امروز صبح چی پختی؟ ایده های خود را به اشتراک بگذارید، زیرا من در حال گذراندن دوره دیگری از نخواستن-هیچ چیز هستم، و دوباره روی این فکر شناور هستم، برای صبحانه چی بپزیم. گزینه های معمول برای دندان قروچه خسته کننده هستند، خانواده من فرنی را دوست ندارند، و برای خودم پختن دوزهای هومیوپاتی بلغور جو دوسر یا ارزن جالب نیست (فقط تابه را کثیف کنید)، من واقعاً ساندویچ های معمولی را درک نمی کنم. غذا ... و چه چیزی باقی می ماند؟ کرک باقی می ماند. به طور کلی، من در یک بحران خلاقیت موقت هستم و اگر دستور العمل های مناسبی برای صبحانه های سالم و سریع به من ارائه دهید، از شما سپاسگزار خواهم بود. خوب، در ضمن، من در مورد آخرین یافته ام صحبت می کنم - تخم مرغ همزده در لواش. اولا، اصلی است - در این مرحله از رابطه من با آشپزخانه، این یک لحظه کلیدی است. ثانیا، زیبا است - افراد کمی می توانند چنین صبحانه ای را رد کنند. ثالثاً، - روشی شگفت انگیز برای مخفیانه زدن کمی سبزیجات سالم. چهارم، سریع و ارزان. پنجم اینکه دقیقاً یادم نیست، اما فکر میکنم دلایل ذکر شده کاملاً کافی است تا بتوانید این گزینه را برای خانواده خود پیاده کنید و اگر از نظر ذائقه گزینه مورد نظر شما مناسب است، آن را به لیست غذاهایی اضافه کنید که برای شما در صبح مناسب است.
تخم مرغ ها به سختی پیچ می شوند.
t / s "هوراس و پیت" (هوراس و پیت)
یک چیز دیگر راحت - می توانید آن را برای میان وعده با خود ببرید. البته، تخم مرغ ها برای خوردن گرم دلپذیرتر هستند، اما حتی پس از سرد شدن نیز بسیار خوب هستند، بنابراین دستور غذا برای پیک نیک، ناهار کار، "ترمز" برای مدرسه مناسب است. ساده، راحت، خوشمزه، سالم. گزینه عالی!
عناصر:
2 ورق نان پیتا؛
400 گرم مخلوط سبزیجات؛
100 گرم پنیر سخت؛
1 عدد پیاز؛
2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز؛
روغن نباتی، نمک، فلفل، گیاهان.
پخت و پز سبزیجات - برای چنین مواردی من فقط بشقاب یخ زده می خرم. در ماهیتابه روغن نباتی را داغ کنید، پیاز را که به صورت حلقه ای خرد شده تفت دهید، سبزیجات را اضافه کنید، بگذارید تا نرم شوند. نمک به مزه، در صورت تمایل فلفل اضافه کنید.
نان پیتا را به صورت مربع (مستطیل) برش می دهیم - به اندازه ای که می توانید آنها را در پاکتی بغلتانید که برای یک تخم مرغ مناسب باشد.
هر تکه نان پیتا را با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید. طرفداران این نظریه که سس مایونز یک سس سرد است که قابل پختن نیست، توصیه می کنم آن را با خامه ترش جایگزین کنید.
پنیر را می مالیم، آن را به 4 قسمت تقسیم می کنیم، آن را در مرکز هر تکه نان پیتا پخش می کنیم.
مخلوط سبزیجات را به طور مساوی روی آن پخش کنید. در صورت تمایل سبزی را اضافه کنید.
مقدار کمی روغن را در ماهیتابه گرم کنید، یک تکه نان پیتا قرار دهید.
یک تخم مرغ را با احتیاط در مرکز بشکنید. نمک.
آن را در یک پاکت می پیچیم.
از هر دو طرف سرخ کنید (به ماهیتابه سیاه من نگاه نکنید، من کره را دوست دارم و تمایل به سوزاندن دارد، یک عفونت). سه یا چهار دقیقه به طور کلی کافی است.
خوب، این همه است. می توانید صبحانه بخورید. خوشمزه و زیباست!
گیج می شوید که برای صبحانه بعدی به غیر از تخم مرغ های معمولی چه چیزی بپزید، به این ساده و در عین حال توجه کنید. غذای خوشمزهمثل یوکا یوکا یک نام خنده دار برای یک غذای اعتیاد آور است. و این فقط در مورد محصولات مورد استفاده نیست، بلکه یوکا به سادگی آماده می شود و نتیجه همیشه خوشمزه است. این ظرف نه تنها برای صبحانه محبوب می شود، بلکه در هر زمانی از روز با لذت مصرف می شود.
برای 1 وعده
لواش نازک - یک تکه کمی بزرگتر از ماهیتابه.
تخم مرغ - 1 عدد.
