Интоороос юу хийж болох вэ? Манай интоорын жорыг уншина уу

Зун бол амралт, зугаалгын цаг төдийгүй шинэхэн жимсээр өөрийгөө дайчилж, витаминаар баяжуулах боломж юм. Интоор бол хамгийн түрүүнд боловсорч гүйцсэн хүмүүсийн нэг юм - эрүүл, амттай жимс. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн эхний зүйл бол шинэ жимсний зүрхнээс идэх хэрэгтэй. За тэгвэл та интоороос юу хоол хийх вэ гэж бодож магадгүй юм. Хачирхалтай нь тийм ч олон жор байдаггүй - ихэнхдээ интоороос компот хийж, чанамал хийдэг. Гэхдээ та бялуу жигнэх боломжтой - богино талх, вазелин, шоколад, амттан бэлтгэх. Бидний санал болгож буй интоорын хоолыг сонгох нь зөвхөн зуны улиралд төдийгүй шинэхэн болон хөлдөөсөн интоорыг нарийн боов, амттан хийхэд ашигладаг.

Интоорын жор

Интоортой вазелин бялуу

Зуурсан гурилын найрлага: 1.5-2 аяга гурил, 3 tbsp. л. сүү, ургамлын тос, 2 tbsp. л. элсэн чихэр, 1 өндөг, 100 гр. ааруул бяслаг, 10 гр. жигд нунтаг.

Цутгахад: 3 өндөг, 200 гр. зуслангийн бяслаг эсвэл өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, 3 tbsp. л. элсэн чихэр, 100 мл. өтгөн тос, 1 tbsp. л. манна, нэг чимх шанцай.

Дүүргэхэд: 1.5 - 2 аяга интоор.

Хэрхэн хоол хийх вэ. Туршилтанд зориулж үрнэ зуслангийн бяслагөндөг, элсэн чихэртэй. Сүү, цөцгийн тос хийнэ, хольж, жигд нунтагтай хольсон 1.5 аяга гурил нэмнэ. Та зөөлөн, зөөлөн зуурсан гурил авах хэрэгтэй. Хэрэв таны гарт наалдвал гурил нэмнэ. Зуурсан гурилаа маягтын ёроол, хажуу тал дээр тарааж, дээр нь интоор тавь.

Холигчоор цутгахад бүх найрлагыг нь хольж, бялуу дээр хийнэ. 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 45-50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дунд хэсэг нь устай байж болно - энэ нь аймшигтай биш юм. Бялууг бүрэн хөргөх ёстой бөгөөд дараа нь хүссэн нягтралыг олж авах болно. Хүйтэн зүсэх нь дээр.

интоорын бялуу

Орц: 500 гр. интоор, 5 tbsp. л. гурил (слайдтай), 2 өндөг, 200 мл. өөх тос багатай kefir, 3 tbsp. л. элсэн чихэр, уут жигд нунтаг, чимх давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ. Интоороос чулууг зайлуулж, жимсийг коланд руу хийнэ, ингэснээр илүүдэл шүүс урсах болно. Өндөгийг элсэн чихэр, давстай цохиж, kefir хийнэ. Гурилыг жигд нунтаг нэмээд нэн даруй зуурсан гурил зуурна. Тогтвортой байдлын хувьд энэ нь бин шиг болж хувирах боловч илүү их гурил нэмж болохгүй. Зуурсан гурил руу интоор хийж, хольж, тосолсон хэлбэрт хийнэ. Зууханд хийж, 200 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Интоор, цөцгийтэй бялуу

Туршилтын хувьд танд хэрэгтэй болно: 200 гр. маргарин, цөцгий, элсэн чихэр, 2.5 аяга гурил, 2 өндөг, нэг чимх сод.

Дүүргэлтийн хувьд: 700-800 гр. интоор, 400 гр. цөцгий, 1 tbsp. л. амт нь цардуул, элсэн чихэр.

Хэрхэн хоол хийх вэ. Өрөөний хэмд байгаа маргариныг элсэн чихэртэй хольж, холигчоор сэвсгэр болтол нь хутгана. Гурилыг содтой холино. -д нэмэх тос тосөндөг, цөцгий, хутгана, аажмаар гурил нэмнэ. Зуурмаг нь зөөлөн, наалдамхай байх тул хусуураар зуурах нь дээр. Жигнэмэгийн тавган дээр тавиад гараа хүйтэн усаар норгож, зуурсан гурилаа жигд болгоод хажуу талыг нь хийнэ. Зуурмаг дээр интоор тавь (үрийг арилгахаа бүү мартаарай!) Мөн цөцгий хийнэ. Цөцгийн хувьд цардуул, элсэн чихэр бүхий цөцгий зоддог. Бялууг 40-45 минутын турш жигнэх, температур. зууханд 180 градус.

Интоор бүхий ааруул тос

Орц: 500 гр. зуслангийн бяслаг, интоор, 200 мл. цөцгий эсвэл цөцгий, 5 tbsp. л. нунтаг элсэн чихэр.

Хэрхэн хоол хийх вэ. Зуслангийн бяслагийг нэг төрлийн, бөөгнөрөлгүй болгохын тулд шигшүүрээр арчина. Интоор нэмнэ. Тус тусад нь нунтагласан элсэн чихэртэй цөцгий эсвэл цөцгий зоддог. Аарцны масс руу цөцгийн 2/3-ыг нэмээд аяганд тараана. Үлдсэн цөцгий болон жимсээр чимэглээрэй. Хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгаад хөргөөд үйлчил.

Интоор бүхий клафоутис

Найрлага: 180 мл. сүү, өтгөн цөцгий (30-35%), 2 өндөг, 1 шар, 100 гр. элсэн чихэр, 50 гр. гурил, чимх давс, 400 гр. интоор.

Хэрхэн хоол хийх вэ. Өндөг, шар, гурилыг нэгэн төрлийн масс болгон холино. Сүү, цөцгий хийнэ, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Бид хумсны тусламжтайгаар зоддог. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, дотор нь интоор тавьж, өндөг-цөцгийтэй холино. Бид 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээж, 30-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бөглөх нь "шүүрч авах" ба ирмэг дээр хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Клафоутисыг хөргөөд нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Интоор бүхий цөцгий вазелин

Орц: 400 гр. маш өөх тос биш цөцгий, 3 - 4 tbsp. л. элсэн чихэр, 10 гр. желатин, интоор.

