Սա շատ առումներով բարերի մշակույթի տոն է, որը դուք կռահում եք 31-ի գիշերը փաբ մտնելուն պես: Այնտեղ դուք կգտնեք ալկոհոլային խմիչքների օրգիա, կախարդի զգեստներով խենթ աղջիկներ և հարբած կարմիր դեմքեր: Բայց բարերում շատ խմիչքներ չկան, որոնք իսկապես կարող են նյարդայնացնել, զարմացնել և ցնցել, հատկապես, եթե դուք ապրում եք փոքր քաղաքում:
Իսկական սատանայական կոկտեյլները պատրաստվում են տանը, ոչ թե բարմենի վաճառասեղանին։ Բայց դրանցից լավագույնը ճաշակելու համար դուք պետք է երկար և երկար փնտրեք գաղտնի բաղադրատոմսեր: Թեև մի քանի րոպեից կարող եք մեզնից վերցնել համապատասխան բաղադրատոմս, մենք արդեն գտել ենք ձեզ համար ամեն ինչ:
Բաղադրությունը:
1 մաս սառը հաստ (Գինեսը ավելի լավ ընտրություն կլինի)
- 1 բաժին կարմիր փրփրուն գինի (վերցնել չոր):
Խոհարարություն:
1. Վերցրեք մի մեծ բաժակ, սառեցրեք այն և կիսով չափ լցրեք սառը հաստությամբ:
2. Ավելացրեք գինին և ցանկության դեպքում մի երկու սառույցի խորանարդ գցեք։ Զգուշորեն խառնել։
Բաղադրությունը:
25 մլ Cointreau լիկյոր;
- 50 մլ մուգ ռոմ;
- Կոկա Կոլա;
- նարնջի մի կտոր;
- սառույց:
Խոհարարություն:
1. Լրացրեք բարձր գնդակի բաժակը սառցե խորանարդներով:
2. Բաժակի մեջ լցնել Cointreau-ն և ռոմը:
3. Մնացած տեղը լցրեք Coca-Cola-ով:
4. Նրբորեն խառնել և զարդարել նարնջի կտորով։
Բաղադրությունը:
50 մլ տեկիլա;
- 20 մլ կրաքարի հյութ;
- 20 մլ Creme de Cassis լիկյոր *;
- կոճապղպեղի գարեջուր;
- մի քիչ կիտրոն:
* Վաճառվում է ալկոհոլային խոշոր շղթաներով, ծայրահեղ դեպքում այն կարող եք փոխարինել հաղարջի թուրմով։
Խոհարարություն:
1. Շեյքերը լցնել սառույցով, լավ թափահարել և ավելացնել տեկիլա, լայմի հյութ և Creme de Cassis: Ուժեղ թափահարեք:
2. Քամեք հեղուկը սառույցով լցված մեծ բաժակի մեջ: Լցնել կոճապղպեղի գարեջուրը և քամել կիտրոնը։ Դուք կարող եք օգտագործել շերտը որպես զարդարանք:
Բաղադրությունը:
25 մլ ջին;
- 25 մլ կանաչ շարտրեուս;
- 25 մլ Maraschino լիկյոր;
- 25 մլ կրաքարի հյութ;
- մի կտոր կրաքարի.
Խոհարարություն:
1. Բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ լայմի սեպից, խառնել սառը շեյքերի մեջ։
2. Ուժեղ թափահարումից հետո ըմպելիքը քամեք մարտինիի կամ կուպեի բաժակի մեջ:
3. Զարդարել լայմով, հյուրասիրել ընկերոջը։
Բաղադրությունը:
8 անանուխի տերև;
- 20 մլ կիտրոնի հյութ;
- 2 թեյի գդալ շագանակագույն շաքար;
- 50 մլ կանաչ շարտրեզ;
- սառույց:
Խոհարարություն:
1. Շեյքերի մեջ սառույցով լցրեք և ավելացրեք շագանակագույն շաքարավազ, կիտրոնի հյութ, շարտրեյ և անանուխ:
2. Ուժեղ և շարունակաբար թափահարեք թափահարողը:
3. Քամեք կոկտեյլը մանրացված սառույցով լցված Collins բաժակի մեջ: Զարդարել անանուխով։
Բաղադրությունը:
1 լիտր խնձորի խնձորօղի (սառը);
- 1 բաժակ մուգ ռոմ (վերցրեք մեկը, որը կծու է);
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
- 1 կարմիր խնձոր (բարակ կտրատած)
Խոհարարություն:
1. Մեծ կուժի մեջ միացրեք խնձորի խնձորօղի, ռոմը և կիտրոնի հյութը: Եթե խնձորօղի տաք էր, ապա դակիչը մի քանի ժամով դրեք սառնարանում։
2. Դակիչին ավելացրեք սառույց և խնձորի կտորներ:
Բաղադրությունը:
3 ճաշի գդալ օղի;
- 1 ճաշի գդալ շոկոլադե օշարակ;
- 1 ճաշի գդալ շոկոլադե չիպսեր;
- 1 ճաշի գդալ շոկոլադե կաթ;
- մի քանի կաթիլ շոկոլադե լիկյոր:
Խոհարարություն:
1. Շեյքերի մեջ սառույց լցրեք և մեջը խառնեք օղին, շոկոլադե օշարակը, կաթն ու լիկյորը։ Մանրակրկիտ թափահարեք:
