ايرينا كامشيلينا
الطبخ لشخص ما هو أكثر متعة من نفسك))
المحتوى
الوجبات الخفيفة البسيطة الشائعة لتناول مشروب رغوي هي الأسماك المجففة والروبيان والخبز المحمص المملح والنقانق المدخنة والوجبات الخفيفة المتنوعة وأجنحة الدجاج المقلية وأضلاع لحم الخنزير. يمكن طلب أي طبق عبر الهاتف ، كما يمكن شراء الكثير مما سبق من السوبر ماركت. لمفاجأة الضيوف ، من الأفضل تحضير وجبات خفيفة في المنزل.
يتم تحضير وجبة خفيفة أصلية من البيرة بيديك ببساطة وسوف تضيء أي حفلة. بعد إعداد العديد من الأطباق ، يمكنك تحويل العطلة إلى وليمة. الخيار الأسهل هو شراء الحلويات من المتجر أو طلب توصيل الطعام إلى منزلك ، لكن هذه الوجبات الخفيفة لن ترضيك مثل تلك المطبوخة في المنزل. لا يكمن معنى التجمعات الودية في شرب الجعة العادي ، ولكن في المتعة التي تحصل عليها من هذه العملية.
تتطلب بعض الأطعمة مهارات ووقتًا معينًا لإعداد الطعام ، أما الوجبات الخفيفة الأخرى فهي سريعة وسهلة. لإنشاء قائمة مثالية لحفلة البيرة ، اتبع مبدأ Paracelsus من خلال الجمع بين العناصر المتشابهة. لذلك ، من الأفضل تقديم اللحوم مع أنواع داكنة من المشروب ، والوجبات الخفيفة مثل المكسرات والأسماك أو الجبن هي أكثر ملاءمة للبيرة الخفيفة ، والوجبات الخفيفة الحلوة والحبار أكثر ملاءمة لبيرة الشعير. أنجح و وصفات بسيطةإلى البيرة: شهية ، باردة ، ساخنة ، منخفضة السعرات الحرارية ، وجبات خفيفة من منتجات مختلفة ولكل ذوق.
هذه نسخة غير عادية من حلوى محلية الصنع مطبوخة على بعجلة، من فرنسا. تتميز الوصفة بالبساطة والرقي والذوق الرفيع ، لذا فهي ترضي حتى الذواقة الأكثر تحيزًا. كرات الجبن للبيرة شهية ، ويمكن تقديمها باردة أو دافئة ، مكدسة على صينية ومزينة بالأعشاب الطازجة. اختياريا ، يمكنك استكمال الطبق بالصلصة - دسم أو طماطم.
مكونات:
طريقة طهو:
السر في صنع أجنحة لذيذة وحارة هو صلصة حلوة و حامضةحيث يجب نقع المنتج مسبقًا. من الأفضل ترك اللحم في ماء مالح لمدة ساعتين على الأقل. تُخبز أجنحة الدجاج للبيرة في الفرن وتُطهى بالعسل. صلصة الصويا. فيما يلي وصفة مع صورة لكيفية تحضير وجبة خفيفة مثالية للبيرة بمناسبة حفلة.
مكونات:
طريقة طهو:
نتيجة لذلك ، تعتبر هذه الوجبات الخفيفة للبيرة رخيصة ، لكنها اتضح أنها لذيذة ومرضية للغاية. سيقدر جميع الرجال المجتمعين سلطة مع رقائق ولحم خنزير وبازلاء. لتحضيرها ، من الأفضل شراء وجبات خفيفة كبيرة الحجم بحيث يمكنك وضع القليل من السلطة على كل طبق بطاطس. بالإضافة إلى المذاق المالح المثالي لمشروب رغوي ، تتمتع الوجبة الخفيفة بمظهر أصلي وجذاب. فيما يلي كيفية صنع سلطة بيرة سريعة.
مكونات:
طريقة طهو:
يمكنك طلب توصيل الوجبات الخفيفة الجاهزة في المتجر عبر الإنترنت ، ولكن بعد ذلك سيتم إحضار الجمبري إليك وهو بارد بالفعل ، ولن تتمكن من الاستمتاع برائحته أثناء الطهي. هذه ليست كل عيوب المأكولات البحرية المشتراة. وصفة الجمبري المقلي للبيرة بسيطة ، لذا من الأفضل طهي الطبق في المنزل - سيكون الضيوف سعداء. ستكون وجبة خفيفة لتناول الجعة في المنزل لذيذة بشكل خاص إذا قمت بتتبيلها بعصير الليمون.
