சுவை தகவல் குக்கீகள்
1. சாக்லேட்டுடன் வெண்ணெய் சேர்த்து, துண்டுகளாக உடைத்து, தண்ணீர் குளியலில் உருகவும். மைக்ரோவேவில் குறைந்த சக்தியில் ஒரு நிமிடம் உருகலாம். 
2. முடிவு சாக்லேட் கிரீம்முற்றிலும் அசை. 
3. சர்க்கரை சேர்க்கவும் அல்லது தூள் சர்க்கரை, முட்டை, மாவு, வெண்ணிலின். மாவை ஒரே மாதிரியான அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும் வரை பிசையவும். நீங்கள் ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலப்பான் மூலம் கலக்கலாம். 
4. 75 கிராம் சாக்லேட்டை கத்தியால் சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும் (ஒரு சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இல்லை). நீங்கள் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் கொட்டைகள் கூடுதலாக சாக்லேட் பயன்படுத்தலாம். 
5. மாவை சாக்லேட் க்யூப்ஸ் சேர்த்து கலக்கவும். 
6. ஒரு டெசர்ட் ஸ்பூன் அல்லது டேபிள் ஸ்பூன் மாவை காகிதத்தோலில் வைக்கவும், குக்கீகளுக்கு இடையில் 3-4 செ.மீ. அது கொஞ்சம் பரவுகிறது. 
7. சாக்லேட் கொண்ட குக்கீகள் மிக விரைவாக சுடப்படுகின்றன - 180 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் 12-15 நிமிடங்கள். குக்கீகளின் தயார்நிலை கடினமான மேலோட்டத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, குக்கீகள் சிறிது இலகுவாக மாறும்; குக்கீகளின் தயார்நிலையை ஒரு டூத்பிக் மூலம் சரிபார்க்கவும் பரிந்துரைக்கிறோம். 
எங்கள் சாக்லேட் சிப் குக்கீகள் தயாராக உள்ளன, அவை சிறிது நொறுங்கி, அவற்றை கவனமாக அகற்றி தட்டுகளுக்கு மாற்றவும். இது ஒரு உண்மையான சாக்லேட் அதிசயம்; எந்த கடையிலும் நீங்கள் அத்தகைய சுவையான குக்கீகளை வாங்க மாட்டீர்கள். 
டீஸர் நெட்வொர்க்
முன்மொழியப்பட்ட செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் தயாரிப்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. சுவையான குக்கீகள்மிகவும் சோம்பேறியான சமையல்காரர் கூட இதைச் செய்யலாம். பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகள் பெரும்பாலும் அனைத்து பொருட்களையும் வைத்திருப்பார்கள், மேலும் தயாரிப்பு நேரம் அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது.
குக்கீகளின் பொருட்கள்:
சுவையான சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை எப்படி செய்வது
அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் இணைப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம்: sifted மாவு, வெள்ளை சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் (பேக்கிங் பவுடர்) மற்றும் கோகோ. 
முற்றிலும் ஒரே மாதிரியான வரை ஒரு கரண்டியால் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். 
அறை வெப்பநிலையில் சிறிது நேரம் விடப்பட்டு மென்மையாக மாறிய வெண்ணெயை குறைந்த வேகத்தில் மிக்சியில் அடிக்கவும். 
90 களில் குழந்தைப் பருவம் கடந்தவர்களுக்கு இந்த குக்கீகள் நினைவிருக்கலாம். ஜாம் கொண்ட நீல பேக்கேஜில் நான் அதை மிகவும் விரும்பினேன். முதல் வகுப்பில், எங்கள் வாழ்க்கையில் எங்கள் முதல் பாடத்தின் போது, எங்களுக்கு எப்படி பரிசுகள் வழங்கப்பட்டன என்பது எனக்கு நன்றாக நினைவிருக்கிறது, மேலும் இந்த குக்கீகள் அங்கே கிடந்தன. வீட்டிற்கு வந்ததும், என் பாட்டியிடம் பள்ளி பற்றிய எனது அபிப்ராயங்களைச் சொல்லி குக்கீகளை சாப்பிட்டேன். பின்னர் அது பெரியதாகவும் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் தோன்றியது.
ஏக்கம் போதும், நிகழ்காலத்திற்கு செல்வோம்.
நான் சமீபத்தில் ஒரு கேரமல் மற்றும் இந்த குக்கீகளைப் பெற்றேன்.
வடிவமைப்பு மாறிவிட்டது; முன்பு, பேக்கேஜிங்கில் ஒரு கவ்பாய் வரையப்பட்டது. உள்ளே எல்லாம் ஒரே மாதிரியாகத் தெரிகிறது - 6 குக்கீகள் தனித்தனியாக தொகுக்கப்பட்டுள்ளன. எடை 6*36 கிராம், அதாவது. மொத்தம் 216 கிராம்.
