พอร์ทัลการทำอาหาร

ในช่วงเวลาของกรีกโบราณและโรม เมล็ดโป๊ยกั๊กได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ประชากรที่มีสถานะทางสังคมต่างๆ พวกมันถูกใช้เป็นส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและส่งเสริมการนอนหลับให้ลึกขึ้น

ผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่สันนิษฐานว่าเป็นพืชชนิดนี้ที่ช่วยทำให้รูปแบบการนอนหลับเป็นปกติและทำให้แข็งแรงขึ้น

เมล็ดโป๊ยกั๊กใช้ทำชาโป๊ยกั๊ก ควรสังเกตว่าผลไม้ได้มาจากพืชขนาดเล็กที่เรียกว่า Pimpinella anisum (ญาติของยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า) เป็นที่น่าสังเกตว่าพืชใช้ไม่เพียง แต่ในกระบวนการทำอาหาร แต่ยังรวมถึงยาด้วย เมล็ดเหล่านี้มีลักษณะคล้ายผลยี่หร่า

ชาโป๊ยกั๊กเป็นยาที่ได้รับความนิยมอย่างมากในส่วนต่าง ๆ ของโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่นิยมในประเทศแถบตะวันออกกลาง มีความเห็นว่าแม้แต่นักบวชแห่งอียิปต์โบราณก็รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของเครื่องดื่มและใช้เพื่อรักษาโรคจำนวนมาก สำหรับประเพณีการดื่มชาของชาวยุโรปนั้น ชาโป๊ยกั๊กมักใช้เป็นยาขับลม พืชมีการบริโภคแบบดั้งเดิมในรูปของชาปกติ

คุณสมบัติรสชาติ

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

ชาโป๊ยกั๊กมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยกลิ่นหอมที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจพร้อมกลิ่นหวานที่เด่นชัด พืชจะบานตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงปลายเดือนกรกฎาคม แต่การเก็บผลเป็นธรรมเนียมในเดือนสิงหาคมเท่านั้น พืชมีการกระจายส่วนใหญ่ในดินแดนของกรีซสมัยใหม่ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้พืชได้ประสบความสำเร็จในการปลูกในประเทศอื่น ๆ ที่มีสภาพภูมิอากาศคล้ายคลึงกัน


คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ชาโป๊ยกั๊กมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

  • ปรับปรุงการทำงานของการย่อยอาหาร
  • ลดความเสี่ยงของการไม่ย่อยในกระเพาะอาหาร, ท้องอืด;
  • ต้านทานโรคระบบทางเดินหายใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ (หลอดลมอักเสบ ไอ และหวัด);
  • ช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือน
  • ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนมในสตรีที่ให้นมบุตร
  • ในบางกรณี ชาโป๊ยกั๊กใช้รักษาอาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศของผู้ชาย

โป๊ยกั๊กยังใช้ในเภสัชวิทยาสมัยใหม่ เครื่องมือนี้มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อยาแก้ปวดและลดไข้ ใช้สำหรับบ้วนปากอีกด้วย


ชาโป๊ยกั๊กมีปริมาณมาก คุณสมบัติที่มีประโยชน์. เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อรักษาโรคบางอย่างด้วย การชงชาอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก

วัตถุดิบ:

  • กาต้มน้ำที่มีปริมาตร 0.5-1 ลิตร
  • น้ำเดือดในปริมาตรเดียวกัน
  • วอลนัท- จาก 20 ถึง 40 กรัม
  • เมล็ดโป๊ยกั๊ก - 1 ช้อนชา

เมล็ดพืชเทน้ำเดือดและแช่ใน 10 นาทีถัดไป หลังจากนั้นทิงเจอร์จะถูกกรองอย่างระมัดระวังและเติมลงในชาปกติ คุณสามารถตกแต่งพืชด้วยการสับธรรมดา ชามีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยกลิ่นหอมที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างยิ่ง มีผลดีต่อสภาพร่างกาย


