ให้รางวัลแก่คนที่คุณรักด้วยชโรเวไทด์ ลองนี่สิ สูตรใหม่เค้กแพนเค้ก.
(ความคิดเห็นบน)
สารประกอบ:
แพนเค้ก:
นม....................1 แก้ว,
ไข่..................................3 ชิ้น,
แป้ง..................................1/2 ถ้วย,
น้ำมันพืช .... 1 ช้อนโต๊ะ,
การกรอก:
เนื้อสับ............150 กรัม,
เห็ด ................................150 กรัม,
ชีส ................................100 กรัม,
นม ........................1 แก้ว,
ไข่..................................2 ชิ้น,
แป้ง ................................... 2 ช้อนโต๊ะ,
เนย ........ 2 ช้อนโต๊ะ,
เกลือพริกไทย.
การทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.
เติมแพนเค้ก.
ผัดเนื้อสับ โรยเกลือและพริกไทย เห็ดหั่นเป็นลูกเต๋าและเคี่ยวในน้ำมันจนสุก ในเนยทอดแป้งจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเทนมลงไปคนตลอดเวลาใส่เห็ดนำไปต้มและต้มประมาณ 2-3 นาที
ต้มไข่ตะแกรง ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบเช่นกัน
ขั้นตอนที่ 2
เราอบแพนเค้ก
นวดแป้งแพนเค้กโดยผสมส่วนผสมแพนเค้กทั้งหมด อบแพนเค้ก 7 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
เรารวบรวมเค้กแพนเค้ก
กระจายเป็นชั้น ๆ บนแพนเค้ก -\u003e ไส้เห็ด-> แพนเค้ก -> ชั้นของไข่และชีสขูด -> แพนเค้ก -> เนื้อสับทอด ฯลฯ สลับกันทุกชั้น ใส่ไส้เห็ดบนแพนเค้กแผ่นสุดท้ายแล้วโรยด้วยชีสขูด อบเค้กของเราในเตาอบประมาณ 5-10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ
เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเฉพาะอาหารจานหวาน - ขนมอบ - เท่านั้นที่สามารถเป็นเค้กได้ แต่นี่ไม่เป็นเช่นนั้นเลย เค้กสามารถเตรียมได้ทั้งของหวานและอาหารเรียกน้ำย่อย ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวสามารถเป็นได้เช่นเค้กแพนเค้ก คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ แฮม เห็ด ไข่ ชีส และส่วนผสมอื่นๆ ได้
ขอเสนอสูตรทำขนมแพนเค้กไส้สามแบบค่ะ ไส้แรกเป็นชีส ไส้ที่สองเป็นไข่ และไส้ที่สามเป็นเนื้อสับ เค้กอร่อยมากจนทานได้ทันที
สำหรับตัวเลือกของหวาน คุณสามารถปรุงอย่างน่าทึ่ง
แพนเค้ก ขนมเค้ก- สูตรพร้อมรูปถ่าย
วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก:
- แป้ง - 250 กรัม;
- นม - 1.5 ถ้วย;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
สำหรับการเติมครั้งแรก:
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู
- มายองเนส;
สำหรับการเติมครั้งที่สอง:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มายองเนส;
สำหรับการเติมครั้งที่สาม:
- หมูสับและเนื้อ - 400 กรัม;
- ธนู - 1 ชิ้น;
- เกลือ;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
-น้ำมันพืช.
เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุไว้ จะได้เค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม.
วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ในการทำแป้งแพนเค้ก ให้ตีไข่กับเกลือด้วยที่ตีไข่ 
ใส่นม (1 ถ้วย) ลงไป 
จากนั้นใส่แป้ง 
คนให้เข้ากันจนเนียน คุณจะได้แป้งหนา เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันแล้ว ให้เทนมที่เหลือลงไป 
ทอดแพนเค้กในกระทะร้อนทั้งสองด้าน จากปริมาณแป้งที่คุณทำ คุณจะได้แพนเค้กประมาณ 8 ชิ้น (เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.) 
