Saya mengusulkan untuk memasak kentang yang diisi sesuai dengan prinsip gulungan kubis dalam kuali (panci berdinding tebal). Ini adalah kursus pertama dan kedua yang digulung menjadi satu. Anda bisa menggunakan daging apa saja, saya punya daging babi dan sapi. Dan Anda bisa memasukkan sayuran apa pun dengan cara ini, yang memberi banyak ruang untuk berimajinasi.
Foto bahan.
Mari kita siapkan daging cincang. Untuk melakukan ini, gulirkan daging ke dalam penggiling daging bersama bawang, satu siung bawang putih, dan setengah wortel. Wortel memberikan warna daging cincang yang menyenangkan, memberi rasa manis dan juga membersihkan penggiling daging)) 
Potong sayuran yang berbeda dan tambahkan ke daging cincang. Saya menggunakan daun ketumbar, daun bawang, peterseli. Campur semuanya sampai halus, garam dengan baik dan tambahkan beberapa bumbu.
Siapkan sayuran untuk isian. Selain kentang, saya juga mengambil paprika. Ini akan memberikan rasa khusus pada hidangan, tetapi mungkin tanpa lada, semuanya opsional. Untuk membuat lubang di dalam kentang, saya menggunakan pisau khusus. Pisau seperti itu dijual di masa kecil saya, tetapi saya cukup beruntung untuk membeli yang ini tahun lalu, di Ukraina. Jika tidak ada pisau seperti itu, maka ampasnya diambil dengan satu sendok teh dengan ujung yang tajam. Bagian bawah kentang harus dipotong agar kentang mudah berdiri. Spiral yang dihasilkan juga dapat dilas.
Isi kentang dan paprika dengan daging cincang. 
Sementara itu, dalam kuali atau panci, panaskan minyak sayur dan goreng bawang dan wortel di dalamnya. Tambahkan bawang putih, bumbu, garam.
Encerkan pasta tomat dengan air, tambahkan ke goreng. Saya selalu menambahkan satu sendok teh gula untuk menetralkan asam. Goreng semuanya bersama selama 5 menit. Tambahkan sisa bawang putih dan bumbu. 
Masukkan sayuran isi ke dalam penggorengan, coba letakkan tegak dan berdampingan.
Tuang sayuran dengan air matang siram dengan daging cincang. Garam dengan baik dan masak sampai kentang siap, sekitar 30 menit. Asam tidak akan membuat kentang mendidih. Penting untuk mencoba hidangan saat memasak dan menambahkan apa yang hilang - kepedasan, garam atau manis. 
Saat kentang menjadi lunak, hidangan sudah siap. Taburi dengan bumbu dan sajikan. Anda bisa menyajikannya dalam mangkuk yang dalam, karena kuahnya banyak.
Selamat makan!
Untuk isian, lebih baik mengambil kentang muda berukuran sedang. Umbi harus rata, rapi, tidak tumbuh dan rusak. Varietas dengan kandungan pati rendah cocok, mereka tidak mendidih dengan lembut, mereka jenuh dengan saus. Sebelum mengisi sayuran akar dengan isian, mereka harus digoreng sampai berwarna cokelat keemasan, dipanggang dalam microwave atau dikukus. Pemrosesan seperti itu akan mengurangi waktu memasak, kentang akan lebih enak dan mempertahankan bentuknya.
Lebih disukai menggunakan daging babi cincang yang cukup berlemak atau campurannya dengan daging sapi. Daging juicy dalam proses memasak mengeluarkan lemak lezat, kentang kurang kering. Mereka yang menyukai rasa yang lebih lembut akan menyukai ayam cincang atau kalkun. Bahan tambahan dapat ditambahkan ke daging: wortel goreng dengan bawang, bawang putih, rempah-rempah, tomat, keju, jamur, berbagai rempah-rempah. Agar hidangannya tidak menjadi kering, kentang isi dituangkan dengan tomat atau saus krim, mereka juga menyirami makanan sebelum disajikan.
