Sudah waktunya untuk barbekyu. Dan inilah waktunya untuk mengingat semua yang kita lupakan selama musim dingin. Semua kehalusan dan trik dalam menyiapkan hidangan ini. Menurut pendapat saya, cara memasak barbekyu yang paling menarik dan favorit semua orang adalah di alam, dan tentu saja di atas batu bara.
Banyak orang yang percaya bahwa rasa kebab hanya bergantung pada bumbunya. Ya, bumbunya itu penting. Namun hidangan ini memiliki rahasia penting lainnya.
Hal terpenting dalam memasak barbekyu adalah pemilihan daging. Kebab yang juicy dan meleleh di mulut dimulai dengan memilih daging yang tepat. Itu harus enak dipandang - warnanya seragam, tanpa angin kencang. Cium bagian yang Anda suka. Apakah ada bau asam? Tentu saja harus segar. Namun daging segar dan beku sebaiknya tidak digoreng di atas bara api.
Baik bumbu perendam maupun trik lainnya tidak akan membuatnya berair. Daging babi atau domba ideal untuk barbekyu, tetapi daging sapi membuatnya agak keras.
Untuk kebab domba, berikan preferensi pada bagian ginjal yang paling empuk (pelana). Kebab yang sukses juga akan dibuat dari daging kaki belakang (ham), tulang belikat, dan pinggang.
Hanya tenderloin yang cocok untuk kebab daging sapi. Potongan yang tersisa akan membuat masakan menjadi sedikit keras.
Untuk tusuk sate babi, pilihan terbaik adalah leher, ham, dan tenderloin. Omong-omong, tenderloin babi- paling sedikit lemak dari semua jenis daging “kebab”. Ini hanya memiliki 142 kkal. Dan cocok untuk para pelaku diet!
Shish kebab di atas bara apiPotong daging untuk membuat shish kebab, sebaiknya menjadi potongan berukuran sedang, dan masukkan ke tusuk sate dengan erat. Pilihan terbaik untuk daging - kubus berukuran 3x4 cm, untuk ikan - kubus dengan sisi 3 cm. Ini akan menggoreng dengan baik dan tidak akan kehilangan kesegarannya.
Anda perlu merangkai potongan di sepanjang serat daging. Dengan cara ini tusuk sate tidak akan bergulir saat Anda memutar tusuk sate. Tempatkan potongan-potongan itu rapat tanpa ada celah. Jika tidak, kebab akan menjadi sedikit kering.
Arang terbaik untuk barbekyu terbuat dari apel, ceri, plum, maple, oak, dan birch.
Jika di musim semi atau musim gugur Anda memutuskan untuk menipiskan kebun dan menebang pohon ceri atau apel tua, jangan buru-buru membakar apa yang Anda tebang. Bagaimanapun, musim barbekyu akan tiba dan itu akan sangat berguna bagi Anda.
Kayu bakar jenis konifera tidak boleh diambil. Mereka mengandung resin yang membakar dan menutupi daging dengan jelaga. Sebaiknya hilangkan kulit kayu dari semua pohon kecuali pohon buah-buahan. Dia merokok.
Cek kesiapan arangnya seperti ini? pegang tangan Anda pada jarak 12 - 13 cm dari bara api. Jika Anda menahannya selama 5 detik, Anda bisa memasak daging dan ayam. Jika tangan Anda memegangnya selama 6 hingga 8 detik, panasnya sangat baik untuk sosis, steak, dan ikan, 11 hingga 14 detik untuk sayuran dan buah-buahan.
Jadi: arang sudah siap, daging sudah ditusuk, saatnya mulai memasak. Jarak dari arang ke tusuk sate harus 13 hingga 15 sentimeter.
Segera setelah Anda mendengar jus menetes ke atas bara api, Anda perlu membalik tusuk sate. Jika Anda lebih sering membalik tusuk sate, dagingnya akan menjadi kurang juicy.
Anda tidak boleh membasahi daging saat memasak. Ini tidak membuatnya lebih juicy, tetapi mendinginkan potongan dan mencegahnya menggoreng. Selain itu, meneteskan bumbu marinasi ke atas bara api menyebabkan munculnya asap yang menempel pada daging dan berbahaya bagi kesehatan.
* Lebih baik memberi garam pada kebab di akhir pemasakan, agar dagingnya empuk.