2. Քամեք բաժակի մեջ և ցանեք շոկոլադե չիպսեր:
Բաղադրությունը:
1 ճաշի գդալ շաքարավազ;
- 1/4 թեյի գդալ դդումի կարկանդակ;
- 3 ճաշի գդալ օղի;
- 2 ճաշի գդալ շոկոլադե կաթ;
- 1 ճաշի գդալ պահածոյացված դդմի խյուս*;
- 1 ճաշի գդալ թխկի օշարակ;
- 1/4 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ:
* Դդմի խյուսը հեշտ է պատրաստել ինքներդ, եթե չեք ցանկանում այն բանկաների մեջ վերցնել։
Խոհարարություն:
1. Ափսեի մեջ լցնել շաքարավազը և դդմով կարկանդակի կտորները (1/8): Խառնել։
2. Սառեցված կոկտեյլի բաժակի եզրը թաթախեք ջրի մեջ, այնուհետև դդմի շաքարի մեջ:
3. Շեյքերը սառույցով լցրեք և մեջը օղի խառնեք, Շոկոլադե կաթ, դդումի խյուս, թխկու օշարակ, վանիլի էքստրակտ և դդումի կարկանդակի երկրորդ մասը (1/8)։
4. Լավ թափահարեք, ապա հեղուկը քամեք պատրաստված բաժակի մեջ։
Բաղադրությունը:
50 գրամ շաքար;
- 100 մլ;
- 150 մլ ջին;
- 100 մլ նարնջի հյութ;
- 50 գրամ նուռ (սերմեր);
- սոդա;
- 1 նարինջ (բարակ կտրատած)
Խոհարարություն:
1. Շաքարավազը խառնեք քառորդ բաժակ ջրի հետ։ Եփել միջին ջերմության վրա՝ հաճախակի խառնելով, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի։ Թող նա սառչի:
2. Մեծ կուժի մեջ միացրեք Campari-ն, ջինը, նարնջի հյութը և շաքարի օշարակը: Դնում ենք սառնարանը 5-6 ժամով։
3. Մատուցելուց առաջ կիսեք մի կուժ սոդա և ավելացրեք նուռ, սառույց և նարինջ։
Բաղադրությունը:
1/4 թեյի գդալ կայենյան պղպեղ;
- 1 ճաշի գդալ աղ;
- 50 մլ կրաքարի հյութ գումարած կես քամած կրաքարի;
- 3 ճաշի գդալ տեկիլա;
- 1 ճաշի գդալ ագավայի նեկտար *:
* Դուք կարող եք գտնել այն տողերում » առողջ սնունդորտեղ շաքարախտով հիվանդները գնում են իրենց քաղցրավենիքները:
Խոհարարություն:
1. Փոքր ափսեի վրա կայենյան պղպեղը խառնել մեկ ճաշի գդալ աղի հետ։
2. Բաժակի եզրը քամած լայմով սրբել, ապա եզրը թաթախել աղի ու պղպեղի մեջ։
3. Շեյքերը լցնել սառույցով և մեջը խառնել լայմի հյութը, տեկիլան և ագավայի օշարակը։
4. Լավ թափահարեք, ապա քամեք պատրաստված բաժակի մեջ։
Բաղադրությունը:
100 մլ կոճապղպեղի գարեջուր;
- 2 թեյի գդալ կրաքարի հյութ գումարած 1 կրաքարի սեպ;
- 3 ճաշի գդալ մուգ ռոմ;
- մարմելադ կոնֆետ չղջիկի տեսքով *:
* Հարիբոն ունի դրանք: Եթե չես գտնում, ապա մոռացիր մարմելադի մասին։
Խոհարարություն:
1. Մի բաժակ սառույցով լցնել և լցնել կոճապղպեղի գարեջուրն ու լայմի հյութը։
2. Դանակի վրա ավելացրեք մուգ ռոմ, որպեսզի ռոմը գարեջրից բարձր լինի։
3. Զարդարեք կոկտեյլը կրաքարի սեպով և մարմելադով, որը կարելի է դնել փայտե շամփուրի վրա։
Բաղադրությունը:
12 խորանարդ սպիտակ շաքար;
- 100 մլ սոդա;
- 300 մլ ռոմ;
- 150 մլ կրաքարի հյութ;
- 150 մլ արքայախնձորի հյութ;
- 150 մլ չոր շամպայն;
- ազնվամորի (ինչքան ուզում եք):
Խոհարարություն:
1. Նախ պետք է տրորել ազնվամորին, սոդան և շաքարավազը։ Շաքարավազի 12 խորանարդը պետք է վերածվի համասեռ զանգվածի։
2. Վերցրեք կուժը և լցրեք շաքարավազի զանգվածը և մնացած բաղադրիչները, բացի շամպայնից։ Սափորը սառույցով լցրեք մինչև 3/4 մակարդակ:
3. Խառնել, թող խառնուրդը սառչի սառնարանում։
4. Մատուցելուց առաջ շամպայնը լցնել կուժի մեջ։
Բաղադրությունը:
50 մլ խնձորի հյութ;
- 25 մլ նռան հյութ;
- 50 մլ տեկիլա (սպիտակ);
- մի քիչ չոր սառույց *:
* Դուք հաճախ եք տեսնում նրան, երբ բարմենները անձնատուր են լինում «մոլեկուլային խոհանոցին»: Դա իսկապես պարզապես շոու է: Չոր սառույցը ավելացվում է մատուցելուց անմիջապես առաջ.
