A hagyomány megtörése és a rögök sütőben való főzése azt jelenti, hogy mindenki kedvenc nassolnivalója kevésbé kalóriatartalmú, egészséges és egészséges lesz. Ugyanakkor megőrzi klasszikus ízét, megjelenését és praktikumát, mert sokkal kényelmesebb a rántott csirkedarabokat széles tepsire kirakni, mint kis adagokban olajon egy serpenyőben megsütni.

Hogyan készítsünk rögöket a sütőben?

A sütőben otthoni rögök csak a főzés módjában különböznek a rántott rögöktől. Maga az előkészítési folyamat hasonló a klasszikushoz. A csirkefilét darabokra vágjuk, bepácoljuk, bepanírozzuk és 180 fokon 20 percig sütjük. Panírozáshoz használjunk kekszet, zsemlemorzsát, zúzott kekszet, zabpelyhet.

1. A „csináld magad” rögök a sütőben lehetőséget adnak arra, hogy kísérletezzen az étel ízével és állagával. Tehát egy chipsből, kekszetből és kukoricapehelyből készült panírozás aranyszínűvé és ropogóssá varázsolja a héjat, a sajtos töltelék pedig zamatosságot és pikantériát ad a csirkedaraboknak.
2. Annak érdekében, hogy a házi készítésű rögök ne száradjanak ki a sütőben, jobb, ha a csirkehúst főzés előtt kefirben, tejfölben vagy majonézben pácoljuk.
3. Süssük a rögöket a sütőben 180 fokon legfeljebb 20 percig. Ellenkező esetben kiszáradhatnak és gumiszerűvé válhatnak.

A csirkemell rögök készítése a sütőben egyszerű, kényelmes és jövedelmező. A zsíros fröccsenések hiánya, a sült olaj szaga és a piszkos edények nem minden előnye a sütésnek a sütéssel szemben. A lényeg a rögök, amik lédúsak és egészségesek lesznek, ehhez nem kell mást, mint a rántott darabokat összeforgatni és 180 fokon 15 percig sütni.

Hozzávalók:

• csirkefilé- 450 g;
• fehér kenyér - 350 g;
• kefir - 250 ml;
• olaj - 40 ml;
• őrölt fekete bors - egy csipetnyi.

Főzés

1. A csirkefilét szeletekre vágjuk, és 30 percig kefirben pácoljuk.
2. A cipót turmixgépben omlósra tekerjük.
3. A filét kivesszük a pácból, fűszerezzük és a zsemlemorzsába forgatjuk.
4. Olajozott tepsire tesszük.
5. 180 fokos sütőben 15 percig sütjük a csirkeszemeket.

Még ha bent is klasszikus recept csirkefilét használnak, sok háziasszony szeret pulykahús előételt főzni. Fehérjében gazdag, diétás és hipoallergén tulajdonságokkal rendelkezik, lédús, gyengéd állaga, ami elősegíti a sütőben olaj nélküli rögök készítését, valamint kalóriaszegény és ízletes termék előállítását.

Hozzávalók:

• pulyka filé - 550 g;
• szójaszósz - 120 ml;
• tojás - 2 db;
• zsemlemorzsa- 200 g.

Főzés

1. Pácold be a pulykadarabokat 15 percig szója szósz.
2. Felvert tojásba mártjuk, zsemlemorzsába forgatjuk, pergamenre fektetjük.
3. 180 fokos sütőben 15 percig sütjük a rögöket.

A sütőben fagyasztott rögök az egyik leghelyesebb és „lustább” főzési mód. Ahhoz, hogy minőségi ételt kapjunk, először hagyjuk a rögöket 15 percig kiolvadni. Ezután fóliára fektetjük és 200 fokon 10 percig sütjük. A fólia felfogja a felesleges olajat a rögökről, és megakadályozza, hogy megégjen.

Hozzávalók:

• fagyasztott rögök - 14 db.

