Yangi yoki muzlatilgan rezavorlar bilan pirog har doim yozni eslatadi. Pechene, krem ​​yoki sevimli rezavorlar xamirturush xamiri- kattalar va bolalar uchun quvonch.

Berryli pirogni pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi. Bu oddiy desert, hatto rezavorlar muzlatilgan bo'lsa ham, juda mazali tayyorlanishi mumkin. Ostonada kutilmaganda paydo bo'lgan mehmonlar uchun ajoyib taom bo'lib xizmat qiladi.

Ingredientlar

• limon qobig'i 2 osh qoshiq. l.
• un 210 g;
• zaytun moyi 30 g;
• shakar 50 g;
• olma sharbati 120 ml;
• bir chimdik tuz.

Krem uchun

• feta pishloq 255 g;
• 1 limon sharbati.
• qulupnay 1/2 kg;
• sincaplar 4 dona;
• jelatin 11 g.

Retsept

1. Elenmiş unni shakar, bir chimdik tuz va limon qobig'i bilan aralashtiring.
2. Unga zaytun moyi va olma sharbati qo'shing. Elastik xamirni yoğurun. Xamirni plastik to'rva ichiga joylashtiring va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
3. Kremni tayyorlash uchun tuxum oqini oq, barqaror ko'pik hosil bo'lguncha uring. Pishloq va qulupnayni maydalang. Jelatinni namlang. Limon sharbati, qulupnay bilan pishloq, tuxum oqi va jelatinni aralashtiring.
4. Xamirni muzlatgichdan olib tashlang va uni yupqa qatlamga aylantiring. Yog'langan idishga soling, xamirning chetlarini savat shaklida katlayın. Qo'ymoq issiq pech, 180 daraja 10 daqiqa davomida pishiring.
5. Kremni sovutilgan pishiriq savatiga joylashtiring va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Qachon tvorog kremi Qattiqlashgandan so'ng, siz berry pirogini eyishingiz mumkin.

Qizil smorodina pirogi

Retsept bo'yicha mahsulotlar

• tuxum 3 dona;
• sariyog '210 g;
• pishirish kukuni 1 osh qoshiq;
• bug'doy uni 210 g;
• chang shakar 75 g;
• shakar 240 g.

To'ldirish uchun

• shakar 80 g;
• rezavorlar 490 g;
• kraxmal 100 g.

Retsept

1. Yumshoq sariyog'ni shakar va tuxum bilan aralashtiring. Mikser bilan silliq bo'lguncha uring.
2. Xamirning suyuq qismiga pishirish kukuni bilan aralashtirilgan elenmiş un qo'shing va aralashtiring.
3. Xamir smetana kabi yumshoq bo'lib chiqadi. Yog 'qog'oz bilan qoplangan varaqda xamirni tekis qatlamga yoyib chiqing. Yuqorida shakar va kraxmal bilan aralashtirilgan rezavorlarni joylashtiring.
4. Pirogni issiq pechga qo'ying. Taxminan yarim soat davomida 200 daraja pishiring. Tayyorligini tish pichog'i bilan tekshirgandan so'ng, uni pechdan chiqarib oling.
5. Shakar kukuni bilan seping.

Rezavorlar va tvorog bilan pirog

Retsept uchun ingredientlar

• 1 osh qoshiq. l. sirka;
• un 210 g;
• 1/2 choy qoshiq. soda;
• sariyog '110 g;
• tuxum 1 dona;
• shakar 110 g.

To'ldirish uchun ingredientlar

• limon 1/2 dona;
• rezavorlar 410 g;
• tuxum 2 dona;
• shakar 125 g;
• tvorog 410 g;
• kraxmal 40 g.

Retsept

1. Shakar, yumshoq sariyog ', tuxum va 1 osh qoshiq aralashtiriladi. l. sirka.
2. Unni elakdan o'tkazing va yarim choy qoshiq soda qo'shing.
3. Xamirni yoyib, uni qolipga soling, chetlarini ko'tarib, savat hosil qiling. O'n daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
4. Tvorog, tuxum, shakar va kraxmalni aralashtirib, to'ldirishni tayyorlang. Muzlatgichdan poydevorni olib tashlang va ustiga tvorog aralashmasini qo'ying.
5. Siz tanlagan rezavorlar (malina yoki shirin qulupnay) bilan to'ldiring.
6. Taxminan qirq daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Qora smorodina pirogi

Retsept bo'yicha mahsulotlar

• tuz;
• shakar kukuni;
• tuxum 2 dona;
• kraxmal 40 g;
• un 310 g;
• pishirish kukuni 1 osh qoshiq;
• qora smorodina 490 g;
• shakar 210 g;
• sariyog '210 g.

Retsept

1. Tuxumni idishga soling, shakar qo'shing. Silliq bo'lguncha uring. Vanillin, bir chimdik tuz qo'shing, unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va yumshoq sariyog 'qo'shing. Xamirni yoğurun.
2. Xamirni ikkita teng qismga bo'linib, plastik qoplarga soling va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xamir yaxshi muzlatilishi kerak.
3. Xamir qotib bo'lgach, uni muzlatgichdan olib tashlang. Dag'al qirg'ichdan foydalanib, xamirning yarmini pishirish varag'iga maydalang.
4. Qora smorodina kraxmal bilan aralashtiriladi. Xamirga rezavorlar qo'ying, ustiga shakar kukuni seping.
5. Xamirning ikkinchi yarmini ustiga maydalang. 40 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying. 180 daraja haroratda pishiring.
6. Qachon Berry pirogi Tayyor bo'lgach, uni pechdan chiqarib oling. Sovutib oling, bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.

Pishiriqsiz tvorog va malina bilan pirog

Retsept bo'yicha mahsulotlar

• smetana 60 g;
• jo'xori uni pishiriqlari 490 g;
• shakar 125 g;
• sariyog '155 g;
• vanillin;
• jelatin 25 g va 15 g;
• tvorog 455 g;
• Bezatish uchun 160 g malina va malina;
• malina sharbati 2 osh qoshiq.

