კულინარიული პორტალი

ქიმიური შემადგენლობა და კვების ანალიზი

კვებითი ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა "ბროწეული".

ცხრილში მოცემულია კვების შემცველობა (კალორიები, ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მინერალები) 100 გრამ საკვებ პორციაზე.

ნუტრიენტი რაოდენობა ნორმა** ნორმის % 100გრ ნორმის % 100 კკალში 100% ნორმალური
კალორიული შემცველობა 72 კკალ 1684 კკალ 4.3% 6% 2339 გ
ციყვები 0,7 გ 76 გ 0.9% 1.3% 10857 გ
ცხიმები 0,6გრ 56 გ 1.1% 1.5% 9333 გ
ნახშირწყლები 14,5 გ 219 გ 6.6% 9.2% 1510 გ
ორგანული მჟავები 1,8 გ ~
დიეტური ბოჭკოვანი 0,9გრ 20 გ 4.5% 6.3% 2222 გ
წყალი 81 გ 2273 გ 3.6% 5% 2806 გ
ნაცარი 0,5გრ ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE 5 მკგ 900 მკგ 0.6% 0.8% 18000 გ
ბეტა კაროტინი 0.03 მგ 5 მგ 0.6% 0.8% 16667 გ
ვიტამინი B1, თიამინი 0.04 მგ 1.5 მგ 2.7% 3.8% 3750 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი 0.01 მგ 1.8 მგ 0.6% 0.8% 18000 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი 7.6 მგ 500 მგ 1.5% 2.1% 6579 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიკი 0.54 მგ 5 მგ 10.8% 15% 926 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი 0,5 მგ 2 მგ 25% 34.7% 400 გ
ვიტამინი B9, ფოლიტები 18 მკგ 400 მკგ 4.5% 6.3% 2222 გ
ვიტამინი C, ასკორბინის მჟავა 4 მგ 90 მგ 4.4% 6.1% 2250 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE 0.4 მგ 15 მგ 2.7% 3.8% 3750 გ
ვიტამინი H, ბიოტინი 0.4 მკგ 50 მკგ 0.8% 1.1% 12500 გ
ვიტამინი K, ფილოქინონი 16.4 მკგ 120 მკგ 13.7% 19% 732 გ
ვიტამინი RR, NE 0,5 მგ 20 მგ 2.5% 3.5% 4000 გ
ნიაცინი 0.4 მგ ~
მაკრონუტრიენტები
კალიუმი, კ 150 მგ 2500 მგ 6% 8.3% 1667 გ
კალციუმი, Ca 10 მგ 1000 მგ 1% 1.4% 10000 გ
სილიკონი, სი 5 მგ 30 მგ 16.7% 23.2% 600 გ
მაგნიუმი, მგ 2 მგ 400 მგ 0.5% 0.7% 20000 გ
ნატრიუმი, ნა 2 მგ 1300 მგ 0.2% 0.3% 65000 გ
სერა, ს 16.7 მგ 1000 მგ 1.7% 2.4% 5988 გ
ფოსფორი, ფ 8 მგ 800 მგ 1% 1.4% 10000 გ
ქლორი, კლ 2 მგ 2300 მგ 0.1% 0.1% 115000 გ
მიკროელემენტები
ალუმინი, ალ 110 მკგ ~
ბორი, ბ 54.4 მკგ ~
ვანადიუმი, ვ 14 მკგ ~
რკინა, Fe 1 მგ 18 მგ 5.6% 7.8% 1800 გ
იოდი, ი 2 მკგ 150 მკგ 1.3% 1.8% 7500 გ
კობალტი, Co 2.1 მკგ 10 მკგ 21% 29.2% 476 გ
ლითიუმი, ლი 0,9 მკგ ~
მანგანუმი, Mn 0.119 მგ 2 მგ 6% 8.3% 1681 გ
სპილენძი, კუ 158 მკგ 1000 მკგ 15.8% 21.9% 633 გ
მოლიბდენი, მო 5.1 მკგ 70 მკგ 7.3% 10.1% 1373 გ
ნიკელი, ნი 1.8 მკგ ~
რუბიდიუმი, Rb 37.6 მკგ ~
სელენი, სე 0,5 მკგ 55 მკგ 0.9% 1.3% 11000 გ
სტრონციუმი, სრ 19.4 მკგ ~
ფტორი, ფ 58,7 მკგ 4000 მკგ 1.5% 2.1% 6814 გ
ქრომი, კრ 1,5 მკგ 50 მკგ 3% 4.2% 3333 გ
თუთია, ზნ 0.35 მგ 12 მგ 2.9% 4% 3429 გ
ცირკონიუმი, ზრ 6.1 მკგ ~
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
მონო- და დისაქარიდები (შაქარი) 14,5 გ მაქსიმუმ 100გრ
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები 0,1გრ მაქსიმუმ 18,7 გ
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები
ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავები 0,079 გ 4,7-დან 16,8 გ-მდე 1.7% 2.4%

