Potong fillet ayam melintasi serat menjadi potongan-potongan panjang - piring.
Kupas terong, bawang putih dan bawang bombay, buang batang dan biji paprika. Potong terong menjadi setengah lingkaran, masukkan ke dalam wajan yang sudah panas minyak sayur. Tambahkan sedikit garam.
Goreng terong dengan api sedang, aduk sesekali, selama 4-5 menit, lalu tambahkan bawang bombay, potong tipis-tipis atau setengah cincin, dan paprika, potong-potong, tapi jangan terlalu tipis.
Goreng terong, bawang bombay dan paprika bersama-sama selama 4 menit sambil diaduk, lalu masukkan tomat segar yang sudah dipotong dadu ke dalam wajan, tambahkan garam, merica, taburi bumbu, dan tuangkan sedikit air panas.
Aduk dan letakkan piring di atas sayuran irisan ayam(tidak perlu memberi garam atau merica pada ayam).
Tutup penggorengan dengan penutup dan didihkan semuanya dengan api kecil selama kurang lebih 5 menit, lalu campur sayuran dengan ayam, tambahkan bawang putih cincang, aduk kembali. Tutup kembali panci dengan penutup dan didihkan semuanya dengan api sedang selama 5-7 menit.
Setelah gas dimatikan, biarkan piring tertutup selama 5-6 menit, lalu bisa disajikan di meja, ditaburi bumbu. Fillet ayam yang dimasak dengan terong dan tomat dalam wajan ternyata harum, berair, dan sangat lezat.
Saya sampaikan kepada Anda resep sederhana yang membutuhkan sedikit usaha, waktu, dan keterampilan kuliner. Fillet ayam empuk yang dipanggang dengan sayuran musiman di dalam oven cocok untuknya makan malam keluarga, dan untuk sarapan di akhir pekan, dan untuk kumpul bersama teman. Musim sayur-sayuran sudah hampir berakhir, jadi segera manfaatkan momen ini!
Menggabungkan:
Cara memasak Fillet ayam yang dipanggang dengan terong dan tomat di dalam oven
Potong ujungnya dan potong memanjang menjadi irisan tipis. Olesi loyang dengan minyak sayur dan letakkan irisan terong.
Potong terong menjadi irisan dan masukkan ke dalam loyang. Potong fillet ayam memanjang, kocok melalui cling film, dan letakkan di atas terong.
Kocok fillet ayam Masukkan tomat ke dalam air mendidih selama 15 detik, kupas dan potong-potong.
Letakkan tomat di atas ayam. Garam dan merica.
Tempatkan tomat Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, haluskan sedikit dan letakkan di atas tomat.
Potong bawang menjadi setengah cincin Peras setetes mayones di beberapa tempat dan oleskan tipis-tipis. Saya mencoba untuk tidak menggunakan mayones, tetapi ada resep yang Anda tidak bisa melakukannya tanpanya!
Tambahkan sedikit mayones Cincang halus bawang putih dan, bersama-sama daun basil kering, taburkan di atas mayones. Tentu saja Anda bisa mengambil kemangi segar atau menggantinya dengan bumbu pedas lainnya. Parut keju di parutan sedang, taburi fillet ayam dengan terong dan tomat dengan keju parut.
Taburi dengan bawang putih, kemangi, keju parut Panggang fillet ayam dengan terong dan tomat dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-35 menit.
Halo semua! Saya beri perhatian Anda kombinasi musim panas yang sangat lezat - ayam dengan terong dan tomat.
Begitu terong muncul di rak dengan harga terjangkau, saya langsung menyiapkan hidangan enak dan sehat ini.
Pastikan untuk mencoba memasaknya! Meskipun Anda tidak terlalu menyukai terong, saya berjanji: resep ini tidak akan mengecewakan Anda ;) Mari kita mulai!
Bahan-bahan:
Pertama-tama, kita siapkan terong: terong perlu dicuci, potong “puntung” di kedua sisi dan potong menjadi lingkaran atau setengah lingkaran.
2
Masukkan terong ke dalam mangkuk yang dalam, aduk satu sendok teh garam ke dalam segelas air dan tuangkan di atas terong hingga rasa pahitnya hilang.
3
Kami menyisihkan terong dan melanjutkan menyiapkan sisa bahan: potong bawang.
4
Parut wortel di parutan kasar.
5
Potong ayam menjadi kubus kecil.
6
Goreng bawang bombay sebentar.