Խոհարարություն:
1. Շեյքերը սառույցով լցրեք և թափահարեք դրա մեջ եղած բոլոր բաղադրիչները։
2. Քամեք հեղուկը սառեցված բաժակի մեջ:
3. Ավելացնել մի քանի չոր սառույցի չիպսեր:
Տոնին թեմատիկ երեկույթ ստեղծելիս դեկորացիաներ կպահանջվեն նույնիսկ կոկտեյլների համար, և մենք հետագայում նման դեկորների գաղափարներ կտրամադրենք:
Դակիչը հաճախ անվանում են Հելոուինի խմելիք: Այն կարելի է զարդարել և ներկել ձեր ճաշակով, բայց մենք որոշեցինք կանգ առնել հենց դրա վրա օրիգինալ տարբերակ- դակիչ կտրված ձեռքով:
Բաղադրությունը:
Խոհարարություն
Լոռամրգի հյութը խառնեք լիմոնադի և լայմի սեպերի հետ։ Թողեք ըմպելիքը սառչի մինչև մատուցելը։
Այդ ընթացքում պատրաստեք դեկորի հիմնական տարրը։ Կտրված ձեռքի համար ջրով լցրեք ռետինե ձեռնոցը։ Ձեռնոցի ջուրը ցանկության դեպքում կարելի է ներկել, կամ կարող եք մեջը դնել դոնդողային որդեր կամ սարդեր։ Լցված ձեռնոցները պետք է կապել և հորիզոնական վիճակում թողնել սառցախցիկում մինչև ամբողջովին ամրացվեն:
Հեռացրեք կնիքները սառած ձեռքերից (կարող եք նույնիսկ մի քանի սառցե մատներ կոտրել) և դրեք խմիչքի մեջ:
Հելոուինի խմիչքի բաղադրատոմսը լրացվում է ժելե վամպիրի ատամներով և սարդերով, ինչպես նաև արյան շերտերով, որոնք կաթում են դակիչ ամանի մեջ:
Հելոուինի ամենապարզ ոչ ալկոհոլային կոկտեյլի համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը Sprite, մի քիչ սառույց, գրենադինի օշարակ և մի քանի ներարկիչներ:
Գրենադինը ներարկիչների մեջ նմանակում է արյունին և գեղեցիկ կերպով կլուծվի, երբ համակցվում է օշարակի հետ: Որպեսզի հյուրերը բաց չթողնեն այս ամբողջ գեղեցկությունը, նրանք ինքնուրույն կխառնեն բաղադրիչները։
Փոքր ներարկիչները լցրեք գրենադինով:
Սփրայթը լցնել բաժակների մեջ, լցնել սառույց և մատուցելուց անմիջապես առաջ դրանց մեջ լցնել սփիցը։
Ավելի շատ տոնի համար ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներՀելոուինի ոճով կարելի է համալրել սառցե խորանարդներով, որոնց մեջ սառեցված են պլաստիկ սարդեր: Անվտանգության նկատառումներով զգուշացրեք ձեր հյուրերին խմիչքը խմել նման հավելումով ծղոտի միջոցով:
Բաղադրությունը:
Կոկտեյլի համար.
«Արյան» համար.
Խոհարարություն
Պատրաստեք «արյուն» ակնոցները զարդարելու համար: Դա անելու համար մի քանի կաթիլ գել սննդի ներկը խառնեք եգիպտացորենի օշարակի հետ։
Բաժակները և բաժակները թաթախեք օշարակի մեջ, պտտեք և շրջեք՝ հետևելով արհեստական արյան հոսքին եզրերով:
Խառնել կոկտեյլի բաղադրիչները և լցնել զարդարված բաժակների մեջ։ Ցանկության դեպքում յուրաքանչյուր բաժակ կարող է համալրվել պլաստիկ վամպիրի ատամներով:
Հելոուինի երեկույթ պլանավորելիս կոկտեյլների բաղադրատոմսերը ետևում են դեկորացիաներին: Կարևոր է, սակայն, հատուկ ուշադրություն դարձնել ակնոցների ձևավորմանը, որն անպայման կուրախացնի բոլոր հյուրերին:
Հելոուինը, որը նշվում է հոկտեմբերի վերջին օրը, զվարճալի կառնավալ է, որը նախատեսված է ընդօրինակելու մահացածների հոգիների և տարբեր այլ չար ոգիների այցելությունները մեր աշխարհ: Դեռևս Բրիտանական կղզիներում ապրող հնագույն կելտերի ժամանակներից այս տոնը, որը նշում էր գյուղատնտեսական տարվա ավարտը, ուղեկցվում էր հատուկ պատրաստված ծիսական խմիչքներով:
Հելոուինի զվարճանքի այսօրվա սիրահարները, հաճախ մոռանալով կելտական ավանդական բաղադրատոմսերը, ավելի ու ավելի շատ նոր խմիչքներ են հորինում, որոնք թույլ են տալիս հանգստանալ ընկերական երեկույթի ժամանակ և միևնույն ժամանակ համապատասխանում են այս անսովոր տոնի ոգուն:
