Culinary Portal

Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay sa Shrovetide. Subukan mo ito bagong recipe pancake cake.

(jcomments on)

Tambalan:

Pancake:

Gatas............................1 baso,

Mga itlog.................................3 pcs.,

Harina.................................1/2 tasa,

Langis ng gulay .... 1 tbsp.,

pagpuno:

Tinadtad na karne............150 gr.,

Mga kabute ................................150 gr.,

Keso ................................100 gr.,

Gatas ........................1 baso,

Mga itlog..............................2 pcs.,

Harina ............................... 2 kutsara,

Mantikilya ........ 2 tbsp.,

Salt pepper.

Nagluluto:

Hakbang 1.

Pagpuno para sa isang pancake cake.

Magprito ng tinadtad na karne, pre-asin at paminta. Ang mga mushroom ay pinutol sa mga cube at nilaga sa mantika hanggang maluto, pre-salted. Sa mantikilya, iprito ang harina hanggang sa ginintuang kayumanggi at ibuhos sa gatas, patuloy na pagpapakilos, idagdag ang mga kabute, dalhin sa isang pigsa at pakuluan ng 2-3 minuto.

Pakuluan ang mga itlog, lagyan ng rehas. Grate din ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 2

Nagluluto kami ng pancake.

Masahin ang pancake dough sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng lahat ng sangkap ng pancake. Maghurno ng 7 pancake.

Hakbang 3

Kinokolekta namin ang pancake cake.

Ikalat sa mga layer sa isang pancake -\u003e palaman ng kabute-> pancake-> layer ng gadgad na itlog at keso -> pancake -> piniritong tinadtad na karne, atbp. kahalili ang lahat ng mga layer. Ilagay ang mushroom filling sa ibabaw ng huling pancake at budburan ng grated cheese. Ihurno ang aming cake sa oven sa loob ng 5-10 minuto sa temperatura na 180 degrees.


Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras para sa paghahanda: Hindi tinukoy

Karaniwang tinatanggap na ang isang matamis na ulam lamang - mga pastry - ay maaaring maging isang cake. Ngunit hindi ito ganoon. Ang cake ay maaaring ihanda kapwa para sa dessert at bilang pampagana. Ang nasabing snack cake ay maaaring, halimbawa, isang pancake cake. At bilang pagpuno ng cake, maaari mong gamitin ang karne, hamon, mushroom, itlog, keso at marami pang ibang sangkap.
Gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa isang pancake snack cake na may tatlong uri ng pagpuno. Ang unang pagpuno ay keso, ang pangalawa ay itlog, at ang pangatlo ay tinadtad na karne. Napakasarap ng cake kaya agad itong kinakain.
Para sa isang pagpipilian sa dessert, maaari kang magluto ng isang kamangha-manghang
pancake meryenda cake- recipe na may larawan.
Mga sangkap:
para sa mga pancake:
- harina - 250 gr.;
- gatas - 1.5 tasa;
- itlog - 1 pc.;
- asin - 1 kutsarita;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;

para sa unang pagpuno:
- naprosesong keso - 1 pc.;
- bawang - 2 cloves;
- mayonesa;

para sa pangalawang pagpuno:
- itlog - 2 mga PC .;
- mayonesa;

para sa ikatlong pagpuno:
- tinadtad na baboy at baka - 400 gr.;
- bow - 1 pc.;
- asin;
- ground black pepper - sa panlasa;
-mantika.

Oras ng pagluluto: 1.5 oras.
Mula sa nakalistang halaga ng mga sangkap, ang isang cake na may diameter na 20 cm ay nakuha.

Paano magluto gamit ang isang larawan hakbang-hakbang




Upang gawin ang pancake batter, talunin ang itlog na may asin gamit ang isang whisk.




Magdagdag ng gatas (1 tasa) dito.




Pagkatapos ay magdagdag ng harina.






Haluin gamit ang whisk hanggang makinis. Makakakuha ka ng makapal na masa. Ngayon na ang lahat ng mga bugal ay halo-halong, ibuhos ang natitirang gatas.








Magprito ng pancake sa isang mainit na kawali sa magkabilang panig. Mula sa dami ng kuwarta na ginawa mo, dapat kang makakuha ng humigit-kumulang 8 pancake (20 cm ang lapad).






Itabi ang mga pancake upang palamig. Samantala, simulan ang paghahanda ng pagpuno. Upang ihanda ang unang pagpuno para sa isang snack cake, lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran.




Magdagdag ng mayonesa at makinis na gadgad o tinadtad na bawang dito.