Retsept

1. Cookie-larni maydalab, ularni yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring. Aralashmani blender bilan silliq bo'lguncha maydalang.
2. Aralashmani ichiga joylashtiring kamon shakli, va muzlatgichga qo'ying.
3. To'ldirishni tayyorlash uchun tvorogni uch osh qoshiq smetana va 100 g malina bilan aralashtiring, shakar, vanillin qo'shing va blender bilan uring.
4. Yarim stakan malina sharbatida 25 g jelatin namlang va suv hammomida bir necha daqiqa qizdiring. Tvorogga jelatin qo'shing, aralashtiring.
5. Kek asosini muzlatgichdan olib tashlang va ustiga tvorog aralashmasining yarmini qo'ying. Bir oz malina seping va qolgan tvorog bilan to'ldiring.
6. Pirogni muzlatgichga qo'ying. Jelly yuqori qatlamini tayyorlashni boshlang.
7. Yarim stakan malina sharbatida 15 g jelatinni namlang va suv hammomida qizdiring. Bir stakan malina sharbatiga ta'mga shakar qo'shing va jelatin quying.
8. Muzlatgichdan berry pirogini olib tashlang. Tvorog aralashmasi ustiga bezak sifatida bir nechta malina qo'ying, yarim stakan jele quying. To'ldirilishi uchun muzlatgichga 10 daqiqa qo'ying. O'n daqiqadan so'ng, uni olib tashlang va uning ustiga qolgan jele quying. Sovutgich yoki muzlatgichga o'rnatilguncha joylashtiring.
9. Berry pirogini olib tashlashni osonlashtirish uchun panani issiq sochiq bilan o'rang.

Xamirturushli pirog "Qora smorodina salyangoz"

Retsept bo'yicha mahsulotlar

• un 410 g;
• sut 255 ml;
• quruq xamirturush 1/2 paket;
• o'simlik yog'i 55 ml;
• tuz 1/2 choy qoshiq;
• shakar 60 g.

To'ldirish

• kunjut;
• qora smorodina 1,5 osh qoshiq;
• kraxmal 1,5 osh qoshiq. l.;
• shakar kukuni 3 osh qoshiq. l.

Retsept

1. Sutni isitib, sariyog ', shakar va tuz qo'shing. 2 osh qoshiq sutga soling. quruq xamirturush, fermentatsiya jarayonini boshlash uchun 10 daqiqaga qoldiring.
2. Sutga elenmiş un qo'shing. Xamirturushli xamirni yoğurun. U elastik bo'lishi va qo'llaringizga yopishmasligi kerak.
3. Xamirni ikki baravar ko'payguncha iliq joyda bir yarim soatga qoldiring.
4. Qora smorodina yuvib, drenajlash uchun filtrga soling. Smorodina kraxmal va chang shakar bilan aralashtiriladi.
5. Tayyor xamirturush xamirini yupqa qatlamga (0,5 sm qalinlikda) to'rtburchaklar shaklida yoyib chiqing. Qatlamni uch santimetr kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling.
6. Har bir chiziqqa qora smorodina qo'ying, pishirish paytida sharbat oqmasligi uchun qirralarini chimchilab qo'ying. Siz smorodina bilan to'ldirilgan bir nechta nozik, uzun "kolbasa" bilan yakunlashingiz kerak. Yog'li pishirish varag'iga gorizontal spiral yoki salyangoz shaklida birin-ketin "kolbasa" qo'ying. Ustiga kunjut urug'ini seping.
7. Berry pirogini issiq pechga joylashtiring. Taxminan yarim soat davomida 250 daraja pishiring. Rezavorlar bilan tayyor xamirturushli pirog go'zal, original shaklga va juda yoqimli ta'mga ega.

Muzlatilgan berry pirogi

Retsept mahsulotlari

• pishirish kukuni 1 p.;
• un 290 g;
• rezavorlar 490 g;
• sariyog '140 g;
• vanil shakar 2 g;
• shakar 140 g;
• sut 60 g;
• tuxum 3 dona;
• non bo'laklari 60 g.

Retsept

1. Elakdan o'tkazilgan unga yumshoq sariyog' soling, shakar qo'shing, uchta tuxumni sindiring, vanillin va pishirish kukuni qo'shing.
2. Siz har qanday reza mevalarni olishingiz mumkin: qulupnay, gilos, malina, smorodina va boshqalar. Agar siz ularni muzlatilgan holda tayyorlayotgan bo'lsangiz, avval ularni stol ustidagi idishda muzdan tushirishingiz va ortiqcha sharbatini to'kib tashlashingiz kerak.
3. Eritilgan rezavorlar bilan aralashtiring non bo'laklari. Buni krakerlar sharbatni o'zlashtirishi uchun qilish kerak (agar siz uni ko'p miqdorda to'kib tashlashingiz kerak bo'lsa). Nordon rezavorlar shakar bilan shirin bo'lishi mumkin.
4. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Idishdagi xamirni moylangan idishga soling va ustiga rezavorlar seping. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Berilgan retseptlardan mazali berry pirogini qanday yaratish aniq. Siz to'ldirishni ham qo'shishingiz mumkin pechene xamiri, va berry charlotte tayyorlang. Smetana va shakar, qaymoq yoki meringue bilan rezavorlarni yoping. Ular yong'oq bilan ham yaxshi ketadi. Cho'kish yong'oq yoki qovurilgan yerfıstığı va berry to'ldirish, yangi original ta'mi olish.

Oshpazlik karerangizga omad tilaymiz!

Umuman olganda, siz o'zingiz yoqtirgan har qanday rezavorlarni olishingiz mumkin. Va pishirgandan so'ng darhol pirogni eyishni boshlashingiz mumkin, bu juda mazali.

sinov uchun

• 2 tuxum,
• ½ osh qoshiq. tuz,
• 1 stakan kefir yoki 2 ta tabiiy yogurt,
• 100 g margarin,
• 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni,
• un (xamir qalin smetana kabi bo'lishi kerak) ~ 250 g,
• 100 gramm shakar,
• bir oz vanil.

To'ldirish uchun

• muzlatilgan gilos paketi 450 gr.,
• shakar.

