پورتال آشپزی

طرز تهیه چای زنجبیل مناسب برای کاهش وزن و رازهای زنجبیل که نمی دانستید

زنجبیل نه تنها به سرماخوردگی کمک می کند (جایی که هیچ برابری ندارد!)، بلکه به شما امکان می دهد وزن را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.بنابراین، من آن را به کسانی که می خواهند وزن کم کنند توصیه می کنم!

دوست من فقط به دلیل چای زنجبیل در یک ماه 4 کیلوگرم کاهش یافت (وزن اولیه او 68 کیلوگرم بود، با قد 169 سانتی متر به 64 کیلوگرم رسید).

کسانی که به هتل های SPA رفته اند احتمالا متوجه شده اند که در میان چیزهای دیگر، به مشتریان چای زنجبیل در بهترین سنت های شرقی ارائه می شود.

تبتی ها از این نوشیدنی به دلیل توانایی آن در تقویت و سرعت بخشیدن به متابولیسم، جوانسازی پوست و پاکسازی بدن قدردانی می کنند. مواد مضر. به لطف موادی مانند شوگائول و جینجرول موجود در اسانس زنجبیل، گردش خون افزایش یافته و اثر گرمایی به دست می آید. و در صورت استفاده قبل از غذا، بنوشیدجریان این ریشه اشتها را ضعیف می کند.

لطفا توجه داشته باشید: برش دهید ریشه باید بسیار نازک باشد و لازم است تزریق تمام شده را فیلتر کنید. برای جلوگیری از طعم بیش از حد قوی. اگر ریشه تازه ای پیدا نشد، می توان از ریشه خشک شده استفاده کرد. به گفته متخصصان تغذیه، پودر حاصل از آن حتی برای چربی سوزی ارجح تر است.

در آماده سازی مناسبو با مصرف نوشیدنی، نتیجه در عرض چند ماه حاصل می شود. شاید به نظرتان برسد که این مدت زمان زیادی است، اما کاهش سریع وزن برای بدن استرس زا است، علاوه بر این، با سوزاندن تدریجی چربی، احتمال بازگشت آن کمتر است.


به منظور تهیه چای زنجبیل برای کاهش وزن، یک قاشق چایخوری ریشه رنده شدهدر یک لیوان آب جوش دم کنید، یک تکه لیمو و یک قاشق چای خوری عسل اضافه کنید. به لطف ترکیب تندی، اسیدی و شیرینی، از تجمع چربی در بدن جلوگیری شده و چربی های موجود سوزانده می شود.

همچنین، به منظور نوشیدنی درست کن برای خلاص شدن از شر پوندهای اضافی، زنجبیل را به صورت نوارهای نازک برش دهید، روی حرارت ملایم بجوشانید و به مدت 15 دقیقه بپزید. عسل و آب لیمو به مایع گرم اضافه می شود.

به منظور افزایش اثر، پخت و پز توصیه می شود با سیر بنوشید - یک تکه ریشه زنجبیل به اندازه 4 سانتی متر را به همراه 2 حبه سیر برش داده و 2 لیتر آب جوش بریزید و در قمقمه اصرار کنید. همچنین می توانید با اضافه کردن میخک و فلفل به نوشیدنی، کاهش وزن را تسریع کنید.

آشپزی ستاره های هالیوود چای زنجبیل برای کاهش وزن با گیاهان - برگ لنگون بری، بادرنجبویه یا نعناع. و کسانی که می خواهند به طور منظم بدن را از "بالاست" سرباره تمیز کنند، یک ریشه معجزه آسا را ​​با چای سبز دم می کنند.

اگر وجود دارد چاقی آشکار سپس 1 قسمت ریشه زنجبیل، سیر و 20 قسمت آب را بردارید، آب جوش بریزید، بگذارید 15 دقیقه در قمقمه بماند و در طول روز یک فنجان نوشیدنی صاف شده بنوشید.

در برخی موارد، ارزش آن را دارد که مراقب باشید: در صورت تشخیص التهاب روده، آلرژی، کولیت، زخم، سنگ کلیه، بیماری عروقی یا قلبی، مشاوره با پزشک ضروری است

این محصول را در شب مصرف نکنید : اثر نیروبخش با خواب طبیعی تداخل خواهد داشت. بهتر است دوره چربی سوزی را با نصف لیوان نوشیدنی شروع کنید و به تدریج مقدار آن را به دو لیتر در روز برسانید.

اگر چای زنجبیل را برای کاهش وزن می نوشید، شیرینی فراوان و غذاهای چربروی میز شما جایش نیست اما غذای پروتئینی استقبال می شود - به ویژه از آنجایی که چنین نوشیدنی به بدن در جذب پروتئین کمک می کند. بنابراین، ریشه معجزه گر نه تنها شما را لاغرتر می کند، بلکه به شما کمک می کند رژیم غذایی خود را تنظیم کنید!