* Untuk menambah aroma gurih pada masakan, Anda bisa menambahkan tangkai rosemary, daun salam, atau bawang putih yang belum dikupas ke dalam api kecil. Atau lima menit sebelum daging siap, taburi arang dengan kulit lemon atau jeruk.
* Juga patut dipertimbangkan: Menaburkan beberapa genggam garam pada arang akan mencegah terbentuknya api dan jelaga dari tetesan lemak serta menjaga panas lebih lama.
Shish kebab dapat dibuat tidak hanya dari daging, tetapi juga dari ayam, ikan, sayuran, buah-buahan, dan makanan laut. Pilih yang Anda suka!
Pilihan ekonomi. Hati ayam jauh lebih murah daripada leher babi atau irisan ayam, tapi kebab yang mereka buat sungguh luar biasa - empuk, berair, lembut. Sebelum dimasak, hati harus dicuci, dikeringkan dan direndam selama satu jam dalam campuran mayones, garam, rempah-rempah dan bawang putih cincang.
Penawaran ekspres. Jika Anda tidak punya waktu untuk mempersiapkan perjalanan ke alam secara matang, Anda bisa menyimak ide ini. Sosis harus dikupas dan dibungkus dengan irisan tipis daging asap, kemudian ditusukkan ke tusuk sate dan digoreng di atas bara api. Bacon memberikan kesegaran dan rasa asli pada hidangan.
Ide yang eksotis.
Buah-buahan yang dimasak di atas arang sungguh luar biasa dan lezat! Anda bisa merangkai buah-buahan yang berbeda ke tusuk sate, tetapi Anda tidak perlu mengasinkannya terlebih dahulu. Anda dapat memotong inti apel atau pir dan mengisi rongganya dengan gula atau madu, dan memanggang buah itu sendiri dengan dibungkus kertas timah. Memasak untuk dapat menyebabkan banyak ketidaknyamanan bagi juru masak yang tidak berpengalaman. Panas yang keluar dari arang sulit dikendalikan, seperti halnya menentukan waktu memasak suatu masakan tertentu. Kami berharap setelah saran kami dari materi ini Anda tidak lagi mengalami masalah saat memanggang daging di atas panggangan.
Terlepas dari potongan daging apa yang Anda pilih sebagai bahan dasar kebab Anda, kesegaran dan rasanya ditentukan oleh sekelompok faktor serupa.
Pastikan untuk memilih potongan daging dari potongan karkas yang benar, yang memiliki lapisan lemak dan sedikit otot. Potong potongan yang dipilih menjadi kubus dengan sisi sekitar 5 cm dan masukkan ke dalam wadah kaca atau berlapis enamel agar piring tidak bereaksi secara kimia dengan komponen bumbunya. Setelah menuangkan bumbu marinasi ke atas potongan, yang komposisinya akan kita bahas secara rinci di bawah ini, letakkan kebab yang akan datang di bawah mesin press, idealnya selama 6-8 jam. Tempatkan daging yang sudah dingin di atas tusuk sate yang sudah diolesi minyak di sepanjang seratnya dan lanjutkan ke momen penting - menggoreng. Sebelum ditaruh di atas bara api, potongannya bisa diolesi dengan tambahan minyak atau saus, seperti barbekyu yang sama, agar daging cepat tertutup lapisan kerak yang tidak memungkinkan sarinya keluar.
Sebelum memanggang, nyalakan kayu pohon anggur atau pohon buah-buahan dan biarkan terbakar sepenuhnya. Usahakan arang tidak menyala terlalu panas, biarkan menyala lagi 3-4 menit setelah api padam, agar saat tusuk sate di atas api, daging tidak mulai gosong di luar, tetap mentah di dalam. Ketinggian ideal untuk memasang tusuk sate ditentukan dengan menggunakan selembar kertas: jika lembaran yang diletakkan di atas bara api tidak terbakar, tetapi membara, Anda telah menemukan titik yang diperlukan. Proses selanjutnya dan waktu memasak sepenuhnya bergantung pada jenis daging yang Anda pilih, seberapa tebal potongannya dan seberapa panas bara api yang menyala, biasanya waktu memasak bervariasi dari 15 menit hingga setengah jam.