مكونات:
طريقة طهو:
نقانق البيرة هي سمة لا غنى عنها لقائمة البيرة في ألمانيا ، البلد الذي يعرفون فيه الكثير عن الوجبات الخفيفة اللذيذة. اللحوم المدخنة المليئة بالدهون والمالحة قليلًا هي المكمل المثالي لطبق البيرة ، لأنها وجبة خفيفة مثالية لمشروب رغوي مسكر. فيما يلي وصف تفصيلي لكيفية طهي نقانق لحم الخنزير المقلي.
مكونات:
طريقة طهو:
هذه الوجبات الخفيفة للبيرة غير مكلفة للغاية ، لكنها تتطلب قدرًا معينًا من الوقت لإعداد المكون الرئيسي - الرنجة. يمكنك اتخاذ مسار أقل مقاومة وشراء فيليه متبل جاهز ، ولكن من الأفضل التوقف عند سمك رنجة طازج تمليح حار. علب السمك للبيرة مناسبة للتجمعات المسائية الودية ، حيث أنه ليس من المربح طهي طبق بكميات صغيرة - الكثير من العمل الدقيق. كيف لطهي المقبلات؟
مكونات:
طريقة طهو:
تعتبر رقائق الدجاج طريقة رائعة لتنويع طبق البيرة المعتاد. على عكس البطاطس المشتراة ، يتم تحضير منتج اللحوم دون استخدام كمية كبيرة من الزيت ، لذلك اتضح أنه أقل سعرات حرارية ولا يحتوي على الكثير من الكوليسترول السيئ. أكمل القائمة بمقبلات من هذا القبيل ، وسوف يفاجأ الضيوف ، الذين يتناولون الوجبات الخفيفة اللذيذة محلية الصنع ، بأصالتك وسعة الحيلة لديك. كيف تصنع شيبس الدجاج؟
مكونات:
طريقة طهو:
يتم وصف ما يلي في غاية البساطة في التنفيذ ، ولكن الوصفة الأصليةصنع أعواد الخبز ، علاج يتناسب تمامًا مع كوب من مشروب الشعير الرغوي. لتوفير الوقت في الطهي ، يمكنك الاستعداد بالفعل عجين الفطيرنضيفها بحشوة الجبن والبهارات ونخبز في الفرن. قدمي الخبز مع البيرة مع أي صلصة أو فوندو.
مكونات:
طريقة طهو:
هذا الطبق ، المطبوخ بطريقة غير عادية ، سوف يروق بنفس القدر للبالغين والأطفال. أولاً ، يجب سلق الذرة حتى تنضج ، ثم تقلى بالزيت بالإضافة إلى دهن الوجبة الخفيفة النهائية بمزيج من الزبدة والثوم. اتضح أنها لذيذة ومغذية بشكل لا يصدق. قدم وجبة خفيفة للضيوف أو الأقارب ، سيكونون سعداء للغاية. فيما يلي وصفة مفصلة للذرة للبيرة.
مكونات:
طريقة طهو:
تقريبًا لكل بلد تقاليده الخاصة في إنتاج واستهلاك البيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يتضمن كل نوع من المشروبات اختيار وجبة خفيفة مختلفة. لذلك ، يُعتقد أنه من الأفضل شرب البيرة الخفيفة مع الأسماك المجففة والجبن وجراد البحر ، ويوصى بتكميل البيرة الداكنة بأطباق اللحوم الساخنة. يجب أن تعزز الوجبات الخفيفة من البيرة بشكل مثالي ، ولكن لا تقطع طعم مشروب رغوي بأي حال من الأحوال. فيما يلي خيارات مختلفة للأطباق المتناغمة معها.
في بلدان منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي ، من المعتاد تقديم الأسماك المجففة أو المجففة مع البيرة. ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى معرفة الأصناف الأفضل مع مشروب هوبي. أنجح سمكة للبيرة هي:
الخبز المحمص ، والفول السوداني المملح ، والبطاطا المقلية ، ورقائق البطاطس - تسمى هذه المنتجات "الوجبات السريعة" في الولايات المتحدة ، ولسبب وجيه. الوجبات الخفيفة من البيرة ضارة وتحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. ميزتهم الوحيدة هي التوافر ، لكن عشاق البيرة الحقيقيين نادرًا ما يختارون مثل هذا المشهيات لأنفسهم ، لأنه يقطع طعم المشروب. البدائل هي الخبز المحمص بالثوم محلي الصنع ووجبات اللحوم الخفيفة المقطعة إلى شرائح طويلة رفيعة. هذه الوجبات الخفيفة سريعة وسهلة التقديم ، فهي صحية ، ألذ ، وتكمل رائحة المشروب.