Paghaluin ang lahat.
Para sa pangalawang pagpuno, pakuluan ang mga hard-boiled na itlog. Peel off ang mga ito. Pagkatapos ay i-chop ng pino.










Maghanda ng isa pang uri ng pagpuno. Upang gawin ito, alisan ng balat ang sibuyas at i-chop ito.




Magprito sa isang kawali na may langis ng gulay. Magdagdag ng mince dito.




Asin at paminta para lumasa. Iprito hanggang maluto ang karne.




Ngayon ay nananatili itong kolektahin ang aming snack cake. Maglagay ng pancake sa isang flat dish. Lubricate ito ng mayonesa.










Itaas ang pangalawang pancake. Ilagay ang egg filling sa pancake.




Pagkatapos ay isa pang pancake na may pagpuno ng keso.




Ulitin ang mga layer.
Palamutihan ang tuktok ng cake. Maaari kang mag-aplay ng isang mata ng mayonesa at gumawa ng mga dekorasyon ng itlog.
Masiyahan sa iyong pagkain!




Pancake snack cake, ang recipe na may larawan na iyong tiningnan, ay inihanda ng ANET83




Inaanyayahan din namin kayong maghanda

Nasanay na kami sa katotohanan na ang isang cake ay isang matamis na ulam, at maghahanda kami ng mga masarap na cake! orihinal na mga recipe mga pancake na cake. Dalhin ito sa serbisyo, tiyak na ang iyong mga bisita at miyembro ng sambahayan ay hindi pa nakakain ng ganito. 1 Pancake cake na may mga kamatis Mga sangkap: itlog - 3 mga PC. kamatis - 4 na mga PC. mushroom - 300 g matapang na keso - 200 g gatas - 300 ml harina - 150 g bawang - 2 cloves mantika - 1 tbsp dill greens - 1 bungkos ng asukal - 1/2 tbsp. asin - 1/4 tsp Paghahanda: 1. Ihanda ang kuwarta para sa pancake. Talunin ang mga itlog na may gatas, magdagdag ng harina, asukal at asin. Paghaluin ang kuwarta gamit ang isang panghalo. 2. Hugasan ang dill, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel at i-chop ito ng pino. Maaari ka ring kumuha ng perehil o berdeng sibuyas. 3. Magdagdag ng dill sa kuwarta at ihalo. 4. Maghurno ng pancake (ito ay magiging 6 na piraso) 5. Mga kamatis (mas mabuti na matigas) na hiniwa sa mga plato. 6. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at magdagdag ng bawang (tinadtad ng isang pindutin) 7. Gupitin ang mga mushroom sa mga plato at bahagyang iprito. 8. Maghanda ng baking dish. 9. Ikinakalat namin ang pancake, ilagay ang mga kamatis dito, asin at paminta. Pagkatapos ay isang layer ng mushroom at keso na may bawang. Takpan ng pancake. Patuloy kaming bumubuo ng cake sa parehong pagkakasunud-sunod. 10. Inilalagay namin ang huling pancake, iwisik ito ng keso, ilagay ito sa isang preheated oven (180 C) sa loob ng 15-20 minuto. Ang mahusay na pancake cake na may mga kamatis ay handa na. Maaari itong ihain kapwa mainit at malamig - ito ay masarap sa anumang anyo. 2 Pancake cake na may pabo at manok Mga Sangkap: Para sa mga pancake: Gatas - 1 litro; Mga itlog ng manok - 2 mga PC; Asukal - 2 kutsara; asin - 1 tsp; harina ng trigo - 2.5 tbsp.; Pinong langis ng gulay.; Para sa pagpuno: Chicken fillet - 500 g; Turkey fillet - 500 g; pinakuluang itlog ng manok - 3 mga PC; Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos; Matigas na keso - 150 g; Bawang - 2 cloves; Mayonnaise; Pagluluto: Naghahanda kami ng pancake dough mula sa ipinahiwatig na mga bahagi, maghurno ng manipis na pancake. Para sa pagpuno ng cake, pakuluan ang fillet ng manok, cool, makinis na tagain, ihalo sa makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas at pinakuluang itlog na gadgad sa isang medium grater at durog na bawang. Magdagdag ng gadgad na keso, panahon na may mayonesa, ihalo ang lahat. Isinalansan namin ang mga inihurnong pancake sa isang salansan sa ibabaw ng bawat isa, na ikinakalat ang bawat pancake na may inihandang pagpuno. Bago ihain, ang naturang cake ay dapat tumayo ng hindi bababa sa isang oras para sa pagpapabinhi. Bon appetit sa lahat! 