ენერგეტიკული ღირებულება ბროწეულიარის 72 კკალ.

  • ცალი = 125 გ (90 კკალ)

მთავარი წყარო: სკურიხინი ი.მ. და ა.შ. ქიმიური შემადგენლობაკვების პროდუქტები. .

** ეს ცხრილი გვიჩვენებს ვიტამინებისა და მინერალების საშუალო დონეს ზრდასრული ადამიანისათვის. თუ გსურთ იცოდეთ ნორმები თქვენი სქესის, ასაკისა და სხვა ფაქტორების გათვალისწინებით, გამოიყენეთ My Healthy Diet აპი.

პროდუქტის კალკულატორი

კვებითი ღირებულება

სერვისის ზომა (გ)

ნუტრიენტების ბალანსი

საკვების უმეტესობა შეიძლება არ შეიცავდეს ვიტამინებისა და მინერალების სრულ სპექტრს. ამიტომ, მნიშვნელოვანია სხვადასხვა საკვების მიღება, რათა დააკმაყოფილოს ორგანიზმის საჭიროება ვიტამინებითა და მინერალებით.

პროდუქტის კალორიული ანალიზი

BZHU-ს წილი კალორიებში

ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების თანაფარდობა:

ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების წვლილის ცოდნა კალორიულ შემცველობაში, შეგიძლიათ გაიგოთ, რამდენად აკმაყოფილებს პროდუქტი ან დიეტა სტანდარტებს. ჯანსაღი კვებაან გარკვეული დიეტის მოთხოვნები. მაგალითად, აშშ-ისა და რუსეთის ჯანდაცვის დეპარტამენტები გვირჩევენ კალორიების 10-12% მოდის ცილებზე, 30% ცხიმებზე და 58-60% ნახშირწყლებზე. ატკინსის დიეტა გვირჩევს ნახშირწყლების დაბალ მიღებას, თუმცა სხვა დიეტები ფოკუსირებულია ცხიმის დაბალ მიღებაზე.

თუ მიღებულზე მეტი ენერგია დაიხარჯება, ორგანიზმი იწყებს ცხიმის მარაგის გამოყენებას და სხეულის წონა იკლებს.

სცადეთ შეავსოთ თქვენი კვების დღიური ახლავე რეგისტრაციის გარეშე.

შეიტყვეთ თქვენი დამატებითი კალორიული ხარჯები ვარჯიშისთვის და მიიღეთ განახლებული რეკომენდაციები სრულიად უფასოდ.

მიზნის მიღწევის თარიღი

ბროწეულის სასარგებლო თვისებები

ბროწეულიმდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B6 - 25%, ვიტამინი K - 13,7%, სილიციუმი - 16,7%, კობალტი - 21%, სპილენძი - 15,8%.

რა სარგებელი მოაქვს ბროწეულს?

  • ვიტამინი B6მონაწილეობს იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ცენტრალურ ნერვულ სისტემაში დათრგუნვისა და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების ტრანსფორმაციაში, ტრიპტოფანის, ლიპიდების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს სისხლის წითელი უჯრედების ნორმალურ ფორმირებას, ჰომოცისტეინის ნორმალური დონის შენარჩუნებას. სისხლში. ვიტამინი B6-ის არასაკმარისი მიღებას თან ახლავს მადის დაქვეითება, კანის მდგომარეობის დაქვეითება და ჰომოცისტეინემიის და ანემიის განვითარება.
  • ვიტამინი Kარეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას და სისხლში პროთრომბინის დონის დაქვეითებას.
  • სილიკონიშედის როგორც გლიკოზამინოგლიკანების სტრუქტურული კომპონენტი და ასტიმულირებს კოლაგენის სინთეზს.
  • კობალტიარის ვიტამინი B12-ის ნაწილი. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების და ფოლიუმის მჟავას მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
  • სპილენძიარის ფერმენტების ნაწილი, რომლებსაც აქვთ რედოქს აქტივობა და მონაწილეობენ რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებენ ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის ორგანიზმის ქსოვილების ჟანგბადით მიწოდების პროცესებში. დეფიციტი გამოიხატება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევით და შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
მეტი დამალვა აქ.