உடனே என் கண்கள் இசையமைப்பில் நீடித்தது: ராஸ்பெர்ரி சுவை கொண்ட பிளம் ஜாம்நான் சொல்லவே ஆச்சரியமாக இருந்தது.நிச்சயமாக, நான் இதற்கு முன்பு பொருட்களைப் படிக்கவில்லை, ஒருவேளை செய்முறை மாற்றப்பட்டிருக்கலாம். ஆனால் தற்போது கலவை சிறப்பாக இல்லை.
கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் மற்றும் 1 குக்கீக்கு குறிக்கப்படுகிறது.
ஒரு குக்கீ போதுமானது.
எனக்கு ஒன்று போதும், நான் அதிகமாக விரும்பவில்லை. குக்கீகளின் மேல் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு படிந்து உறைந்திருக்கும்.இது சாக்லேட் சுவை கொண்ட ஐசிங் என்றாலும், அது சுவையாக மாறியது.
பின்னர் நான் குக்கீகளை பாதியாக வெட்டினேன்.
தோழர்களே, நீங்கள் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் பார்க்கிறீர்களா? மற்றும் ஜாம் பற்றி என்ன?குறிப்பு என்பது மையத்தில் ஒரு சிறிய மெல்லிய அடுக்கு.
குக்கீகள் சாக்லேட், உலர்ந்த மற்றும் சிறிது நொறுங்குகின்றன(நீங்கள் அதை புகைப்படத்தில் காணலாம்). ஆனால் சுவை நன்றாக இருக்கும். சூஃபிள் காற்றோட்டமாகவும், பிசுபிசுப்பாகவும் இருக்கிறது, க்ளோயிங் இல்லை.நான் ஜாமின் சுவையை உணரவில்லை, பிளம் அல்லது ராஸ்பெர்ரி இல்லை.
ஒட்டுமொத்தமாக மோசமாக இல்லை, ஆனால் ஒரே மாதிரியாக இல்லை.
கோட்பாட்டில், நான் குக்கீக்கு மொத்தம் 3 நட்சத்திரங்களைக் கொடுத்திருக்க வேண்டும், ஆனால் நேர்மையாக, என்னால் என் கையை உயர்த்த முடியாது)) ஒருவேளை நான் அதை நானே வாங்குவேன், ஏனென்றால் சில நேரங்களில் நான் மிகவும் அதிகமாக இல்லாத சிலவற்றைக் கண்டேன்- தரமான பேக், ஆனால் தயாரிப்பு நன்றாக உள்ளது.
நான் ஒருமுறை கடையில் வாங்கிய சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை முயற்சித்தேன். அதன் சுவை எனக்கு பிடித்திருந்தது, ஆனால் அதையே வீட்டில் சமைக்க விரும்பினேன். இரண்டு முறை யோசிக்காமல், சமையல் புத்தகம் ஒன்றில் ஒரு செய்முறையைக் கண்டுபிடித்து, சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை சுட முடிவு செய்தேன். இது சுவையாக மாறியது! முயற்சிக்கவும் - நீங்கள் வெற்றி பெறுவீர்கள்!
இப்போது எங்கள் சாக்லேட் சிப் குக்கீகள் தயாராக உள்ளன!
பேக்கிங் தாளில் இருந்து குக்கீகளை அகற்றிய பிறகு, அவற்றை குளிர்விக்க விடவும்.
சாக்லேட் குக்கீகள். சாக்லேட் குக்கீகள் மிகவும் பிரபலமான விருந்துகளில் ஒன்றாகும். இது புரிந்துகொள்ளத்தக்கது - சாக்லேட்டின் அற்புதமான சுவை சிலரை அலட்சியப்படுத்துகிறது. இருப்பினும், ஏன் குக்கீகள்? உண்மை என்னவென்றால், மற்ற சாக்லேட் இனிப்புகளுடன் ஒப்பிடுகையில், குக்கீகள் மறுக்க முடியாத நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. சாக்லேட் சிப் குக்கீகள் இளம் குழந்தைகளுக்கு சரியான விடுமுறை விருந்தாகும். நீங்கள் குழந்தைகளுக்காக கேக் சுட்டால், முதல் இரண்டு நிமிடங்களில் பண்டிகை ஆடைகள் மற்றும் சூட்களில் விருந்தினர்கள் புள்ளிகள் கொண்ட சிறுத்தைகளாக மாறிவிடுவார்கள், மேலும் க்ரீஸ் கிரீம் கறைகளை கழுவுவது மிகவும் கடினம். குக்கீகள் ஒரு உலர்ந்த இனிப்பு, எனவே வெறுமனே அத்தகைய பிரச்சனை இருக்காது. சாக்லேட் குக்கீகள் சாலையில் உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லவும், வேலையில் சிற்றுண்டியாகவும் வசதியாக இருக்கும். புதிய மற்றும் இயற்கையானது, இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி "அதிகமான" காலாவதி தேதி மற்றும் பாதுகாப்புகளின் பட்டியலுடன் தொகுக்கப்பட்ட இனிப்புகளில் வெற்றி பெறுகிறது. இறுதியாக, சாக்லேட் சிப் குக்கீகள் மிகவும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற விருப்பமாகும். "குக்கீகளின்" முழு உணவின் விலை இரண்டு சாக்லேட் பார்களின் விலையை விட அதிகமாக இருக்காது, மேலும் உங்கள் முழு குடும்பத்துடன் கிட்டத்தட்ட ஒரு வாரம் முழுவதும் குக்கீகளை சாப்பிடலாம்.
