சமையல் போர்டல்

விளக்கம்

வெள்ளரிகள் கொண்ட ஃபர் கோட்- இது புதிய சுவை சேர்க்கைகளுடன் கூடுதலாக உள்ளது கிளாசிக் சாலட்"ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்." ஃபர் கோட்டில் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மற்றும் ஆப்பிள்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நமக்குப் பிடித்த சிற்றுண்டியின் சுவையை புதுப்பித்து வளப்படுத்துகிறோம்.

வெள்ளரிகள் கொண்ட ஃபர் கோட் வைட்டமின் டிஷ் என்று அழைக்கப்படலாம், ஏனெனில் நாம் சேர்த்த பொருட்கள் பாரம்பரிய செய்முறைதயாரிப்புகள் இந்த சாலட்டை பயனுள்ள குணங்களுடன் வளப்படுத்துகின்றன.

இது கூடுதலாக, மாறிவிடும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங்; ஒரு மொறுமொறுப்பான வெள்ளரி இந்த சாலட்டுக்கு கூடுதல் பலனை சேர்க்கிறது. நிச்சயமாக, ஊறுகாயில் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன என்பது சிலருக்குத் தெரியும். கூடுதலாக, அவை நார்ச்சத்து மற்றும் அயோடின் கலவைகள் நிறைந்தவை, அவை நம் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. ஆப்பிளின் நன்மைகள் புகழ்பெற்றவை. ஆப்பிள்களில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள "கெட்ட" கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. அவை ஒரு சிறிய அளவு கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே அவை அவற்றின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்களுக்கு ஏற்றவை.

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் கொண்ட ஒரு ஃபர் கோட் தினசரி மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைகளுக்கு ஏற்றது. கூட்டல் உன்னதமான செய்முறைமிருதுவான வெள்ளரி மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிளின் அசல் கலவையானது எங்கள் ஃபர் கோட்டுக்கு அசாதாரணமான கசப்பை சேர்க்கும்.

வெள்ளரிகள் மற்றும் ஆப்பிள்களை இணைத்து, அவற்றை எங்கள் சாலட்டில் சேர்த்து ஒரு சமையல் பரிசோதனையை நடத்துவோம். படிப்படியான புகைப்பட வழிமுறைகளின் உதவியுடன், நீங்கள் அதை சுவையாகவும் சரியாகவும் செய்யலாம். வெள்ளரிகள் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் சமைக்க எப்படி தகவல் செய்முறையை படிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்


  • (1 பெரியது அல்லது 2 சிறியது)

  • (2 பிசிக்கள்.)

  • (2 பிசிக்கள்.)

  • (2 பிசிக்கள்.)

  • (4 துண்டுகள் நடுத்தர அளவு)

  • (சுவை)

  • (4 விஷயங்கள்.)

  • (2 பிசிக்கள்.)

  • (2 பிசிக்கள்.)

  • (சுவை)

சமையல் படிகள்

    காய்கறிகளை தயார் செய்வோம். உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் பீட்ஸை ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவவும். அவற்றை தண்ணீரில் நிரப்பி தீ வைக்கவும். வரை காய்கறிகளை வேகவைக்கவும் முழு தயார்நிலை. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், டிஷ் கீழே வைக்கவும்.

    வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கி உருளைக்கிழங்கில் வைக்கவும்.

    மேலே மயோனைசே ஒரு சிறிய அடுக்கு விண்ணப்பிக்கவும். முழு கொழுப்புள்ள மயோனைசேவைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனெனில் இது குறைவான தடிப்பாக்கிகளைக் கொண்டுள்ளது.

    தோலில் இருந்து ஹெர்ரிங் சுத்தம் செய்கிறோம். கவனமாக உள்ளே இருந்து குடல், முதுகெலும்பு வெட்டி, கூட செய்ய சிறிய எலும்புகள் நீக்க மென்மையான ஃபில்லட். அதன் பிறகு, மீனை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெள்ளரிகளின் மேல் வைக்கவும்.

    மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் ஹெர்ரிங் உயவூட்டு மற்றும் அதை நன்றாக விநியோகிக்கவும்.

    முட்டைகளை சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். நாங்கள் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை சுத்தம் செய்கிறோம், மீதமுள்ள ஓடுகளை அகற்றி அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். ஹெர்ரிங் மேல் வைக்கவும்.

    நறுக்கிய கேரட்டை அடுத்த அடுக்கில் வைக்கவும். முட்டைகள் தெரியாமல் இருக்க நாங்கள் அதை விநியோகிக்கிறோம்.