Kentang dalam saus krim akan berair, lembut, umbinya akan mempertahankan bentuknya yang indah. Alih-alih krim, Anda bisa menggunakan susu murni, ditambah dengan sedikit mentega.
Bahan:
Cuci kentang dengan sikat, kupas, potong inti, berusaha untuk tidak merusak bagian bawah. Lebih mudah dioperasikan dengan pisau kecil dengan pisau bundar. Goreng "cangkir" yang dihasilkan dalam sedikit minyak sayur tidak berbau sampai terbentuk kerak emas yang indah. Olesi panci atau piring yang dalam dengan minyak.
Siapkan isian. Cincang halus bawang, tambahkan ke daging cincang bersama dengan telur. Garam dan merica daging, aduk rata. Isi "cangkir" kentang dengan daging cincang di atasnya, padatkan dengan satu sendok teh. Atur umbi-umbian di dalam panci dengan rapat. Tuang krim yang dicampur dengan air ke dalam panci, beri garam secukupnya. Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat.
Panggang hidangan selama sekitar 40 menit pada tingkat sedang. Periksa kesiapan kentang - jika sudah lunak, keluarkan panci dari oven. Atur kentang di piring, tuangkan di atas saus krim, taburi dengan lada segar dan bumbu cincang halus. File secara terpisah salad hijau dengan saus vinaigrette.
Perahu kentang dengan daging cincang dan keju Perahu yang dipanggang dengan keju cukup cocok untuk meja liburan. Mereka paling baik disajikan panas, langsung dari oven.
Bahan:
Kupas kentang, potong setengah memanjang. Dengan satu sendok teh atau pisau kecil, keluarkan ampas dari bagiannya, ubah menjadi perahu yang rapi. Tempatkan mereka di saringan dan letakkan di atas panci berisi air mendidih. Sedikit garam umbi dan kukus sampai setengah matang. Anda juga dapat membawa kentang ke kondisi yang diinginkan dalam ketel ganda atau keranjang khusus untuk multicooker.
Kentang isi disajikan panas, dituangkan dengan saus atau krim asam. Dinginkan kentang sedikit dan pindahkan ke mangkuk yang dalam. Gerimis dengan minyak sayur, taburi dengan paprika dicampur dengan paprika merah. Tutup wadah dengan penutup atau cling film, kocok beberapa kali agar bumbu menutupi umbi secara merata.
Giling bubur yang diambil dari kentang dalam blender dan campur dengan daging cincang. Ada juga bawang cincang halus, bumbu cincang, garam, lada hitam. Campur semuanya secara menyeluruh dengan tangan Anda. Isi perahu dengan daging cincang secara bergantian sehingga membentuk bukit kecil.
Olesi loyang dengan minyak sayur, tutup bagian kentang agar tidak terbalik. Tempatkan loyang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat, panggang selama 35 menit sampai kentang matang sepenuhnya. Parut keju di parutan kasar, taburi perahu, kembalikan ke oven selama 5 menit. Saat keju meleleh dan agak kecoklatan, angkat kentang dan tata di atas piring hangat. Sajikan dengan krim asam atau buatan sendiri saos tomat.
jaket kentang Untuk isian, tidak hanya daging babi atau sapi yang cocok, tetapi juga ayam cincang. Hidangan akan menjadi lebih empuk dan lembut, ideal untuk makanan bayi.
Bahan:
Cuci kentang muda secara menyeluruh dengan sikat tanpa membuang kulitnya. Potong umbi melintang, keluarkan inti dengan sendok atau pisau. Semakin tipis dindingnya, semakin enak hidangannya.
Lipat bagian dalam kantong plastik, tambahkan garam. Ikat tas, kocok, masukkan ke dalam wadah plastik dan masukkan ke dalam microwave. Panggang 3 menit dengan kekuatan penuh. Keluarkan kentang, potong kantongnya, biarkan umbinya dingin.