پنیر - 30-50 گرم
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
ژامبون، سوسیس، گوشت و غیره - اختیاری
کره یا روغن نباتی برای سرخ کردن - 1 قاشق غذاخوری. ل
تخم مرغ و نمک را هم بزنید، اگر از پنیر خیلی شور استفاده می کنید، نمی توانید نمک اضافه کنید. 
پنیر را رنده کنید. 
یک تکه نان پیتا را روی تابه ای چرب شده قرار دهید، لبه های آن کمی فراتر از تابه است.
روی آتشی آرام قرار دهید.
اگر نان پیتا متراکم است، آن را با آب مرطوب کنید، فقط آن را بپاشید. من بسیار نازک و ظریف است، بنابراین من همیشه آن را انجام نمی دهد.
همچنین می توانید 1 تا 2 قاشق غذاخوری شیر یا آب به تخم مرغ اضافه کنید، سپس نان پیتا نیز خوب بخار می شود. 
تخم مرغ را روی نان پیتا بریزید. 
با پنیر بپاشید. 
شما می توانید هر افزودنی را تجزیه کنید، یا می توانید بدون آنها. 
لبه های نان پیتا را می پیچیم. ما در تلاش هستیم تا شکلی زیبا ارائه دهیم، اما در نهایت خود را به شکلی که به نتیجه رسیده است واگذار می کنیم 
آتش را اضافه کنید و هر دو طرف را سرخ کنید تا طلایی شود.
اگر آتش بسیار قوی باشد، نان پیتا می سوزد و فیلینگ خام باقی می ماند.
پیدا کردن حد وسط مهم است.
برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید. 
همه چیز! محصولات را دور حذف نکنید، ممکن است مجبور شوید تکرار کنید! 
فقط با پنیر است
و این با اضافه کردن گوشت دودی است. 
امروز خوشحال خواهم شد به شما بگویم که چگونه یک املت خوشمزه را در نان پیتا با پنیر، پیاز و فلفل دلمه ای بپزید. در خانواده من این یک صبحانه بسیار اشتها آور و مقوی و در صورت لزوم یک میان وعده گرم و سریع است. برای تهیه چنین رول های پیتا بیش از یک ربع ساعت وقت صرف نمی شود. و در پایان - یک ظرف فوق العاده روی میز. همه پر و سیر هستند. 🙂 از دستور گام به گام من با عکس استفاده کنید.
ما نیاز خواهیم داشت:
در حالی که فر با دمای 190 درجه سانتی گراد گرم می شود، املت را آماده کنید.
برای این کار تابه را با روغن داغ کرده و نیم حلقه های پیاز را رد می کنیم. سپس مکعب ها را اضافه کنید فلفل دلمه ای. از فلفل هر رنگی میتونید استفاده کنید، تاثیری روی طعم نداره. من از ½ زرد و ½ قرمز برای تنوع بخشیدن به پالت رنگ املت استفاده کردم.
تخم مرغ را با شیر مخلوط کرده و مخلوط کنید. شلاق زدن لازم نیست. مخلوط تخم مرغ را در تابه بریزید، جعفری و ریحان خرد شده را اضافه کنید. من نمک اضافه نمی کنم، چون پنیر شور است و این کافی است، اما خودتان تصمیم بگیرید. املت را آماده می کنیم.
لایه اول نان پیتا را روی سطح کار می چینیم و با شیر چرب می کنیم. نصف قسمت املت را پهن کرده و روی آن پنیر رنده شده (40 گرم) بپاشید. سپس آن را به شکل رول در می آوریم و فعلا کنار می گذاریم.
به همین ترتیب، نان پیتای دوم را پهن می کنیم، روی آن را با شیر آغشته می کنیم، املت باقی مانده را می چینیم و با بقیه پنیر می پاشیم. رول اول رول شده را روی نان پیتا دوم می گذاریم.
نان پیتای اول را در دومی می پیچیم و یک نان چند لایه می گیریم. ما آن را در یک قالب مقاوم در برابر حرارت، که با روغن چرب شده است، قرار می دهیم. روی رول را سخاوتمندانه با شیر آغشته می کنیم و تا حد وسط فر می فرستیم.
با املت به اندازه ای در فر نگه می داریم که قهوه ای و ترد شود. معمولا بیش از 7 دقیقه طول نمی کشد. سپس فوراً در ظرفی بیرون بیاورید.
حالا وقت آن است که یک تکه خوشمزه را جدا کنید و صبحانه را شروع کنید.