    கேரட்டின் ஒரு அடுக்கை மயோனைசேவுடன் தாராளமாக உயவூட்டுங்கள்.

    ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, விதைகளை அகற்றி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, கேரட் மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும்.

    இப்போது அது பீட்ஸின் முறை. நாங்கள் ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் பீட்ஸை மட்டுமே வெட்டுகிறோம் என்பதை நினைவில் கொள்க.இது கேரட் மீது வைக்கப்பட வேண்டும். மெதுவாக பரப்பி சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

    பீட் லேயரை மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டவும்.

    முடிக்கப்பட்ட ஃபர் கோட் வெள்ளரிகள் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கருப்பு மிளகுடன் தெளிக்கவும்.

    சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டை "ஓய்வெடுக்க" சிறிது நேரம் கொடுங்கள் மற்றும் முழுமையாக ஊறவைக்கவும். எங்கள் சமையல் சோதனை முடிந்தது: வெள்ளரிகள் கொண்ட ஃபர் கோட் தயாராக உள்ளது! என்னை நம்புங்கள், வெள்ளரிகள் மற்றும் ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்தி ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் நேர்த்தியான கசப்பு மற்றும் புத்துணர்ச்சியைப் பெறும். இந்த சாலட் செய்முறையை முயற்சிக்கும் அனைவரும் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்!

    பொன் பசி!

பிரபலமான சாலட் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" நன்றாக போட்டியிடலாம் பண்டிகை அட்டவணைமறுக்கமுடியாத விருப்பத்துடன் - சாம், மற்றும் இந்த டிஷ் ஆக்கபூர்வமான கற்பனையால் அலங்கரிக்கப்பட்டால், அது ஒரு குடும்ப விருந்துக்கு ஒரு appetizingly பிரகாசமான அலங்காரமாக மாறும். நீங்கள் அதை முழு குடும்பத்துடன் சமைக்கலாம், பின்னர் எல்லோரும் ஒரு சிறந்த சமையல்காரராக உணருவார்கள் 😉

ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன, இன்று மீன் மற்றும் காய்கறி சாலட்டை இன்னும் அசல் வழியில் வழங்குவதற்கான கவர்ச்சிகரமான விருப்பங்களில் ஒன்றைப் பார்ப்போம்.

வெள்ளரிகள் கொண்ட ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் தேவையான பொருட்கள்:

  • உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங், பெரிய, கொழுப்பு - 1 துண்டு;
  • கடின வேகவைத்த கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
  • வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு "அவர்களின் ஜாக்கெட்டில்" - 3 துண்டுகள்;
  • வேகவைத்த சிறிய பீட் - 2 துண்டுகள்;
  • வேகவைத்த நடுத்தர அளவிலான கேரட் - 3 துண்டுகள்;
  • ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 120 கிராம்;
  • வெங்காயம் - 1 வெங்காயம்;
  • மயோனைசே;
  • உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க;
  • அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்.

வெள்ளரிகளுடன் ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை:

  1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை தனித்தனியாக ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், மென்மையான வரை சமைக்கவும். பீட்ஸை தனித்தனியாக வேகவைக்கவும், புதிய கோழி முட்டைகளை கடின வேகவைக்கவும்.
  2. வேகவைத்த அனைத்து பொருட்களையும் அகற்றி, குளிர்ந்து, காய்கறிகளிலிருந்து தோல்களையும், முட்டைகளிலிருந்து ஓடுகளையும் அகற்றி அவற்றை நறுக்கவும்: பீட் மற்றும் கேரட் - ஒரு தட்டில், வெவ்வேறு கொள்கலன்களில் வைக்கவும், உருளைக்கிழங்கு - சிறிய க்யூப்ஸாக வைக்கவும். உரிக்கப்படுகிற முட்டைகளை கத்தி அல்லது பிற சாதனம் மூலம் அரைத்து அல்லது இறுதியாக நறுக்கலாம்.
  3. உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை கத்தியால் நறுக்கி, ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு, கொதிக்கும் நீரில் வதக்கி, தண்ணீரை வடிகட்டவும். இது அதன் கசப்பு மற்றும் வாசனையை மென்மையாக்கும்.
  4. ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு தனி கொள்கலனில் வைக்கவும்.
  5. ஹெர்ரிங் தோலுரித்து, கழுவி, ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்தி, ஃபில்லெட்டுகளை பிரிக்கவும், அதிலிருந்து அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்றவும். ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
  6. எல்லாம் தயாராக உள்ளது - நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், முட்டை மற்றும் ஃபில்லெட்டுகளுடன் கூடிய கிண்ணங்களின் “பேட்டரி”, விளிம்புகளுடன் பொருத்தமான தட்டையான அடிப்பகுதி டிஷ் கிடைக்கிறது, மேலும் நீங்கள் ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் உருவாக்கத் தொடங்கலாம்.
  7. அடுக்குகளின் வரிசை பின்வருமாறு: 1 - உருளைக்கிழங்கின் ஒரு பகுதி, இது சிறிது உப்பு மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும்; 2 - ஹெர்ரிங் சமமாக பரப்பி, அதன் மீது வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு மூடவும்; 3 - நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் மயோனைசே பூசப்பட்ட; 4 - பீட் மற்றும் மயோனைசே பகுதி; 5 - நறுக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் மயோனைசே; 6 - உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மயோனைசே இரண்டாவது பகுதி; 7 - நறுக்கப்பட்ட ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் மற்றும் மயோனைசே; 8 - மீதமுள்ள பீட்ஸுடன் மூடி, முழு சாலட்டையும் பக்கவாட்டில் மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.