يعتبر الألمان النقانق المشوية أو المقلية أكثر الوجبات الخفيفة نجاحًا. يعد تحضير مثل هذا العلاج أمرًا سهلاً - حيث يتم تقطيع كل منتج وحشو شريحة جبن وملطخة بالخردل وخبز / مقلي. يجب أن يكون تقديم النقانق للبيرة ساخنًا مع نوع من الصلصة. مزايا الطبق هي البساطة والذوق والشبع. لا يمكن أن تعزى العيوب إلا إلى حقيقة أن وجبات البيرة الخفيفة هذه أكثر سمنة ، بالإضافة إلى أنها تنتهي بسرعة
الوجبة الخفيفة المثالية لمشروب رغوي هي الجبن ، الشيء الرئيسي هو عدم ارتكاب خطأ في الاختيار. ينصح الخبراء باختيار الجبن الخفيف للبيرة الخفيفة ، والمنتج ذو المذاق الأغنى يكون أكثر ملاءمة لمشروب أو حمال غير مصفى. خيار بديل هو اللعب على التناقضات. على سبيل المثال ، طبق الجبن للبيرة مع أصناف طرية من المنتج مناسب لمشروب حلو وحامض. كلما كان طعم البيرة أكثر تعقيدًا ، يجب تقديم مقبلات أكثر ثراءً. تتناغم الفيتا مع بيرة القمح ، ويتم الجمع بين الروكفور الحاد والإنجليزي ستيلتون مع البيرة غير المفلترة.
حقيقة أن البيرة تجعلك سمينًا هي وهم ، لأن المشروب يحتوي على سعرات حرارية أقل من الحليب. يزداد وزن الناس بسبب الوجبات الخفيفة التي يتناولونها مع البيرة. ومع ذلك ، يمكن لعشاق مشروب رغوي حماية أنفسهم وشخصيتهم من العواقب السلبية لشربه. ما هي الوجبات الخفيفة الغذائية للبيرة التي يمكن تناولها حتى لا تتحسن:
وجبة خفيفة للبيرة في المنزل ألذ بكثير وأرخص. لقد اتضح كثيرًا ، مما يعني أنه يمكنك توقع أنه سيكون كافياً للجميع. كقاعدة عامة ، يتم شرب البيرة في الشركات الكبيرة ، وتنفد رقائق البطاطس والمقرمشات المشتراة بسرعة كبيرة. لذلك ، من الأفضل الطهي في المنزل.
يمكنك تحضير وجبة خفيفة لكل ذوق أو جبن أو لحم أو حتى خضروات. أي شيء تشتهيه قلبك. الشيء الرئيسي هو الحصول على بعض وقت الفراغ والخيال. علاوة على ذلك ، في المنزل ، يمكنك تجفيف الحبار وصنع رقائق الدجاج. باختصار ، يمكنك طهي أي وجبة خفيفة مفضلة في المنزل.
يجدر النظر في حقيقة أنه في بعض الأحيان يستغرق الأمر عدة أيام لإعداد وجبة خفيفة معينة ، خاصة إذا كنت تنقع شيئًا ما. لذا يجب أن تعتني بطاولة البيرة مسبقًا.
وصفة بسيطة للغاية لرقائق البطاطس اللذيذة والمفضلة لدى الجميع.
مكونات:
طبخ:
نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة. لتقطيع الشرائح بسرعة ، يمكنك استخدام مقشرة الخضار.
لمنع البطاطس من التحول إلى اللون الأسود ، قم بتقطيعها مباشرة في الماء.
تُسكب البطاطس مع صلصة الصويا والماء. يمكنك إضافة البهارات المفضلة لديك.
صب الزيت في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، قم بتشغيل برنامج المقلاة العميقة. وانتظر حتى تسخن الطباخ متعدد الاستخدامات.
في غضون ذلك ، جفف البطاطس على منشفة ورقية. نرسل الي القلي رقائق البطاطس. نقلي 4 دقائق.
بينما تكون الرقائق ساخنة ، رشها بالتوابل المفضلة لديك.
تحظى رقائق اللحم بشعبية كبيرة بين عشاق البيرة. والعيب الرئيسي لهذا الطبق هو السعر. لذلك دعونا نطبخ هذه الوجبة الخفيفة في المنزل.
مكونات:
طبخ:
قطع دجاج فيليه إلى شرائح رفيعة.
السر الكامل لطهي هذا الطبق يكمن في التقطيع. يجب أن تكون شرائح الدجاج بنفس الحجم. هذه هي الطريقة الوحيدة التي تُطهى بها جميع قطع الدجاج في نفس الوقت.
انقلي الدجاج إلى وعاء عميق. صب صلصة الصويا. أضف جميع البهارات. ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. الآن نضع قطع الدجاج على العصي.
الآن ضع العصي على الشواية. ضعي صينية خبز بورق قصدير في قاع الفرن. نضع الشواية باللحم في أعلى الفرن. نترك اللحم لمدة 4-5 ساعات.