ผลข้างเคียงเมื่อบริโภค

ชาโป๊ยกั๊กสามารถทำให้เกิดผลข้างเคียงบางอย่างได้ ในบางกรณี เมล็ดโป๊ยกั๊กทำให้เกิดอาการแพ้ มีการบันทึกกรณีของการอักเสบของผิวหนังหลังการบริโภคซ้ำหลายครั้ง เครื่องดื่มโป๊ยกั๊ก. อย่าลืมว่าเมล็ดของพืชนั้นมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่เด่นชัดซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการคายน้ำโดยอัตโนมัติ ก่อนใช้ชา คุณควรปรึกษากับนักสมุนไพรมืออาชีพ โปรดทราบว่าพืชควรเป็นโป๊ยกั๊กจริง ๆ และไม่ใช่โป๊ยกั๊กที่ใกล้เคียงกัน - โป๊ยกั๊กซึ่งอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงจำนวนมาก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโป๊ยกั๊กหรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือโป๊ยกั๊กเป็นที่รู้จักกันดีในกรุงโรมโบราณจีนและกรีซและในปัจจุบันเมล็ดและผลไม้ของพืชชนิดนี้ส่วนใหญ่จะใช้เป็นเครื่องเทศในการทำอาหาร โป๊ยกั๊กถูกเติมลงในขนมอบและค็อกเทลเพื่อชกและ อาหารจานเนื้อและในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของชา ยาต้ม และทิงเจอร์ ผลไม้รูปดาวที่มีกลิ่นหอมสามารถช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆ ได้

ดังนั้นเครื่องดื่มที่มีโป๊ยกั๊กช่วยแก้อาการปวดท้องและลำไส้ ท้องอืดและปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ และน้ำที่ผสมโป๊ยกั๊กช่วยบรรเทาอาการจุกเสียดในผู้ใหญ่และทารกได้ไม่เลวร้ายไปกว่าผักชีลาว มีชาที่มีโป๊ยกั๊กและยาลดไข้, ไดอะฟอเรติกและยาขับปัสสาวะ ซึ่งมีประโยชน์สำหรับโรคหวัดและโรคหวัด ซึ่งจะช่วยเติมพลังงานให้คุณในตอนเช้า และในทางกลับกัน เมื่อใช้ก่อนนอนจะทำให้รู้สึกสงบ นอกจากนี้ ชาโป๊ยกั๊กยังช่วยบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะ ปวดศีรษะ เจ็บคอ และแม้กระทั่งโรคหอบหืด สำหรับอาการไอและหลอดลมอักเสบ แนะนำให้ใช้ชาโป๊ยกั๊กเป็นยาขับเสมหะ

แม้จะมีประโยชน์ที่เป็นรูปธรรมสำหรับอาการจุกเสียดในวัยแรกเกิด แต่ชาโป๊ยกั๊กยังคงมีข้อห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์ แต่ก็ไม่แนะนำให้ดื่มสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร

ชาโป๊ยกั๊ก ขิง อบเชย และส้ม

ในการเตรียมชา 4 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

  • น้ำ 1 ลิตร
  • โป๊ยกั๊ก 3 ดาว;
  • ความเอร็ดอร่อยจาก½ส้ม
  • รากขิงสดบาง 10 ชิ้น;
  • 2 แท่งอบเชย;
  • น้ำผึ้ง 4 ช้อนชา

ในน้ำเดือด ใส่ส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งโป๊ยกั๊ก อบเชย ผิวส้ม และขิง หลังจากเคี่ยวเครื่องดื่มประมาณ 10 นาที นำออกจากเตา ปิดฝาและต้มต่ออีก 15 นาที ก่อนเสิร์ฟชาจะถูกกรองเทลงในถ้วยและเติมน้ำผึ้ง

ชาดำกับโป๊ยกั๊กและมะนาว

ในการเตรียมเครื่องดื่ม 4 แก้วนี้ คุณจะต้อง:

  • น้ำ 1 ลิตร
  • สะระแหน่สด 1 ต้น;
  • มะนาว 1 ชิ้น (วงกลม)
  • ชาดำ 4 ช้อนชา
  • น้ำผึ้ง 4 ช้อนชา
  • โป๊ยกั๊ก 4 ดาว (โป๊ยกั๊ก)

ชาดำถูกต้มตามปกติปล่อยให้มันชง ก่อนเสิร์ฟจะใส่มะนาวฝานและโป๊ยกั๊กหนึ่งชิ้นในแต่ละถ้วยจากนั้นก็เทชาใส่น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและประดับด้วยใบสะระแหน่