1. sariyog 'va shakarni uring, tuxum va kefir qo'shing, un, vanillin, pishirish kukuni qo'shing.
2. Xamirni moylangan qolipga quying (menda 20 dan 30 sm gacha bo'lgan to'rtburchaklar bor), ustiga rezavorlar qo'ying (ularni muzdan tushirishingiz shart emas), ustiga shakar seping.
3. 200 daraja 30 daqiqa davomida pishiring
4. Tovada sovushini kutib turing, qaymoq bilan bezashingiz mumkin - u tarqaladi va pirog kremsi va chiroyli rangga ega bo'ladi.

Retsept 2. Muzlatilgan rezavorlar bilan qisqa nonli pirog

Piroglar JUDA GO'ZAL VA MAZZLI bo'lib chiqadi!!!
Mehmonlar xursand!

• 300-350 g un
• ½ osh qoshiq. Pishiriq kukuni
• 150 g shakar
• 1 paket (10 g) vanil shakar
• 150 g sariyog'(yoki sl. margarin), yumshatilgan
• bir oz sut (yoki suv, smetana) - agar kerak bo'lsa
• 1 tuxum (yoki 2 sarig'i)
• bir chimdik tuz

Xona haroratida sariyog'ni oldindan yumshatib oling.
Yumshoq sariyog'ni shakar va vanil shakar bilan kremsi bo'lguncha uring.
Urishni davom ettirib, tuxum (yoki sarig'i) qo'shing.
Un, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring.
Sariyog 'aralashmasining ustiga elakdan o'tkazing.
Koma hosil bo'lguncha xamirni yoğurun.
Agar kerak bo'lsa, ozgina sut qo'shing - xamir silliq va elastik bo'lishi kerak.
Stolga qo'ying va to'p hosil qiling.
Xamirni ham darhol, ham bir muddat chetga surib qo'yish mumkin.

* Tayyorlangandan so'ng darhol xamirni ishlatib, u bilan qolipni chizishingiz kerak.
Keyin kamida 30-40 daqiqa salqinlash uchun qoldiring. muzlatgichda.

Keyin har qanday muzlatilgan reza mevalaridan 800 gramm oling (yuqori fotosuratlarda birinchi navbatda qulupnay, keyin gilos) Muzdan to'liq muzdan tushiring, sharbatni stakanga quying va bir xil sharbat yoki suvni 250 ml ga keltiring.Biz bu sharbatdan jele tayyorlash uchun foydalanamiz.
Mevalarni qolipga qo'yilgan xamir ustiga qo'ying, shakar bilan ozgina seping (ixtiyoriy, rezavorlarning kislotaligi va ushbu mahsulotning changni yutish moddalarining ta'miga qarab) Ha, aytmoqchi, qolipning diametri 26 sm. .
180 gr ga oldindan qizdirilgan. Tortimizni duxovkaga (menda elektri bor) 30-40 minutga qo'yamiz.Uni olib, sovushini kutamiz, so'ng doktor Oetker CAKE JELLY asosida tayyorlangan jele quyamiz. Pirogni yanada yorqinroq qilish uchun qizil paketlardan foydalandim.Yodda tutingki, jele bir zumda qotib qoladi, shuning uchun uni tez va ehtiyotkorlik bilan rezavorlar ustiga quying.

Men uni shaklda xizmat qilaman, chunki ... Menda teflon yordamida kesish uchun pichoq bor, shuning uchun shakli buzilmagan va pirojnoe ta'sirli ko'rinadi.

Men shunga o'xshash piroglarni jelesiz tayyorlardim, lekin birinchidan, ular tashqi ko'rinishidan past edi, ikkinchidan, rezavorlarni kesishda, ular hali ham juda mazali bo'lsa ham, pirogdan tushib ketdi. Menimcha, agar jele bo'lmasa, uni ko'pirtirilgan shakar bilan to'ldirishingiz mumkin. kukunli oqsillar, lekin keyin u boshqa narsa bo'ladi.

Retsept 3. Muzlatilgan rezavorlar qo'shilgan yana bir pirojnoe (siz istalganidan foydalanishingiz mumkin)

• 200 gr. sariyog '(margarin)
• 150-180 gr. shakar (rezavorlarga qarab)
• 3 tuxum
• 200 gr. un
• 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni
• 1 paket vanil shakar
• muzlatilgan rezavorlar, mevalar (menda qora smorodina va malina bor)

Yumshoq sariyog'ni shakar bilan uring.

Yog 'aralashmasiga tuxum, vanil shakar, pishirish kukuni va un qo'shing.

Yaxshilab aralashtirish uchun. Xamirning mustahkamligi qalin smetana o'xshaydi.

Mevalarni muzdan tushiring.

Pishirish idishini yog'lang o'simlik yog'i. Xamirni panga teng ravishda taqsimlang.

Rezavorlarni tepaga qo'ying va ularni xamirga ozgina bosing.

Pirogni 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 30-35 daqiqa davomida pishiring.

Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring.

Retsept 4. Muzlatilgan rezavorlar bilan Lenten pirogi

<

Men uni qora smorodina bilan tayyorladim. Pirog juda xushbo'y bo'lib chiqadi, xamir biroz tiniq, to'ldirishni olma yoki boshqa har qanday rezavorlar, shuningdek qalin murabbo bilan tayyorlash mumkin.

Retsept 19 sm o'lchamdagi kichik mog'or uchun mo'ljallangan.

• 1,5 stakan un
• 2 osh qoshiq. qoshiq shakar
• 5 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i
• 6 osh qoshiq. qoshiq muzli suv
• 1 paket vanil shakar
• pichoqning uchida soda
• bir chimdik tuz

• 1 stakan muzlatilgan qora smorodina
• 2-3 osh qoshiq. qoshiq shakar
• 1 osh qoshiq. qoshiq un

Mevalarni muzdan tushiring.
Bir stakan unni idishga elakdan o'tkazing, tuz, shakar, vanil shakar, suv, o'simlik moyi qo'shing, aralashtiring, elakdan o'tgan un va sodaning qolgan qismini qo'shing. Elastik xamirni yoğurun, kino bilan o'rang, muzlatgichga 1 soat qo'ying.
Mevalarga un va shakar qo'shing va aralashtiring. Pechni 180 daraja yoqing, panani o'simlik moyi bilan yog'lang.
Xamirni 2 qismga bo'ling, bitta ko'proq va bitta kam.
Katta qismini aylantiring, uni qolipga joylashtiring, yon tomonlarini qiling.

To'ldirishni tepaga yoyib chiqing.