சாலட்டை பல மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் விட்டுவிட்டு, மூலிகைகள், மஞ்சள் கரு துண்டுகள் அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளிலிருந்து வெட்டப்பட்ட உருவங்களுடன் பரிமாறுவதற்கு முன்பு அதன் மேற்புறத்தை அலங்கரிப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

நீங்கள் அத்தகைய சாலட்டை உருவாக்கலாம் வசந்த வடிவம்ஒரு பை அல்லது கேக்கை சுடுவதற்கு, எடுத்துக்காட்டாக, இதயத்தின் வடிவத்தில். இந்த விருப்பத்தில், அடுக்குகளை இடும் போது, ​​​​நீங்கள் அச்சு சுவர்களை மயோனைசேவுடன் பூச வேண்டும், மற்றும் சேவை செய்யும் போது, ​​அதை அகற்றி, "சாலட் இதயத்தின்" பக்கங்களை மீண்டும் மயோனைசேவின் மெல்லிய அடுக்குடன் கவனமாக பூசவும்.

கணவனும் மனைவியும் பேசும் போது தலைப்பில் ஒரு வேடிக்கையான கதையை நீங்கள் நிச்சயமாகக் கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள், அவள் அவனிடம் சொல்கிறாள்: "கண்ணா, எனக்கு ஒரு ஃபர் கோட் வேண்டும்!" அவர் அமைதியான வெளிப்பாட்டுடன் பதிலளிக்கிறார்: “என் எஜமானி! நான் கொஞ்சம் ஹெர்ரிங் மற்றும் பீட் எடுத்து வருகிறேன்." மனைவியின் மனதில் உண்ணக்கூடிய ஃபர் கோட் இருப்பது சாத்தியமில்லை, ஆனால் தார்மீகம் இதுதான்: ஆண்கள் இந்த சாலட்டை இரு கன்னங்களிலும் மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள், எனவே யோசனை உற்சாகத்துடன் பெறப்பட்டது.

பிரபலத்தைப் பொறுத்தவரை, கிளாசிக் ஆலிவியருடன் "ஃபர் கோட்" மட்டுமே ஒப்பிட முடியும். இரண்டு சாலட்களும் பல தசாப்தங்களாக மிக முக்கியமான விடுமுறை நாட்களில் அட்டவணையை அலங்கரித்து வருகின்றன. மேலும், ஒவ்வொரு சுயமரியாதை இல்லத்தரசியும் இன்னும் ஒரு டஜன் கவர்ச்சியான சாலட்களை முயற்சித்த போதிலும், ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் போட்டியைத் தாங்கும் என்பதில் சந்தேகமில்லை.