Хэрхэн хоол хийх вэ. Элсэн чихэртэй цөцгий хольж, бага зэрэг цохино. Багц дээрх зааврын дагуу желатиныг усаар хийнэ (үүнийг дагаж мөрдөхөө мартуузай, өөр өөр желатины хувьд танд өөр хэмжээний шингэн хэрэгтэй болно). Бид желатиныг усан ваннд хийж, бүрэн уусгах хүртэл халаана. Цөцгийд хийнэ, холино. Бид амтат интоорыг хэвэнд хийж, цөцгий дүүргэж, 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Зарчмын хувьд интоороор та хамгийн их хоол хийж болно янз бүрийн нарийн боов - кекс, маффин, пирог, бялуу зэргийг сүүн коктейль, смүүтид нэмнэ. Энэ нь интоор шиг жигнэхэд ашиглагддаг, та зүгээр л элсэн чихрийн хэмжээг тохируулах хэрэгтэй - эс тэгвээс энэ нь маш амттай болно. Боломжтой бол өвлийн улиралд интоорыг хөлдөөх хэрэгтэй. Дараа нь бүх өвөл та бялуутай байх болно, хэрэв хүсвэл таван минутын дотор витамины коктейль эсвэл смүүти бэлтгэ.

Сайн байцгаана уу эрхэм блогийн зочид. Улирлын улиралд хурааж авдаг - энэ нийтлэлд өгсөн жорыг нь өгсөн өвлийн интоор нь жилийн аль ч үед витаминаар дүүрэн эрүүл, амттай жимстэй байх боломжийг танд олгоно. Үүнээс бэлтгэсэн компот, чанамал өвлийн улиралд бүрэн хадгалагддаг.

Хөлдөөсөн жимсийг зуслангийн бяслаг, нарийн боов, амтат амттангаар хийж болно. Даршилсан жимс нь эрүүл зуушны хувьд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг, тэдгээрийг салатанд хийж, бүр сүмс хийхэд ашигладаг. Саатал, амттан нь хүүхдүүдийг баярлуулна. Эдгээр гайхамшигтай хоосон зайг хэрхэн хоол хийх талаар энэ нийтлэлд хэлэлцэх болно.

Өвлийн улиралд хангамжийг асуудалгүй хадгалахын тулд бэлтгэл ажилд илүү анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Жимс жимсгэнэ бэлтгэх

Жимс сонгохдоо түүний гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулж, хатуу, наалдамхай жимсийг илүүд үздэг. Хэрэв та интоорын жинхэнэ сайхан үнэрийг амьсгалж байвал бүтээгдэхүүнд итгэж болно. Ургац хураахын тулд үрчлээсгүй, ялзрах ул мөргүй, бүхэлд нь сонгох хэрэгтэй.

Жимсний хортон шавьжийг арилгахын тулд нэг цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Ишийг нь салга. Ястай хоол хийх эсэх нь ажлын хэсгийн төрөл, гэрийн эзэгтэйн сонголтоос хамаарна. Үргүй бүтээгдэхүүн нь сонирхол татахуйц бага байх болно. Яс бага зэрэг гашуун амт нэмэх боловч чихэрлэг нь амар амгаланд дуртай.

Сав бэлтгэх

Савыг сайтар угааж, харагдахуйц шороон хэсгүүдийг зайлуулна. Цэвэрлэх бодис болгон жигд натри хэрэглээрэй. Тагийг нь дор хаяж 5 минут буцалгана. Санал болгож буй сонголтуудын аль нэгийн дагуу лонхтой ариутгана.

• Савыг тусгай тавиураар усаар хучих. Савыг доош нь эргүүлж, тавиур дээр тавиад шингэнийг буцалгана. Савны гадаргуу дээгүүр урсах дуслууд гарч ирэх хүртэл хэдэн минутын турш ариутгана.
• Бэлтгэсэн лонхтой зууханд хийж, температурыг 150 0 болгож, хагас литрийн багтаамжтай савыг дөрөвний нэг цагийн турш барина. Том лонхтой бол цагийг хагас цаг хүртэл нэмэгдүүлнэ.
• Богино долгионы зууханд ариутгахад чийг шаардлагатай. Үүнийг саванд эсвэл нэмэлт саванд цуглуулдаг - шилэн. Боловсруулах хугацаа 3-4 минут.
• Олон тогоонд бага зэрэг шингэн асгаж, хоолыг уураар жигнэх тавиур тавьж, тохирох горимыг тохируулна уу. Савыг эргүүлээд хагас литрийг 10 минут, литрийг 15 минутын турш дэвтээнэ.

Савыг металл таглаатай, өөрөө чангалж эсвэл тусгай түлхүүрээр өнхрүүлээрэй. Өрөөний температурт аажмаар хөргөнө. Өнхрүүлсэн савыг эргүүлж, боож, дор хаяж нэг өдрийн турш энэ байдалд байлгана.

Өвлийн улиралд интоорын компот хийх жор

Жимсний компот нь маш амттай, анхилуун үнэртэй болж, жимс нь хэлбэрээ сайн хадгалж, сайхан харагдаж байна. Бэлтгэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ нь хамгийн завгүй эмэгтэйд ч таалагдах болно.

Хадгалахын тулд та интоорыг дангаар нь авч, жимсний холимог авч болно. Та 1 кг жимс тутамд 1.5 аяга хүртэл бага зэрэг элсэн чихэр хэрэгтэй. Амтат интоор нь исгэлэн байдаггүй тул хадгалах явцад нимбэгний шүүсийг амтанд нь нэмдэг.

Чулуутай эсвэл чулуугүй жимс ав. Эхний хувилбарын дагуу хийсэн хоосон зайг нэг жилээс илүү хугацаагаар бүү хадгал, хоёр дахь аргын дагуу жимс нь өнгө багатай харагдаж байна. Хөнгөн, бараан жимсийг хоёуланг нь сонгоорой, тийм ч их ялгаа байхгүй. Жор:

• Жимсийг ангилж, урсгал усаар сайтар зайлна. Үрчлээстэй, ялзарсан, муудсаныг салга. Сүүлийг арилгах.
• Бэлтгэсэн саванд дурын хэмжээний интоор хийж, савыг гуравны нэгээр дүүргэнэ.
• Ус буцалгаж, хоолоор дүүргэж, дээр нь үслэг алчуураар таглаад 15 минутын турш дэвтээнэ.
• Шингэнийг саванд хийж, 3 литрийн саванд 1 аяга ус нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах. Элсэн чихэр нэмнэ. Сиропыг хэдэн минут буцалгаж, хөөсийг нь арилгана.
• Буцалж буй усыг саванд хийнэ. Тагийг нь таглаад өнхрүүлээрэй.