Főzés

1. Hagyja a fagyasztott rögöket a pulton 15 percig.
2. Közben a sütőt 200 fokra előmelegítjük.
3. Béleljünk ki egy tepsit alufóliával, és helyezzük rá a rögöket.
4. A fagyasztott rögöket 10 percig sütjük a sütőben.

Úgy tűnik, hogyan kombinálhat két népszerű kedvencet - chipseket és rögöket, és ugyanakkor kaphat egy eredeti, ízletes és egészséges étel. Nagyon egyszerűnek bizonyult: chipsben rögöket készíteni a sütőben. Sőt, chipsből panírozva aranyszínű, ropogós héjat és változatos ízeket is elérhetsz a különféle fajtáik felhasználásával.

Hozzávalók:

• csirke filé - 450 g;
• chips - 80 g;
• tojás - 1 db;
• liszt - 120 g.

Főzés

1. A forgácsokat mozsárral morzsára törjük.
2. A tojást külön edényben felverjük.
3. A filé darabokat lisztbe, tojásba és morzsába mártjuk.
4. Fóliára tesszük és 180 fokon 15 percig sütjük.

Rögök a sütőben zabpehelyben

Sok szülő keres kemencében sült csirke rögök receptjét, kizárólag gyerekeknek. Különös figyelmet fordítanak a panírozásra: legyen hasznos, étvágyat kelt, növelje a tápértéket és legyen könnyen használható. A legjobb megoldás a zabpehely. Velük a csirkedarabok ropogósságot, jóllakottságot kapnak, és rostokkal gazdagodnak.

Hozzávalók:

• csirkemell - 400 g;
• kefir - 200 ml;
• zabpehely - 70 g;
• olasz gyógynövények keveréke - 1 teáskanál.

Főzés

1. A melldarabokat egy órán át kefirben pácoljuk.
2. Görgessük a gabonaféléket egy turmixgépben, ne hozzuk össze a liszt állagát.
3. Keverjük össze gyógynövényekkel.
4. A csirkedarabokat pelyhekben megkenjük, és sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon 20 percig sütjük.

Sütőben - azoknak, akik nem szeretik a csirkét, de egészséges falatokkal szeretnének változatossá tenni. Bármilyen halat választhat, bár a fehér hús előnyösebb. Lágyabb, lágyabb és szaftosabb. Ez a recept olcsó, mérsékelten zsíros és tápláló tőkehalat használ, amelyet dupla panírozás véd a nagyobb lédússág és ropogósság érdekében.

Hozzávalók:

• tőkehal filé - 450 g;
• tojás - 2 db;
• paradicsomszósz - 40 g;
• mustár - 10 g;
• majonéz - 20 g;
• tej - 50 ml;
• zsemlemorzsa - 100 g;
• citromlé - 20 ml.

Főzés

1. A filét nagy darabokra vágjuk, citromlével meglocsoljuk és 10 percre félretesszük.
2. A tojást habosra keverjük a szósszal, a majonézzel, a mustárral és a meleg tejjel.
3. A haldarabokat mártsuk bele a tésztába, majd a zsemlemorzsába. Ismételje meg az eljárást kétszer.
4. Sütőpapírra tesszük és 200 fokon 10 percig sütjük.

Ha a szokásos snack-formátum már nem csodálatos, akkor a sütőben sült csirkeszemek sajttal meglephetnek. Kevesen tudnak ellenállni egy ínycsiklandó finomságnak ropogós kérgével és lédús, ragacsos sajtos töltelékkel, amely finomnak tűnik, és a banálisan egyszerű elkészítve. Csak annyit kell tennie, hogy a csirkedarabokat megtölti sajttal, kenyérrel és megsüti.

Hozzávalók:

• csirke filé - 650 g;
• sajt - 200 g;
• tojás - 2 db;
• tej - 40 ml;
• zsemlemorzsa - 200 g;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzés

1. A tojást habosra keverjük a tejjel.
2. Vágja fel a filét nagy darabokra, vágjon egy kis vágást minden darabba, és tegyen egy kocka sajtot.
3. Tojásmosóba mártjuk és morzsába forgatjuk.
4. 180 fokon 15 percig sütjük.