Այսպիսով, Հելոուինին նախապատրաստվելիս կարևոր է ոչ միայն իմանալ, թե մարդիկ ինչ են խմել այս օրը հարյուրավոր և նույնիսկ հազարավոր տարիներ առաջ, այլ նաև իմանալ, թե ինչպես կարելի է նոր բան ստեղծել:
Մի անգամ Հելոուինի տոնակատարությունը, ի թիվս այլ բաների, կապված էր խնձորի բերքահավաքի ավարտի հետ: Ուստի զարմանալի չէ, որ մեզ հայտնի միակ ավանդական Հելոուինի ըմպելիքը՝ լեմբսվուլը, պատրաստվում է թխած խնձորի և խնձորի խնձորի հիման վրա։ Ամբողջ կամ մանրացված թխած խնձորները, դրված դակիչ ամանի մեջ, լցնում են տաքացրած խնձորօղի (ոչ ալկոհոլային տարբերակով՝ կոճապղպեղով), համեմում շաքարով և տարբեր համեմունքներով և այս ձևով մատուցում տոնական սեղանին։
Քանի որ ամերիկացիների թեթև ձեռքով դդումը դարձել է Հելոուինի անփոփոխ հատկանիշ և խորհրդանիշ, որտեղից ամենուր փորագրված են վախեցնող Ջեք-օ'-լապտերներ, դդմի հյութը (երեխաների համար) և դդմի Մարտինին (մեծահասակների համար) եղել են: հայտնի խմիչքներ այս տոնի համար:
Ի դեպ, նախքան Հելոուինի ավանդույթները, շոտլանդացի և իռլանդացի վերաբնակիչների հետ միասին օվկիանոսից այն կողմ գաղթելը, շաղգամը ավանդական նյութ էր սարսափելի տեսք ունեցող լապտերներ պատրաստելու համար, որոնք նախատեսված էին չար ոգիներին քշելու և մահացածների հոգիներին քավարանի ճանապարհը ցույց տալու համար: Ըստ իռլանդական լեգենդի՝ նրանից էր, որ խորամանկ և հարբեցողը՝ դարբին Ջեքը, ով կարողացավ իր մատի շուրջը պտտել անդրաշխարհի տիրոջը, կտրեց մի ճրագ, որի մեջ նա թաքցրեց դժոխային բոցի մի մասնիկը։ Դժոխքից դրախտ տանող ճանապարհը նրա լույսով գտնելու զուր հույս:
Բայց վերադառնանք դդմից պատրաստված խմիչքներին, որոնք մեկընդմիշտ փոխարինեցին ոչ այնքան տպավորիչ և թանկարժեք շաղգամին: Համեղ և առողջարար դդումի հյութը կարելի է մատուցել ինչպես մաքուր վիճակում, այնպես էլ գազարի կամ խնձորի հյութի հետ։ Ինչ վերաբերում է Հելոուին Մարտինիին, ապա այս ըմպելիքի հիմքում ընկած են դդմի և սերուցքային լիկյորները, ինչպես նաև վանիլային օղին, թեև այս ըմպելիքի որոշ սիրահարներ օղին փոխարինում են համեմված ռոմով, իսկ դդմի լիկյորը՝ հում դդումի խյուսով։
Հաշվի առնելով Հելոուինի սահմռկեցուցիչ-առեղծվածային միջավայրը՝ հյուրերին առաջարկվող ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային խմիչքները պետք է ուրախ վախ առաջացնեն: Այս արդյունքին կարելի է հեշտությամբ հասնել՝ օգտագործելով տարբեր տեսակի վիզուալ էֆեկտներ՝ խմիչքներին չարագուշակ գույն տալով, դրանք գոթական զանազան զարդերով հագեցնելով կամ այլ տպավորիչ տեսողական պատկերներ ստեղծելով:
Այսպիսով, Հելոուինի տոնակատարության ժամանակ հատկապես տարածված են արյան կարմիր խառնուրդներն ու կոկտեյլները։ Դա անելու համար դուք պետք է համալրեք համապատասխան բաղադրիչները: Դրանցից առաջին տեղը զբաղեցնում են կարմիր հյութերը՝ լոռամրգի, ազնվամորու, ելակի, լոլիկի և այլն։ Նրանք կատարյալ են ինչպես «մեծահասակների», այնպես էլ «մանկական» խմիչքներ ստեղծելու համար: Ամեն ինչ կախված է դրանցում ալկոհոլի առկայությունից կամ բացակայությունից։ Նաև «արյունոտ» էֆեկտի հասնելու համար կարող եք օգտագործել կարմիր գինու հարուստ տեսակներ կամ համապատասխան երանգի լիկյորներ։
Բացի այդ, արժե օգտագործել այլ գույների ըմպելիքներ, որոնք օգնում են ստեղծել մի փոքր վախեցնող կամ պարզապես խորհրդավոր մթնոլորտ։ Խոսքն առաջին հերթին անգլիական հատուկ սեւ օղու մասին է։ Ըմպելիքի անսովոր գույնը ձեռք է բերվում կատեչու ակացիայի էքստրակտ ավելացնելով, որն աճում է Հնդկաստանում և Բիրմայում: Այս մուգ, կանաչավուն կապտավուն դժոխային ըմպելիքի օգտագործումը շերտավոր կոկտեյլներանկասկած կհիացնի ձեր հյուրերին: Այո, և այս օղու օգտագործումը «Bloody Mary»-ի կամ «Screwdriver»-ի պատրաստման ժամանակ նույնքան ցնցող ազդեցություն կունենա։