Интоорын чанамал, жор

Өвлийн улиралд интоорын чанамал хийх нь маш энгийн бөгөөд үр дүн нь ер бусын амттай байдаг. Амттан нь жимс шиг их хэмжээгээр авдаг. Үртэй эсвэл үргүй бэлтгэсэн жимсийг саванд хийнэ.

• Сиропыг ижил хэмжээний ус, нунтагласан элсэн чихэрээс чанаж болгоно.
• Жимс жимсгэнэ хийнэ, бага дулаанаар буцалгаад 10 минутын турш хооллоорой.
• Сааталыг хөргөхийн тулд хойш тавь. Үүнд 7 хүртэл цаг зарцуулагдаж магадгүй.
• Дахин нэг удаа хоолоо бага дулаанаар буцалгаад зөөлөн болтол нь буцалгана. Сиропыг хадаас дээр дусааж чанарыг шалгана уу. Дууссан чанамал дусал хэлбэрээ сайн хадгалж, тархдаггүй.

Халуун чанамал хийнэ.

Видео - өвлийн улиралд интоорын чанамал

Өвлийн улиралд интоор нь өөрийн жүүсээр

Интоор нь шүүслэг жимсэнд хамаарахгүй ч хадгалахад зориулагдсан өөрийн шүүс ихтэй байдаг. Зөвхөн боловсорсон, бүхэл бүтэн жимсийг сонго. Жимс жимсгэнэээс элсэн чихрийн хагас жинг аваарай. Жор өөрөө:

• Жимсийг элсэн чихэрээр цацаж, цэвэр даавуугаар хучиж, самбайгаар бүрхэж, шүүс гарах хүртэл хэдэн цагийн турш байлгана.
• Жимс нь шүүсэнд хөвж дууссаны дараа бүтээгдэхүүнийг буцалгаад авчирна.
• Зөөлөн хутгаж, ил тод жимс авах хүртэл таваг хооллоорой.

Металл таглаагаар хаа. Дээшээ доошоо боож хөргөнө. Ижил жорын дагуу таван минут бэлтгэсэн, буцалгахад ердөө таван минут л хангалттай.

интоорын чанамал

Саатал хийхийн тулд жимснээс үрийг нь салга. 1 кг жимсний хувьд 500-800 грамм нунтагласан элсэн чихэр авна.

Хоол хийх дараалал:

• Бэлтгэсэн жимсээ элсэн чихэрээр хийнэ, хольж, шүүсийг гаргаж авахын тулд хагас цагийн турш байлгана.
• Сааталыг жижиг гал дээр тавьж, буцалгаад 10 минутын турш хооллоорой.
• Хөргөж, массыг нунтаглана. Холигч дээр нунтагласны дараа саатал нь арьсны хэсгүүдээс болж илүү хатуу болно. Зөөлөн, зөөлөн жимсний холимог авахын тулд бүтээгдэхүүнийг шигшүүрээр нунтаглана.
• Нимбэгний шүүс эсвэл хальс нэмбэл амт, үнэр нь илүү хүчтэй болно. 1 кг интоорын хувьд хоёр цитрус жимс хангалттай.
• Сааталыг буцалгаад авчирна. Банкуудад хийнэ. Бөглөх шаардлагатай болно.

Хөргөгчийг дээрээс нь доош нь боож өгнө.

Видео - өвлийн интоор, чанамал жор

Өвлийн улиралд желатинтай интоор

Өвлийн улиралд желатинаар бэлтгэсэн хоолыг тэр даруй ширээн дээр амттан болгон үйлчилж болно. Цэлцэгнүүр шиг тод масстай жимс нь гадаад төрх, амт, үнэрээрээ хүүхдүүдийг баярлуулдаг. Хоолыг дараах дарааллаар бэлтгэнэ.

• 800 гр элсэн чихэрийг 1 кг нүхтэй жимс рүү хийнэ, шүүс авахын тулд хэдэн цагийн турш байлгана.
• Бага дулаанаар буцалгаад 40 минутын турш хооллоорой.
• 4 грамм желатиныг 4 халбага усанд дэвтээнэ. Желатин нь вазелин шиг болвол усан ваннд уусгана.
• Саатал руу желатин нэмээд буцалгаад авчрах боловч буцалгаж болохгүй. Бэлтгэл бэлэн боллоо.

Буцалж буй байдалд саванд хийнэ, уламжлалт аргаар өнхрүүлээрэй.

Өвлийн улиралд даршилсан интоор

Интоорыг зөвхөн амтат хоолонд хэрэглэдэг гэсэн түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь даршилсан бүтээгдэхүүнийг махаар үйлчилж, зуурсан гурилан дээр нэмж, сараалжтай хольцыг сүмсээр хийж болно.

Хоолны хамгийн чухал хэсэг бол маринад юм. 1 литр усанд 150 мл 9% цуу, 400 гр нунтагласан элсэн чихэр, хэдэн чимх давс авна. Хатуу, гэмтээгүй, боловсорсон интоорыг сонго.

Жор:

• Бэлтгэсэн хагас литрийн саванд 5 хар чинжүү, булан навч, 2 хумс, 1 см шанцай, интоорын навч хийнэ.
• Жимс жимсгэнэ дээр дарахгүйгээр сайтар хэвтүүлнэ. Шаардлагатай усны хэмжээг тодорхойлох. Үүнийг хийхийн тулд савыг хүйтэн шингэнээр дүүргэж, хайруулын тавган дээр хийнэ.
• Шингэн рүү нэмнэ шаардлагатай найрлага, маринад буцалгана.
• Жимс дээр буцалж буй ус хийнэ. Ариутгал дээр лонхтой тавь, хугацаа - 15 минут. Нэг литр саванд 20 минут буцалгахад хангалттай.

Металл таглаатай өнхрүүлээрэй.

Интоорын бүтэц

1 кг жимсэнд амтлагч бэлтгэхийн тулд 600 гр-аас 1 кг нунтагласан элсэн чихэр авна. Танд нэг алим, нимбэг хэрэгтэй болно.