พักแพนเค้กไว้ให้เย็น ในระหว่างนี้ให้เริ่มเตรียมไส้ ในการเตรียมไส้แรกสำหรับเค้กของว่างให้ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด 
เพิ่มมายองเนสและกระเทียมขูดหรือสับละเอียด 
ผสมทุกอย่าง
สำหรับการเติมครั้งที่สอง ให้ต้มไข่ลวก ลอกออก แล้วสับให้ละเอียด 
เตรียมไส้อีกแบบหนึ่ง ในการทำเช่นนี้ให้ปอกหัวหอมแล้วสับ 
ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช เพิ่มเนื้อสับลงไป 
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ผัดจนเนื้อสุก 
ตอนนี้ยังคงเก็บเค้กขนมของเรา วางแพนเค้กลงบนจานแบน หล่อลื่นด้วยมายองเนส 
ด้านบนด้วยแพนเค้กที่สอง ใส่ไข่ลงไปบนแพนเค้ก 
ตามด้วยแพนเค้กอีกชิ้นที่สอดไส้ชีส 
ทำซ้ำเลเยอร์
ตกแต่งด้านบนของเค้ก คุณสามารถใช้มายองเนสตาข่ายและตกแต่งไข่ได้
ทานให้อร่อย! 
แพนเค้กสแน็คเค้ก สูตรพร้อมรูปถ่ายที่คุณดู จัดทำโดย ANET83 
เราขอเชิญคุณเตรียมความพร้อม
เราเคยชินกับความจริงที่ว่าเค้กเป็นอาหารหวานและเราจะเตรียมเค้กรสเผ็ด! สูตรต้นตำรับเค้กแพนเค้ก นำไปบริการแขกและสมาชิกในครอบครัวของคุณไม่ได้กินอะไรแบบนี้ 1 เค้กแพนเค้กกับมะเขือเทศ ส่วนผสม: ไข่ - 3 ชิ้น. มะเขือเทศ - 4 ชิ้น เห็ด - ชีสแข็ง 300 กรัม - นม 200 กรัม - แป้ง 300 มล. - กระเทียม 150 กรัม - 2 กลีบ น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง - น้ำตาล 1 พวง - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ - 1/4 ช้อนชา การเตรียมการ: 1. เตรียมแป้งสำหรับแพนเค้ก ตีไข่กับนม ใส่แป้ง น้ำตาล และเกลือ ผสมแป้งกับเครื่องผสม 2. ล้างผักชีฝรั่งเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว 3. ใส่ผักชีลาวลงในแป้งและผสม 4. แพนเค้กอบ (ได้ประมาณ 6 ชิ้น) 5. มะเขือเทศ (แข็งกว่า) หั่นเป็นจาน 6. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบและใส่กระเทียม (สับด้วยเครื่องกด) 7. หั่นเห็ดเป็นจานแล้วผัดเบา ๆ 8. เตรียมจานอบ 9. เรากระจายแพนเค้กใส่มะเขือเทศเกลือและพริกไทย จากนั้นชั้นของเห็ดและชีสกับกระเทียม คลุมด้วยแพนเค้ก เรายังคงสร้างเค้กในลำดับเดียวกัน 10. เราใส่แพนเค้กสุดท้ายแล้วโรยด้วยชีสใส่ในเตาอุ่น (180 C) ประมาณ 15-20 นาที เค้กแพนเค้กกับมะเขือเทศที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น อร่อยได้ทุกรูปแบบ แพนเค้ก 2 ชิ้นกับไก่งวงและไก่ ส่วนผสม: สำหรับแพนเค้ก: นม - 1 ลิตร; ไข่ไก่ - 2 ชิ้น; น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ; เกลือ - 1 ช้อนชา; แป้งสาลี - 2.5 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันพืชกลั่น.; สำหรับการกรอก: เนื้อไก่ - 500 กรัม; เนื้อไก่งวง - 500 กรัม ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น; หัวหอมสีเขียว - 1 พวง; ฮาร์ดชีส - 150 กรัม กระเทียม - 2 กลีบ; มายองเนส; การปรุงอาหาร: เราเตรียมแป้งแพนเค้กจากส่วนประกอบที่ระบุอบแพนเค้กบาง ๆ สำหรับการเติมเค้กให้ต้มเนื้อสัตว์ปีกเย็นสับละเอียดผสมกับหัวหอมสีเขียวสับละเอียดและไข่ต้มขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางและกระเทียมบด เพิ่มชีสขูด ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่าง เราวางแพนเค้กอบในกองซ้อนกัน กระจายแพนเค้กแต่ละอันด้วยไส้ที่เตรียมไว้ ก่อนเสิร์ฟเค้กดังกล่าวต้องยืนเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อทำให้ชุ่ม Bon Appetit ทุกคน! 3 แพนเค้กแพนเค้ก - เผ็ดกับเนื้อและเห็ด เราเริ่มทำเค้กด้วยการอุดฟันถ้าคุณเริ่มต้นด้วยแพนเค้ก - กระบวนการนี้จะไม่มีที่สิ้นสุด - พวกมันหายไปอย่างรวดเร็ว - ไส้ MYSTIC 1 - ทอดเนื้อสับ (ฉันมีเนื้อ + เป็ด) กับหัวหอมในเนย + เครื่องเทศทุกประเภท 2 ไส้ - ผัดหัวหอมและกระเทียมในเนย ใส่เห็ดแชมปิญองสับละเอียด เกลือ และเตรียมให้พร้อม จากนั้นเราก็ใส่เห็ดลงไป 3 ช้อนโต๊ะ ครีมและดับ ตอนนี้คุณสามารถอบแพนเค้ก ใช้เวลา 0.5 ลิตร นมอุ่นต้ม 2 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ ล. เติบโต น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 0.5 ช้อนชา เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง - เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีและอบแพนเค้กและตอนนี้เรารวบรวมเค้กเราต้องการ: แพนเค้ก, สองท็อปปิ้ง, ครีมเปรี้ยว, เนย, ชีสขูด เราอัดจาระบีด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยเนยอย่างดีใส่แพนเค้กที่หนาที่สุดลงจาระบี มันด้วยครีมและปิดด้วยแพนเค้กที่สองบนแพนเค้กใส่ไส้จากเนื้อสับแล้วโรยด้วยชีสปิดด้วยแพนเค้กแล้วกดด้วยมือของคุณตอนนี้ทาด้วยครีมเปรี้ยวและปิดทุกอย่างด้วยแพนเค้ก , ใส่ไส้เห็ดบนแพนเค้กนี้และตอนนี้เรารวบรวมมันจนบางสิ่งบางอย่างจบลง: แพนเค้ก, ครีมเปรี้ยว, แพนเค้ก, ไส้, แพนเค้ก, ครีมเปรี้ยว, แพนเค้ก, ไส้, แพนเค้ก.......... ด้านบนเรามี แค่แพนเค้ก ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 กรัม ตอนนี้เอาฟอยล์ออกแล้วโรยชีสที่ด้านบน ปิดเตาอบ และทิ้งเค้กของเราไว้ในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ได้สภาพที่หรูหรา และนี่แหละ! คุณไม่จำเป็นต้องตกแต่ง Taste - แพนเค้กหวานเล็กน้อยพร้อมไส้เค็มเล็กน้อยที่อร่อยที่สุด! พายแพนเค้กกับปลาแซลมอน 4 ชิ้น ส่วนผสมสำหรับแพนเค้ก: 0.5 ลิตร kefir แป้งไข่ 1 ฟอง เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลโซดา 1 ช้อนชา ปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสำหรับทอด สำหรับไส้: แซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม ครีมชีส 200 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนผักชีฝรั่งมายองเนสเพื่อลิ้มรส 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนของคาเวียร์สีแดง การเตรียม จาก kefir ไข่ แป้ง เกลือและโซดา อบแพนเค้กสีแดงก่ำนุ่ม สำหรับการเติม: เชื่อมต่อ ครีมชีส, ครีมเปรี้ยวและมายองเนส ผสมกับเครื่องปั่นจนเนียน ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้นบางๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต หล่อลื่นแพนเค้กด้วยส่วนผสมของชีสและครีม วางปลาแซลมอน ด้านบน โรยด้วยผักชีฝรั่งแล้วใส่แพนเค้กต่อไป เรายังอัดจาระบีด้วยส่วนผสมของชีส วางชิ้นปลาแซลมอนไว้ด้านบน โรยด้วยผักชีฝรั่งแล้ววางแพนเค้กต่อไป ดังนั้นจากแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วเราจะพับแพนเค้ก ให้ใส่เค้กในตู้เย็นสักครู่เพื่อให้มันชุ่ม จากนั้นเราก็ทาแป้งแพนเค้กด้านบนด้วยส่วนผสมของชีส ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง แล้วโรยด้วยผักชีลาวก่อนเสิร์ฟ 5 แพนเค้กกับแพนเค้ก คุณชอบแพนเค้กและอยากทำเมนูพิเศษจากมันไหม? แพนเค้กเค้ก "อาหารเรียกน้ำย่อย" ทำจากยีสต์บาง ๆ หรือแพนเค้กไร้เชื้อพร้อมไส้หวาน คุณต้องการลองทำสิ่งที่คล้ายกันด้วยตัวคุณเองหรือไม่? ส่วนผสม ขั้นแรกเราต้องอบแพนเค้ก พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นเค้ก รวม 5 แพนเค้ก ในการเตรียมแพนเค้กหนึ่งอัน เราต้องการ: ไข่ไก่ นมหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือเพื่อลิ้มรส ขั้นตอนต่อไปคือปาด! เราต้องการ: อกไก่ต้มสองชิ้น, แครอทและหัวหอมทอด, ผักดอง, กระเทียม, มายองเนสและพริกไทยป่น ทำอาหาร Bake 5 แพนเค้ก ปัดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหัวในเครื่องปั่นจนมวลหนาเป็นเนื้อเดียวกัน ทีละชั้น ทาเนยบนแพนเค้กด้วยแป้ง แล้วใส่ใบผักกาดหอมกรอบสดบนหัว เรายืนยันจากครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงและเสิร์ฟที่โต๊ะ! 6 แพนเค้กกับ เนื้อไก่และแครอท มันฝรั่ง-4 ชิ้น ตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบเพิ่มไข่ 2 ตาราง ล. แป้ง, เกลือ, พริกไทย แพนเค้กอบ (ฉันทอดด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดเพื่ออบ) เรากระจายไส้ในแต่ละแพนเค้ก: 1. ขูดแครอทดิบบนกระต่ายขูดละเอียดใส่มายองเนสกระเทียม 2. ขาไก่ต้ม, สับละเอียด, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มมายองเนส 3. โปรตีนมายองเนส 2 ชิ้น ตะแกรงและผสมกับมายองเนส 4. บด 2 ไข่แดงกับมายองเนสเพิ่มขมิ้นเล็กน้อย ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี อร่อยและสวย! ทานให้อร่อย! 7. วิดีโอ - สูตรขนมเค้ก "นโปเลียน"
เค้กแพนเค้กแสนอร่อยและแสนอร่อยนี้จะตกแต่งงานฉลองไม่เพียง แต่ใน Maslenitsa แต่ยังรวมถึงวันหยุดอื่น ๆ ด้วย ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรัก! เค้กคงรูปร่างไว้อย่างดีเมื่อตัด ฉันทำอาหารเป็นครั้งแรก ฉันไม่รู้ว่าจะต้องทำแพนเค้กกี่ชิ้น ฉันอบเกือบสองเท่าด้วยความตกใจ แต่เราเพิ่งกินเพิ่ม
สินค้า:
แพนเค้ก:
kefir 200 ก
นม 200 กรัม
ไข่ 2 ชิ้น
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ 0.5-1 ช้อนชา
โซดา 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด 30 กรัม
แป้ง 400 กรัม
น้ำร้อน 500 กรัม
การกรอก:
เนื้อสับ “Okraina” 1 กก.