بالعافية.
وصفة مقبلات أصلية للغاية لأحد أكثر المشروبات الرغوية المحبوبة.
مكونات:
طبخ:
نقطع السلمون إلى قطع صغيرة. اخلطي قطع السلمون مع الكونياك والبهارات والسكر. اخلط جيدا. دعونا نضيف عصير الليمون. تخلط جيدا مرة أخرى. دع السمك ينقع لمدة 15 دقيقة.
بالعافية.
تحظى هذه الوجبة الخفيفة بشعبية كبيرة في المطاعم والحانات. قم بترتيب وليمة DMA - قم بإعداد أصابع الجبن.
مكونات:
طبخ:
قطع الجبن إلى أصابع. اخفقي البيضة بمضرب بيض. اغمس الجبن في خليط البيض ثم في فتات الخبز. اقلي الجبن في الزبدة. دقيقتان على كل جانب.
بالعافية.
وجبة خفيفة لذيذة للغاية يمكن العثور عليها في أي متجر ، ولكن بالطبع محلية الصنع هي ألذ.
مكونات:
طبخ:
ننظف ونقطع الحبار. نبخر اللحم. للقيام بذلك ، صب الماء المغلي فوق لحم الحبار ، وقم بتغطيته بغطاء واتركه لمدة 3 دقائق. ثم نضيف الخل والفلفل والملح وتوابل السمك والدجاج. امزج كل شيء جيدًا. اترك الحبار بين عشية وضحاها. ننشر الحبار على مجفف المنزل. الطبخ 4-6 ساعات.
بالعافية.
هذه الوجبة الخفيفة مشهورة في أوروبا. في روسيا ، نحب المفرقعات أكثر ، على الرغم من أنه يمكنك الجمع بين هذه الوجبات الخفيفة.
مكونات:
طبخ:
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى عجن العجين. لهذا ، في وعاء عميق ، اخلطي الدقيق والزبدة واخلطيهم جيدًا. ثم صب الجعة تدريجيًا مع التحريك المستمر. نستمر في عجن العجين بأيدينا. يجب أن تصبح العجينة مرنة ولا تلتصق بيديك. بعد ذلك تُرسل العجينة إلى الثلاجة لمدة ساعة. الآن دعونا نطرح العجين. يجب أن نحصل على كعكة واحدة كبيرة بسمك سنتيمتر واحد. تقطع إلى أعواد. يمكنك تحريف كل شريط من أجل الجمال. يرش الملح وبذور السمسم ، ويرسل إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة.
بالعافية.
وجبة خفيفة لذيذة للغاية وغير مكلفة للبيرة.
مكونات:
طبخ:
نغسل أعناق الدجاج جيداً ونقطع الجلد والدهون الزائدة. ملح وفلفل.
سخني الزيت في مقلاة واقلي الثوم فيه. بعد دقيقتين ، أضيفي أعناق الدجاج إلى المقلاة. نقلي لمدة 30 دقيقة. في غضون ذلك ، تحضير الصلصة.
ثلاثة جبن على مبشرة جيدة. في وعاء ، اخلطي الكريما الحامضة والمايونيز. يضاف الملح والفلفل ويضاف الجبن المبشور. اخلطي الصلصة الناتجة جيدًا.
بالعافية.
فاتح الشهية لذيذ جدا وغير عادي من آذان لحم الخنزير. بشكل عام ، وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي أطباق مختلفة.
مكونات:
طبخ:
املأ الأذنين بالماء واتركيه حتى يغلي. نحن نغسل جيدا. مرة أخرى ، املأ بالماء والملح وأضف ورق الغار والبصل. يُطهى لمدة ساعتين إضافيتين على نار خفيفة تحت الغطاء. بعد فترة ، نخرج الأذنين ونشطفهما جيدًا مرة أخرى. مقطعة إلى قش. يُملح الأذنين جيدًا ويُضاف إليهم ملعقة من الخل والبهارات. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد. دعنا نقف لمدة 30 دقيقة.
بالعافية.
واحدة من أشهر الوجبات الخفيفة والمفضلة للبيرة ، والمعروفة في جميع أنحاء العالم.
مكونات:
طبخ:
اخلطي الدقيق والنشا والفلفل والملح والبهارات. تخلط جيدا واملأ بالماء. امزج حول كتلة متجانسة. يجب أن يكون الخليط كثافة القشدة الحامضة. نقطع البصل إلى حلقات. الآن نقوم بخفض الحلقة من البداية إلى الخليط ، ثم في فتات الخبز. تقلى الحلقات في الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الأجنحة المفضلة من مطعم KFC للوجبات السريعة يحبها الجميع دون استثناء.