Xamirning kichikroq qismini yoyib, pirogning yuqori qismini yoping, chetlarini ehtiyotkorlik bilan chimchilab, pirogni o'simlik moyi bilan surting, shakar seping va bug 'chiqishi uchun o'rtada kichik teshik qiling.

Pirogni 30-35 daqiqa davomida pishiring, u yaxshi qizarmaydi, shuning uchun uni pechda ko'p pishirmang, shunchaki xamirni tish pichog'i bilan teshib, tayyorligini tekshiring, agar quruq bo'lsa, pirog tayyor.
Kekni panada ozgina sovutib oling, so'ngra plastinkaga o'tkazing.

Choyingizdan rohatlaning!

Retsept 5. Muzlatilgan rezavorlar bilan tvorog va berry pirogi

Ushbu go'zal bayram deserti tvorog bilan pishloq kekini eslatadi va rezavorlar shirali va noziklikni qo'shadi. Cheesecakedan ko'ra uni tayyorlash osonroq va natija ta'midan ancha ustundir.

• un (250 gramm),
• margarin (150 g),
• shakar (1 stakan + to'ldirish 150 gramm),
• tuxum,
• vanil shakar,
• soda (yarim choy qoshiq),
• smetana (250 gramm),
• shakar kukuni
• tvorog (200 gramm),
• kraxmal (100 gramm).
• qora smorodina yoki boshqa rezavorlar (300 gramm).

Tuxumni shakar bilan uring, xona haroratida yumshatilgan margarin bo'laklarini qo'shing, soda qo'shing. Un va kraxmal qo'shing va xamirni yoğurun. Un bilan changlangan yumshoq xamirni ishlov berish oson. Uni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.

Tvorogni elakdan o'tkazing yoki mikser yoki blenderda yoğurun, tuxum va 2/3 chashka shakar, smetana qo'shing. Tvorogni qo'shimchalar bilan maydalab, qaymoqli massaga ega bo'ling. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va un bilan seping. Xamirni tekis pirojnoe bilan yoyib, tomonlarini va pastki qismini hosil qilamiz. Tvorog aralashmasini xamirga yoyib, sirtini tekislang. Mevalarni tvorog ustiga qo'ying va pechga qo'ying.

Tez pishiriladigan suvli rezavorlar (malina, ko'k, ko'k, bizda qora smorodina bor) pishirish boshlanganidan keyin 20 daqiqadan so'ng joylashtirilishi mumkin. Harorat - 180 daraja. Pirog shunchaki ajoyib bo'lib chiqadi, umuman oddiy emas.

Retsept 6. Muzlatilgan rezavorlar bilan xamirturush xamiri pirogi

Xamirturushli pirog eng qoniqarli pishiriq hisoblanadi. Yumshoq pishiriq yanada yoqimli, chunki uni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi. Mahsulotlarning standart to'plami: xamirturush, smetana, un - va tushlik yoki nonushta uchun ajoyib qo'shimcha taqdim etiladi.

• sut (1 stakan),
• xamirturush (15 gramm),
• tuz (yarim osh qoshiq),
• shakar (ikki stakan),
• har qanday yangi rezavorlar (1 kilogramm),
• un,
• vanil shakar,
• smetana (1 stakan).

Xamirturushni yarim stakan iliq sutda eritib, tuz qo'shing va bir stakan shakar qo'shing. Pancakesning mustahkamligiga erishguncha un qo'shing. Xamirimizni iliq joyda achitish uchun qoldiramiz. Xamir yaxshi ko'tarilgach, elakdan o'tkazilgan un, sariyog ', sut va shakar qo'shing, oxirida margarin va tuxum qo'shing.

Elastik xamir 20 daqiqa turishi kerak. Uni silliq bo'lguncha yoğurun va 3 mm qalinlikdagi qatlamga aylantiring. Pishirish idishiga joylashtiring.

To'ldirish: rezavorlar ustiga bir stakan shakar tushiring va 15-20 daqiqaga qoldiring. Ortiqcha sharbatni olib tashlang, panga quying va tekislang. 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Retsept 7. Muzlatilgan rezavorlar bilan puff pastry pirogi (tayyor xamirdan)

Qattiq xamirdan pishirish, aslida, qutqaruvchi hisoblanadi, chunki u har qanday taomni tayyorlash jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi. Asosiysi, xamirni o'z vaqtida muzdan tushirish, qolgan hamma narsa ahamiyatsiz.

• puff pastry - 500 g (bu butun do'kon to'plami);
• har qanday rezavorlar va mevalar - 500 g;
• kartoshka kraxmal - 3 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• shakar - 0,5 stakan.

Tayyor xamirni muzlatgichdan oldindan olib tashlang va muzdan tushiring. Mevalarni yaxshilab yuvib tashlang va novdalar va barglarni to'g'ridan-to'g'ri suv ostida olib tashlang. Shundan so'ng, biz katta mevalarni maydalab, kichiklarini esa shakar bilan to'ldirib, aralashtiramiz. 10-15 daqiqadan so'ng hosil bo'lgan ortiqcha sharbatni to'kib tashlash va rezavorlarga kraxmal qo'shish kerak (bu pishirish paytida kraxmal rezavorlar uchun bog'lovchi bo'g'inga aylanishi uchun amalga oshiriladi).

Pishirish idishini oling, men katta pishirish varag'idan foydalanaman, uni moy bilan yog'lang va hozircha uni chetga surib qo'ying. Biz puff pastasini bir yo'nalishda ehtiyotkorlik bilan yoyamiz, bir qatlamni pishirish varag'iga joylashtiramiz, shunda qirralari bir oz tashqariga chiqadi, ikkinchisini stolda qoldirib, unda yoriqlar hosil qilamiz.

Mevalarni kraxmal va shakarga soling,

Yuqori qismini kesilgan qatlam bilan yoping va qirralarni har tomondan chimchilab qo'ying. Teshiklarni hosil qilish uchun xamirning yuqori qatlamidagi yoriqlar biroz ochilishi kerak. Kelajakdagi puff pastry pirogini kaltaklangan tuxum bilan rezavorlar bilan yumshoq surting

va 20-25 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.

