TOP 10 kamatis na pagkain. Part 1 (“Magiging masarap ang lahat!”)
Ang huling bahagi ng tag-araw at unang bahagi ng taglagas ay ang pinakamahusay na oras para sa mga kamatis. Ngunit kahit na ang iyong paboritong gulay ay maaaring maging boring kung kakainin mo ito sa parehong anyo araw-araw. Paano kung nakaranas ka rin ng "sakuna" sa anyo ng sobrang ani ng mga kamatis? Ano ang gagawin sa kanila? Paano ito maiiwasan na masira? "Ang pangunahing bagay ay hindi mag-panic," sabi ng eksperto sa culinary na si Alla Kovalchuk, "kundi upang isara ang iyong mga manggas at simulan ang pagluluto." Kasama ng mga eksperto "Magiging masarap ang lahat!" Sina Mikael Aroyan at Yoshi Fujiwara Alla ay tumutulong sa fitness trainer na Timur Mazur na makayanan ang masaganang ani ng kamatis at sabay na matuto ng mga bagong recipe ng kamatis
Vitaly Kozlovsky: "Kung nagugutom ako, nagsisimula akong mawalan ng timbang"
Kung sa tingin mo na ang paggawa ng jam ay napakahirap at mahirap, kung gayon hindi ito ganoon. Alam ng eksperto sa pagluluto na si Alla Kovalchuk kung paano gumawa ng strawberry at raspberry jam na masarap at madali. Ibinahagi ni Alla ang mga lihim ng paggawa ng jam, pati na rin ang mga strawberry marshmallow at berry smoothies, kasama si Anna Zharova, isang kalahok sa ika-4 na season ng palabas na "The Bachelor" sa STB channel. Maniwala ka sa akin, ang jam guru na si Carlson mismo ay matutuwa sa masarap na ito!
Upang maghanda ng syrup, ihalo ang asukal mainit na tubig. Ibuhos ang syrup sa mga strawberry, dumaan muna ito sa sioo upang maalis ang mga bukol ng asukal.
Iwanan ang mga berry sa syrup sa loob ng 2 oras. Pagkatapos nito, pakuluan ang mga berry sa syrup ng 3 beses, na iniiwan ang mga berry upang magpahinga ng 2 oras sa pagitan ng pagluluto.
Sa panahon ng pagluluto, alisin ang bula at huwag pukawin ang jam, ngunit iling lamang ang kawali tuwing 2 minuto. Isang minuto bago ito ganap na luto, magdagdag ng lemon juice.
Ibuhos ang natapos na jam sa mga isterilisadong garapon. Hayaang lumamig ang jam sa hindi bababa sa 50°C sa loob ng 15-20 minuto.
Pagulungin sa mga garapon. Mag-imbak sa isang malamig, madilim na lugar.
Dahan-dahang banlawan ang mga raspberry sa isang solusyon sa asin sa isang colander sa ilang bahagi. Magdagdag ng asukal at mag-iwan ng 4 na oras.
Pagkatapos nito, pakuluan ang mga raspberry sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto pagkatapos kumukulo. Alisin ang bula at huwag haluin.
Isang minuto bago lutuin, magdagdag ng lemon juice. I-roll namin ito sa parehong paraan tulad ng strawberry.
Dahan-dahang hugasan ang mga strawberry sa suka at alisin ang mga tangkay. Patuyuin ang mga berry.
Gumiling sa isang blender na may asukal at lemon juice. Pagkatapos ay kumulo sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto, patuloy na pagpapakilos.
Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet at lagyan ng mantika. Ibuhos ang halo sa pergamino sa isang manipis na stream upang ang kapal ng layer ay mga 5 mm.
Patuyuin ang marshmallow sa loob ng 3-4 na oras sa oven sa 165°C habang nakaawang ang pinto. Kunin ang pastille sa oven at gupitin ito.
Hayaang lumamig ang pastille, alisin sa parchment paper at i-roll sa isang tube o roll.
Balatan ang mga saging at gupitin sa 6-8 piraso. Hugasan ang mga berry at alisin ang mga tangkay.
Paghaluin ang mga berry at saging sa isang blender, magdagdag ng gatas at ihalo muli ang halo hanggang sa maximum na pagkamayabong.
Mga kawili-wiling artikulo
Tinatanggap namin ang mga kabataan at baguhang maybahay na matututong magluto ng masarap! Sa aming website mayroong maraming para sa lahat interesanteng kaalaman sa paksa ng recipe tamad na dumplings mula kay Alla Kovalchuk nang walang pagpaparehistro. Kung biglang interesado ka sa impormasyon tungkol sa recipe para sa mga tamad na dumplings mula kay Alla
Wala pang bumoto para sa video. Nagagawa niyang lumikha ng isang holiday sa gitna ng pang-araw-araw na buhay! Ang lasa nito ay pamilyar sa lahat mula pagkabata! Ang mapupungay na flatbread na parang ulap, pinong sour cream, masarap na subo ay natutunaw lang sa iyong bibig. Oo, oo, lahat ito ay tungkol sa iyong paboritong kulay-gatas! Gayunpaman, ang iyong mga sour cream cake ay nahuhulog kahit na
Tingnan ang higit pang mga recipe: Susunod na 7 mga recipe sa pagluluto sa kategoryang Baking Pie na may lingonberries, lemon at streusel dough: 2 itlog, 100 g mantikilya, 100 g ng asukal, 1 tsp. baking powder, 300–350 g pagpuno ng harina: 150 g lemon, 200 g lingonberries, 100–150 g asukal. Puff pastry roll na may mga mansanas at
Mabango at matamis na strawberry - ang kanilang panahon ay malapit nang matapos. Kung wala ka pang oras upang mag-impake ng mga garapon ng masarap na strawberry jam para sa taglamig, siguraduhing gawin ito ngayong katapusan ng linggo kasama ang palabas.
Punong-abala sa palabas Lahat ay magiging masarapNadezhda Matveeva at eksperto sa pagluluto Alla Kovalchuk sinabi kung paano madali at masaya na gumawa ng dalawa sa mga pinakasikat na uri ng jam nang sabay-sabay: mabango at pinong - strawberry, pati na rin ang paborito at malusog - raspberry.
Kasama ang isang kalahok sa season 4 ng palabas Bachelor ni Anna Zharova natutunan ng mga manonood kung paano maghanda ng mga berry upang hindi mag-ferment ang jam. Bilang karagdagan, natutunan ng mga manonood ang recipe para sa magaan at masarap na mga delicacy sa tag-araw - strawberry marshmallow at airy berry cocktail.
Recipe ng raspberry jam mula kay Alla Kovalchuk
Pagpapakita ng eksperto sa pagluluto Lahat ay magiging masarap Alla Kovalchuksinabihan ako kung paano magluto masarap na jam galing sa raspberry...
Mga sangkap:
Mga raspberry - 1 kg.
-
Asukal - 1 kg.
-
asin - 60 g.
-
Lemon juice - 5 ml.
Paraan ng pagluluto:
Sa isang colander, maingat na banlawan ang mga raspberry sa solusyon ng asin sa maraming bahagi. Banlawan ng malinis na tubig. Magdagdag ng asukal at mag-iwan ng 4 na oras. Pagkatapos nito, pakuluan ang mga raspberry sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto pagkatapos kumukulo. Alisin ang bula at huwag pukawin ang jam. Isang minuto bago buong kahandaan magdagdag ng lemon juice. I-rolyo raspberry jam, parang strawberry lang.
Manood ng online na video show Lahat ay magiging masarap - recipe para sa raspberry jam mula kay Alla Kovalchuk:
Strawberry marshmallow recipe mula kay Alla Kovalchuk
Panahon na upang makabisado ang recipe para sa mga strawberry marshmallow, na mag-apela hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin sa mga matatanda...
Mga sangkap:
Mga strawberry - 500 g.
-
Lemon - ½ pc.
-
Asukal - 150 g.
-
Langis ng oliba - 10 ML.
Paraan ng pagluluto:
Hugasan ang mga strawberry, alisin ang mga tangkay at tuyo. Gumiling sa isang blender na may asukal at lemon juice. Pagkatapos ay kumulo ang pinaghalong sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto, patuloy na pagpapakilos. Lagyan ng parchment paper ang baking dish at grasa ng olive oil. Ibuhos ang halo sa pergamino sa isang manipis na stream upang ang kapal ng layer ay mga 5 mm. Patuyuin ang marshmallow sa loob ng 3-4 na oras sa oven sa 165 degrees habang nakaawang ang pinto. Alisin ang marshmallow mula sa oven at gupitin. Hayaang lumamig ang pastille, alisin sa parchment paper at igulong sa isang tubo.
Manood ng online na video show Lahat ay magiging masarap - recipe para sa strawberry marshmallow mula kay Alla Kovalchuk:
Berry smoothie recipe mula kay Alla Kovalchuk
Saging, strawberry, raspberry at gatas - paghaluin ang mga sangkap na ito gaya ng itinuro Alla Kovalchuk, at makakatanggap ka ng cocktail na gagawing tunay na masaya ang iyong araw...
Mga sangkap (para sa tatlong servings):
Saging - 2 mga PC.
-
Mga raspberry - 150 g.
-
Mga strawberry - 150 g.
-
Gatas - 200 ML.
Paraan ng pagluluto:
Balatan ang mga saging at gupitin sa 6-8 piraso. Hugasan ang mga berry at alisin ang mga tangkay. Pagsamahin ang mga saging at berry sa isang blender. Magdagdag ng gatas at haluin muli ang pinaghalong hanggang makinis.
Manood ng online na video show Ang lahat ay magiging masarap - recipe ng berry smoothie mula kay Alla Kovalchuk:
Recipe ng strawberry jam mula kay Alla Kovalchuk
Alla Kovalchuk Sinabi sa akin kung paano gumawa ng hindi kapani-paniwalang masarap na strawberry jam.
Mga sangkap:
-
Mga strawberry - 1 kg.
-
Tubig - 500 ML.
-
Asukal - 1 kg.
-
Apple cider vinegar - 30 ml.
-
Lemon juice - 5 ml.
Paraan ng pagluluto:
Dahan-dahang hugasan ang mga strawberry sa solusyon ng suka at alisin ang mga tangkay. Patuyuin ang mga berry.
Para gumawa ng syrup: I-dissolve ang asukal sa mainit na tubig.
Ibuhos ang syrup sa mga strawberry sa loob ng dalawang oras. Pagkatapos nito, pakuluan ang mga strawberry sa syrup ng tatlong beses, na iniiwan ang mga berry na magpahinga ng dalawang oras sa pagitan ng mga pigsa. Sa panahon ng pagluluto, alisin ang bula at huwag pukawin ang jam, kalugin lamang ang kawali tuwing 2 minuto. Isang minuto bago ito handa, magdagdag ng lemon juice. Ibuhos ang natapos na jam sa mga isterilisadong garapon at hayaang lumamig sa hindi bababa sa 50 degrees sa loob ng 15-20 minuto. Isara ang mga garapon at ilagay sa isang malamig, madilim na lugar.
Manood ng online na video show Lahat ay magiging masarap - recipe para sa strawberry jam mula kay Alla Kovalchuk:
STRAWBERRY JAM
Mga sangkap:
Mga strawberry - 1 kg
Tubig - 500 ml
Asukal - 1 kg
Apple cider vinegar - 30 ml
Lemon juice - 5 ml
Paraan ng pagluluto:
Dahan-dahang hugasan ang mga strawberry sa solusyon ng suka at alisin ang mga tangkay. Patuyuin ang mga berry. Gumawa ng syrup mula sa tubig at asukal.
Ibuhos ang syrup sa mga strawberry sa loob ng dalawang oras. Pagkatapos nito, pakuluan ang mga strawberry sa syrup sa loob ng 5-7 minuto pagkatapos kumukulo ng tatlong beses, iwanan ang mga berry na magpahinga ng dalawang oras sa pagitan ng pagluluto. Sa panahon ng pagluluto, alisin ang bula at huwag pukawin ang jam, kalugin lamang ang kawali tuwing 2 minuto. Isang minuto bago ito handa, magdagdag ng lemon juice. Ibuhos ang natapos na jam, hindi umabot sa 1cm sa gilid, sa mga isterilisadong garapon at hayaang lumamig sa hindi bababa sa 50C sa loob ng 15-20 minuto. Isara ang mga garapon at ilagay sa isang malamig, madilim na lugar.
RASPBERRY JAM
Mga sangkap:
Mga raspberry - 1 kg
Asukal - 1 kg
asin - 60 g
Lemon juice - 5 ml
Paraan ng pagluluto:
Sa isang colander, maingat na banlawan ang mga raspberry sa solusyon ng asin sa ilang bahagi nang hindi bababa sa 2 minuto. Banlawan ng malinis na tubig. Magdagdag ng asukal at mag-iwan ng 4 na oras. Pagkatapos nito, pakuluan ang mga raspberry sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto pagkatapos kumukulo. Alisin ang bula at huwag pukawin ang jam. Isang minuto bago ito handa, magdagdag ng lemon juice. I-roll up ang raspberry jam sa parehong paraan tulad ng strawberry jam.
STRAWBERRY MASTILE
Mga sangkap:
Mga strawberry - 500 g
Lemon - ½ pc.
Asukal - 150 g
Langis ng oliba - 10 ml
Paraan ng pagluluto:
Hugasan ang mga strawberry, alisin ang mga tangkay at tuyo. Gumiling sa isang blender na may asukal at lemon juice. Pagkatapos ay kumulo ang pinaghalong sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto, patuloy na pagpapakilos. Lagyan ng parchment paper ang baking dish at grasa ng olive oil. Ibuhos ang halo sa pergamino sa isang manipis na stream upang ang kapal ng layer ay mga 5 mm. Patuyuin ang marshmallow sa loob ng 3-4 na oras sa oven sa 165 degrees habang nakaawang ang pinto. Alisin ang marshmallow mula sa oven at gupitin. Hayaang lumamig ang pastille, alisin sa parchment paper at igulong sa isang tubo.
BERRY SMOOTHIE
Mga sangkap (para sa tatlong servings):
Saging - 2 mga PC.
Mga raspberry - 150 g
Mga strawberry - 150 g
Gatas - 200 ML
Paraan ng pagluluto:
Balatan ang mga saging at gupitin sa 6-8 piraso. Hugasan ang mga berry at alisin ang mga tangkay. Pagsamahin ang mga saging at berry sa isang blender. Magdagdag ng gatas at haluin muli ang pinaghalong hanggang makinis.
Batay sa mga materyales mula sa site smachno.stb.ua
Narinig mo ba ang tungkol sa kung ano ang umiiral sikat na recipe hindi pangkaraniwang jam? Dito ko pag-uusapan kung paano gumawa ng dandelion jam mula kay Alla Kovalchuk, na nakakuha ng katanyagan sa mga manonood ng TV.
Mangolekta ng ilang mga tarong ng dandelion upang ang kanilang timbang ay humigit-kumulang 150 gramo. Hugasan nang mabuti ang mga bulaklak at tuyo ang mga ito. Mas mainam na tuyo ang mga bulaklak nang natural.
Hugasan ng mabuti ang lemon at alisin ang sarap. I-squeeze ang juice mula sa lemon at lagyan ng rehas ang zest o i-chop ito ng pino. Ibuhos ang tubig sa asukal, magdagdag ng lemon juice at zest. Hayaang matunaw ang asukal.
Ilagay ang mga bulaklak ng dandelion sa isang kasirola at punuin ng syrup. Ilagay ang kawali sa mababang init at simulan ang pag-init ng syrup. Haluin ang lahat sa pana-panahon gamit ang isang kahoy na kutsara. Pakuluan ang syrup sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa init at hayaang umupo ng mga 10 oras.
Kapag ang mga bulaklak at syrup ay na-infuse, ang syrup ay dapat na salain sa pamamagitan ng isang salaan. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga piraso ng lemon pulp at zest sa syrup. Ilagay ang natapos na jam sa mga garapon at isara ang mga garapon nang mahigpit gamit ang mga takip ng tornilyo.
Ang nagtatanghal na si Nadezhda Matveeva at eksperto sa pagluluto na si Alla Kovalchuk ay magsasabi sa iyo kung paano madali at masaya na gumawa ng dalawa sa mga pinakasikat na uri ng jam nang sabay-sabay: mabango at pinong - strawberry, pati na rin ang paborito at malusog - raspberry. Kasama si Anna Zharova, isang kalahok sa season 4 ng palabas na "The Bachelor," matututunan mo kung paano maghanda ng mga berry upang ang jam ay hindi kailanman mag-ferment. Bilang karagdagan, matututunan mo ang recipe para sa magaan at masarap na mga treat sa tag-init - strawberry marshmallow at mahangin na berry cocktail.
STRAWBERRY JAM
Mga sangkap:
Mga strawberry - 1 kg
Tubig - 500 ml
Asukal - 1 kg
Apple cider vinegar - 30 ml
Lemon juice - 5 ml
Upang ihanda ang syrup:
I-dissolve ang asukal sa mainit na tubig.
Ibuhos ang syrup sa mga strawberry sa loob ng dalawang oras.
Pagkatapos nito, pakuluan ang mga strawberry sa syrup ng tatlong beses, na iniiwan ang mga berry na magpahinga ng dalawang oras sa pagitan ng mga pigsa.
Sa panahon ng pagluluto, alisin ang bula at huwag pukawin ang jam, kalugin lamang ang kawali tuwing 2 minuto.
Isang minuto bago ito handa, magdagdag ng lemon juice.
Ibuhos ang natapos na jam sa mga isterilisadong garapon at hayaang lumamig sa hindi bababa sa 50C sa loob ng 15-20 minuto.
Isara ang mga garapon at ilagay sa isang malamig, madilim na lugar.
RASPBERRY JAM
Mga sangkap:
Mga raspberry - 1 kg
Asukal - 1 kg
asin - 60 g
Lemon juice - 5 ml
STRAWBERRY MASTILE
Mga sangkap:
Mga strawberry - 500 g
Lemon - ½ pc.
Asukal - 150 g
Langis ng oliba - 10 ml
BERRY SMOOTHIE
Mga sangkap (para sa tatlong servings):
Saging - 2 mga PC.
Mga raspberry - 150 g
Mga strawberry - 150 g
Gatas - 200 ML
