Kami sudah makan apel matang segar dan saatnya membuat persiapan untuk musim dingin. Cara termudah untuk mempertahankan rasa dan aroma buah-buahan ini adalah dengan selai apel favorit kami sepanjang masa. Tutupnya sangat sederhana untuk musim dingin, yang membuat tempat kosong seperti itu sangat terjangkau. Anda dapat menggunakan hampir semua jenis apel. Apel kebun Anda sendiri, berukuran sedang dan terkadang asam, bisa digunakan, atau Anda dapat membeli apel manis yang ditanam di kebun dan bahkan apel asing di pasar. Ada begitu banyak apel sehingga Anda dapat menyiapkan beberapa jenis selai yang berbeda dan tidak pernah mengulanginya.
selai apel Anda dapat membuatnya transparan dan dengan irisan manis yang tembus cahaya, atau Anda dapat menambahkan buah beri dan menjadi merah cerah dan berair, Anda dapat menggunakan ranetki kecil atau apel surgawi. Kemudian mereka akan tetap utuh dan terlihat luar biasa dalam sirup kental yang manis. ada banyak pilihan.
Selai apel sedang disiapkan cara yang berbeda: cepat, dengan tambahan buah dan beri lainnya, rempah-rempah. Bagaimanapun, makanan penutupnya ternyata sangat enak, empuk dan harum. Prinsip memasak suguhan manis di semua resep langkah demi langkah adalah sama. Aspek terpenting adalah persiapan apel yang benar:
Mengetahui semua nuansa dan seluk-beluk memasak, kami sarankan untuk mempertimbangkan beberapa resep langkah demi langkah untuk menyiapkan makanan penutup yang manis untuk musim dingin.
Makanan penutup mudah dan sederhana. Meskipun demikian, produk mempertahankan jumlah maksimum vitamin dan senyawa organik lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh. Gula adalah pengawet yang sangat baik, jadi akan ada komponen minimum. Ini semua tentang metode memasak, selai apel seperti itu akan menjadi indah dan transparan, dan potongan besar akan terlihat sangat menggugah selera dan meminta untuk dimasukkan ke dalam mulut Anda lebih cepat.
Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa menambahkan sedikit asam sitrat, tetapi hanya jika apel itu sendiri tanpa rasa asam.
1. Bilas apel, bagi menjadi beberapa bagian yang sama, buang kotak bijinya. Potong menjadi strip tipis.
2. Campurkan dalam wadah yang sesuai dengan gula pasir, aduk. Tutup dan biarkan di meja dapur selama 2-3 jam. Segera setelah jus menonjol, taruh wadah berisi isinya di atas kompor.
3. Didihkan, turunkan suhu dan lanjutkan memasak selama seperempat jam.
4. Sementara itu, proses stoples dan rebus tutupnya. Kemas selai apel yang sudah jadi dalam stoples steril, gulung dan dinginkan.
Saya akan sangat terkejut jika Anda belum pernah mencoba makan selai seperti itu. Ternyata transparan cerah, seperti amber asli. Kental dan harum seperti madu dan dengan irisan apel transparan yang indah. Selai apel seperti itu dengan kehadirannya di atas meja saat minum teh menjadi hiasan meja. Jika Anda meletakkannya di depan para tamu, maka desahan kekaguman tidak dapat dihindari.
Untuk memanen, hanya 2 bahan yang digunakan lagi - buah apel dan gula pasir. Pertimbangkan cara memasak yang harum selai transparan dari irisan apel.
1. Bilas apel, tunggu hingga benar-benar kering. Bagilah terlebih dahulu menjadi 4 bagian, buang intinya, lalu potong setiap kuartal menjadi 3-4 bagian lagi untuk membuat irisan yang tipis.
2. Taruh apel dan gula pasir berlapis-lapis dalam panci yang sesuai. Lapisan terakhir seharusnya hanya gula. Dalam hal ini, irisan apel akan mengeluarkan jus lebih cepat dan akan siap untuk dimasak lebih lanjut, dan lapisan atas tidak akan menjadi gelap di udara.
3. Tutup wadah dengan isinya dengan kain bersih. Bersihkan di tempat yang sejuk selama 10-19 jam agar sari buahnya cukup keluar.
4. Dari mangkuk, pindahkan apel dengan sirup yang dihasilkan ke panci yang sesuai. Letakkan di atas kompor, atur suhu rata-rata. Didihkan isinya, masak selama 3-6 menit. Angkat dari api, tutup dan dinginkan hingga suhu kamar.
5. Setelah waktu berlalu, ulangi proses sampai mendidih baru, tetapi memasak meningkat menjadi 9-10 menit. Dinginkan lagi.
6. Ulangi prosedur ini lagi. Dari saat mendidih, disarankan untuk memasak selama 15-25 menit. Ingatlah untuk mengaduk perlahan dengan spatula kayu atau plastik agar tidak merusak tampilan irisan.
Nasihat! Semakin lama pemasakan terakhir berlangsung, semakin menarik warna kelezatan yang sudah jadi.
7. Susun selai apel dengan irisan dalam stoples steril yang sudah disiapkan, tutup. Dinginkan untuk penyimpanan.
Bosan dengan selai apel tradisional dan ingin mengejutkan keluarga dan teman Anda dengan sesuatu? Kami memberi Anda resep untuk membuat selai apel dengan kayu manis dan tambahan kacang, lemon. Kelezatannya tidak hanya berbeda dalam rasa dan aroma, tetapi juga dalam set vitamin. Banyak orang tahu secara langsung betapa sempurnanya apel dan kayu manis menyatu, terutama jika mereka sering dipanggang.
1. Bilas dan keringkan apel. Hapus bagian yang tidak dapat digunakan. Potong menjadi kubus berukuran sedang. Tuang air dingin ke dalam panci dan larutkan 0,5 sdt. Turunkan kubus selama 1-3 menit. Ini diperlukan agar apel kubus tidak punya waktu untuk menggelapkan dan merusak penampilan makanan penutup.
2. Saring melalui saringan, tambahkan gula pasir dan aduk rata.
3. Bilas lemon, keringkan. Potong dengan kulit menjadi 4-6 bagian.
4. Tambahkan ke apel bersama dengan kayu manis. Letakkan di atas kompor dan didihkan. Lanjutkan memasak selama 10 menit.
5. Sortir mur, kosongkan partisi internal. Letakkan di atas wajan kering yang panas dan kering dan goreng ringan selama 8-12 menit. Hal utama adalah jangan terlalu matang dan agar kernel tidak gosong. Jika tidak, rasa makanan penutup yang sudah jadi akan rusak. Dinginkan, potong menjadi beberapa bagian, tetapi tidak terlalu halus.
6. Dapatkan lemon. Letakkan kacang. Aduk, lanjutkan memasak sampai irisan apel tampak transparan.
7. Atur kelezatan yang sudah jadi dalam stoples steril. Tutup dan simpan.
Jika apel dan pir matang di kebun Anda, maka Anda memiliki peluang besar untuk membuat selai dari kedua buah ini dan mendapatkan makanan penutup yang luar biasa untuk musim dingin. Dan jika mereka tidak tumbuh, maka segera lari ke toko atau ke pasar dan beli buah-buahan matang. Saatnya memasak selai pir dan apel secara bersamaan. Percayalah, Anda tidak akan melupakan rasa ini untuk waktu yang lama.
Untuk menyiapkan suguhan yang lezat, kami sarankan untuk mempertimbangkan versi resep yang tidak biasa. Banyak orang tahu bahwa lemon dapat ditambahkan ke selai apel yang terlalu manis, yang akan menyeimbangkan rasa dan membuatnya tidak terlalu manis. Tetapi bagaimana jika Anda meletakkan jeruk, bukan lemon. Bagaimanapun, itu juga termasuk buah jeruk dan kaya akan asam, tetapi selain itu, ia memiliki rasa dan aroma yang luar biasa. Di sini, dalam kombinasi dengan apel jeruk, Anda mendapatkan selai yang luar biasa.
1. Bilas buah jeruk di bawah air mengalir dengan kuas dan tuangkan air mendidih di atasnya. Ini diperlukan untuk menghilangkan lilin yang digunakan untuk pemrosesan dari permukaan buah jeruk. Potong produk menjadi kubus berukuran sedang. Masukkan ke dalam panci yang sesuai, tambahkan air dan masak dari saat mendidih selama seperempat jam.
2. Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan gula pasir, lanjutkan memasak selama 20 menit. Selama jangka waktu yang ditentukan, kulit jeruk akan menjadi lebih lembut, dan sirup akan menjadi rona kuning cerah.
3. Cuci apel, kupas dan buang kotak bijinya. Potong-potong. Tuangkan di atas jeruk. Kurangi suhu pemanasan kompor ke minimum, masak hingga kepadatan yang diinginkan. Sekitar 60 menit dalam waktu. Ingatlah untuk mengaduk isi panci secara teratur.
4. Tuang selai apel yang sudah jadi ke dalam stoples steril, tutup rapat. Setelah dingin, dinginkan.
Kami mengusulkan untuk mempertimbangkan opsi lain untuk menyiapkan makanan penutup apel dengan tambahan kacang. Anda dapat memilih jenis kacang apa saja yang Anda miliki saat ini di rumah atau bahkan menggunakan campuran. Rasa hanya akan menjadi lebih baik. Meskipun banyak orang yang paling sering menggunakan kenari. Saya mencoba resep ini juga dengan almond dan hazelnut dan saya sangat senang dengan hasilnya. Kedua kacang ini sangat cocok dipadukan dengan apel manis.
1. Cuci buah, keringkan, singkirkan tempat yang busuk dan tidak cocok untuk makanan. Potong menjadi kubus berukuran sedang.
2. Campurkan dalam panci yang cocok dengan kacang. Menutupi.
3. Mari kita mulai membuat sirup manis. Untuk melakukan ini, dalam panci terpisah, campur air dan gula pasir. Dengan pengadukan teratur, didihkan, tunggu sampai biji-bijian benar-benar larut.
4. Masukkan campuran buah dan kacang ke dalam sirup yang sudah jadi, aduk. Tambahkan asam sitrat dan rebus hingga kental. Inilah selai sederhana dari apel dengan kacang yang sudah siap.
Tidak sulit untuk menyiapkan makanan penutup dari apel White Pouring, yang utama adalah mengikuti proporsi bahan dan teknologi langkah demi langkah. Masalah terbesar dengan apel ini adalah apel sangat lunak dan cepat mendidih. Tapi rasanya luar biasa, jika Anda melihat apel seperti itu, ingat resepnya dan coba buat selai untuk musim dingin darinya.
1. Cuci bersih buah, bagi menjadi 2 bagian sama besar, buang kotak bijinya. Potong-potong berukuran sedang.
2. Taruh dalam wadah yang sesuai untuk memasak. Kombinasikan dengan gula. Bersikeras 10 jam.
3. Setelah waktu yang ditentukan, taruh wadah berisi isinya di atas kompor. Dari saat mendidih, kurangi suhu pemanasan, lanjutkan memasak selama 10 menit. Angkat dari kompor, tutup dengan kain kasa dan dinginkan.
4. Ulangi prosedur perebusan, perebusan dan pendinginan sebanyak 2 kali. Berkat ini, naungan memperoleh rona kuning cerah.
5. Setelah mendidih terakhir, olesi selai apel dalam stoples steril. Tutup rapat.
Resep ini bisa disiapkan selai klasik dari apel atau dengan tambahan buah lain, beri. Kami mengusulkan untuk mempertimbangkan cara yang lebih menarik untuk memasak hidangan penutup apel dengan kismis hitam. Bukan hanya warna masakannya yang berubah, tapi juga rasanya. Selain itu, blackcurrant sangat berguna, terutama untuk pilek. Persiapan seperti itu tidak hanya akan menyenangkan bagi Anda, tetapi juga akan membawa manfaat pada malam musim dingin dengan secangkir teh.
1. Sortir buah beri, singkirkan buah busuk dan busuk, sisa sisa. Bilas dengan baik di beberapa perairan. Tunggu hingga kelembapan berlebih mengering. Masukkan ke dalam panci dan tuangkan bagian gula pasir. Tutup dan biarkan untuk mengekstrak jus.
2. Bilas buahnya. Hapus bintik-bintik busuk dan kotak benih. Potong menjadi kubus berukuran sedang.
3. Sementara itu, lanjutkan ke persiapan sirup manis. Campurkan air dan sisa gula di panci lain. Dengan pengadukan teratur, tunggu hingga partikel manis benar-benar larut. Masukkan irisan apel ke dalam sirup panas, rebus selama 2-3 menit.
4. Tanpa mengeluarkan dari kompor, tuangkan jus blackcurrant yang dikeluarkan. Pemanasan 5-8 menit.
5. Kemudian beri sendiri dan masak selama 5 menit lagi. Susun dalam stoples steril. Tutup rapat.
Lezat dan sehat, apa yang bisa lebih baik dalam hal makanan penutup yang manis. Lagi pula, bukan hanya gigi mereka yang rusak. Ini dapat diberikan bahkan kepada anak-anak dan menikmati kesehatan yang baik di musim dingin.
Apakah ada multicooker di rumah? Maka kami sarankan untuk mempertimbangkan opsi memanen selai yang lezat dan berair dari apel dan prem. Makanan penutup akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
1. Potong apel menjadi kubus berukuran sedang. Bilas buah plum, bagi menjadi 2 bagian dan buang tulang bagian dalam. Campur bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk terpisah.
2. Tuang gula pasir, aduk. Tutup dengan kain dan biarkan di meja dapur selama 2-3 jam untuk mengeluarkan jus dalam jumlah yang cukup.
3. Setelah waktu yang ditentukan, masukkan mangkuk ke dalam multicooker dan atur mode "Memadamkan" dalam waktu selama 40 menit.
4. Tutupnya tidak perlu ditutup, karena campuran akan terbakar. Ingatlah untuk mengaduk secara teratur. Atur dalam stoples bersih, tutup dan simpan di ruang bawah tanah.
Banyak orang menyukai apel surga. Makanan penutup yang disiapkan berdasarkan x sangat enak dan sehat. Mereka memasak cukup cepat. Apel sendiri bisa dimakan hampir seluruhnya, karena ukurannya hampir sebesar buah ceri.
1. Campurkan air dengan gula pasir di panci terpisah. Taruh di atas kompor, didihkan.
2. Sementara itu, cuci dan keringkan apel. Potong ekornya sehingga tersisa ranting yang tingginya tidak lebih dari 2 cm. Buat 1 tusukan pada setiap apel dengan tusuk gigi atau jarum sederhana. Ini diperlukan agar kulit tidak pecah saat dimasak.
3. Masukkan bahan yang sudah disiapkan ke dalam sirup mendidih. Atur panas maksimal, didihkan. Keluarkan busa dan matikan kompor. Dinginkan selai.
4. Letakkan kembali di atas kompor, tambahkan asam sitrat. Campur dengan lembut. Anda dapat menambahkan batang kayu manis jika diinginkan. Didihkan, kecilkan api dan didihkan selama 30 menit. Penting agar selai tidak terlalu mendidih.
Irisan selai apel adalah suguhan favorit buatan sendiri. Sirup kental memiliki konsistensi jeli, dan seluruh irisan apel seperti permen karet manis. Stoples terbuka selai seperti itu tidak akan bertahan lebih dari satu hari, karena dimakan oleh keluarga yang ramah dalam sekali duduk. Sirup kuning dan aroma magis mempertahankan sepotong musim panas, menghibur di musim dingin.
Selai akan menjadi isian yang bagus untuk kue-kue manis, irisan apel rebus dapat menghiasi kue dan pai. Ada begitu banyak alasan untuk membuat makanan penutup ini untuk musim dingin, dan sangat, sangat mudah untuk membuatnya. Selai apel transparan dengan irisan dapat dianggap sebagai mahakarya, tetapi bahkan seorang nyonya rumah pemula dapat menangani persiapan yang begitu lezat. Tugas utama adalah menjaga irisan tetap utuh, jadi kami akan memasak selai apel dengan lemon. Jus jeruk ini menjaga apel agar tidak hancur. Tanpa lemon, bukan selai yang akan keluar dari ampas apel, tetapi selai (esensi selai adalah potongan utuh, atau lebih tepatnya irisan yang indah).