• Элсэн чихэртэй жимс цацаж, нимбэгний шүүс дээр хийнэ.
• Бага дулаан дээр тавьж, буцалгаад, үе үе хутгана. 10 минут буцалгана.
• Сиропыг шавхана. Үүн дээр хальсалж жижиглэсэн алим нэмээд шингэн нь хагасаар багасах хүртэл хооллоорой.
• Жимс жимсгэнэ цавчих. Илүү сэтгэл татам харагдуулахын тулд зарим жимсийг бүхэлд нь үлдээж болно.
• Шүүстэй хольж, 10 минутын турш хооллоорой.

Ариутгасан саванд хийж, тагийг нь өнхрүүл.

Видео - интоор ба гаа хийц

Хөлдөөсөн интоор

Жимсийг ангилж, сүүлийг нь салга. Илт бохирдсон тохиолдолд угаахыг зөвлөж байна, алчуур дээр тарааж хатаахаа мартуузай. Хоолоо хөргөгчинд хийнэ. Нэг цагийн дараа жимсийг таваг эсвэл тавиур дээр нэг давхаргад тарааж, хүйтэн жавар авахын тулд хөлдөөгчид хийнэ.

Гурван цагийн дараа жимсээ ZIP бэхэлгээтэй гялгар уутанд хийж, хөлдөөгчид хадгална.

Хэрэв та амтат хяруу авахыг хүсвэл 1 кг бүтээгдэхүүнд 200 гр нунтагласан элсэн чихэр авна. Давхардсан саванд хийж, хөлдөөгчид хадгална.

• Чихэртэй жимс нь чихрийн маш сайн хувилбар юм. Тэдгээрийг химийн бүрэлдэхүүн хэсэггүйгээр байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр бэлтгэдэг. 1 кг интоорын хувьд 800 гр нунтагласан элсэн чихэр авч, бэлэн амттан цацахын тулд хагас шилийг нэн даруй тавина. Дараах дарааллыг дагаж мөрдөөрэй.

• Элсэн чихэр рүү 300 гр ус нэмээд зөөлөн хольж, сиропыг буцалгаж, шатааж болохгүй.
• Жимс асгаж, буцалгаад авч, дулаанаас салгаж, тасалгааны температурт хөргөнө.
• Уг процедурыг 4-5 удаа давтана.
• Шингэний хэмжээ хоёр дахин багассан үед сиропоос чихэртэй мармелад өнгөтэй жимс сонгох хэрэгтэй. Чихэртэй жимс эсвэл компот, чанамалын дараагийн хэсгийг бэлтгэхийн тулд амтат ус хэрэглэж болно.
• Чихэртэй амттанг жигд цаасан дээр жигд давхаргад тараана.

Нарны шууд тусгалаас хамгаалагдсан агааржуулалттай газар хатаана. Чихэртэй жимс хатаахад долоо хоног орчим хугацаа шаардагдана. Өдөрт хоёр удаа хоолоо эргүүлээрэй. Шилэн саванд хадгалж, өмнө нь элсэн чихэр цацна.

Өвлийн улиралд интоорыг авч үзвэл жор нь танд маш эрүүл, үзэсгэлэнтэй жимс бэлтгэхэд тусалж, жилийн турш интоорын амт, үнэрийг мэдрэх болно. Хамгийн сайн сайхныг хүсье! Сэтгэгдэл үлдээж, нийтлэлийг найзуудтайгаа хуваалцаарай!

Интоор - маш их амттай жимс. Үүнээс та маш олон сонирхолтой, эрүүл хоол хийж болно.

Хэрхэн сонгох вэ?

Ямар ч интоорын таваг амттай болгохын тулд ийм жимсийг хэрхэн сонгохоо мэдэх хэрэгтэй. Сонголт хийх гол нууцууд:

• Улирлын улиралд, өөрөөр хэлбэл 6, 7-р сард интоор худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм. Бусад саруудад энэ нь нэгдүгээрт, нитрат болон бусад хиймэл нэмэлтүүдийн элбэг дэлбэг байдлаас болж бараг ашиггүй эсвэл бүр хор хөнөөлтэй, хоёрдугаарт, маш их үнэтэй байх болно. Тиймээс зун болтол хүлээх нь дээр.
• Та яагаад жимс худалдаж авахаа шийдээрэй. Тиймээс, хэрэв таны гол ажил бол хадгалах юм бол эдгээр зорилгод харанхуй, шар эсвэл цагаан интоор хамгийн тохиромжтой. Эдгээр сортууд нь шүүслэг, чихэрлэг байдлаараа ялгагдана. Улаан интоор нь илүү хуурай, илүү нягтралтай тул шинэхэн хэрэглэхээс гадна төрөл бүрийн амттан бэлтгэхэд тохиромжтой. Гэхдээ интоор нь хар бараан байх тусмаа илүү ашигтай бодис агуулдаг гэж үздэг.
• Ишийг шалгана уу. Эхлээд туршлагатай цэцэрлэгчид тэдэнтэй хамт жимс түүдэг тул тэд заавал байх ёстой. Хэрэв иш байхгүй бол бактери нь нүхээр дамжин жимс рүү амархан нэвтэрч болно. Хоёрдугаарт, иш нь уян харимхай, ногоон өнгөтэй байх ёстой.
• Жимсний харагдах байдлыг үнэл. Тэд гялалзсан, толбо, гэмтэлгүй байх ёстой.
• Нэг жимсийг мэдэр. Энэ нь уян хатан, нэлээд нягт байх ёстой, гэхдээ хэтэрхий хатуу биш. Зөөлөн жимс нь хэт боловсорч гүйцсэн байх магадлалтай.
• Сайн, боловсорсон интоорыг муудсантай хамт хадгалдаг бол худалдаж авах ёсгүй.
• Үнэрийг үнэл. Энэ нь ялзарсан биш, тааламжтай, жимс шиг байх ёстой.
• Зах зээл дээр интоор худалдаж авах хэрэггүй. Боломжтой бол танил цэцэрлэгчээс худалдаж авах нь дээр.

Юу хоол хийх вэ?

Интоороос олон амттай хоол хийж болно. Бид хэд хэдэн жор санал болгож байна.

Жор №1

Интоорын чанамал хэрхэн хийх вэ? Үүнийг хийхийн тулд дараах найрлагыг бэлтгэ.