  • ชาดอกบัว

    ตั้งแต่สมัยโบราณ พืชชนิดนี้ได้รับการยกย่องในด้านคุณสมบัติการรักษาและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม และในบางประเทศก็ถือว่าศักดิ์สิทธิ์อีกด้วย เครื่องดื่มดอกบัว ยาอายุวัฒนะ ขี้ผึ้ง และทิงเจอร์ถูกนำมาใช้ในกรีกโบราณ อียิปต์ อินเดีย ญี่ปุ่น และจีน ที่ราชสำนักจักรพรรดิ์จีน สูตรทำปาฏิหาริย์...

  • ชาสมุนไพรจากอีวาน-ที

    Koporsky, Russian, Gorodets - ทั้งหมดนี้เป็นชื่อของเครื่องดื่มชนิดเดียวกันซึ่งเตรียมจากใบของพืชที่เรียกว่า Ivan tea (หรือ fireweed ใบแคบ) ก่อนการปฏิวัติ ชา Koporye (ได้ชื่อมาจากหมู่บ้าน Koporye ใกล้เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) ถูกผลิตขึ้นเพื่อการส่งออกและประสบความสำเร็จในการแข่งขัน ...

  • วิธีการเลือกกาน้ำชาที่เหมาะสม? คำถามไม่ง่ายอย่างที่คิดในแวบแรก บางครั้งคุณต้องวางกาน้ำชาชั้นดีไว้บนชั้นวางที่อยู่ไกลเพียงเพราะไม่สะดวกอย่างยิ่งที่จะใช้ หรือตอนต้มน้ำกระเด็นไปทุกทิศทุกทางพยายามเผาคนรักอาหาร ...

โป๊ยกั๊กเป็นพืชที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมซึ่งผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารใช้เป็นเครื่องปรุงรส มีกลิ่นและรสชาติที่สดใสและแปลกประหลาด กลิ่นของโป๊ยกั๊กจะบางเบา หอมหวาน ไม่เหมือนใคร ใช้ในการเตรียมเนื้อสัตว์และปลา การผลิตเป็นไปไม่ได้หากไม่มีมัน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใช้ในอุตสาหกรรมขนม เครื่องเทศนี้มีประวัติศาสตร์อันยาวนานแต่ไม่ใช่แค่การทำอาหารเท่านั้น

โป๊ยกั๊กได้ถูกนำมาใช้ในการปรับปรุงการนอนหลับและช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติตั้งแต่สมัยโบราณ เมล็ดของพืชชนิดนี้มีสรรพคุณทางยาที่เด่นชัด ดังนั้นจึงใช้ทำยาหลายชนิด ทิงเจอร์รักษาและยาต้มเตรียมจากเมล็ดโป๊ยกั๊ก พวกเขามีผลลดไข้, diaphoretic, ขับปัสสาวะในร่างกาย

เมล็ดโป๊ยกั๊กทำให้ชาหอมกรุ่นที่ช่วยในการรักษาร่างกาย เกี่ยวกับวิธีการทำชาโป๊ยกั๊ก, สรรพคุณ, ประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้อย่างไร - เราจะพูดคุยกับคุณวันนี้ ขั้นแรก ให้จำคุณสมบัติทางยาของเมล็ดหอม:

ประโยชน์ของโป๊ยกั๊ก ใช้ในการรักษา

เมล็ดของพืชมีคุณสมบัติเสมหะเด่นชัดดังนั้นจึงใช้ในการรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบนโดยเฉพาะโรคหลอดลมอักเสบที่มีอาการไอแห้ง โป๊ยกั๊กยังถูกใช้เป็นเวลานานเพื่อทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ขจัดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และลำไส้กระตุก

ยาต้ม แช่ รักษาอาการท้องผูก โรคอักเสบของกระเพาะอาหาร ลำไส้ ใช้เพื่อทำให้รอบเดือนเป็นปกติ ด้วยความช่วยเหลือของยาต้ม, โรคกล่องเสียงอักเสบ, tracheitis, โรคหอบหืดได้รับการรักษาอย่างมีประสิทธิภาพกำจัด

ยาต้ม ชาจากเมล็ดพืช ช่วยเพิ่มการทำงานของตับ กระเพาะอาหาร ตับอ่อน ขอแนะนำให้ใช้เพื่อเพิ่มความอยากอาหารปรับปรุงการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษาที่ซับซ้อนของโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, pyelonephritis, ท่อปัสสาวะอักเสบ

วิธีการเตรียมชาโป๊ยกั๊ก?