சமையல் உட்பட எந்தவொரு பணியின் தீர்வையும் ஆக்கப்பூர்வமாக அணுகும் பெண்களின் திறன், செய்முறையில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன என்ற உண்மைக்கு வழிவகுத்தது. எனவே, இல்லத்தரசிகள் இந்த சாலட்டை ஒரு ரொட்டியில் தயாரிக்கிறார்கள், இதனால் அவர்கள் அதை துண்டுகளாக வெட்டலாம் அல்லது ரோல் வடிவத்தில் ஒரு ஃபர் கோட் செய்யலாம். தயாரிப்புகளின் புதிய சேர்க்கைகள் மிகுந்த உற்சாகத்துடன் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, அரைத்த சீஸ் அல்லது ஆப்பிள் அல்லது ஊறுகாய் காளான்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

ஹெர்ரிங் கொண்டு சாலட் விவரிக்கப்பட்ட செய்முறையை கிளாசிக் ஒரு நெருக்கமாக உள்ளது, அது தெரிவிக்கிறது சிறந்த மரபுகள்அனைவருக்கும் பிடித்த ஃபர் கோட். புதுமைகளில் ஒன்று ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் ஒரு அடுக்கு சேர்க்கிறது. அவர்கள் சாலட் புளிப்பு, நெருக்கடி மற்றும் ஒரு இனிமையான piquancy கொடுக்க.

ஊறுகாய் வெள்ளரி செய்முறை

ஃபர் கோட் பிரமாதமாக மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாற, பொருட்கள் மற்றும் மாற்று அடுக்குகளை எவ்வாறு சரியாக ஒழுங்கமைப்பது என்பது மட்டுமல்லாமல், அவற்றை எவ்வாறு வெட்டுவது என்பதையும் நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும். ஒரு பெரிய grater இந்த வழக்கில் ஒரு நல்ல வேலை செய்யும்.

பொருட்களின் விகிதாச்சாரத்தை கணக்கிடுங்கள், இதனால் அடுக்குகள் தோராயமாக ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். வெள்ளரிகளின் அடுக்கு சற்று சிறியதாக இருக்கும். கொள்கையளவில், நீங்கள் அதை முற்றிலும் மறுக்கலாம். ஆனால் உங்கள் ஆன்மாவை மகிழ்விக்க சாலட்டில் போதுமான ஹெர்ரிங்ஸை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்! ஒரு விதியாக, இந்த அடுக்குக்கு பின்னால் சாலட் கிண்ணத்தில் கரண்டி இழுக்கப்படுகிறது. காய்கறிகள் அளவு மாறுபடும் என்ற உண்மையின் காரணமாக, அவற்றின் அளவு குறித்து நிபந்தனையின்றி தெளிவான வழிமுறைகளை வழங்குவது கடினம்.


தேவையான பொருட்கள்:

  • உருளைக்கிழங்கு 5-6 நடுத்தர கிழங்குகள் (அளவைப் பொறுத்து அளவு);
  • ஹெர்ரிங் - 3 பிசிக்கள்;
  • ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் 4-5 பிசிக்கள்;
  • வேகவைத்த முட்டைகள் 5-6 பிசிக்கள்;
  • கேரட் 2 பிசிக்கள். பெரிய அல்லது 5 சிறிய;
  • பீட் - 4 பிசிக்கள். சிறிய (அல்லது 2 பெரிய வேர் காய்கறிகள்);
  • மயோனைசே - ருசிக்க;
  • வெங்காயம் - சுவைக்க.

சமையல் செயல்முறை:

அனைத்து காய்கறிகளும் அவற்றின் தோலில் வேகவைக்கப்பட வேண்டும். சிலர் அவற்றை ஒன்றாக சமைக்கிறார்கள், சில தனித்தனியாக, நீங்கள் அவற்றை அடுப்பில் கூட சுடலாம். பீட்ஸை ஒரு பையில் வைத்து சீல் செய்த பிறகு, ஒரு தனி கடாயில் வேகவைப்பது வசதியானது. இந்த தந்திரத்தின் நன்மை என்னவென்றால், அழகான பான்கள் அவற்றின் தோற்றத்தை இழக்கவோ அல்லது கறை படியவோ இல்லை, மேலும் காய்கறியானது நீராவி மற்றும் இனிப்பு அல்ல, அது வேகவைக்கப்படுவது போல. பீட் சமைப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வேகமானவை.

கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைக்கவும். "ஷுபா" சாலட்டின் ஒரு பதிப்பு உள்ளது, முட்டைகள் இல்லாமல் காய்கறிகள் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது. என்னை நம்புங்கள், இது குறைவான சுவையானது அல்ல. எனவே, லென்ட் போது நீங்கள் மெலிந்த மயோனைசே ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் போன்ற ஹெர்ரிங் சமைக்க முடியும்.

ஹெர்ரிங் பிரித்து, தோலை அகற்றி, அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்றி, தலையை துண்டிக்கவும். மீன் வெட்டுவதில் நீங்கள் கவலைப்பட விரும்பவில்லை என்றால், ஆயத்த மீன் ஃபில்லட் அல்லது ஹெர்ரிங் பேட் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஆனால், என் கருத்துப்படி, மிகவும் சுவையான சாலட் பீப்பாய் உப்பு அல்லது சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக கேவியர் அல்லது பால் இருந்தால்.