مكونات:
طبخ:
نقطع الأجنحة عند المفصل. نملح الأجنحة. يُضاف الفلفل الأحمر ومزيج من البابريكا والفلفل الحار. أضف صلصة توباسكو. تخلط جيدا وتترك في التتبيلة بين عشية وضحاها. اخفقي البيض مع القليل من الماء. أضف الكركم إلى فتات الخبز للون. طحن دقيق الشوفان مع الكركم. الآن اغمس الجناح في الدقيق ، ثم في البيض ثم في الرقائق. تقلى الأجنحة الناتجة بالزيت حتى تنضج.
يتم تحضير رقائق الجبن محلية الصنع بكل بساطة ، وهنا مكواة الوافل عنصر مهم. بفضلها يتم تحضير الرقائق بكل بساطة.
مكونات:
طبخ:
اخلطي الكريمة الحامضة والبيض. تخلط بالمضرب. أضف المارجرين إلى هذا. تخلط جيدا مرة أخرى. لجعل لون الرقائق جميلًا ، أضيفي الفلفل الحلو والكركم. أضف الجبن المبشور. هنا نضيف الصودا والملح. الآن نضيف الدقيق شيئًا فشيئًا ونعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. نغلق الطبق بفيلم ونرسل العجينة إلى الثلاجة. الآن نلف الكرات من العجين. ضعي الكرات على حديد الوافل واقليها.
بالعافية.
وجبة خفيفة بسيطة ورخيصة من البيرة.
مكونات:
طبخ:
اخفقي البيض بالمضرب أو الشوكة. صر الجبن على مبشرة جيدة.
اخلط جيدا. لفة الكرات من الكتلة الناتجة. تُلف الكرات في فتات الخبز وتُقلى بالزيت النباتي. تحتاج إلى قلي عميق.
من المؤكد أن المقبلات القلبية والمقرمشة سترضي الجميع دون استثناء.
مكونات:
طبخ:
دعونا نفتح اللافاش. يُدهن خبز البيتا بالمايونيز والكاتشب. يُقطّع السلامي إلى شرائح رفيعة ويُدهن على خبز البيتا. ثلاثة جبن على مبشرة جيدة. غطيها بالسلامي. دعونا نلف البيتا في لفة. نقطع إلى شرائح ونضعها على صينية خبز.
مقبلات أصيلة ولذيذة للغاية ستحبها أنت وأصدقاؤك بالتأكيد.
مكونات:
طبخ:
اسلقي البيض. اخلطي جميع البهارات والخل في كوب من الماء. اسلقي التتبيلة. لننظف الثوم. نضع الثوم والبيض في وعاء للطعام ، املأ بالتتبيلة. اتركيه لمدة يومين في الثلاجة.
قدميها مع الجعة.
وصفة ممتعة جدا ومتواضعة للنقانق اللذيذة والحارة.
مكونات:
طبخ:
قطع الخيار إلى شرائح رفيعة. يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح رقيقة. قطع البصل إلى ريش.
نحن نغلي الماء. ثم نضيف الخل 6٪ والسكر والملح والفلفل والقرفة والكزبرة. يمكنك إضافة بهارات أخرى. نقوم بعمل شق على النقانق. ضعي قطعة من الخيار والثوم والبصل في الشق ، فلفل حار، تشويه بالفجل الحار أو الخردل.
في وعاء سعة ثلاثة لترات ، ضعي البصل في القاع. ضعي النقانق على البصل. طبقات بديلة أعلى الجرة. صب ماء مالح فوق النقانق. اتركيه لينقع لمدة يوم أو يومين في درجة حرارة الغرفة.
بالعافية.
سيكون الأمر صحيحًا ومرضيًا إذا تم تقديم وجبات خفيفة منزلية الصنع للبيرة ، وليس بسكويتات بسيطة في كيس من المتجر. البيرة مشروب كحولي ، لذلك لن يرفض أي من الضيوف تناول لقمة ثقافية. ولهذا ، اقرأ المقالة المقترحة واختر وصفات الوجبات الخفيفة.
يتطلب شرب الجعة موقفًا مسؤولًا تجاه جسمك - وهذا مقياس للاستهلاك والوجبة الخفيفة المناسبة.
كما تعلمون ، هناك بيرة "حية" ومبسترة. الفائدة الرئيسية للشراب هي خميرة البيرة التي لا توجد في الخميرة المبسترة. يتم تخزين المتعة "الحية" لمدة 5 أيام تقريبًا ولها طعم فريد ومختلف تمامًا.