Rezavorlar bilan qatlamli pirog tayyor, lekin pirogni qolipdan olib tashlashdan oldin, u ozgina sovishi kerak. Menimcha, pirogni tayyorlash retsepti juda oddiy. O'zingiz foydalaning va do'stlaringiz bilan baham ko'ring.

Qishda va erta bahorda muzlatilgan rezavorlar va mevalardan foydalangan holda pishirish muhim ahamiyatga ega (chunki hali yangilari yo'q). Biroq, uni tayyorlash uchun siz o'zingizni va yaqinlaringizni mazali uy qurilishi pishiriqlari bilan xursand qilish imkonini beradigan ba'zi qoidalarni bilishingiz kerak.

Rezavorlar bilan pirog uchun siz deyarli har qanday xamirdan foydalanishingiz mumkin: shimgichni xamirturush xamiri, shimgichli xamir, tvorog yoki kalta non. To'ldirishni shirin va nordon reza mevalaridan (kızılcık, ko'k, gilos, smorodina) tanlash tavsiya etiladi, ammo nordon rezavorlarning yarmini oling. Bunday holda, pirog uchun kamroq shakar ishlatiladi va plomba juda suyuq bo'lmaydi.

Muzlatilgan rezavorlar va mevalarni ishlatishdan oldin eritish kerak, aks holda pirog juda nam bo'lib chiqadi. Buning uchun rezavorlarni filtrga to'kib tashlang va ularni suyuqlik oqadigan idishga joylashtiring. Agar rezavorlar pishirish quyuqlashtiruvchi vositalardan foydalanmasdan mustaqil ravishda muzlatilgan bo'lsa, bu to'g'ri bo'ladi (ba'zi ishlab chiqaruvchilar ularni muzlatilgan rezavorlar va mevalarga qo'shadilar). Shuning uchun, sotib olishdan oldin, yorliqni o'rganib chiqing - "Pishirishdan oldin muzdan tushirmang" yozuvi bo'ladi.

Lazzatlanish uchun berry pirogi xamiriga turli xil sitrus mevalari (kardamom, doljin, vanillin) qo'shishingiz mumkin.

Muzlatilgan klyukvali kekler (lingonberries, smorodina)

Porsiya soni: 6 ta, pishirish vaqti: 1 soat

Mahsulotlar: 150 g yumshatilgan sariyog ', 250 g un, 250 g shakar, 130 ml sut, 2 ta tuxum, 2 osh qoshiq smetana, 250 g muzlatilgan kızılcık, 1 apelsinning qobig'i va sharbati, 1,5 choy qoshiq pishirish kukuni, bir chimdik tuz.

Tayyorgarlik. Mevalarni eritib, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Yarim shakarni bir yirtqichlardan to'kib tashlang va rezavorlarni joylashtiring, 4 osh qoshiq suv va apelsin sharbatini quying. 10 daqiqa davomida olovda pishiring (rezavorlar yumshatilguncha). Kastryulni issiqdan olib tashlang va sovutib oling.

Yengil, havodor krem ​​hosil bo'lguncha sariyog'ni shakar bilan mikser bilan uring. 1 tuxumni urib, yana hamma narsani uring.

Unni tuz va pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing va sut va smetana bilan almashtirib, muloyimlik bilan sariyog' aralashmasiga aralashtiring. Oxirida apelsin qobig'ini qo'shing.

Pechni 175 ° C ga oldindan qizdiring. Dumaloq qolipni (taxminan 22 sm) sariyog 'bilan yog'lang va un bilan seping. Xamirni qolipga to'kib tashlang, ustiga berry to'ldirishni qo'ying va yog'och qoshiq bilan tekislang. 40-45 daqiqa davomida pishiring. Keyin to'g'ridan-to'g'ri qolipga sovutib oling.

Ko'kni to'ldirish bilan pirog

Porsiya soni: 8 ta, pishirish vaqti: 2,5 soat

Sinov uchun mahsulotlar: 1,5 stakan un, 100 gr shakar, 2 dona tuxum, 200 gr smetana, 1/2 stakan irmik (qolipni tozalash uchun), shakar - 100 gr, 100 gr sariyog '+ qolipni moylash uchun, 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni.

To'ldirish uchun: 1 stakan muzlatilgan ko'k, 2-3 osh qoshiq jigarrang shakar.

Krem uchun: 1/3 chashka smetana, 1 osh qoshiq tabiiy yogurt, 1 tuxum, 2 osh qoshiq jigarrang shakar.

Tayyorgarlik. Xamir uchun tuxumni shakar bilan uring. Xona haroratida sariyog'ni yumshatib, smetana bilan aralashtiring va shakar bilan kaltaklangan tuxum qo'shing. Aralashmani aralashtirishni to'xtatmasdan, un qo'shing va bir hil xamirga yoğurun. Yarim soat davomida yoping va muzlatgichga qo'ying.

Pishirish idishini (o'lchami 25-26 sm) sariyog' bilan yog'lang va irmik seping. Sovutilgan xamirni joylashtiring va yuqori qismini qo'llaringiz bilan tekislang, to'ldirish uchun chegara hosil qiling. Xamirning ustiga un seping.

Muzdan tushirilgan ko'klarni ortiqcha namlikni olib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga qisqacha qo'ying, xamirga qo'ying va shakar bilan seping.

Krem uchun smetana, qatiq va shakarni aralashtiring, silliq bo'lguncha mikser bilan uring. Ko'katlarni xamir ustiga qo'ying. Xamir bilan panani 200 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 30-35 daqiqa davomida pishiring.

Muzlatilgan rezavorlar bilan pirog juda qulay, oddiy, mazali va tez. Bu yerda kirishni yakunlab, to'g'ridan-to'g'ri retseptlarga o'tishingiz mumkin. Ammo an'anaga ko'ra, men o'z fikrlarimni baham ko'radigan bir necha qator matnlarni ham qo'shaman. Axir, bu shunchaki yuzsiz maqolalarga ega oshpazlik sayti emas, balki Innokenty Pirojkovskiy siz bilan pishirishning yaxshi retseptlarini baham ko'radigan blogga o'xshaydi.

Agar siz yozda yangi rezavor mevalarni muzlatgichga qo'yib tayyorlagan bo'lsangiz, keyinroq istalgan vaqtda xuddi shu rezavor mevalarni o'z ichiga olgan pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashingiz mumkin. Bu qulay. Siz uni kechqurun pishirasiz va ertalab ajoyib nonushta qilasiz. Tashqarida ob-havo yomon, vaqtingiz yo'q, dangasamisiz? Muzlatgichda rezavorlar bor, ya'ni siz o'zingizni juda mazali va shirin narsa bilan davolashingiz mumkin.

Garchi, endi muzlatilgan rezavorlarni har qanday oziq-ovqat do'konida osongina sotib olishingiz mumkin. Bu arzon va muzdan tushirgandan so'ng siz suvli va nisbatan yangi rezavorlarga ega bo'lasiz.

Muzlatilgan rezavorlar barcha foydali moddalarni saqlab qoladi, bu esa pishirishni nafaqat mazali, balki sog'lom qiladi.

Ular mazali kombinatsiyalarni yaratish uchun bir-biri bilan aralashtirilishi mumkin, har bir pirog avvalgisidan farq qiladi.

Bu erda men sizga muzlatilgan rezavorlar bilan pirog uchun 6 ta bosqichma-bosqich retseptlarni taklif qilaman. Ular ingredientlar va tayyorlash texnologiyasida farqlanadi. Ham xamirturush, ham kalta xamirdan tayyorlangan piroglar mavjud. Oddiy va murakkab to'ldirish bilan. Tez tayyorlanadi va biroz ko'proq vaqt talab etiladi. Sizga eng yoqadigan narsani tanlang. Internetda vaqtni behuda sarflamaslik uchun men bir maqolada bir nechta retseptlarni joylashtirdim. Har bir retsept fotosurat bilan birga keladi, shuning uchun siz tashqi ko'rinishini baholashingiz mumkin. Fotosuratlar haqiqiy, natija xuddi tasvirlanganidek bo'lishi kerak.

Muzlatilgan rezavorlar bilan xamirturushli pirog

Mevali xamirturushli piroglar mazali, sodda va originaldir. Xamirturushli piroglar ko'pincha tayyorlanadi, chunki ular to'ldiradigan va zichroqdir. Ular yiqilmaydi va uzoq vaqt saqlanadi. Shuning uchun men bu erda kichik xususiyatlardan biri muzlatilgan rezavorlar bo'lgan retseptni kiritishga qaror qildim.

• Kartoshka kraxmal - 1,5-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• kungaboqar yog'i - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Tuxum - 2 dona.
• suv - 60 ml.
• Muzlatilgan rezavorlar - 300 g.
• Stol tuzi - bir chimdik;
• Vanil shakar - 1-2 choy qoshiq;
• Shakar - 6 osh qoshiq. qoshiq;
• Smetana (har qanday yog'li tarkib) - 60 ml.
• Bug'doy uni - 290 g.
• quruq xamirturush - 1-1,5 choy qoshiq;

1. Quruq xamirturushni suvda aralashtiring va ko'pik paydo bo'lguncha 10 daqiqa kuting.
2. Boshqa idishda 3 osh qoshiq shakarni bitta tuxum va smetana bilan uring. Tuz, vanil shakar, xamirturushli suv qo'shing va yana aralashtiring.
3. Sekin-asta un qo'shing va pirog uchun qalin, elastik xamirturush xamirini yoğurun. Endi siz keyingi 20-40 daqiqa davomida test haqida unutishingiz mumkin. U yanada kattaroq va ajoyib bo'lishi kerak.
4. Xamir hajmi ortib borayotganda, siz berry to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin. Bizning holatlarimizda hamma narsa juda oddiy.
5. Mevalarni eritib, ortiqcha sharbatini to'kib tashlash kerak. Agar rezavorlar urug'lari bo'lsa, ularni ajratish kerak.
6. Kraxmalni shakar bilan aralashtiring. Olingan aralashmani berry massasiga sepib, qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Muzlatilgan berry to'ldirish tayyor.
7. Xamirni ikki qismga bo'ling: biri ikkinchisidan biroz kattaroq. Kattaroq bo'lak pirogning tagiga, kichikroq bo'lak esa yuqori qatlamga o'tadi.
8. Ishni osonlashtirish uchun stolni un bilan seping. Xamirdan kattaroq bo‘lakni prokat bilan yupqa qilib yoyib chiqing.
9. Pishirish tepsisini moy bilan yog'lang. Xamirni pirogning yon tomonlariga qo'ying.
10. Eritilgan rezavorlarni tekis qatlamga yoyib chiqing.
11. Boshqa xamirni yupqa qilib yoyib, rezavorlarni yopishingiz kerak bo'lgan chiziqlarga bo'ling. To'r bo'lishi kerak. Garchi uni oddiygina xamir qatlami bilan yopishingiz mumkin. Keyin siz yopiq pirogni olasiz.
12. Qolgan tuxumni sindirib, sarig'ini ajrating. Sarig'ini vilkalar yoki ko'pirtirish bilan urib, u bilan pirogni surting.
13. Pechni 180-190 darajaga qizdiring. Pirog uchun pishirish vaqti 30-40 daqiqa, oltin jigarrang bo'lgunga qadar.

Muzlatilgan rezavorlar va smetana bilan pirog

Rezavorlar bilan mazali qaymoqli smetana pirogi. Nozik, mazali va tayyorlash oson. Umuman olganda, smetana ixtiyoriy tarkibiy qism hisoblanadi. Siz usiz pishirishingiz mumkin. Bu shunchaki berry pirogi bo'ladi.

• Muzlatilgan rezavorlar - 350 g.
• Un - 220 g.
• shakar - 150 g.
• Tovuq tuxumlari - 3-4 dona.
• Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• Sariyog '- 180 g.
• Qalin smetana - 200 g.

1. Sariyog'ni shakar bilan aralashtiring (100 g). Siz mikserdan foydalanishingiz mumkin.
2. Tuxumni sariyog'ga urib, aralashtirishda davom eting.
3. Unni pishirish kukuni bilan birlashtirib, tuxumga qo'shing va qattiq xamir yoğurun. Natijada qisqa nonli xamir bo'ldi.
4. Pishirish idishini moy bilan yog'lang va xamirni u erga qo'ying.
5. Mevalarni eritib, ortiqcha sharbatni olib tashlang. Qolgan shakar va smetana bilan aralashtiring.
6. Berry aralashmasini xamirga qo'ying.
7. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring, pirog uchun pishirish vaqti 20-30 minut. Qizarib ketguncha.

Muzlatilgan rezavorlar bilan qatlamli pirog

Rezavorlar bilan tiniq puff pastry pirogi. Siz do'konda bunday mazali taom sotib olmaysiz!

• Tayyor puff pastry (shirin) - 500 g.
• Eritilgan rezavorlar - 350-400 g.
• Shakar - 7 osh qoshiq. qoshiq;
• Sariyog '- 20 g.
• Bir tovuq tuxumi;

1. Qatlamli xamirni muzdan tushirish, ochish va rulon bilan siljitish kerak. Ikki qatlam bo'lishi kerak.
2. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang. Xamirning bir qatlamini yoying. Yaxshilab bosing va pirogning yon tomonlarini hosil qiling.
3. Rezavorlarni suvdan, urug'lardan va har qanday novdalar va barglardan olib tashlang. Shakar bilan aralashtiring.
4. Pirog poydevori ustiga bir qatlamda rezavorlarni joylashtiring.
5. Xamirning ikkinchi bo'lagi bilan yoping, qirralarini chimchilang. Yuqori qatlamda vilkalar yoki pichoq yordamida bir nechta kichik teshiklarni hosil qiling. Bu bug'ning tinchgina chiqishi va tortni shishirmasligi uchun.
6. 20-30 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga (190 daraja) qo'ying. Xamir oltin jigarrang bo'lishi kerak.

Muzlatilgan rezavorlar bilan puff pastry pirogi tayyor!

Ko'rib turganingizdek, bu pirogni tayyorlash juda oson va ko'p vaqt talab qilmaydi. Albatta, agar sizning puff pastry sotib olingan bo'lsa yoki siz uni ilgari tayyorlagan bo'lsangiz.

Muzlatilgan rezavorlar bilan qisqa nonli pirog

Ushbu pirogning asosi maxsus xamir, kalta nondir. Qisqa non xamiri tufayli pirog gözenekli tuzilishga ega, yaxshi siqiladi va oshqozonda yoqimli yotadi.

• Muzlatilgan rezavorlar - 1 stakan.
• murabbo yoki murabbo - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Tuz - bir chimdik;
• Xamir uchun pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq;
• Kraxmal - 70 g.
• Un - 200 g.
• Shakar - 100 g.
• Tovuq tuxumi - 1 dona.
• Sariyog '- 130 g.

1. Tuxumni stakanga urib, shakar qo'shing. Vilka yoki ko'pirtirish bilan uring.
2. Issiq sariyog ', kraxmal, tuz, pishirish kukuni, un qo'shing. Qo'llaringiz bilan zich, ammo elastik xamirni yoğurun.
3. Qisqa non xamiri tayyor. Endi uni ikkita bo'lakka bo'lish kerak, biri ikkinchisidan biroz kattaroq. Kichikroq bo'lakni muzlatgichga 15-20 daqiqaga qo'ying.
4. Formani yog 'bilan yog'lang. Xamirning katta qismini yoyib, qirralarini shakllantirib, qolipga soling.
5. Endi siz murabbo qatlamini yoyishingiz kerak. Yuqoriga rezavor mevalarni joylashtiring.
6. Xamirni muzlatgichdan olib tashlang va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, shunda pirogning butun yuzasi bu kichik bo'laklar bilan qoplanadi.
7. Pirogni 25-30 daqiqa davomida 190 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Kek sarg'ayishi kerak, lekin jigarrang emas. Men buni quritib, kuydirmaslik uchun aytaman.

Qovurilgan pishiriqdan tayyorlangan muzlatilgan rezavorlar bilan pirog tayyor va uni iste'mol qilishni kutmoqda. Yoqimli ishtaha!

Tvorog va muzlatilgan rezavorlar bilan pirog

Muzlatilgan rezavorlar bilan tvorog pirogi ajoyib desertdir! Choy yoki qahva bilan juda yaxshi ketadigan havodor, yumshoq pishiriqlar.

• Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• Tuxum - 1 dona.
• shakar - 120 g.
• Sariyog '- 140 g.
• Bug'doy uni - 200 g.

Bu pirogni qanday qilish kerak

1. Birinchi bosqich - xamir. Biz tegishli ingredientlardan va ularning nisbatlaridan foydalanamiz.
2. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring. Sariyog'ni bo'laklarga kesib oling, unga qo'shing va maydalang. U erda tuxumni urib, shakar qo'shing. Xamirni yoğurun.
3. Endi siz berry to'ldirishni tayyorlashingiz kerak. Tvorogni vilkalar bilan maydalang, smetana, tuxum, shakar bilan aralashtiring. Agar siz uni blender yoki hatto mikser bilan urib qo'ysangiz yaxshi bo'ladi.
4. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang yoki qog'oz bilan yoping. Xamirni joylashtiring.
5. Tvorog aralashmasi bilan to'ldiring. Bir oz cho'kib ketishi kerak bo'lgan rezavorlarni tepaga joylashtiring.
6. Pechni 180-190 darajaga oldindan qizdiring. Pirogni taxminan 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Muzlatilgan rezavorlar bilan tez pirog

Bir oz berry pirogini pishirmoqchimisiz? Ushbu aspicni muzlatilgan rezavorlar bilan sinab ko'ring. Xamir kefir bilan tayyorlanganligi sababli yam, yumshoq va juda suvli.

• kefir - 2 stakan;
• Shakar - 1-2 stakan. Sizning shirin afzalliklaringizga qarab.
• Tuxum - 4 dona.
• Soda - 1 choy qoshiq;
• Bug'doy uni - 650-700 g.
• Vanil shakar - 2 choy qoshiq;
• Muzlatilgan rezavorlar - 400-500 g.