Daging sapi tidak dianggap sebagai daging yang paling mudah untuk disiapkan, dan oleh karena itu, jika pilihan sudah menguntungkannya, belilah sepotong dari kaki belakang, yang memiliki lebih banyak lemak. Rendam daging lebih lama agar serat memiliki waktu melunak. Anda bisa menggunakan resep berikut sebagai bahan dasar marinade; campuran yang dihasilkan cukup untuk mengasinkan 500 g daging.
Bahan-bahan:
Persiapan
Kocok semua bahan menjadi satu dan tuangkan di atas potongan daging sapi. Biarkan kebab di bawah tekanan di lemari es setidaknya selama 6 jam.
Bumbunya menurut resep yang sama juga cocok untuk dimasak di atas panggangan.
Daging babi dianggap sebagai daging yang paling cocok untuk barbekyu karena banyaknya lapisan lemak yang menjamin rasa juiciness. Potongan yang ideal adalah leher babi, yang sedikit terlibat dalam gerakan, dan karenanya menjadi empuk terlepas dari lamanya berada di dalam bumbu.
Bahan-bahan:
Persiapan
Giling siung bawang putih menjadi pasta dalam lesung dan sedikit garam. Campur pasta bawang putih dengan bumbu dan yoghurt, lalu tuangkan ke dalam potongan daging babi. Selanjutnya, tambahkan peterseli dan bawang bombay besar, lalu aduk rata, haluskan daging, dan dinginkan setidaknya selama beberapa jam.
Berapa lama menggoreng kebab shish babi di atas panggangan akan tergantung pada ketebalan potongannya. Periksa kematangan dengan memotong daging: jika sarinya bening, berarti daging babi sudah siap.
Halo! Hari ini di artikel saya, saya akan berbicara tentang cara menggoreng kebab shish yang benar dan salah.
Anglo.
Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah memiliki panggangan. Jika tidak ada, Anda bisa menatanya sendiri dari batu bata, batu atau lainnya
materi improvisasi. Ada barbekyu lipat yang dijual, jumlahnya banyak, semua orang dapat memilih sendiri yang nyaman.
model. Misalnya, saya punya panggangan dengan kaki tinggi, jadi nyaman menggoreng sambil berdiri.
Jadi, pemanggang harus memastikan daging dipanggang secara normal. Dagingnya tidak boleh langsung gosong, tapi juga tidak boleh kering,
melepaskan kelembapan yang berharga. Semakin dekat kebab dengan arang, semakin sering perlu dibalik. Jarak optimal
Ada jarak 15-20 cm antara daging dan arang.
Batubara.
Bahan yang paling berharga untuk membuat barbekyu adalah selentingan. Di Kaukasus, kebab shish pada pokok anggur dibuat hanya untuk
tamu yang paling saya sayangi dan hormati. Sulit untuk menemukan tanaman merambat di kota, bahkan jauh sebelumnya, jadi kayu bakar buah adalah pilihan yang sempurna
pohon. Yang paling banyak pilihan ideal adalah ceri, tetapi ras lain juga cocok.
Kayu gelondongan harus kering, tidak baru dipotong, jika tidak maka akan terbakar dalam waktu lama dan bisa padam.
Pilihan yang kurang cocok, tetapi cukup bisa diterima adalah batubara siap pakai dijual di toko atau pompa bensin
stasiun. Saya menyarankan Anda untuk menyiapkan kayu bakar terlebih dahulu, karena... batubara yang dibeli terbuat dari kayu yang tidak diketahui.
Batangan kayu bakar perlu dipecah menjadi batang-batang kayu yang lebih kecil, dan ditempatkan di dalam panggangan. Dapat digunakan untuk pengapian
cairan khusus, saya lebih suka menyalakan panggangan menggunakan ranting dan kertas tipis, jika tidak ada bisa
Cincang halus batang kayu menjadi beberapa bagian.
Setelah api menyala, Anda harus menunggu sampai padam. Log yang terbakar harusnya pecah dengan baik
poker di atas bara api kecil, ini tandanya panas dari bara api akan cukup untuk mulai menggoreng. Butuh batu bara
distribusikan secara merata di bagian bawah panggangan, biarkan sedikit "abu-abu", mis. mereka harus ditutup dengan abu abu-abu.
Setelah ini, Anda perlu membersihkan abunya dengan kipas angin dan Anda bisa meletakkan tusuk sate.
Merangkai daging.
