สวัสดีทุกคน! เมื่อถึงฤดูร้อนและอากาศร้อน อาหารมื้อหนักก็ไม่เหมาะสมเสมอไป และคุณไม่อยากกินมากเหมือนในฤดูหนาว ดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงเริ่มรวมเมนูฤดูร้อนไว้ในอาหารของครอบครัว และส่วนใหญ่มักจะปรากฏบนโต๊ะ: สลัดผักเย็นและแน่นอนที่ไม่มีพวกเขา)
แต่นอกจากอาหารยอดนิยมเหล่านี้แล้ว ยังมีการแข่งขันอาหารที่ทำจากผักที่ดีต่อสุขภาพ เช่น บวบอีกด้วย การปฏิบัติต่อตามปกตินั้นส่วนใหญ่มักจะรวมถึงตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับบวบอบในเตาอบ เกี่ยวกับอาหารประเภทสุดท้ายที่ฉันเสนอให้พูดถึงในวันนี้
จากผักที่ดูเรียบง่ายนี้ คุณสามารถปรุงอาหารที่มีรสเผ็ดและดูน่าดึงดูดใจได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรทั้งหมดนั้นอร่อยและไม่ซับซ้อน และต้องขอบคุณการอบ ไม่ทอด อาหารก็จะดีต่อสุขภาพเช่นกัน และของว่างดังกล่าวมีแคลอรี่ขั้นต่ำดังนั้นจึงสามารถใช้ได้ทั้งเด็กและผู้สูงอายุ และบวบไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในยุคของเรา ดังนั้น คุณสามารถทานได้ทุกรูปแบบ
หลายคนคงคุ้นเคยกับวิธีการทำอาหารที่อธิบายด้านล่าง ฉันคิดว่าเขาเป็นที่ต้องการอย่างแน่นอนเพราะทุกอย่างกลับกลายเป็นว่าอร่อยและชุ่มฉ่ำจนไม่สามารถหลุดออกมาได้
หากคุณไม่เคยใช้เทคโนโลยีดังกล่าว ให้แก้ไขตัวเองโดยด่วน ฉันแน่ใจว่าความคาดหวังทั้งหมดของคุณจะไม่สูญเปล่า พอคำ! ดูแล้วน้ำลายไหลแน่นอน)
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างบวบให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงบางๆ ให้หนาประมาณ 1 ซม.
เลือกบวบหนุ่มเพื่อให้สามารถปรุงพร้อมกับเปลือกและเมล็ดพืช
2. ตอนนี้นำจานอบแล้วทาด้วยน้ำมัน จัดวงแหวนที่ตัดเป็นสองชั้น
3. มะเขือเทศต้องล้างและหั่นเป็นวงด้วย
อย่าลืมทานมะเขือเทศชนิดแข็ง
4. วางบนชั้นถัดไปให้แน่น
5. เทครีมเปรี้ยวลงในชาม ตีไข่ ใส่เกลือและสมุนไพรหอมตามชอบ
จากนั้นบีบกระเทียมออกและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
6. เทซอสนี้ลงบนผักของเราในถาดอบ
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
8. และเติมชิ้นงานของเราจากด้านบน อบในเตาอบอุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 30 นาที
9. เหลือเพียงทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำไปรับประทานอาหาร)
หากครอบครัวของคุณมีผู้ชายหลายคน ให้ลองเสนออาหารมื้อเย็นต่อไปนี้เพื่อสนองรสนิยมและความต้องการของพวกเขา ในครอบครัวของเรา "ตอ" เนื้อบวบเป็นที่นิยมมาก
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าสูง 5-6 ซม.
2. ใช้ช้อนชาเอาเนื้อออก แต่ให้ก้นยังคงอยู่ คุณควรมีชิ้นส่วนในรูปแบบของถ้วย
3. สับเนื้อสควอช
4. ปอกหัวหอมและสับละเอียดเป็นก้อน ทอดในน้ำมันพืช
5. จากนั้นใส่เนื้อสับและเนื้อที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่มีหัวหอม พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่าง ทอดประมาณ 5-7 นาที
ควรใช้หมูสับและเนื้อสับ
6. นำแผ่นอบแล้วทาด้วยน้ำมันจัดวาง "ถ้วย" ของเราแล้วเติมด้วยผักสับเนื้อสับ
7. วางแผ่นอบในเตาอบและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
8. ในระหว่างนี้เตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรสดสับละเอียดและเครื่องเทศใด ๆ
9. หลังจากหมดเวลาเติมทุกอย่างด้วยซอสของเรา
10. ขูดชีสและโรย "ถ้วย" แต่ละอันไว้ด้านบน ใส่กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีในขณะที่ลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศา
11. ทุกอย่างพร้อม! เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศสด!
