กุ้งเป็นสัตว์ที่อาศัยอยู่ในท้องทะเลซึ่งไม่เพียงแต่อร่อยมากแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย การทำอาหารนั้นค่อนข้างง่ายและตามความแข็งแกร่งของแม่บ้านทุกคน ข้อเสียอย่างเดียวของพวกเขาคือพวกมันเล็กและมีน้อยเสมอ ข้าวโพดไม่ค่อยถูกเติมลงในสลัดในรูปแบบต้มตามปกติ มักใช้รุ่นกระป๋อง สลัดกับกุ้งและข้าวโพดนั้นดีต่อสุขภาพมาก แม้ว่าในแวบแรก ผลิตภัณฑ์จะเข้ากันไม่ได้
กุ้งมักจะใช้ต้ม ต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือน้ำส้มสายชูได้ แต่ถ้าสูตรต้องการเท่านั้น ไม่ต้องการการเตรียมการพิเศษ สิ่งเดียวที่จำเป็นคือการระบายน้ำเกลือที่เก็บไว้ สลัดกุ้งและข้าวโพดสามารถใส่น้ำสลัดได้หลากหลาย ทำให้เป็นส่วนผสมที่หลากหลาย ลองหลายตัวเลือกเพื่อค้นหาสิ่งที่คุณชอบ
สลัดกับข้าวโพดและมะเขือเทศ แต่งด้วยมายองเนส
กุ้งต้ม (350 ก.) ต้องทำความสะอาดหลังจากที่ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย มะเขือเทศ 2 ลูกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (สามารถใช้ชิ้นที่มีรูปร่างต่างกันได้) แฮม 200 กรัมหั่นเป็นเส้น ใบผักกาดหอม 2 ใบล้าง เช็ดให้แห้งโดยใช้กระดาษชำระ แล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ เพื่อความงาม สลัดกุ้งและข้าวโพดวางอยู่บนชามสลัด ซึ่งได้มาจากการผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมข้าวโพดหนึ่งกระป๋องและปรุงรสด้วยมายองเนส หากจำเป็น คุณสามารถใส่เกลือเล็กน้อย
สลัดกุ้งและข้าวโพดใส่มายองเนส
กุ้งต้มปอกเปลือกผสมกับปูกระป๋อง 2 กระป๋องและข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง ผักชีฝรั่งล้างแห้งและสับ มันถูกเพิ่มเข้าไปในมวลรวม ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ สลัดนี้แต่งด้วยมะนาวฝานบาง ๆ ซึ่งสามารถเพิ่มความน่ารับประทานให้กับอาหารจานนี้ได้
สลัดข้าวโพดกับมะเขือเทศใส่น้ำมันมะกอก
กุ้ง 200 กรัม ล้างและปอกเปลือก 1 หัวหอมถูกตัดเป็นวงครึ่งบาง ๆ และแยกชิ้นส่วนอย่างระมัดระวัง 3 มะเขือเทศหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง กระเทียม (2 กลีบ) บดผ่านกระเทียม สีแดง พริกหยวกตัดเป็นเส้น (บาง) ส่วนผสมทั้งหมดผสมข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัมเติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและเกลือ
สลัดกุ้งและผักใส่น้ำมะเขือเทศ
กุ้ง 450 กรัมต้มในน้ำเติมเกลือและน้ำส้มสายชู 3% (1 ช้อนโต๊ะ) หลังจากนั้นจะระบายความร้อนและทำความสะอาด กะหล่ำดอก 250 กรัมต้มในน้ำเกลือแล้วถอดประกอบแยกช่อดอกขนาดเล็ก มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ชิ้นหั่นเป็นชิ้น หัวหอม 1 ชิ้นต้องหั่นเป็นลูกเต๋า มะเขือเทศและหัวหอมทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับข้าวโพด 220 กรัม เพิ่ม 1 แก้ว น้ำมะเขือเทศ, เกลือ, พริกป่น และผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ สลัดกับกุ้งและผักที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถตกแต่งด้วยโหระพา คุณสามารถใช้ทั้งมะกอกและทานตะวันเป็นน้ำมันพืชได้ ทานแบบธรรมชาติดีกว่า ไม่ใช้เจือจาง วางมะเขือเทศ, เพราะ รสนิยมของเธอแตกต่างกันเล็กน้อย มะเขือเทศควรใช้พันธุ์แข็งเพราะ นุ่มและสุกเกินไปเมื่อตัดและคั่วพวกเขาจะหมดอายุด้วยน้ำผลไม้
แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สูตรสลัดทั้งหมดที่มีกุ้งกับข้าวโพด อย่างไรก็ตาม ในบางประเทศที่มีซังข้าวโพดขนาดเล็กซึ่งถูกตัดโดยไม่แยกเมล็ดพืชออกจากหัว เพราะ มันพิเศษและเส้นใยของหัวมีความนุ่มและอร่อยซึ่งเป็นส่วนผสมที่สามารถเป็นไฮไลท์ของสลัด
