ชาและยาชาเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเติมของเหลวในร่างกาย และในขณะเดียวกันก็ใช้ประโยชน์จากสรรพคุณทางยา ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ทำขึ้นเป็นเครื่องดื่มชนิดใดชนิดหนึ่ง ในเนื้อหานี้เราบอกวิธีทำอาหาร ชาเพื่อสุขภาพจากแอปเปิ้ล โป๊ยกั๊ก อบเชย และกานพลูนี่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ!
ชาแอปเปิ้ลเป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกในการเพลิดเพลินกับประโยชน์ต่อสุขภาพของผลไม้นี้ แอปเปิ้ลเป็นแหล่งวิตามินเอและโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยมการให้บริการขนาดเล็กประกอบด้วยโพแทสเซียม 159 มิลลิกรัมและวิตามินเอ 73 หน่วยสากล สารทั้งหมดเหล่านี้จะเป็นประโยชน์ต่อคุณหากคุณดื่มชาแอปเปิ้ล
อบเชยไม่เพียงแต่มีคุณสมบัติเป็นยาโป๊ แต่ยังประกอบด้วยแทนนินชนิดพิเศษที่ช่วยในเรื่องโรคเบาหวานและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบริโภคในตอนเช้า ธาตุเหล็ก ใยอาหาร และแคลเซียมซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างถูกต้อง สุดท้ายอบเชย ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
ไม่เพียงมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรอีกด้วย ชากับโป๊ยกั๊กช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารช่วยให้มีอาการไอและรอบเดือนมาไม่ปกติ
ชากานพลูเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการติดเชื้อในช่องคลอดที่เกิดจากเชื้อรา นอกจากนี้, เขา. กานพลูเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่กระตุ้นการเผาผลาญและลดความเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุ
ในช่วงเวลาของกรีกโบราณและโรม เมล็ดโป๊ยกั๊กได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ประชากรที่มีสถานะทางสังคมต่างๆ พวกมันถูกใช้เป็นส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและส่งเสริมการนอนหลับให้ลึกขึ้น
ผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่สันนิษฐานว่าเป็นพืชชนิดนี้ที่ช่วยทำให้รูปแบบการนอนหลับเป็นปกติและทำให้แข็งแรงขึ้น
เมล็ดโป๊ยกั๊กใช้ทำชาโป๊ยกั๊ก ควรสังเกตว่าผลไม้ได้มาจากพืชขนาดเล็กที่เรียกว่า Pimpinella anisum (ญาติของยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า) เป็นที่น่าสังเกตว่าพืชใช้ไม่เพียง แต่ในกระบวนการทำอาหาร แต่ยังรวมถึงยาด้วย เมล็ดเหล่านี้มีลักษณะคล้ายผลยี่หร่า
ชาโป๊ยกั๊ก - ยาซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในส่วนต่าง ๆ ของโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศแถบตะวันออกกลาง มีความเห็นว่าแม้แต่นักบวชแห่งอียิปต์โบราณก็รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของเครื่องดื่มและใช้เพื่อรักษาโรคจำนวนมาก สำหรับประเพณีการดื่มชาของชาวยุโรปนั้น ชาโป๊ยกั๊กมักใช้เป็นยาขับลม พืชมีการบริโภคแบบดั้งเดิมในรูปของชาปกติ
จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:
ชาโป๊ยกั๊กมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยกลิ่นหอมที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจพร้อมกลิ่นหวานที่เด่นชัด พืชจะบานตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงปลายเดือนกรกฎาคม แต่การเก็บผลเป็นธรรมเนียมในเดือนสิงหาคมเท่านั้น พืชมีการกระจายส่วนใหญ่ในดินแดนของกรีซสมัยใหม่ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้พืชได้ประสบความสำเร็จในการปลูกในประเทศอื่น ๆ ที่มีสภาพภูมิอากาศคล้ายคลึงกัน