หลายคนชื่นชอบชาโป๊ยกั๊กที่สดชื่น อร่อย มีกลิ่นหอม เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์อย่างไร? ยาแผนโบราณใช้เป็นยาลดไข้ขับปัสสาวะเสมหะ แนะนำให้ดื่มกับผู้หญิงที่ให้นมบุตรเพราะจะช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนม

การดื่มเครื่องดื่มจะช่วยกำจัดอาการวิงเวียนศีรษะ ปวดหัว ขอแนะนำให้ดื่มร้อนในการรักษาโรคอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบน, โรคหอบหืด ด้วยคุณสามารถกำจัดอาการไอที่เอ้อระเหยได้ ชาจะช่วยขจัดความรู้สึกด้านลบในกระเพาะอาหารและลำไส้

สูตรอาหาร: เริ่มแรกถู 1 ช้อนชา เมล็ดพืช โอนไปยังกาน้ำชา เติมน้ำเดือดที่กรองแล้วอ่อน 200 มล. ปิดฝา อุ่นด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากหนา ชาเพื่อสุขภาพจะพร้อมใน 10 นาที เทลงในถ้วยผ่านกระชอน พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย ดื่มน้ำผึ้งและมะนาว แนะนำให้ดื่มวันละ 2-3 แก้ว

เด็กสามารถให้เครื่องดื่มเมล็ดโป๊ยกั๊กกับน้ำผึ้งได้ พวกเขาต้องการชา 100 มล. วันละ 1-2 ครั้งเท่านั้น

ชาวิตามินโป๊ยกั๊ก

เพื่อเพิ่มเสียง ให้ความแข็งแกร่งและความแข็งแรงของร่างกาย คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้: เท 0.5 ช้อนชา ลงในกาน้ำชาหรือกระติกน้ำร้อน เมล็ดบดและแท่งอบเชย เพิ่มมะนาวสับหรือเปลือกมะนาวลงไป ใส่รากขิงชิ้นเล็ก ๆ (สองสามชิ้น) เทน้ำเดือดครึ่งลิตรให้ทั่วทุกอย่าง ปล่อยให้ยืนประมาณ 20-30 นาที เครื่องดื่มชากรองกับน้ำผึ้งเย็นเล็กน้อยวันละ 2-3 ครั้ง

แอปพลิเคชั่นลดน้ำหนัก

ชาโป๊ยกั๊กจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าโป๊ยกั๊กมีความสามารถในการเพิ่มความอยากอาหาร อย่างไรก็ตามตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าการใช้เครื่องดื่มนี้ยังช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยซึ่งจะช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร ดังนั้นเครื่องดื่มจึงมีประโยชน์อย่างมากในการปรับปรุงรูปร่าง ด้วยเหตุนี้ ให้เตรียมชาตามสูตรแรกหรือใช้เมล็ดโป๊ยกั๊กเป็นเครื่องปรุง

ชาโป๊ยกั๊กมีข้อห้ามสำหรับการใช้งานหรือไม่?

นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพที่ไม่อาจปฏิเสธได้ เช่นเดียวกับพืชสมุนไพรอื่นๆ แล้ว ยังมีข้อห้ามในตัวเองอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ผลิตภัณฑ์โป๊ยกั๊กสามารถกระตุ้นอาการแพ้ได้

ไม่แนะนำให้ใช้การเตรียมการตามเมล็ดพืชสำหรับโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร: โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารและ atony ของลำไส้ใหญ่ มีข้อห้ามสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์โป๊ยกั๊กและโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันโป๊ยกั๊กในระหว่างตั้งครรภ์ แข็งแรง!