மீண்டும் சாக்லேட் சிப் குக்கீகளுக்கு வருவோம். செய்முறையின் சாக்லேட் கூறுகளை மாவில் கோகோவைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அடையலாம் சாக்லேட் படிந்து உறைந்தமேலே, இது ஒரு அலங்கார செயல்பாட்டையும் செய்கிறது. உண்மையான சாக்லேட் காதலர்கள், நிச்சயமாக, தேர்வு செய்ய விரும்பவில்லை, ஆனால் இந்த இரண்டு முறைகளை இணைக்க விரும்புகிறார்கள். இதன் விளைவாக ஒரு மெகா சாக்லேட் விருந்தாகும், இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் ஒரு வெற்றி.
சாக்லேட் குக்கீகள் எந்த வடிவத்திலும் அளவிலும் இருக்கலாம். விடுமுறையுடன் ஒத்துப்போகும் வடிவத்தை நீங்கள் நேரத்தைச் செய்யலாம் - எடுத்துக்காட்டாக, பிப்ரவரி 14 க்கு சாக்லேட் காதலர்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அல்லது எண்களின் வடிவத்தில் அவற்றை உருவாக்குங்கள் - பிறந்த நபரின் ஆண்டுகளின் எண்ணிக்கையின்படி. நீங்கள் எழுத்துக்களின் வடிவத்தில் குக்கீகளை உருவாக்கலாம் மற்றும் குழந்தைகளின் பெயர்கள் மற்றும் பிற வார்த்தைகளை சேகரிக்கலாம். இனிமை, கற்றல் இரண்டுமே மகிழ்ச்சியே!
உண்மை, நீங்கள் எந்த அச்சுகளும் இல்லாமல் சாக்லேட் குக்கீகளை சுடலாம் - எளிமையான மற்றும் மிகவும் அணுகக்கூடிய செய்முறை, ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட கையாள முடியும். முதலில் நீங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் பேப்பரை வைக்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு பிளெண்டரில் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் அடித்து, அவற்றை sifted மாவு மற்றும் கொக்கோவுடன் கலக்கவும். மாவை அடித்து, உங்கள் கைகளால் சிறிது பிசையவும். மாவை உருண்டைகளாக உருட்டி, ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து, ஒரு வடிவத்தையும் வடிவத்தையும் பெற ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மேலே சிறிது அழுத்தவும். குக்கீகள் சுடுவதற்கு 20 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். உருகிய சாக்லேட்டை குளிர்வித்து ஊற்றுவது மட்டுமே எஞ்சியிருக்கும் (நீங்கள் டார்க் சாக்லேட்டை மட்டுமல்ல, வெள்ளை சாக்லேட்டையும் பயன்படுத்தலாம் - மாறாக). சாக்லேட் கெட்டியானதும், நீங்கள் அதை மேஜையில் பரிமாறலாம் மற்றும் மகிழலாம்.
உண்மையில், எளிமையான செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியமில்லை. நீங்கள் விரும்பும் எதையும் எடுத்து ஒரு சமையல் பரிசோதனையை நடத்தலாம். பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளில் சாக்லேட்-வெண்ணிலா குக்கீகள், செர்ரிகளுடன் சாக்லேட் குக்கீகள், சாக்லேட்-நட் குக்கீகள், சாக்லேட்-தயிர் குக்கீகள், சாக்லேட் குக்கீகள் ஆகியவை அடங்கும். அக்ரூட் பருப்புகள்மற்றும் பலர். உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் தேர்ந்தெடுங்கள், சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் மற்றும் மகிழ்ச்சியைக் கொடுங்கள்!