ชาโป๊ยกั๊กมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:
โป๊ยกั๊กยังใช้ในเภสัชวิทยาสมัยใหม่ เครื่องมือนี้มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อยาแก้ปวดและลดไข้ ใช้สำหรับบ้วนปากอีกด้วย
ชาโป๊ยกั๊กมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อรักษาโรคบางอย่างด้วย การชงชาอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก
วัตถุดิบ:
เมล็ดพืชเทน้ำเดือดและแช่ใน 10 นาทีถัดไป หลังจากนั้นทิงเจอร์จะถูกกรองอย่างระมัดระวังและเติมลงในชาปกติ คุณสามารถตกแต่งพืชด้วยการสับธรรมดา ชามีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยกลิ่นหอมที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างยิ่ง มีผลดีต่อสภาพร่างกาย
ชาโป๊ยกั๊กสามารถทำให้เกิดผลข้างเคียงบางอย่างได้ ในบางกรณี เมล็ดโป๊ยกั๊กทำให้เกิดอาการแพ้ มีการบันทึกกรณีของการอักเสบของผิวหนังหลังการบริโภคซ้ำหลายครั้ง เครื่องดื่มโป๊ยกั๊ก. อย่าลืมว่าเมล็ดของพืชนั้นมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่เด่นชัดซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการคายน้ำโดยอัตโนมัติ ก่อนใช้ชา คุณควรปรึกษากับนักสมุนไพรมืออาชีพ โปรดทราบว่าพืชควรเป็นโป๊ยกั๊กจริง ๆ และไม่ใช่โป๊ยกั๊กที่ใกล้เคียงกัน - โป๊ยกั๊กซึ่งอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงจำนวนมาก
คุณเคยดื่มชาโป๊ยกั๊กหรือไม่? รายชื่อพืชที่บุคคลใช้ในการประกอบอาหารหรือดื่มสามารถมีได้หลายสิบหน้า ในหมู่พวกเขาคุณจะเห็นชื่อที่คุ้นเคยมากมาย แต่ก็มีพืชที่ไม่เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย แต่มีรสชาติและสรรพคุณทางยาที่ยอดเยี่ยมเหมือนกัน
โป๊ยกั๊กสามัญสามารถนำมาประกอบกับพืชดังกล่าว นอกจากนี้ยังใช้ทำชาซึ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสเผ็ด เครื่องดื่มนี้มีกลิ่นหอมเฉพาะ แต่เป็นที่นิยมมาก เนื่องจากมีผลในการรักษาทั่วทั้งร่างกาย
โป๊ยกั๊กเป็นพืชประจำปีของตระกูลร่ม สูงถึง 60 ซม. พืชตั้งตรงที่มีดอกไม้ที่ไม่เด่นในรูปแบบของร่มที่ซับซ้อน เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารและเป็นยาใช้ผลไม้ขนาดเล็กมากมีพื้นผิวเป็นยาง ผลไม้มีรสหวานเผ็ดและกลิ่นหอม
บ้านเกิดของโป๊ยกั๊กคือชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน แต่ตอนนี้เติบโตได้สำเร็จในรัสเซีย ชากับโป๊ยกั๊กเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยกรุงโรมในสมัยโบราณ มันถูกดื่มโดยคนทุกกลุ่มในสังคม ใช้เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารหลังอาหารมื้อใหญ่หรือเพื่อการนอนหลับที่ดีขึ้น
Pythagoras เขียนว่าพืชชนิดนี้ทำให้ลมหายใจสดชื่น ชุบตัวใบหน้าและช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น และวันนี้เครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมอย่างมากใน ประเทศต่างๆของโลกโดยเฉพาะในตะวันออกกลาง
คุณค่าหลักของเมล็ดโป๊ยกั๊กคือน้ำมันหอมระเหยซึ่งรวมถึงแอนโทล เป็นสารที่ทำให้เมล็ดมีรสเผ็ด ส่วนประกอบยังรวมถึงน้ำตาล กรดคลอโรจีนิกอินทรีย์และกรดคาเฟอีน น้ำมันจากไขมัน โปรตีน และส่วนประกอบอื่นๆ
แล้วชาโป๊ยกั๊กมีประโยชน์อย่างไร?