عند دعوة الضيوف إلى "طاولة بيرة ودية" ، لا تنسَ تبريد المشروب وإغلاق الغطاء بالوعاء بإحكام أثناء العيد. ستنتشر رائحة الوجبات الخفيفة بشكل ممتع
فاجئ أصدقائك وأحبائك بهذه المقبلات اللذيذة.
يحتاج الجمبري إلى إذابة التجميد. قطع القشرة بعناية على طول البطن وإزالتها وإزالة الوريد المعوي (اترك الرأس والذيل).
يجب لف كل جمبري بقطعة من لحم الخنزير المقدد ، مع ترك الرأس والذيل خاليين.
ثم نضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة. اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة. ثم أخرجيها من الفرن واسكبي الصلصة المتكونة على صينية الخبز.
عندما يذوب لحم الخنزير المقدد في الفرن من الحرارة ، اتضح صلصة لذيذة. اتضح أن مزيج الجمبري نفسه مع لحم الخنزير المقدد هو مجرد طعم رائع.
ستغذيك هذه الوصفة ، وسوف يمنحك المشروب الرغوي المزيد من الشهية.
افردي العجينة بشكل رقيق وقطعيها بزجاجة دائرية. نقطع السجق إلى مكعبات. يبشر الجبن على مبشرة خشنة.
ضعي النقانق على نصف دوائر العجين ورشيها بالجبن المبشور. ثم أغلق الجزء العلوي بالدائرة الثانية من العجين. اقرص حواف الفطيرة.
تقلى الفطائر في مقلاة بالزيت النباتي من وجهين.
في نهاية القلي ، ادهن جانب واحد من الفطائر ببيضة مخفوقة قليلاً ، ورشي الأعشاب وبذور الكراوية المقلية قليلاً.
شهية طيبة مع مشروب رغوي!
تجذب بذور السمسم الانتباه ، فأنت تريد دائمًا تجربتها.
في وعاء ، اخلطي الدقيق المنخول مع دقيق الشوفان وبذور السمسم. يضاف الفلفل المطحون والملح ومكعبات الزبدة والحليب والجبن المبشور. امزج كل شيء جيدًا.
نضع العجينة على منضدة مرشوش عليها بالدقيق ونفردها على شكل مستطيل بسمك 3-4 مم. مقطعة إلى شرائح بعرض 1 سم.
غطي صينية الخبز بالرق ، دهنها بالزيت النباتي. نضع العصي المحضرة من العجين. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة عند 190 درجة مئوية.
تعتبر العصي مثل هذه اكتشافًا رائعًا لشرب مشروب ومضغ أحد منتجات الحبوب.
قلة من الناس يرفضون مثل هذا الطعام. يجعلك دائمًا ترغب في تناول مشروب لطيف.
اغسل الأجنحة ، قسّم المفاصل إلى 3 أجزاء. يضاف الملح والفلفل ويضاف جميع البهارات ويضاف المايونيز والكاتشب. يخلط كل شيء ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
ثم تدحرج قطع الأجنحة في الدقيق وتغمس في البيض المخفوق وتقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
ثم خففي الحرارة ، غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة دقيقة أخرى.
شهية طيبة مع متعة الذوق!
اكتشف وصفة بسيطة تجعلك ترغب في تناول قضمة بفضول.
أصابع السلطعون مع الجبن في عجين الفطير افردي عجينة البف باستر قليلاً ، مقطعة إلى شرائح بعرض 1-1.5 سم ، ضعي كل شريط على لوح مرشوش بالدقيق ، ورشي الأعشاب المجففة ، وافرديه.
نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة حسب حجم أصابع السلطعون. عصا سلطعونضعي بين شريحتين من الجبن ولفيها بقطع من العجين.
ضعيها على صينية خبز مطحونة بالدقيق ، وادهنها بالبيض المخفوق ورشي بذور السمسم. تخبز لمدة 20 - 25 دقيقة في الفرن على حرارة 170 - 180 درجة مئوية باردة.
قبل حفلة البيرة ، ليس من الضروري تخزين رقائق البطاطس والمقرمشات. وجبات خفيفة ممتازة ، طبيعية وصحية ، يمكن تحضيرها بسرعة مما هو في المنزل.
البيرة مشروب ديمقراطي. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم والأسماك والجبن والخضروات والفواكه والخبز. يعد تحديد ما يمكنك تحضيره للبيرة في المنزل أمرًا بسيطًا: انظر في الثلاجة ، من المؤكد أن هناك منتجات تتحد مع الرغوة وتساعدك على ألا تشرب.
قبل التوجه إلى المطبخ ، اقرأ ملصق البيرة. الوجبات الخفيفة مناسبة للبيرة الخفيفة ، وتقدم الحلويات مع أنواع مختلفة من الشعير ، والأطباق الحارة مع الأطباق القوية. يتناسب شراب القمح جيدًا مع الجبن والسلطات ، والبيرة البيضاء مع النقانق الحارة ، والبيرة الباهتة تتماشى جيدًا مع الحلويات.