Varietas apel lebih baik diambil renyah, padat, asam. Saya memiliki berbagai macam Semerenko yang asam, tetapi Anda juga bisa memasak suguhan Antonovka yang sama lezatnya. Meskipun selai emas atau fuji juga akan keluar dengan sangat baik. Warna apel, serta varietasnya, tidak terlalu penting. Jika apelnya manis, Anda membutuhkan lebih sedikit gula daripada yang ditunjukkan dalam bahan resep. Ngomong-ngomong, pada tahap terakhir memasak, Anda bisa menambahkan kayu manis. Kombinasi rempah-rempah ini dengan apel adalah klasik dan digunakan di mana-mana. Selain kayu manis, seluruh buket rempah-rempah sangat cocok untuk apel: adas manis, kapulaga, jahe, dan cengkeh. Selain lemon, irisan jeruk juga bisa ditambahkan ke selai - ini akan membuat kelezatannya lebih aromatik, menambahkan catatan jeruk. Ikuti tautannya dan Anda akan menemukan resep selai sukses lainnya, tetapi untuk saat ini mari kita siapkan selai amber paling sederhana, sangat indah dan lezat dari irisan apel.
Untuk memulainya, saya sarankan Anda resep klasik selai amber, yang hanya menggunakan apel dan gula.
Bahan:
Artinya, untuk setiap kilogram apel, Anda perlu mengambil 1 kilogram gula. Dan berapa banyak selai yang ingin Anda masak, putuskan sendiri.
Memasak:
Sekarang selai sudah siap dan dapat didekomposisi menjadi stoples yang disterilkan. Isi stoples hingga "bahu", tamping cukup kencang, tetapi tanpa merusak irisan.
Kemudian tutup stoples dengan penutup dan biarkan hingga dingin terbalik. Stoples tidak perlu ditutup, jika tidak, irisan apel akan mendidih dan hancur berantakan.
Setelah dingin, simpan stoples di tempat yang gelap dan sejuk.
Dengan kacang dan kulit jeruk, rasa manis diperoleh dengan aroma yang luar biasa dan sedikit rasa asam.
Bahan:
Resep selai apel ini memungkinkan Anda untuk menyiapkan makanan penutup dengan crunch kacang yang tidak biasa.
Resep selai apel memiliki beberapa kehalusan, dan jika Anda tidak mengikutinya, Anda akan mendapatkan selai sederhana dengan kentang tumbuk. Dalam selai transparan, kepedasan memberikan rasa apel yang lebih kaya dan warna yang menyenangkan.
Tidak sulit untuk memasak selai amber dari irisan apel, tetapi prosedurnya sendiri membutuhkan banyak waktu. Ini karena selai dibuat dalam tiga dosis dengan interval 6 hingga 10 jam. Ini adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan sirup bening dan irisan apel. Penting juga untuk memilih apel dari varietas terlambat, di mana irisannya tidak akan hancur saat dimasak. Ini sangat penting - semakin kuat dan hijau apel, semakin transparan irisannya.
Untuk selai untuk 1 kg apel, Anda membutuhkan 0,7-1 kg gula - kayu manis sesuai selera Anda.
Benda kerja harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Tidak ditemukan cara yang lebih mudah persiapan selai. Seluruh proses bisa memakan waktu dua belas jam, dengan hanya persiapan apel yang membutuhkan perhatian khusus. Agar selai benar-benar keluar transparan dan irisan apel lunak, untuk opsi ini perlu untuk membuang kulit buahnya, dan membuat irisan buah setipis mungkin. Jika apel asam, asam sitrat tidak diperlukan, diperlukan untuk menghilangkan rasa tidak enak.
Bahan:
Cara cepat membuat selai apel transparan untuk musim dingin
Setelah dibilas, lepaskan lapisan tipis kulit apel. Setelah memotong inti bersama dengan partisi, larutkan pulp menjadi irisan tipis dengan ketebalan kurang dari setengah sentimeter. Setelah dituangkan ke dalam mangkuk, tuangkan apel dengan air yang sedikit diasamkan agar irisannya tidak menjadi gelap pada saat yang tepat.
Dalam mangkuk, gabungkan semua gula dengan air dan letakkan di atas kompor. Atur panas menjadi sedang dan aduk sampai meleleh. Saat sirup menjadi transparan, tambahkan api dan tunggu sampai mendidih.
Dari semangkuk apel, kami menuangkan semua cairan dan menuangkannya ke dalam sirup mendidih. Setelah mendidih selama dua menit, matikan api, biarkan selai hingga dingin. Nyalakan api lain kali, tambahkan lemon, dan rebus selama lima menit hingga mendidih.
Selagi masih panas, tuangkan selai ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan tutup rapat dengan tutupnya. Balikkan bagian bawah dan bungkus erat dengan selimut, biarkan bagian yang kosong sampai benar-benar dingin. Balikkan yang sudah dingin dan simpan di tempat penyimpanan.
Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi Anda juga bisa memasak selai transparan dengan irisan apel dengan cepat dalam slow cooker. Proses ini tidak akan memakan banyak waktu dan usaha Anda, tetapi akan memungkinkan Anda untuk memperlakukan tamu Anda di malam musim dingin yang panjang dengan barang-barang buatan sendiri.
Bahan:
Memasak:
selai sudah siap! Gulung dalam stoples jika Anda berencana untuk memakannya di musim dingin, atau biarkan dalam wadah tertutup jika Anda berencana untuk memakannya segera.
Selamat siang!
Di luar, hari-hari hangat sedang berjalan lancar. Meskipun matahari tidak lagi hangat seperti sebelumnya, karena bulan September sendiri akan segera datang, dan mungkin sudah tiba. Saatnya pergi ke kebun dan mengumpulkan buah-buahan baru. Hari ini saya mengusulkan untuk membuat selai apel yang enak. Dan itu tidak akan sederhana, tetapi dengan warna kuning tertentu, warna transparan, dan yang paling penting, buah akan dipotong menjadi irisan. Nah, di edisi berikutnya kita akan belajar cara memasak selai dan selai, jadi jangan sampai ketinggalan.
Catatannya menjanjikan untuk menjadi cerah, karena saya mencoba mengumpulkan resep buatan sendiri makanan cepat saji, serta hanya yang terbaik dan terbukti. Apalagi di beberapa di antaranya kita akan menggunakan berbagai bahan tambahan berupa buah jeruk, misalnya ditambahkan lemon atau jeruk. Apa yang akan diberikannya, sebuah mahakarya yang benar-benar baru! Setuju, tidak terduga, tetapi jelas patut dicoba.
Lagi pula, musim dingin sudah dekat, dan selalu tidak ada cukup vitamin pada saat ini sepanjang tahun, hanya toples seperti itu yang akan membantu Anda yang akan menyelamatkan dan menyembuhkan Anda. Tentu saja, tanpa atau misalnya, Anda tidak dapat melakukannya dengan pasti. Kami melakukannya, seperti yang saya ingat belum lama ini.
Saya pikir makanan penutup apel dicintai di setiap keluarga, dan dimakan dengan sendok besar dan besar. Saya suka membuat pesona seperti itu dan menambahkannya. Omong-omong, itu juga sempurna sebagai isian. Ada banyak pilihan, bahkan dengan teh biasa tanpa pemanis dan dengan kulit roti segar juga menyenangkan untuk dimakan.
Jadi, tunggu apa lagi, pergi ke dapur dan buat kelezatan ini. Pilih resep favorit Anda dari pilihan ini dan lanjutkan dengan suasana hati yang baik dan positif. Maka kesuksesan dijamin untuk Anda.
Kami mulai menyiapkan mahakarya kuliner dan segera mengambil resep terbaik tahun ini. Ini sempurna dan tidak akan sulit bagi Anda untuk membaca dan mengulanginya. Meskipun sepadan dengan sedikit usaha, Anda masih harus bekerja sedikit.
Tahukah Anda apa rahasia kelezatan seperti itu, mengapa teksturnya menjadi indah, dan sirupnya keluar dengan jelas transparan, seperti sepotong kaca. Karena apel yang diambil adalah varietas yang terlambat, tetapi tidak hanya itu, Anda harus tahu bahwa jika Anda mengambil yang lebih awal atau yang belum matang, maka kemungkinan buahnya akan mendidih dan berubah menjadi selai sangat tinggi saat direbus.
Apa yang harus dilakukan, dan soda akan datang untuk menyelamatkan. Jadi Anda dapat dengan aman mengambil varietas apa pun, misalnya, antonovka atau isian putih dan menjadi aneh.