அனைத்து வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகள் உரிக்கப்பட வேண்டும். வேகவைத்த பீட்ஸை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். தேவைப்பட்டால் அதிகப்படியான பீட்ரூட் சாற்றை வடிகட்டவும்.

வேகவைத்த கேரட்டிலும் இதைச் செய்யுங்கள்.

அதே grater மீது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு தட்டி.

உப்பு அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும் அல்லது ஒரு grater ஐப் பயன்படுத்தவும்.

சாலட்டை அழகாக மாற்ற, அதை ஒரு பை போன்ற வட்டமான ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தில் உருவாக்கவும். அல்லது பகுதியான சமையல் வளையங்களில், நேரடியாக ஒரு டிஷ் அல்லது பகுதி தட்டில் வைக்கப்படும்.

ஒரு பரந்த டிஷ் மீது, அடுக்குகள் ஒரு நேரத்தில் போடப்படுகின்றன; ஒரு சிறிய விட்டம் கொண்ட சாலட் கிண்ணத்தில், அடுக்குகளை இரண்டு முறை மீண்டும் செய்யலாம்.

வழங்கியதில் படிப்படியான புகைப்படம்செய்முறையில், கிளாசிக் வரிசையில் அடுக்குகள் போடப்படும், வெள்ளரிகள் சேர்க்கப்படும் ஒரே வித்தியாசம்.

ஒவ்வொரு அடுக்குகளும் மயோனைசேவுடன் சுவையூட்டப்படுகின்றன; ஒரு கண்ணி மூலம் அதைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது.

சாலட்டில் முதல் அடுக்காக துருவிய உருளைக்கிழங்கைப் போட்டால் சுவையாக இருக்கும். இது மயோனைசேவுடன் லேசாக தடவப்பட வேண்டும்.

இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் துண்டுகளை மேலே வைக்கவும். இங்கே மயோனைசே விருப்பமானது; அடுக்குகள் மிகவும் மெல்லியதாக இருந்தால், நீங்கள் அதை கிரீஸ் செய்ய வேண்டியதில்லை.

அடுத்த அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள். வெள்ளைகளை அதன் மீது தட்டவும். அவர்களுடன் வெள்ளரிகளை மூடி, மேலே சிறிது மயோனைசே சேர்க்கவும்.

இப்போது கேரட் ஒரு அடுக்கு சேர்க்கவும். அதன் மீது - பீட்.

பீட் அடுக்கு மீது - மயோனைசே.

சாலட் சுவையாக இருக்க, மேல் அடுக்குஇது ஒரு நடுத்தர அல்லது நன்றாக grater மீது grated மஞ்சள் கருக்கள் செய்ய வேண்டும்; மயோனைசே அதை மறைக்க தேவையில்லை.

ஆலோசனை

நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் மயோனைசேவை வாங்கி, சாலட் லேயரை ஒரு கரண்டியால் பூசுவது சிரமமாக இருந்தால், அதை ஒரு மெல்லிய முனையுடன் (அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில், ஒரு மூலையை வெட்டி) ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் மாற்றவும். இது அடுக்குகளுக்கு இடையில் ஒரு ஒளி மயோனைசே மெஷ் செய்ய உதவும் மற்றும் கூடுதல் கலோரிகளுடன் சிற்றுண்டியை ஓவர்லோட் செய்யாது.

நீங்கள் கிளாசிக் பதிப்பில் ஒரு சாலட் தயாரிக்க விரும்பினால், பின்னர் வெறுமனே பொருட்களிலிருந்து வெள்ளரிகளை அகற்றி, செய்முறையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள அனைத்தையும் செய்யுங்கள், அவை இல்லாமல் மட்டுமே.

ஒரு முக்கியமான நுணுக்கம்: டிஷ் பல மணி நேரம் குளிரில் நிற்க வேண்டும் மற்றும் கிரீம் கொண்ட கேக்கைப் போலவே ஊறவைக்க வேண்டும்.

உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கவும் சுவையான சாலட், ஒருவேளை சிலருக்கு அது குழந்தைப் பருவத்திற்கோ இளமைப் பருவத்திற்கோ ஒரு பிரகாசமான ஏக்கமாக மாறும். புதிய அனைத்தும், அவர்கள் சொல்வது போல், பழையவை மறந்துவிட்டன.

