இந்த செய்முறை ஈஸ்ட் மாவைகிறிஸ்துமஸ் லென்டன் டோனட்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. உக்ரேனிய மொழியில் பாரம்பரிய இனிப்பு பண்டிகை அட்டவணைபுனித மாலையில். உக்ரேனிய மேஜையில் உள்ள டோனட்ஸ் விடுமுறை, மகிழ்ச்சி, நித்தியம், இனிமையான வாழ்க்கை. சாதாரண டோனட்ஸ் போலல்லாமல், கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் சாப்பிடுபவர்கள் மெலிந்ததாக இருக்க வேண்டும், அதாவது பால் இல்லாமல், வெண்ணெய்அல்லது முட்டை, பணக்கார டோனட்ஸ் பாரம்பரிய சேர்த்தல். அவை இரண்டும் ஒல்லியாகவும் சுவையாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்வது எளிதான காரியம் அல்ல. ஆனால் இந்த சோதனை சூத்திரம் சிறந்த முடிவுகளை அளிக்கிறது. மேலும், பணக்கார ஈஸ்ட் மாவைப் போலல்லாமல், இந்த ஒல்லியான டோனட் மாவை முன்கூட்டியே செய்து, ஒரே இரவில் குளிரூட்டலாம். இது டோனட்ஸை இன்னும் சுவையாக மாற்றும், மேலும் விடுமுறை மாலையில் இது நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும்.
இந்த டோனட்ஸ் உங்களுக்கு பிடித்த ஜாம் நிரப்பப்படலாம். வறுத்த பிறகு, ஒரு சிறப்பு முனையுடன் பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி செய்யலாம் அல்லது செய்முறையில் உள்ள தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி வறுக்கப்படுவதற்கு முன்பு அதைச் செய்யலாம். தாராளமாக தூவப்பட்ட இந்த டோனட்களை என் குடும்பத்தினர் விரும்புகிறார்கள் தூள் சர்க்கரை. அவர்கள் தங்கள் வெண்ணெய் சகாக்களை விட மிருதுவானதாக இருப்பதால் கூடுதல் சுவை மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது.
30-35 மினி டோனட்ஸ்
தேவையான பொருட்கள்
தூள் தூள் சர்க்கரை
1) ஒரு சிறிய கிளாஸில் தண்ணீரை வைக்கவும், ஈஸ்ட் சேர்த்து, ஈஸ்ட் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும்.
2) மாவு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு ஸ்டாண்ட் மிக்சர் அல்லது ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். கலக்கவும்.
3) கரைத்த ஈஸ்டுடன் தண்ணீரைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு கரண்டியால் லேசாகக் கலந்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு மீள் ஆனால் மிகவும் மென்மையான மாவை பிசையவும்.
மாவை சற்று ஈரமான துண்டுடன் மூடி, அறை வெப்பநிலையில் 1.5 - 2 மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மாவின் அளவு இரட்டிப்பாக இருக்க வேண்டும்.குறிப்பு:
4) மாவை பிசைந்து, சுமார் 0.5-0.8 மிமீ தடிமனாக உருட்டவும் மற்றும் குக்கீ கட்டர் அல்லது ஷாட் கிளாஸ் மூலம் வட்டங்களை வெட்டவும். ஸ்கிராப்புகளை ஒன்றாக நசுக்கி, பிசைந்து மீண்டும் உருட்டவும், வட்டங்களை வெட்டவும். மாவு வட்டங்களை ஒரு மாவு பலகை அல்லது தட்டில் வைக்கவும்.
இந்த ஈஸ்ட் மாவு செய்முறை குறிப்பாக கிறிஸ்துமஸ் லென்டன் டோனட்டுகளுக்காக உருவாக்கப்பட்டது. புனித மாலை உக்ரேனிய பண்டிகை மேஜையில் பாரம்பரிய இனிப்பு. உக்ரேனிய அட்டவணையில் உள்ள டோனட்ஸ் விடுமுறை, மகிழ்ச்சி, நித்திய, இனிமையான வாழ்க்கையின் சின்னமாகும். வழக்கமான டோனட்ஸ் போலல்லாமல், கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் சாப்பிடுபவர்கள் மெலிந்ததாக இருக்க வேண்டும், அதாவது பால், வெண்ணெய் அல்லது முட்டை இல்லாமல், பணக்கார டோனட்களில் பாரம்பரிய சேர்க்கைகள். அவை இரண்டும் ஒல்லியாகவும் சுவையாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்வது எளிதான காரியம் அல்ல. ஆனால் இந்த சோதனை சூத்திரம் சிறந்த முடிவுகளை அளிக்கிறது. மேலும், பணக்கார ஈஸ்ட் மாவைப் போலல்லாமல், இந்த ஒல்லியான டோனட் மாவை முன்கூட்டியே செய்து, ஒரே இரவில் குளிரூட்டலாம். இது டோனட்ஸை இன்னும் சுவையாக மாற்றும், மேலும் விடுமுறை மாலையில் இது நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும்.
இந்த டோனட்ஸ் உங்களுக்கு பிடித்த ஜாம் நிரப்பப்படலாம். வறுத்த பிறகு, ஒரு சிறப்பு முனையுடன் பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி செய்யலாம் அல்லது செய்முறையில் உள்ள தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி வறுக்கப்படுவதற்கு முன்பு அதைச் செய்யலாம். தாராளமாக தூள் தூவப்பட்ட இந்த டோனட்களை என் குடும்பத்தினர் விரும்புகிறார்கள். அவர்கள் தங்கள் வெண்ணெய் சகாக்களை விட மிருதுவானதாக இருப்பதால் கூடுதல் சுவை மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது.