Rögök kukoricapehelyben a sütőben

Minden kulináris szakembernek meg kell győződnie arról, hogy kéreg keletkezik a sütőben, és megőrzi a lédússágát. Ehhez különböző bevonatokat használnak. A legnépszerűbb kukoricapehelyből készül. Velük az előétel kifinomultabb, az állaga gazdagabb, a főzés könnyebb, és kevesebb a komponens - csak szójaszósz, gabonafélék és tojás.

Hozzávalók:

• filé - 400 g;
• szójaszósz - 80 ml;
• kukoricapehely - 400 g;
• tojás - 2 db.

Főzés

1. Pácold a filé darabokat szójaszószban 2 órán keresztül.
2. A gabonát morzsára őröljük, a tojást felverjük.
3. A darabokat mártsuk bele a tojásba, majd a morzsába.
4. 200 fokon 20 percig sütjük.

Darált hús rögök a sütőben

Sokkal szélesebb körben nézheti meg a rögök sütőben való sütését, és meg is teheti. Ezenkívül segít az étel fűszerekkel gazdagításában, gyorsabban megbirkózni a főzéssel, érdekes formát kölcsönöz a rögöknek, és minimális hozzáadással lédús középső és ropogós állagot ér el.

A sütőben készült házi készítésű rögök nagyon ízletesek és eredetiek. Belül lédús, kívül ropogós, étvágygerjesztő kekszhéjjal, a házi készítésű csirkeszemek egyszerűen az öröm, az ünneplés és a kellemes asztali időtöltés jegyei. Ez a könnyű csirkefilé étel nagyon népszerű a gyerekek körében. A sütőben főtt házi nugget mindig kiegészíthető sült krumplival vagy krumplipürével, zöldségekkel és szószokkal, salátákkal. Sör előételként a házi csirke rögök is jól jönnek.

A csirke rögök otthoni elkészítése nagyon egyszerű és gyors, és úgy gondolom, hogy az elkészítésükről szóló részletes történetem mindenkinek segíteni fog ennek a receptnek a megvalósításában.

A házi készítésű csirke rögök főzésének módjával – a sütővel – kapcsolatban néhány előnyt szeretnék kiemelni. Először is, nagyon kényelmes ezt az ételt a sütőben főzni. A házi készítésű csirke rögök főzésének ezen módszerének alternatívája a mélyben sütés. A mélysütés előtti sütőnek számos előnye van: nem fröccsen ki zsír, nincs sült olaj szaga, időt takarít meg, minimális a piszkos edény. Másodszor pedig, nem mindenki engedheti meg magának, hogy rántott ételeket együnk. Természetesen nagyon finom, de nem túl egészséges. A sütő megoldja ezt a problémát.

Hozzávalók (4 kis adaghoz):

• egy nagy csirke filé
• 0,4 fehér cipó vagy cukrozatlan zsemle
• 4 evőkanál tejföl
• 1 teáskanál só
• 0,5 teáskanál őrölt bors

Csirke rögök a sütőben. Lépésről lépésre recept fotóval

Tehát veszünk egy meglehetősen nagy filét. Ez a húsmennyiség nagyjából 4 kis adag házi nugget elkészítéséhez elegendő. Több rögre van szükségünk – több filét veszünk.

Mossa meg a csirkefilét bő folyó vízben, és törölje szárazra papírtörlővel.

Éles késsel hosszában 1,5-2 cm széles csíkokra vágjuk a filét.