3 Pancake cake - masarap na may karne at mushroom Nagsisimula kaming gumawa ng cake na may mga palaman, kung magsisimula ka sa mga pancake - kung gayon ang prosesong ito ay magiging walang hanggan - mabilis silang mawala - MYSTIC 1 pagpuno - iprito ang tinadtad na karne (mayroon akong karne ng baka + pato) na may mga sibuyas sa mantikilya + lahat ng uri ng seasonings 2 pagpuno - iprito ang sibuyas at bawang sa mantikilya, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga champignon, asin at dalhin sa pagiging handa. Pagkatapos ay naglalagay kami ng 3 tbsp sa mga kabute. kulay-gatas at ilabas Well, ngayon ay maaari kang maghurno ng pancake. Kinuha ito ng 0.5 litro. pinakuluang mainit na gatas, 2 itlog, 1 tbsp. lumalaki. mga langis, 2 tbsp. asukal, 0.5 tsp asin, 1.5 tbsp. harina - pinaghalo namin ang lahat nang napakahusay at naghurno ng mga pancake at ngayon kinokolekta namin ang cake, kailangan namin: pancake, dalawang toppings, kulay-gatas, mantikilya, gadgad na keso Pinapahid namin ng mabuti ang ilalim ng amag ng mantikilya, ilagay ang pinakamakapal na pancake pababa, grasa ito na may kulay-gatas at takpan ng pangalawang pancake sa pancake ilagay ang palaman mula sa tinadtad na karne at iwiwisik ito ng keso, takpan ito ng pancake, pindutin ito gamit ang iyong kamay, ngayon grasa ito ng kulay-gatas at takpan ang lahat ng pancake , ilagay ang mushroom stuffing sa pancake na ito at ngayon kinokolekta namin ito hanggang sa matapos ang isang bagay: pancake, sour cream, pancake, filling, pancake, sour cream, pancake, filling, pancake.......... Sa itaas mayroon kaming pancake lang. Takpan ng foil at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto sa 200 gr. ngayon alisin ang foil at iwiwisik ang keso sa itaas, patayin ang oven at iwanan ang aming cake sa loob ng 5-7 minuto sa oven upang maabot ang isang eleganteng estado at narito na! hindi mo na kailangang palamutihan ang lasa - malambot na bahagyang matamis na pancake na may pinakamasarap na bahagyang maalat na palaman! 4 Pancake pie na may salmon Mga sangkap Para sa mga pancake: 0.5 l. kefir 1 harina ng itlog 1 kutsarita asin 1 kutsarita soda asukal sa panlasa 3 tbsp. tablespoons vegetable oil para sa Pagprito Para sa pagpuno: 400 g lightly salted salmon 200 g cream cheese 2 tbsp. kutsara ng kulay-gatas 1 tbsp. kutsara ng mayonesa dill greens sa panlasa 3 tbsp. kutsara ng pulang caviar Paghahanda Mula sa kefir, itlog, harina, asin at soda, maghurno ng malambot na mapula-pula na pancake. Para sa pagpuno: kumonekta cream cheese, kulay-gatas at mayonesa. Haluin gamit ang isang blender hanggang makinis. Gupitin ang salmon sa maliit, manipis na piraso. Pinong tumaga ang mga dill greens. Lubricate ang pancake na may pinaghalong keso at kulay-gatas, ilagay ang mga piraso ng salmon sa itaas. Budburan ng dill at ilagay ang susunod na pancake. Pinapahid din namin ito ng pinaghalong keso, ilagay ang mga piraso ng salmon sa itaas. Budburan ng dill at ilatag ang susunod na pancake. Kaya, mula sa natapos na mga pancake, tiklop namin ang pancake pie. Ilagay natin saglit ang cake sa refrigerator para ito ay magbabad. Pagkatapos ay pinahiran namin ang tuktok na pancake na may pinaghalong keso, palamutihan ng pulang caviar at iwiwisik ng dill bago ihain. 5 Pancake at pâté cake Mahilig ka ba sa pancake at gustong gumawa ng espesyal na ulam mula sa mga ito? Ang pancake cake na "Appetizer" ay ginawa mula sa manipis na lebadura o walang lebadura na mga pancake na may matamis na pagpuno. Gusto mo bang subukang gumawa ng katulad na bagay sa iyong sarili? Mga sangkap Upang magsimula, kailangan nating maghurno ng pancake, magsisilbi silang mga cake. Sa kabuuan, kailangan natin ng 5 pancake. Upang maghanda ng isang pancake, kailangan namin: isang itlog ng manok, isang kutsara ng gatas at asin sa panlasa. Ang susunod na hakbang ay pate! Kakailanganin namin ang: dalawang pinakuluang dibdib ng manok, pinirito na karot at sibuyas, atsara, bawang, mayonesa at giniling na paminta. Pagluluto Maghurno 5 pancake Talunin ang lahat ng mga sangkap para sa pate sa isang blender hanggang sa isang homogenous na makapal na masa. Patong-patong, lagyan ng pate ang mga pancake at ilagay ang sariwa, malutong na dahon ng lettuce sa ibabaw ng pate. Iginigiit namin mula kalahating oras hanggang isang oras at ihain sa mesa! 6 Pancake cake na may laman ng manok at karot Patatas-4 na mga PC. lagyan ng rehas sa isang magaspang kudkuran, magdagdag ng isang itlog, 2 table. l. harina, asin, paminta. Maghurno ng pancake (nagprito ako sa mahinang apoy sa ilalim ng takip upang maghurno). Ikinakalat namin ang pagpuno sa bawat pancake: 1. Grate ang mga hilaw na karot sa isang pinong kudkuran, magdagdag ng mayonesa, bawang. 2. hita ng manok pakuluan, makinis na tagain, asin, paminta, magdagdag ng mayonesa. 3. 2 protina mayonesa, lagyan ng rehas at ihalo sa mayonesa. 4. Grind 2 yolks na may mayonesa, magdagdag ng isang pakurot ng turmerik. Palamutihan ng halaman. Masarap at maganda! Masiyahan sa iyong pagkain! 7. VIDEO - RECIPE Snack cake "Napoleon"

