Menarik selai apel transparan sangat lezat dan menggugah selera pada saat bersamaan. Buah-buahan manis untuk berbagai persiapan musim dingin sering dipotong menjadi irisan tipis yang nyaman untuk digunakan lebih lanjut. Tetapi tidak semua resep memungkinkan untuk membuat minuman kuning yang sempurna, indah secara estetika dan pada saat yang sama memiliki transparansi potongan yang maksimal. Metode berikut akan mengungkapkan rahasia utama, jelaskan apa yang harus dilakukan jika irisan hancur selama proses memasak, beri tahu Anda berapa lama memasak irisan buah dalam sirup ...
Terlepas dari metode memasak yang dimaksudkan, serta dalam hal memasukkan komponen tambahan ke bahan utama resep yang dipilih, yang dirancang untuk menonjolkan rasa produk akhir, metode persiapan kuliner utama tetap sama (dengan pengecualian langka). Mereka dapat dilihat di Video "Selai dari irisan apel transparan" atau pelajari seluk-beluk sulap kuliner dari cara-cara di bawah ini.
Tetapi sebelum Anda mulai memanen, Anda perlu mencari tahu apa yang harus dilakukan jika irisan buah hancur dan "berubah" menjadi bubur yang homogen. Ini adalah pertanyaan yang paling sering ditanyakan oleh nyonya rumah ketika mereka melihat potongannya kehilangan bentuk selama perlakuan panas. Beberapa tidak peduli sama sekali tentang penampilan penyumbatan; yang utama adalah membuatnya enak! Tapi, jika keindahan konservasi juga penting, maka Anda harus melakukan upaya pada tahap persiapan dan proses!
Pertama, lebih baik memilih buah yang keras, bahkan sedikit keras; sehingga baik kulit dan pulp memiliki kepadatan yang sama. Anda dapat menentukan kebenaran pilihan dengan sampel: potongan yang digigit dan dikunyah secara intensif tidak boleh langsung meleleh di mulut Anda; itu berarti bahwa nilai untuk benda kerja ditentukan dengan benar. Tapi ini berlaku untuk buah matang. Buah yang tidak matang bisa digunakan; tetapi lebih banyak pasir gula ditambahkan ke dalamnya, karena tingkat kemanisannya rendah.
Kedua, pada resep selai apel iris "Transparan" perlu untuk mengambil bukan buah basi yang menjadi longgar dalam struktur, tetapi secara eksklusif segar. Oleh karena itu, jika tidak mungkin memasak makanan lezat pada hari panen, maka harus dikeluarkan untuk keamanan di lemari es.
Ketiga, jika apel masak tiba-tiba dipindahkan, dan buahnya sudah disiapkan dan dihancurkan, maka irisannya harus diisi dengan air bersih yang disaring untuk mencegahnya menjadi gelap. Dan beberapa koki berpengalaman secara khusus merendam potongan-potongan dalam air segera sebelum dimasak selama 3-4 jam, sehingga potongan-potongan itu, setelah diletakkan dalam cairan dingin, pasti akan tetap padat dan mempertahankan bentuk yang diinginkan setelah direbus.
Durasi memasak camilan juga merupakan poin yang sangat penting. Setiap orang memiliki "kecepatan penciptaan" mereka sendiri. Dan segera Anda perlu membuat reservasi bahwa minuman kuning tidak dapat dibuat dalam beberapa jam; kali ini cukup untuk kosong cepat, di mana tugasnya bukan untuk menjaga integritas irisan dan buah secara keseluruhan. Pengawetan potongan adalah proses yang menyeluruh dan panjang, membutuhkan sekitar dua hari. Namun, di sini juga ada beberapa nuansa yang melindungi hidangan dari pembakaran, dan, karenanya, memperoleh aroma gula pasir yang terbakar, penggelapan dan pengaburan sirup. Dan kemudian makanan penutup akan menjadi tidak berharga. Asam sitrat dapat menyelamatkan benda kerja yang rusak; itu akan mengembalikan kualitas rasa yang menyenangkan pada minuman itu, tetapi itu tidak akan mengembalikan keindahan ke massa.