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นให้ขูดชีส
2. ผสมกับสมุนไพร เกลือ และกระเทียมสับ
3. บวบควรล้างและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมตามยาว จากนั้นม้วนให้เป็นก้อนชีสที่เกิดขึ้นแล้ววางบนแผ่นอบ ในกรณีนี้อย่าลืมปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษทาน้ำมันหรือฟอยล์
ช่องว่างต้องโรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
4. หากคุณมีโหมดย่าง ให้เปิดเครื่องประมาณ 2-3 นาที ถ้าไม่มี ให้เพิ่มองศาเพื่อทำให้จานเป็นสีน้ำตาล ทำให้อาหารเย็นลงเล็กน้อยแล้วจัดใส่จาน โรยด้วยผักชีฝรั่งสับสดด้านบน และคุณยังสามารถใส่ชีสขูดลงไปอีกและเสิร์ฟได้ทันที!
ฉันยังไม่พบสูตร แต่เป็นการค้นหา ฉันไม่เคยคิดว่าบวบสามารถปรุงสุกในถุงย่างได้ ปรากฎว่านี่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก ฉันแนะนำให้ทุกคนดูพล็อตวิดีโอและลองทำอาหารตามวิธีการที่อธิบายไว้!
คุณจะต้อง: แป้ง, เกลือ, น้ำมันพืช, บวบ, ถุง อาหารเรียกน้ำย่อยกรอบมาก
คุณยังสามารถทำหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยจากผักนี้ได้ด้วยการเพิ่มมันฝรั่งและมะเขือเทศ อย่าลืมซอสครีมเปรี้ยวและชีสขูด!
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
1. ผักเช่น courgettes มะเขือเทศและมันฝรั่งจะต้องล้างและหั่นเป็นชิ้น ปอกมันฝรั่งก่อน
2. ในชามแยกต่างหาก เตรียมซอสโดยผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับและเกลือ
3. นำแผ่นอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช จัดผักสับให้เรียงตามภาพด้านล่าง
4. ใส่ซอสลงไป
5. และโรยหน้าด้วยชีสขูด
6. ใส่ชิ้นในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาแล้วเคี่ยวสตูว์ของเราเป็นเวลา 20-30 นาที โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ
และหากคุณกำลังวางแผนงานเฉลิมฉลอง คุณสามารถใช้ตัวเลือกต่อไปนี้ และทำเรือกินได้จากบวบ ในฐานะที่เป็นเนื้อสับ คุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่หมูหรือเนื้อวัวแต่ยังรวมถึงไก่ด้วย
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างผักทั้งหมดแล้วปอกเปลือก ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. ผ่านกระเทียมผ่านการกด ในทางกลับกัน Zucchini จะต้องตัดตามยาวและเอาเนื้อและเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง แต่อย่าเอาเนื้อออกทั้งหมด คุณควรมีเรือ
4. ในชามผสมเนื้อสับกับหัวหอม, แครอทและกระเทียม ตีไข่ เกลือ ใส่เครื่องเทศและน้ำตาล เพิ่มเนื้อบวบสับ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ
5. เติมเนื้อสับครึ่งเรือของเรา
6. กดครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ที่สะอาดจากด้านบน อย่าลืมทาจารบีชั้นด้วยมายองเนส และยังเพิ่มผักใบเขียวสับตามรสนิยมและความต้องการของคุณ
7. จากนั้นปิดทุกอย่างด้วยชั้นของเนื้อสับ จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางช่องว่างของเราในถังให้แน่นแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนแล้วอบในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีจนเนื้อสับพร้อม
8. ในเวลานี้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับมายองเนส จาระบีเรือสำเร็จรูปร้อนด้วยส่วนผสมนี้และทิ้งไว้ 5-7 นาทีให้เป็นสีน้ำตาลในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรใด ๆ
และตอนนี้ฉันต้องการนำเสนอสูตรที่น่าทึ่งของคุณ - บวบกับคอทเทจชีสซึ่งทำง่ายและรวดเร็วมาก และอย่าลืมเพิ่มสมุนไพรสด ๆ อีก มันจะแค่ "เลียนิ้วของคุณ"
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างและปอกเปลือกบวบ ตัดตามยาวครึ่งหนึ่ง ใช้ช้อนเอาแกนออก
2. ปรุงรสเต้าหู้ด้วยเกลือและพริกไทย ล้างและทำให้แห้งสีเขียวสับละเอียด รวมคอทเทจชีสกับสมุนไพรและเกลือพริกไทย
3. เติมบวบที่เตรียมไว้ด้วยไส้นมเปรี้ยว
4. เชื่อมต่อ "เรือ" เข้าด้วยกัน
5. ทาน้ำมันจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางผลิตภัณฑ์ เทน้ำและอบในเตาอบจนผักนิ่ม
6. ในที่สุดทุกอย่างก็ดูอร่อยและอร่อย!