კვებითი ღირებულება- ნახშირწყლების, ცხიმებისა და ცილების შემცველობა პროდუქტში.

კვებითი ღირებულება კვების პროდუქტი - საკვები პროდუქტის თვისებების ერთობლიობა, რომლის არსებობა აკმაყოფილებს ადამიანის ფიზიოლოგიურ მოთხოვნილებებს საჭირო ნივთიერებებისა და ენერგიის მიმართ.

ვიტამინებიორგანული ნივთიერებები, რომლებიც საჭიროა მცირე რაოდენობით როგორც ადამიანების, ასევე ხერხემლიანების უმეტესობის დიეტაში. ვიტამინის სინთეზს ჩვეულებრივ ახორციელებენ მცენარეები და არა ცხოველები. ადამიანის ყოველდღიური მოთხოვნილება ვიტამინებზე არის მხოლოდ რამდენიმე მილიგრამი ან მიკროგრამი. არაორგანული ნივთიერებებისგან განსხვავებით, ვიტამინები ნადგურდება ძლიერი სიცხის შედეგად. ბევრი ვიტამინი არასტაბილურია და „იკარგება“ მომზადების ან საკვების გადამუშავების დროს.

1. რა არის პროდუქტი?
ბროწეული კენკრაა! დიდი და მწიფე, ფორთოხლის ზომით, შეიცავს უამრავ წვრილ მარცვალს, დაწყებული ვარდისფერიდან ნათელ შინდისფერ ფერამდე. გემო დამოკიდებულია მრავალფეროვნებაზე და სიმწიფის ხარისხზე. ნაყოფი მწიფედ ითვლება, თუ მისი ქერქის ფერი ერთგვაროვანია, ხოლო ტექსტურა მკვრივი, მშრალი და თხელი, მარცვლების გამყოფი ფილმი თხელია, თითქმის გამჭვირვალე.

2. კალორიული შემცველობა
როგორც წესი, ბროწეულს მიირთმევენ ახალს, მაგრამ ამ საოცარი რეცეპტით ბევრი რეცეპტი არსებობს ჯანსაღი ხილი. ის აძლევს მზა კერძისპეციფიკური არომატი და კეთილშობილი მჟავე. ქალბატონები, რომლებიც უყურებენ თავიანთ ფიგურას, ალბათ დაინტერესებულნი არიან ბროწეულის თესლით ვიტამინის შემადგენლობით და კალორიული შემცველობით.

ეს ხილი საგანძურია სასარგებლო ნივთიერებები, მიკროელემენტები და ბოჭკოვანი. შეიცავს B ვიტამინებს, მაგნიუმს, იოდს, კალციუმს და უამრავ რკინას. აღსანიშნავია, რომ ბროწეულის წვენი თითქმის 20% შაქრისგან შედგება, მაგრამ მისი კალორიული შემცველობა შედარებით დაბალია - მხოლოდ 62-80 კკალ 100 გ-ზე.

ბროწეულის კალორიული შემცველობა მარცვლებთან ერთად - 62-80 კკალ 100 გრამისთვის

3. სარგებელი და ზიანი
ყველამ იცის ბროწეულის მარცვლების სასარგებლო თვისებების შესახებ, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ახალი ხილი, ის ეხმარება ჩვენი ორგანიზმის აუცილებელი ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მარაგის შევსებას, ხოლო თესლებთან ერთად ბროწეულის კალორიული შემცველობა იმდენად დაბალია, რომ მისი ჩართვა შესაძლებელია დიეტურ კვების პროგრამებშიც კი. რა ზიანი შეიძლება მიაყენოს ჯანმრთელობას ასეთმა ერთი შეხედვით საკვებმა ხილმა?