Penting! Varietas ini rapuh dan oleh karena itu, untuk memasak selai seperti itu menjadi irisan, Anda harus merendamnya dalam larutan soda terlebih dahulu setelah Anda menghancurkannya menjadi beberapa bagian. Lihat proporsi di bawah ini.
Mereka harus berbaring dalam larutan soda selama beberapa jam, bahkan 3 jam lebih baik.
Namun, ketika gula dikaramelkan, irisan menjadi lebih keemasan dalam kelezatan akhir. Keren, bukan? Dan bau macam apa yang ada di seluruh rumah, dan dengan cara apa pun turun dan mempesona seluruh pintu masuk dari lantai pertama hingga lantai lima).
Penting, tentu saja, untuk mengamati proporsi gula dan buah itu sendiri. Mereka, seperti biasa, akan: satu lawan satu.
Irisan apel tetap utuh dan tidak terluka, dan elastis. Dan sirup apa, sangat lembut, dan dalam hal kepadatan menyerupai madu bunga segar.
Kita akan butuh:
Untuk solusi:
Tahapan:
1. Agar apel tidak menggelap dan menjadi jelek setelah dipotong, rendam dalam larutan garam. Campurkan garam dengan air minum.
2. Setelah itu, pertama-tama bilas buah-buahan itu sendiri dengan air mengalir, lalu lepaskan tongkat, biji-bijian, kulit yang tidak bisa dihilangkan, dan potong dengan pisau menjadi piring tipis setebal 5 mm, seperti yang ditunjukkan pada foto. Setelah pekerjaan seperti itu, segera rendam potongan-potongan itu dalam larutan garam. Saat Anda memotong semua buah, tiriskan airnya dan bilas dengan air biasa.
3. Taburi dengan gula dan aduk perlahan dengan spatula kayu. Biarkan panci hangat dengan tutupnya tertutup atau gunakan film, berdiri dan istirahat selama beberapa jam.
4. Sekarang, ketika waktunya habis, Anda akan melihat banyak jus, tiriskan dan rebus. Kemudian segera isi dengan irisan apel. Dan lagi biarkan berdiri di atas meja dan dinginkan hingga suhu kamar (akan memakan waktu sekitar 8 jam).
Setelah itu, ulangi prosedur lagi, yaitu tuangkan sirup ke dalam panci, rebus dan tuangkan lagi di atas apel cincang. Diamkan dan seduh, rendam selama kurang lebih 6-7 jam. Disarankan, jika memungkinkan, untuk mengulangi pekerjaan ini 4 kali, yaitu hanya melakukan 4 panggilan.
Jika instruksi ini tampaknya rumit bagi Anda dan Anda mungkin seorang pemula dalam bisnis kuliner, maka lanjutkan ke opsi kedua, ini lebih cepat dalam waktu.
6. Setelah apel dimasukkan ke dalam sirup, taruh wadah di atas kompor dan didihkan, masak selama 10 menit dengan api kecil. Kesimpulannya, tuangkan asam sitrat agar jamur tidak terbentuk selama penyimpanan.
7. Masukkan makanan penutup panas ke dalam stoples, dan jangan lupa sendoknya juga harus steril. Sekrup pada tutupnya. Biarkan dingin di bawah selimut terbalik. Simpan di ruang bawah tanah atau pantry. Selamat penemuan!
Alangkah kerennya bila ada ibu atau nenek yang mengetahui berbagai macam resep yang sudah terbukti. Untuk membuat selai berwarna-warni dan cukup cerah, gunakan varietas buah yang berair. Tentu saja, buah itu sendiri harus tanpa cacat dan kerusakan yang terlihat. Dan tentunya tidak dimakan oleh cacing.
Jika apel Anda terasa terlalu manis, maka saat memasak, yang terbaik adalah menambahkan asam sitrat, itu adalah pengawet yang sangat baik dan selalu memberikan sedikit rasa asam dan rasa baru. Seringkali Anda juga dapat menemukan pilihan dengan lemon atau jeruk nipis.
Wow! Dan untuk sentuhan yang lebih mewah, Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda, seperti kayu manis atau vanila, serta cengkeh.
Kita akan butuh:
Tahapan:
1. Bilas apel dengan air, lalu potong menjadi dua, keluarkan kotak biji dan tempel. Maka Anda harus hancur menjadi irisan dengan ukuran yang sama. Tuang gula dan aduk. Tambahkan vanilla untuk penyedap rasa. Biarkan dalam bentuk ini selama 11-12 jam, yaitu, lebih baik mulai bekerja di malam hari, dan menyelesaikannya di pagi hari.
Jika mau, Anda bisa mengaduk massa buah ini secara berkala. Maka akan ada lebih banyak jus.
2. Di pagi hari, nyalakan kompor dan masak setelah mendidih aktif selama 15-20 menit, aduk secara teratur. Anda dapat mempercepat proses dan memasak dalam slow cooker pada mode Quenching (waktunya sama).
3. Setelah pemasakan seperti itu, dalam sirup manis apel menjadi karamel dan menjadi lebih transparan.
4. Segera pindahkan suguhan panas ke stoples kaca, bungkus di bawah tutup besi dengan mesin seaming khusus. Tempatkan wadah dengan sisi lain menghadap ke bawah dengan tutupnya dan tunggu hingga benar-benar dingin. Seperti yang Anda lihat, semuanya cukup sederhana dan mudah. Simpan di tempat sejuk dan terhindar dari sinar matahari langsung.
Saya pikir opsi termudah adalah resep lima menit, yang akan Anda pelajari sedikit lebih rendah di artikel. Dan sekarang saya akan menunjukkan cara yang sama sekali berbeda di mana teknologi memasak akan berbeda dari yang sebelumnya.
Anda akan mendapatkan sirup menawan dengan irisan mengambang yang akan terlihat sangat mirip bulan sabit. Untuk opsi ini, saya meminta Anda untuk hanya mengambil buah yang keras dan elastis, tetapi pada saat yang sama, daging buahnya harus berair.
Tahukah kamu? Jika Anda sudah memiliki buah yang terlalu matang, maka jangan putus asa, buatlah manisan atau selai. Lagi pula, itu juga sangat enak sehingga Anda menjilat jari Anda, dan mungkin Anda akan melahapnya.
Kita akan butuh:
Tahapan:
1. Penting untuk memotong apel dengan cara yang benar, yaitu tidak terlalu tebal, kira-kira potongannya harus 5-8 mm, tidak lebih. Lemak tidak akan mendidih dengan baik, jadi jangan malas. Dan jika Anda memotong tipis, maka kemungkinan sprawl juga akan tinggi.
Kemudian isi cangkir dengan gula dan aduk, biarkan dingin di atas meja. Segera setelah sejumlah besar jus dilepaskan, itu akan memakan waktu yang berbeda, di wilayah tersebut dari 1,5 hingga 5-6 jam. Atau seberapa banyak kesabaran yang Anda miliki).
2. Kemudian taruh semangkuk buah di atas kompor dan didihkan setelah mendidih tidak lebih dari 5 menit. Setelah itu, Anda harus membiarkan selai beristirahat dan benar-benar dingin.
3. Begitu menjadi hangat, bisa dikatakan dingin, lalu lanjutkan memasak lagi. Rebus irisan apel selama 10-15 menit, aduk terus. Kemudian dinginkan kembali, lalu masak kembali selama 10 menit. Pada akhirnya, sirup harus sedikit mengental, dan buahnya akan menjadi lebih pendek, tetapi pada saat yang sama mereka akan bersinar dengan warna kuning.
Dan kemudian, seperti biasa, isi toples dengan makanan penutup seperti itu dan tutup dengan bersih dan steril. Taruh di tempat yang sejuk dan makan keajaiban seperti itu di musim dingin atau musim semi! Lihat tampilannya yang luar biasa, Anda pasti akan menyukainya!
Itu selalu baik ketika buah atau buah apa pun tidak mengalami perlakuan panas yang kuat. Makanan lezat seperti itu, seperti yang orang katakan, tersentak, tetapi lemon selalu memberikan efek atau nada menyegarkan. Selain itu, ini juga merupakan pengawet yang sangat baik, yang menyelamatkan benda kerja dari fermentasi dan jamur.
Catatan kaya baru akan muncul dalam rasa, pikirkan mungkin ini yang selama ini Anda cari. Biasanya jus atau zest digunakan. Dan omong-omong, dalam resep ini, Anda bisa memotong apel dengan kasar agar tidak berulang. Dan Anda bahkan dapat menggosoknya di parutan, yah, tentu saja, ini adalah pilihan.