A filé darabokat egy tálba tesszük, és hozzáadunk 4 evőkanál tejfölt (bármilyen zsírtartalmú). Sózzuk és borsozzuk is. Kívánság szerint más fűszerek vagy gyógynövények is hozzáadhatók, de azt javaslom, hogy először kóstolja meg az alapreceptet, hogy képet kapjon a sütőben készült házi csirke rögök ízéről, és csak ezután állíthatja be az ízét. kedved szerint. Általában a rögök finomak lesznek a fűszerek és fűszerek bármilyen kombinációjával, csak ne feledkezzünk meg a sóról - nem nélkülözheti.

A tálat a filével fóliával lezárjuk, és egy kicsit a hűtőben hagyjuk, kicsit pácoljuk a húst. Ideális esetben a filét ebben a formában legalább 2 órán át kell tartani, de ha legalább 30 percig pácoljuk, az sem rossz.

Közben elkészítjük a panírt. Csak egy összetevőből áll - zsemlemorzsából. Korábban azt hittem, hogy csak zsemlemorzsában kell panírozni, de miután kipróbáltam ezt a csirke rögök receptjét, új kulináris aspektusok nyíltak meg előttem.

A fehér cipót vagy cukrozatlan zsemlét darabokra törjük, és a turmixgép edényébe küldjük. Egy negyed normál cipó elég lesz.

A kenyeret morzsára daráljuk, és egy mély tányérra tesszük.

A tejfölben pácolt filét kivesszük a hűtőből, és minden darabját zsemlemorzsával egy tányérba öntjük.

A leendő házi rögöket növényi olajjal kikent tepsire terítjük, kis távolságot tartva a darabok között. És küldjük a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe. A tepsit a sütő közepére, vagy akár kicsit közelebb tesszük a tetejéhez, hogy a panírozásnak legyen ideje barnulni. A csirkeszemeket 15 percig sütjük a sütőben. Ez idő alatt teljesen megsültek, de még nem volt idejük kiszáradni.

A kész, sütőben főtt házi rögöket egy edénybe toljuk, és még forrón tálaljuk az asztalra.

A nugget emberek millióinak kedvenc csemege, amely Amerikából érkezett hozzánk. Kis csirkefilé pogácsák, amelyek tökéletes alakúak és méretűek egy falathoz. Az étel neve "Nuggets" szó szerint "aranyrudat" jelent, és ez nem meglepő, mert megjelenésükben valóban aranydarabokra hasonlítanak. Talán éppen az aranykéreg miatt kaptak ilyen nevet, vagy talán felülmúlhatatlan ízük miatt.

A modern világban a rögöket valami káros és nem előnyös dologgal társítják, mivel nagy mennyiségű olajban sütik, amelyet nem mindig cserélnek ki időben. Létezik azonban egy alternatív főzési mód is, a sütőben sült csirkeszem. otthoni főzés. Ezzel a módszerrel élvezheti kedvenc ételét, és elkerülheti az egészségügyi és alakproblémákat! Receptünk innen lépésről lépésre fotók, egyszerűvé és érthetővé teszi a főzési folyamatot.

Hozzávalók:

• 2 közepes méretű csirkemell bőrrel és kicsontozva
• 0,5 st. l. olivaolaj;
• 6 art. l. zsemlemorzsa teljes kiőrlésű kenyérből aromás fűszernövényekkel;
• 2 evőkanál. l. reszelt parmezán vagy bármilyen más kemény sajt;
• só, fűszerek ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a csirke rögöket

Ahhoz, hogy a sütőben finom csirkeszemeket főzzön, először is ki kell választania a megfelelő mellet, le kell húznia a bőréről és el kell választania a csontoktól. Ezután azonos méretű darabokra vágjuk. A rög méretét a személyes preferenciák határozzák meg.

Ezután az apróra vágott csirkefilé darabokat ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és félre kell tenni, hogy a fűszerek aromájával telítődjenek. Ezután minden egyes csirkedarabot óvatosan először reszelt parmezánba, majd aromás fűszernövényekkel ellátott teljes kiőrlésű kenyérből készült zsemlemorzsába kell forgatni.

