Kue kering puff pastry sudah lama disukai oleh ibu rumah tangga. Dalam resep ini, saya akan memberi tahu Anda bagaimana Anda dapat dengan cepat memasak roti gulung puff pastry yang lezat dan lembut dengan apel dan kismis. Memiliki puff pastry siap pakai, Anda dapat mengatasi persiapannya tanpa kerumitan ekstra. Dari produk yang diusulkan, empat gulungan kecil akan diperoleh. Anda dapat menambahkan kayu manis ke dalam isian jika Anda suka.
Gulungan puff mungkin memiliki isian yang berbeda, sehingga Anda bisa memanggang pai manis dan gurih dalam satu persiapan. Misalnya: roti gulung dengan keju atau daging cincang atau ayam, roti gulung manis dengan biji poppy atau keju cottage, snack bar dengan ham.
Jika Anda memilih ragi puff atau tanpa adonan ragi, rasa dan struktur kue akan berbeda.
Siapkan isian: keluarkan inti dari apel, potong tipis-tipis. Kismis direndam dalam air mendidih, dicuci, diperas. Mencairkan kue puff. Kami mengambil satu lembar adonan, menyebarkannya di atas papan atau nampan yang ditaburi tepung. Gilas dengan rolling pin menjadi lapisan tipis.
Lelehkan mentega dan olesi permukaan kue dengan menggunakan sikat silikon.
Letakkan lapisan apel di tepi lapisan, taburi dengan kismis di atasnya, taburi dengan gula.
Tekuk ujungnya sekali.
Gulung dan tata satu lapis lagi isian. Kami membentuk gulungan.
Kami mencubit tepi gulungan, melumasinya dengan telur kocok dan membuat potongan melintang (untuk melepaskan uap saat memanggang).
Kami menempatkan puff roll di loyang, diolesi mentega, dan mengirimkannya ke oven, dipanaskan hingga 200 derajat selama 20 menit. Kami mengambil.
Biarkan dingin dan potong menjadi beberapa bagian. Gulungan puff pastry ternyata menggugah selera, lembut, isiannya berair. Dalam waktu sesingkat itu, kita akan mendapatkan mahakarya kuliner lainnya.
- luar biasa dan pilihan cepat memanggang yang akan menyelamatkan Anda dalam situasi apa pun. Itu dapat disiapkan dengan isian apa pun, dan para tamu hanya akan terkejut dengan kecepatan dan keterampilan kuliner Anda.
Bahan:
Memasak
Kami mengeluarkan lembaran puff pastry dari freezer terlebih dahulu dan membiarkannya mencair. Kemudian kami mengikat lembaran adonan menjadi satu dan menggulung adonan dengan lebar, dalam satu arah. daging cincang campur dengan bawang bombay cincang halus dan taruh isian ini di lapisan yang rata pada adonan, sisakan sekitar 10 sentimeter di tepinya. Bumbui dengan bumbu, taburi dengan keju parut di atasnya, gulung rapat, jepit ujungnya dan tusuk dengan garpu. Kami menggeser semuanya ke loyang dan mengirim selama 30 menit ke oven panas. Siap dari puff pastry, dinginkan sedikit, potong menjadi beberapa bagian dan taburi dengan rempah segar.
Bahan:
Memasak
Untuk menyiapkan roti gulung puff, cuci apel, kupas, buang intinya, potong dadu dan didihkan dalam mentega selama 5-7 menit.
Selama waktu ini, potong kacang dan tambahkan ke buah. Masukkan gula, kayu manis secukupnya, campur dan masak selama 3 menit lagi. Kami menggulung kue puff yang sudah jadi menjadi lapisan, meletakkan isinya, mendistribusikannya secara merata dan menggulung gulungan.
Kami menutupi loyang dengan kertas roti, atau melapisinya dengan minyak. Kami menyebarkan gulungan kami di atasnya dan memasukkannya ke dalam oven panas. Kami memanggang kelezatannya selama 35 menit, dan kemudian dengan hati-hati mengeluarkannya, dinginkan sedikit dan potong puff roll dengan kacang menjadi beberapa bagian.
Bahan:
Memasak
Kocok telur secara menyeluruh dengan gula dan kocok dengan mixer sampai mengembang. Kemudian oleskan keju cottage, tambahkan sedikit semolina dan aduk. Gilas adonan dan oleskan isian pada lembar pertama. Kami menutupi semuanya dengan lembaran kedua dan sekali lagi menutupinya dengan isian. Sekarang bungkus adonan dalam gulungan dan panggang sampai matang dalam oven.
Bahan:
Memasak
Jadi, kami mulai memasak roti gulung dengan isian. Kami mencuci poppy terlebih dahulu, memindahkannya ke mangkuk logam yang dalam, mengisinya dengan air, menaruhnya di atas api yang lemah dan didihkan. Masak selama 5 menit, lalu angkat dari kompor, tutup dengan penutup dan biarkan meresap selama sekitar 10 menit lagi.
Setelah itu, kami membuang biji poppy di atas saringan, membiarkan air yang tersisa mengalir. Kami kembali menggesernya ke dalam mangkuk, menutupinya dengan gula, atau menuangkan madu. Campur semuanya dengan seksama dan lewati 2-3 kali melalui penggiling daging. Selanjutnya, kita beralih ke pembentukan gulungan engah. Kami mencairkan adonan yang sudah jadi, setelah itu kami menggulungnya menjadi lapisan tipis. Rebus air dalam panci terpisah, tuangkan sedikit gula ke dalamnya dan tunggu sampai larut sepenuhnya. Kami melapisi adonan yang digulung dengan sirup yang sudah disiapkan dan menyebarkan isian biji poppy secara merata di seluruh permukaan dengan lapisan padat di atasnya.
Kami menggulung semuanya menjadi gulungan dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Panaskan oven sekitar 200 derajat. Taburkan loyang dengan air dingin dan letakkan gulungan di atasnya. Pisahkan kuning telur dari protein, kocok kuning telur dengan garpu dan olesi masing-masing bagian. Kami mengirim loyang ke oven dan memanggang kelezatannya selama 30 menit.
1. Cuci daging, potong kelebihan film dan lemak. Putar melalui penggiling daging. Bumbui dengan bawang putih, merica bubuk, garam, dan rempah-rempah favorit Anda. Campur dengan baik. Daging dianjurkan untuk dikonsumsi tanpa lemak, tanpa lemak. Karena puff pastry disiapkan berdasarkan mentega atau margarin, gulungannya akan menjadi sangat berlemak dan memuaskan.
3. Sekrup suhu ke sedang dan tambahkan semua bumbu dan rempah-rempah ke daging cincang. Garam dan merica.
Lihat juga video resep cara memasak puff pastry roll dengan daging cincang.
Apakah Anda berpikir untuk membuat sesuatu yang begitu cepat dan enak? Tentu saja, roti gulung dengan biji poppy. Saya menggunakan puff pastry yang sudah jadi untuk pastry ini. Waktu memasak kurang dari setengah jam, dan hasilnya melebihi semua harapan. Berbagi favorit saya resep cepat kue-kue lezat dari puff pastry yang sudah jadi. Foto langkah demi langkah menggambarkan seluruh proses secara rinci.
Jadi kita membutuhkan:
- puff pastry (siap) - 200 gram;
- opium - 50 gram;
- gula - 60 gram;
- telur ayam - 1 buah;
- tepung terigu - untuk bekerja dengan adonan.
Memulai memanggang, hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mengisi biji poppy.
Tuangkan biji poppy ke dalam wadah yang dalam dengan ukuran kecil. Menambahkan gula pasir dan telur ayam. Sisakan sedikit kuning telur untuk melumasi gulungan.
Campurkan poppy seed filling hingga rata dan lanjutkan ke adonan.
Gulung puff pastry menjadi lapisan persegi panjang tipis, seperti yang ditunjukkan pada foto berikutnya. Lumasi adonan dengan isian biji poppy, mundur sedikit dari tepinya.
Gulung adonan menjadi gulungan, berusaha membuatnya padat. Jepit tepi gulungan agar saat memotong gulungan, isian tidak mengalir keluar.
Ambil pisau tajam dan potong gulungan menjadi beberapa bagian, lebarnya sekitar dua sentimeter.
Letakkan gulungan di atas loyang berlapis perkamen. Dari atas, olesi dengan kuning telur kiri.
Kirim ke oven dan panggang selama 15-20 menit pada suhu 180 derajat. Waktu memasak tergantung pada tingkat keemasan yang diinginkan dari makanan yang dipanggang.
Gulungan dengan isian biji poppy sangat indah, enak dan harum. Mereka membuat iringan yang bagus untuk kopi/teh dan minuman lainnya.
Memanggang itu lapang dan ringan, tetapi pada saat yang sama, sangat memuaskan.
Catat resep sederhana saya dengan foto, yang benar-benar cocok untuk semua nyonya rumah, bahkan untuk pemula. Masak dengan cinta untuk gulungan biji poppy favorit dan lezat Anda!
Gulungan puff dengan sosis dan keju adalah pilihan tepat bagi mereka yang suka makan, tetapi tidak suka memasak. Adonan renyah dari lapisan tertipis, dipadukan dengan isian sosis dan keju, mengesankan dengan kesederhanaan yang jenius. Dalam setengah jam, Anda dapat memanggang hidangan lezat yang akan disajikan di meja sebagai tambahan untuk teh atau hidangan kedua untuk makan siang / makan malam.
Anda dapat mengeksekusi, Anda dapat meminimalkan biaya tenaga kerja. Kami membeli versi bebas ragi di toko adonan siap dengan lebih dari 300 lapisan, tambahkan sosis, keju, dill. Di rumah, kami mengadopsi resep dengan foto langkah demi langkah dan tiga puluh menit kemudian kami menikmati hidangan paling enak, harum dan paling sederhana dari produk yang tersedia.
Catatan
Jika Anda benar-benar ingin, Anda dapat mengambil basis ragi puff. Ini akan sama lezatnya. Hanya dalam bentuk gulungan, tidak seperti atau, lapisan dalam tidak akan mendapatkan keindahan yang menjadi ciri khas ragi kue. Karena itu, jika tidak ada perbedaan, tidak masuk akal untuk mengambil basis ragi.
Jika Anda ingin variasi, Anda dapat menggunakan aditif favorit Anda. Pai akan menjadi lebih menarik.
Pilihan hangat yang enak dengan nasi?
Nasi rebus dicampur dengan sosis cincang, tumis bawang bombay, keju keras, dan rempah-rempah.
Pilihan yang bagus dengan sayuran.
Anda dapat mengambil produk berikut sesuai dengan preferensi Anda dan mengisi lemari es:
Semua tambahan ini akan meningkatkan rasa gulungan sosis puff dan memberikan kenikmatan maksimal bagi para pencicip.
Sangat enak dengan jamur
Jamur cincang (digoreng dengan bawang) atau jamur cincang halus (juga digoreng dengan bawang dalam krim asam) dicampur dengan sosis, keju, bumbu, rempah-rempah.
Ada pendapat bahwa komponen sosis berlebihan di sini. Tapi ketika kita memasak pizza, misalnya, kita tidak berpikir begitu. Dan di sini tidak ada keraguan. Gulungan puff sosis tidak akan rusak. Anda dapat membawa makanan seperti itu untuk bekerja untuk teh makan siang atau piknik. Dengan suguhan seperti itu, Anda tidak perlu khawatir tentang seberapa cepat kebab akan digoreng.
Hijau dan taburan akan membuat penampilan menjadi menarik dan tak ada bandingannya.
Inilah yang kami ambil sebagai taburan:
Pengamatan dari praktek:
(Dikunjungi 25 722 kali, 6 kunjungan hari ini)