Այլ մուգ շագանակագույն և սև ըմպելիքներ նույնպես նպաստում են Հելոուինի գունային սխեմային՝ կոնյակների, վիսկիների, ռոմերի, բալզամների և թուրմերի մի շարք: Հատկապես ուշագրավ է աբսենթը, որը ոչ միայն ինքնին չարաբաստիկ համբավ ունի, այլև ջրի հետ խառնվելիս այն առեղծվածային մշուշոտ կանաչավուն երանգ է ստանում։
Խոսելով ըմպելիքների մատուցման մասին, առաջին հերթին արժե անդրադառնալ հատուկ տոնի նախօրեին արտադրված տարբեր ժելե կեղտոտ հնարքների վրա։ Դոնդող սարդերը, ճիճուները, սլագները, ուտիճները զվարճալի տեսք կունենան խմիչքի բաժակների եզրին կամ նույնիսկ հենց կոկտեյլներում: Այս դեպքում հատկապես արդյունավետ կլինեն կոկտեյլային շամփուրները կամ բաժակի հատակին դրված ժելե աչքերը:
Որոշ ժողովրդական արհեստավորներ նույնիսկ ավելի հեռուն են գնում և ինքնուրույն ստեղծում են վախեցնող դոնդող սառեցված ձեռք: Ժելատինի և որոշ քաղցր կամ թթու-քաղցր հյութի (կամ հյութերի) եփած խառնուրդը լցնում են լավ լվացված ձեռնոցի մեջ և շրջում ներսից, որը կապում են և դնում սառցախցիկը։ Հետագա տոնական աքսեսուարՕգտագործելուց անմիջապես առաջ այն հանում են սառցախցիկից և կտրելուց հետո ձեռնոցները թաթախում են դակիչ ամանի մեջ։ Ընդ որում, դա արվում է այնպես, որ մատները եւ վրձնի մի մասը բարձր լինեն խմիչքի մակարդակից։
Բացի այդ, Հելոուինի ըմպելիքի բաժակները կարող են համալրվել արյան տպավորիչ շերտերով: Դրա համար դրանց եզրերը պետք է թաթախել կարմիր հյութի դոնդողային զանգվածի մեջ, որը սկսում է պնդանալ, այնուհետև հանել, արագ շուռ տալ և դնել սառնարանը, որտեղ կսպասեն խնջույքի մեկնարկին։
Բացի այդ, Հելոուինի տոնակատարության հատկապես ռիսկային հյուրընկալողները պլաստիկ կմախքներ, ոսկորներ և գանգեր են նետում անթափանց ըմպելիքներով բաժակների մեջ: Ընդ որում, «անակնկալը» չպետք է շատ փոքր լինի, որպեսզի այն պատահաբար կուլ չտան։
Մի փոքր երևակայություն ունենալով ֆիզիկայի օրենքներով, կարող եք օգտագործել այլ զվարճալի տեսողական էֆեկտներ: Օրինակ, օգտագործելով կոկտեյլ խողովակ, ներարկեք մի քիչ Baileys կամ այլ սերուցքային լիկյոր ուժեղ, մաքուր ալկոհոլային խմիչք ունեցող տարայի մեջ; արդյունքում գնդիկների մեջ եփված լիկյորը նման կլինի ուղեղի ալկոհոլի մեջ: Կամ, նախքան օղին կամ ջինը բաժակի մեջ կամ կրակոցի մեջ լցնելը, մի քանի կաթիլ գրենադինի օշարակ գցեք ներքև՝ դրանով իսկ տալով ըմպելիքին միանշանակ վամպիրային ասոցիացիաներ:
Դա անելու համար խորհուրդ է տրվում նախ ծխել մի տարողունակ անոթ, որը նախատեսված է ամբողջ ընկերության համար կոկտեյլը խառնելու համար՝ դրան տալով կանոնական կախարդի կաթսայի տեսք, այնուհետև՝ նախքան դրա մեջ լցնելը։ անհրաժեշտ բաղադրիչները(արքայախնձորի կամ ցիտրուսի հյութ, ռոմ, օղի կամ երկուսն էլ), իսկ ներքևում պետք է դնել մի քանի կտոր չոր սառույց։
Արդյունքում, ձեր կողմից մատուցվող եփուկը կփչանա, ինչպես իրական չարաբաստիկ կախարդական եփուկը: Ավելի մեծ զգուշության համար դուք կարող եք թատերականորեն միջամտել խմիչքին կեղծ ավելից փայտով կամ այնտեղ նետել մի բուռ դոնդող չար ոգիներ: Հիմնական բանը ոչ մի դեպքում չոր սառույցին չդիպչելն է, հակառակ դեպքում վտանգում եք վաստակել ոչ թե կեղծ, այլ ամենաիրական այրումը:
Հելոուինը հիանալի առիթ է երևակայություն և սրամտություն դրսևորելու համար։ Մի վախեցեք փորձարկել ամենաանսպասելի բաղադրիչները: Եվ վերջապես, մի մոռացեք ձեր դժոխային ստեղծագործությունների համար մի քանի հարմար, սողացող անուններ հորինել:
Այսպիսով, մենք պարզեցինք թխվածքաբլիթները: Հիմա ընտրենք, թե ինչ ենք խմելու՝ ալկոհոլային, ոչ ալկոհոլային, գլխավորը, որ դրանք համապատասխանում են «վախեցնող» թեմային։ Կարմիր, կապույտ, չարագուշակ, արյունոտ, ենթատեքստ և պարզ: Կոկտեյլներ և խմիչքներ Հելոուինի թեմայով երեկույթի համար:
Արյունոտ-թինի կոկտեյլ
Bloody Martini, կամ Bloody-tini: Այն այնքան սարսափելի տեսք չունի, որքան մյուս Հելոուինի կոկտեյլները, բայց դա միայն գեղեցկություն է հաղորդում:
60 մլ VeeV Acai Spirit (բուրավետ օղի)
30 մլ հատապտուղների հյութ (ցանկալի է վառ կարմիր և հաստ խտությամբ)
15 մլ կրաքարի հյութ
մի քանի շամպայն
Սառույցով շեյքերի մեջ խառնել հյութերն ու օղին, թափահարել։ Քամեք Մարտինիի բաժակի մեջ, վրան շամպայնով դրեք և զարդարեք կրաքարի կտորով:
Կոկտեյլ «Վամպիրի համբույրը»
Հարմար է Հելոուինի համար, թեև ... և Վալենտինի օրվա համար նույնպես վատ չէ:
45 մլ օղի (Ֆինլանդիա)
45 մլ շամպայն
20 մլ ազնվամորու լիկյոր (Chambord)
կարմիր հյութ և շաքար՝ զարդարման համար
Զարդարեք բաժակի եզրը՝ թրջելով շաքարավազը ցանկացած կարմիր հյութով կամ սննդի ներկով։ Բաժակի մեջ լցնել օղին, լիկյորի կեսը, վրան ավելացնել շամպայն։ Մնացած լիկյորը լցնել գդալի մեջ մինչև ներքև, որպեսզի արյունոտ նստվածք առաջանա:
Կոկտեյլ «Հիպնոզ»
Բաղադրատոմսը կատարման համար պարզ է, և կոկտեյլի տեսքը հիացնում և հիպնոսացնում է: Կապույտ գույնի հիանալի հավելումը կլինի լուսավոր զարդարանք (իհարկե, անուտելի):
60 մլ Hpnotiq լիկյոր (կապույտ)
30 մլ օղի
մի քիչ կիտրոնի հյութ
Բաղադրիչները լցնել սառույցով շեյքերի մեջ, թափահարել։ Քամեք Մարտինիի բաժակի մեջ։ Զարդարեք փայլուն ձողիկով։
Spider Kiss կոկտեյլ
Շատ արդյունավետ տեսք ունի։ Նրանց համար, ովքեր սիրում են սուր մրգային նոտաներ։
շոկոլադե օշարակ
30 մլ սեխի լիկյոր (Midori Melon Liqueur)
30 մլ օղի
թարմ քամած կիտրոնի հյութ
գրենադին
նարնջի կտոր
Վերցրեք կոկտեյլի բաժակ, շոկոլադե օշարակով ներսից ցանց գծեք, բաժակը դրեք սառնարան, որպեսզի շոկոլադը սառչի։ Սառույցով շեյքերի մեջ խառնեք օղին, կիտրոնի հյութը և լիկյորը։ Քամեք խառնուրդը բաժակի մեջ։ Կաթել գրենադին արյունոտ ազդեցության համար: Զարդարեք բաժակը նարնջի շերտով՝ նախապես թաթախելով շոկոլադե օշարակի մեջ։
Կոկտեյլ «Կանաչ ուրվական»
Այս քաղցր և բավականաչափ մեղմ կոկտեյլը 3 լիկյորների խառնուրդ է՝ առանց ավելի կոշտ ալկոհոլի ավելացման: Որպեսզի խմիչքը նույնքան տպավորիչ տեսք ունենա, որքան լուսանկարում, պետք է փորձել բաժակի դիզայնով։
1 թեյի գդալ կանաչ սեխի լիկյոր (Midori Melon)
1/2 մաս Դեղին Chartreuse
1/2 մաս կոճապղպեղի լիկյոր (Canton Ginger)
կոճապղպեղի գարեջուր
Առաջին 3 բաղադրիչները լցնել սառույցով շեյքերի մեջ, թափահարել։ Լցնել բաժակի մեջ։ Ներկեք կոկտեյլի բաժակը մելասով, սառեցրեք: Խառնուրդը լցնել պատրաստված բաժակի մեջ, վրան լցնել կոճապղպեղի գարեջուր։
կարմիր դակիչ
Հատապտուղների ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ. Լավ է մեծ ընկերության համար: Արյան կարմիր ըմպելիքի հսկայական աման՝ զարդարված կեղծ սարսափ պատմություններով (օրինակ՝ սարդերով):
3 բաժակ լոռամրգի-ազնվամորու հյութ կամ մրգային ըմպելիք
3 բաժակ գազավորված ջուր
1 բաժակ հատապտուղների խյուս (ելակ, ազնվամորի…)
բաժակ մանրացված սառույց
Մի ամանի կամ մեծ կուժի մեջ միացրեք հյութը, ջուրը, խյուսը և սառույցը: Լավ խառնել։ Կարող եք զարդարել և լցնել բաժակների մեջ։
