سعرات حراريه: غير محدد
وقت التحضير: غير محدد
هذا الفانكوز مع لحم الخنزير والخضروات صلصة الصويا – الطبق الأصلي، بلا شك ستزين قائمة عائلتك أو حتى تصبح الطبق الرئيسي طاولة احتفالية. ومن المثير للاهتمام ، أنه ليس من الصعب طهيها ، على الرغم من أنها متعددة المكونات. معظم عملية صعبةتتكون من تحضير المكونات وتقطيعها ، ومن ثم يجب أن تقلى الخضار واللحوم ، وخلطها مع الفطريات وطهيها لمدة دقيقتين حتى تنضج. تأكد من حفظ وصفته مع الصور خطوة بخطوة.
بالنسبة للطبق ، يمكنك تناول أي لحوم ، ولكن يفضل أن تكون دهنية أقل. لذلك ، إذا اخترنا لحم الخنزير ، فإننا نأخذ لحم المتن أو الظهر. اختياريا ، يمكن تحضير هذا الطبق لحم دجاجأو مع لحم العجل. يمكنك إضافة الكوسة أو الهليون إلى مجموعة الخضار الأساسية - البصل والجزر والخس والفلفل والخيار الطازج. تأكد من تحضير هذه.
- لحم الخنزير (المتن) - 400 غرام ،
- سلطة الفلفل (من المستحسن تناول اللون الأحمر) - 1 قطعة ،
- فاكهة الخيار - 1 قطعة ،
- بصل اللفت - 1 قطعة ،
- جزر (كبير) - 1 قطعة ،
- زيت نباتي (مكرر) - 100 مل ،
- الفانكوز - 200 غرام ،
- ثوم - 2 فصوص ،
- صلصة الصويا - حسب الرغبة ،
- ملح مطحون ناعم - 1.5 ملعقة صغيرة ،
- عصير ليمون - 3 ملاعق كبيرة ،
- الفلفل الحلو المطحون - 0.5 ملعقة كبيرة ،
- فلفل مطحون - رشة ،
- كزبرة مطحونة - 0.25 ملعقة صغيرة
وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:
نقطع الجزر المقشر جيدًا باستخدام آلة التقطيع أو السكين باستخدام ماصة طويلة.
نقوم بتنظيف البصل من القشر ونقطعه جيدًا بالريش.
نغسل الخيار ، إذا لزم الأمر ، ثم نقطع القشر وبعد ذلك فقط نقطعه وكذلك الخضار الأخرى.
نقوم بتنظيف ثمار الفلفل من البذور ، ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة. 
نغسل اللحم ونجففه ونقطعه إلى شرائح رفيعة وطويلة. 
اقلي اللحم بالزيت الساخن حتى تتكون قشرة من الأعلى ، لكن بداخلها تبقى طرية ورائعة. الملح والفلفل حسب الذوق. 
ثم تقلى الخضار في الزيت لمدة 2-3 دقائق. 
تُسكب نودلز الأرز أولاً بالماء البارد ، ثم بالماء المغلي وتترك لمدة 5 دقائق. 
أضيفي الخضار إلى اللحم في المقلاة ، ضعي الثوم المفروم ، والكزبرة ، والفلفل الحلو هنا ، واسكبي عصير الليمون ، وأضيفي صلصة الصويا (حسب الرغبة) واتركي الكتلة على نار خفيفة لبضع دقائق. 
ثم نضع الفانكوز هنا ونخلط ونطهو الطبق تحت الغطاء لمدة 5 دقائق أخرى. 
يمكنك أن تأكل ساخنة وباردة. لقد أعددت لك
بصل مقشر و فلفل حلويمكن أيضًا تقطيع الجزر إلى شرائح ، ولكن من الأكثر فاعلية فركه على مبشرة ، وهي مصممة من أجل جزر كوريلصنع قش رفيع.
يقلى لحم الخنزير بزيت دوار الشمس ، ويتبل بالفلفل والملح.
نقع نودلز الأرز في وعاء من الماء البارد لمدة ثلاث دقائق. نصفي الماء ونسكب الماء المغلي لمدة خمس دقائق. يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس ورشة ملح إلى الماء.
قطع خيار طازج إلى شرائح صغيرة رفيعة.
تقلى كل الخضار المفرومة بشكل منفصل - جزر ، فلفل حلو ، بصل ، خيار.
ضعي الخضار المقلية في المقلاة مع اللحم.