ชาโป๊ยกั๊กเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและเป็นเอกลักษณ์ที่สามารถดื่มได้ตลอดทั้งปี เต็มไปด้วยสารอาหารมากมายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ข้อดีของมันคืออะไร? เป็นประโยชน์กับทุกคนจริง ๆ หรืออาจเป็นอันตรายต่อบางคน?

เขาเป็นตัวแทนของอะไร?

ต้นโป๊ยกั๊กเป็นสมุนไพรป่า เมล็ดพืช (ผลไม้) น้ำมัน บางครั้งใช้ใบและรากเพื่อผลิตยา

โป๊ยกั๊กใช้รักษาอาการอาหารไม่ย่อย ก๊าซในลำไส้ น้ำมูกไหล และเป็นยาขับเสมหะเพื่อทำให้อาการไอรุนแรงขึ้น ใช้เป็นยาขับปัสสาวะและเป็นยากระตุ้นความอยากอาหาร ในเวลาเดียวกัน ผู้หญิงใช้โป๊ยกั๊กเพื่อเพิ่มการไหลของน้ำนมระหว่างให้นม สร้างประจำเดือน รักษาอาการไม่สบายหรือปวดประจำเดือน อำนวยความสะดวกในการคลอดบุตร และเพิ่มความต้องการทางเพศ ผู้ชายใช้พืชชนิดนี้เพื่อรักษาอาการวัยหมดประจำเดือนของผู้ชาย ตัวเลือกอื่นๆ ได้แก่ การรักษาอาการชัก การติดนิโคติน ปัญหาการนอนหลับ (นอนไม่หลับ) โรคหอบหืด และท้องผูก

ที่ ผลิตภัณฑ์อาหารโรงงานนี้ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรส มีรสหวานชวนให้นึกถึงชะเอมดำ เมล็ดพืชมักใช้ในเหล้าและสุรา เช่นเดียวกับเยลลี่ ผลิตภัณฑ์จากนม ลูกอม เนื้อสัตว์ และสารให้ความสดชื่นในลมหายใจ เครื่องปรุงรสโป๊ยกั๊ก (เมล็ดแห้ง) ยังแพร่หลายและเติมลงในอาหารต่างๆ

ในอุตสาหกรรมการผลิต โป๊ยกั๊กมักใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรสในสบู่ ครีม และน้ำหอม

ชานี้คืออะไร?

ชาโป๊ยกั๊กเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ทำจากเมล็ดพืชและใบของพืชที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Pimpinella anisum โป๊ยกั๊กได้รับการปลูกฝังและใช้กันอย่างแพร่หลายในตะวันออกกลางและภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนเป็นเวลาหลายพันปี ทั้งในฐานะส่วนผสมในการทำอาหารและในฐานะองค์ประกอบของยาแผนโบราณ ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบทางยาจะใช้ในรูปของชาซึ่งน้อยกว่า - น้ำมันหอมระเหยจากเมล็ดพืช

โป๊ยกั๊กมีรสชาติที่เป็นที่รู้จักมากคล้ายกับชะเอม ทาร์รากอน และยี่หร่า และถึงแม้จะทำให้ไม่สวยสำหรับบางคน แต่ก็ยังเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย

ประโยชน์ของเครื่องดื่มโป๊ยกั๊ก

ชาโป๊ยกั๊กมีประโยชน์อย่างไร? ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญที่สุดของเครื่องดื่มคือการบรรเทาปัญหาทางเดินอาหาร รักษาอาการไอ หอบหืดและเจ็บคอ เสริมภูมิคุ้มกัน กระตุ้นความอยากอาหาร และบรรเทาอาการอักเสบ

เพื่อการย่อยอาหาร

สาเหตุหนึ่งที่เก่าแก่ที่สุดในการดื่มชาโป๊ยกั๊กคือยาระบายอ่อนๆ ดื่มเครื่องดื่มนี้ทันทีที่คุณเริ่มสังเกตเห็นการละเมิดของอุจจาระ จะช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวในลำไส้ใหญ่ได้อย่างรวดเร็วและบรรเทาอาการท้องผูก