ما الذي يمكن تحضيره للبيرة في المنزل:
الكثير من الوجبات الخفيفة تذهب مع البيرة. إذا لم تكن الخبز المحمص والنقانق التقليدية مصدر إلهام ، فتوجه إلى Kriek Brasserie. تتضمن قائمتنا العشرات من الوجبات الخفيفة التقليدية للبيرة وأفضل أنواع الجعة التي يتم تخميرها وفقًا للوصفات التقليدية. نحن في انتظارك كل يوم من الساعة 11 صباحًا حتى وقت متأخر من الليل.
في بعض الأحيان تريد الاستمتاع بالبيرة مع وجبة خفيفة محضرة في المنزل. يجب أن يكون بسيطًا ، يجب أن يكون جيدًا مع المشروب. فيما يلي وصفات للوجبات الخفيفة اللذيذة والسريعة التي تتناسب مع أنواع مختلفة من البيرة.
إذا كنت ستسترخي ، فلا تضيع الوقت في الأطباق المعقدة. لتحضير وجبة خفيفة بسرعة للاسترخاء بسرعة ، ستساعدك الوصفات التالية.
دوائر السجق في خبز البيتا ولحم الخنزير المقدد هي وجبة خفيفة ساخنة ومرضية لأي بيرة. يحتاج إلى المنتجات التالية:
ينضج الطبق في 20-30 دقيقة. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى توسيع خبز البيتا وتقطيع الجبن ، ثم:
عند التقديم ، ضعي الدوائر على طبق مسطح حتى لا تلتصق ببعضها البعض.يكون طعم الطبق ساخنًا بشكل أفضل ، حتى يبرد الجبن المذاب.
وجبات خفيفة من جبنة مشوية، مثل أصابع الجبن بالبقسماط ، لن تروق للجميع. إنها مقرمشة ولينة ولكنها دهنية. يتم الجمع بين العصي والبيرة الداكنة. لتحضيرها ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
تستغرق عملية الطهي 15 دقيقة. تحتاج أولاً إلى دهن المقلاة وتركها على الموقد ، وتشغيلها عند 170 درجة ، ثم:
الوجبة الخفيفة تحتاج إلى أن تبرد. يصل الجبن إلى أفضل قوامه في 7 دقائق بعد الاستعداد.
المأكولات البحرية مناسبة للبيرة الخفيفة - على سبيل المثال ، الحبار. أسهل طريقة هي قليها. لهذا تحتاج ما يلي:
يتم تحضير وجبة خفيفة طرية قليلة الدسم لمدة 20-30 دقيقة. أولاً ، يجب إذابة تجميد الحبار والتخلص منه.
الانتباه!إذا وضعت الحبار في الماء المغلي ، فسيكون من الأسهل تنظيفه من الرقائق.
تتم إزالة جميع الأفلام من الجثث. بعد ذلك ، عليك المتابعة على النحو التالي:
يستخدم عصير الليمون كصلصة للمأكولات البحرية. يتم عصرها باليد حتى لا تنتقل مرارة النكهة إلى الطبق.
يمكن تبليل الاقتران الكلاسيكي للبيرة بالمكسرات. يكفي الإفراط في طهي اللوز أو الفستق أو أي مكسرات أخرى بالبهارات والأعشاب. لتحضير وجبة خفيفة ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
يمكن استبدال الفلفل الأحمر والأسود بالزعتر ، ويمكن إضافة الزبدة إلى زيت الزيتون. تستغرق عملية الطهي ما يصل إلى 20 دقيقة. يوصى بالمتابعة على النحو التالي:
ضعي المكسرات الجاهزة في وعاء. إذا كانت دهنية جدًا ، يجب أولاً تغطية الحاوية بمنشفة ورقية.
ليس كل شخص لديه الفرصة لإنفاق الأموال على المكونات باهظة الثمن. لحسن الحظ ، يمكن صنع وجبات البيرة الخفيفة من مكونات رخيصة ، يسهل العثور على الكثير منها في المطبخ.
سيكون مفيدًا جدًا ، تأكد من تجربته!
غالبًا ما تقدم المطاعم البيرة مع حلقات البصل. لتحضير هذا الطبق بنفسك ، أنت بحاجة إلى ما يلي:
يستغرق تناول وجبة خفيفة حوالي 35 دقيقة. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى عمل الخليط باتباع الخطوات التالية:
بعد ذلك يحين وقت شطف البصل وتقشيره. بعد ذلك ، اتبع التعليمات:
يتم وضع الحلقات النهائية على مناديل ورقية. سيساعد ذلك في التخلص من الدهون الزائدة.