หัวหอม 3-4 ชิ้น
ส่วนผสมของเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือพริกไทย
มะเขือเทศบดไร้เปลือก 400 ก
ชีสแข็ง 100 กรัม
สำหรับเคลือบ:
ครีม 15% 250 g
ชีสนมเปรี้ยว 150 กรัม
เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
ผสม kefir นมและไข่กับเกลือและน้ำตาลใส่น้ำมันพืช
เค้กแพนเค้กแสนอร่อยและแสนอร่อยนี้จะตกแต่งงานฉลองไม่เพียง แต่ใน Maslenitsa แต่ยังรวมถึงวันหยุดอื่น ๆ ด้วย ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรัก!
วัตถุดิบ:
แพนเค้ก:
Kefir - 200 กรัม
นม - 200 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือ - 0.5-1 ช้อนชา
โซดา - 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด - 30 กรัม
แป้ง - 400 กรัม
น้ำร้อน - 500 กรัม
...............................
การกรอก:
เนื้อสับ "ชานเมือง" - 1 กก.
หัวหอม - 3-4 ชิ้น
ส่วนผสมของเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือพริกไทย
มะเขือเทศบดไม่มีผิวหนัง - 400 g
ชีสแข็ง - 100 กรัม
................................
สำหรับการเคลือบ:
ครีม 15% - 250 g
ชีสนมเปรี้ยว - 150 กรัม
เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
1. ผสม kefir นมและไข่กับเกลือและน้ำตาลใส่น้ำมันพืช 
2. เทแป้งและโซดา ผัดแป้งให้ละเอียดด้วยการปัดหรือส้อมเพื่อไม่ให้มีก้อน แป้งจะค่อนข้างหนา 
3. โดยไม่หยุดให้เทน้ำร้อนจัด (น้ำเดือด) เทน้ำไม่ทั้งหมดในคราวเดียว แต่เป็นส่วน ๆ กวนแป้งอย่างระมัดระวังจนได้ความหนาแน่นที่ต้องการ มันควรจะเป็นแป้งเหลว (เช่นน้ำมันพืช) 
4. มันอาจจะไม่จำเป็นที่น้ำทั้งหมด 
5. อบแพนเค้กบาง ๆ 
6. มีแพนเค้กมากกว่าที่คุณต้องการสำหรับเค้ก 
7. สับหัวหอมอย่างประณีต
8. โขลกส่วนผสมของเครื่องเทศในครก 
9. ผัดหัวหอมใส่เนื้อสับ 
10. ผัดกับหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนอย่างระมัดระวังเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน 
11. ใส่เครื่องเทศ เกลือ 
12. เทมะเขือเทศบดที่ไม่มีผิวหนังลงไป 
13. ผัดไส้เคี่ยวจนเนื้อสับพร้อมและของเหลวระเหยไปบางส่วน ไส้ควรมีความชุ่มชื้นและมีรสชาติเข้มข้น 
14. ใส่แพนเค้ก 2 ชิ้นในรูปแบบที่ถอดออกได้ใส่ไส้เล็กน้อยด้านบน
15. กระจายไส้ให้ทั่วแพนเค้กโรยด้วยชีสขูดเล็กน้อย 
16. ราดด้วยแพนเค้กถัดไป ทำซ้ำอีกชั้นจนไส้หมด จบด้วยแพนเค้ก 2 ชิ้น ทาด้วยเนย ใส่ "เค้ก" ไปอบในเตาอบที่ 180 * เป็นเวลา 20 นาที 
17. ทิ้งเค้กที่ทำเสร็จแล้วไว้ในแบบฟอร์มประมาณ 10-15 นาที แล้วพลิกกลับด้านบนจานอย่างระมัดระวัง 
18. คอทเทจชีสตีด้วยครีมเปรี้ยว ถ้าซอสข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยนม 
19. เคลือบเค้กทุกด้าน ซอสครีมเปรี้ยว,ประดับด้วยเมล็ดทับทิม 
20. เสิร์ฟทันที เสิร์ฟซอสที่เหลือ 
ทานให้อร่อย! 