Sebelum arang kita habis, kita perlu menusukkan daging ke tusuk sate. Untuk melakukan ini, ambil sepotong daging dan ikat pada tusuk sate.
bersama. Dagingnya harus dipotong berbentuk kotak korek api, dan semakin teratur bentuknya, semakin mudah untuk dirangkai.
Kemudian ambil potongan kedua dan masukkan ke tusuk sate dengan cara yang sama. Setelah tusuk sate terisi, Anda perlu mencobanya
barbekyu Sebelumnya, daging yang ditusuk harus didistribusikan secara merata ke seluruh panjangnya agar tidak terlalu rapat, tetapi juga agar
tidak ada jarak antar potongan. Daging harus menempel cukup erat pada tusuk sate sehingga saat dibalik di atas panggangan, potongannya tidak pecah
berbalik. Jika diinginkan, Anda bisa mengganti daging dengan lemak babi, bawang bombay, atau sayuran di tusuk sate.
Kami menggoreng daging di atas bara api.
Dan kini momen yang ditunggu-tunggu adalah meletakkan tusuk sate di atas panggangan. Harus ada tusuk sate sebanyak yang nyaman untuk dibalik.
Tusuk sate tidak boleh saling mengganggu, harus ada celah di antara keduanya. Setelah menaruh tusuk sate di atas panggangan, Anda perlu menahan daging di atas arang sebentar tanpa membaliknya.
sehingga terbentuk kerak kecil pada daging. Setelah momen ini, Anda tidak bisa lagi meninggalkan panggangan sedetik pun. Harga untuk kesalahan ini mungkin
daging yang terbakar. Anda harus selalu mengawasinya dan terus memantaunya. Jika perlu, Anda bisa memindahkan tusuk sate dari tempat dagingnya digoreng lebih buruk ke tempat itu
Arang terbakar lebih cepat, sehingga seluruh adonan akan matang secara merata dan pada waktu yang bersamaan.
Api terbuka tidak boleh muncul. Dari waktu ke waktu mereka perlu direbus dengan menuangkan bir atau anggur di atasnya, namun air biasa juga bisa.
Untuk mendapatkan daging panggang yang enak, Anda harus terus-menerus melambaikan kipas di atas daging. Hal ini akan menjamin aliran udara yang baik ke batubara dan batubara akan selalu dalam kondisi “tempur”.
kondisi.
Waktu memasak tergantung pada ukuran potongan daging dan preferensi tingkat penggorengan. Kesiapan dapat ditentukan dengan cara menusuk daging dengan garpu jika sudah keluar dari potongannya.
sarinya berwarna merah muda, dagingnya belum matang, jika sarinya keluar sedikit, saatnya mengambil pisau dan memotongnya untuk diuji, memotong daging sampai ke tusuk sate.
Nah, sekarang Anda bisa mencoba memasak kebab pertama Anda, dan mungkin bukan yang pertama, sendiri! Saya harap artikel ini bermanfaat dan semua orang menemukan sesuatu yang baru atau menarik di dalamnya. Sampai jumpa lagi, sampai jumpa!
Shashlik! Kata ini memancarkan aroma yang tiada tara, asap api, kebebasan, kegembiraan. Ini selalu merupakan acara yang menyenangkan, teman-teman, alam. Dan jika Anda beruntung dengan pembuat kebabnya, maka kenikmatannya akan lengkap. Namun tidak semua orang tahu cara memanggang kebab dengan benar. Pada saat yang sama, setiap orang menganggap dirinya ahli. Sama seperti penulis artikel tersebut.
Apa yang paling penting?
Tentu saja daging! Adakah yang pernah melihat label harga yang sangat lucu di konter koki jalanan bernama “Meat Shashlik”? Penulis artikel ini berkesempatan melihat mahakarya tersebut. Atau mungkin orang tersebut ingin mengatakan bahwa tidak semua daging bisa disebut daging? Maka dia seribu kali benar. Banyak orang bereksperimen dengan daging sapi, babi, ayam, ikan, sayuran... Apa saja boleh, tapi hanya perlu diberi nama berbeda, misalnya “daging panggang arang” atau “ayam panggang”, tapi ini bukan kebab! Domba muda - kebab yang luar biasa!