• 1 кг интоор;
• 300 мл ус;
• 1 кг нунтагласан элсэн чихэр;
• 1 халбага нимбэгийн хүчил эсвэл 2-3 хоолны халбага нимбэгний шүүс.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд интоор бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь ясгүй байх ёстой. Мөн хэрэв хүсвэл жимсийг хагас болгон хувааж болно.
2. Одоо сироп бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэрийг усаар хольж, буцалгана.
3. Бэлтгэсэн жимсээ сироп руу хийнэ. Холимогийг 20 минут орчим буцалгаж, дараа нь дулаанаас аваад таг эсвэл хүнсний хальсаар таглаад 5-7 цаг байлгана, ингэснээр интоор нь шүүсийг өгнө.
4. Савыг дахин гал дээр тавиад хагас цаг орчим буцалгаад, ингэснээр зузаан болно. Хоол хийхээс таван минутын өмнө нимбэгийн хүчил нэмнэ.

Жор №2

Та элсэн чихэргүйгээр эрүүл, хоолны чанамал хийж болно. Танд хэрэгтэй зүйл бол интоор.

Хоол хийх арга:

1. Энэ саатал нь боловсорсон, харанхуй, маш шүүслэг интоороос хамгийн сайн бэлтгэгддэг. Энэ нь байгалийн сахар орлуулагч болох фруктозыг агуулдаг. Жимс жимсгэнэ сайн угааж байх ёстой. Ясыг арилгах. Үйл явцыг хурдасгахын тулд жимсийг хоёр хэсэгт хуваана.
2. Усан банн бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд танд хоёр сав хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийн нэг нь нөгөөдөө багтах ёстой. Жимсээ жижиг саванд хийж, томыг нь усаар дүүргээд галд хийнэ.
3. Ус буцалгахад нэг аяга интоорыг усан ваннд хийж 1.5-2 цаг орчим байлгана. Жимс нь шүүсийг гаргаж, бүрэн бүрхсэн байх ёстой.
4. Шүүсийг гаргаж авахын тулд интоорыг хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй, дараа нь сэрээгээр бага зэрэг санаж, усан ваннд хагас цаг орчим байлгана.
5. Хэрэв бэлэн чанамал танд хангалттай чихэрлэг биш юм шиг санагдаж байвал түүнд зөгийн бал нэмж болно.
6. Сайхан хооллоорой!

Жор №3

Ер бусын, бага зэрэг халуун ногоотой амттай амттай амтлагч бэлтгэ. Танд хэрэгтэй болно:

• 2.5-3 кг интоор (боловсорч гүйцсэн, шүүслэгийг сонгохоо мартуузай);
• 1 шил дарс (цагаан хуурай хэрэглэх нь дээр);
• 1 кг элсэн чихэр;
• 3 хоолны халбага нимбэгний шүүс.

Хоол хийх арга:

1. Интоорыг ангилж, угааж, хатаана. Үрийг нь салгаж, жимс бүрийг хагасаар нь таслана.
2. Интоорыг гүн гүнзгий саванд хийж, элсэн чихэр цацаж, сайтар хольж, бага зэрэг санаж, дараа нь дарс дээр хийнэ. Жимсийг нэг шөнийн дотор энэ байдалд үлдээгээрэй, тэд шүүс өгч, дарсны үнэрийг шингээх болно.
3. Бүтэцийг саванд хийж, гал дээр тавьж, буцалгаад нэг цаг эсвэл нэг цаг хагасын турш хооллоорой, ингэснээр бүх илүүдэл шингэн ууршиж, хольц нь өтгөрдөг.
4. Нимбэгний шүүс нэмээд чанамал хутгаад дахин таван минут гал дээр байлгаад зуухаа унтраа.

Жор №4

Эрүүл, чихэрлэг компот бэлтгэ. Найрлага:

• 1 кг интоор;
• 1 литр ус;
• 8 хоолны халбага элсэн чихэр.

Хоол хийх арга:

1. Интоорыг угааж, хатаана. Ясыг арилгахгүй байж болно.
2. Сироп бэлтгэ. Саванд ус хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Холимогийг буцалгаад авчирна. Элсэн чихэр бүрэн ууссан байх ёстой.
3. Жимс жимсгэнэ саванд хийнэ.
4. Холимог буцалгасны дараа галыг унтрааж, савыг тагийг нь таглана.
5. Шөнийн турш компотыг орхиж, дахин буцалгаад лонхтой болгон өнхрүүлээрэй.

Жор дугаар 5

Сиропыг интоороос хийж болно. Танд хэрэгтэй зүйл энд байна:

• 2 кг интоор;
• 1 кг элсэн чихэр;
• 4-5 хоолны халбага нимбэгний шүүс эсвэл 1-2 цайны халбага нимбэгийн хүчил.

Хоол хийх арга:

1. Юуны өмнө та жимснээс шүүсийг шахаж авах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд интоорыг угааж, бүх үрийг зайлуулж, жимс бүрийг хоёр хэсэгт хуваана.
2. Жимсээ аяга эсвэл саванд хийж, бүх шүүсийг нь гаргахын тулд хүчтэй нухаж эхэлнэ.
3. Шүүсийг зайлуулж, целлюлозыг хэд хэдэн удаа нугалсан даавуу эсвэл самбайгаар шахаж ав.
4. Шүүсийг саванд хийнэ, гал дээр тавиад нэн даруй элсэн чихэр нэмнэ.
5. Шингэн буцалгах үед галыг багасгаж, сироп өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана. Төгсгөлд нь нимбэгийн хүчил эсвэл шүүс нэмнэ.

Жор №6

Интоортой. Найрлагын жагсаалт:

• 600-700 грамм интоор;
• 3 өндөг;
• 100 грамм элсэн чихэр;
• 100 грамм гурил;
• 200 мл сүү;
• 1 уут ваниллин.

Хоол хийх арга:

1. Интоор нь улаан эсвэл цагаан эсвэл шар өнгөтэй байж болно. Үүнээс гадна та хэд хэдэн сортыг хольж болно, ингэснээр бялуу анхны харагдах болно. Бүх жимсийг угааж, үрийг нь салга.
2. Жигнэмэгийн тавгийг цөцгийн тосоор сайтар тосолж, интоорыг ёроолд нь тавь.
3. Одоо зуурсан гурилаа бэлдэж эхэл. Эхлээд өндөгийг элсэн чихэрээр сайтар цохино. Дараа нь сүү нэмээд дахин хутгана. Цохих зуураа гурилаа аажмаар нэмнэ. Ваниль нэмнэ. Зуурмаг нь шингэн байх ёстой.
4. Зуурмагийг интоор дээр хэвэнд нь болгоомжтой хийнэ.
5. Бялууг 160-170 градусын температурт ойролцоогоор 40-50 минутын турш жигнэх.
6. Бэлэн!