ใช้:
ในบางกรณี ชาโป๊ยกั๊กมีไว้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของยาปฏิชีวนะ
ในบริเวณนี้ โป๊ยกั๊กยังพบประยุกต์ เนื่องจากน้ำมันจากพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติในการผ่อนคลายกล้ามเนื้อ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามจึงได้พัฒนาสูตรสำหรับครีมที่มีสารสกัดจากโป๊ยกั๊กเพื่อช่วยลดเลือนริ้วรอย ที่บ้านเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถเพิ่มน้ำมันหอมระเหยสองหรือสามหยดลงในมาส์กหน้าได้ แต่ไม่สามารถใช้องค์ประกอบที่มีโป๊ยกั๊กได้หากมีสิวหรือระคายเคืองบนผิวหนังเพื่อไม่ให้เกิดโรคผิวหนัง
เช่นเดียวกับพืชที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายโป๊ยกั๊กมีข้อห้ามเกือบเหมือนกันซึ่งควรได้รับการปฏิบัติอย่างระมัดระวัง จำเป็นต้องสังเกตปริมาณยาอย่างเคร่งครัดเมื่อเตรียมเครื่องดื่มสมุนไพรเนื่องจากปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะหรือระคายเคืองอย่างรุนแรงในกระเพาะอาหาร
นี่คือประการแรกการแพ้พืชแต่ละบุคคลและเป็นผลให้เกิดปฏิกิริยาการแพ้ในรูปแบบของผื่นที่ผิวหนังหรือกระบวนการอักเสบ โป๊ยกั๊กมีฤทธิ์ขับปัสสาวะค่อนข้างแรง ดังนั้นคุณต้องรู้ว่ามันอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้ ซึ่งต้องได้รับการชดเชยด้วยการดื่มน้ำปริมาณมาก
ในโรคกระเพาะเรื้อรังหรือแผลในกระเพาะอาหารในระยะเฉียบพลัน ไม่แนะนำให้ใช้ชากับโป๊ยกั๊ก การใช้โป๊ยกั๊กสำหรับแอลกอฮอล์สามารถกระตุ้นให้เกิดการแท้งได้ ดังนั้นสตรีมีครรภ์จึงห้ามรับประทานโป๊ยกั๊กในทุกรูปแบบ เมล็ดของพืชชนิดนี้ยังมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีลิ่มเลือดเพิ่มขึ้น
เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากพืชสมุนไพร จำเป็นต้องต้มให้ถูกต้อง สูตรสำหรับชาโป๊ยกั๊กนั้นง่ายมาก
ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:
หากกลิ่นหอมแรง คุณสามารถเพิ่มเครื่องดื่มลงในชาปกติหรือเจือจางด้วยน้ำ ขอแนะนำให้ดื่มชาดังกล่าวโดยไม่ต้องเติมนมหรือผลไม้รสเปรี้ยวเพื่อไม่ให้ผลการรักษาลดลง ผู้ที่ชื่นชอบแปลกใหม่สามารถเพิ่มวอลนัทบดละเอียดลงในชาโป๊ยกั๊ก
ผลไม้โป๊ยกั๊กพร้อมกับน้ำมันหอมระเหยที่ได้จากผลไม้นั้นไม่เพียงใช้ในยาและน้ำหอมเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทั่วโลกเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมให้กับปลาและ อาหารจานเนื้อ, ลูกกวาด. เป็นที่ชื่นชมในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่บนพื้นฐานของโป๊ยกั๊กคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่แรงได้ไม่เพียง แต่ยังดีต่อสุขภาพ ชาอร่อยพร้อมกลิ่นหอมสดชื่นบางเบา
อู๋ คุณสมบัติที่มีประโยชน์โป๊ยกั๊กเป็นที่รู้จักของชาวกรีกและโรมันโบราณมีการอ้างอิงถึงมันในงานเขียนของ Avicenna พืชนี้ปลูกได้ทุกที่ตั้งแต่อเมริกาไปจนถึงญี่ปุ่น ในรัสเซียพวกเขาเริ่มปลูกในศตวรรษที่ 19 เป็นพืชน้ำมันหอมระเหยที่มีคุณค่า
ค่าของโป๊ยกั๊กถูกกำหนดโดย องค์ประกอบทางเคมีซึ่งความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยถึง 3.5-6% นอกจากนี้เนื้อหาของสารโปรตีนในพืชถึง 20% และน้ำมันไขมันสูงถึง 28%
คุณค่าหลักของโป๊ยกั๊กเอสเทอร์คือช่วยเพิ่มการขับถ่ายของระบบทางเดินหายใจ ผลกระทบที่เด่นชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งของการใช้นั้นสามารถสังเกตได้ชัดเจนในเด็ก การทำให้เป็นของเหลวและเสมหะของเสมหะดีขึ้น ชาโป๊ยกั๊กทั้งในการเตรียมการและเป็นส่วนประกอบเดียวทำให้ระบบประสาทสงบลงทำให้การนอนหลับเป็นปกติ