Sepatah kata tentang bumbunya
Ada produk yang hanya membutuhkan satu hal - tidak rusak. Tidak perlu bumbu aromatik, saus, dan bahan tambahan lainnya yang merusak rasa alami daging domba. Metode pengasinan sangat penting dalam cara menggoreng shish kebab dengan benar. Tidak perlu berlebihan dengan melapisi daging dengan bahan tambahan. Ini adalah jumlah maksimum yang diizinkan: untuk 3 kg daging - daging buah, iga, punggung (ini adalah jumlah optimal untuk perusahaan yang terdiri dari 6-7 orang) - 4-5 bawang bombay ukuran sedang, potong setengah cincin tipis, beberapa tangkai adas, mungkin satu tangkai kemangi, biarlah. Garam - telapak tangan seorang wanita (!) tanpa bagian atas, sedikit lada hitam, segelas air mineral, sebaiknya Narzan asli. Semua ini dicampur di atas papan, digiling dan dimasukkan ke dalam lemari es, sebaiknya semalaman. Jika Anda tidak punya waktu, dan Anda punya rencana untuk barbekyu hari ini, Anda bisa menambahkan sedikit kefir non-asam atau ayran ke dalam daging, agar dagingnya menjadi lebih lembut. Beberapa orang menambahkan kiwi yang dipotong-potong, tetapi kebab harus segera dimakan bukanlah suatu pilihan: jus kiwi melunakkan daging sehingga menjadi tidak enak, mengingatkan pada pate. Penulis, terlihat jelas dari nadanya, tidak menyetujui hal ini.
Dan sekarang tentang cara memanggang kebab shish dengan benar
Soalnya, semua yang ada di barbekyu pasti benar: daging, bumbunya, dan apinya. Seperti semua tahapan sebelumnya, menyiapkan api juga merupakan ilmu. Anda tidak perlu berpikir bahwa cukup dengan menyalakan api, mematikan api, dan menuangkan produk yang sangat berharga ke dalamnya. Api perlu dibakar setidaknya dua kali: dinyalakan, membakar sebagian kayu, lalu yang lain, dan sekarang di atas bara api tanpa asap atau sedikit pun nyala api, Anda dapat mulai mengeluarkan sihir. Ukuran pemanggang barbekyu bisa berbeda - untuk parutan atau tusuk sate, tetapi kedalamannya lebih penting. Barbekyu yang terlalu dalam akan membutuhkan banyak kayu bakar, dan, secara umum, sulit untuk beradaptasi - kebab akan gosong atau tidak matang. Omong-omong, pemanggang barbekyu listrik, vertikal dan horizontal, kini telah muncul di rantai ritel. Tentu saja ini nyaman untuk kota, tapi... Tanpa api, kebab bukanlah kebab. Tapi mari kita kembali ke domba kita. Anda sering melihat di film bagaimana, saat piknik, pembuat barbekyu amatir berlari ke pemanggang atau melakukan hal lain. Mereka tidak punya hak seperti itu. Orang yang bertanggung jawab atas hidangan utama harus selalu bertugas. Jika terjadi kebakaran, harus segera dipadamkan dengan “pancuran” air, jika tidak maka daging akan langsung tersangkut dan gosong. Secara umum kebab gosong merupakan produk basi. Kebab yang sudah jadi tidak boleh berbau gosong, harus mengeluarkan cairan (bukan darah!), dan harus segera dimakan.
Dan terakhir, cara makan kebab
Cara memanggang kebab shish dengan benar - kami membicarakan hal ini. Sekarang tentang bagian terakhir - cara memakannya dengan benar. Penulis merasa jengkel di kalangan lawan-lawannya: akankah mereka mengajarkan hal ini juga?! Tidak, itu tidak akan terjadi. Kecuali dia melihat bagaimana kebab aromatik dibumbui dengan saus, mayones, atau disiram dengan cuka. Semua bau ini diciptakan untuk menghilangkan bau makanan basi. Apa hubungannya domba muda dengan itu? Cincin bawang tipis, sedikit cuka jika diinginkan - itu saja. Dan, tentu saja, segelas vodka dingin. Hidup ini luar biasa, teman-teman!
Mengapa kebab begitu populer di negara kita? Ya, karena dikaitkan dengan musim panas dan relaksasi! Namun agar sajian utamanya menjadi alami, Anda perlu mengetahui berapa lama menggoreng kebabnya. Untuk melakukan ini, Anda tidak harus menjadi koki berpengalaman; bahkan juru masak pemula pun bisa menyiapkan hidangan daging ini. Yang utama adalah mengetahui berapa lama menggoreng shish kebab di atas bara api, dan berapa lama menggoreng shish kebab dari ayam, babi, sapi, domba dan jenis daging lainnya.