Эрүүл, бэлдэж байгаарай амттай хоол хүнсинтоор, ихэвчлэн хайртай хүмүүс, зочдыг баярлуулдаг.

Бүс нутгийн уур амьсгалаас хамааран интоорын улирал 5-р сард эхэлж, 7-р сард дуусна. Энэ жимс нь дархлааны системийг илүү тогтвортой болгож, ходоод гэдэсний замыг идэвхжүүлж, цусны судсыг бэхжүүлдэг. Интоорт агуулагдах витаминууд нь хүүхдийн яс, шүд, тархинд глюкоз үүсэхэд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ зуны жимс нь өвөрмөц амтлаг амт, шүүслэг, тааламжтай үнэртэй тул түүнийг болгодог. сайн найрлагатөрөл бүрийн хоолонд зориулагдсан.

Өвлийн бэлтгэл

Интоор хийж болох бүх хоосон зай нь намар, өвлийн улиралд тохиромжтой. Үүнд ямар ч сорт тохиромжтой - burgundy-аас цайвар ягаан, шар хүртэл. Хүйтэн улиралд интоор нөөцлөх хамгийн хялбар арга бол хөлдөөх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд жимсийг сонгож, зайлж, шороог нь салгахад хангалттай. Үүний дараа та жимсээ нэг давхаргад тарааж, хөлдөөж, дараа нь уут эсвэл саванд хадгалах хэрэгтэй.

Хоосон зайг ямар ч хоол хийх эсвэл гэсгээн идэж болно. Та үүнээс бүх зүйлийг хийж болно - жигнэхээс эхлээд соус хүртэл.

Хатаасан интоорыг нимбэг, жүржийн шүүс, элсэн чихэр, шанцайтай хослуулан жимс хатаагч эсвэл цахилгаан зууханд чанаж болгосон. Эхлэхийн тулд найрлага нь үүссэн сиропыг буцалгаж, шүүнэ. Үүний дараа тэдгээрийг хатааж, энэ зорилгоор зориулагдсан тусгай төхөөрөмжид 12 цаг зарцуулдаг. Мөөгөнцөр үүсэхээс сэргийлж хатаасан жимсийг хөргөгчинд хадгалах ёстой.

Бэлтгэхийн тулд өөрийн жүүс дэх интоор тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг хамгаалж, элсэн чихэрээр хучиж, өтгөрүүлэх хүртэл хамгийн бага дулаанаар удаан хугацаагаар буцалгана.

Компот

Хамгийн энгийн компотын хувьд интоор, элсэн чихэр, ус хэрэгтэй болно. Та бусад жимс, нимбэгийн хүчил, ваниллин, ургамал нэмж болно. Уг процесс нь өөрөө буцалгах сироп, лонхтой интоор асгаж, ариутгах зэрэг орно. Хэрэв та өнхрөх технологийг дагаж мөрдвөл компот хэдэн жил тэсвэрлэх чадвартай.

Нэг эсвэл хоёр өдрийн дотор уухаар ​​төлөвлөж буй ундааг энгийн саванд хөргөгчинд хадгалж болно. Мөн ариутгах шаардлагагүй, жимс жимсгэнэ болон бусад найрлагыг элсэн чихэр нэмсэн усанд буцалгахад хангалттай.

Саатал

Саатал нь ямар ч төрлийн интоор хийж болно. Хөнгөн жимс нь burgundy биш харин хув, ягаан өнгийн сироп өгдөг гэдгийг санах нь зүйтэй. Түүний тууштай байдал нь ил тод байдаг. Саатал дээр хүчил нэмэхийн тулд нимбэгний шүүс хэрэглэж болно. Интоортой холихын тулд хушга эсвэл жимс жимсгэнэ ихэвчлэн авдаг.

Өтгөн жимс нь чанамал хийхэд тохиромжтой, хэт боловсорсон жимсийг авч болохгүй.Жимс нь үрчлээсгүй, сэтгэл татам төрхөө алдахгүйн тулд хоол хийх ажлыг хэд хэдэн үе шаттайгаар хийх ёстой. Идэвхтэй гарч ирж буй хөөсийг нүхтэй халбагаар зайлуулах ёстой бөгөөд дараа нь бэлэн бүтээгдэхүүн мууддаггүй.

Сонгодог чанамал сироп нь ус, элсэн чихэрээр хийгдсэн боловч алимны шүүс зэрэг бусад орц найрлагыг зөвшөөрдөг. Интоор нь холимог дээр нэмээд буцалгаад авчирна. Үүссэн бүтээгдэхүүнийг хэдэн цагийн турш тогтворжуулахыг зөвшөөрнө. Үүний дараа бүх процедурыг 2-3 удаа давтана. Саатал нь бүрэн хөргөсний дараа л саванд хийнэ.

амттан

Интоор нь ямар ч жигнэмэг хийхэд тохиромжтой найрлага юм. Энэ нь бялуу, сагсан дээр дүүргэх эсвэл чимэглэл болгон ашигладаг. Эдгээр жимсийг сонгодог амтат бялуугаар хоёуланг нь авдаг - шоколад эсвэл ванильтай, ер бусын, жишээлбэл, дүүргэхэд цэнхэр бяслаг хэрэглэдэг бол. Зуурмаг нь юу ч байж болно: хийсвэрээр та струдель, үйрмэгтэй - үйрмэг, бин - клафоутис авна.

Эдгээр жимс нь зөвхөн энгийн бялуу төдийгүй бусад нарийн боовны хувьд тохиромжтой байдаг - жигнэмэг, маффин, жигнэмэгийн ороомог, tartlets. Интоор нь жимс жимсгэнэээс эхлээд самар хүртэл олон найрлагатай сайн хослодог. Жигнэхийн тулд өндөг, гурил, сүү, цөцгийн тос, ус, жигд нунтаг болон бусад бүтээгдэхүүнүүд ихэвчлэн шаардлагатай байдаг: сод, ванилийн сахар, какао, цардуул. бэлэн болох сонгодог хоолзууханд ойролцоогоор дөчин минут.

Чихэртэй жимсийг бие даасан амттан болгон интоороос бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд нимбэгийн хүчил хэрэгтэй. нунтаг элсэн чихэр, ваниль болон ердийн элсэн чихэр, ус. Жимс нь өөрөө нягт, боловсорч гүйцээгүй байх ёстой.