บรรเทาอาการอักเสบ

ชาโป๊ยกั๊กมีส่วนผสมออกฤทธิ์และสารต้านการอักเสบที่ช่วยให้ผ่อนคลายและผ่อนคลาย (ทั้งทางร่างกายและจิตใจ) ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในสภาวะต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบ โรคเกาต์ อาการปวดหัว และผลที่ตามมาของการบาดเจ็บ

ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ด้วยคุณสมบัติต้านไวรัสและต้านแบคทีเรียอันทรงพลังในเมล็ด ชาหนึ่งถ้วยช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างดีเยี่ยม นอกเหนือจากสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ ที่พบในเครื่องดื่มนี้ มีประโยชน์อย่างยิ่งในท่ามกลางการแพร่ระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่และโรคซาร์ส

รักษาโรคระบบทางเดินหายใจ

ทำหน้าที่เป็นเสมหะและสารต้านการอักเสบ ชาโป๊ยกั๊กสามารถบรรเทาการระคายเคืองในทางเดินหายใจ บรรเทาอาการไอและเจ็บคอ และต่อต้านการติดเชื้อหรือเชื้อโรคที่ทำให้เกิดอาการเหล่านี้ ดังนั้นเครื่องดื่มที่ใช้สำหรับโรคหวัดพร้อมกับยาต้มชะเอม

เพื่อปรับปรุงการหลั่งน้ำนม

แม้ว่าการใช้สมุนไพรใดๆก็ตาม ผลิตภัณฑ์ยาในขณะที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรควรระมัดระวัง มีหลักฐานที่ชัดเจนว่าชาโป๊ยกั๊กสามารถเพิ่มการผลิตน้ำนมและการหลั่งน้ำนมได้ ดังนั้นแม้แต่แพทย์ก็ยังแนะนำ

กระตุ้นความอยากอาหาร

มีหลักฐานพอสมควรว่าชาโป๊ยกั๊กสามารถช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้ การทำเช่นนี้จะช่วยให้ผู้ที่กำลังฟื้นตัวจากการผ่าตัดหรือเจ็บป่วยและทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของการกิน

รองรับความสมดุลของฮอร์โมน

โป๊ยกั๊กมีความสามารถในการควบคุมความผันผวนของฮอร์โมนในร่างกาย ช่วยควบคุมทุกอย่างตั้งแต่ปัญหาการนอนหลับไปจนถึง PMS เครื่องดื่มที่ทำจากมันสามารถกระตุ้นการมีประจำเดือนได้

ผลการศึกษาทางวิทยาศาสตร์บางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการทานผลิตภัณฑ์เฉพาะที่มีโป๊ยกั๊ก หญ้าฝรั่น และเมล็ดคื่นฉ่ายช่วยลดความรุนแรงและความรุนแรงของอาการปวดในบางวันของรอบเดือน

จะมีประโยชน์อย่างอื่นได้อย่างไร?

ตามความคิดเห็นของ ชาโป๊ยกั๊ก, ช่วยบรรเทาความผาสุกในหลายโรค คุณสมบัติบางอย่างที่ไม่ได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ แต่ในขณะเดียวกันก็ยังมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในยาแผนโบราณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องดื่มจากพืชใช้สำหรับโรคและเงื่อนไขต่อไปนี้:

  • โรคหอบหืด การดื่มชา 1 ถ้วยที่มีโป๊ยกั๊ก หญ้าฝรั่น ดอกคาโมไมล์เยอรมัน ยี่หร่า ชะเอม ยี่หร่า และกระวาน เชื่อกันว่าจะช่วยลดอาการไอและความรู้สึกไม่สบายระหว่างการนอนหลับในผู้ที่เป็นโรคหอบหืดจากภูมิแพ้
  • เหา งานวิจัยเก่าแนะนำว่าการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีโป๊ยกั๊ก น้ำมันมะพร้าว และน้ำมันกระดังงาที่หนังศีรษะช่วยกำจัดเหาได้
  • หิด.
  • โรคสะเก็ดเงิน
  • อาการชัก

อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีหลักฐานเพิ่มเติมเพื่อประเมินประสิทธิภาพของการใช้โป๊ยกั๊กเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้

ผลข้างเคียงและความปลอดภัย

โป๊ยกั๊กมีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์สำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่เมื่อรับประทานในปริมาณที่ปกติพบในอาหาร อย่างไรก็ตาม มีข้อควรระวังพิเศษที่ควรสังเกต:

  • การตั้งครรภ์และให้นมบุตร. โป๊ยกั๊กโดยทั่วไปปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรเมื่อนำมาเป็นชา อย่างไรก็ตามไม่ทราบว่าสามารถบริโภคได้ในปริมาณมากหรือไม่ดังนั้นสิ่งสำคัญคือการสังเกตความพอประมาณ
  • วัยเด็ก. โป๊ยกั๊กโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับเด็กส่วนใหญ่ สามารถบริโภคได้ทั้งในรูปของชาและเป็นยาภายนอก อย่างไรก็ตาม ความพอดีก็ไม่ทำร้ายเช่นกัน เนื่องจากร่างกายของเด็กอาจไม่ตอบสนองต่อพืชอย่างดีที่สุด
  • โรคภูมิแพ้ โป๊ยกั๊กสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ในบางกรณี หากคุณแพ้พืช เช่น หน่อไม้ฝรั่ง ยี่หร่า ขึ้นฉ่าย ผักชี ผักชีลาว และยี่หร่า ทางที่ดีควรงดใช้
  • ภาวะที่ไวต่อฮอร์โมน (เช่น มะเร็งเต้านม มดลูก รังไข่ เนื้องอกในมดลูก หรือเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่) ในกรณีนี้ โป๊ยกั๊กสามารถทำหน้าที่เหมือนเอสโตรเจน หากคุณมีภาวะใดๆ ที่อาจทำให้รุนแรงขึ้นจากการได้รับฮอร์โมนเอสโตรเจน อย่ากินโป๊ยกั๊ก

วิธีทำชาจากพืชชนิดนี้?

การทำชาโป๊ยกั๊กที่บ้านนั้นค่อนข้างง่ายและต้องใช้เมล็ดแห้งเท่านั้น คุณยังสามารถทำยาต้มหรือทิงเจอร์ด้วยใบแห้งหรือเมล็ดพืชสด การเตรียมเครื่องดื่มมีดังนี้:

  1. บดเมล็ดโป๊ยกั๊กรูปดาว แต่อย่าบดให้เป็นผง
  2. ต้มน้ำในหม้อและใส่เมล็ดที่บดแล้วหนึ่งกำมือลงในถ้วยชา
  3. ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งเป็นเวลา 10-12 นาที ปล่อยให้ส่วนผสมออกฤทธิ์ออกมามากที่สุด
  4. กรองเมล็ดโป๊ยกั๊ก ถ้าต้องการ แม้ว่าเมล็ดโป๊ยกั๊กจะอยู่ที่ก้นถ้วย

อันเดรย์ สตาริคอฟ, 2478

เครื่องดื่มที่มีโป๊ยกั๊กได้รับการดื่มเพื่อการย่อยอาหารที่ดีขึ้นตั้งแต่สมัยโบราณ ไม่เป็นความลับที่ในช่วงเวลาอันห่างไกลในกรีซ เช่นเดียวกับในกรุงโรม ลัทธิตะกละตะกลามจึงครอบงำ ดังนั้นพวกเขาจึงรู้มากเกี่ยวกับสารที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ในเวลาเดียวกัน พบว่าโดยประจักษ์ว่ากลิ่นโป๊ยกั๊กที่อบอวลไปทั่วห้องและเสื้อผ้าที่เปียกโชกจะทำให้ผล็อยหลับไปอย่างรวดเร็ว และจิบชาโป๊ยกั๊กสองสามจิบทันทีก่อนจะผล็อยหลับไปทำให้ความฝันแข็งแกร่งขึ้นและสงบลง เขาว่ากันว่าถ้าชาแรง อาการง่วงนอนก็จะเท่าเดิม

