Кулінарний портал

youtube.com

інгредієнти

  • 1 яйце;
  • 1 столова ложка сметани жирністю 20%;
  • сіль за смаком;
  • 1-2 чайні ложки приправи (можна взяти італійські трави, хмелі-сунелі або інші універсальні приправи);
  • кілька гілочок кропу;
  • 70 г твердого сиру;
  • 1 тонкий лаваш.

Приготування

Вбийте яйце в сметану та перемішайте до однорідної консистенції. Додайте сіль, приправу та дрібно нарізаний часник і ще раз добре перемішайте.

Натріть сир на дрібній терці. Змастіть лаваш з одного боку сметанним соусомі наріжте невеликими прямокутниками. Викладіть їх на застелене пергаментом лист. Посипте кожен шматочок лаваша тертим сиром.

Запікайте чіпси за температури 160–170 °C 5–7 хвилин. Часу може знадобитися трохи менше, тому періодично дивіться на стан чипсів. Вони повинні підрум'янитися і стати хрусткими.

2. Курячі кульки в соусі теріяки

інгредієнти

Для курки:

  • 450 г курячого фаршу;
  • 1 яйце;
  • 2 чайні ложки кукурудзяного або картопляного крохмалю;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 чайні ложки свіжого тертого імбиру;
  • 2 чайні ложки соєвого соусу;
  • сіль за смаком;
  • трохи рослинної олії;
  • кілька салатного листя;
  • 1 столова ложка насіння кунжуту.

Для соусу:

  • 80 мл води + 2 столові ложки;
  • 120 мл соєвого соусу;
  • 110 г рідкого меду;
  • 1 зубчик часнику;
  • ½ чайної ложки свіжого дрібно нарізаного імбиру;
  • 2 столові ложки кукурудзяного або картопляного крохмалю.

Приготування

Додайте до фаршу яйце, крохмаль, рубану цибулю (залишіть трохи для прикраси), подрібнений часник, імбир, соєвий соус та спеції. Добре перемішайте і викладіть на деко, змащене маслом. Випікати при температурі 220 °C 15-20 хвилин.

У сотейник влийте 80 мл води, соєвий соус і мед, додайте подрібнений часник та імбир. Розведіть крохмаль у воді, що залишилася, і влийте в сотейник. Готуйте соус на помірному вогні, періодично помішуючи, доки він не загусне.

Зніміть сотейник з вогню, покладіть курячі кульки і перемішайте, щоб вони були повністю покриті соусом. Застеліть блюдо салатним листям, викладіть на них курячі кульки і посипте кунжутом і рубаною зеленою цибулею.

3. Сирно-цибульні кільця

інгредієнти

  • 2 великі цибулини;
  • 3–4 тонкі скибочки моцарели (або іншого сиру, який добре плавиться);
  • 250 г борошна;
  • 5 яєць;
  • 230 г панірувальних сухарів.

Приготування


tasty.co

інгредієнти

  • 200 г готового;
  • 3 столові ложки вершкового масла;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • кілька гілочок петрушки;
  • 100 г моцарелли (або іншого сиру, який добре плавиться).

Приготування

Наріжте тісто невеликими шматочками шириною 2-3 см і викладіть у миску. Додайте до них розтоплену олію, подрібнений часник, рубану петрушку та тертий сир і добре перемішайте. Найзручніше це робити руками.

У кожне відділення форми для випікання кексів покладіть приблизно по 3 шматочки тіста. Поставте форму в духовку, розігріту до 190 °C, на 15 хвилин. Подавайте булочки гарячими.


blogs.recipesocially.com

інгредієнти

  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю;
  • 2 столові ложки лимонного соку;
  • 1 чайна ложка меленого чорного перцю;
  • сіль за смаком;
  • 300 г очищених креветок;
  • 200 г панірувальних сухарів;

Приготування

Змішайте крохмаль, лимонний сік, перець та сіль. Ви можете взяти інші спеції на ваш вибір. Викладіть у цю суміш креветки, перемішайте і залиште на півгодини. Потім обваляйте креветки в сухарях і обсмажте у розігрітій олії до золотистого кольору.


youtube.com

інгредієнти

  • 350 г суцвіть броколі;
  • сіль за смаком;
  • 1 яйце;
  • 70 г панірувальних сухарів;
  • кілька пір'я зеленої цибулі;
  • 70 г твердого сиру;
  • 2 зубчики часнику;
  • мелений чорний перець – за смаком;
  • трохи рослинної олії.

Приготування

Опустіть броколі в киплячу підсолену воду на 2 хвилини. Вийміть суцвіття шумівкою і дрібно порубайте ножем. Викладіть їх у миску, додайте збите яйце, сухарі, рубану цибулю, тертий сир, подрібнений часник, сіль та перець. Ретельно перемішайте та приберіть у холодильник на 15–20 хвилин.

Сформуйте із суміші невеликі циліндрики і поставте їх на змащене маслом деко. Відправте в розігріту до 200 ° C духовку на 8-9 хвилин. Потім переверніть овочеві крокети і запікайте ще стільки часу.


tasty.co

інгредієнти

  • 450 г яловичого фаршу;
  • сіль за смаком;
  • ½ чайної ложки меленого чорного перцю;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • 1 велика цибулина;
  • 100 г сиру чеддер;
  • 120 г борошна;
  • 5 яєць;
  • 150 г панірувальних сухарів;
  • рослинна олія – для смаження.

Приготування

Змішайте фарш із сіллю, перцем і подрібненим часником. Можна взяти інші приправи на ваш смак. Очистіть цибулю і наріжте її кільцями завтовшки приблизно 1 см. Руками відокремте їх один від одного.

У кожне кільце викладіть приблизно по столовій ложці фаршу і розподіліть його по цибульному «кошику». Покладіть на м'ясо невеликий кубик сиру та накрийте ще однією ложкою фаршу. Натисніть фарш руками, щоб він не вилазив за краї цибулі. Повторіть те саме з іншими кільцями.

Обваляйте кожне кільце в борошні, вмочіть його у збиті яйця і обваляйте в сухарях. Потім знову опустіть у яйця і обваляйте у сухарях. Частинами викладайте кільця в розігріте масло і обсмажуйте на середньому вогні приблизно 5-6 хвилин до золотистої скориночки.

Перекладіть їх на паперовий рушник, щоб стік жир. Подавайте бургери з кетчупом або .


tasty.co

інгредієнти

  • 1 куряча грудка;
  • 120 г панірувальних сухарів;
  • сіль за смаком;
  • мелений чорний перець – за смаком;
  • 300 г соусу барбекю.

Приготування

Наріжте грудку поперек волокон на кілька шматочків. Змішайте панірувальні сухаріз сіллю та перцем. Ви можете додати інші приправи.

Вмочіть курку в соус барбекю і обваляйте в сухарях. Викладіть на лист, застелений пергаментом, і поставте в розігріту до 190 ° C на 15 хвилин. Потім змастіть шматочки курки з обох боків соусом та запікайте ще 10 хвилин.


tastemade.com

інгредієнти

  • 1 багет;
  • 1-2 зубчики часнику;
  • кілька столових ложок оливкової олії;
  • 3 помідори;
  • кілька гілочок базиліка;
  • 150 г твердого сиру;
  • сіль за смаком;
  • мелений чорний перець – за смаком.

Приготування

Наріжте багет скибочками. Розріжте часник навпіл і натріть їм скибочки хліба з обох боків. Викладіть багет на лист і полийте маслом.

Розріжте помідори навпіл, видаліть насіння і наріжте невеликими кубиками. Змішайте їх з подрібненим, тертим сиром, спеціями та невеликою кількістю олії. Залишіть на 10 хвилин.

Потім викладіть приблизно по столовій ложці цієї суміші на кожну скибочку багета. Запікайте брускетти при температурі 180 ° C кілька хвилин, поки сир не розплавиться.


youtube.com

інгредієнти

  • 15 яєць;
  • 120 г борошна;
  • 50 г панірувальних сухарів;
  • рослинна олія – для смаження;
  • 4 столові ложки майонезу;
  • 2 столові ложки гірчиці;
  • 1 чайна ложка гострого соусу;
  • сіль за смаком;
  • мелений чорний перець – за смаком;
  • 1 чайна ложка паприки.

Приготування


gotovim-s-nami.ru

інгредієнти

  • 100 г твердого сиру;
  • 100 г моркви по-корейськи;
  • 2–3 столові ложки майонезу;
  • 1 маленьке пакування чіпсів (бажано, щоб чіпси були одного розміру);
  • кілька гілочок кропу.

Приготування

Натріть сир на великій або середній терці. Змішайте його з морквою та майонезом. Викладіть приблизно по столовій ложці салату на чіпси і посипте рубаним кропом.

Якщо ви любите запрошувати до себе в гості великі компанії та бавити вечори за кухлем пінного напою, то обов'язково прочитайте цю статтю. Із неї ви дізнаєтесь, як приготувати в домашніх умовах. Ми зібрали для вас нескладні рецепти, впоратися з якими зможе навіть кулінар-початківець.

соєвому соусі

У наш час кожен може замовити на будинок закуски по телефону та не витрачати час на приготування їжі. Однак ми не завжди можемо бути впевнені у свіжості придбаного продукту, а про його смакові якості можемо лише здогадуватися. Щоб вечірка вдалася на славу, ми пропонуємо приготувати нехитрі закуски до пива в домашніх умовах. Для цього вам знадобиться:

  • Підготувати кілограм курячих крил, промити їх і посипати спеціями на свій смак. Після цього складіть їх у поліетиленовий пакет, додайте соєвий соус, добре струсіть вміст і зав'яжіть шийку. Залиште крила маринуватися в холодильнику на кілька годин.
  • Три цибулини очистіть від лушпиння і наріжте їх кільцями.
  • Викладіть крила та цибулю на решітку і смажте на вугіллі до готовності.

Ми впевнені, що гості високо оцінять закуску, на приготування якої пішло небагато вашого особистого часу.

М'ясна закуска до пива

Цього разу ми пропонуємо вам приготувати самостійно. Завдання не таке складне, як це може здатися на перший погляд. Тому уважно читайте рецепт та робіть разом із нами м'ясні закуски до пива в домашніх умовах.

  • Пропустіть через м'ясорубку 600 г м'якоті свинини, 300 г яловичини і 200 г свинячого сала.
  • Подрібніть і змішайте з фаршем п'ять зубчиків часнику та половину перцю чилі. Додайте сіль та мелений перець за смаком.
  • За допомогою спеціальної насадки наповніть кишку фаршем, перекручуючи через кожні 12 см.

Коли ковбаски будуть готові, покладіть їх у контейнер та залиште у холодильнику на добу для дозрівання. Перед готуванням проколіть голкою оболонку в декількох місцях і змастіть продукт маслом, змішаним з|із| соєвим соусом. Смажте закуску на грилі до готовності та подавайте її гостям разом з пивом та улюбленим соусом.

Свинячі реберця

Ця закуска не залишить байдужими любителів м'ясних страв:

  • Подрібніть 500 г томатів і з'єднайте їх з трьома ложками абрикосового варення. Додайте дві ложки соєвого соусу, шість ложок хересу та сік одного лимона.
  • Закип'ятіть отриману суміш, покладіть у неї кілограм порізаних ребер і тушкуйте їх 30 хвилин.
  • Після цього їх слід обсмажити на сковороді-грилі до золотистої скориночки.

Домашні чіпси

Хрумка картопляна закуска до пива є класикою жанру. Важко уявити людину, яка хоч раз не пробувала б таке поєднання. Однак для нас не секрет інформація про шкоду готового продукту, тому ми пропонуємо вам зробити картопляні чіпсисамостійно.

Швидка закуска до пива в домашніх умовах робиться так:

  • Потрібну кількість картоплі очистіть від шкірки і наріжте тонкими кружальцями. Для цієї мети дуже зручно використовувати спеціальний ніж чи тертку.
  • Промийте часточки в холодній воді і зачекайте, поки вода стіче.
  • Папером для випічки застеліть диск мікрохвильової печі і викладіть на неї картопля. Для надання страві улюбленого смаку, ви можете додати будь-які спеції та сіль.
  • Готуються чіпси від двох до десяти хвилин. Це залежить від розміру порції, а також від потужності мікрохвильової печі.

Як тільки картопляні часточки підрум'яняться, їх слід дістати і викласти на тарілку. Подавайте закуску гостям разом із власним приготуванням.

Сосиски в беконі

Цей рецепт допоможе вам здивувати гостей незвичайним блюдом. Однак пам'ятайте, що воно досить калорійне і може вплинути на вашу фігуру не найкращим чином. Як готується недорога закуска до пива в домашніх умовах:

  • Для приправи змішайте 120 г йогурту, чотири ложки гірчиці (можна використовувати просту або з зернятками), сіль та мелений перець.
  • Візьміть потрібну кількість смачних сосисок, видаліть упаковку та оберніть кожну шматочком бекону.

Запікайте частування на решітці близько десяти хвилин, поки не з'явиться. Подавайте сосиски гарячими з гірчичним соусом.

Цибулева закуска до пива в домашніх умовах. Фото та опис

Цибулеві кільця в клярі - це чудове доповнення до пива, приготувати яке зможе навіть недосвідчений кулінар. Рецепт цієї страви досить простий:

  • Чотири червоні цибулини середнього розміру очистіть від лушпиння і наріжте тонкими кільцями. Засипте заготівлю улюбленими спеціями та дайте настоятися близько п'яти хвилин.
  • Для соусу з'єднайте 200 мл вершків і 100 г тертого пармезану. Додайте до них сіль та мелений перець. Поставте суміш на вогонь і варіть, поки|доки| сир повністю не розчиниться.
  • Щоб приготувати кляр, збийте одне куряче яйце з водою, а потім всипте до них борошно і трохи крохмалю.
  • Розігрійте рослинне масло в сотейнику і смажте на ньому кільця цибулі, попередньо опущені в кляр. Кожну порцію готуйте не більше двох хвилин, а потім кладіть на паперовий рушник.

Коли кільця охолонуть, подавайте їх гостям разом із сирним або томатним соусом.

Палички до пива

Приготування цієї хрусткої закуски до пива в домашніх умовах не займе багато часу.

Уважно читайте рецепт хрустких паличок і робіть їх разом із нами:

  • 100 г твердого вершкового масла натріть на великій тертці і змішайте з двома склянками борошна, що просіює. Руками перетворите інгредієнти на крихту, додайте 120 г пива і замісіть тісто. Після цього загорніть його в харчову плівку та поставте в холодильник на годину.
  • Чайну ложку цукру розведіть у двох ложках води.
  • Коли мине потрібний час, розкотіть тісто в тонкий пласт, викладіть його на пергамент і змастіть солодкою водою.
  • Присипте заготівлю кунжутом та сіллю, а потім наріжте на тонкі смужки.

Випікайте палички у розігрітій печі близько 20 хвилин.

Соломка із кальмарів

Вам доведеться повозитися з цією стравою, зате отриманий результат вас неодмінно порадує. Щоб приготувати прості закуски до пива в домашніх умовах, вам потрібно:

  • Помити та очистити від хітинової плівки тушки кальмарів (400 грамів). Після цього їх слід нарізати тонкою соломкою і обваляти в суміші крохмалю та кукурудзяного борошна. У суху суміш не забудьте додати сіль та мелений перець.
  • Розігрійте в глибокому сотейнику олію і смажте в ньому соломку з кальмарів невеликими порціями по три хвилини. Після цього викладіть закуску на паперові серветки, щоб позбавитися зайвого жиру.
  • Викладіть кальмарів на велику страву, прикрасьте їх зеленою цибулею і полийте соєвим соусом.

Креветки у медовому соусі

Ця страва здивує ваших гостей не тільки приємним смаком, але й формою подачі.

Цього разу ми готуватимемо соковиті креветки на дерев'яних шпажках:

  • один кілограм сирих креветокочистіть від панцирів та голів, а також не забудьте видалити кишкову вену.
  • Два невеликі перці чилі звільніть від насіння і подрібніть ножем.
  • Опустіть дерев'яні шпажки в холодну воду на 30 хвилин.
  • У великій мисці змішайте чотири ложки соку лайма, дві ложки цедри, дві ложки меду, подрібнений перець та чотири ложки олії. В отриманій суміші маринуйте підготовлені креветки протягом півгодини.
  • Нанизайте креветки на шпажки та обсмажте на грилі по дві хвилини з кожного боку.

Коли оригінальне частування буде готове, викладіть його на блюдо та подавайте до столу.

волоським горіхом

Ми хочемо познайомити вас із ще одним видом закуски до пива. У домашніх умовах можна легко приготувати пікантне печиво, яке, напевно, сподобається вашим гостям.

Для цього вам знадобиться:

  • 100 г твердого сиру натріть на великій тертці.
  • 100 г замороженого вершкового масла наріжте невеликим кубиком.
  • Склянку білого борошна, дрібку і паприки, а також сіль просійте через сито в глибоку миску.
  • Поєднайте підготовлені продукти, додайте до них щіпку червоного меленого перцю.
  • Замісіть тісто, поділіть його на невеликі кульки. Кожну заготовку обваляйте в мелених горіхах, а потім викладіть на лист, застелений пергаментом.

Випікайте печиво в розігрітій духовці, поки воно не набуде золотистого відтінку.

Ми будемо раді, якщо вам сподобається готувати закуски до пива в домашніх умовах. Рецепти, які ми зібрали вам у цій статті, досить прості, ви легко зможете втілити в життя.

Закуска до пива в домашніх умовах виходить набагато смачнішою і дешевшою. Її виходить дуже багато, а отже, можна розраховувати, що її вистачить на всіх. Пиво, як правило, п'ють у великих компаніях, а куплені чіпси та сухарики дуже швидко закінчуються. Тому найкраще готувати вдома.

Приготувати закуску можна на будь-який смак, сирний, м'ясний або навіть овочевий. Все, що вашій душі завгодно. Головне мати трохи вільного часу та фантазії. Більше того, в домашніх умовах можна і кальмари засушити і зробити курячі чіпси. Одним словом, вдома можна приготувати будь-яку улюблену закуску.

Ось тільки варто враховувати той факт, що іноді для приготування тієї чи іншої закуски потрібно кілька днів, особливо якщо ви маринуєте. Тож подбати про пивний стіл слід заздалегідь.

Як приготувати закуски до пива в домашніх умовах - 15 різновидів

Дуже простий рецепт смачний і всіма улюбленими картопляними чіпсами.

Інгредієнти:

  • Картопля - 500 г
  • Соєвий соус - 100 мл
  • Олія - ​​для смаження
  • Спеції

Приготування:

Картопля нарізаємо тонкими скибочками. Щоб швидко нарізати скибочки можна скористатися овочечисткою.

Щоб картопля не чорніла, нарізайте її відразу у воду.

Заливаємо картопля соєвим соусом та водою. Можна додати улюблені спеції.

У мультиварку наливаємо олію, включаємо програму Фрітюр. І чекаємо поки що мультиварка нагріється.

Тим часом обсушимо картопля на паперовому рушнику. Відправляємо обсмажуватись картопляні чіпси. Смажимо 4 хвилини.

Поки гарячі чіпси посипте їх улюбленими спеціями.

М'ясні чіпси дуже популярні серед піволюбів. І основним недоліком цієї страви є ціна. Тож давайте приготуємо цю закуску вдома.

Інгредієнти:

  • Куряче філе - 300 г
  • Соєвий соус - 100 мл
  • Коріандр - за смаком
  • Перець білий - за смаком
  • Улюблені спеції – за смаком

Приготування:

Куряче філе нарізаємо тонкими смужками.

Весь секрет приготування цієї страви саме у нарізанні. Смужки курки повинні бути однаковими за розміром. Тільки так усі курячі шматочки приготуються одночасно.

Перекладаємо курку в глибоку ємність. Заливаємо соєвим соусом. Додаємо всі спеції. Забираємо курку в холодильник на 15 хвилин. Тепер насаджуємо шматочки курки на палички.

Тепер викладаємо палички на ґрати. Деко з фольгою ставимо на низ духовки. Ґрати з м'ясом ставимо на самий верх духовку. Залишаємо м'ясо на 4-5 годин.

Смачного.

Дуже оригінальний рецептзакуски до одного з найулюбленіших пінних напоїв.

Інгредієнти:

  • Сьомга - 1 кг
  • Коньяк - 50 мл
  • Спеції – за смаком
  • Цукор - 10 г
  • Сік лимона – 50 мл

Приготування:

Сьомгу обробити та нарізати на невеликі шматочки. Змішати шматочки сьомги з коньяком, спеціями та цукром. Добре перемішати. Додамо сік лимона. Ще раз добре перемішати. Залишаємо рибу на 15 хвилин засолюватися.

Смачного.

Така закуска дуже популярна в ресторанах та пивних. Влаштуйте дма бенкет - приготуйте сирні палички.

Інгредієнти:

  • Сир - 300 г
  • Яйце - 1 шт.
  • Часник – 2 зуб.
  • Панірувальні сухарі - 100 г

Приготування:

Сир нарізаємо паличками. Яйце збиваємо віночком. Занурюємо сир у кляр із яйця, потім у панірувальні сухарі. Обсмажуємо сир на олії. З кожного боку по 2 хвилини.

Смачного.

Закуска до пива – сушений кальмар

Дуже смачна закуска, Яку можна знайти в будь-якому магазині, але звичайно ж домашні смачніше.

Інгредієнти:

  • Кальмар – 1 кг.
  • Чорний перець – 10 г
  • Приправа до риби – 10 г
  • Приправа курки - 10 г
  • Цукор - 10 г
  • Оцет - 40 мл

Приготування:

Чистимо і нарізаємо кальмар. Пропарюємо м'ясо. Для цього необхідно залити м'ясо кальмару окропом, накриваємо кришкою та залишаємо на 3 хвилини. Потім додамо оцет, перець, сіль, приправу до риби та курки. Все добре перемішати. Залишаємо кальмар на ніч. Викладаємо кальмари на домашню сушарку. Готуємо 4-6 годин.

Смачного.

Така закуска популярна у Європі. У нас у Росії більше люблять сухарики, хоч можна поєднати ці закуски.

Інгредієнти:

  • Борошно - 500 г
  • Пиво – 125 мл
  • Вершкове масло - 100 г
  • Кунжут
  • Цукор

Приготування:

Насамперед, необхідно замішати тісто. Для цього в глибокій миски, змішаємо борошно і вершкове масло, і добре перемішаємо. Потім поступово вливаємо пиво, постійно помішуючи. Продовжуємо вимішувати тісто руками. Тісто має стати еластичним та не прилипати до рук. Після цього тісто відправляємо в холодильник на годину. Тепер розкотимо тісто. У нас має вийти один великий корж завтовшки близько сантиметра. Розрізаємо на палички. Можна кожну смужку скрутити для краси. Присипаємо сіллю та кунжутом, відправляємо в духову шафу на 15-20 хвилин.

Смачного.

Дуже смачна та недорога закуска до пива.

Інгредієнти:

  • Часник – 3 зуб.
  • Шії курячі - 1 кг
  • Сир - 40 г
  • Сметана – 80 г
  • Майонез – 100 мл

Приготування:

Курячі шиї добре промиваємо, відрізаємо шкіру та зайвий жир. Солимо і перчимо.

Розігріваємо масло в сковороді та обсмажуємо на ньому часник. За кілька хвилин додамо в сковороду курячі шиї. Смажимо протягом 30 хвилин. Тим часом приготуємо соус.

Сир трьом на дрібній тертці. У мисці змішаємо сметану та майонез. Солимо і перчимо і додаємо тертий сир. Отриманий соус добре перемішати.

Смачного.

Дуже смачна та незвичайна закуска зі свинячих вушок. А взагалі, за таким рецептом можна приготувати різні страви.

Інгредієнти:

  • Свинячі вушка - 5 шт.
  • Яблучний оцет
  • Червоний перець
  • Спеції

Приготування:

Заливаємо вушка водою та доводимо до кипіння. Добре промиваємо. Ще раз заливаємо водою, солимо, додаємо лавровий лист та цибулю. Варимо ще дві години на повільному вогні під кришкою. Після часу дістаємо вушка і ще раз добре промиваємо. Нарізаємо соломкою. Вушка добре солимо, додамо до них ложку оцту, спецій. Все добре перемішаємо. Дамо постояти 30 хвилин.

Смачного.

Одна з найпопулярніших і найулюбленіших закусок до пива, яка відома по всьому світу.

Інгредієнти:

  • Борошно-100 г
  • Цибуля - 500 г
  • Крохмаль - 5 г
  • Гострий перець – 10 г
  • Панірувальні сухарі - 50 г
  • Рослинна олія для смаження.

Приготування:

Змішаємо борошно, крохмаль, перець, сіль та спеції. Хороош перемішаємо і заллємо водою. Перемішаємо про однорідну масу. Суміш має вийти за густотою сметани. Порізаємо цибулю кільцями. Тепер опускаємо кільце з початком у кляр, потім у паніровані сухарі. Смажимо кільця на олії до золотистого кольору.

Усім улюблені крильця з ресторану швидкого харчування KFC подобаються всім без винятку.

Інгредієнти:

  • Крила - 1 кг
  • Яйце - 1 шт.
  • Вівсяне борошно - 100 г
  • Соус Тобаско - 10 мл
  • Червоний перець
  • Пластівці - 100 г
  • Кукуркума
  • Суха аджика
  • Паприка

Приготування:

Крила розрізаємо у суглобі. Солимо крила. Додаємо червоний перець, суміш паприки та аджики. Додамо соус Тобаско. Добре перемішаємо та залишаємо в маринаді на ніч. Яйця збиваємо з невеликою кількістю води. У панірувальні сухарі додамо куркуму для кольору. Вівсяні пластівці перетріть з куркумою. Тепер крило вмочуємо в борошні, потім в яйці і після в пластівцях. Крила обсмажуємо в маслі до готовності.

Домашні сирні чіпси готуються дуже просто, тут важливим інгредієнтом є вафельниця. Саме завдяки ній чіпси готуються дуже просто.

Інгредієнти:

  • Сметана – 150 мл
  • Маргарін - 125 г
  • Яйце - 1 шт.
  • Твердий сир – 200 г
  • Паприка – 10 г
  • Куркума – 10 г
  • Сода - 5 г
  • Борошно - за смаком

Приготування:

Змішаємо сметану та яйце. Перемішаємо віночком. Сюди додамо маргарин. Знову добре перемішаємо. Щоб колір у чіпсів був гарний, додамо паприку та куркуму. Додамо тертий сир. Сюди ж додамо соду та сіль. Тепер потроху додаємо борошно та вимішуємо тісто до однорідної консистенції. Закриваємо страву плівкою та відправляємо тісто в холодильник. Тепер із тіста катаємо кульки. Кульки викладаємо на вафельницю і смажимо.

Смачного.

Проста та дешева закуска до пива.

Інгредієнти:

  • Сир - 200 г
  • Яйце - 1 шт.
  • Сухарі панірувальні - 100 г

Приготування:

Яйце збити віночком або вилкою. Сир натерти на дрібній тертці.

Добре перемішати. З отриманої маси скачаємо кульки. Обвалюємо кульки в сухарях і обсмажимо в олії. Смажити треба у фритюрі.

Ситна і хрумка закуска обов'язково сподобається всім без винятку.

Інгредієнти:

  • Ковбаса – 100 г
  • Сир твердий – 100 г
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Кетчуп – ст. л.
  • Лаваш

Приготування:

Розгорнемо лаваш. Промажемо лаваш майонезом та кетчупом. Салями нарізаємо тонкими шматочками і викладаємо на лаваш. Сир трьом на дрібній тертці. Сиром покриваємо салямі. Згорнемо лаваш у рулет. Наріжемо кружальцями і викладемо на лист.

Дуже оригінальна та смачна закуска, яка неодмінно сподобається вам та вашим друзям.

Інгредієнти:

  • Яйця – 4 шт.
  • Корінь імбиру – 3 см
  • Гвоздика – 3 шт.
  • Перець горошком
  • Яблучний оцет - 50 мл
  • Цукор – 1 ч.л.
  • Часник - 3 зуб

Приготування:

Яйця відварити. Змішаємо всі спеції та оцет у склянці води. Закип'ятити маринад. Почистимо часник. У контейнер для їжі покладемо часник та яйця, заллємо маринадом. Залишимо на 2 дні в холодильнику.

Подавати із пивом.

Дуже цікавий і невигадливий рецепт смачних і пікантних сосисок.

Інгредієнти:

  • Сардельки – 1 кг
  • Коріандр - 10 г
  • Сіль – 10 г
  • Цукор - 10 г
  • Оцет – 300-500 мл
  • Гострий перець - 3 шт.
  • Маринований огірок – 3 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Часник – 4 зуб.

Приготування:

Огірки нарізаємо тонкими пластинками. Часник чистимо і нарізаємо тонкими шматочками. Цибулю нарізаємо пір'ям.

Кип'ятимо воду. Потім додаємо оцет 6%, цукор, сіль, перець, корицю та коріандр. Можна додати інші спеції. На сардельках робимо надріз. Кладемо в надріз шматочок огірка, часнику, цибулі, гострого перцю, мажемо хроном або гірчицею.

У трьох літрову банку на дно кладемо цибулю. На цибулю викладаємо сосиски. Чергуємо шари до верху банки. Заливаємо сосиски маринадом. Залишаємо маринуватися на 1-2 дні за кімнатної температури.

Смачного.

Людям, які звикли пити пиво вдома, корисно знати рецепти страв, які добре поєднуються з пивом. Подібна їжа має бути простою і швидко готується. Пропоную до вашої уваги десять найкращих закусок до пива за версією редакції нашого сайту. При складанні рейтингу ми керувалися смаком та популярністю запропонованих страв серед поціновувачів пінного напою.

1. Сосиски.Без цієї закуски жоден німець, що поважає себе, не стане пити пиво. Готується вона дуже просто: сосиску потрібно надрізати, серединку змастити гірчицею, покласти всередину скибочка сиру і запікати кілька хвилин у духовці або мікрохвильовій печі.

Крім сосисок у такий же спосіб можна приготувати гарячі ковбаски або підсмажити шматочки бекону зі спеціями. Під час пікніка м'ясні вироби готують на грилі.


Німецька традиція

Переваги: ​​смачно та ситно.

Недолік: сосиски швидко закачуються.

2. Морепродукти.З пивом добре поєднуються креветки, копчена або валяна солена риба, раки та інші дари моря. Багато російських пивоманів п'ють свій улюблений напій тільки з морепродуктами та інших закусок не визнають.

Переваги: ​​більшість морепродуктів продаються у готовому вигляді та гармонійно доповнюють смак пива.

Недолік: дуже солоні страви викликають спрагу та бажання випити більше пива.


Раки з пивом - традиційна російська закуска

3. Смажені курячі крильця.При правильному приготуванніце одна з найкращих закусок до пива. Крильця повинні бути соковитими та жирними.

Рецепт: нарізані частини виваляти в борошні, просмажити на олії, доведеній до кипіння. Сіль та інші спеції додавати за смаком. Крильця краще їсти, поки вони не охолонули.

Переваги: ​​виходить гаряча пивна закуска з чудовим смаком.

Нестача: порівняно довго готується.


Крильця краще їсти гарячими

4. Солоні горішки, чіпси, сухарики, картопля «фрі».Цей гурт ще називають «джанк-фуд» (від англійського junk food – «сміттєва їжа»). Висококалорійні, але малокорисні, а у великій кількості навіть шкідливі продукти, якими не варто захоплюватися.

Переваги: ​​продаються повсюдно, вимагають приготування;

Недоліки: перебивають пивний смак, шкідливі здоров'ю.


Картоплю фрі до пива не можна сильно приправляти

5. Часниковий хліб.Страву на зразок сухариків можна приготувати самостійно, причому так вийде смачніше та безпечніше.

Рецепт: часник розтерти із сіллю та влити кілька крапель рослинної олії. Додати дрібнонарізану петрушку (за бажанням) та чорний мелений перець. Потім шматочками завтовшки 1 см нарізати батон. Скибочки намазати часником, загорнути у фольгу і поставити на 10 хвилин у гарячу духовку.

Переваги: ​​натуральна закуска.

Недоліки: вимагає приготування, не підходить людям, які мають проблеми зі шлунком.


Головне не переборщити із часником

6. Сирний салат.Поки що маловідома в Росії, але дуже смачна домашня пивна закуска. Рецепт: на дрібній терці натерти 100 г сиру, видавити 1 головку часнику, дрібними кубиками нарізати варене яйце і заправити 2 столовими ложками майонезу. У салат ще можна додати томати та зелень. Докладніше на відео.

Переваги: ​​оригінально, смачно, недорого.

Недоліки: потребує окремого приготування, досить гостра страва, яка швидко псується.

7. Цибулеві кільця.Рецепт: цибулю нарізати товстими кільцями. З борошна, яйця, перцю, кмину та солі зробити кляр. На останньому етапі цибулю обваляти в клярі і просмажити у фритюрниці.

Переваги: ​​доступність та дешевизна.

Недолік: погано поєднується із білим пивом.

Цибулеві кільця

8. Фаршировані яйця.Нестандартна закуска до пива, якою можна здивувати гостей.

Рецепт: відварити 5 яєць, розрізати навпіл і акуратно вийняти жовтки. З жовтків, філе оселедця (1 штука), вершкового масла (100 грам), однієї цибулі і зеленого яблука приготувати фарш. Яйця начинити фаршем та прикрасити зеленню.


Буде правильно і ситно, якщо вам буде запропоновано домашні закуски, а не прості сухарики в пакеті з магазину. Пиво – це алкогольний напій, тому культурно закусити ніхто з гостей не відмовиться. А для цього читайте запропоновану статтю і вибирайте рецепти закусок.

Вживання пива вимагає відповідального ставлення до свого організму – це міра вживання та правильна закуска.

Як відомо, є пиво «живе» та пастеризоване. Основна користь напою – у пивних дріжджах, які у пастеризованому відсутні. Зберігається «жива» насолода близько 5 діб і має зовсім інший, неповторний смак.

Запросивши гостей за «дружній пивний стіл» не забудьте охолодити напій і в процесі застілля щільно закривайте кришку з ємністю. Запах закуски приємно розійдеться по

Як приготувати креветки до пиво? Рецепт креветки на ура!

Здивуйте своїх друзів та близьких цією смачною закускою.

Продукти:

  • 15 великих креветок
  • 150 грам копченого бекону
  • вершкове масло

Рецепт приготування:

Креветки потрібно розморозити. Акуратно по черевці розрізати панцир і видалити його і прибрати кишкову вену (залишити голову і хвіст).

Кожну креветку треба загорнути в смужку бекону, залишивши вільними голову та хвіст.

Потім викласти на деко, змащене вершковим маслом. Запікати в духовці 15 хвилин|мінути| при середній температурі. Потім вийняти з духовки і полити соусом, що утворився на деко.

Коли в духовці тане бекон від спеки, виходить смачний соус. Поєднання самої креветки з беконом виходить просто чудового смаку.

Закуска до пива: пиріжки на сковороді з копченою ковбасою та сиром

Такий рецепт вас нагодує, а пінний напій додасть ще більшого апетиту.

Продукти:

  • 250 грам дріжджового листкового тіста
  • 200 грам копченої ковбаси
  • 100 - 150 грам твердого сиру
  • 1 яйце
  • рослинна олія
  • сухі пряні трави, насіння кмину

Рецепт приготування пиріжків із дріжджового листкового тіста:

Розкотити тонко тісто і склянкою вирізати кружечки. Ковбасу нарізати кубиками. Сир натерти на великій тертці.

На половину кружків тіста покласти ковбасу та посипати тертим сиром. Потім зверху закрити другим кружком тесту. Краї пиріжка защипати.

Обсмажувати пиріжки на сковороді на олії з 2 сторін.

Наприкінці смаження змастити один бік пиріжків злегка збитим яйцем, посипати пряними травами та злегка обсмаженим кмином.

Приємного апетиту із пінним напоєм!

Вівсяні палички з сиром та кунжутом - простий та поживний рецепт

Насіння кунжуту привертає увагу, його завжди хочеться спробувати.

Продукти:

  • 3 столові ложки борошна
  • 1 склянка вівсяних пластівців
  • 500 грам твердого солоного сиру
  • 60 грам вершкового масла
  • 4 столові ложки молока
  • рослинна олія
  • 1.5 - 2 столові ложки насіння кунжуту
  • мелений перець, сіль

Рецепт приготування вівсяних паличок:

У мисці змішати просіяне борошно з вівсяними пластівцями та кунжутом. Додати мелений перець, сіль, нарізане кубиками вершкове масло, молоко і натертий на дрібній тертці сир. Все добре перемішати.

Тісто викласти на присипаний борошном стіл і розкотити прямокутник товщиною 3 - 4 мм. Нарізати смужки завширшки 1 див.

Деко застелити пергаментом, змастити олією. Викласти підготовлені палички із тіста. Випікати 10 - 12 хвилин при 190 градусах С.

Такі палички як приємна знахідка, щоб випити напій та пожувати зерновий продукт.

Курячі крильця: рецепт курячих крилець до пива - на сковороді

Від такої їжі мало хто відмовиться. Завжди викликає бажання поїсти запити приємним напоєм.

Продукти:

  • 1 кг курячих крилець
  • 2 столові ложки майонезу
  • 4 столові ложки кетчупу
  • 2 - 3 яйця
  • рослинна олія
  • приправа для гриля
  • прянощі за смаком (розмарин, мелений коріандр, каррі), чорний мелений перець, сіль

Рецепт приготування курячих крилець до пива:

Крильця помийте, розділіть по суглобах на 3 частини. Посоліть, поперчіть, всипте всі спеції, додайте майонез та кетчуп. Все перемішайте та поставте на 4 години в холодильник.

Потім шматочки крилець обваляйте в борошні, зануріть у збиті яйця і обсмажте на олії до рум'яної скоринки.

Потім вогонь зменшіть, накрийте кришкою сковороду і тушкуйте ще 1 хвилину.

Приємного апетиту із насолодою смаку!

Крабові палички з сиром у тісті - загадкова закуска до пива

Дізнайтеся простий рецепт, який викликає бажання з цікавістю відкусити.


Крабові палички з сиром у листковому тісті

Продукти:

  • 400 грам готового листкового тіста
  • 240 грам крабових паличок
  • 150 грам твердого сиру
  • 1 чайна ложка сушених пряних трав
  • 1 чайна ложка насіння кунжуту
  • 1 яйце

Рецепт приготування:

Листкове тісто злегка розкотіть, наріжте на смужки шириною 1 - 1.5 см. Кожну смужку покладіть на дошку, посипану мукою, посипте сушеними травами, розкотіть.

Сир наріжте тонкими смужками за розміром крабових паличок. Крабову паличкупокладіть між двома смужками сиру та оберніть смужками тіста.

Потім викладіть на посипане борошном деко, змастіть зверху збитим яйцем, посипте кунжутом. Випікайте 20 - 25 хвилин у духовці при 170 - 180 градусів С. Остудіть.

Якщо помітили помилку, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter
ПОДІЛИТИСЯ:
Кулінарний портал