Setelah mempelajari semua seluk-beluk memasak, Anda dapat dengan aman memasak resepnya " Selai apel dengan irisan transparan dengan foto". Untuk metode seaming awal pertama, Anda membutuhkan sejumlah komponen berikut: 1 kilo apel dan pasir gula. Siapa yang tidak suka suguhan musim dingin yang terlalu manis bisa menuangkan 0,7 kg kristal putih. Persiapan akan memakan waktu tidak lebih dari dua jam; satu-satunya ketidaknyamanan adalah jeda di antara brews.
dengan harga yang murah dan makanan penutup yang lezat dari apel, buah yang tidak busuk dicuci bersih di bawah aliran air dingin. Anda tidak perlu mengupasnya! Bagaimanapun, itu dirancang untuk menjaga irisan tetap utuh. Inti dipotong dengan cara apa pun; lebih mudah, tentu saja, untuk melakukan ini dengan potongan khusus, yang secara bersamaan menghilangkan bagian dalam yang keras dan memotong pulp menjadi irisan yang sama dan rapi. Tetapi adaptasi ini melanggar struktur buah. Idealnya, pemotongan dilakukan dengan pisau. Diinginkan untuk membuat ketebalan potongan 5-10 mm. Memotong dengan ukuran yang sama akan memungkinkan setiap bagian matang secara merata.
Setelah menyiapkan buahnya, Anda bisa langsung mulai memasaknya. Potongan apel dilipat menjadi piring memasak dan ditaburi gula berlapis-lapis. Untuk menghitung berat gula secara akurat, perlu untuk menimbang buah yang sudah dikupas dan dihancurkan. Dalam hal ini, proporsi dipertahankan dengan benar. Peletakan bahan-bahan dalam panci dibiarkan untuk pengeluaran jus utama selama sehari pada suhu yang cukup dingin.
Hidangan dengan apel di Sirup Gula dari biji-bijian terlarut dibakar. Sirupnya tidak akan terlalu banyak; oleh karena itu, potongan-potongan selama perebusan harus dicelupkan dengan hati-hati ke dalam cairan, berusaha untuk tidak kusut atau pecah. Setelah 5 menit mendidih perlahan dan tenang, api dimatikan. Dan setelah 6-8 jam, prosedur perebusan lima menit diulang, dan sekali lagi minuman dibiarkan meresap untuk periode di atas. Omong-omong, setelah perebusan kedua, waktu penahanan dapat ditingkatkan secara signifikan; terutama jika hidangan dimasak di malam hari, maka akan cukup aman bertahan sampai pagi atau bahkan makan siang.
Tiga atau empat bisul sudah cukup. Tetapi yang terakhir harus yang paling aktif - sekitar 10-15 menit. Dan di sinilah Anda bisa menyelesaikan memasak. Makanan panas yang sudah jadi diletakkan dalam stoples dan ditutup rapat. Dan disiapkan dengan cara yang sama. Hasilnya akan memukau semua orang. Irisan seperti selai jeruk dalam sirup bening akan mengejutkan Anda dengan keindahan gastronominya dan memukau Anda dengan rasanya yang luar biasa.
Siapa pun yang ingin mengubah, meningkatkan aroma lembut dari suguhan yang dijelaskan, dapat menuangkan sejumput kayu manis bubuk selama rebusan terakhir. Selai apel dengan irisan "Jelas dengan kayu manis» jauh lebih pedas, dan bagus sebagai topping untuk kue kering buatan sendiri yang subur. Makanan penutup juga cocok sebagai tambahan biskuit gulung, es krim atau souffle dadih.
Irisan transparan selai apel: Resep 2
Varietas "Isi putih" sudah tidak asing lagi bagi kita dari persiapan musim dingin yang kaya dan menakjubkan. Ini dan, selai, mousse ... Dan ini selai apel "Penuangan putih" irisan "Transparan" membuatnya lebih sulit. Semua orang tahu bahwa varietas ini terkenal dengan kerapuhannya; oleh karena itu, jauh lebih sulit untuk menyimpannya dalam irisan utuh daripada jenis lainnya. Gula untuk apel semacam itu akan membutuhkan lebih sedikit karena rasa manis alaminya. Dan kelezatannya mengental cukup cepat pula. Jadi, untuk menyiapkan twist, perlu untuk mengambil buah-buahan manis, berdaging, dan gula pasir dalam perbandingan 1: 1. Tetapi rasio seperti itu sebagai hasilnya akan memberikan "kaldu" yang terlalu kental, yang nantinya harus dipotong dengan pisau. Dan, jika Anda ingin mendapatkan rasa dan tekstur yang lebih alami, maka berat pasir dapat dikurangi secara signifikan.
Teknologi memasaknya tidak sulit; dan kita dapat dengan aman mengatakan bahwa hidangan itu dimasak dengan sendirinya. Untuk resepnya, apel yang dicuci dengan hati-hati (mungkin sedikit dipukuli, tetapi jangan sampai rusak) dipotong menjadi empat bagian, inti dibersihkan darinya, dan ampas dihancurkan menjadi irisan dengan ketebalan yang berubah-ubah. Kemudian potongan itu dilipat ke dalam kuali besi atau wadah memasak lainnya, di mana pembakaran tidak termasuk, dan ditaburi dengan jus lemon agar apel tidak menjadi gelap. Meskipun sangat mungkin untuk melakukannya tanpa jus, tetapi dengan cepat taburi potongan dengan gula pasir dalam beberapa lapisan. Asam yang diperlukan dapat diganti dengan beri asam; misalnya - cranberry. Resep " Selai apel transparan dengan cranberry» memperoleh warna kemerahan asli dan tingkat keasaman tertentu.
Lapisan atas gula harus paling tebal, dan hampir menutupi "peletakan" sepenuhnya. Jumlah minimum gula untuk panen, yang cukup untuk pengawetan dan pengawetan produk, adalah 0,8 kilogram per 2 kg buah. Buah-buahan yang sudah jadi dibiarkan selama beberapa jam untuk menghasilkan jus yang melimpah (akan menyenangkan menyimpannya sepanjang malam). Dan keesokan harinya, wadah dengan benda kerja direbus dengan api besar, dan pada saat mendidih, kekuatan api berkurang, dan massa disimpan di atas kompor selama sekitar 10 menit.
Setelah merebus potongan, piring dibiarkan dingin sepenuhnya. Dan, setelah mendinginkan minuman, mendidih lagi selama 10 menit dengan pengadukan biasa. Selama waktu ini, ia akan memiliki waktu untuk menebal sedikit dan berubah warna menjadi rona kuning yang indah. Setelah pendinginan untuk kedua kalinya, perebusan terakhir selai dilakukan. Terakhir kali direbus tidak lebih dari 5 menit, aduk perlahan dengan sendok kayu. Ini menyelesaikan prosedur, dan Anda dapat mengemas camilan panas dari Isi Putih dalam stoples yang disterilkan. Segera, benda kerja tidak digulung, tetapi, ditutup dengan tutup, disimpan sampai mendingin ke kehangatan yang menyenangkan, dan baru kemudian disegel rapat. Menutup dengan cara yang sama selai apel dan pir transparan; sedangkan buah-buahan diambil dalam perbandingan berapa pun.
Jika Anda ingin mendapatkan kemacetan atau kemacetan lebih dari kemacetan, maka ini mudah diperbaiki dalam beberapa menit. Untuk melakukan ini, blender atau pengolah makanan akan digunakan, yang akan langsung menggiling potongan menjadi massa homogen pada tahap perebusan terakhir. Namun saat menggunakan peralatan dapur, Anda harus berhati-hati dan menggiling bagian-bagiannya secara bertahap, dengan penghentian rutin 2-3 detik. Jika tidak, hidangan akan menjadi lengket dan kental. Anda dapat memperkaya aromanya dengan irisan jeruk; misalnya dengan melakukan Selai apel transparan dengan irisan jeruk". Buah jeruk dengan sempurna memicu catatan rasa dari resepnya, menghadirkan rasa asam yang lembut. Atau biji kenari akan sesuai. Tentu saja, hasilnya lebih tebal, tetapi rasanya sama enaknya.
Irisan transparan selai apel: Resep 3
Yang sederhana juga ternyata transparan dan potongannya tetap utuh. Bahan-bahannya akan membutuhkan apel dan gula pasir; lemon terkadang ditambahkan jika diinginkan. Komponen utama resep, seperti untuk metode pengawetan musim dingin lainnya, disiapkan dalam perbandingan 1: 1.
Persiapan dimulai Irisan transparan selai apel dalam slow cooker» dari mencuci, mengupas apel dan memotongnya menjadi potongan-potongan yang nyaman. Selanjutnya, lapisan tipis irisan apel diletakkan di mangkuk perangkat dan ditaburi pasir gula putih. Dengan demikian, penanda dibuat di multicooker hingga akhir produk.
Kemudian perangkat beralih ke mode "Memanggang" selama 30 menit. Dalam setengah jam, buah-buahan akan memiliki waktu untuk menghangatkan dengan baik dan memberikan jus yang akan melelehkan gula. Bahan-bahannya harus dicampur dengan lembut dari waktu ke waktu. Setelah itu, program "Sup" diatur atau "Membakar" diulang, di mana massa direbus dan disimpan dalam mode yang dipilih selama 50 menit lagi.
Jika seharusnya menambahkan lemon, maka jeruk dipotong menjadi dua untuk ini dan bubur dengan batu dipilih darinya. Jus diperas dari massa yang dihasilkan, disaring dan dituangkan ke dalam minuman 15 menit sebelum selesainya proses memasak. Selain jus, kulit yang dipotong menjadi potongan besar juga ditambahkan. Sampel kontrol akan memungkinkan untuk memahami apakah sudah siap " Selai apel transparan dengan irisan lemon”atau paparan tambahan dalam multicooker diperlukan untuk “Pemanasan” selama sekitar 1-1,5 jam. Atau Anda dapat meninggalkan kelezatan yang belum selesai di multibowl semalaman untuk "pematangan".
Keesokan harinya, kulit lemon dikeluarkan dari benda kerja. Irisan apel transparan dalam sirup yang agak kental direbus untuk terakhir kalinya dalam mode "Memanggang" atau "Sup". Dan selai diletakkan dalam stoples kaca yang bersih dan dikalsinasi dan ditutup dengan tutup kaleng.
Dan pada akhirnya, sebuah rahasia kecil "Bagaimana melindungi irisan apel dari perebusan." Untuk melakukan ini, setelah dibersihkan dan dipotong, mereka direndam dalam larutan soda. Solusinya disiapkan dari perhitungan: untuk 1 liter air - 2 sdt. soda kue. Periode paparan adalah 5-7 menit. Resep seperti itu Selai apel dengan irisan transparan dengan soda"Pasti akan mencegah terlalu matang dan menjaga integritas irisan. Atau metode "" akan membantu; tapi di sini tidak akan memberikan rona kuning, transparansi irisan dan kekayaan sirup.
Sup kacang polong dan bubur adalah hidangan tradisional Rusia. di samping itu properti yang berguna, masakan ini berbeda kalori tinggi. Tetapi ibu rumah tangga tidak terlalu suka memasak hidangan ini, karena memakan banyak waktu.
Selanjutnya, mari kita daftar rahasianya makanan cepat saji budaya kacang.
Ada kalanya Anda perlu menyiapkan hidangan dengan cepat, dan kacang polong memperlambat semuanya, karena proses memasaknya membutuhkan waktu lama. Ada jalan keluar - ini berendam dalam air setidaknya selama enam jam. Jika kacang polong berbaring untuk waktu yang lama di dalam air, maka mungkin mulai berfermentasi. Dan bahkan jika penampilan sayuran tidak cukup bengkak, maka perlu mengganti air lama dengan air tawar. Sebelum merendam kacang polong, Anda harus benar-benar memilah, dan juga bilas dengan air mengalir. Cocok untuk berendam baik dingin maupun air panas. Pada malam hari, bahkan varietas sereal yang paling sulit pun membengkak dan mendidih dengan sempurna. Ada situasi ketika hidangan perlu dimasak, maka Anda bisa merendamnya selama beberapa jam.
Ingat! Untuk mendapatkan kacang polong rebus, Anda tidak bisa menambahkan banyak garam ke dalam air.
Apa yang harus dilakukan jika hidangan harus segera disiapkan, tetapi tidak ada waktu untuk ini, atau nyonya rumah lupa merendam produk semalaman. Ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu cara memasak kacang polong lebih cepat. Jadi, Anda perlu mencuci kacang polong secara menyeluruh, memasukkannya ke dalam wadah, menuangkan air dingin dan mulai memasak. Setelah air mendidih, Anda perlu menunggu sepuluh menit. Kemudian tambahkan setengah gelas air ke dalam wadah. Maka semuanya harus mendidih untuk kedua kalinya, tunggu beberapa menit, dan kacang polong akan matang. Jika Anda membutuhkan kacang polong rebus sepenuhnya, maka Anda dapat mengulangi prosedur dengan menambahkan air, hanya Anda perlu mengambil sedikit lebih banyak air.
Anda bisa mempercepat proses memasak dengan cara berikut ini. Untuk melakukan ini, tambahkan sepotong mentega ke air mendidih. Berkat lemak, kecepatan memasak kacang polong meningkat, tetapi ini tidak akan memengaruhi rasanya sama sekali. Minyak bisa diganti dengan lemak babi. Cara ini cocok untuk bubur, karena hasilnya akan jauh lebih enak dan memuaskan.
Dengan bantuan soda, Anda bisa memasak sereal dengan cepat. Penambahan komponen ini harus dilakukan selama memasak. Untuk melakukan ini, Anda perlu sedikit soda, jika tidak, Anda dapat merusak rasa hidangan. Metode ini memungkinkan Anda memasak kacang polong dalam dua puluh menit. Setelah 20 menit setelah mendidih, tambahkan soda: dua liter cairan akan membutuhkan setengah sendok teh. Selanjutnya, rebus kacang polong selama lima menit lagi.
Kehidupan modern melibatkan munculnya peralatan rumah tangga baru. Tentu saja, slow cooker tidak terlalu baru, karena ada di setiap dapur. Namun meskipun demikian, tidak setiap juru masak tahu bahwa kacang polong cocok untuk dimasak dengan cepat. Sebelum melanjutkan prosedur, kacang polong perlu disortir, direndam, dan dicuci. Dalam perangkat pilih mode "pemadam", dan tekan mulai. Jika Anda ingin mendapatkan kacang polong tumbuk, maka itu akan memakan waktu satu setengah jam, dan untuk Sup kacang dengan daging asap - satu jam.
Proses memasak kacang polong cukup rumit, karena sering gosong, tetap alot atau asam. Tapi Anda bisa menghilangkan kerepotan dengan bantuan pressure cooker. Jadi, pertama-tama Anda perlu merendam kacang polong selama beberapa jam, setelah memilahnya. Tempatkan kacang polong yang sudah dicuci bersih ke dalam panci bertekanan tinggi, tutup dan nyalakan api. Seperempat jam setelah mendidih, panci presto harus diangkat dari api dan biarkan diseduh selama 10 menit.
Tentang ini, semua rahasia memasak cepat sudah berakhir. Sekarang Anda tahu cara mempercepat prosesnya. Pada saat yang sama, ingatlah bahwa separuh kacang polong dimasak lebih cepat. Juga, hasil memasak hanya bergantung pada varietas kacang polong yang Anda pilih. Ada yang tidak mendidih sama sekali, apa pun metode yang Anda pilih dan tidak peduli seberapa banyak Anda memasaknya.
Apakah Anda ingin memasak makanan lezat dengan cepat? selai transparan irisan apel? Tidak ada yang lebih mudah! Pilih resep apa saja dari pilihan kami!
Ini adalah pilihan klasik yang hanya menggunakan apel dan gula. Jumlah yang disarankan untuk setiap bahan adalah 1 kg. Namun, Anda dapat menyimpan banyak hidangan yang luar biasa ini, ingatlah untuk tetap berpegang pada proporsi ini.
Menarik! Mengapa beberapa tindakan identik, Anda bertanya? Faktanya adalah bahwa jika Anda memasak sekaligus, dasar selai akan menjadi cairan cokelat yang tidak menarik.
Pemasak lambat adalah asisten yang setia untuk nyonya rumah, yang sangat diperlukan dalam persiapan banyak hidangan. Ini juga akan berguna untuk membuat selai lezat dari apel sehat.
Selai apel dengan irisan mudah dimasak dalam oven. Resep ini akan membantu Anda ketika Anda tidak punya waktu atau keinginan untuk bosan di atas wajan. Rahasianya terletak pada mengetahui beberapa peretasan kehidupan. Misalnya, disarankan untuk memilih bentuk tahan panas dengan dinding tebal. Dan agar isinya tidak habis, isi hanya 2/3 piring saja.
Siapkan selai apel dan jeruk untuk musim dingin, dan Anda akan selalu punya alasan untuk berkumpul di meja bersama seluruh keluarga. Tidak ada yang bisa menolak pesta teh yang luar biasa lezat ini!
selai lezat
Percaya atau tidak, selai ini sebenarnya hanya memakan waktu 5 menit saja. Metode ini tidak hanya menjamin rasa yang luar biasa, tetapi juga keamanan semua vitamin.
Selai dengan rasa yang tidak biasa
Dengan cepat dan mudah Anda dapat membuat selai dengan lemon. Bahan tak terduga ini akan memberi hidangan Anda sedikit rasa asam, gurih, dan rasa yang tak terlupakan.
Selai dari buah-buahan dan beri dikenal di Roma kuno: pada abad ke-1 SM. n. e. gourmet legendaris Mark Apicius menjelaskan resep untuk membuat selai quince dengan madu. Saat ini, hampir semua buah dan beri digunakan untuk kelezatan populer ini: persik, pir, stroberi, raspberry, aprikot, dan bahkan semangka dan melon. Namun, terlepas dari popularitas dan massa resep sederhana, saat memasak, ada beberapa trik: misalnya, menambahkan soda untuk meningkatkan rasa.
Beberapa buah memiliki keasaman tinggi yang dapat merusak rasa produk. Paling sering, "masalah" seperti itu terjadi dengan selai dari buah prem atau apel asam. Untuk mengurangi keasaman tanpa merusak camilan, Anda bisa menggunakan cara lama - tambahkan sejumput soda ke dalam buah selama proses memasak. Soda akan membantu menghilangkan rasa asam-pahit dan benar-benar larut dalam sirup tanpa merusak rasa selai.
Beberapa buah memiliki tingkat keasaman yang tinggi, yang jika dimasak akan memberikan rasa asam atau asam-pahit. Memperbaiki perubahan rasa setelah akhir memasak tidak akan berhasil bahkan dengan sejumlah besar gula, jadi lebih baik bermain aman terlebih dahulu.
Soda kue (natrium bikarbonat) bereaksi dengan lingkungan asam, menyebabkan asam “padam”. Ini memungkinkan Anda untuk menetralkan peningkatan keasaman buah-buahan dan beri yang digunakan dalam selai. 