Daging cincang yang dibeli lebih baik melewati penggiling daging lagi, menambahkan bawang, garam, sedikit merica, peterseli kering. Uleni massa dengan tangan Anda sampai halus, isi setengah kentang dan masukkan ke dalam bentuk tahan api, diolesi minyak. Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, panggang selama 30 menit sampai kentang siap.
Keluarkan cetakan dari oven, taburi bagian kentang dengan keju parut dengan lembut, kembalikan ke oven selama beberapa menit lagi. Untuk membuat keju lebih cepat kecoklatan, Anda bisa menyalakan panggangan atau memindahkan wajan ke tingkat atas. Atur kentang yang sudah jadi di atas piring hangat, tuangkan saus krim dengan bumbu dan sajikan.
Kentang isi saus tomat Pasta tomat dan krim asam cocok dengan daging dan kentang. Hidangan bisa dipanggang dalam oven atau dimasak di atas kompor, menutupi panci dengan penutup.
Bahan:
Mulailah dengan menyiapkan isian. Kupas bawang bombay dan wortel, cincang halus. Panaskan minyak sayur yang tidak berbau dalam wajan, masukkan sayuran dan, aduk, goreng sampai lunak dan berwarna cokelat keemasan yang indah. Masukkan setengah dari hasil penggorengan ke dalam daging cincang, aduk rata, garam dan merica.
Cuci kentang, kupas. Potong bagian atas setiap umbi, keluarkan bagian tengahnya dengan sendok atau pisau. Isi tong yang dihasilkan dengan daging cincang, hancurkan dengan sendok. Olesi wajan dengan minyak, tutup tong kentang. Agar tidak terbalik, Anda bisa sedikit memotong bagian bawahnya.
Siapkan isian. Campur wortel goreng dengan bawang bombay dengan bawang putih cincang halus, krim asam dan pasta tomat. Garam, tambahkan lada hitam bubuk secukupnya. Tuang segelas air, aduk rata dan didihkan. Tuang kentang isi ke dalam panci dengan saus yang dihasilkan, tutup wadah dengan penutup atau kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada tingkat sedang. Panggang selama 90 menit pada suhu 150 derajat. Tata kentang yang sudah matang di piring, tuangkan di atas saus tomat. Sajikan sayuran cincang halus dan krim asam secara terpisah.
Kentang yang lezat dapat dimasak tidak hanya dalam oven, tetapi juga dalam slow cooker.
Bahan:
Rebus jamur, masukkan ke dalam saringan, dinginkan dan potong halus. Tambahkan bawang bombay, melewati food processor atau digiling dalam penggiling daging, ke daging cincang. Garam daging, merica, tambahkan pala bubuk. Campur semuanya dengan tangan Anda sampai halus, tambahkan jamur dan aduk lagi.
Kupas kentang, bilas, potong lubang dengan pisau tanpa merusak bagian bawah. Kembangkan sehingga dinding menjadi tipis. Bagian bawah dapat dipotong, ini akan membuat tong kentang stabil.
Isi umbi dengan daging cincang, padatkan dengan sendok. Olesi mangkuk multicooker dengan minyak, taruh keripik kentang di bagian bawah, dibentuk dalam proses memotong lubang untuk isian. Letakkan umbi-umbian yang diisi dengan daging cincang di atasnya. Tuang air asin yang disaring sehingga menutupi kentang di tengah jalan.
Tutup penutup multicooker, atur mode "Memadamkan" pada layar dan masak kentang selama 60 menit. Buka tutupnya secara berkala, periksa jumlah cairannya. Jika levelnya turun terlalu rendah, tambahkan sedikit lagi air panas. Setelah akhir siklus, tusuk umbi dengan tusuk gigi. Kentang yang sudah jadi harus lunak tetapi mempertahankan bentuknya. Jika umbinya terlalu besar, Anda harus menginstal program lagi dan melanjutkan merebus.
Setelah hidangan siap, diamkan di bawah tutup tertutup selama 7-10 menit. Sajikan kentang isi dengan krim asam, saus krim, acar sayuran.