Secara umum, saya akan memberi tahu Anda secara langsung, semua gourmets, serta gigi manis, pasti akan puas dan akan meminta lebih banyak).
Kita akan butuh:
Tahapan:
1. Bilas buah dan segera potong apel menjadi beberapa bagian yang terlihat seperti bulan sabit. Hapus inti bersama dengan tulang. Tuang gula dan diamkan selama 1,5 jam, lalu taruh mangkuk di atas kompor dan didihkan massa di atas api sedang sampai gelembungnya hilang.
2. Selanjutnya, tambahkan setengah lemon yang dicincang halus, potong menjadi kubus. Lanjutkan memasak selama 5 menit lagi setelah mendidih. Kemudian matikan api dan biarkan dingin sepenuhnya. Tuang dingin ke dalam stoples steril, kencangkan tutup logam. Dapat dituangkan panas atau sedikit hangat, tidak ada banyak perbedaan. Selamat makan!
Nah, opsi ini melibatkan pemotongan buah jeruk menjadi kubus, dan bersama dengan kulitnya, untuk membuatnya lebih cerah dan lebih kaya rasa. Manfaat kelezatan seperti itu jelas, menyimpan semua vitamin dan merasakan asam yang menyenangkan di hidangan yang sudah jadi.
Benar-benar semua apel cocok untuk hidangan penutup ini, jadi bereksperimenlah!
Perhatikan bahwa deskripsi menggunakan rempah-rempah oriental seperti kayu manis, yang juga bekerja dengan baik di sini. Atur pesta teh dan kejutkan semua tamu atau anggota rumah tangga Anda.
Kita akan butuh:
Tahapan:
1. Cuci buah dengan baik dalam air mengalir lalu potong menjadi dua bagian, buang inti apelnya, dan biji jeruknya, jika ada. Potong bahan-bahan ini menjadi beberapa bagian dengan pisau tajam.
2. Kemudian, seperti dalam resep tradisional biasa, taburi massa dengan gula. Diamkan dalam waktu lama dari 1,5 hingga 4 jam, jika memungkinkan. Aduk sesekali.
3. Selanjutnya, taruh panci di atas api dan didihkan selai dengan api sedang. Masak sampai gula benar-benar larut, baru setelah itu, jika diinginkan, masukkan kayu manis. Rebus selama sekitar satu jam dengan api kecil. Atau Anda bisa pergi ke arah lain, dan memasak dalam 3-4 kali selama 10 menit, setiap kali sambil mendinginkan massa ke suhu kamar.
Opsi mana yang lebih Anda sukai? Mungkin aktif buru-buru). Atau apakah Anda penggemar resep klasik? Bagaimanapun, sirup harus mengental agar konsistensi kelezatannya menjadi padat.
4. Tuang sendok ke dalam stoples kaca dan gabus dengan tutupnya. Pelestarian semacam itu direkomendasikan untuk disimpan di tempat yang dirancang khusus untuk ini, misalnya, di ruang penyimpanan. Menikmati!
Semua orang tahu bahwa nenek kami selalu berusaha memberi kami makan enak dan sehat. Saya mengusulkan untuk menggunakan tip mereka dan menambahkan bahan yang tidak biasa, tetapi apa yang akan Anda lihat sekarang.
Hidangan buah ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk dipanggang untuk sarapan atau untuk camilan sore.
Kita akan butuh:
Tahapan:
1. Potong apel menjadi irisan, kupas. Parut jahe di parutan halus. Ini akan membantu Anda memperkuat kekebalan Anda. Selanjutnya, sesuai rencana, tambahkan jus setengah lemon dan semua gula.
2. Aduk hingga membentuk cairan manis berupa sirup.
3. Taruh cangkir di atas api dan masak di atas kompor sampai warna karamel, setelah mendidih harus memakan waktu setidaknya 1 jam. Sirup harus menjadi kental dan kental. Jika Anda tiba-tiba melihat busa, keluarkan dengan sendok atau sendok berlubang.
4. Selagi panas, kirim camilan ke stoples yang disterilkan, tutup dan dinginkan. Turunkan ke ruang bawah tanah atau lemari. Selai yang begitu indah dapat disimpan untuk waktu yang lama dan bahkan tidak satu tahun pun, jika bertahan hingga saat ini).
Saya pikir varietas ini dikenal semua orang dengan sangat baik. Ini sangat rapuh dan cukup manis dan berair. Makan apel seperti itu menyenangkan, bahkan sayang untuk dimasak. Tetapi, jika Anda memilikinya yang berlebihan, maka Anda tidak dapat melakukannya tanpanya. Buat kelezatan buatan sendiri sehingga nanti pada hari bersalju Anda akan mengingat saat-saat indah ketika Anda berlari di sekitar taman dan mengumpulkan ranetki.
Meski begitu, alangkah baiknya sayuran dan buah-buahan bisa diawetkan dan disimpan dalam toples. Dan saya mengusulkan untuk melakukan ini dengan cara yang terkenal, yang didasarkan pada fakta bahwa perlakuan panas terbatas.
Apel lima menit dicintai oleh semua orang, karena selai dimasak dengan cepat dan mudah. Perhatikan dan jangan sampai hilang, tambahkan halaman ini ke bookmark browser Anda.
Kita akan butuh:
Tahapan:
1. Ambil berbagai jenis apel, misalnya, bisa berupa isian putih, Idared atau Antonovka, yaitu varietas musim gugur. Kupas mereka dan potong kecil-kecil. Pertama, tentu saja, cuci dengan air.
Jika Anda ingin kelezatan Anda keluar utuh dan bukan irisan rebus, maka Anda harus merendam potongan dalam larutan soda selama 1 jam, lalu tiriskan cairannya. Ini akan membantu mereka untuk tidak mendidih saat memasak.
2. Tuang bahan yang sudah disiapkan dengan gula pasir. Aduk dan diamkan 6 jam. Kemudian letakkan cangkir di atas kompor. Nyalakan api sedang.
3. Nah, sekarang kita tidak akan dikenakan perlakuan panas dalam jangka waktu lama, cukup masak selama kurang lebih 5 menit. Setelah dingin, rendam selama 5-6 jam. Ulangi langkah tersebut sebanyak 3 kali yaitu kemudian masak selama 5 menit, lalu dinginkan.
4. Setelah itu, ketika Anda merebus untuk ketiga kalinya, jangan biarkan selai menjadi dingin, segera masukkan ke dalam stoples yang bersih dan tutup dengan tutupnya. Simpan setidaknya di apartemen, bahkan di tempat yang sejuk.
Saya sarankan Anda mempelajari informasi ini dengan menonton instruksi video ini. Dan setelah beberapa jam, selai yang luar biasa dari apel manis atau asam manis akan muncul di rumah Anda. Setuju, ini makanan penutup yang enak untuk camilan sore. Selain itu juga ternyata cantik secara penampilan, memiliki tekstur keemasan.
Nah, sebagai kesimpulan, saya memberikan metode khusus lain yang akan dilakukan di multi-tungku. Ambil resep klasik ini dan ikutilah deskripsi langkah demi langkah. Berat apel tidak lagi dianggap utuh, melainkan dipotong-potong.
Jika buahnya memiliki kulit yang tebal, maka potong, jika tidak, tinggalkan.
Untuk mempercepat proses ekstraksi sari buah, agar tidak menunggu lama, tuangkan setengah gelas air atau rebusan.
Kita akan butuh:
Tahapan:
1. Pertama-tama, potong kulit apel dan bilas. Dan kemudian rebus dalam air (1 l), didihkan selama 10-15 menit. Dan setelah rebusan seperti itu (0,5 sdm.), Tuang buah cincang menjadi beberapa bagian. Taburi dengan gula dan aduk. Rebusan inilah yang akan mempercepat proses kerja, yaitu tidak perlu menunggu lama hingga sarinya keluar.
2. Tutup cangkir multicooker dan pilih mode yang diinginkan, Frying at Redmond atau Polaris, waktu - 1 jam, jika tidak ada, maka Anda dapat memilih Stew. Klik Mulai dan tunggu.
3. Tuang suguhan ke dalam toples, sekitar 700 ml akan keluar dan kencangkan tutup pelintirnya. Dinginkan dan simpan di lemari es atau ruang bawah tanah.