A rántott rögöket tapadásmentes tepsire, vagy előzőleg pergamennel lefedett tepsire helyezzük.

Mielőtt a rögöket a sütőbe tenné, 180 fokra kell melegíteni. A rögöket 10 percig főzzük, majd át kell fordítani a másik oldalára és további 5 percig sütni. Így ez a húscsemege megkapja azt a híres ropogós héjat, amelyet sokan annyira kedvelnek.

A „rögök” elnevezés szó szerint „aranyrögök”-nek felel meg. Ez az étel óriási népszerűségre tett szert Kaliforniában a 19. század végén, az aranyláz idején. Ropogós zsemlemorzsában zsenge csirkedarabok, nagy mennyiségű olajban kisütve, valóban aranyrudaknak tűntek.
Az oroszok a gyorséttermeknek köszönhetően ismerkedtek meg a csirke rögökkel. Az étel gyorsan elnyerte az ínyencek szívét. A kényelmi gyártók ezt kihasználva olyan fagyasztott rögöket kínáltak a vásárlóknak, amelyek forró serpenyőn 5-10 perc alatt megsülhetnek.
Ma már nem számítanak gyorsételnek a csirke rögök. Kiderült, hogy a főzés könnyű és egyszerű. Ez mindössze 25 percet vesz igénybe. A tapasztalt háziasszonyok megtanulták, hogyan készítsék el őket mély zsír használata nélkül, ezáltal csökkentve a kalóriákat és jelentősen növelve az étel előnyeit.
A sütőben sült nugget tökéletes előétel céges bulikhoz, koktélpartikhoz és gyerekpartikhoz. Az "aranyrögöket" érdemesebb zöldségekkel, ill zöldsaláta.

Hozzávalók

• Filé csirkemellek- 2 db;
• Zsemlemorzsa - 8 evőkanál. kanalak;
• Liszt - 2 evőkanál;
• Tojás - 2 darab;
• Őrölt paprika - 1/2 teáskanál;
• Zira - 1/2 teáskanál;
• Provence-i gyógynövények keveréke - 1/2 teáskanál;
• Növényi olaj - 2 evőkanál;
• Olaj egy tepsihez - 1 evőkanál;
• Só ízlés szerint;
• Paprika keveréke - 1/4 teáskanál.

Hogyan főzzünk finom és sült csirke rögöket a sütőben

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A csirkefilét 3-4 cm-es darabokra vágjuk.


Egy tálba törjünk fel 2 kis tojást. Jól keverjük össze őket.


A csirkefilét a tojásos keverékbe tesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.


Egy másik tálban keverjük össze a zsemlemorzsát és az összes fűszert a recept szerint.


Öntse a növényi olajat közvetlenül a fűszerekbe és a kekszetbe.

Adjunk hozzá lisztet. A masszát kézzel morzsává keverjük. Adjon hozzá még zsemlemorzsát, ha szükséges.


Minden darabot megforgatunk zsemlemorzsában. 8 darab egyszerre.


Tegyünk egy pergament lapot egy tepsire, kenjük meg vékony réteg növényi olajjal. Tegyünk rá csirkedarabokat.


Előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük. Kivesszük, minden darabot megfordítunk, és további 5 percre a sütőbe tesszük.

teaser hálózat

Szerezd meg a rögöket, tedd egy tányérra zöldségekkel vagy zöldsalátával.
Ezeket az általunk elkészített csirkeszemeket a sütőben elkészítettük, az étvágygerjesztő kéreg, a kiváló íz és az egyszerű elkészíthetőség érdekében ezt az ételt minden háziasszonynak el kell fogadnia.

Tippek a rögök készítéséhez:

• A rögök elkészítésekor használja a megfelelő kedvenc fűszereit csirke hús: kakukkfű, bazsalikom, olasz fűszernövény keverék, curry.
• A nuggeteket nem csak csirkehúsból készítik. A legfinomabb és legkielégítőbb ételt is a pulykacombból nyerjük.
• A kisgyermekek különösen értékelni fogják a kis darabokra vágott vagy húsdarálón átpasszírozott húsból készült rögök puhaságát.
• A fűszeres rögöket úgy kapják, hogy reszelt sajtot és fokhagymát adnak a darált húshoz.