นอกจากเสมหะแล้ว ในบรรดาคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาของผลไม้โป๊ยกั๊ก: แลคโตเจนิค, น้ำยาฆ่าเชื้อ, ต้านอาการกระสับกระส่าย, choleretic, ทางเดินอาหาร, ยาขับลม, ต้านการอักเสบ
น้ำมันโป๊ยกั๊กช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้โดยบรรเทาอาการกระตุกของกล้ามเนื้อเรียบ มักจะถูกนำมาใช้ในองค์ประกอบของยาระบายและค่าธรรมเนียมกระเพาะอาหาร
การแช่โป๊ยกั๊กไม่เพียงแต่ได้ผลกับอาการไอเท่านั้น แต่ยังช่วยขจัดกลิ่นปากเมื่อล้างและช่วยเรื่องการอักเสบของเหงือก แม้แต่ในตะวันออกโบราณ หมอก็สั่งเมล็ดเคี้ยวเพื่อเสริมสร้างฟันและปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏ
เชื่อกันว่าน้ำมันในการรักษามือและใบหน้าป้องกันยุงกัด เป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมเครื่องสำอางหลายอย่าง ช่วยฟื้นฟูและกระชับผิว
ในบรรดาข้อห้ามในการรับเงินจากเมล็ดพืชและน้ำมันโป๊ยกั๊ก:
โปรดทราบว่าน้ำมันหอมระเหยจากโป๊ยกั๊กสามารถเป็นสารก่อภูมิแพ้ได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องผ่านการทดสอบปฏิกิริยาก่อนใช้
เมื่อเลือกเมล็ดโป๊ยกั๊กสำหรับการปรุงอาหารเพิ่มเติม คุณต้องใส่ใจกับสี ที่มีคุณภาพสูงโดดเด่นด้วยสีน้ำตาลอ่อนและมีกลิ่นหอม ส่วนใหญ่ความมืดมักจะเก่าบนเคาน์เตอร์หรือพวกเขาถูกรวบรวมสายเกินไปและพวกมันสุกเกินไป
สูตรสำหรับต้มในอ่างน้ำ
เทโป๊ยกั๊ก (1 ช้อนชา) ลงในชามขนาดเล็กแล้วเทน้ำเดือด 200 มล. ปิดฝาให้แน่น วางบนภาชนะที่มีน้ำเดือดขนาดใหญ่ และแช่ในอ่างน้ำเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนี้น้ำซุปควรใส่ต่อไปอีก 45 นาที จากนั้นกรองของเหลวและเติมน้ำในปริมาตรเดิม การแช่นี้ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสูงสุดหนึ่งวัน
เป็นเครื่องดื่มขับเสมหะ ¼ ถ้วย วันละ 3-4 ครั้ง ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร เขย่าก่อนใช้
วิถีคลาสสิค
สามารถชงโป๊ยกั๊กได้เหมือนชาทั่วไปในอัตรา 1 ช้อนชา เมล็ดบดในแก้วน้ำเดือด ยืนยัน 10 นาที เป็นวิธีที่ดีในการชงชานี้กับน้ำผึ้ง ในร้านขายยาคุณสามารถซื้อชาสำเร็จรูปที่มีโป๊ยกั๊กยี่หร่าและยี่หร่า
วิตามินผิวมะนาว
เทลงในกระติกน้ำร้อนหรือกาน้ำชา 0.5 ช้อนชา เมล็ดโป๊ยกั๊กขูด (สะดวกที่จะทำในครก), แท่งอบเชย, ผิวมะนาวบด (สามารถแทนที่ด้วยมะนาว) และรากขิงหั่นบาง ๆ (0.5-1 ซม.) เทน้ำเดือด 500 มล. ยืนยัน 20-30 นาที ความเครียด.
เครื่องดื่มเย็นๆ โดยไม่ร้อน สามารถเติมน้ำผึ้งได้ ชานี้มีผลโทนิคชุ่มชื่นให้ความแข็งแรงและพลังงาน
สำหรับโรคหลอดลมอักเสบ หลอดลมอักเสบ หรือไอ เป็นเสมหะ
1 เซนต์ ล. บดเมล็ดโป๊ยกั๊กและเทน้ำเย็น 200 มล. แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตายืนยัน 50-60 นาที ความเครียด. ดื่มวันละสี่ครั้งสำหรับ½ถ้วย
เมื่อใช้ infusions และ decoctions จากโป๊ยกั๊กต้องจำไว้ว่านี่คือพืชที่มีผลการรักษาที่มีประสิทธิภาพและเป็นไปไม่ได้ที่จะดื่มแทนชาปกติจำเป็นต้องสังเกตปริมาณ นอกจากนี้ ไม่ควรสับสนกับโป๊ยกั๊กที่เรียกว่า "โป๊ยกั๊ก" เช่นเดียวกับยี่หร่าซึ่งบางครั้งเรียกว่า "โป๊ยกั๊กป่าหรือทุ่ง" เหล่านี้เป็นพืชที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงโดยมีคุณสมบัติและข้อห้าม