Sangat hidangan lezat dalam gaya Mediterania. Tomat segar menambah kesegaran ekstra.
Bahan:
Cuci kentang, kupas, rebus dalam air asin mendidih sampai setengah matang. Tiriskan dan dinginkan umbinya, lalu potong menjadi dua. Ambil ampasnya dengan sendok.
Potong bawang dan goreng dalam minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan bersama dengan bawang putih cincang halus. Masukkan daging cincang, uleni hingga rata. Isi setengah kentang. Potong tomat melintang, tuangkan air mendidih selama 1 menit, buang kulitnya. Potong tomat menjadi cincin yang rata, tidak terlalu tebal, taruh di atas daging cincang dan tutupi dengan plastik tipis keju.
Lumasi bentuk tahan api dengan minyak zaitun, masukkan kentang ke dalamnya, panggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik selama 15-20 menit. Bagi kentang di antara piring hangat dan taburi dengan kemangi segar cincang halus.
1 resep.
Bahan:
8 kentang besar
200 gram daging,
150 gr keju keras,
segelas krim asam dengan kandungan lemak apa pun,
1/2 bawang bombay
1/2 ikat dill dan 1/2 ikat peterseli
garam dan merica bubuk secukupnya.
Memasak:
Cuci kentang dengan baik dan rebus di kulitnya, lalu dinginkan dan kupas.
Kemudian kami memotong setiap kentang menjadi dua memanjang dan dengan hati-hati mengeluarkan ampas dengan sendok dari tengahnya. Cincang halus ham, pusat kentang dan bawang pilihan, tiga keju di parutan kasar, cincang halus sayuran. Kami mencampur semua ini, bumbui dengan krim asam, garam dan merica secukupnya. Kemudian kami memasukkan massa ini ke dalam setiap "perahu" kentang.
Kami memasukkan semua keindahan ini ke dalam oven pada suhu 220-250C dan memanggangnya selama sekitar 30 menit. "Perahu" seperti itu yang terbuat dari kentang jaket disajikan panas dan dingin.
2 resep.
Bahan:
1kg kentang
200 gr daging cincang
100-150 gr daging ayam
300 gr set sayuran beku (brokoli, kacang hijau, daun bawang, jamur)
100 gr keju
1 bola lampu
mayones
Resep Kentang Isi:
Pertama, kentang besar harus dikupas, dibagi dua dan inti dihilangkan dengan pisau, dan kemudian diletakkan dalam bentuk bulat di sisinya. Cincang halus bawang dan kombinasikan dengan daging cincang. Tambahkan garam, merica, sesendok mayones dan sesendok minyak. Buat bola-bola kecil dari daging cincang dan tutupi kentang.
Campurkan sayuran beku dengan kentang yang diambil dari bagian tengah kentang. Selanjutnya, tambahkan 2 sendok makan mayones, 1 sendok makan minyak, garam dan merica, dan taruh di tengah cetakan. Anda dapat menambahkan beberapa daging di sisi formulir. Panggang selama kurang lebih 50 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Angkat, taburi dengan keju dan masak selama 10 menit lagi dalam oven.
3 resep.
Bahan:
4 kentang besar
- 400 g champignon
- 1 bawang bombay
- 100 gr mentega
- 1/2 sendok makan tepung
- krim 250ml
- garam lada
- 100 gr keju parut
Memasak:
1. Umbi kentang dicuci bersih, tetapi tidak dibersihkan. Potong setiap kentang memanjang menjadi 2 bagian yang sama.
2. Kemudian dengan hati-hati, dengan menggunakan sendok pencuci mulut, kerok bubur kentang. Kami membutuhkan semacam kapal kentang dengan ketebalan sisi tidak lebih dari 5-7 mm.
3. Kami memasukkan kapal kentang yang dihasilkan ke dalam air dingin agar kentang tidak menjadi hitam dan mengeluarkan pati berlebih.