მეტი მავნე ნივთიერებებიქერქი შეიცავს, ის გაჯერებულია შხამიანი ალკალოიდებით და ტოქსიკური ნივთიერებებით. ბროწეულის ქერქის დეკორქცია მნიშვნელოვნად ზრდის არტერიულ წნევას და შეიძლება გამოიწვიოს თავბრუსხვევა, ღებინება და მხედველობის დაბინდვა.

მცენარე, რომელსაც ბროწეული ჰქვია, არის ბუჩქი ან პატარა ხე. ამ მცენარემ პირველად დაიწყო ზრდა მცირე აზიის, ავღანეთის, კავკასიისა და ირანის მიწებზე. მცენარის ნაყოფი არის გემრიელი ბროწეული, მდიდარია სასარგებლო თვისებებით, მისი კალორიული შემცველობა მხოლოდ 52 კკალს შეადგენს 100 გ-ზე.

ბროწეულში სწორედ მისი მარცვლებია ღირებული და გემრიელი. გარედან ისინი დაფარულია უხეში კანით. ამ სფერული ნაყოფის დიამეტრი შეიძლება იყოს 7-დან 19 სმ-მდე.

ბროწეული ერთ-ერთი ყველაზე უჩვეულო და იდუმალი ხილია. იმის გამო, რომ იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით კაშკაშა წითელ თესლს, ნაყოფიერების დიდება მას უძველესი დროიდან მიეწერება და ასევე ითვლებოდა გულითადი მეგობრობისა და სიყვარულის სიმბოლოდ.

ეს ხილი ჩვენს მიწებზე არც ისე დიდი ხნის წინ გამოჩნდა, მაგრამ უკვე მოიპოვა სიყვარული და პოპულარობა. და ეს ყველაფერი, რადგან გემოვნების გარდა, ამ ხილს აქვს სასარგებლო თვისებებიც.

სასარგებლო თვისებებით მდიდარია არა მხოლოდ ტკბილი თესლი, არამედ ამ პროდუქტის კანი, თესლი, თავად მცენარის ქერქი, ასევე ყვავილები. ეს ყველაფერი აქტიურად გამოიყენება მედიკამენტების მოსამზადებლად.

ნაყოფის უპირატესობა ის არის, რომ მისი შენახვა შესაძლებელია ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. ის უნდა ინახებოდეს მაცივრის ბოლოში.

ნაერთი

შემადგენლობა შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, მათი არსებობა ადამიანის ორგანიზმში ეხმარება მას ნორმალურ ფუნქციონირებაში. 100 გრამი პროდუქტი არის დაახლოებით 60% წვენი, 30% კანი და დაახლოებით 10% თესლი.

საკვები ნაწილი მდიდარია:

  • ჯანსაღი შაქარი (ფრუქტოზა და გლუკოზა);
  • ორგანული მჟავები: ღვინის, ლიმონის, ვაშლის, ბორის, ოქსილის, სუქცინის, ასეთი მჟავების დაახლოებით 2,5% გვხვდება 100 გრამზე;
  • ბოჭკოვანი ასევე არის აქ;
  • წვენის შემკვრელი გემო მიუთითებს ტანინების არსებობაზე, დაახლოებით 1,5% 100 გ-ზე.

მინერალურ ნივთიერებებს მიეკუთვნება იოდი, კალციუმი, კალიუმი, რკინა და სილიციუმი. შეიცავს B ვიტამინებს, P ვიტამინს და C ვიტამინს.

ეს ხილი ასევე შეიცავს ფენოლურ ნაერთებს. ამ ნაერთებს შეუძლიათ გაზარდონ იმუნური ტონი. ბროწეულს აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები. ასევე შეიცავს ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვან ამინომჟავებს, სულ 15-ია, აქედან 6 აუცილებელია.

მთელ ამ მდიდარ კომპოზიციას ბროწეული ატარებს. ამავდროულად, ბროწეულის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 52 კკალს შეადგენს 100 გრამზე.

რამდენად ადვილია მარცვლეულის მიღება?

მიუხედავად იმისა, რომ ნაყოფის ყველა ნაწილი სასარგებლოა, ბევრს სურს მათი მოშორება ნაყოფის რბილობის მიღებამდე. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ამ გზით.