30-35 மினி டோனட்ஸ்
தேவையான பொருட்கள்
தூள் தூள் சர்க்கரை
1) ஒரு சிறிய கிளாஸில் தண்ணீரை வைக்கவும், ஈஸ்ட் சேர்த்து, ஈஸ்ட் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும்.
2) மாவு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு ஸ்டாண்ட் மிக்சர் அல்லது ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். கலக்கவும்.
3) கரைத்த ஈஸ்டுடன் தண்ணீரைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு கரண்டியால் லேசாகக் கலந்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு மீள் ஆனால் மிகவும் மென்மையான மாவை பிசையவும்.
மாவை சற்று ஈரமான துண்டுடன் மூடி, அறை வெப்பநிலையில் 1.5 - 2 மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மாவின் அளவு இரட்டிப்பாக இருக்க வேண்டும்.குறிப்பு:
4) மாவை பிசைந்து, சுமார் 0.5-0.8 மிமீ தடிமனாக உருட்டவும் மற்றும் குக்கீ கட்டர் அல்லது ஷாட் கிளாஸ் மூலம் வட்டங்களை வெட்டவும். ஸ்கிராப்புகளை ஒன்றாக நசுக்கி, பிசைந்து மீண்டும் உருட்டவும், வட்டங்களை வெட்டவும். மாவு வட்டங்களை ஒரு மாவு பலகை அல்லது தட்டில் வைக்கவும்.
லென்டன் டோனட்ஸ் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும், இருப்பினும் மூலப்பொருள் பட்டியலில் முட்டை அல்லது வெண்ணெய் இல்லை. இந்த டோனட்ஸ் தயாரிப்பது ஒரு மகிழ்ச்சி, விரைவான மற்றும் எளிதானது.
லென்டன் டோனட்ஸ் தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படும் போது மிகவும் சுவையாக மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்
தூள் சர்க்கரை 50 கிராம் உப்பு 5 கிராம் காய்கறி எண்ணெய் 80 மில்லிலிட்டர்கள் சர்க்கரை 80 கிராம் தண்ணீர் 250 மில்லிலிட்டர்கள் உலர் ஈஸ்ட் 0 கிராம் மாவு 450 மில்லிலிட்டர்கள்
தயாராக வேகவைத்த பொருட்களை நிரப்பலாம் கஸ்டர்ட், ஜாம் அல்லது வெறும் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க.
சமையல் செயல்முறை:
குளிர் மற்றும் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க.
அனுபவம் டோனட்டுகளுக்கு அசல் மென்மையான சுவை அளிக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
குளிர், தூள் சர்க்கரை தூவி மற்றும் தேநீர் பரிமாறவும்.
முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்களை இலவங்கப்பட்டை அல்லது அரைத்த சாக்லேட்டுடன் தெளிக்கலாம். நீங்கள் செய்முறையின் படி சமைத்தால், டோனட்ஸ் மிகவும் பசியைத் தூண்டும், மிருதுவான மேலோடு மென்மையாக மாறும்.
இதற்கான செய்முறை ஒல்லியான மாவைடோனட்ஸ் உடனடியாக எனக்கு பிடித்த வகைக்குள் விழுந்தது, ஏனென்றால் அது மிகவும் நன்றாகவும் வெற்றிகரமாகவும் மாறியது. இது மிகவும் எளிமையாகவும் மிக விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது நோன்பின் போது பேக்கிங்கிற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் இதில் மாவு, தாவர எண்ணெய், தண்ணீர் மற்றும் ஈஸ்ட் எதுவும் இல்லை. மேலும் மாவு கடினமாக இருப்பதாகவும், உங்கள் கைகளில் சிறிது ஒட்டிக்கொள்ளும் என்றும் பயப்பட வேண்டாம். இதன் காரணமாக, அதிலிருந்து வரும் டோனட்ஸ் அற்புதமான, மிகவும் மென்மையான, காற்றோட்டமான மற்றும் நுண்ணியதாக மாறும். மற்றும் மூலம், இந்த மாவை flatbreads, டோனட்ஸ் அல்லது மற்ற ஈஸ்ட் ஏற்றது லென்டன் பேக்கிங், குறிப்பாக எண்ணெயில் பொரித்தால்.
உலர்ந்த ஈஸ்டுடன் சிறிதளவு சர்க்கரையை கலந்து சிறிது வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்க்கவும். நன்கு கிளறி, செயல்படுத்த சில நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். பஞ்சுபோன்ற ஈஸ்ட் தொப்பி உயரும் போது, அனைத்து பொருட்களையும் மென்மையான வரை கலக்கவும், அதனால் கட்டிகள் இல்லை. மாவை கடினமாக இல்லை, ஒரு துண்டு கொண்டு கிண்ணத்தை மூடி, அது நன்றாக உயரும் வரை ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு, அது அளவு இரட்டிப்பாக வேண்டும். பின்னர் அதை நன்கு மாவு மேசையில் வைக்கவும். மாவை உங்கள் கைகளில் ஒட்டாதபடி உடனடியாக எல்லா பக்கங்களிலும் மாவில் உருட்டவும். நாம் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், வேறு ஏதேனும் வேகவைத்த பொருட்களை வடிவமைத்து சமைக்க வேண்டும். நல்ல பசி.