สรุปแล้วฉันอยากชวนคุณทำอาหารสากลด้วย และเช่นเคย ทุกอย่างเรียบง่ายและไม่มีแคลอรีสูง โดยทั่วไปปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและความกระหายที่ดีของคุณ!
อย่างที่คุณเห็น มีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายจากบวบที่ปรุงในเตาอบ วิธีการทั้งหมดนั้นง่ายและรวดเร็วมาก และยังดูเรียบร้อยและแน่นอนว่าอร่อยอย่างเมามัน เหนือสิ่งอื่นใดฉันจะทราบอีกครั้งว่าอาหารดังกล่าวก็มีประโยชน์เช่นกัน
ไม่มีเคล็ดลับการทำอาหารพิเศษที่นี่ สิ่งเดียวที่ฉันแนะนำให้คุณทำคือใช้บวบหนุ่มเพื่อใช้ทั้งเปลือกและเมล็ดพืช ถ้าอย่างนั้นก็เป็นเรื่องของเทคโนโลยีและรสนิยมของคุณ นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน แล้วเจอกัน!
ทวีต
บอก VK
กับมะเขือเทศ แต่การอบในเตาอบเป็นวิธีทำอาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพวิธีหนึ่งที่ฉันใช้บ่อยมาก
นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม และหากคุณใส่เนื้อสับหรือเนื้อลงไป โดยปกติแล้วจะกลายเป็นอาหารจานเด็ดที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างเต็มที่ ส่งผลให้อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามิน และคุณจะใช้เวลาค่อนข้างนานในการเตรียมตัว
บวบเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ กระเทียม และชีส ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงในจานได้อย่างปลอดภัยซึ่งจะยิ่งมีรสชาติและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
วิธีที่ง่ายที่สุดคือหั่นผักเป็นวง ใส่ในแม่พิมพ์ โรยด้วยชีส เท่านี้ก็ไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจานนี้เป็นอาหารจานด่วนที่เหมาะเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
ถ้าบวบยังเด็ก ก็สามารถทิ้งผิวไว้ได้
คำนวณเวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ
เมื่อเตรียมบวบตามสูตรนี้แล้ว ก่อนอื่นคุณต้องได้อาหารจานเด็ดที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย
เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในเนื้อสับเพื่อให้มีรสชาติมากยิ่งขึ้น
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
อีกครั้งที่การผสมผสานระหว่างผักและเนื้อสัตว์ที่อร่อยมากๆ ซึ่งสามารถกระจายอาหารประจำวันของคุณได้อย่างง่ายดายและจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณอย่างแน่นอน คุณสามารถยัดไส้บวบกับผักที่คุณมีที่บ้าน
เราต้องการ (สำหรับ 4 เรือ):
การตระเตรียม:
การเสิร์ฟอาหารแบบดั้งเดิมที่น่าสนใจมาก ทำจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและธรรมดามาก บวบในสูตรนี้เรียงซ้อนกันเป็นรูปดอกกุหลาบซึ่งดูดีมากเมื่อทำเสร็จแล้ว แต่ไม่ใช่แค่รูปลักษณ์เท่านั้นที่สำคัญรสชาติยังยอดเยี่ยมอีกด้วย
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
โปรดอดใจรอเนื่องจากจะใช้เวลาสักครู่
อย่าใส่เกลือมากเกินไปถ้าคุณมีชีสรสเค็ม