Berapa lama menggoreng daging babi tergantung pada bagaimana daging itu direndam. Shish kebab yang dibuat dengan air mineral ternyata sangat enak dan juicy. . Berapa lama Anda perlu menggoreng kebab babi juga tergantung dari ukuran potongan dan bagian bangkai yang dipilih. Rasanya paling enak kebab babi dari potongan tenderloin atau leher babi, dari potongan berukuran kurang lebih 4-5 sentimeter.
Berapa lama Anda perlu menggoreng kebab shish babi di atas panggangan tergantung pada intensitas panasnya. Semakin tinggi panasnya maka daging akan semakin cepat matang, Anda hanya perlu lebih sering membaliknya. Jaga jarak tusuk sate atau panggangan sekitar 10-15 sentimeter dari bara api. Balik daging setiap 5-7 menit, berapa lama Anda perlu menggoreng kebab babi tergantung seberapa besar panasnya, total waktu memasak minimal 35-45 menit.
Ini adalah jenis daging yang paling banyak dimakan, dan yang ini ternyata sangat enak. . Sulit untuk merusak daging seperti itu, karena sangat berair dan cocok dengan semua jenis bumbu. Berapa lama untuk menggoreng kebab ayam atau kebab kalkun, tergantung jenis dagingnya. Filletnya akan menjadi lebih empuk, tetapi agak kering, dan yang terbaik adalah menggunakan paha atau stik drum untuk hidangan ini. Berapa menit menggoreng kebab ayam tergantung seberapa cepat kulitnya berubah warna menjadi coklat keemasan. Waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng kebab ayam shish di atas panggangan adalah 20-25 menit untuk fillet tanpa tulang, dan 30-45 menit untuk potongan dengan tulang di dalamnya. Memutar panggangan atau tusuk sate secara terus-menerus, Anda perlu membuat daging memiliki konsistensi yang seragam. kerak berwarna coklat keemasan.
Kita sudah tahu berapa lama menggoreng kebab ayam di atas bara, sekarang saatnya mencari tahu berapa lama menggoreng kebab daging sapi atau sapi agar sempurna.
Faktanya, kedua jenis daging untuk membuat shish kebab ini “tidak untuk semua orang”; ternyata cukup alot dan rasanya juga sangat spesifik. Berapa lama Anda perlu menggoreng shish kebab dari daging tersebut agar enak tergantung pada tingkat penggorengan yang dipilih. Daging bagian dalamnya akan berubah warna menjadi merah muda jika digoreng selama 10-12 menit di kedua sisinya, medium-rare akan matang dalam 20-25 menit, dan kebab sapi yang digoreng akan matang dalam 35-435 menit dengan pembalikan konstan. .
Daging domba direndam hingga satu hari, dengan tambahan cuka dan bawang bombay, dan hanya daging domba muda yang dipilih. Berapa lama Anda perlu menggoreng kebab agar enak tergantung pada preferensi pribadi Anda, hingga semua sisinya berwarna cokelat keemasan. Rata-rata, waktu memasak kebab domba yang juicy setidaknya 35 menit.
Banyak orang beralih ke metode memasak daging Amerika - di atas panggangan. Anda bisa memasak daging atau ikan apa pun dengan cara ini. Berapa lama Anda perlu menggoreng kebab tergantung pada daging yang dipilih. Ayam akan siap dalam 15-30 menit, dan daging akan dipanggang selama 30-45 menit hingga matang.
Berapa menit yang Anda perlukan untuk menggoreng shish kebab di dalam oven tergantung pada metode memasaknya. Dalam foil atau selongsong, daging akan siap dalam 50-60 menit, dan dalam penggorengan bebas minyak dalam 30-45 menit.
Anda bisa memasak daging dengan cara ini. Berapa lama menggoreng shish kebab di penggorengan lagi tergantung daging yang dipilih. Ayam akan siap dalam 15-25 menit, daging babi dalam 25-30 menit, dan daging sapi dalam 15-20 menit setelah matang.
Berapa menit untuk menggoreng shish kebab di pembuat kebab listrik tergantung pada resep yang Anda pilih dan jenis dagingnya. Petunjuknya menunjukkan berapa lama menggoreng kebab pada suhu dan kekuatan pembuat kebab listrik yang berbeda.