Ennek a receptnek egy alternatívája.

A nugget a felnőttek és a gyerekek kedvenc étele, mert illatos, ropogós héja, amely a puha csirkefilét borítja, senkit sem hagy közömbösen. De ez a finomság a gyorséttermek kategóriájába tartozik, ezért nem a leghasznosabb. Kijavíthatja a helyzetet, ha természetes termékeken alapuló rögöket süt a sütőben.

Ennek az ételnek a receptje a legegyszerűbb. De előnyös tulajdonságait A rögök mennyisége jelentősen megnő, mivel a főzési folyamat sütéssel megy végbe. Ugyanakkor az étvágygerjesztő ropogós kéreg nem rosszabb, mint olajban sütéskor.

Fő összetevők:

• csirke filé - 2 db;
• tojás - 2 db;
• búzaliszt - 100 g;
• zsemlemorzsa panírozáshoz - 200 g;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A húst meg kell mosni, a rostokhoz képest tetszőleges 3-4 cm-es darabokra vágni.
2. Öntsön lisztet egy külön edénybe.
3. Ismételjük meg ugyanezt a zsemlemorzsával, de közben keverjük össze a fűszerekkel.
4. A tojásokat megsózzuk, és alaposan felverjük simára.
5. A fő összetevők elkészítése után a sütőlapot pergamennel kell lefedni, hogy minden készen álljon.
6. A kapott húsdarabokat szórjuk meg liszttel, majd a tojásos keverékben, végül forgassuk meg zsemlemorzsában, így ropogósat kaphatunk.
7. Sütőpapíros tepsire tesszük, majd az előmelegített sütőbe tesszük.
8. 25 percig sütjük 200 fokon.

A csirke rögök főzése során a lényeg, hogy ne süssük túl a sütőben, és akkor lédús és ropogós lesz.

Tálaljuk az ételt, ha kész, bármilyen szósszal.

Hogyan kell főzni a pulykát

Ebben az esetben a főzési folyamatot ugyanúgy hajtják végre, mint az előző receptben, de az ételhez pulykahúst használnak.

Főbb összetevők:

• pulyka filé - 1 db;
• tojás - 2 db;
• búzaliszt - 90-100 g;
• zsemlemorzsa panírozáshoz - 200-250 g;
• őrölt fekete bors, só - ízlés szerint.

Maga a főzési folyamat a következő sorrendben történik:

1. A filét hosszában felvágjuk.
2. A kapott felekből tetszőleges méretű darabokat készítünk.
3. A lisztet és a borsos zsemlemorzsát külön edényekbe öntjük.
4. A tojásokat felverjük és sóval ízesítjük.
5. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
6. Minden darabot mártsunk lisztbe, majd mártsuk a tojásos keverékbe.
7. Panírozásba forgatjuk.
8. Sütőpapíros tepsire fektetjük úgy, hogy ne érjenek egymáshoz.
9. 200 fokos sütőbe tesszük 20-25 percre.

Ha kész, hagyjuk kicsit kihűlni a pulykarögöket, majd tálaljuk.

A kész félkész termékből

Ebben az esetben a rögök főzése nem lesz nehéz. Mivel a kész félkész terméket csak sütőben lehet főzni, és az asztalnál lehet felszolgálni.

Lépésről lépésre szóló utasítás:

1. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
2. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
3. Vegye ki a rögöket a fagyasztóból, de előbb ne olvassa ki.
4. Sütőpapíros tepsire tesszük és betesszük a sütőbe.
5. 15 perc elteltével kivehetjük és bármilyen szósszal tálalhatjuk.