สูตรนี้อุทิศให้กับผู้ชื่นชอบหม้อปรุงอาหาร ฉันยังรักพวกเขามากและทำอาหารบ่อย สิ่งที่ดึงดูดใจที่สุดคือความรวดเร็วและความเรียบง่ายของการเตรียมการ คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่ในแม่พิมพ์
ฉันไม่แนะนำให้ใช้ถาดอบแบบแยกสำหรับสูตรนี้ เนื่องจากบวบจะชุ่มฉ่ำมากและอาจเริ่มรั่วที่ด้านข้างโดยที่ด้านข้างของกระทะมาบรรจบกับด้านล่าง
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
ปรับปริมาณแป้งได้ตามใจชอบ ยิ่งหม้อยิ่งหนาแน่น
ฉันแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรนี้สำหรับทุกคนที่ปฏิบัติตามมาตรฐานโภชนาการที่เหมาะสม ไอเดียที่ดีสำหรับอาหารแคลอรีต่ำและง่ายต่อการเตรียม
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
เนื่องจากบวบของเรายังเด็ก คุณไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก
บวบและมันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างง่ายดายมันดูสวยงามและน่ารับประทานมาก!
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
คอทเทจชีสผสมกับผักชีฝรั่งและกระเทียมคือความสุขในตัวเอง และถ้าคุณใส่บวบลงไปแล้วอบในเตาอบ คุณจะได้อาหารแคลอรีต่ำอีกครั้ง อีกสูตรสำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนัก!
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
อย่างที่คุณเห็น คุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยๆ มากมายจากผักที่เรียบง่ายและเจียมเนื้อเจียมตัวเช่นนี้ บวบมีน้ำหนักเบามีสุขภาพดีและอร่อย ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณอย่าละเลยผักนี้
แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้และขอให้อร่อย!
ใครไม่รู้จักผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นบวบ เขามีความสามารถใน "การทำอาหาร" จำนวนมากจริงๆ จะกินดิบ ต้ม ทอด ตุ๋น และแน่นอนว่าอาหารที่ปรุงง่ายและรวดเร็ว เช่น บวบอบในเตาอบ ก็เป็นที่นิยมไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะใส่มะเขือเทศ เนื้อสับ หรือไม่ก็อร่อยทุกรูปแบบ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับปรุงผักที่น่าทึ่งนี้ในเตาอบซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุด
คุณสามารถอบบวบได้หลายวิธี - ด้วยแก้ว, เรือ, ในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารและพิซซ่า แต่พวกเขาเป็นที่รักโดยเฉพาะในประเทศของเราสำหรับกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้และความสะดวกในการปรุงบวบในเตาอบกับมะเขือเทศและชีส ส่วนผสมเหล่านี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ๆ จานนี้เหมาะสมในรูปแบบของอาหารเช้ามื้อเบา ๆ อาหารเย็นหรือของว่าง และถ้าคุณอบบวบกับมันฝรั่งและมะเขือเทศในเตาอบ คุณจะได้อาหารเย็นแสนอร่อย
ไม่ว่าสูตรสำหรับทำอาหารผักนี้ที่คุณเลือกต้องใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:
ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:
ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรสดหากต้องการคุณสามารถบีบกระเทียมหนุ่ม
บวบกับเนื้อสับและมะเขือเทศในเตาอบกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก สับใด ๆ เหมาะสำหรับจานนี้ - เนื้อวัว, หมูหรือผสม
ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:
วิธีทำอาหาร:
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่สามารถปล่อยให้ใครเฉยเมยแม้แต่คนรักเนื้อที่กระตือรือร้น กระเทียมทำให้จานมีความพิเศษเป็นพิเศษ สามารถแทนที่ด้วยลูกศรกระเทียมดอง - จานจะไม่เผ็ดมาก แต่กลิ่นหอมจะน่าทึ่ง
ส่วนผสมจะถูกระบุโดยไม่มีจำนวนที่แน่นอน เนื่องจากหลายอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการได้มากแค่ไหนในตอนท้าย กระเทียมถูกนำไปลิ้มรสเช่นเดียวกับชีส - บางคนชอบชีสแปรรูปจำนวนมากบางคนชอบใส่เฉพาะสำหรับเปลือกกรอบที่มีกลิ่นหอม
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สูตรสำหรับบวบกับมะเขือเทศในเตาอบนั้นไม่ยากใคร ๆ ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้
โรยจานสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารหรือเป็นกับข้าวสำหรับสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์ หม้อปรุงอาหารบวบกับมะเขือเทศในเตาอบกลายเป็นจานที่น่าพึงพอใจและอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
การเตรียมการเติม:
วัตถุดิบ:
ประดับด้วยสมุนไพรสับ
อย่างที่คุณเห็นสูตรทั้งหมดที่นำเสนอในบทความนี้สำหรับจานเช่นบวบในเตาอบกับมะเขือเทศนั้นไม่ยากเป็นพิเศษในการเตรียมและไม่ใช้เวลามาก เตรียมส่วนผสมใส่แม่พิมพ์ตามลำดับที่ต้องการแล้วอบก็เพียงพอแล้ว เลือกสูตรสำหรับบวบกับมะเขือเทศในเตาอบที่คุณชอบที่สุด แล้วให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ
อร่อย.
ในที่สุดฤดูใบไม้ผลิที่รอคอยก็มาถึงเราแล้ว! ผักในยุคแรกๆ เช่น กะหล่ำปลีอ่อน มันฝรั่ง และบวบปรากฏอยู่บนชั้นวางของในร้าน วันนี้เราจะพูดถึงบวบ มีหลายสูตรในการทำบวบ ฉันขอเสนอตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายและเป็นอาหาร: บวบอบกับชีสและมะเขือเทศ ผักไม่ให้ยืมตัวเองเพื่อให้ความร้อนเบื้องต้น ดังนั้นพวกเขาจึงยังคงความชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน การเตรียมบวบกับมะเขือเทศในเตาอบตามสูตรนี้ง่ายมาก
ฉันมีของเช่นอาหารตามฤดูกาล บวบเป็นอาหารฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อน ในฤดูใบไม้ผลิฉันปรุงมันเพราะหลังจากฤดูหนาวฉันต้องการผักอ่อนและในฤดูร้อนในฤดูร้อนบวบบดและบวบสุก ที่นี่ฉันใช้พวกเขาในการเตรียมอาหารกระป๋องและขนมขบเคี้ยว ตัวอย่างเช่น ฉันชอบบวบดองอย่างรวดเร็ว ฉันทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยให้กับโต๊ะ แต่วันนี้ไม่เกี่ยวกับพวกเขา
บวบหนุ่มกับมะเขือเทศอบในเตาอบนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร อาหารไม่ได้หมายถึงการถือศีลอด คุณควรกินอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือสิ่งที่คุณสามารถปรุงได้!