Jadi, teman-teman bertemu hari ini dengan persiapan menarik lainnya, mereka belajar cara membuat selai apel. Semoga Anda menikmati semua resep. Pilih apa saja dan masak sekarang. Terutama jika Anda memiliki ember besar berisi buah-buahan dan Anda bingung apa yang harus dilakukan dengannya. Mungkin kolak? Atau tidak ada yang lain? Putuskan sendiri.
Semua yang terbaik dan positif. Sampai jumpa, tetap berhubungan. Sampai!
Hari-hari musim panas sedang berjalan dan sekarang saatnya untuk apel. Ada banyak apel tahun ini, hanya punya waktu untuk mengolahnya. Bagaimanapun, ini adalah salah satu produk paling berguna untuk hari-hari musim dingin. Sangat menyenangkan pada hari musim dingin untuk membuka toples selai apel yang harum atau, bersama dengan teh, menikmati irisan apel dalam sirup karamel, atau mungkin menggigit apel kering. Dan ini hanya sebagian kecil dari apa yang dapat dibuat dari buah yang luar biasa. Tetapi ada juga kolak, dan jus, dan selai jeruk, serta marshmallow apel yang sangat lezat.
Namun dalam artikel ini, kita masih akan fokus pada selai apel. Selai ini mudah dibuat di rumah, bahkan untuk nyonya rumah pemula. Catatan saya dengan deskripsi dan foto akan membantu Anda dalam hal ini. Saya membawa perhatian Anda resep yang telah diuji oleh keluarga kami dan teman-teman saya. Pilih dari mereka yang paling Anda sukai.
Saya sarankan Anda memasak salah satu yang paling pilihan yang lezat selai apel - irisan selai apel kuning. Hal ini cukup mudah untuk mempersiapkan. Semakin lama apel mendekam di atas api, semakin kuning warnanya. Selai ini akan sangat cocok dipadukan dengan panekuk dan panekuk, dan juga cocok untuk pai. Apel keras cocok untuk selai seperti itu. Jika Anda mengambil yang lunak atau yang sudah lama tergeletak di tanah, maka selai akan berubah menjadi selai. 🙂.
1. Apel saya, buang bagian dan intinya yang buruk dan potong-potong. 
2. Tempatkan apel dalam panci masak dan tutup dengan gula. Biarkan selama beberapa jam agar apel mengeluarkan jus. 
3. Taruh panci di atas api dan didihkan selai. Biarkan mendidih dengan api kecil selama sekitar 10 menit Angkat panci dari api dan biarkan selai dingin. Kemudian kita ulangi semuanya lagi. 
4. Seperti inilah tampilan selai apel setelah pemasakan kedua. 
5. Kami menaruh selai di atas api untuk ketiga kalinya. Itu harus mendidih selama 7 menit. 
6. Kami meletakkan selai apel dalam stoples yang sudah disiapkan dan menutup tutupnya.
7. Inilah keindahan yang kami dapatkan. Selamat minum di musim dingin.
Saya membawakan Anda selai apel yang indah dan harum dengan kayu manis. Irisan apel transparan, dan selainya sendiri menyerupai selai jeruk. 
1. Cuci dan keringkan apel. 
2. Kupas kulit apel dan buang bijinya. Kemudian potong buah menjadi irisan tipis, sekitar setengah sentimeter. 
3. Tuang apel dengan gula dan tutup dengan penutup. Kami membiarkan mereka berdiri setidaknya selama 8-9 jam. 
4. Seiring berjalannya waktu, kita melihat bahwa gula hampir meleleh seluruhnya dan selai siap untuk diproses lebih lanjut. Tambahkan batang kayu manis ke dalam wajan dan kirim semuanya ke api. 
5. Biarkan selai mendidih dan didihkan selama kurang lebih 20 menit, jangan lupa untuk mengumpulkan busa yang muncul di permukaan selai. 
6. Matikan api dan biarkan selai kami selama 8 jam untuk diseduh.
7. Sebelum memasak berikutnya, kami mengeluarkan batang kayu manis dan membuangnya. Dan sekali lagi taruh selai di atas api selama 20 menit. 
8. Kami akan mensterilkan stoples dan tutupnya terlebih dahulu.
9. Tuang selai ke dalam stoples dan gabus dengan tutupnya. 
10. Sekarang balikkan stoples dan biarkan hingga dingin. 
11. Di musim dingin, buka selai dan nikmati selai apel yang lezat dengan kayu manis. 
Selai apel versi hebat lainnya. Apel diperoleh sebagai manisan buah, dan selainya sendiri sangat kental dan memiliki rasa dan aroma yang kaya. Warna selai sangat menakjubkan. Ini baik sebagai makanan penutup independen untuk teh, dan dengan berbagai panekuk dan panekuk, serta isian untuk pai.
1. Apel saya dan dipotong-potong. Kami menyebarkannya dalam mangkuk untuk memasak selai dan tertidur dengan setengah dari norma gula. 
2. Cherry plum juga dicuci dan dibebaskan dari batu. Ini adalah prosedur yang paling membosankan dalam resep ini. Tambahkan irisan plum ceri ke apel dan tuangkan sisa gula. 
Anda dapat mengambil lebih banyak gula. Itu semua tergantung pada tingkat kemanisan apel, serta seberapa manis selai Anda.
3. Kami meninggalkan buah kami selama 9 jam agar buah mengeluarkan jus dan gula larut.
4. Sekarang taruh panci berisi buah di atas api dan didihkan. Biarkan selai mendidih selama 10 menit dan matikan. Biarkan saja sampai benar-benar dingin. 
5. Letakkan kembali panci di atas api, biarkan mendidih dan didihkan kembali selama 10 menit. Hapus dari panas dan biarkan dingin sepenuhnya lagi.
6. Ketiga kalinya kami mengatur untuk memasak selai kami. Sekarang biarkan mendidih selama 15 menit dan tuangkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan.
Kami memeriksa kesiapan selai sebagai berikut - kami meneteskan setetes selai di atas piring dan melihat, jika beku, maka selai sudah siap.
7. Kami mendapat selai yang begitu indah dan enak.
Selai ini disiapkan oleh teman saya, seorang pecinta jahe. Selainya luar biasa enak. Di satu sisi, rasa apel yang menonjol, di sisi lain, rasa jahe ada di suatu tempat di kejauhan, ditambah aromanya yang luar biasa. Jika Anda melakukannya, Anda tidak akan menyesal! 
1. Cuci apel dengan baik dan buang kulit dan bijinya. Kemudian potong-potong dengan lebar sekitar 1 cm. 
2. Mari kita ambil lemon. Kami melepuhnya dengan air mendidih dan tiga dengan kuas. Hapus kulit dari lemon dan sisihkan untuk saat ini. 
3. Peras jus dari lemon sehingga menjadi 2 sdm. Dan kami menaburkannya dengan apel agar tidak kehilangan warnanya.
4. Dan sekarang giliran sirup. Tuang gula ke dalam panci dan isi dengan air. Kami membakar semuanya dan memasak sampai gula larut. 
5. Masukkan apel ke dalam sirup dan biarkan mendidih.
6. Tambahkan kulit lemon dan jahe cincang halus ke dalam selai mendidih. Kurangi panas menjadi sedang dan didihkan campuran, aduk terus. 
7. Kami menempatkan api minimum dan terus memasak selama 2 jam lagi.
8. Tuang selai ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup.
9. Ini selai apel dan jahe yang sudah jadi.
Dan dengan selai ini, saya biasanya membuat pai dan pai. Itu tebal tetapi juga mengandung potongan-potongan kecil apel. Kami sangat menyukainya. Cobalah juga. 
1. Apel saya dan dipotong-potong. 
2. Kami menutupi semuanya dengan gula dan membiarkannya sebentar agar apel mengeluarkan jus. Ini adalah sekitar 3 sampai 9 jam. Itu semua tergantung pada varietas apel. 
3. Segera setelah apel mulai jus, taruh wajan di atas api, didihkan dan didihkan selama 10 menit. Aduk selai sesekali. Kemudian angkat panci dari api dan biarkan selai menjadi dingin. Kami melakukan manipulasi seperti itu tiga kali. 