أضيفي التوابل حسب الرغبة: الكزبرة والفلفل الأسود والفلفل الأسود والثوم المفروم وعصير الليمون ، أضيفي القليل من الملح ، أضيفي صلصة الصويا. نخلط كل شيء ونقلى لمدة دقيقة ، وتجدر الإشارة إلى أن صلصة الصويا مالحة إلى حد ما ، لذلك لا نضيف الكثير من الملح.
أضف نودلز الأرز المحضرة إلى اللحم مع الخضار ، والتي يجب تصريف الماء منها أولاً وخلط كل شيء.
يُترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق ، مع إغلاق الغطاء ، مع التحريك من وقت لآخر.
نقدم الطبق النهائي على الطاولة في أطباق عميقة جميلة. يعد الفانكوز الساخن مع لحم الخنزير والخضروات طبقًا ثانيًا ممتازًا ، والطبق البارد هو سلطة تايلاندية رائعة.
أتمنى لك وجبة شهية!
وقت الطهي: 40 دقيقة.
الحصص: 6
1. نقطع البصل إلى نصف حلقات.
15. ضعي الفانشوز في وعاء عميق إلى حد ما (وعاء كبير) ، وتبليه بالصلصة ، أضيفي الخضار واللحوم إلى الشعيرية ، واخلطي كل شيء جيدًا.
16. يرش الكزبرة وبذور السمسم ويخلط ويوضع في مكان بارد لمدة 1.5 ساعة.
1. نقطع البصل إلى نصف حلقات.
/ لي>2. ابشر الجزر الكوري.
/ لي>3. افعل الشيء نفسه مع الفجل.
/ لي>4. قطع الفلفل الأخضر والأحمر إلى شرائح.
/ لي>5. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة.
/ لي>6. يقلى البصل بالزيت ويضاف الثوم المفروم والملح ويخلط ثم يرفع عن النار.
/ لي>7. يقلى لحم الخنزير بالبهارات.
/ لي>8. أضيفي إلى اللحم بالتسلسل الجزر والفجل والفلفل ، واطبخي لمدة قصيرة جدًا حتى تنضج الخضار قليلًا.
/ لي>9. أضيفي صلصة الفلفل الحار الحلو ، الترياكي ، الزنجبيل المفروم ، الملح قليلاً ، اخلطي ، ارفعي عن النار.
/ لي>10. يضاف البصل المقلي والثوم.
/ لي>11. صب الفانكوز ماء ساخنلمدة 6 دقائق.
/ لي>12. يصفى ويشطف بالماء المغلي البارد.
/ لي>13. للصلصة ، اخلطي جميع المكونات.
/ لي>14. تقلى بذور السمسم في مقلاة جافة.
/ لي>15. نضع الفنكوز في طبق عميق بدرجة كافية (وعاء كبير) ، يتبل بالصلصة. أضف الخضار مع اللحم إلى الشعيرية.
/ لي>16. تخلط جيدا.
/ لي>17. يرش الكزبرة وبذور السمسم ويخلط ويوضع في مكان بارد لمدة 1.5 ساعة.
/ لي>18. شهية طيبة!
الوصفة: فنشوزا بالخضار ولحم الخنزير ، كيف تطبخ بسرعة ولذيذة في المنزل
www.koolinar.ru
بعد استراحة طويلة ، عدت مرة أخرى لتزويد بنك الخنازير الخاص بنا بوصفاتي). بعد أن انتهيت من المرسوم الثاني ، أقضي الآن الوقت مرة أخرى في مطبخي المفضل في تحضير شيء جديد).
أقدم انتباهكم إلى طبق من الفانكوز ( نودلز الأرز). فكرة الوصفة مأخوذة من الإنترنت لكنها مصححة بطريقتها الخاصة). اتضح أن كل شيء لذيذ جدًا والأهم من ذلك أنه مرضٍ))).
لذلك ، قابل الفانكوز مع لحم الخنزير والخضروات.
ملاحظة: أعتذر عن سوء جودة الصور حيث جلست الكاميرا على الشر وبقي الهاتف فقط.
سنحتاج: (المكونات لـ 4 حصص موضحة بين قوسين)
نقطع اللحم إلى شرائح بسمك 0.5 سم وطول 3-4 سم.