Гэртээ чихэртэй жимс бэлтгэх зарчим нь интоорыг сэрүүн болтол нь сиропт хийж, дараа нь процессыг 2-4 удаа давтана. Дунджаар энэ нь нэг өдрөөс хоёр өдөр хүртэл үргэлжилж болно. Сиропт эцсийн тунгалаг болсны дараа жимсийг нүхтэй халбагаар зайлуулж, хэдэн цаг эсвэл шөнийн турш амраана. Интоорыг дарахад шүүс нь урсахгүй болтол нь зууханд хатаах хэрэгтэй.

Чихэртэй жимсийг хуурай газар, битүү саванд хадгалж, илүү дур булаам харагдахын тулд нунтаг элсэн чихэрээр өнхрүүлээрэй.

Ямар ч будаггүй интоороос амттай, тод вазелин гаргаж авдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд желатин, нимбэгийн хүчил, элсэн чихэр, ус хэрэгтэй болно. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирсан жимстэй сиропыг чанаж болгосон желатинтай хольж, тасалгааны температурт хөргөж, хөргөгчинд хэвэнд хийнэ.

Өөр нэг сонирхолтой, нарийн амталгааны сонголт бол чанамал бөгөөд дараа нь бин, бин, талханд тарааж идэж болно. Энэ нь бага зэрэг хэт боловсорсон жимс хэрэгтэй. Амттаны хувьд бүхэл бүтэн интоор болон газрын интоор хоёулаа тохиромжтой. Тэдгээрийг бага хэмжээний усанд элсэн чихэртэй хамт буцалгаж, эхлээд аажмаар, дараа нь өтгөн болтол нь хүчтэй гал дээр буцалгана.

Моссыг желатин ашиглан хийж болно. Үүнд зуслангийн бяслаг, цөцгий, нунтаг элсэн чихэр, ванилийн сахар шаардагдана. Бүх найрлага нь аажмаар холилдож, дараа нь хэвэнд цутгаж, хагас цаг орчим хөргөнө.

Буулгах

Гэрийн интоорын зефир бол анхны бөгөөд амттай амттан юм. Давхаргууд нь өөрөө бага зэрэг наалддаг боловч амт нь нарийн бөгөөд баялаг юм. Пастилаг бага температурт чанаж болгосон тул жимс нь бүх зүйлээ хадгалдаг ашигтай шинж чанарууд. Та ямар ч боловсорсон интоорыг сонгож болно, гэхдээ бараан интоор хэрэглэх нь дээр.

Зефирийн хувьд зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр, зуух эсвэл жимсний тусгай хатаагч хэрэгтэй. Жимс жимсгэнэ нь хутгагч эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглана. Үүссэн нухаш нь шүүсийг гаргаж, илүү наалдамхай болох хүртэл удаан хугацаагаар хатаана.

Пастилаг дангаар нь идэж болно, эсвэл гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж болно. Энэ нь croissants, бинк, бялууг дүүргэхэд тохиромжтой. Үүний үндсэн дээр та ундаа, соус бэлтгэх боломжтой.

Мармелад

Cherry marmalade нь бэлтгэхэд хамгийн хялбар байдаг. Энэ нь зөвхөн жимс, элсэн чихэр, ус шаарддаг, хэрэв хүсвэл нимбэг нэмж болно. Жимс нь шигшүүрээр арчиж, grater эсвэл мах бутлуурын дундуур эргүүлнэ. Найрлага нь өтгөрүүлэх хүртэл бага дулаанаар чанаж болгосон.

Та гар хийцийн тарвагыг хэд хэдэн аргаар хадгалж болно.

• ариутгасан лонхтой дээр өнхрүүлээрэй;
• задгай саванд/хэвэнд хатууруулж, дээр нь элсэн чихэр цацаж, таг эсвэл хальсаар таглаад хөргөгчинд хийнэ.

Хэрэв хоол хийх явцад желатин нэмбэл тарвага нь илүү уян хатан болж, тусгай гялгар сүүдэр олж авах болно. Амттаныг чимэглэхийн тулд та талст элсэн чихэр, кокосын хальс, жижиглэсэн самар ашиглаж болно.

Бусад хоол хийх жор

Шинэхэн интоор нь салатны анхны найрлага юм.

• Хамгийн түгээмэл сонголт бол тараг эсвэл цөцгийтэй амталсан янз бүрийн шинэхэн жимс, жимсгэний холимог юм.
• Аругула, зөөлөн бяслаг, жүрж, нарс самартай салат. Хувцаслахдаа нимбэг, жүржийн шүүс хэрэглээрэй.
• Булгуртай салат. Чанасан үр тариа нь жижиглэсэн интоортой холилдож, нимбэгний шүүс, цөцгийн тос, сонгино зэргээр хувцасладаг. Төгсгөлд нь та нэмж болно хушгаболон ногоонууд.
• Жамонтой салат, оливын тосонд шарсан спаржа, улаан лооль, шанцайны ургамал. Хувцаслахын тулд зөгийн бал, цуу эсвэл нимбэгний шүүс тохиромжтой.

Интоорын сонгодог хэрэглээ нь баншны дүүргэлт юм. Сүү, өндөг, гурилаас зуурсан гурил зуурдаг. Наалдсан баншанд жимснээс гадна бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Тэдгээрийг сэрээгээр цоолохгүйгээр зөв идээрэй. Шүүсийг нь ууж болохоор бууз түүж хаздаг.

Интоор нь мах, шувууны маринад, соусын сонирхолтой найрлага юм. Мөн салатны амтлагч хийхэд ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд жимс нь ус, амтлагч, элсэн чихэрээр буцалгаж, эсвэл найрлага нь хутгагчаар нунтаглана. Интоорын шүүсийг ихэвчлэн нимбэг, жүрж эсвэл алимны шүүстэй хольдог. Жимс жимсгэнэ дүүргэж болно махны ороомог, шувуу.

Интоорын тусламжтайгаар Энэтхэгийн тусгай амтлагч болох chutney бэлтгэх боломжтой болно. Энэ соусын онцлог нь халуун ногоотой боловч чихэрлэг амттай байдаг. Chutney хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг боловч ямар ч хоолыг сайн хийдэг, ялангуяа шинэхэн.

Энэ амтлагчийн хувьд анхилуун үнэртэй халуун ногоо хэрэгтэй болно - цагаан гаа, fennel үр, cumin, nigella, од гоньд, анхилуун чинжүү, кардамон. Интоор нэмэхээсээ өмнө чидун жимсний тосонд хуурна. Холимог найрлага нь далдуу модны элсэн чихэртэй хамт нэг цаг хагас орчим буцалгана. Шатаахаас сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг 20 минут тутамд хутгах хэрэгтэй.