4. Sementara itu, mari kita berurusan dengan sisa bahan. Lelehkan mentega dalam wajan, masukkan jamur kami ke dalamnya.
5. Rebus jamur dengan api sedang selama sekitar 5-7 menit, setelah itu kami menambahkan bawang cincang halus ke dalamnya.
6. Rebus jamur dengan bawang bombay selama 5-7 menit dengan api sedang, lalu tambahkan tepung ke dalam wajan. 7. Aduk cepat untuk mengentalkan massa.
8. Setelah tepung tercampur rata, tambahkan krim atau krim asam ke dalam wajan. Garam, merica, dan didihkan selama 3-4 menit lagi sampai krim (atau krim asam) mengental. Kami mengambilnya dari api.
9. Taruh kapal kentang kami di piring tahan panas dan diminyaki sedikit, taruh sedikit mentega di setiap kapal, serta sedikit garam dan merica. 10. Isi perahu dengan isian jamur.
11. Kami memasukkan kapal kentang kami ke dalam oven, dipanaskan hingga 180-200 derajat.
12. Panggang julienne dalam kentang selama 15 menit, setelah itu kita taburi setiap perahu dengan keju parut untuk membentuk semacam tutup keju. Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang lagi selama 15 menit hingga matang.
13. Segera setelah kentang berwarna cokelat keemasan di semua sisi, hidangan sudah siap.
14. Sebelum disajikan, Anda bisa menumpahkan sedikit mentega cair pada setiap kentang.
4 resep.
Bahan:
1kg kentang
1 kaki asap (atau daging asap lainnya)
200 gr tomat
50 gr keju
tanaman hijau
mayones
garam
merica
Memasak:
Rebus kentang (tanpa dikupas) dalam air asin sampai empuk.
Kemudian dinginkan kentang, kupas.
Potong memanjang menjadi dua bagian.
Buat sumur dengan satu sendok teh dan ambil ampasnya.
Potong bubur kentang menjadi kubus.
Potong daging dari kaki, potong dadu.
Cincang halus sayuran.
Tomat dipotong menjadi kubus.
Campur bubur kentang, daging, tomat, bumbu.
Garam sedikit, merica, tambahkan mayones, aduk rata.
Parut keju di parutan halus.
Isi kentang dengan massa yang dihasilkan.
Taburi kentang dengan keju, masukkan ke dalam oven.
Panggang dengan suhu 180 derajat hingga keju kecoklatan.
5 resep.
Kita akan butuh:
Kentang - 10 buah ukuran sedang.
Kaki ayam asap - 2 pcs.
Telur - 2 buah.
Lada manis - 1 buah.
Bawang - 1 buah.
Hijau - 1 angin
Tomat - 2 buah.
Garam dan merica secukupnya
Minyak sayur - 1 sdm.
Metode memasak:
Pertama, ambil kentang, harus dikupas dengan baik. Cuci, garam dan kirim ke uap.
Multicooker dalam mode memasak uap selama 25 menit, ini sudah cukup.
Saat kentang sedang dimasak, mari kita mulai menyiapkan isiannya.
Pisahkan ayam asap dari kulit dan tulangnya, potong dadu kecil.
Rebus telur, kupas dan potong kecil-kecil. Sayuran: menambang tomat, bawang bombay dan paprika, cincang halus bawang dan tomat, kupas paprika dari tangkainya dengan biji.
Kentang sudah siap, jangan disentuh selama 5 menit, biarkan agak dingin.
Sekarang kami memotong setiap kentang menjadi 2 bagian yang sama dan dengan hati-hati membuang bagian tengahnya dengan satu sendok teh, seolah-olah kami sedang membuat perahu.
Kita membutuhkan potongan tengah kentang, potong halus, seperti sayuran di atas.
Semua sayuran dalam satu mangkuk dan campur, tambahkan sayuran hijau, cincang halus, bumbui dengan mayones.
Kami mencampur semuanya dengan baik.