Տաք և կծու դակիչ
Ոչ ալկոհոլային և շատ բուրավետ պունշ (մոտ 16 չափաբաժին)
2 նարինջ
8 մեխակ (ամբողջական)
6 բաժակ խնձորի հյութ
1 p
դարչին ծառ
1/4 թեյի գդալ քերած մշկընկույզ
1/4 բաժակ մեղր
3 ճ/գ կիտրոնի հյութ
2 1/4 բաժակ արքայախնձորի հյութ
Ջեռոցը տաքացնել մինչև 175°C, մեխակները լցնել ամբողջական նարինջի մեջ և թխել 30 րոպե: Մեծ կաթսայի մեջ միացրեք խնձորի հյութն ու դարչինի ձողիկը։ Հասցնել եռման աստիճանի, նվազեցնել կրակը և եփ գալ 5 րոպե։ Հեռացրեք կրակից և խառնեք մշկընկույզը, մեղրը, կիտրոնի և արքայախնձորի հյութերը: Պանչը մատուցեք տաք վիճակում՝ տապակած նարինջների հետ կուժի մեջ:
նարնջագույն դակիչ
նարինջ (4 փոքր կամ 2 մեծ)
1 գրեյպֆրուտ
1 կիտրոն
1 լիտր գազավորված ջուր կամ շամպայն (կախված նրանից, թե ինչ եք ուզում ստեղծել՝ ալկոհոլային, թե ոչ
6-7 արվեստ. լ հատիկավոր շաքար
աղացած մշկընկույզ, դանակի ծայրին
Նարինջները մաքրել, կտրատել, շաքարավազի մեջ գլորել, թողնել մեկ ժամ, հյութը հանել, կարող եք մի փոքր առաստաղով: Այնուհետև ավելացրեք մշկընկույզ, կիտրոնի հյութ, գրեյպֆրուտի հյութ և գազավորված ջուր կամ շամպայն։ Մենք ամեն ինչ խառնում ենք: Լցնել տարայի կամ հատուկ գավաթների մեջ։
Dracula's Kiss կոկտեյլը
Շերտերով հետաքրքիր կոկտեյլ։ Սևի և կարմիրի գեղեցիկ համադրությունը իսկապես հիշեցնում է Դրակուլային:
30 մլ օղի (Effen Black Cherry Vodka)
15 մլ գրենադին
Կոլա
maraschino բալ զարդարի համար
Ապակու հատակը գրենադինով պատում ենք։ Ավելացնել սառույց, օղի: Զգուշորեն լցնել կոլան՝ առանց շերտերը խառնելու։ Զարդարել կեռասով և մատուցել։
արյունոտ շամպայն
Շամպայն, հիանալի տարբեր կոկտեյլներ պատրաստելու համար։ Դրանցից մեկի հիմքում ընկած է կարմիր նարնջի հյութը, որը խմիչքին արյունոտ երանգ է հաղորդում։
1/4 բաժակ Crime de Cassis
1,5 բաժակ հյութ 6 կարմիր նարինջից (քամած)
1 շիշ սառեցված շամպայն (չոր կամ կիսաչոր, կարող է նաև փոխարինվել) փրփրուն գինի)
նարնջի կտորներ զարդարման համար
Լիկյորը բաժանել 8 բաժակի, յուրաքանչյուրին ավելացնել 3-4 ճաշի գդալ հյութ, լցնել շամպայնի մեջ, խառնել։ Զարդարել և անմիջապես մատուցել։
Vampire Juice Cocktail
Vampire Juice-ը փոփոխված Bloody Mary-ն է: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչպես եք այն ներկայացնում:
60 մլ Finlandia Lime օղի
120 մլ տոմատի հյութ
1/2 թ/գդ ջհանդամ
մի քանի կաթիլ տաք սոուս
բողկ
ձիթապտղի
նեխուր
Սառույցը լցնել բարձր գնդիկի մեջ, լցնել օղի, սոուս, ծովաբողկ և լոլիկի հյութ։ Խառնել։ Ավելացնել նեխուր: Հարդարման համար վերցրեք բողկ, կեղևահանեք կեղևը, որպեսզի գծեր ստանաք։ Կտրեք միջուկը և մեջը լցրեք ձիթապտղի ձիթապտուղ, որը կարելի է նախապես ինչ-որ բանով լցնել։ Կոկտեյլի ձողիկի վրա հանված աչք խփեք: Ապակին կարելի է նաեւ լցնել լոլիկի հյութեւ նախապես սառեցնել՝ կապտուկներ ստանալու համար:
Կոկտեյլ «Mad Eye Martini»
Այս կոկտեյլը կարող է վախեցնել։ Ի վերջո, նրանք զարդարում են այն սարսափելի աչքով, չնայած բավականին դժվար է հավատալու զարդարանք պատրաստելը։
15 մլ Hpnotiq լիկյոր
30 մլ օղի
60 մլ լորենու հյութ
1 լիչի
1/4 թեյի գդալ բալի, ելակի կամ ազնվամորու ջեմ
1 հատ հապալաս կամ հապալաս
Սառույցով շեյքերի մեջ լցնել լիկյորը, օղին, հյութը, թափահարել, լցնել բաժակի մեջ։
Spooky Eye. Լորենը մաքրել, լցնել ջեմով: Այնուհետեւ հապալասը դրեք ջեմով անցքի վրա։ Այս ամենը ցցեք կոկտեյլի ձողիկի վրա և դրեք բաժակի վրա։
Կոկտեյլ «Քաղցր կախարդ»
Քաղցր, բայց նենգ կոկտեյլ։ Այնուամենայնիվ, սիրողականի համար.