அன்புடன், அன்யுதா.

கொடிமுந்திரி கொண்ட எனது சிக்கன் சாலட்டை நீங்கள் விரும்பலாம்:

இந்த சாலட்டின் பொருட்கள் மிகவும் எளிமையானவை. கோழி முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும். நாங்கள் அவர்களின் ஜாக்கெட்டுகளில் உருளைக்கிழங்கு சமைக்கிறோம். பீட்ஸை மென்மையான வரை சமைக்கவும். ஹெர்ரிங் தோலுரித்து, எலும்புகளை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

படி 1.
பண்டிகை சாலட்டின் அடுக்குகளுக்கு செல்லலாம். உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி, ஆழமான மற்றும் பரந்த தட்டில் கீழே வைக்கவும். மயோனைசே ஒரு அடுக்கு உயவூட்டு. ருசிக்க உப்பு, நீங்கள் புதிதாக தரையில் மிளகு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க முடியும். முதல் அடுக்கு தயார்!!!

படி 2
அடுத்த அடுக்கு ஹெர்ரிங் ஆகும். உங்களுக்கு அதிக நேரம் இல்லாதபோது மற்றும் விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் ஜாடியிலிருந்து ஹெர்ரிங் துண்டுகளாக எடுக்கலாம். அத்தகைய துண்டுகள் எலும்புகளிலிருந்து துடைக்கப்பட்டு வெறுமனே க்யூப்ஸாக வெட்டப்படலாம். ஆனால் இன்னும், ஒரு முழு ஹெர்ரிங் ஒரு ஜாடியில் இருந்து வேறுபட்டது, எனவே சாலட், என் சுவைக்கு, அது மிகவும் இனிமையானது. ஆனால் நீங்கள் ஒரு முழு ஹெர்ரிங் இன்னும் டிங்கர் வேண்டும். அனைத்து அடர்த்தியான எலும்புகளையும் அகற்றுவது முக்கியம். எனவே, உருளைக்கிழங்கு மீது ஹெர்ரிங் வைத்து மயோனைசே கொண்டு அடுக்கு கிரீஸ். இரண்டாவது அடுக்கு தயாராக உள்ளது !!!

படி3
எனது சாலட்டின் மூன்றாவது படி வெங்காயம். வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக நறுக்கி, மூன்றாவது அடுக்கை ஹெர்ரிங் மீது வைக்கவும். நாம் மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு வெங்காயம் மறைக்க வேண்டாம் என்பதால். மூன்றாவது அடுக்கு தயார்!!!

படி 4
இதில் முக்கியமான முக்கியப் பொருள் இந்த சாலட்இவை துருவிய புளிப்பு வெள்ளரிகள். அவசியம் புளிப்பு, அவர்கள் சாலட் ஒரு மறக்க முடியாத சுவை கொடுக்க. அவற்றை நன்றாக grater மீது தட்டி, சாறு வெளியே பிழி மற்றும் வெங்காயம் மீது வைக்கவும். ஒரு தட்டில் விநியோகிக்கவும், மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும். நான்காவது அடுக்கு தயார்!!!

படி 5
அடுத்த அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள். அவற்றை கடினமாக கொதிக்க வைப்பது முக்கியம். நீங்கள் அதை தன்னிச்சையாக வெட்டலாம், நீங்கள் அதை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நசுக்கலாம். நான் அவற்றை அரைத்தேன். ஒரு அடுக்கு அவுட் லே, சிறிது உப்பு, மயோனைசே கொண்டு மூடி. ஐந்தாவது அடுக்கு தயார்!!!

பீட்ஸை மென்மையான வரை வேகவைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பீல் மற்றும் வெட்டுவது. பீட் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு சாலட்டை முழுவதுமாக மூடி வைக்கவும். க்கு உடனடி சமையல்நான் பீட்ஸை தட்டி அதில் மயோனைசே சேர்த்து, கலவையுடன் சாலட்டின் மேல் கிரீஸ் செய்யவும். இதனால் நீண்ட நேரம் ஊறவைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, சமைத்த உடனேயே உண்ணலாம். ஆனால் அத்தகைய சாலட் விரைவானது மற்றும் ஒரே இரவில் அமர்ந்து அனைத்து சாறுகளிலும் ஊறவைத்ததை விட சுவை இன்னும் வித்தியாசமானது.

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl+Enter ஐ அழுத்தவும்
பகிர்:
சமையல் போர்டல்