ნაყოფი მოაჭერით ზემოდან. გაჭერით კანი რამდენიმე მხრიდან. შემდეგ ბროწეული დაასველეთ გრილ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ პირდაპირ ცივი წყალინაყოფი დაყავით რამდენიმე ნაწილად, ამ დროს ყველა მარცვალი თავისით დაეცემა ძირში. ამოიღეთ მარცვლები და გააშრეთ. ჩვენ გირჩევთ მარცვლეულის ჭამა პირდაპირ თესლიდან.

ბროწეულის წვენი

მოხმარებაში არანაკლებ პოპულარულია ბროწეულის წვენი. თუ ამ ფორმით ეს სასარგებლო პროდუქტითუ მოხმარება თქვენთვის უფრო მოსახერხებელია, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ.

ბროწეულის წვენი გამოწურულია იმავე პრინციპით, როგორც ფორთოხლის წვენი. ანუ ნაყოფს შუაზე ჭრიან და წვენს წვენსაწურის საშუალებით აჭრიან ნახევრებიდან. რამდენ კალორიას შეიცავს ბროწეული, თუ მას ამ ფორმით მიირთმევთ? ბროწეულის კალორიული შემცველობა წვენის სახით არის დაახლოებით 62 კკალ 100 გ-ზე.

წითელი, წვნიანი, მისი გარეგნობა უკვე იწვევს მადას. აღმოსავლეთში კი ნაყოფიერების სიმბოლოდ ითვლებოდა და ახალდაქორწინებულებს აძლევდნენ. რაზე ვსაუბრობთ? ბროწეულის შესახებ. ამ ხილს დღესაც ხშირად იყენებენ ყურადღების მისაპყრობად. მაგალითად, ერთი ბრენდის წვენის რეკლამის დროს, სწორედ ეს იყო ნაჩვენები. მისი სარგებელი და დაბალი ძვლის შემცველობა დიდი ხანია პოპულარული გახდა მსოფლიოს წამყვან დიეტოლოგებში. და არა მარტო მათ. ბევრი ადამიანი მიირთმევს ბროწეულს ისე, რომ არც კი იცის მისი სასარგებლო თვისებების შესახებ.

ბროწეულის შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა მარცვლებით

ეს იყო ვიტამინების, მიკროელემენტების და ორგანული მჟავების უნიკალური შემადგენლობა, რამაც ბროწეულს ასეთი ღირებულება შესძინა. ნაყოფის რბილობში კალიუმის, რკინისა და ნატრიუმის არსებობა მას გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის შეუცვლელს ხდის. ის არა მხოლოდ აძლიერებს გულის კუნთს, არამედ ძალიან სასარგებლოა ანემიისა და ვეგეტატიურ-სისხლძარღვთა დისტონიის დროს. გარდა ამისა, ის ამცირებს ათეროსკლეროზის რისკს და უბრალოდ შეუცვლელია დიაბეტით დაავადებულთათვის.

ბროწეულის მარცვლებთან ერთად დაბალი კალორიული შემცველობის მიუხედავად, მის ნაყოფს აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი ეფექტი მთელ სხეულზე. ეს ყველაფერი მის შემადგენლობაში B და C ვიტამინების შემცველობის წყალობით, ერთი ჭიქა ბროწეულის წვენიმას შეუძლია შეცვალოს საკუთარი თავი, მაგრამ მას ასევე აქვს მცირე სადეზინფექციო ეფექტი. ტრადიციული მკურნალები კი გვირჩევენ პირის ღრუს გაზავებული წყლით ჩამოიბანოთ

ბროწეულის წვნიან რბილობში დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტები მას ნამდვილ „სუპერფრუტად“ აქცევს. ის ეხმარება კიბოს და ექიმები გვირჩევენ მას, როგორც სამკურნალო ღონისძიებების კომპლექსის ნაწილი. გარდა ამისა, ორგანიზმიდან გამოაქვს ტოქსინები და რადიოაქტიური ელემენტები, რაც ამსუბუქებს ქიმიოთერაპიის შედეგებს. და ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ მასში შემავალი ელაგიტანინები ხელს უწყობენ ზოგიერთი სიმსივნური სიმსივნის ზრდის შენელებას. ამიტომ ონკოლოგიურმა პაციენტებმა რაციონში აუცილებლად უნდა შეიტანონ ბროწეული, კალორიული შემცველობა 1 ც. რაც მხოლოდ 130 კკალს შეადგენს.