Ang masarap, nakabubusog na pancake na cake ay palamutihan ang kapistahan hindi lamang sa Maslenitsa, kundi pati na rin sa anumang iba pang holiday. Tratuhin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay! Ang cake ay nagpapanatili ng perpektong hugis nito kapag pinutol. Nagluto ako sa unang pagkakataon, hindi ko alam kung gaano karaming mga pancake ang kailangan ko, sa takot, halos dalawang beses akong naghurno. Pero extra lang ang kinain namin.

Mga Produkto:

pancake:

kefir 200 g
gatas 200 g
itlog 2 pcs.
asukal 1 tbsp. l.
asin 0.5-1 tsp
soda 1/4 tsp
langis ng gulay para sa Pagprito 30 g
harina 400 g
mainit na tubig 500 g

pagpuno:

tinadtad na karne ng baka "Okraina" 1 kg
sibuyas 3-4 pcs.
isang halo ng iyong mga paboritong pampalasa 1.5 tbsp. l.
asin paminta
niligis na mga kamatis na walang balat 400 g
matapang na keso 100 g

para sa patong:

kulay-gatas 15% 250 g
curd cheese 150 g
mga buto ng granada para sa dekorasyon

Nagluluto:

Paghaluin ang kefir, gatas at itlog na may asin at asukal, magdagdag ng langis ng gulay.


Magdagdag ng harina at soda.


Haluing mabuti ang kuwarta gamit ang whisk o tinidor upang walang mga bukol. Ang kuwarta ay magiging medyo makapal.


Nang walang tigil sa pakikialam, nagbuhos kami ng napaka mainit na tubig(tubig na kumukulo). Ibuhos ang tubig hindi lahat nang sabay-sabay, ngunit sa mga bahagi, maingat na pagpapakilos ang kuwarta, hanggang sa nais na density. Dapat kang makakuha ng likido (tulad ng langis ng gulay) na kuwarta. Maaaring mangyari na ang lahat ng tubig ay hindi kailangan.


Maghurno ng manipis na pancake.

Mayroong higit pang mga pancake kaysa sa kailangan mo para sa cake.


Pinong tumaga ang sibuyas.
Haluin ang pinaghalong pampalasa sa isang mortar.


Igisa ang sibuyas, ilagay ang tinadtad na karne.


Magprito kasama ang sibuyas, maingat na hatiin ang mga bugal upang ang masa ay homogenous.


Magdagdag ng pampalasa, asin.
Ibuhos ang binalatan na binalatan na mga kamatis.


Haluin ang pagpuno, kumulo hanggang sa ang tinadtad na karne ay handa na at ang likido ay bahagyang sumingaw. Ang pagpuno ay dapat na basa-basa na may maliwanag na lasa.