خودتان ببینید که چنین املتی با پنیر، پیاز و فلفل طعم بی نظیری دارد و خانواده شما از شما می خواهند بارها و بارها چنین پیتا رول های خوشمزه ای بپزید. 🙂
غذاهای تخم مرغ بسیار متنوع است. آنها مغذی و مفید هستند. نکته اصلی این است که برای یادگیری نحوه ساخت آنها، نه تجربه زیادی لازم است و نه استعدادهای آشپزی در روحیه سرآشپزهای نخبه رستوران. این غذایی است که تقریباً هر کسی می تواند آن را بپزد. تخم مرغ نیم پز که در صدها نوع موجود است، یک صبحانه ساده و سریع است. در مورد آپارتمان لیسانس - ناهار و شام. در اینجا چیزی است که شما باید انجام دهید تا آن را تبدیل کنید ظرف اصلی? در نان پیتا یک ظرف از تخم مرغ های همزده درست کنید.
شما نمی توانید برای مدت طولانی حدس بزنید. چون به هر حال همه اینها در عنوان است. به جز یک جزئیات یعنی در ظرف، علاوه بر تخم مرغ و نان پیتا، گوشت هم هست. و چیزی که جای تعجب دارد این است که در سایت با دستور العمل های گوشتدر مورد ژامبون بنویسید؟
پس کجا متوقف شدیم؟ نحوه سرخ کردن تخم مرغ?
به ظرف پخت نیاز داریم. مقداری کره در آن آب کنید. بعد لواش میگیریم. برای این غذا، ارمنی معمولی بهترین است. البته، در حالت ایده آل، نباید از سوپرمارکت باشد. نمیدونم ارمنی ها چیکار میکنن که اینقدر خوشمزه بشه. احتمالاً جادو است. لواش ارمنی نازک است و خیلی سفت نیست. یعنی همانگونه که ما نیاز داریم. آن را با آب می پاشیم. زیاد زیاد نیست در قالب می چینیم تا لبه ها کمی آویزان شوند. حالا خامه ترش یا سس مایونز را می گیریم و می پوشانیم. ژامبون ورقه ای نازک را روی آن قرار دهید، سپس گوجه فرنگی ها را. آنها به صورت حلقه بریده می شوند. اینجوری بهتر پخته میشه سه پنیر و با سبزیجات تازه خرد شده مخلوط کنید. نان پیتا را با این مخلوط بپاشید و 3 عدد تخم مرغ را بشکنید. لبه های نان پیتا را می بندیم و دو طرف آن را سرخ می کنیم. بهتر است آتش قوی ایجاد نکنید.
عکس دستور تهیه تخم مرغ های همزده روی نان پیتا
تخم مرغ سرخ شده در نان پیتا در تابهپخته شده این همان نوع صبحانه ای است که شما دوست خواهید داشت! اما چگونه می توانید صبحانه را توصیه نکنید، در صورت تعطیلات آخر هفته، زمانی که نیازی به عجله برای سر کار ندارید و زمان بیشتری برای سرهم بندی کردن در اجاق گاز وجود دارد.
اشتهای مبارک، خوانندگان عزیز!
طرز تهیه و عکس ارسالی: ولادیسلاو
[ایمیل محافظت شده]
همچنین ویدیو را ببینید
دستور العمل های تخم مرغ همزده
تخم مرغ آب پز در لواش
این دستور غذا چندین سال پیش در شرایط فشار زمان، عصر پنجشنبه و بازدید ناگهانی یک مهمان برای من "متولد شد".
از پنجشنبه عصر شروع میکنم واقعیت این است که من شنبه ها و برای کل هفته مواد غذایی می خرم. و من فقط محصولات یدکی نمی گیرم. همه چیز طبق اصل است - یک تاجر در برابر مردی با لیستی از محصولات ناتوان است.
به محض اینکه از سر کار آمدم، زنگ خانه به صدا درآمد. یکی از دوستان قدیمی برای صحبت آمد. از آنجایی که بدون اخطار آمد، تنها نیامد. و با یک بطری و همانطور که از زمان های بسیار قدیم در روسیه بود: "مهمان با یک بطری حتی بیشتر از یک خویشاوند دور است."
اینجاست که این وظیفه به وجود آمد: پختن سریع چیزی (نه ساندویچ) ، زیرا شخص برای یک موضوع فوری آمده و وقت خالی ندارد. و یک میان وعده برای یک "مکالمه جدی" تهیه کنید که باید:
واقعیت این است که شما باید صحبت کنید و کمک کنید و مشکل را سیل نکنید.
بازنگری سطل ها نشان داد که من یک بلوک باز نشده دارم لواش ارمنی، یک دوجین تخم مرغ، سبزی ها اولین تازگی نیستند (کمی پژمرده)، یک زن و شوهر خیار تازهیک تکه پنیر، یک شیشه سس، یک بسته سس مایونز، آجیکا و غیره.
بیشتر بود مرغ نپختهو سایر مواد غذایی بالقوه که هنوز باید پخته شوند. و آن را می توانید به سرعت بپزید ، اما این قبلاً از دسته است - اجازه دهید به سرعت اشتها و خلق و خوی شما را خراب کنم.
6-7 دقیقه طول کشید تا این غذا را آماده کنم. نقطه.
و با سس سرو کنید.