PP rögök a sütőben

Ez a recept leginkább azoknak szól, akik hozzászoktak ahhoz, hogy mindig formában tartsák magukat, és betartsák a megfelelő táplálkozás alapjait.

A PP nuggetekhez a következő termékekre lesz szüksége:

• zabpehely - 100 g;
• csirke filé - 2 db;
• tojás - 1 db.

Főzési útmutató lépésről lépésre:

1. Vágja a húst 4 cm-nél nem hosszabb szálakra.
2. A tojást simára verjük.
3. Öntsön zabpelyhet egy külön tálba.
4. Az egyes darabokat egymás után mártsuk a tojásos keverékbe.
5. Ezután forgasd meg a gabonafélékben.
6. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
7. Betesszük a sütőbe, 180 fokra állítva a hőmérsékletet.
8. 25 perc elteltével a rögöket ki kell venni és már tálalhatjuk.

Csirkefilé sajttal

Különböző összetevők használatával diverzifikálhatja a rögöket. Kísérletként kemény sajtot és kekszet adhat hozzá. Ez szokatlan ízt ad az ételnek.

Szükséges hozzávalók:

• csirke filé - 300 g;
• tojás - 2 db;
• kemény sajt - 100 g;
• cracker - 200 g;
• só ízlés szerint.

Lépésről lépésre, hogyan kell főzni a sajtrögöket:

1. Mossa meg a húst, törölje szárazra papírtörlővel.
2. Vágja a filét hosszúkás, legfeljebb 4 cm hosszú csíkokra.
3. Külön-külön verjük fel a tojásokat, amíg egynemű masszát nem kapunk, sózzuk.
4. Darálja meg a kekszet és reszelje le a sajtot, keverje össze mindkét komponenst egy tálban, amíg finom morzsa nem keletkezik.
5. Az így kapott filédarabokat a tojásos masszába mártjuk.
6. Minden oldalát megszórjuk sajtos-kekszet keverékkel.
7. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
8. 180 fokos sütőbe tesszük 20-25 percre.

Tálaljuk, miután a rögök kissé kihűltek.

Sült zöldségrög

A vegetáriánus ételek szerelmesei a hagyományos csirkefilét helyettesíthetik darált zöldségekkel. Ez segít élvezni a ropogós rögöket anélkül, hogy eltérne a szokásos szabályoktól.

Az étel fő összetevői:

• karfiol - 0,5 kg;
• sárgarépa - 1 db;
• izzó - 1 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• liszt - 120 g;
• búzadara - 2 evőkanál. l.;
• tojás - 1 db;
• zsemlemorzsa - 150 g;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

A főzési folyamat a következő sorrendben történik:

1. A káposztát és a sárgarépát puhára főzzük.
2. A hagymát kockákra vágjuk, és aranybarnára sütjük.
3. Az összes zöldséget turmixgépben simára pürésítjük.
4. Adjunk hozzá sót, fűszereket a kapott keverékhez, és fokozatosan adjuk hozzá a búzadarát, hogy a darált zöldség besűrűsödjön.
5. Öntsük a lisztet, panírozzuk, és külön edényekbe verjük fel a tojást.
6. Nedvesítse meg a kezét, és készítsen kis süteményeket a zöldségmasszából.
7. Mindegyiket meghintjük liszttel, megnedvesítjük a tojásos masszában, és bőségesen megforgatjuk zsemlemorzsában.
8. Helyezze a rögöket alufóliával bélelt tepsire.
9. 15 percig sütjük, a hőmérsékletet 200 fokra állítva.

A rögöket nem szabad fokozatosan sütni, ezért jól felmelegített sütőbe kell tenni, hogy a panír megragadjon.

Ezekkel a receptekkel jelentősen növelheti kedvenc csemege előnyös tulajdonságait. Tehát a sütőben történő főzés folyamata növényi olajban történő sütés nélkül lehetővé teszi a kívánt eredmény elérését különösebb nehézségek nélkül.