45 մլ աբսենթ (Lucid Absinthe)
20 մլ նուշ օշարակ
15 մլ թարմ կրաքարի հյութ
3-4 բալ
փրփրուն գինի կամ շամպայն
աղացած մշկընկույզ
Բալը տրորել օշարակի և լայմի հյութի հետ, ավելացնել աբսենթն ու սառույցը, թափահարել։ Քամում ենք պատրաստված բաժակի մեջ, վրան լցնում փրփրուն գինի կամ շամպայն: Շաղ տալ մշկընկույզով, շամփուրի վրա զարդարել բալով։ Ծառայել.
Նրանք կարող են լինել շատ բազմազան - այստեղ դուք կարող եք լիովին և ամբողջությամբ ապավինել ձեր երևակայությանը: Բայց բոլոր սրբերի տոնի նախօրեին կոկտեյլների համար ամենակարեւորը զարդարանքն է։ Լամոտ որդեր, սարդեր, ծամող ծնոտներ և ավելին. ամեն ինչ «չար» և «վախեցնող» կլինի: Եվ մի մոռացեք մատուցել ձեր խմիչքների հետ՝ ձեր հյուրերին վախեցնելու համար :)
Punch-ը համարվում է Հելոուինի գլխավոր ոչ ալկոհոլային ըմպելիքներից մեկը։ Այն պատրաստելը բավականին պարզ է.
Sinister Punch-ի համար ձեզ հարկավոր է.
1. Հյութ քամել լայմից։
2. Խառնել բոլոր բաղադրիչները և լցնել լայն ապակե տարայի մեջ։
3. Կախեք որդերը տարայի եզրին։
4. Դակիչը բաժակների մեջ լցնելը հարմար դարձնելու համար օգտագործեք փոքրիկ շերեփ, որի բռնակը զարդարված է կոնֆետի սարդով։ Դակիչը պատրաստ է:
Այս կոկտեյլի 1 մատուցման համար ձեզ հարկավոր է.
1. Սկսած հ Սև թղթից կտրեք սև աչքերը եռանկյունիների տեսքով և ատամներով ժպտացող բերան: Կպցրեք դրանք կաթսայի փորով կոնյակի բաժակների վրա: Այն հատկապես լավ կաշխատի, եթե ակնոցները ներդաշնակ լինեն մնացածի հետ։
2. Խառնեք կի հյութը և գազավորված ջուրը։ Խառնուրդը լցնել բաժակի մեջ։ Վերևում պաղպաղակ դնել:
3. Նարինջը շրջանաձև կտրատեք և ավելորդ կեղևից կտրեք փոքր եռանկյուններ: Տեղադրեք դրանք նարնջագույն շրջանագծի կենտրոնում - դուք ստացել եք դդումի վերին մասը:
4. Տեղադրեք այն պաղպաղակի վրա բաժակի մեջ: Տեղադրեք սև խողովակ միջուկի մեջ: Կոկտեյլը պատրաստ է։
6 չափաբաժնի համար ձեզ հարկավոր է.
1. Քաղցր կանաչ թեյ եփեք և դրեք սառնարանում:
2. Թեյը լցնել բլենդերի մեջ և այնտեղ ավելացնել մանր կտրատած անանուխը։ Խառնել ամեն ինչ բլենդերի մեջ։
3. Բաժակները եզրերի շուրջ քսել բալի օշարակով, ստեղծելով արյան շերտերի էֆեկտ և դնել սառցախցիկում 5 րոպե։
4. Օշարակի պնդանալուց հետո բաժակները հանում ենք սառցախցիկից և լցնում կոկտեյլը։ Մատուցել անմիջապես։
1 կոկտեյլի համար ձեզ հարկավոր է.
1. Հյութերը խառնել, ավելացնել կիտրոնի հյութը։
2. Սառույց դնել բաժակների մեջ, լցնել կոկտեյլը և զարդարել սարդերով։
Հելոուինի ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ կուրախացնեն ոչ միայն մեծերին, այլև երեխաներին իրենց գունեղությամբ։ Բացի այդ, դրանք շատ օգտակար և համեղ են: Բարի ախորժակ!