نقطع الجزر والفلفل إلى شرائح رفيعة ، ونقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
نقوم بتسخين المقلاة (بالطبع ، المقلاة مثالية لهذا الطبق ، لكن ليس لديّ واحدة ؛ كان لدي بطّة) ، ثم نضيف الزيت ، وعلى نار متوسطة ، يُطهى على نار خفيفة مقدمًا. العصير الخاص، ثم نقلي قش اللحم (الشيء الرئيسي هنا ليس "الإفراط في تجفيف" اللحم). عندما يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني ، نضيف الملح والفلفل ويضاف البصل ويخلط. غطيها بغطاء واتركيها لبضع دقائق. ثم نضيف المايونيز ونخلط ونغلق الغطاء ونتركه لمدة 5 دقائق ونخلط اللحم عدة مرات خلال هذا الوقت.
ثم نضيف الجزر إلى اللحم.
قلبي ، غطي بغطاء واتركيه أيضًا لمدة 5 دقائق ، خلال هذا الوقت مع التقليب مرتين أيضًا. في غضون ذلك ، وبالتوازي مع ذلك ، سنجهز فطيرة الفانكوز الخاصة بنا للقلي ، وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة (املأ نصف العبوة بالماء في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-20 دقيقة). ثم نضيف الفلفل الحلو على اللحم
,
نخلط ، نغطي بغطاء وبعد 2-3 دقائق نضيف صلصة الصويا هناك ، نخلطها بغطاء مخدر ، نطفئ النار ونتركها تنقع ، وفي هذه الأثناء سوف نعتني بالفانكوز ، نضعها في مصفاة ، اترك الماء البارد يستنزف ، ضعه مرة أخرى في القدر واسكب المغلي حرفيًا لمدة نصف دقيقة. ثم نضعها في مصفاة ونشطفها بالماء البارد ، ونترك الماء يصفى ونضيفها إلى اللحم ، ونخلط كل شيء ، ونغطيها بغطاء ونتركها لبضع دقائق حتى تعطي المنتجات نكهة لبعضها البعض وهكذا الفانكوز مشبع بصلصة اللحم والخضروات.
وهذا ما حصلنا عليه!
صدقوني ، إنه لذيذ جدًا ورائحة جدًا!
www.chef.com.ua
Funchoza with pork and daikon هو طبق صيني شهير. أساس هذا الطبق هو الفول الشعيرية أو المعكرونة التي تحمل اسمًا رائعًا - funchose. العنصر الثاني الأكثر أهمية هو اللحم ، مقطّع إلى شرائح رفيعة ومقلية حتى يتحول لونها إلى أحمر خدود خفيف. يتناسب الجزر العصير اللامع والبصل الحار وفجل الديكون الرقيق تمامًا مع هذا الثنائي. يضيف الثوم وصلصة الصويا نكهات إضافية ، ويكمل التكوين العطري والشهية بالفعل.
وقت الطهي: 1 ساعة
الحصص: 4
ستحتاج أيضًا إلى مقلاة ووك.
1. اشطف اللحم جيداً بالماء البارد واتركه حتى يجف. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة جدًا.
2. اغسل الجزر والجزر جيدًا بفرشاة الخضار. قشر الخضار الجذرية من القشر ، والبصل من القشر.
3. ابشر الديكون على مبشرة جزرة كورية. إذا لم يكن لديك أداة المطبخ هذه في مزرعتك ، فاستخدم السكين واقطع الفجل إلى شرائح طويلة رفيعة.
4. الجزر ، مثل الديكون ، يبشر أو يقطع بسكين.
5. نقطع البصل إلى نصف حلقات رفيعة أو ربع حلقات.
6. يقشر ويقطع فرم الثوم ناعما.
7. تسخين المقلاة جيدا زيت نباتي. يُضاف لحم الخنزير ويُحرّك على نار عالية مع التحريك المتكرر حتى ينضج تمامًا. تقييم اللحوم: يجب أن يكون لها "أحمر خدود" طفيف وتبقى العصير في الداخل.
8. أضيفي الديكون والجزر والبصل إلى المقلاة. الملح والفلفل حسب الذوق. يقلب. غطي المقلاة بغطاء واطهيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
9. صب الثوم. حرك واستمر في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين.
10. صب صلصة الصويا. ويقلب مرة أخرى. ينضج لمدة 4 دقائق أخرى.
11. صب الماء البارد في قدر واسعة. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار. يُسكب في الشعيرية ويُغطّى المقلاة بغطاء ويُترك لمدة 5-7 دقائق.
12. ثم ضعي الفانكوز في مصفاة واشطفه بالماء البارد. اعصر بلطف السائل الزائد. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقطيع الشعيرية إلى قطع بطول 3-4 سم.
13. ضعي الفانكوز في المقلاة واخلطيها وسخنيها لمدة دقيقتين حرفيًا.