Maglagay ng 2 pancake sa isang nababakas na form, maglagay ng isang maliit na halaga ng pagpuno.


Pantay-pantay na ipamahagi ang pagpuno sa pancake, iwisik ang isang maliit na gadgad na keso.


Itaas sa susunod na pancake, ulitin ang mga layer hanggang sa maubos ang pagpuno, tapusin na may dalawang pancake, i-brush ang tuktok na may mantikilya. Ilagay ang "cake" upang maghurno sa oven sa 180 * sa loob ng 20 minuto.


Iwanan ang natapos na cake sa form para sa 10-15 minuto, pagkatapos nito, maingat na i-on ito sa isang ulam.

Ang masarap, nakabubusog na pancake na cake ay palamutihan ang kapistahan hindi lamang sa Maslenitsa, kundi pati na rin sa anumang iba pang holiday. Tratuhin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay!

Mga sangkap:
Pancake:
Kefir - 200 g
Gatas - 200 g
Itlog - 2 mga PC.
Asukal - 1 tbsp. l.
Asin - 0.5-1 tsp.
Soda - 1/4 tsp
Langis ng gulay para sa Pagprito - 30 g
harina - 400 g
Mainit na tubig - 500 g

...............................

pagpuno:
Minced beef "Outskirts" - 1 kg
Sibuyas - 3-4 na mga PC.
Isang halo ng iyong mga paboritong pampalasa - 1.5 tbsp. l.
Salt pepper
Mga kamatis na minasa nang walang balat - 400 g
Matigas na keso - 100 g

................................

Para sa patong:
Maasim na cream 15% - 250 g
Curd cheese - 150 g
Mga buto ng granada para sa dekorasyon

Nagluluto:

1. Paghaluin ang kefir, gatas at itlog na may asin at asukal, magdagdag ng langis ng gulay.


2. Ibuhos ang harina at soda. Haluing mabuti ang kuwarta gamit ang whisk o tinidor upang walang mga bukol. Ang kuwarta ay magiging medyo makapal.


3. Nang walang tigil sa pakikialam, ibuhos ang napaka, napakainit na tubig (tubig na kumukulo). Ibuhos ang tubig hindi lahat nang sabay-sabay, ngunit sa mga bahagi, maingat na pagpapakilos ang kuwarta, hanggang sa nais na density. Dapat itong maging likido (tulad ng langis ng gulay) na kuwarta.


4. Maaaring mangyari na ang lahat ng tubig ay hindi kailangan.


5. Maghurno ng manipis na pancake.


6. Mayroong higit pang mga pancake kaysa sa kailangan mo para sa cake.


7. Pinong tumaga ang sibuyas.

8. Ihalo ang pinaghalong pampalasa sa mortar.


9. Igisa ang sibuyas, ilagay ang tinadtad na karne.


10. Magprito kasama ang sibuyas, maingat na hatiin ang mga bugal upang ang masa ay homogenous.


11. Magdagdag ng pampalasa, asin.


12. Ibuhos ang purong kamatis na walang balat.


13. Haluin ang pagpuno, kumulo hanggang sa ang tinadtad na karne ay handa na at ang likido ay bahagyang sumingaw. Ang pagpuno ay dapat na basa-basa na may maliwanag na mayaman na lasa.


14. Maglagay ng 2 pancake sa isang detachable form, maglagay ng maliit na halaga ng pagpuno sa itaas.

15. Pantay-pantay na ipamahagi ang pagpuno sa pancake, budburan ng kaunting gadgad na keso.


16. Takpan ang susunod na pancake, ulitin ang mga layer hanggang sa maubos ang pagpuno, tapusin sa dalawang pancake, grasa ang tuktok na may mantikilya. Ilagay ang "cake" upang maghurno sa oven sa 180 * sa loob ng 20 minuto.


17. Iwanan ang tapos na cake sa anyo para sa 10-15 minuto, pagkatapos ay maingat na ibalik ito sa isang ulam.


18. cottage cheese talunin ng kulay-gatas. Kung ang sarsa ay masyadong makapal, palabnawin ng gatas.


19. Pahiran ang cake sa lahat ng panig sour cream sauce, palamutihan ng mga buto ng granada.


20. Ihain kaagad. Ihain ang natitirang sarsa.


Masiyahan sa iyong pagkain!

Kung may napansin kang error, pumili ng isang piraso ng text at pindutin ang Ctrl + Enter
IBAHAGI:
Culinary Portal