиймээс амттай, улаан өнгөтэй гоо сайхны татсан гахайн махны котлет нь амттай, тэжээллэг өглөөний цай, өдрийн хоолны төгс шийдэл юм. Татсан гахайн махнаас та зөвхөн сонгодог котлет төдийгүй цасан шуургатай котлет, соустай махны бөмбөг хийж болно. За, хамгийн амттай татсан махыг олж авдаг гахайн хүзүүболон мөрний ир.
Гахайн махны котлет: жор ба хоол хийх нууцГайхалтай тахианы котлет жор
Найрлага
Тахианы мах 0.5 кг
Цагаан талх 3 зүсмэл
Сүү эсвэл цөцгий 150 мл
Сонгино 1 ширхэг. Өндөг 1ш.
Амтлахын тулд давс
Амтлах чинжүү
Талхны үйрмэгийг амтлах
6-8 дунд котлет хоол хийх, өөрөөр хэлбэл 3-4 хүнийг оройн хоолонд оруулахын тулд нэг фунт татсан тахианы мах хэрэгтэй болно.
Та өөрөө хоол хийж болно, эсвэл хэрэв та найдвартай дэлгүүр мэддэг бол бэлэн татсан махыг ашиглаж болно. Заасан хэмжээний махны хувьд нэмэлт 3 зүсмэлийг ашиглах шаардлагатай. цагаан талх, татсан маханд хийхээсээ өмнө сүү эсвэл цөцгийд дэвтээж, сайтар шахаж авна. Та татсан маханд 1 жижиглэсэн дунд сонгино эсвэл 2 хумс сармис нэмж болно. Нэг фунт татсан тахианы хувьд котлет үүсгэхэд 1 өндөг хангалттай. Эцэст нь давс, перец гэх мэт халуун ногоотой махыг амтлахаа бүү мартаарай. Тахианы махны котлетыг гарын алга хооронд хийхэд хамгийн хялбар байдаг. Татсан махаа сайтар хольж, хайруулын тавган дээр тос асаагаад халаасны дараа үүнийг хийх хэрэгтэй. Үүссэн котлетуудыг бүх талаас нь цацна талхны үйрмэг(хэрэв та тэдгээрийг давхар бойлерт хоол хийвэл - энэ нь сонголт биш, та зүгээр л тугалган цаасан дээр тавьж болно) ба хайруулын тавган дээр тавина. Хоол хийх хугацаа тал бүр дээр 6-8 минут байна. Котлетуудыг нөгөө тал руу нь эргүүлээд хайруулын тавган дээр таглаад илүү сайн шарж болно.
Төгс тахианы котлет: Хоол хийх нууцМагадгүй хүн бүр синабон боовны тухай мэддэг байх, гэхдээ тэдний бүтээсэн маш сонирхолтой түүхийг хүн бүр мэддэггүй гэж би бодож байна.
Cinnabon-ийн түүх
Бизнесийн хамгийн нөлөө бүхий хэвлэл Expansion Magazine (Мексик) Cinnabon бол зүгээр л шанцайтай ороомог биш гэж үздэг.
Редакц үүнийг амьдралын 50 таашаалын жагсаалтад оруулсан. Юу буруутай юм бэ? Халуун үнэрт зуурмаг, карамель соус, пеканс?
Хамгийн магадлалтай, тэр хоёулаа, нөгөө нь, гурав дахь нь! Синабон шанцайтай боовны жорыг ажилчдын хамгийн нууцад хадгалдаг бөгөөд үүнийг бүтээхэд шилдэг технологичид ажилласан. Энэ нь олон жилийн өмнө Америкт Вашингтон мужид Рич Комен болон түүний хүү Грег нарын ивээл дор байсан юм.
Амтны нууц нь патентлагдсан жор юм. Нэгдүгээрт, улаан буудайн зуурмаг нь цавуулаг ихтэй байдаг. Хоёрдугаарт, Индонезид далайн түвшнээс дээш таван мянган метрийн өндөрт ургадаг Макара шанцай. Гуравдугаарт, үйлдвэрлэлийн хатуу стандарт. Мастер мушгиж, дараа нь боов болгон хуваасан өнхрөх нь таваас илүүгүй эргэлттэй байх ёстой. Компанийн ярианы карт бол цөцгийтэй бяслаг, шанцайтай сонгодог Синабон юм. Cinnabon бүтээгдэхүүн бүрийг үйлчлүүлэгчдийн нүдэн дээр жигнэж, зуухнаас нь шууд халуунаар үйлчилдэг. Эхлээд харахад маш олон нюансууд байдаг тул би гэртээ Sinabon талхыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ гэсэн асуултыг асуумаар байна. Энэ амтыг тусгай шанцайгүйгээр авах боломжтой юу? Бид хөзрөө дэлгэж чадсан, Синабон боовны жорыг уншаарай!
Сайн байцгаана уу, эрхэм зочид! Саяхан FixPrice дэлгүүрээр анх зочилж, олон хэрэгтэй жижиг зүйлсийн эзэн болсон. Тэдгээрийн дунд зуурсан гурилыг тороор огтлох зориулалттай галзуу байсан. Эдгээр өнхрөх нь өөр өөр өнгөтэй байдаг, би шарыг сонгосон.
Төхөөрөмж нь өндөр чанарын хуванцараар хийгдсэн, гарт эвтэйхэн нийцдэг. Ашиглахдаа зуурсан гурил, хайчлах самбар, өнхрүүлгийг өөрөө гурилаар хийхийг зөвлөж байна, зуурсан гурилыг өнхрөхдөө бариул дээр дарж, нүхнүүд нь зүсэгдсэн эсэхийг шалгаарай.
Зүссэний дараа зуурмагийн хавтанг шаардлагатай өргөн хүртэл гараар сунгах ёстой бөгөөд ингэснээр бид зуурсан гурилын торыг авна.
Ийм тор нь том бялуу эсвэл жижиг бялууг засах боломжтой.
Би анх удаа задгай бүтээгдэхүүн бэлдсэн хийсвэр боовБүх зүйл төлөвлөсний дагуу болсонгүй, гэхдээ хамгийн чухал нь хурдан бөгөөд амттай! Дараагийн удаа илүү дээр байх болно. Зуурмагийг өнхрүүлж, дүүргэгч нь урсахгүйн тулд хажуу талтай хэвэнд оруулах шаардлагатай. Суурь дээр торыг тавиад, ирмэгийг нь зуурсан гурилаар чимэглээд, илүү сайн наалдсан, гоо сайхан болгохын тулд зодуулсан өндөгөөр тосолно (би тослоогүй).
Нэгэнт бялуу хийсэн чинь жаахан цөцгийн тос үлдчихлээ мөөгөнцөргүй зуурсан гурил. Би үүнийг бялуу шиг хайруулын тавган дээр хуурч авахаар шийдсэн, гэхдээ энгийн биш, харин шарсан мах. Энд юу болсон бэ - анхны бөгөөд амттай!