Chutneys нь лонхтой эсвэл саванд 2-3 долоо хоногоос илүүгүй хугацаанд хөргөгчинд хамгийн сайн хадгалагддаг.

Интоорын соус бол ямар ч амттанг төгс дуусгах хамгийн сайн тэмдэглэл юм. Тэд кассерол, бин, бяслагны бялуу, панна котта, зуслангийн бяслаг болон бусад олон хоол, бүтээгдэхүүн дээр асгаж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд зөвхөн элсэн чихэр, жүүс эсвэл нимбэгний хальс, бальзамын цуу хэрэгтэй. Соусанд халуун ногоотой амт өгөхийн тулд шанцай мод эсвэл хумс нэмнэ.

Интоороос нүхийг аваад дараа нь найрлагыг нь усанд буцалгана. Жимс буцалгасны дараа зөөлөн болоход хольц бэлэн болно, үүнд 10 минут зарцуулагдана. Үүний дараа та шанцай болон хумсыг зайлуулах хэрэгтэй.

Сироп нь амттан эсвэл ундаа нэмэхэд тохиромжтой. Энэ нь элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил хэрэгтэй болно. Хоол хийхийн тулд та самбайгаар шахаж, үрж буй жимснээс шүүс хэрэгтэй. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг буцалгах хүртэл буцалгаж, хөөс гарч ирэх бөгөөд үүнийг эцэст нь арилгах хэрэгтэй. Халуун сиропыг дахин шүүж, дараа нь лонх эсвэл саванд хийнэ.

Зуны улиралд ундааны хувьд та шинэ жимс, өвлийн улиралд хоосон зайг ашиглаж болно. Интоорыг сүү, тараг, зайрмагтай холиход хангалттай. Сонгодог сүүний коктейлийг хэдхэн минутын дотор хутгагчаар хийж болно. Сироп нь кофе зэрэг халуун ундаанд тохиромжтой.

Зуны улиралд анхны интоорын шөл хамааралтай болно. Түүний хувьд та жимс, нимбэгний хальс, элсэн чихэр зэргийг хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй. Дараа нь энэ нухашыг буцалгаад авчирсан "шөл" дээр нэмэх хэрэгтэй - нимбэгний шүүс, цардуул, гаа, хумс, үрийг нь салгахад гарч ирсэн жимсний шүүстэй хольсон ус. Холимог хөргөсний дараа аяганд хийнэ, дээр нь зайрмаг хийнэ.

Ямар хоол бэлтгэхээс үл хамааран жимсийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Тэдний дундуур явж, ялзарсан, ховхорсон хэсгүүдээс нь салж, шороог нь урж хая.

Бүх жорууд нь чулуутай жимсэнд тохиромжгүй байдаг. Интоорыг арилгахын тулд тусгай машин, багаж хэрэгсэл байдаг. Гарын авлагын аргын хувьд танд цаасны хавчаар, үсний хавчаар эсвэл үзүүртэй суши мод хэрэгтэй болно. Нарийссан хүзүүтэй лонх нь ажлыг ихээхэн хөнгөвчлөх бөгөөд энэ нь жимс жимсгэний тавиур болно.

Интоор - чихэрлэг жимс, тиймээс интоор шиг их хэмжээний элсэн чихэр хэрэггүй. Үндсэндээ та бусад өргөлтийг нэмэх хэрэгтэй - хүчил эсвэл халуун ногоо.

Интоорыг бусад хоолтой хослуулахаас бүү ай.

• Аяга, сиропыг ер бусын амт, халуун ногоотой дорнын тэмдэглэл өгөхийн тулд янз бүрийн халуун ногоо, ургамлыг хэрэглээрэй.
• Амттан дээр энэ жимс нь гүзээлзгэнэ, банана, бөөрөлзгөнөтэй сайн нийлдэг. Туршилтын фенүүд интоор, хулуу, цуккини зэргийг хольж болно.
• Шинэхэн компотын хувьд лаврын эсвэл гаа зэрэг ургамлыг хэрэглээрэй. Энэ нь ундаанд шинэ сүүдэр өгөх болно. Илүү исгэлэн болгохын тулд цитрус эсвэл интоор нэмж, бусад амтат жимс - бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ нь амтыг зөөлрүүлэхэд тохиромжтой.

Интоорын чанамал хэрхэн хийх тухай мэдээллийг дараах видеоноос үзнэ үү.

Шүүслэг жимсэнд дуртай бүх хүмүүст зориулсан интоорын жор. Сайт дээрх зурагтай жор нь интоорын дуртай хоолоо сонгож, хурдан хоол хийхэд тусална. Интоорыг ямар ч хоол хийхгүйгээр идэж болно, гэхдээ цэсийг төрөлжүүлдэг интоор бүхий жигнэх, амттан хийх олон жор байдаг. Ирээдүйд хоол хийх хүмүүст зориулж чанамал, чанамал, чихэртэй интоор хийх олон жор байдаг.

Бри бяслаг, бүйлстэй интоорын салат хийх энгийн жор. Бүйлсийг ямар ч хэлбэрээр авч болно - шарсан эсвэл үгүй. Шанцайны оронд Бээжин эсвэл мөсөн уулын салат тохиромжтой. Салатыг чидун жимсний тосоор бэлтгэдэг. Салад нь хадгалдаг хүмүүст тохиромжтой

бүлэг: жимсний салат

Интоор бол нарийн жимсгэнэ тул чанамалыг нэг дор, богино хугацаанд буцалгана. Хоол хийх явцад үүссэн сироп нь эцсийн хэлбэрээр илүү зузаан байхын тулд хоол хийх явцад пектин нэмэхэд л хангалттай. Хэрэв та энэ жорын дагуу интоор хоол хийвэл,

бүлэг: Интоор ба интоорын чанамал

Зууханд чанаж болгосон үргүй интоорын чанамал хийх жор нь ирээдүйд ашиглах жимс хураах хамгийн хялбар бөгөөд анхны арга байж магадгүй юм. Чиний хийх ёстой зүйл бол чихэрлэг интоороос ясыг өөрт тохирсон ямар ч аргаар гаргаж аваад шаардлагатай зүйлтэй холих явдал юм.

бүлэг: Саатал