1. Tuxumni shakar bilan uring, vanil shakar qo'shing. U erda kefir tushiring, soda qo'shing. Un qo'shing, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Xamir juda qalin bo'lmasligi kerak, lekin juda suyuq bo'lmasligi kerak.
2. Rezavorlar oldindan muzdan tushirilishi va saralanishi mumkin. Ortiqcha sharbatni to'kib tashlang.
3. Pishirish idishini moy bilan yog'lang. Unga xamirning yarmini quying. Rezavorlar qatlamini joylashtiring va yana xamir bilan to'ldiring.
4. Pechni standart sifatida 180-190 darajaga oldindan qizdiring. Bu pirogni pishirish uchun taxminan 40-60 daqiqa vaqt ketadi. Rang va mustahkamlikka qarang. Tayyorlikni tish pichog'i yoki gugurt bilan tekshirishingiz mumkin. Ular tortdilar va tortib oldilar - xamir yopishdimi? Bu pirog hali tayyor emasligini anglatadi.

Berry Pie retseptlari

Muzlatilgan rezavorlar bilan tez pirojnoe uchun bosqichma-bosqich retsept: kalta pirojnoe asosi va gilos va lingonberries bilan to'ldirish, shuningdek, tayyorlashning fotosuratlari va videolari.

45 min

229,4 kkal

4/5 (2)

Men bu pirojnoe bilan ko'p yillardan beri "tanishman" va bir marta ham meni umidsiz qoldirmagan yoki umidlarimni puchga chiqarmagan. Pirog har doim xushbo'y, tuyadi va, eng muhimi, sog'lom bo'lib chiqadi.

To'ldirish uchun men muzlatilgan gilos va yarim muzlatilgan lingonberries foydalanaman. Bu rezavorlar hech qanday maxsus tayyorgarlik yoki muzdan tushirishni talab qilmaydi. Biz ularni shunchaki shirin qilib, pirogga solamiz.

Xamirni tayyorlash uchun 10-15 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi. Lekin sizni ishontirib aytamanki, bu shunchaki muzlatilgan rezavorlar bilan tez pirog emas - bu sovuq qishda yoki mavsumdan tashqari sizni isitadigan, uyni rezavorlar aromati bilan to'ldiradigan va yozni eslatadigan ajoyib desert. Keling, pishiramiz.

Oshxona jihozlari: 2 ta piyola (biri xamirni tayyorlash uchun, ikkinchisi to'ldirish uchun), yopishtiruvchi plyonka yoki xamir uchun sumka, xamirni yoyish uchun prokat, pishiriladigan idish, pech.

Kerakli mahsulotlar:

Sinov uchun:

To'ldirish uchun:

• 300 gramm muzlatilgan gilos;

• 300 gramm muzlatilgan lingonberries;

• 10 osh qoshiq shakar.

Ingredient tanlash

Bunday pirog uchun smetana har qanday yog 'tarkibida bo'lishi mumkin (qanchalik yog'li bo'lsa, shunchalik mazali bo'ladi). Men 20% ishlatdim.

Bundan tashqari, har qanday reza mevalarni olishingiz mumkin. Menga gilos va lingonberries kombinatsiyasi juda yoqadi. Muzlatgichingizdagi rezavor mevalardan foydalaning yoki sevimlilaringizni sotib oling. Agar berry shirin bo'lsa, shakarni kamroq ishlating.

Muzlatilgan rezavor mevalarni sotib olayotganda, sumkada muz bo'laklari yo'qligiga va rezavorlar butun ekanligiga ishonch hosil qiling. Ular qanday muzlatilganini paketda o'qing. Ma'lumki, faqat zarba muzlashi bilan rezavorlar foydali vitamin xususiyatlarini saqlab qoladi.

Xamir uchun sariyog'ni muzlatgichdan oldindan olish kerak - uni eritish kerak.

Pishirish ketma-ketligi

Muzlatilgan berry pirogi uchun xamirni tayyorlashdan boshlaylik:

Bizning pirogimiz uchun berry to'ldirish muzlatilgan rezavorlar va shakardan iborat:

Alohida idishda rezavorlarni aralashtiring, 10 osh qoshiq shakar qo'shing va aralashtiring. To'ldirish tayyor.

Kekni shakllantiring va pishiring:

Tayyorlanishi qanchalik oson va yana qanday mazali taom tayyorlashingiz mumkinligini biz bilan o'qing.

Muzlatilgan rezavorlar bilan tez pirog uchun video retsepti

Ushbu videoda muzlatilgan rezavorlar bilan pirog uchun juda muvaffaqiyatli, oddiy retsept ko'rsatilgan. Muzlatilgan qulupnay plomba sifatida ishlatiladi va pirog smetana bilan to'ldiriladi.

Pirog tayyorlash variantlari

Muzlatilgan rezavorlar bilan tez pirojnoe nafaqat qisqa pishiriqdan, balki quyilgan yoki puff pastadan ham tayyorlanishi mumkin. Oxirgi variant eng oddiy - siz do'konda tayyor xamirni sotib olishingiz mumkin.

Xamir sut, kefir, yogurt yoki smetana qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin (mening versiyamda bo'lgani kabi). Siz pirogni smetana bilan to'ldirishingiz mumkin (video retseptidagi kabi) - bu ham ajoyib bo'lib chiqadi.

Pirog uchun muzlatilgan rezavorlar har qanday tarzda to'ldirilishi mumkin. Muzlatgichingizdagi rezavor mevalardan foydalaning yoki o'zingiz yoqtirgan mevalarni sotib oling. Sizning didingizga e'tibor qarating. Berry nordon yoki shirin bo'lishiga qarab, shakar miqdorini sozlang. Mening retseptimda rezavorlar muzdan tushirilishi shart emas, men faqat shakar qo'shaman va to'ldirishni tayyorlashni tugataman.

Agar pirog uchun muzlatilgan rezavorlar oldindan tayyorlanishi kerak bo'lsa, buni qanday qilishni sizga aytaman. Birinchidan, ularni yuving, shakar qo'shing, aralashtiring va to'liq eriguncha kuting (15 daqiqa). Berry suvini to'kib tashlang. Rezavorlar bir-biriga yopishib qolmasligi va shaklini saqlab qolmasligi uchun ozgina kraxmal qo'shing. Ushbu shaklda ular allaqachon pishirishga tayyor.

Pirog retsepti sizga yoqqan bo'lsa, menga xabar bering. Ehtimol, sizning pishirish sirlaringiz bor - biz bilan baham ko'ring. Biz sizning maktublaringizni qabul qilishdan xursand bo'lamiz. Hammaga baxt tilayman.