อาหารยุโรป
เสิร์ฟ - 6
เวลาทำอาหาร 40 นาที
เพื่อเตรียมบวบที่มีสุขภาพดีไม่ทอดให้นำผลไม้เล็ก ๆ มะเขือเทศสดเกลือพริกไทยดำชีสแข็ง
ล้างบวบใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้ง ตัดหางออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5-1 ซม. อย่าให้แหวนหนาเกินไป บวบจะไม่มีเวลาทำอาหารและชีสจะแห้งมาก
เกลือบวบหั่นบาง ๆ อย่างดีทุกด้าน ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์พับครึ่ง จาระบีแผ่นฟอยล์ด้วยน้ำมันเพื่อให้บวบไม่ติดกับฟอยล์เมื่ออบ วางชิ้นผักในชั้นเดียวบนกระดาษฟอยล์ พริกไทยอย่างดี
ล้างมะเขือเทศ. ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางมะเขือเทศฝานบนวงกลมบวบแต่ละวง เมื่อเลือกมะเขือเทศให้ใช้ผลไม้ที่แน่น มะเขือเทศนี้คงรูปร่างได้ดีและไม่ลอยเมื่ออบ
ขูดชีสแข็ง ใส่ชีสขูดบนบวบแต่ละวง ชีสสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือเครื่องขูดละเอียด ฉันใช้ที่ขูดหยาบเพราะเมื่ออบ เราต้องใช้บวบในการปรุงอาหาร และชีสยังไม่มีเวลาเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งทอด ดังนั้นชีสขูดหยาบจึงเหมาะสมที่สุดที่นี่
เปิดเตาอบที่ 200 องศา ย้ายแผ่นอบบวบไปที่เตาอบร้อน นำเข้าอบ 15-20 นาที เช็คความพร้อมสิ่งที่เรียกว่า "ติดฟัน" คุณสามารถเพิ่มเวลาอบได้ถ้าบวบของคุณยังไม่พร้อม เสิร์ฟบวบอบเสร็จแล้ว อาหารมื้ออร่อยพร้อมแล้ว สูตรสามารถเสริมได้โดยใช้ซอสเพิ่มเติม ฉันไม่แนะนำให้ใช้มายองเนสเป็นซอส การใช้โยเกิร์ตไม่หวานหรือครีมเปรี้ยว เติมเครื่องเทศเล็กน้อย กระเทียม เกลือ หรือแม้แต่มัสตาร์ดจะอร่อยและมีสุขภาพดีกว่ามาก นี่อาจเป็นอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ก็อร่อยและน่ารับประทาน
Varvara Sergeevna บอกวิธีทำบวบแสนอร่อยในเตาอบ สูตรและรูปถ่ายของผู้เขียน
ต่อเนื่องกับธีมของอาหารฤดูร้อนจากผักในสวนเราไม่สามารถช่วยได้ แต่จำการรักษาซึ่งมีอยู่บนโต๊ะอาหารเย็นและโต๊ะเทศกาล บวบหนุ่มอบในเตาอบที่บ้านพร้อมกับมะเขือเทศและชีสฉ่ำมีกลิ่นหอมและรสชาติเบา ๆ ที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะหลงรัก มะเขือเทศสำหรับทำอาหารควรมีความแข็งและความสุกปานกลางโดยควรมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเท่ากันกับผักหลักของจาน
เราขอเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับบวบกับมะเขือเทศในเตาอบ ซึ่งปรุงให้สุกเร็วที่สุดเท่าที่จะถูกทำลายในระหว่างงานเลี้ยงของครอบครัว
ไม่สำคัญว่าบวบตัวไหนจะค้างอยู่ในตู้เย็น - บวบ ขาวหรือเหลือง สิ่งสำคัญคือต้องอายุน้อย มีผิวที่บาง
เสิร์ฟผักหอม ๆ ที่แช่เย็นเล็กน้อย - วิธีนี้เผยให้เห็นถึงความเป็นไปได้ของรสชาติทั้งหมด
ในการทำอาหารจานอร่อย เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผลไม้ของบวบและมะเขือเทศประเภทต่างๆ - สีเหลือง สีเขียว สีขาว สีน้ำตาล เมนูนี้อร่อยทั้งทานเองและเป็นกับข้าวกับปลาหรือเนื้อสัตว์
เราเสิร์ฟผักที่อบเกือบจะในทันที เพียงทำให้เย็นลงเล็กน้อย ส่วนผสมที่ดี - กับไก่หรือปลาอบ
เพื่อให้จานซิกเนเจอร์ของเรามีรสชาติและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มแหวนพริกหวานหลากสีลงไปได้ มันจะกลายเป็นทั้งอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ!
ความคิดที่จะเปลี่ยนไปเป็นเมนูผักมักจะถูกมองว่าเป็นผู้ชายที่มีปัญหาอย่างมาก - ให้สิ่งที่น่าพึงพอใจกว่าแก่พวกเขา บวบในเตาอบกับมะเขือเทศฉ่ำและชีสอะโรมาติกเป็นอาหารประนีประนอมที่ทุกคนจะต้องพึงพอใจเพราะจานนั้นเบาอย่างไม่น่าเชื่อและในเวลาเดียวกันก็น่าพอใจ และดูน่าอร่อยจนแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่ชิม! ...