4. Setelah dingin, campur selai dan nyalakan api. Rebus selama 10 menit dan angkat dari api hingga dingin. 
5. Dan ketiga kalinya kita didihkan selai dan biarkan mendidih selama 10 menit. 
6. Kami meletakkan selai yang sudah jadi dalam stoples dan menutup tutupnya. 
7. Balikkan stoples dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Untuk selai ini, Anda harus menyimpan apel keras dan kacang dengan lemon. 
1. Cuci apel hingga bersih.
Jika Anda tahu bahwa apel belum diolah dengan bahan pengawet apa pun, Anda bisa menggunakannya dengan kulitnya. Jika Anda tidak yakin dengan buah yang dibeli, lebih baik mengupasnya.
2. Memasak sirup. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam panci dan tuangkan gula ke dalamnya. Kemudian parut kulit lemon dan tuangkan jus lemon. 
3. Letakkan panci di atas api kecil dan biarkan gula larut sepenuhnya. Aduk sirup sesekali. 
4. Potong apel menjadi potongan-potongan atau tiga di parutan. Inilah parutan yang bisa Anda gunakan. 
Anda harus mendapatkan tongkat yang indah. 
5. Tambahkan kacang ke apel. Saya punya kenari dan almond. 
6. Isi semuanya dengan sirup. Kami menutup semuanya dengan penutup dan membiarkannya memanas dan berendam selama 12 jam. 
7. Selai kami berdiri selama 12 jam dan jus menonjol dari apel. Potongan-potongan itu sendiri jenuh dengan sirup. 
8. Taruh panci di atas api dan didihkan. Saat gelembung pertama muncul, segera matikan api. Dan sekali lagi kami meninggalkan semuanya selama 12 jam. 
9. Taruh panci berisi selai di atas api dan biarkan mendidih. 
10. Keluarkan selai dari api dan masukkan ke dalam stoples. 
Selai dari buah-buahan dan beri adalah salah satu makanan lezat yang paling disukai, terutama saat musim dingin di luar dan Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang enak dan manis, dimasak dengan tangan Anda sendiri.
Paling sering, selai diseduh di musim panas atau musim gugur, ketika seluruh tanaman dipanen dan harus diawetkan. Selai yang dimasak dengan benar dapat disimpan selama beberapa tahun dan tetap enak dan harum. Kami akan memberi tahu Anda tentang yang paling banyak resep terbaik membuat selai apel.
Pertama-tama, mari kita perkenalkan salah satu resep termudah untuk membuat selai apel yang lezat. Untuk membuat selai apel, Anda perlu bahan-bahan berikut:
1. Apel - 2 kg.
2. Gula - 2 kg.
1 . Kami mencuci apel di bawah air mengalir, keringkan, potong, buang inti dengan biji. Setelah kami memotong irisan apel atau potongan kecil.
2. Ke dalam panci tuangkan dua gelas air, tuangkan gula dan taruh di atas api yang lambat. Kami menunggu sampai gula benar-benar larut, didihkan sirup dan turunkan apel cincang ke dalamnya. Masak dengan api sedang, keluarkan busa yang terbentuk di permukaan secara berkala. Saat selai mengental dengan baik, matikan api.
3. Sekarang tuangkan selai panas menurut bank yang telah disiapkan sebelumnya, gulung tutupnya, balikkan, bungkus dan biarkan seperti itu sampai benar-benar dingin. Kemudian kami mengeluarkan stoples di tempat yang gelap dan kering.
Selai seperti itu dapat disimpan untuk waktu yang lama, asalkan stoples dan tutupnya disterilkan dengan baik. Selai apel sudah siap! Selamat makan!
Selai yang disiapkan menurut resep ini sangat enak dan terlihat cantik dalam toples. Untuk membuat selai apel utuh, Anda perlu bahan-bahan berikut:
1. Apel - 1 kg.
2. Gula - 1 kg.
1. Untuk membuat selai ini, kita perlu apel dengan ukuran terkecil. Jadi, kami menyortir apel, mencucinya dengan air mengalir, mengeringkannya, lalu tusuk dengan jarum atau tusuk gigi. Pindahkan apel yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk.
2. Tuang gula pasir ke dalam panci terpisah dan tuangkan segelas air. Kami menyalakan api perlahan dan memasak Sirup Gula . Tuang apel dengan sirup panas yang dihasilkan, biarkan selama sehari.
3. Setelah waktu yang ditentukan, taruh panci dengan apel di atas api, tunggu sampai mendidih, dan masak selama lima menit. Kemudian matikan api dan biarkan apel lagi selama sehari. Setelah itu, taruh wajan di atas api lagi, setelah mendidih, masak selama sepuluh menit. Sekarang Anda bisa meletakkan selai yang sudah jadi dalam stoples yang disterilkan dan menggulungnya.
Setelah stoples benar-benar dingin, kami menyimpannya untuk disimpan di tempat yang gelap dan sejuk. Selai apel utuh sudah siap! Selamat makan!
Kombinasi apel dan kayu manis telah lama menjadi klasik dan secara aktif digunakan dalam persiapan makanan penutup dan kue kering. Cobalah membuat selai kayu manis apel dan Anda akan menemukan rasa yang benar-benar baru. Selai ini ternyata sangat harum dan sangat cocok untuk minum teh di rumah pada malam musim dingin yang dingin. Untuk membuat Cinnamon Apple Jam, Anda perlu bahan-bahan berikut:
1. Apel - 2 kg.
2. Gula - 1 kg.
3. Kayu manis bubuk - 1 sendok makan.
1. Kami mencuci apel di bawah air mengalir, mengeringkannya, memotong bagian tengahnya dengan biji. Sekarang potong apel menjadi potongan-potongan kecil dan pindahkan ke panci yang dalam atau mangkuk berenamel. Kami tertidur apel dengan gula pasir dan pergi untuk malam. Selama waktu ini mereka harus memberikan jus.
2. Setelah itu, taruh mangkuk di atas api, tuangkan segelas air, aduk dan masak hingga mendidih. Keluarkan busa yang dihasilkan dengan hati-hati, tambahkan kayu manis bubuk, campur dan masak dengan api sedang selama lima menit lagi.
Kami meletakkan selai panas yang sudah jadi dalam stoples yang sudah disiapkan, menggulungnya, membaliknya, membungkusnya dan menunggu sampai benar-benar dingin. Selai kayu manis apel sudah siap! Selamat makan!
Selai ini akan dihargai oleh semua gigi manis. Ternyata empuk, manis, sangat harum dan asli. Untuk membuat selai apel dengan pisang, Anda perlu bahan-bahan berikut:
1. Apel - 1 kg.
2. Pisang - 1 kg.
3. Lemon - 2 buah.
4. Gula - 700 gram.
1. Kami mencuci lemon, menuangkan air mendidih di atasnya, mengupas kulitnya dan peras jusnya. Setelah itu, kami menyaring jus lemon melalui saringan. Pisang kupas dan potong-potong. Kami mencuci apel di bawah air mengalir, mengeringkannya, mengupasnya, memotong bagian tengahnya dengan biji. Siap potong apel menjadi potongan-potongan kecil. Sekarang kami mengirim apel dan pisang cincang ke mangkuk, tambahkan jus lemon dan kulit. Campur dan tumbuk buah-buahan menggunakan blender imersi.
2. Dalam pure buah yang dihasilkan tambahkan gula pasir dan tuangkan dua gelas air, mencampur. Taruh mangkuk di atas api, didihkan. Kemudian kami mengeluarkan busa, kecilkan api dan lanjutkan memasak selama tiga puluh menit lagi. Dalam hal ini, selai harus terus diaduk agar tidak gosong dan tidak menempel di dasar mangkuk.
Setelah waktu yang ditentukan, angkat mangkuk dari api, masukkan selai panas ke dalam stoples yang sudah disiapkan, gabus dengan tutup yang disterilkan dan biarkan hingga benar-benar dingin. Selai apel dengan pisang sudah siap! Selamat makan!
Resep lain yang sangat tidak biasa untuk membuat selai apel, kali ini dengan melon. Untuk membuat Apple Melon Jam, Anda perlu: bahan-bahan berikut:
1. Apel - 700 gram.
2. Melon - 1,5 kg.
3. Gula - 600 gram.
4. Lemon - 1 buah.
1. Kami mencuci melon di bawah air mengalir, memotongnya, membuang semua bijinya dan mengupasnya. Daging buah melon dipotong kecil-kecil, pindahkan ke panci yang dalam dan tutup dengan gula pasir. Kami menaruh wajan di atas api yang lambat, masak sampai kami mendapatkan konsistensi kental yang kental.