ძვლებით

მაგრამ არა მხოლოდ სერიოზული დაავადებების შემთხვევაში საჭიროა მისი ჭამა. ძალიან სასარგებლოა ქალის ორგანიზმისთვის. ბროწეული გავლენას ახდენს ესტროგენის წარმოებაზე და, შესაბამისად, ხელს უწყობს მენოპაუზის და პრემენსტრუალური სინდრომის განვითარებას. ის ასევე ამცირებს ძუძუს და საშვილოსნოს კიბოს რისკს. სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებით ის ასევე ხელს უწყობს ცხიმის წვას კანქვეშა ქსოვილში. მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი მიზეზი, რის გამოც ქალები, რომლებიც წონაში იკლებს, სულ უფრო ხშირად ათავსებენ ბროწეულს თავიანთ დიეტაში. მირამანოვას და სხვების კალორიული შემცველობა დაბალია და სასარგებლო თვისებებიმაღალი. მაგრამ მამაკაცებმაც არ უნდა უგულებელყოთ ეს ხილი. ვინაიდან ბროწეული აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, მას შეუძლია გავლენა მოახდინოს პოტენციაზე და ერექციული ფუნქციის ნორმალიზება.

ბროწეულის ზიანი მარცვლებთან ერთად

ბროწეულის მარცვლებთან ერთად დაბალკალორიულმა შემცველობამ ის ძალიან პოპულარული გახადა. მაგრამ თქვენ უნდა მოეპყროთ მის გამოყენებას დიდი სიფრთხილით. ასე რომ, კონცენტრირებული უკუნაჩვენებია კუჭის წყლულის დროს და შეიძლება დააზიანოს კბილის მინანქარი. ამიტომ უმჯობესია მისი დალევა განზავებული. და თქვენ უნდა გახსოვდეთ, რომ ბროწეულის კანი, ქერქი და ფოთლები, რომლებიც ხშირად რეკომენდებულია სამკურნალოდ, შეიცავს მომწამვლელ ალკალოიდებს. მათი დეკორქციის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს სხეულის მძიმე მოწამვლა.

აფრიკული ხილი, ბროწეული, ბევრისთვის ცნობილია და უყვარს. ეს არის უაღრესად ჯანსაღი ხილი, რომელიც შეიცავს ბევრ ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებას. ბროწეულს მიირთმევენ ახალს, ასევე ამზადებენ წვენს, მურაბას, სხვადასხვა სოუსს და ღვინოს.

თუ ვსაუბრობთ ბროწეულის კალორიულ შემცველობაზე, ხშირად რეკომენდებულია მისი ჩართვა დიეტის მენიუში.
გასაკვირია, რომ ბროწეული შეიძლება მიირთვათ მისი მარცვლებით. ბროწეულის მარცვლები მყარი ბოჭკოა, ამიტომ ბროწეული უნდა მიირთვათ, რადგან ის შესანიშნავად ასუფთავებს ორგანიზმს, წვავს ცხიმებს და აჯერებს ორგანიზმს აუცილებელი ელემენტებით.

შეიძლება იკითხოთ, როგორია ბროწეულის კალორიული შემცველობა? არ უნდა ინერვიულო, მთელი ბროწეულის კალორიული შემცველობა მარცვლებით არის 172 კკალ, რაც საკმაოდ ცოტაა.

თუ ერთი საშუალო ბროწეულის კალორიული შემცველობა ასე დაბალია, მაშინ მისი ჭამა შეიძლება მთელი დღის განმავლობაში (საუზმე, ლანჩი და ვახშამი). საზღვარგარეთული ხილი შეიძლება მიირთვათ როგორც ცალკე კერძი ან დაუმატოთ დიეტური სალათებიდა დესერტები.

გემრიელი და ჯანსაღი ხილი რომლის კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე არის 70 კკალ,შეიძლება მიირთვათ როგორც მოზრდილებმა, ასევე ერთ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებმა.

თუ შეამჩნევთ შეცდომას, აირჩიეთ ტექსტის ნაწილი და დააჭირეთ Ctrl+Enter
გააზიარე: