Pai berlubang dan isian berair dari potongan-potongan kecil daging, digoreng dengan minyak, menaklukkan banyak hati dan perut, tetapi tidak banyak ibu rumah tangga, ternyata, memasak kue-kue ini dengan nikmat. Keberhasilan acara ini tidak sedikit bergantung pada tes yang digunakan. Adonan ragi untuk kulit putih dalam pengertian ini tetap tak tertandingi.
Basis ragi untuk putih ini dibuat dari bahan-bahan minimal dan diremas dengan air, tetapi banyak yang menganggapnya paling enak dan benar.
Saat menguleni adonan sesuai dengan salah satu resep di atas, Anda tidak boleh menganggap jumlah tepung sebagai nilai yang tak terbantahkan. Tepung dari produsen yang berbeda memiliki sifat yang berbeda dan mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit.
Ragi kering mempercepat dan menyederhanakan proses menguleni adonan. Sama sekali tidak perlu untuk mengaktifkannya dengan melarutkannya dalam cairan manis yang hangat. Di mana adonan cepat pada belyashi kualitas kue tidak terpengaruh dengan cara apa pun.
Jenis adonan ini memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya dengan resep lainnya. Pembakaran (gula, telur dan mentega) membuat adonan lebih berat dan tidak memungkinkan untuk naik banyak, sehingga putihnya tidak terlalu subur. Namun, terlepas dari kekurangan ini, kue-kue seperti itu, menurut banyak pecinta kulit putih, lebih enak.
Belyashi yang sukses selalu dengan isian yang berair, tetapi tidak semua jenis adonan mampu menyimpan semua jus daging di dalam pemanggangan. Adonan ragi krim asam dianggap ideal dalam hal ini. Tidak sulit untuk menyiapkannya, karena menggunakan metode pengocokan yang tidak berpasangan. Anda dapat mengambil krim asam dengan kandungan lemak apa pun, bahkan krim kental pun bisa.
Seperti yang mereka katakan, tidak ada teman untuk rasa dan warna, jadi beberapa menghargai kelembutan dan porositas dasar putih, sementara yang lain menyukai kue kering renyah dengan kulit keemasan. Adonan ragi, bagian dari tepung yang diseduh dengan air mendidih, sepenuhnya memenuhi persyaratan pecinta kerak renyah.
Jika kentang rebus dalam adonan tampaknya tidak mungkin bagi nyonya rumah, maka Anda harus mencoba memasak putih di atasnya. Memanggang akan menjadi tanpa aroma kentang, lama tidak basi dan sangat lembut. Selain itu, resep untuk tes ini akan membantu jika hanya ada tepung kelas satu di dapur. Tepung kentang dapat meningkatkan kualitas kue.
Belyashi paling enak dengan daging dan adonan terbaik untuk persiapan mereka dengan resep langkah demi langkah, foto berwarna, dan video terperinci.
Saya ingin segera menarik perhatian Anda: agar putihnya benar-benar enak, berair, dan empuk, jangan membuat lubang atau lubang di dalamnya, seperti yang dikatakan banyak resep. Biarkan jus daging tetap berada di dalam putihnya, dan tidak akan mengalir keluar, membuat daging cincang menjadi kering dan keras. Di bawah ini, kita akan membicarakan ini lebih lanjut.
Bagi kita semua, nama belyashi yang akrab berasal dari nama lama untuk kue besar. Di Bashkir dan Tatar, itu terdengar seperti belish. Pai seperti itu dipanggang dari adonan tidak beragi, dan isinya adalah daging cincang yang dicampur dengan kentang.
Dalam masakan Rusia, belyash adalah pai goreng kecil yang berbentuk bulat dan, untuk beberapa alasan, dengan lubang wajib di atasnya. Saya ingin berbicara tentang lubang ini secara lebih rinci:
Sejujurnya, saya tidak tahu untuk apa itu diperlukan. Tapi di sisi lain, saya tahu pasti bahwa jus daging keluar melalui lubang ini, dan ketika putihnya dibalik, ketika digoreng, itu hanya mengalir ke minyak panas, membuat daging cincang lebih kering dan kurang enak. Kesimpulannya jelas:
Tidak ada lubang! Cobalah untuk menghubungkan adonan dengan erat, dan kemudian daging cincang akan selalu berair, empuk, dan sangat lezat.
Pertama, mari kita buat adonan ragi. Sementara itu, itu akan naik, kami akan menyiapkan isian dari daging cincang.
Anda dapat, tentu saja, pergi ke toko atau pasar dan membeli daging cincang yang sudah jadi, sekarang tidak ada kesulitan. Tapi ada satu hal di sini:
Saat membeli daging cincang di jaringan distribusi, mintalah penjual untuk memasaknya di depan Anda dari potongan daging sapi dan babi pilihan Anda. Jika tidak, keberadaan telinga dan ekor, dengan harga daging alami, dalam daging cincang Anda akan dijamin. Jadi apakah itu sepadan dengan risikonya?
suka chebureks dan pai goreng? Bukan cuek belyash, tapi takut beli makanan jadi dari warung isian daging? Kemudian untuk keluarga besar, Anda bisa saja membuat belyashi juicy dengan daging di wajan.
Untuk membuat belyashi, Anda perlu bersabar, karena hidangannya disiapkan dalam beberapa tahap. Tentu saja, Anda dapat membeli daging cincang dan bahkan adonan yang sudah jadi, maka prosesnya akan memakan waktu minimum.
Apa yang Anda butuhkan untuk hidangan ini:
Cara memasak belyashi:
Sajikan sedikit dingin atau panas ke meja. Silakan dinikmati makanannya!
Bagi mereka yang tidak suka mengutak-atik adonan untuk waktu yang lama, kami menawarkan resep sederhana untuk memasak putih - di kefir. Ini akan sama lezatnya!
Bahan untuk resep ini:
Cara membuat adonan dan memanggang belyashi:
Sajikan lezat hidangan daging panas, segera dengan krim asam dan rempah segar.
15.03.2018, 17:40
Oh, well, siapa yang bisa memberi tahu saya siapa yang bisa menolak putih buatan sendiri yang subur dan lezat dengan daging. Segar dari penggorengan, dan bahkan dengan krim asam buatan sendiri, mmmmm enak dan tidak lebih.
Isi;
Saya pikir saya bukan satu-satunya yang suka putih buatan sendiri yang lezat, pasties, pai goreng dengan kentang. Mengapa buatan sendiri dan karena sangat lezat sehingga tidak mungkin untuk melepaskan diri dari meja.
Harus dikatakan bahwa hidangan ini tidak hanya membutuhkan daging, tetapi juga waktu, karena belyashi yang sangat lezat diperoleh di adonan ragi dan itu akan memakan waktu untuk mempersiapkan.
Jadi, untuk persiapan putih subur, Anda membutuhkan adonan bebas ragi tanpa adonan. Anda dapat membaca cara memasaknya dengan mengklik yang ini. Pada artikel ini, saya menjelaskan secara rinci cara membuat adonan ragi.Nah, jika Anda ceritakan secara singkat, maka intinya begini.
Dalam mangkuk, campur air, ragi, dan gula. Campur semuanya dengan baik dan mulailah menambahkan tepung secara perlahan. Tambahkan tepung sampai semuanya bisa tercampur dengan sendok. Segera setelah sendok menjadi sulit, pindahkan adonan ke meja dan lanjutkan menguleni adonan di atas meja.
Tambahkan sedikit garam dan mentega. Campur adonan dengan mentega dan uleni dengan baik. Sekarang kita tinggalkan di mangkuk agar pas.
Sementara adonan akan datang, saatnya mengerjakan isian dan menyiapkan isian yang baik.
Masukkan potongan daging melalui penggiling daging. Jika dagingnya rendah lemak, Anda bisa menambahkan sedikit lemak babi sekitar 50 gram per kilogram daging cincang.
Sekarang Anda perlu menambahkan bawang ke daging. Secara tradisional, bawang cincang ditambahkan ke daging cincang, tetapi jika Anda tidak ingin dipusingkan, Anda selalu dapat menggulirnya dalam penggiling daging atau memotongnya dengan blender. Konsumsinya sekitar 3-4 umbi per setengah kilo daging cincang.
Jangan lupa garam dan merica daging cincang secukupnya. Dan aduk rata dan kocok. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil sedikit daging cincang di tangan Anda dan melemparkannya kembali ke mangkuk dengan paksa dan ulangi 10-15 kali. Sekarang kita dapat mengatakan bahwa isian untuk putih benar-benar siap.
Setelah satu jam, adonan akan naik, harus dikepung dan tunggu sampai naik lagi. Dan baru sekarang Anda bisa mulai memasak putihnya sendiri.
Kami mengambil adonan yang sudah jadi dari mangkuk ke atas meja yang diminyaki, membuat sesuatu yang mirip dengan sosis darinya. Kami membagi menjadi bagian yang sama. Kami membagi daging cincang menjadi jumlah bagian yang sama.
Kami mengubah potongan adonan menjadi kue. Diinginkan untuk membuat tepi kue lebih tipis daripada bagian tengahnya.
Saya menyebarkan daging cincang di tengah kue dan mendistribusikannya ke hampir seluruh permukaan.
Lalu saya ambil pinggiran kue dan kumpulkan pinggirannya ke tengah, cubit sedikit adonan agar isiannya tetap terbuka sedikit. Jadi itu akan menggoreng dengan baik dan kelembaban berlebih akan dihilangkan.
Tekan belyash yang dihasilkan dengan tangan Anda, seolah-olah sedikit meratakannya.
Jadi, saya membentuk semua putihnya dan melanjutkan menggorengnya. 
Saya menggoreng belyashi dalam minyak bunga matahari. Pertama saya menggoreng sisi di mana isian terbuka, dan kemudian yang lain.
Ini memungkinkan isian untuk menggoreng lebih cepat dan lebih baik.
Di setiap sisi, putihnya digoreng selama sekitar 3-4 menit.
Berikut adalah beberapa keindahan yang harus Anda dapatkan. Kemerahan harum dan tidak realistis memuaskan. belyashi seperti itu di keluarga kami disajikan secara eksklusif pada hari Sabtu dan hanya setelah mandi. itu seperti tradisi bagi kami. Apa tradisi keluarga yang Anda miliki?
Belyashi buatan sendiri dengan daging dapat disiapkan tanpa ragi. Ada resep cara memasaknya di atas adonan cepat. 
Resep ini cocok untuk mereka yang masih takut ragi atau tidak punya waktu untuk menunggu sampai adonan muncul. Resep ini memakan waktu lebih sedikit dan hasilnya tidak lebih buruk. Untuk memulainya, mari kita siapkan sejumlah kecil putih, bisa dibilang, pelatihan.
Bahan Adonan.
Proses memasak.
Dan sekarang dari semua ini kita perlu menguleni adonan. Ayak semua tepung ke dalam mangkuk. Tambahkan garam dan kocok dalam telur. Campurkan sedikit telur dengan tepung dengan pengocok.
Tuang setengah gelas kefir dan buang soda di sana. Aduk rata dengan sendok dan tunggu sebentar hingga reaksi dimulai. Awal reaksi akan dilaporkan kepada kita dengan munculnya gelembung gas di permukaan kaca.
Saatnya mencampur kefir ini dengan tepung. Dan kemudian tambahkan semua kefir yang tersisa ke dalam adonan.
Sekarang Anda dapat menguleni adonan sepenuhnya sampai menjadi plastik dan lentur. Segera setelah adonan menjadi mirip dengan adonan dari mana Anda dapat memahat putih buatan sendiri dengan daging. Kami membentuk gundukan darinya, taburi tepung dan biarkan di bawah cangkir selama 30 menit. Anda harus membiarkan ujian itu bertahan.
Sembari memasukkan adonan, mari kita siapkan isiannya yaitu daging cincang.
Saya sudah menyiapkan daging bengkok dalam penggiling daging. Di sini kami akan terus bekerja dengannya. Daging cincang dapat diambil hampir semua dari ayam hingga daging sapi. Seperti yang mereka katakan untuk seorang amatir.
Jadi saya memotong bawang menjadi kubus kecil dan mengirimkannya ke daging cincang. Anda juga perlu merica dan garam secukupnya. Dan tambahkan bahan rahasia ...... itu sekitar setengah cangkir kaldu. Jika tidak ada kaldu yang sudah jadi, bisa diganti dengan air matang. Cairan dibutuhkan untuk memberikan elastisitas pada daging cincang.
Aduk daging cincang dengan baik dan beri waktu agar bumbu tercampur rata dengan daging. Secara umum, biarkan daging cincang sedikit meresap.
Sementara isian dimasukkan, mari kita buat adonan. Dan kita akan mulai membentuk blanko untuk orang kulit putih.
Kami memotong sepotong kecil dari adonan dan menggulungnya menjadi sosis, lalu memotong sosis ini menjadi bagian yang sama dan menggulungnya menjadi pancake kecil dengan rolling pin.
Anda harus mendapatkan pancake setebal 1 cm dan diameter tidak lebih dari 15 cm.
Di tengah kami menaruh daging cincang dan membentuk belyashik. Dibutuhkan sekitar satu sendok makan untuk satu belyash daging cincang.
Tetap hanya menggorengnya dalam minyak.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan goreng putih kita selama sekitar 3-5 menit. Minyak harus menutupi bagian putihnya tepat di tengah.
Pertama, goreng sisi yang terbuka dengan daging, lalu yang lainnya. Anda tidak dapat membaliknya, karena jus daging yang berharga akan mengalir keluar darinya.
Siap disajikan belyashi sedikit dingin. Sangat baik untuk menyajikannya dengan krim asam dan susu buatan sendiri.
Saya meyakinkan Anda bahwa semuanya akan berhasil untuk Anda pertama kali, karena hal terpenting dalam hidangan ini adalah memasak dengan suasana hati yang baik dan dengan dedikasi penuh.
Terkadang untuk memasak makan malam yang lezat benar-benar tidak ada waktu. Coba masak belyashi yang enak dan empuk resep cepat. Belyashi subur dan hanya dalam waktu 15-20 menit. 
Bahan.
Proses memasak.
Tuang tepung ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, gula, dan satu sendok teh soda. Campur semuanya dengan baik hingga kering.
Kemudian tambahkan kefir dan mulai adonan. Jangan menunggu adonan menjadi kental, itu tidak akan berhasil, itu harus menyerupai krim asam. Mungkin adonan akan menjadi terlalu cair, lalu tambahkan sedikit tepung. Untuk mencapai konsistensi yang tepat. Kami menyiapkan adonan seperti pancake. Setelah adonan siap, kita beri waktu beberapa menit untuk istirahat dan kita sendiri yang akan menyiapkan daging cincangnya.
Kupas bawang dan cincang halus. Cincang halus sayuran, lewati bawang putih melalui pers.
Tambahkan bahan cincang ke daging dan aduk rata, jangan lupa garam dan lada hitam allspice.
Ambil wajan dan panaskan minyak sayur. Ambil sedikit adonan dengan sendok dan taruh di atas loyang. Taruh sedikit daging di atasnya. Dan isi daging dengan adonan cair.
Beginilah cara cepat memasak belyashi malas di wajan tanpa menghabiskan banyak waktu. Silakan dinikmati makanannya.
Silakan dinikmati makanannya.
Terkadang tidak ada susu atau kefir di rumah, tetapi ada keinginan untuk memasak belyashi. Maka inilah resep untuk membantu Anda. Cara memasak adonan ragi di atas air, buat putihnya dan goreng dalam wajan.
Bahan.
Isian.
Proses memasak.
Potong sebagian adonan dan gulung menjadi sosis. Potong menjadi bagian yang sama.
Kami menggulung potongan dengan rolling pin dan meletakkan setengah sendok makan daging cincang di tengah setiap kue. Kami menutup kue di semua sisi di tengah, meninggalkan lubang kecil agar udara panas keluar saat menggoreng. Jika Anda memiliki hubungan yang sulit dengan pemodelan kulit putih, maka tidak perlu membuat lubang.
Kami menggoreng putihnya minyak sayur. Tidak perlu membuat api neraka di bawah wajan agar putihnya bisa terbakar. Mari kita membuatnya lebih baik dengan api sedang agar semuanya tergoreng dengan baik dan tidak gosong.
Anda harus menambahkan minyak selama proses menggoreng. Masak putih lebih sering dan seiring waktu Anda akan semakin sedikit waktu, dan putih akan menjadi lebih enak dan enak. Silakan dinikmati makanannya.
Salam teman-teman saya yang berharga. Apakah Anda suka kulit putih? Sulit untuk tidak mencintai mereka. Hanya memikirkan mereka membuat Anda mengeluarkan air liur. Namun, sayangnya, sangat jarang untuk menikmati putih berkualitas tinggi dari toko. Produsen berhasil mengurangi pengeluaran daging atau membuat adonan terlalu kental. Ada aftertaste yang tidak menyenangkan dari produk yang dibeli. Karena itu, saya sarankan Anda memasak pai ini di rumah. Selain itu, hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak belyashi dengan daging dalam wajan.
Permen modern berutang nama mereka ke belish - kue besar yang terbuat dari adonan tidak beragi. Ini adalah hidangan Bashkir nasional. Itu disiapkan dengan berbagai isian, tetapi daging dengan kentang dianggap yang paling enak.
Namun, kulit putih sedikit berbeda dari kulit putih. Pertama-tama, mereka jauh lebih kecil ukurannya daripada nenek moyang mereka. Selain itu, putihnya digoreng dengan banyak minyak, dan putihnya dipanggang.
Kerabat terdekat Bashkir Belish adalah Tatar Peremyach. Biasanya peremyachi membuat bentuk bulat dengan lubang di tengahnya. Tapi putih awalnya disiapkan dalam bentuk segitiga. Hanya sedikit orang yang tahu tentang fitur ini hari ini. Nah, itu dia, presentasi kecil dari hidangan sebelum menunjukkannya
Makanan yang digoreng hampir tidak bisa disebut diet. Dalam proses memasaknya, pai menyerap banyak lemak, sehingga merupakan produk berkalori tinggi.
Kandungan kalori putih adalah 260.6 kkal. Pada saat yang sama, ada 14,7 g lemak di sini, dan 18,7 g karbohidrat dan 14,6 g protein.
Oleh karena itu, tidak ada ahli gizi yang akan merekomendasikan makanan lezat ini kepada Anda. Oleh karena itu, sebaiknya jangan makan mata belyashi bagi yang sedang diet. Jika tidak, jangan melawan dan harus mulai menurunkan berat badan lagi. Juga, dengan kelezatan ini, Anda harus lebih berhati-hati untuk orang yang menderita penyakit pada sistem kardiovaskular dan pankreas.
Tetapi belyashi, yang disiapkan secara mandiri di rumah, tidak terlalu berbahaya daripada yang dibeli. Lagi pula, di sini Anda sendiri yang mengatur kandungan lemak daging dan jumlah minyak untuk menggoreng. Dan Anda bisa memasak pai terbuka dan tertutup di rumah. Di antara mereka sendiri, mereka berbeda tidak hanya dalam penampilan, tetapi juga dalam fitur memasak.
Dan berikut adalah resep langkah demi langkah untuk pai lezat. Untuk tes yang Anda perlukan:
Sebagai isian, Anda membutuhkan satu kilogram daging cincang. Lebih baik mengambil daging babi cincang buatan sendiri dengan daging sapi. Kamu juga perlu 4 bawang bombay, garam + merica secukupnya. Belyashi perlu digoreng dengan banyak minyak.
Pertama kita buat adonannya. Untuk melakukan ini, campur ragi dengan gula dan encerkan dengan susu hangat. Biarkan campuran selama 5-7 menit sampai terbentuk busa. Pastikan untuk menyaring tepung dan membuat lubang di tengah slide. Tuang campuran ragi dan telur kocok ke dalam lubang ini. Tambahkan garam dan uleni adonan dengan baik. Prosedur ini biasanya memakan waktu sekitar seperempat jam.
Setelah diuleni, adonan tidak boleh menempel di tangan Anda. Kemudian tutup dan biarkan selama satu jam di tempat yang hangat. Selama waktu ini, adonan ragi akan berlipat ganda.
Bawang bombay cincang halus dicampur dengan daging cincang. Isi garam dan merica. Selanjutnya, campur bahan dengan baik lagi. Untuk meningkatkan viskositas daging cincang, saya menyarankan Anda untuk menambahkan beberapa sendok makan ke komposisinya. air es. Biarkan daging cincang selama satu jam di lemari es. Jadi airnya terserap ke dalam protein daging dan isiannya kemudian akan sedikit dengan kuahnya.
Taburi permukaan kerja dengan tepung. Kami menggulung bola yang sama dari adonan, dari mana kami menggulung kue dengan diameter 15-17 cm, letakkan daging cincang di tengah adonan (masing-masing sekitar 1 sdm). Kami mencubit putihnya sehingga ada lubang di tengahnya agar isiannya terlihat. Dan tekan ringan setiap belyash dengan tangan Anda.
Isi wajan dengan minyak (sekitar 2 cm dari bawah). Kami memanaskannya dan meletakkan pai dengan lubang di bawah. Goreng satu sisi hingga kecoklatan dengan api sedang. Lalu balik dan masak.
Sangat mudah untuk menyiapkan kelezatan seperti itu di rumah. Untuk tes, ambil:
Isi dibuat dari daging babi cincang dan daging sapi, 2 bawang bombay dan 100 ml air. Anda juga membutuhkan merica bubuk + garam secukupnya.
Kami mengencerkan ragi dengan susu hangat dan menambahkan gula di sini. Kocok telur dengan ringan dan tambahkan ke dalam campuran ragi. Tambahkan tepung yang diayak dan campur bahan. Kemudian tuang margarin cair yang sudah agak dingin di sini, tambahkan garam dan uleni adonan dengan baik. Biarkan selama beberapa jam, tutupi bagian atasnya dengan handuk dapur. Setelah sedikit kita hancurkan adonan. Jika lengket, masukkan tepung terigu. Dan biarkan lagi selama beberapa jam lagi.
Mari kita beralih ke isian. Campur bawang cincang dengan daging cincang. Tambahkan air, garam + merica di sini. Campur daging cincang dengan baik.
Bagi adonan ragi menjadi bola-bola yang sama. Kami menggulung masing-masing secara bergantian dan meletakkan 1,5-2 sdm di tengahnya. tambalan. Kami mengangkat tepi lingkaran ke atas dan mencubit, lalu dengan lembut ratakan dengan telapak tangan Anda.
Masukkan putihnya ke dalam wajan dengan minyak panas sehingga sisi jahitannya menghadap ke bawah. Harus ada banyak minyak di dalam wadah (lapisan minimal 2 cm). Goreng pai sampai kecoklatan di kedua sisi.
Dan pai harum ini disiapkan tanpa ragi. Anda bisa menyebutnya sebagai pilihan memasak cepat.
Anda perlu menyiapkan satu set produk untuk pengujian:
Kami akan menyiapkan isian dari 250 g daging cincang, bawang, garam + lada hitam. Bawang bombay cincang halus dicampur dengan daging cincang. Garam dan merica. Kemudian kocok daging cincang dengan baik atau campur untuk waktu yang lama. Jadi airnya meresap ke dalam daging dan isiannya akan lebih juicy. Kemudian tutup wadah dengan daging cincang yang sudah disiapkan dan kirimkan ke lemari es.
Dan adonan lebih cepat matang Kami mencampur kefir (Anda tidak perlu memanaskannya, karena Anda mendapatkannya dari lemari es, gunakan) dengan tepung. Jangan masukkan semua tepung sekaligus. Tambahkan setengah dari jumlah yang ditunjukkan dalam resep. Kemudian tambahkan garam dan soda. Dan dengan lembut campur semua bahan, secara bertahap tambahkan sisa tepung. Adonan Anda harus lembut. Kemudian kami memasukkan minyak sayur ke dalam adonan yang diuleni dan biarkan selama 20-30 menit.
Lumasi permukaan kerja tempat kita akan membentuk pai dengan minyak sayur. Anda bisa menggunakan tepung sebagai pengganti mentega jika Anda suka.
Saya perhatikan ketika saya menggunakan tepung untuk bedak, itu hangus saat menggoreng. Akibatnya, residu hitam yang tidak menyenangkan tetap ada di wajan. Makanya saya pakai minyak sayur.
Bentuk adonan menjadi lingkaran dan gulung. Kami menyebarkan isian di tengah masing-masing dan membuat bagian putih dari tipe terbuka. Saya menyarankan Anda untuk memahat sekaligus sebanyak yang bisa dimasukkan ke dalam wajan sekaligus. Goreng di kedua sisi dalam minyak mendidih sampai berwarna cokelat keemasan.
Saya menemukan resep video untuk Anda yang akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang metode memasak ini.
Jika tamu tiba-tiba muncul, yang ini akan membantu Anda. resep asli kue malas. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan produk-produk berikut:
Dihangatkan hingga sekitar 30 derajat, campur kefir dengan soda, gula, dan garam. Biarkan campuran ini berdiri selama 10 menit pada suhu kamar. Sementara itu, siapkan isiannya. Campur daging cincang dengan bawang cincang, telur, merica, dan garam.
Setelah itu, secara bertahap aduk tepung ke dalam campuran kefir. Seharusnya tidak ada gumpalan. Ya, dan adonan Anda harus mendapatkan konsistensi, seperti krim asam. Dalam wajan dengan minyak panas, olesi adonan dengan sendok, daging cincang di atasnya. Dan tuangkan sedikit adonan pada daging cincang agar isian terlihat di tengah.
Kami menggoreng di atas api dengan kekuatan sedang. Goreng satu sisi terlebih dahulu. Kemudian kami membalik dan membawa sisi kedua belyash menjadi kemerahan. Sebelum disajikan, hiasi pai dengan sayuran. Indah, cepat dan sangat lezat. Saya menyarankan Anda untuk mencoba.
Dan bagaimana cara memasak belyashi dengan daging dalam wajan? Jika Anda memiliki resep rahasia Anda sendiri, pastikan untuk membagikannya di komentar. Dan lampirkan foto, jika memungkinkan. Baiklah, saya berharap Anda makan putih yang paling menyenangkan dan mengucapkan selamat tinggal. Sampai jumpa!