หากคุณตัดสินใจที่จะทำสลัดกับกุ้งและข้าวโพดแล้ว สถานที่ที่ดีที่สุดเพื่อเลือกสิ่งที่น่าสนใจ สูตรด่วนไม่พบ บนไซต์นี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคน - ไม่เพียงแต่เป็นมือใหม่ แต่ยังเป็นมือโปรตัวจริงด้วย - จะได้พบกับอาหาร "ของเขา" คุณไม่จำเป็นต้องเป็นอัจฉริยะหรือมีประสบการณ์มากมายในการเรียนรู้วิธีการทำอาหาร - เพียงทำตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด เราจะแบ่งปันความลับและแนะนำคุณให้มากที่สุด มื้ออร่อยจากกุ้ง. บางคนใส่ไข่ แฮม และอื่นๆ - ถั่วและชีสแข็ง แต่ละสูตรมีความดั้งเดิมและน่าสนใจในแบบของตัวเอง ตอนนี้เราเสนอให้เปลี่ยนจากคำพูดเป็นการกระทำ
หากคุณตัดสินใจทำสลัดตามสูตรนี้ คุณจะไม่เสียใจเลยสักนิด หลังจากสิบถึงสิบห้านาทีของการหั่นและผสมอาหาร คุณจะได้จานที่ชุ่มฉ่ำ น่ารับประทาน สดใสและสวยงามมาก หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายได้โดยการเพิ่มไข่ต้ม เพียงแค่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในอาหาร และถ้าคุณไม่อยากทดลองก็ใช้ สูตรดั้งเดิมและอย่าถอยกลับจากมัน
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้จำกฎเกณฑ์สองสามข้อและปฏิบัติตาม อันดับแรก หากคุณใช้อาหารทะเลสด โปรดทราบว่ากระบวนการทำอาหารใช้เวลาประมาณแปดถึงสิบนาทีโดยเฉลี่ย หากคุณแช่กุ้งสดแช่แข็งในน้ำเดือดในระยะเวลาเท่ากัน ผลที่ได้จะน่าเสียดาย - เนื้อจะเป็น "ยาง" วิธีต่อไปนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ดังกล่าว: ปิดส่วนผสมด้วยน้ำเดือด สะเด็ดน้ำหลังจากสี่นาที แล้วโยนกุ้งลงในกระชอน ปอกเปลือกออกเล็กน้อยในภายหลัง
กฎข้อที่สอง: ปล่อยให้อาหารทะเลไหลออกมาดี มิฉะนั้น สลัดจะออกมาเป็นน้ำมากเกินไป หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่และทำให้อาหารมีสุขภาพดีขึ้น ให้เติมน้ำมันมะกอกตามที่ระบุในสูตร ไม่สามารถทำโดยไม่มีมายองเนส? จากนั้นเปลี่ยนน้ำสลัดและเทอาหารลงไป - มันจะอร่อยมาก
กุ้งก็เสร็จเรียบร้อย ตอนนี้หั่นแฮมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเอาของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด หากใช้มะเขือเทศเชอรี่ ให้ใช้มีดผ่าออกเป็นสองซีก แต่มะเขือเทศธรรมดาจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ฉีกใบผักกาดหอมเป็นเส้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ตอนนี้จำโหระพารวมกันในชามด้วยน้ำมันมะกอกแล้วบดด้วยครกพิเศษ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้น - แฮม อาหารทะเล มะเขือเทศ และข้าวโพด - ลงในจานที่สวยงาม ปรุงรสด้วยซอสที่ได้ เกลือเล็กน้อย และผสมหลายครั้ง หากคุณใช้มายองเนส เราแนะนำให้ซื้ออาหารอันโอชะ - มีไขมันน้อยกว่าและมีแคลอรีสูง
จานนี้เหมาะที่สุดสำหรับอาหารว่างอย่างรวดเร็ว - ใช้เวลาเตรียมไม่เกินสิบนาทีและผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ อาหารที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มน่ารับประทานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้งสีทองกรอบหรือขนมปังก้อนนุ่มๆ กุ้งตัวไหนจะใช้-แช่แข็งหรือสด-ไม่สำคัญ ในทั้งสองกรณีจานนี้อร่อยมาก
ส่วนผสม (สำหรับสองเสิร์ฟเล็ก ๆ )
สำหรับตกแต่ง:
วิธีทำอาหาร:
ไข่ถูกนำมาใช้อย่างดีที่สุดที่บ้าน: ขั้นแรกต้มให้เดือด แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อทำให้เย็น ตอนนี้ลอกผลิตภัณฑ์ออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางที่มีขนาดเท่ากัน หลังจากนั้นให้เทน้ำเดือดบนกุ้งแช่แข็ง และหากใช้กุ้งสด ให้โยนลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดถึงแปดนาที หลังจากนั้นรอจนสะเด็ดน้ำ ลอกเปลือกออกแล้วผสมในชามลึกกับข้าวโพด จากนั้นใส่ไข่ เกลือเล็กน้อย และพริกไทยหากต้องการ ในตอนท้าย ปรุงรสจานด้วยมายองเนสอ่อนโยนและผสมส่วนผสมให้ละเอียด เพื่อให้จานดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ก่อนเสิร์ฟ ให้จัดจานในชามที่แบ่งส่วนและประดับด้วยผักชีฝรั่ง
ดูเหมือนว่าสูตรต่อไปนี้จะรวมผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง: ถั่วข้าวโพดกระป๋องและกุ้ง อย่างไรก็ตาม เป็นอาหารเหล่านี้ที่กลายเป็นอาหารที่น่ารับประทานมากที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุด อาหารจานนี้จะเป็นเมนูเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเทศกาล ซึ่งแน่นอนว่าแขกทุกคนจะต้องอยากลอง พริก น้ำมะนาว กระเทียม รวมทั้งยี่หร่าและผักชีทำให้การทำอาหารมีกลิ่นหอมและรสชาติที่พิเศษ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
หากต้องต้มอาหารทะเลในสูตรก่อนหน้านี้คราวนี้เราจะแปรรูปด้วยวิธีอื่น ก่อนอื่นให้รวมพริก กระเทียมแห้งสองสามกรัม เกลือและยี่หร่าลงในชามตื้น หากใช้กระเทียมสด ให้บดด้วยเครื่องกดกระเทียมก่อน อย่าใส่มากเกินไป - หนึ่งหรือสองกลีบก็เพียงพอแล้ว ใส่ซีอิ๊วขาวครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมเครื่องปรุงรสแห้ง ใส่กุ้งลงในน้ำดองที่ได้ ปล่อยให้พวกเขาดึงน้ำผลไม้สำหรับสิ่งนี้ให้ถือไว้ในชามอย่างน้อยห้านาที
ระหว่างนี้ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอก ใส่อาหารทะเล แล้วใส่ที่เหลือ ซีอิ๊ว. ตอนนี้ทอดด้วยไฟอ่อน ๆ โดยกวนตลอดเวลาจนเคลือบด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม การทำอาหารทะเลจะใช้เวลาไม่เกินสามถึงสี่นาที พิจารณาข้อเท็จจริงนี้และคอยดูเวลา ไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการสุกมากเกินไปและทำลายกุ้ง ก่อนนำออกจากกระทะ ให้เทน้ำมะนาวคั้นสดเล็กน้อยลงในจานที่คุณจะใส่
ตอนนี้โอนอาหารทะเลไปยังชามสลัดและในซอสที่เหลือให้เคี่ยวถั่วเป็นเวลาสั้น ๆ จากนั้นใส่ผักชีสับละเอียดลงไป จากนั้นรวมถั่วกับข้าวโพดและกุ้งในชามเดียว เกลือหากต้องการและคุณสามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะ ซอสที่ใช้เป็นส่วนผสมในการทอด ส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดคือสเต็กหรือไก่อบ
ต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อยหรือไม่? จากนั้นตัวเลือกที่เหมาะคือสลัดทะเลซึ่งเป็นสูตรที่อยู่ตรงหน้าคุณ ส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับจานนี้มีราคาไม่แพงและพร้อมขายเสมอ คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่แข็ง สำหรับหัวหอม เราแนะนำให้ซื้อสีม่วงไครเมีย - มันหวานกว่าและอร่อยกว่า
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ขั้นแรก ต้มกุ้งในน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาที จากนั้นทิ้งและเมื่อสะเด็ดน้ำแล้วให้ทำความสะอาด สับหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วขูดชีส รวมส่วนผสมทั้งหมดกับข้าวโพด ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส
ยำกุ้งและข้าวโพดที่ละเอียดอ่อนและเผ็ดอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมแล้ว! สูตรเหล่านี้เหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน ทุกอย่างรวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อย
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