ในประเทศของพื้นที่หลังโซเวียต ความรู้เกี่ยวกับโป๊ยกั๊กแพร่กระจายไม่นานมานี้ แต่ในประเทศของเราโป๊ยกั๊กได้รับเกียรติจากพืชสมุนไพรที่จำเป็น ทุกวันนี้ ปาฏิหาริย์นี้ได้รับการปลูกฝังไม่เพียงแต่ในประเทศบรรพบุรุษเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในประเทศอื่นๆ ด้วย เนื่องจากมีความต้องการสูงมาก ในร้านขายยาใด ๆ คุณสามารถซื้อทิงเจอร์ชาสมุนไพรยาโป๊ยกั๊กโดยไม่ยาก ตามกฎแล้วพวกเขาจะคุ้นเคยกับความสงบเช่นเดียวกับในโภชนาการของเด็กรวมถึงทารกแรกเกิด

โป๊ยกั๊กมีกลิ่นหอมเผ็ดและมีเสน่ห์มากซึ่งมักรวมอยู่ในน้ำมันหอมระเหย ร้านขายเครื่องเทศที่เคารพตัวเองทุกร้านเสนอสิ่งนี้ สินค้าที่มีประโยชน์เสริมสร้างร่างกายของเราด้วยสารที่มีประโยชน์ มาเรียนรู้เพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับพืชชนิดนี้กัน

คุณสามารถเริ่มให้ชาโป๊ยกั๊กแก่เด็กได้เมื่ออายุเท่าไหร่

  • ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ามีประโยชน์ในการใช้โป๊ยกั๊กตั้งแต่เดือนที่เจ็ดของชีวิต อย่างไรก็ตาม คุณควรรู้ว่าทารกเหล่านี้ต้องการสมาธิเพียงเล็กน้อย
  • เมื่ออายุไม่เกินหนึ่งปีแนะนำให้โป๊ยกั๊กที่ไม่ได้ต้มด้วยน้ำเดือด แต่เทลงในน้ำต้มเย็น ๆ และยืนกรานให้นานขึ้นอย่าดื่มบ่อย
  • หลังจากสิบสองเดือน คุณสามารถเริ่มชงโป๊ยกั๊กจากผลไม้หรือชาสมุนไพรอื่นๆ ที่มีไว้สำหรับเด็กอายุของคุณ โดยบริโภคสองถึงสามครั้งต่อวัน
  • ตั้งแต่อายุสิบขวบ คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มตามการต้มชาดำหรือชาเขียวอ่อนๆ ดื่มได้ถึงสี่ครั้ง ก่อนเริ่มใช้งานแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

ประโยชน์ของชาโป๊ยกั๊ก

  • จะขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่มีอาการนอนไม่หลับหรือผู้ที่มีอาการนอนไม่หลับ
  • จะช่วยรับมือกับอาการกระตุก ท้องอืด ท้องเฟ้อ การย่อยอาหารได้ไม่ดี
  • มีส่วนช่วยในการทำให้อุณหภูมิของร่างกายเป็นปกติในกรณีที่เป็นหวัด
  • ดีต่อการป้องกันหน้าหนาว
  • เมื่อรับประทานทุกวัน น้ำส่วนเกินจะขับออกจากร่างกายด้วยส่วนประกอบขับปัสสาวะที่ประกอบเป็นส่วนประกอบ
  • ปรับปรุงการบีบตัว

ข้อห้าม

โดยทั่วไปแล้วจะไม่เป็นอันตรายและไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ แต่อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคทางเดินอาหารโดยเฉพาะในช่วงที่มีอาการกำเริบ และแน่นอน คุณควรสังเกตปริมาณรายวันและอย่าใช้ในทางที่ผิด

สูตรอร่อยและดีต่อสุขภาพ

สำหรับน้ำเดือด 200 มล. ให้ใช้ช้อนชาที่ไม่มีผลไม้โป๊ยกั๊กบดหรือผลไม้ทั้งสี่ถึงห้าผล ปล่อยให้มันต้มสิบนาทีเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น หากคุณกำลังเตรียมเครื่องดื่มจากชาดำ ชาเขียว หรือชาผลไม้ ให้เทน้ำเดือดครึ่งถ้วย ปล่อยทิ้งไว้ จากนั้นเติมโป๊ยกั๊กอุ่น ๆ ที่เตรียมไว้ ชามีความสุข!

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของโป๊ยกั๊กจากวิดีโอ 4 นาทีนี้:

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกข้อความแล้วกด Ctrl + Enter
แบ่งปัน:
พอร์ทัลการทำอาหาร