Parut keju di parutan kasar.
Sekarang Anda bisa mengisi kentang dengan isian. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur.
Dan sekarang, mengisi setiap kentang, kami segera mengirimkannya ke slow cooker.
Taburi bagian atas kentang isi dengan keju parut.
Multicooker dalam mode memanggang selama 30 menit.
Di akhir rezim, kami mengirim kentang ke piring dan menghiasnya dengan bumbu.
sangat harum dan makanan yang lezat selesai, selamat makan!
6 resep.
Anda akan perlu:
Kentang - 1 kg
daging cincang - 300 gr
bawang - 2 buah sedang
wortel - 100 gr
pasta tomat - 1 sendok makan
Bawang putih
minyak sayur
Cara memasak:
Kami memilih kentang dengan ukuran yang sama. Potong bagian tengahnya (ini bisa dilakukan dengan pisau dan sendok teh). Kami memotong bagian bawah kentang sedikit agar stabil di penggorengan (atau stewpan).
Siapkan kentang dengan memotong bagian tengahnya
Hal utama dalam kentang isi adalah rasa bagian dalamnya. Karena itu, kami memasukkan daging cincang: garam, merica, bawang putih dan bawang merah (sebelumnya dihancurkan atau dicincang sangat halus) dan mengisi kentang.
Tempatkan dengan kuat di dalam panci. Setengah isi dengan air asin dan masak sampai setengah matang.
Saat ini kami sedang menyiapkan kuahnya. Kami melewati bawang dan wortel (dalam minyak sayur), pada akhirnya menambahkan pasta tomat, sedikit air dan garam.
Tambahkan saus ke kentang isi setengah jadi dan didihkan sampai empuk.
Sajikan kentang isi ke meja dengan saus dan bumbu cincang. 
Dalam memasak, ada banyak sekali resep unik yang cocok untuk masakan rumahan. Banyak ibu rumah tangga suka memasak makanan khas mereka - kentang isi. Sangat cocok untuk makan malam romantis dan untuk bertemu tamu tersayang. Keunikan sajian ini terletak pada variasi isian yang memberikan cita rasa yang khas.
Anda bisa mengisi kentang dengan daging cincang, jamur, bumbu, keju, sayuran. Hal utama adalah menyiapkan isian dengan cinta, mengikuti instruksi dari koki berpengalaman.
Daftar produk yang dibutuhkan:
Langkah-langkah memasak:
Untuk mencegah produk terbakar, disarankan untuk meletakkan wadah berisi air di bagian bawah oven.
Komponen yang Diperlukan:
Instruksi tradisional untuk memasak kentang isi dalam oven:
Anda dapat memeriksa kesiapan kentang utuh dengan tusuk gigi biasa. Jika dengan bebas melewati buah, maka sudah waktunya untuk mematikan oven.
Daftar bahan untuk makanan sehat:
Aturan memasak kentang isi dengan daging cincang di dalam oven, foto dan rekomendasi:
Kentang isi oven dengan daging cincang disajikan panas untuk makan malam. Beberapa "cangkir" ditempatkan di setiap piring dan dituangkan dengan saus tomat yang telah dipanggang. Kelezatannya dihiasi dengan peterseli cincang halus.
Resep Akhir Pekan - Kentang isi daging cincang dalam oven, hidangan kentang dan daging yang indah dan lezat. Anda bisa memasaknya cara yang berbeda: isi umbi mentah atau rebus, utuh atau dipotong setengah, tambahkan jamur, sayuran ke daging cincang, taburi dengan keju, panggang dalam krim asam. Dalam resep ini, saya akan memberi tahu Anda cara memasak kentang isi dengan daging cincang agar tidak mengering, ternyata kemerahan dan enak. Kami akan memanggangnya di oven.
Banyak persiapan hidangan ini tergantung pada kentang. Itu harus enak dengan sendirinya, tidak hancur saat direbus dan tidak tetap "bersabun", tidak menjadi gelap dan tidak memiliki kerusakan yang jelas pada kulitnya. Melalui percobaan, saya sampai pada kesimpulan bahwa yang terbaik adalah memilih umbi dengan daging kekuningan, dari varietas yang dimaksudkan untuk digoreng. Tidak terlalu besar, berbentuk tong, sehingga ada cukup ruang di dalamnya untuk isian. Lebih mudah untuk mengisinya, mereka tidak memasak lama, mereka terlihat sangat menggugah selera di atas meja!
Bahan:
Kupas kentang bulat atau lonjong (tidak rata), potong matanya dengan hati-hati.
Tanpa memotong, rebus selama beberapa sampai empuk. Tenang. Potong sedikit bagian atas dan bawah untuk stabilitas umbi. Dengan pisau tajam, potong bubur kentang, potong dengan hati-hati, bergerak di sepanjang dinding. Kami mengeluarkannya dengan sendok, cobalah untuk tidak merusak dinding. Kami tidak membuatnya sangat tipis. Kami menggunakan bubur kentang yang dipotong untuk salad, dan garam umbi yang sudah disiapkan di dalamnya, merica, olesi dengan saus tomat.
Giling daging dan bawang kupas menjadi daging cincang. Garam, bumbui dengan lada hitam dan rempah-rempah lainnya secukupnya. Sayuran bisa dimasukkan, wortel bisa diparut atau digoreng. Saya tidak menambahkan apa pun kecuali bawang dan rempah-rempah, dan Anda memasak daging cincang sesuka Anda.
Kami menguleni daging cincang. Kami mengisi kentang dengan bagian atas, membuat slide kecil. Saat memanggang, daging cincang akan berkurang volumenya, jika diletakkan rata dengan kentang, maka akan jatuh ke dalam. Kami mengambil loyang dengan sisi, olesi dengan minyak. Kami mengatur kentang secara vertikal sehingga tidak saling bersentuhan dan dinding. Pertama lapisi mereka dengan minyak (dengan rempah-rempah, tomat atau tanpa - seperti yang Anda putuskan).
Kami memanaskan oven, suhunya 200 derajat. Kami menempatkan formulir, masak selama setengah jam. Kemudian kami menaikkan suhu menjadi 220 dan mengatur ulang kentang lebih tinggi sehingga berwarna cokelat di atasnya. Kami memasak 7-8 menit lagi. Jika Anda menaburkan keju, lakukan ini sebelum mengatur ulang formulir ke tingkat atas dan panggang tidak lebih dari lima menit.
Kami tidak meninggalkan kentang jadi yang diisi dengan daging cincang di dalam oven, tetapi segera taruh di atas piring dan sajikan, hiasi dengan bumbu dan sayuran segar.
Tips Memasak kentang yang enak isi daging cincang
Kami telah menemukan bahwa lebih baik mengambil kentang dengan daging kuning, ukuran sedang, bulat atau lonjong. Untuk memanggang dalam oven, kentang baru dan panen terakhir cocok.
Saya sarankan untuk mengukus kentang terlebih dahulu, lalu memanggangnya dengan isian. Ini jauh lebih nyaman dan lebih cepat daripada memanggang kentang mentah. Umbi akan tetap berair, mereka tidak akan kehilangan semua kelembapan selama memanggang, isinya juga akan berair.
Anda bisa menambahkan jamur goreng dengan bawang, wortel, bumbu, rempah-rempah, nasi rebus hingga daging cincang.
Isinya akan menjadi lebih segar jika Anda menambahkan mentega atau daging cincang halus ke dalamnya.
Sebelum dipanggang, umbinya bisa diolesi luar dan dalam dengan minyak sayur yang dicampur dengan paprika atau bumbu lainnya.
Untuk mendapatkan kulit keemasan, sekitar lima menit sebelum dimasak, taburi kentang isi dengan keju parut. Jika ini dilakukan pada awal memanggang, keju akan mengering, kerak akan kering dan keras.