2. Kami mencuci apel, mengeringkannya, memotong kulitnya, membersihkan bijinya. Potong apel menjadi potongan-potongan kecil dan kirimkan ke panci dengan melon. Aduk, didihkan, lalu masak selama lima menit lagi. lemon tuangkan di atas air mendidih, potong kulitnya dan tambahkan ke panci, aduk, masak selama tiga menit lagi dan angkat panci dari api. Kami meletakkan selai panas dalam stoples yang disterilkan, menggulung dan membiarkannya benar-benar dingin pada suhu kamar. Selai apel dengan melon sudah siap! Selamat makan!
Penambahan kacang membuat selai sangat harum dan kaya. Bukan tanpa alasan selai seperti itu disebut "kerajaan", karena ternyata sangat cantik. Untuk membuat selai kacang apel, Anda perlu bahan-bahan berikut:
1. Apel - 1 kg.
2. kenari- 200 gram.
3. Gula - 200 gram.
4. Lemon - 1 buah.
5. Daun salam secukupnya.
1 . Apel bilas di bawah air mengalir, keringkan, keluarkan kotak benih dan potong menjadi irisan tipis. Kami menuangkan lemon dengan air mendidih, memotong kulitnya dan memeras jusnya. kenari de-kulit dan menggiling.
2 . Kami menggeser apel cincang ke dalam panci, tuangkan sedikit air dan jus lemon, tambahkan kulit, gula pasir, dan beberapa daun salam. Kami mencampur semuanya dan letakkan panci di atas api masak tertutup selama sepuluh menit. Sekarang tambahkan kacang cincang, campur dan terus masak dengan api besar sampai semua cairan menguap. Dalam hal ini, selai harus terus diaduk, jangan lupa untuk mengumpulkan busa yang terbentuk di permukaan.
3. Jika selai sudah mengental dan cairan sudah menyusut, matikan api, angkat daun salam. Tuang selai panas ke dalam stoples yang disterilkan, gabus, balikkan dan biarkan hingga benar-benar dingin. Selai apel dengan kacang sudah siap! Selamat makan!
Resep bagus untuk selai apel instan. Jika Anda bosan dengan apel, Anda bisa menyiapkan selai yang harum dan enak untuk teh dalam hitungan menit. Selain itu, selai ini ternyata bermanfaat semaksimal mungkin, karena buah-buahan di sini mengalami perlakuan panas yang minimal. Untuk membuat selai apel dalam microwave, Anda perlu bahan-bahan berikut:
1. Apel - 3 buah ukuran sedang.
2. Gula - 150 gram.
3. Setengah lemon.
Instruksi memasak:
1. Kami mencuci apel di bawah air mengalir, kupas, potong inti dengan biji. Sekarang potong apel yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan kecil dan tempatkan dalam mangkuk yang aman untuk microwave.
2. Peras jus dari setengah lemon. Dalam semangkuk apel tambahkan gula dan air jeruk lemon, mencampur. Mengirim mangkuk dalam microwave selama empat menit pada daya maksimum. Setelah waktu yang ditentukan, kami mengambil mangkuk, apel akan menjadi lunak, dan gula harus benar-benar larut.
3. Sekarang dengan blender imersi mengubah apel menjadi pure dan kirim kembali ke oven. Kami hanya mengurangi daya ke tingkat rata-rata, mengatur waktu menjadi delapan menit. Selama waktu ini, Anda perlu mengeluarkan mangkuk beberapa kali dan mencampur selai. Pada akhirnya, itu harus menebal dengan baik.
Biarkan selai yang sudah jadi benar-benar dingin dan sajikan dengan roti atau roti panggang. Selai apel dalam microwave sudah siap! Selamat makan!
Kompor lambat telah menjadi alat yang sangat diperlukan bagi ibu rumah tangga modern. Di dalamnya, Anda bisa memasak hampir semua hidangan, termasuk selai. Kami menawarkan resep selai apel yang sangat baik dengan jeruk dalam slow cooker. Untuk membuat selai apel dalam slow cooker, Anda perlu bahan-bahan berikut:
1. Apel - 6 buah ukuran sedang.
2. Jeruk - 3 buah.
3. Lemon - 1 buah.
4. Gula - 600 gram.
1. Apel seperti biasa, pra-bilas di bawah air mengalir, keringkan, kupas, dan kemudian potong menjadi bagian-bagian kecil. Kupas jeruk, buang bijinya dan potong-potong juga. Kami mencuci lemon, tuangkan dengan air mendidih dan potong-potong. Jika kulit lemon tebal, lebih baik dipotong.
2 . Semua buah yang disiapkan dan dipotong dikirim ke mangkuk multicooker dan ditutup dengan gula di atasnya. Nyalakan mode "Memadamkan", mengatur waktu menjadi dua jam. Selama waktu ini, selai harus dicampur beberapa kali.
3. Setelah bunyi bip, selai yang sudah jadi diletakkan dalam stoples yang disterilkan, digulung dan dibiarkan dingin. Anda dapat mengubah selai menjadi selai jika Anda mau. Untuk melakukan ini, ubah selai yang sudah disiapkan menjadi pure menggunakan blender imersi. Selai apel dalam slow cooker sudah siap! Selamat makan!
Di masa lalu, selai apa pun dimasak secara eksklusif dalam oven Rusia karena pada saat itu tidak ada oven microwave atau slow cooker. Cobalah dan Anda memasak selai apel yang lezat sesuai dengan resep lama yang sedikit lebih baik. Hanya alih-alih oven Rusia, kami akan menggunakan oven listrik biasa. Untuk membuat selai apel di dalam oven, Anda perlu bahan-bahan berikut:
1. Apel - 2 kg.
2. Gula - 1,5 kg.
1. Kami mencuci apel di bawah air mengalir, mengeringkannya, membuang inti dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Opsional Anda bisa kupas apel. Jadi, kami mengirim apel cincang ke dalam mangkuk besar berenamel, mengisinya dengan air tepat di tengah jalan dan membakarnya. Masak di bawah tutupnya sampai apel lunak, lalu tuangkan gula pasir, aduk.
2. Dalam formulir ini, kami memindahkan apel ke panci yang cocok untuk digunakan di oven. Ini bisa berupa kuali besi cor atau pot tanah liat. Mengirim panci dalam oven yang dipanaskan hingga dua ratus lima puluh derajat. Saat selai mendidih, kurangi suhu hingga seratus derajat. Pada suhu ini, masak selai selama tiga jam, sementara piring harus ditutup dengan penutup. Jadi, setelah tiga jam kami mengeluarkan panci, periksa. Jika selai telah memperoleh rona kuning yang kaya, maka Anda bisa menuangkannya ke dalam stoples dan menggulungnya. Selai apel dalam oven sudah siap! Selamat makan!
Karena rasanya yang khas, rowan jarang digunakan untuk membuat selai. Kami berbagi dengan Anda resep selai apel yang luar biasa dengan rowanberry, yang akan membuat Anda terpesona dengan rasa asam yang tidak biasa dan aroma yang luar biasa. Untuk menyiapkan selai apel dengan rowan, Anda perlu bahan-bahan berikut:
1. Apel - 1 kg.
2. Chokeberry - 250 gram.
3. Gula - 1 kg.
1. Berries Rowan terlepas dari cabang memilah-milah, singkirkan kotoran dan daun. Kemudian kami benar-benar mencuci rowan di bawah air mengalir dan mengeringkannya. Kami juga mencuci apel, kupas dan bijinya, potong kecil-kecil.
2. Tuang gula pasir ke dalam panci dan tuangkan segelas air, nyalakan api dan membuat sirup gula. Sekarang kami mengirim buah beri dan apel cincang ke dalam panci dengan sirup, campur dan masak dengan api sedang selama lima menit. Kemudian angkat panci dari api, kumpulkan busa yang terbentuk di permukaan dengan hati-hati. Biarkan selai meresap selama beberapa jam atau semalaman.. Kemudian letakkan lagi wajan di atas api, didihkan selai dan masak selama lima menit. Sekali lagi, biarkan semalaman dan ulangi seluruh prosedur lagi. Setelah terakhir kali, tuangkan selai yang sudah jadi ke dalam stoples yang disterilkan, gulung dan biarkan dingin pada suhu kamar. Selai apel dengan rowan sudah siap! Selamat makan!