Beberapa jenis apel memiliki daging yang kendor dan cepat empuk saat dimasak. Jika Anda membuat blanko dari irisan apel utuh dan ingin apel tidak mendidih selama memasak, gunakan larutan soda kue yang jenuh. Metode ini dijelaskan dalam buku masak oleh A. F. Namestnikov pada tahun 1959, yang merekomendasikan menjaga irisan apel 5 menit. dalam larutan soda jenuh segera sebelum blansing.
Selai plum adalah solusi yang sangat baik untuk mempertahankan aroma dan rasa buah beri ini untuk musim dingin. Ada banyak resep: dari "lima menit" sederhana hingga resep asli kenari.
Resep untuk camilan dengan soda dari prem-"Hongaria" diadu:
Penggemar hidangan asli dapat menambahkan kenari ke dalam buah prem. Untuk melakukan ini, keluarkan batu dengan hati-hati dari beri tanpa memotongnya sepenuhnya. Anda juga dapat mengeluarkan tulang dengan tusuk sate - masukkan ke tempat di mana tangkai terpasang dan dorong tulang dengan lembut.
Anda juga dapat membuat blanko dari prem kuning (putih). Varietas ini ditandai dengan rasa manis dan kulit padat, yang memungkinkannya direbus utuh saat membuat selai dengan batu.
Dalam video tersebut, Marina dari Jerman membagikan resep selai plum dengan soda.
Untuk menyiapkan selai apel, Anda perlu:
Anda perlu memasak sesuai dengan resep berikut:
Petunjuk Bermanfaat: Apel teroksidasi dan menjadi gelap selama memasak. Untuk mendapatkan selai yang bening, siapkan larutan garam dan air yang lemah, dan celupkan irisan apel ke dalamnya selama proses pemotongan. Saat semua apel dipotong, lepaskan irisan dari garam, bilas dan masak sesuai resep biasa.
Di video ada resep selai apel amber.
Kerak semangka mengandung banyak unsur mikro dan vitamin: vitamin A, C, E, PP dan vitamin B, serta kalium, fosfor, magnesium dan seng. Untuk menyimpan semua manfaat kulit semangka, mengubahnya menjadi makanan sehat, selai dari kulitnya akan membantu.
Saran yang berguna: untuk memberikan produk jadi rasa yang lebih orisinal, Anda dapat menambahkan kulit 1 lemon kecil ke dalam selai. Zest ditambahkan ke rebusan terakhir; saat menggulung ke dalam stoples, potongan-potongan kulit harus dihilangkan.
Untuk membuat selai harum atau selai dari aprikot, yang terbaik adalah menggunakan buah beri yang tidak jatuh yang dipetik langsung dari pohonnya. Buah yang sedikit mentah tidak akan mendidih selama memasak, mereka akan memberi selai warna kuning dan rasa yang kaya.
Saran yang berguna: beberapa ibu rumah tangga tidak hanya menggunakan irisan aprikot, tetapi juga bijinya. Jika Anda memutuskan untuk menambahkan kernel dari biji, ini dilakukan pada perebusan pertama, saat selai mendidih.
Untuk menyiapkan selai pir, Anda membutuhkan 1 kg. pir, 0,5 kg. gula pasir dan 1 sdt. minum soda.
Selai persik atau selai dengan buah persik utuh adalah camilan sehat dan lezat yang tidak sulit disiapkan.
belum dewasa kenari kaya akan vitamin C, yodium, asam lemak tak jenuh ganda, garam kalsium, kobalt dan mineral lainnya. Sayangnya, kacang mentah mentah tidak dapat dimakan, oleh karena itu, untuk menjaga "kekayaan" vitamin, Anda dapat membuat selai darinya.
Saran yang berguna: kulit kacang hijau mengandung banyak yodium, jadi lebih baik membersihkannya dengan sarung tangan karet.