7
Saat bawang bombay sudah agak digoreng, masukkan ayam. Potongannya akan saling menempel saat digoreng, jadi pastikan untuk memisahkannya dengan spatula kayu;)
8
Goreng ayam di semua sisi sampai putih dan tambahkan wortel. Goreng selama beberapa menit.
9
Peras sedikit terong dari air dan potong dadu kecil. Baru ketika saya melihat foto-foto resep ini, saya melihat terongnya ditata dalam bentuk hati :)) kami jatuh cinta dengan hidangan ini :))
10
Tambahkan terong ke dalam ayam, aduk dan goreng lagi selama beberapa menit dengan api sedang.
11
Sementara bahan lainnya digoreng, siapkan bahan kedua dari belakang: potong tomat menjadi kubus.
12
Saat terong berwarna keemasan, tambahkan tomat ke dalam penggorengan.
13
Nah, hidangan kita hampir siap! Suamiku berlari ke arahku dan bertanya kenapa baunya enak sekali? :) Aromanya benar-benar nikmat. Dan untuk menambahkan aksen cerah, kami mengupas dan memasukkan beberapa siung bawang putih melalui alat pemeras bawang putih, garam dan menambahkan bumbu. Tidak ada yang bisa menolak bau ini;)
14
Aduk, tambahkan sedikit air mendidih, aduk lagi, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 3-5 menit. Dan setelah waktu yang ditentukan kami memiliki seluruh penggorengan hidangan aromatik, penuh warna, dan sangat lezat!
15
Sajikan ayam dan terong dengan lauk pilihan Anda. Menurutku itu yang paling cocok kentang tumbuk dengan bumbu, tapi Anda bisa menyiapkan lauk favorit Anda atau melihatnya berbagai pilihan lauk pauk di sini. Oke, cukup bicaranya! Mulutku sudah berair, jadi aku menata meja dan pergi makan malam :)
Bergabunglah dengan makan;) Saya akan senang melihat foto Anda dari hidangan berwarna-warni ini - tambahkan di komentar;) Biarkan musim panas Anda cerah =) Selamat makan!
Keluarga saya suka memasak dan makan ayam dengan terong dan tomat di oven pada hari libur. Hidangan ini swasembada dan tidak memerlukan lauk tambahan. Sayuran dan ayam selalu menjadi berair, dan seluruh hidangan menjadi indah berkat warna kemerahannya kerak keju. Hidangan ini paling baik disajikan dalam porsi di meja pesta. Jika Anda memiliki porsi piring kecil yang tahan oven, lebih baik memasak ayam di dalamnya.
Yuk siapkan semua bahan memasak ayam dengan terong dan tomat di dalam oven. Jika Anda ingin mendapatkan sangat pilihan diet piring, lebih baik menggoreng terong di atas panggangan tanpa minyak, maka lebih baik juga mengecualikan keju dan mayones atau menggantinya dengan varietas rendah lemak.
Pertama-tama, mari kita siapkan sayurannya. Potong terong menjadi irisan tipis. Potong tomat menjadi irisan tipis. Potong peterseli dan bawang putih.
Goreng irisan terong dalam wajan panggangan selama 4 menit di setiap sisinya. Olesi bagian bawah loyang dengan minyak sayur. Letakkan separuh irisan terong, sedikit tumpang tindih.
Potong dada ayam menjadi potongan tebal dan buka seperti buku, kocok fillet dengan palu dapur dan taburi garam, merica dan bumbu ayam di kedua sisinya.
Tempatkan fillet ayam di wajan di atas terong.
Letakkan sisa potongan terong di atas fillet ayam. Olesi bagian atas terong dengan mayonaise atau krim asam.
Letakkan irisan tomat dengan hati-hati di atasnya. Taburi dengan bawang putih cincang dan peterseli.
Kejunya bisa diparut, dan jika keju Anda sudah dipotong-potong, letakkan juga secara bertumpuk. Taburkan keju parut secara merata di atas tomat. Anda bisa menaburkan keju dengan paprika di atasnya, tapi ini lebih untuk kecantikan. Masukkan loyang berisi ayam ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat C selama 25-30 menit.
Saat memasak ayam dengan terong dan tomat di dalam oven, banyak sari buah yang keluar, lalu bisa ditiriskan atau dibuat saus dengannya.
Sajikan hidangan yang sudah jadi dalam porsi.
Kelihatannya bagus meja pesta dan ternyata sangat-sangat enak. Selamat makan!