Funchoza مع لحم الخنزير و daikon جاهز. نضع الطعام في طبق واسع ، ونزينه بأوراق البقدونس المعطرة ، شرائح خيار طازجأو ، على سبيل المثال ، شرائح من الطماطم وتقدم. بالمناسبة ، هذا الطبق لذيذ ساخن وبارد.
ليس أقل من طبق لذيذيمكنك الطهي إذا استبدلت لحم الخنزير بنفس الكمية من اللحم البقري.
لمذاق أكثر مذاقًا ، أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج إلى الطبق.
www.nakormi.com
طبق سريع للغاية يتيح لك أن تظهر لنفسك متذوقًا حقيقيًا للمطبخ الصيني.
لحم الخنزير - 300 غرام
فنشوزا - 100 غرام
صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة
فلفل أحمر - 0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
هذا الطبق مثالي لزيارة مفاجئة من الضيوف حيث يستغرق تحضيره حوالي 10 دقائق.
يجب اختيار لحم الخنزير لطهي هذا الطبق الدهني تمامًا ، على سبيل المثال ، لحم الصدر أو القطع.
نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
يُسكب الماء المغلي فوق الفنتشوزا ويترك لمدة خمس دقائق.
في مقلاة مدهونة ومسخنة جيدًا ، اقلي اللحم على نار عالية لبضع دقائق. ثم يضاف البصل المفروم ناعماً إلى المقلاة.
وصفة خطوة بخطوة مع الصورة
Funchoza with pork and daikon هو طبق صيني شهير. أساس هذا الطبق هو الفول الشعيرية أو المعكرونة التي تحمل اسمًا رائعًا - funchose. العنصر الثاني الأكثر أهمية هو اللحم ، مقطّع إلى شرائح رفيعة ومقلية حتى يتحول لونها إلى أحمر خدود خفيف. يتناسب الجزر العصير اللامع والبصل الحار وفجل الديكون الرقيق تمامًا مع هذا الثنائي. يضيف الثوم وصلصة الصويا نكهات إضافية ، ويكمل التكوين العطري والشهية بالفعل.
وقت الطهي: 1 ساعة
الحصص: 4
ستحتاج أيضًا إلى مقلاة ووك.
1. اشطف اللحم جيداً بالماء البارد واتركه حتى يجف. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة جدًا.
2. اغسل الجزر والجزر جيدًا بفرشاة الخضار. قشر الخضار الجذرية من القشر ، والبصل من القشر.
3. ابشر الديكون على مبشرة جزرة كورية. إذا لم يكن لديك أداة المطبخ هذه في مزرعتك ، فاستخدم السكين واقطع الفجل إلى شرائح طويلة رفيعة.
4. الجزر ، مثل الديكون ، يبشر أو يقطع بسكين.
5. نقطع البصل إلى نصف حلقات رفيعة أو ربع حلقات.
6. يقشر ويقطع فرم الثوم ناعما.
7. في مقلاة ، سخني الزيت النباتي جيداً. يُضاف لحم الخنزير ويُحرّك على نار عالية مع التحريك المتكرر حتى ينضج تمامًا. تقييم اللحوم: يجب أن يكون لها "أحمر خدود" طفيف وتبقى العصير في الداخل.
8. أضيفي الديكون والجزر والبصل إلى المقلاة. الملح والفلفل حسب الذوق. يقلب. غطي المقلاة بغطاء واطهيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
9. صب الثوم. حرك واستمر في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين.
10. صب صلصة الصويا. ويقلب مرة أخرى. ينضج لمدة 4 دقائق أخرى.
11. صب الماء البارد في قدر واسعة. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار. يُسكب في الشعيرية ويُغطّى المقلاة بغطاء ويُترك لمدة 5-7 دقائق.
12. ثم ضعي الفانكوز في مصفاة واشطفه بالماء البارد. اعصر بلطف السائل الزائد. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقطيع الشعيرية إلى قطع بطول 3-4 سم.
13. ضعي الفانكوز في المقلاة واخلطيها وسخنيها لمدة دقيقتين حرفيًا.
Funchoza مع لحم الخنزير و daikon جاهز. ضعي الطعام في طبق كبير وزينيه بأوراق البقدونس المعطرة أو شرائح الخيار الطازجة أو على سبيل المثال شرائح الطماطم وقدميه. بالمناسبة ، هذا الطبق لذيذ ساخن وبارد.
يمكنك طهي طبق لذيذ بنفس الدرجة إذا استبدلت لحم الخنزير بنفس الكمية من اللحم البقري.
لمذاق أكثر مذاقًا ، أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج إلى الطبق.