สลัดกับกุ้ง ข้าว และข้าวโพดค่อนข้างน่าพอใจ และในขณะเดียวกันก็ให้ความสดชื่นสดใสด้วยแตงกวาสด นอกจากนี้จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเพิ่มสมุนไพรสด โดยทั่วไปแล้วองค์ประกอบของจานคล้ายกับสลัดกับ ปูอัดจะใช้เฉพาะกุ้งแทน - ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารค่ำครอบครัวธรรมดาและงานฉลอง
1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ทางที่ดีควรใช้ข้าวต้มในน้ำเค็มล่วงหน้าแล้วล้างออกเพื่อไม่ให้ติดกัน ระบายน้ำส่วนเกินโดยการย้ายข้าวไปที่กระชอนหรือตะแกรง ใช้ที่เปิดกระป๋องเปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง สามารถนำกุ้งมาปอกเปลือกหรือปอกเปลือกแล้ว ต้มหรือดิบ แช่แข็งก็ได้
2. โอนข้าวต้มลงในชามสลัด
3.ส่งข้าวโพดกระป๋องไปทำกับข้าว โดยทั่วไปแล้ว ในสลัดนี้ ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอย่างลงตัว
4. ล้างแตงกวาสด ผ่าทั้งสองข้างแล้วตรวจหาความขม แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือฟาง เทลงในชามสลัด
5. ล้างสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) แห้งและสับละเอียดส่งไปยังชามพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
6. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสอย่าลืมเกลือเล็กน้อยและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและปรารถนา
วิธีทำสลัดกุ้ง แตงกวา และข้าวโพด
ทางที่ดีควรซื้อกุ้งสำหรับสลัดที่ไม่ปอกเปลือก - ปรุงได้ไม่ยาก และรสชาติของกุ้งจะสดและชุ่มฉ่ำกว่ามาก กุ้งแช่แข็งควรต้มในน้ำเกลือจนสุกประมาณ 5-7 นาที เย็นและปอกเปลือก
ข้าวโพดสามารถบรรจุกระป๋องได้ แต่ควรปรุงซังด้วยตัวเอง ปอกเปลือกและเทข้าวโพดสดด้วยน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับข้าวโพดแช่แข็ง เย็นซังและตัดเมล็ดพืชด้วยมีด หากคุณกำลังใช้อาหารกระป๋อง ต้องแน่ใจว่าได้สะเด็ดน้ำเกลือออก แล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน
สลัดกับกุ้งแตงกวาและข้าวโพดจะมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและละเอียดอ่อนมากขึ้นถ้าคุณเพิ่ม ไข่ต้ม. เทไก่หรือไข่นกกระทาด้วยน้ำเกลือและต้มประมาณ 5-6 นาที แช่เย็นภายใต้น้ำไหลและปอกเปลือก
ใส่แตงกวาสดลงในสลัดไข่ ข้าวโพด และกุ้ง แตงกวาสามารถตัดได้ตามต้องการ - เป็นวงแหวนหรือลูกบาศก์ตามต้องการ
ต้มข้าวจนสุก - พยายามอย่าหุงมากเกินไปเพื่อให้ข้าวร่วน เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปในน้ำ
ผสมข้าวร้อนกับกุ้งและผัก ปรุงรสด้วยมายองเนส และตกแต่งด้วยสมุนไพร
คุณสามารถเสิร์ฟข้าวแยกกัน จากนั้นคุณจะได้รับอาหารทานเล่นอย่างอิสระกับเครื่องเคียง
สลัดกุ้ง ข้าว และข้าวโพดเสิร์ฟถึงโต๊ะ อร่อย!
กุ้งเป็นกุ้งทะเล หลายสายพันธุ์เป็นเป้าหมายของการประมงเชิงพาณิชย์ เนื้อกุ้งนุ่มหวานเล็กน้อย บ่อยครั้งกุ้งมีต้นทุนค่อนข้างแพงและมีจำหน่ายสำหรับผู้บริโภคจำนวนมาก นอกจากนี้สลัดแสนอร่อยไม่ต้องการกุ้งจำนวนมากสูตรส่วนใหญ่ให้กุ้งเพิ่มในปริมาณ 300 - 500 กรัม
แม้ว่าคุณจะสามารถซื้อกุ้งแช่เย็นสดได้ในเครือข่ายการจัดจำหน่าย แต่สำหรับใช้ในการปรุงอาหารที่บ้าน การซื้อครัสเตเชียนต้มแช่แข็งในเปลือกไคตินหรือเนื้อปอกเปลือกจะสะดวกกว่า
ในการเตรียมสลัดกุ้งกับชีส ข้าวโพดและไข่ คุณจะต้อง:
สูตรอาหาร:
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง:
สำหรับสลัดมะเขือเทศและกุ้งคุณต้อง:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง:
สำหรับสลัดที่ใช้กุ้งและกะหล่ำปลีคุณจะต้อง:
สูตรอาหาร:
สำหรับสลัดกุ้ง อะโวคาโด และข้าวโพด คุณต้องการ:
สูตรอาหาร:
มันยังคงผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเสิร์ฟสลัดสำเร็จรูปให้กับแขก