الانتباه!ستتوقف حلقات البصل عن كونها مقرمشة في غضون ساعة. رطب - فهي أقل فاتح للشهية.
الحلقات تسير على ما يرام مع الصلصات. مناسب للجبن أو الثوم أو الطماطم.
الرقائق المصنوعة منزليًا أرخص بكثير من تلك التي يتم شراؤها في المتجر. للاستمتاع بوجبة خفيفة محلية الصنع ، تحتاج إلى تخزين ما يلي:
يستغرق الطهي ما يصل إلى 30 دقيقة. اترك الفرن يسخن حتى 180 درجة ، عليك اتباع التعليمات التالية:
كلما كان القطع أرق ، قل الوقت الذي يستغرقه الخبز. يمكن تقديم الرقائق الجاهزة في وعاء مع الصلصة.
من السهل صنع خبز محمص بالثوم بأي خبز طازج أو قديم قليلاً. الشيء الرئيسي هو أنها ليست فاسدة أو طرية للغاية ، ولا تنهار عند القطع. للطبق تحتاج المنتجات التالية:
بدلًا من الفلفل ، أي توابل حسب الذوق ستفي بالغرض ، بما في ذلك الشبت المجفف. يمكن استبدال زيت الزيتون بالزبدة النباتية أو الزبدة المذابة.
الانتباه!لا تقلى الثوم ، وإلا فبدلاً من الرائحة الشهية ، سيكتسب الخبز المحمص رائحة كريهة.
بدلاً من أصابع الخبز ، يمكنك تحميص الشرائح. بينما لم يبرد الخبز المحمص النهائي ، يتم رشه بالجبن المبشور.
تقدم مهرجانات واحتفالات البيرة في بافاريا المعجنات - المعجنات المحلية التقليدية. يمكن عمل هذه المقبلات في المنزل. ستحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة:
الملح الخشن ضروري للرش. يمكن استبداله ببذور السمسم أو بذور الخشخاش. يتم طهي المعجنات المملحة لمدة تصل إلى 3 ساعات. يتم قضاء معظم الوقت على العجين ويتم ذلك على النحو التالي:
توضع العجينة الجاهزة على لوح مملوء بالدقيق. وصلنا إلى المعجنات. يتم تجميعها على النحو التالي:
يُسمح للبسكويت المملح بالتبريد لتقديمه باردًا. إنها مناسبة لأي بيرة ويتم دمجها مع النقانق المقلية.
تظل السندويشات هي أبسط وجبة خفيفة وأكثرها إرضاءً للبيرة. هذا الطبق له العديد من الاختلافات.
تتماشى السندوتشات مع الإسبرط والمخلل مع البيرة الخفيفة. للطبق ستحتاج المنتجات التالية:
يستغرق تناول وجبة خفيفة حوالي 20 دقيقة. يتم تحضيرها على النحو التالي:
يتم تحديد عدد الإسبرط والخيار في شطيرة واحدة بشكل تعسفي. عادة هناك 1 خيار و 2 اسبرطس لشريحة خبز واحدة.
يتم طهي السندويشات الساخنة في الفرن. يحتاجون إلى المكونات التالية:
بدلا من السجق ، لحم الخنزير أو لحم الخنزير المسلوق مناسب.لن يستغرق الطهي أكثر من 20 دقيقة. بعد التسخين المسبق للفرن إلى 180 درجة ودهن ورقة خبز نظيفة ، عليك متابعة الخطوات التالية:
المقبلات تقدم ساخنة. تذوق السندويشات طازجة بشكل أفضل - إذا قمت بتسخينها في الميكروويف ، سيصبح الخبز طريًا.
يمكن تحضير مجموعة متنوعة أخرى من السندويشات الساخنة في غضون 30 دقيقة. سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:
بالإضافة إلى ذلك ، يضاف الريحان والبهارات إلى الطبق. يستغرق ما يصل إلى 30 دقيقة للتحضير. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تليين الزبدة ، لذلك يمكنك تشغيل الموقد وترك كوب من الزبدة في مكان قريب. بعد ذلك ، قم بما يلي:
ستكون المقبلات جاهزة عند ذوبان الجبن. توضع الشطائر على طبق مسطح في مستوى واحد - حتى لا تلتصق ببعضها البعض. تقدم ساخنة.
تحقق من وصفة أشهى وأسرع وجبة خفيفة من البيرة:
يمكن تعديل الوصفات الأساسية لوجبات البيرة الخفيفة لتناسب الأذواق الفردية.أطباق الطبخ المنزليتتيح لك الاستمتاع بمشروبك المفضل مع الوجبة المرغوبة - سواء بمفردك أو بصحبة.