چای زنجبیلی. دستور العمل ها و خواص - از اینجا


زنجبیل ماده اصلی است. به طور طبیعی، مناسب ترین آن زنجبیل تازه است. می توانید از زنجبیل آسیاب شده یا زنجبیل خشک خرد شده نیز استفاده کنید. این محصولات را می توانید از فروشگاه خریداری کنید.

در حال حاضر رشد می کند: در چین، هند، اندونزی، استرالیا، غرب آفریقا، جامائیکا، باربادوس.

جامائیکایی - با رایحه لطیف تر مشخص می شود.

آفریقایی و هندی - رنگ تیره تر و کمی تلخ است.

ژاپنی از نظر طعم لطیف تر از چینی است.

دستور العمل های چای زنجبیل:

چای زنجبیل کلاسیک

محاسبه: برای 200 میلی لیتر (شیشه استاندارد) 1 سانتی متر ریشه زنجبیل. شاید بیشتر - بسته به درجه اشباع که دوست دارید. 1 سانتی متر میانگین است.

تهیه چای زنجبیل:

مقدار دلخواه زنجبیل را قطع کنید. پوست را جدا کنید. ریز خرد کنید، هنوز هم می توانید با چاقو خرد کنید. ترجیحا - روی یک رنده درشت خرد کنید.

چای آماده است. این یک کلاسیک است!

همچنین می توان آن را در مقادیر بیشتر (از 1 لیتر) دم کرد. بعداً می توان چای را گرم کرد، اما نمی توان آن را به جوش آورد.

در آشپزخانه شما در این زمان بوی عجیب و غریب دلپذیر منحصر به فرد زنجبیل وجود خواهد داشت.

برای تغییر، در اینجا دستور العمل های دیگری برای این نوشیدنی از شبکه آورده شده است:

معنی همان است، فقط زنجبیل را می توان در آب جوش جوشاند. و همچنین لیمو، لیموترش، هل (بیش از 2 غلاف در هر 200 میلی لیتر)، دارچین، فلفل قرمز و سایر ادویه ها را به مزه اضافه کنید. به یاد داشته باشید که فقط در حد اعتدال از آنها استفاده کنید.

از عشق بنوش

در جهان از غذاهای پلینزی شناخته شده است. رنگ خوب، حاوی طیف غنی از ویتامین ها و ریز عناصر مفید است.

ترکیب:

1 لیتر آب را بجوشانید. نیمی از ریشه زنجبیل را که قبلاً پوست کنده و ریز خرد شده / رنده شده است در آن بریزید. آب رو بزار جوش بیاد. پس از آن - دم را از اجاق گاز کنار بگذارید. بگذارید 15 دقیقه بماند. سپس - آهک را فشار داده و عسل را به آن اضافه کنید تا چای ما خیلی شیرین نشود. هم بزنید و بگذارید 10 دقیقه دیگر نوشیدنی دم بکشد.

بعد صاف کنید و سرو کنید.


خواص چای زنجبیل:

کاملا تن می دهد.

تأثیر مفیدی بر فعالیت ذهنی دارد. وضوح می دهد.

گردش خون را در سراسر بدن بهبود می بخشد، از جمله. مغزی تعدادی از اثرات مثبت به شکل چهره سالم، شفافیت چشم، بهبود حافظه با این همراه است.

اشتها را افزایش می دهد و به هضم خوب کمک می کند.

رقیق شدن خون را تقویت می کند - بنابراین برای درمان تومورها توصیه می شود.

برای مبارزه و پیشگیری از سرماخوردگی عالی است.

جوانه های چشایی غذای قبلی را تازه می کند.

یک بار دیگر توجه شما را به استفاده معتدل از چای و ادویه در آن جلب می کنیم! همه ادویه ها حتی در مقادیر کم اثر قوی دارند. این را به یاد داشته باش.

چای زنجبیل برای کاهش وزن باید قبل از هر وعده غذایی، ترجیحا 20-30 دقیقه قبل از آن نوشیده شود. چنین نوشیدنی نه تنها به کاهش وزن، بلکه به بهبود کل بدن کمک می کند. چای زنجبیل برای سرماخوردگی موثر است، زیرا دارای اثر گرم کننده، خلط آور و مقوی است. همچنین دارای خواص ضد اسپاسم است، بنابراین می تواند درد معده را تسکین دهد.

ریشه زنجبیل را به درستی می توان انبار مواد مغذی نامید، زیرا مقدار زیادی ویتامین و عناصر را در خود پنهان می کند که می تواند تأثیر مفیدی بر بدن انسان داشته باشد. راز اصلی در استفاده از این محصول ارزشمند، تهیه صحیح آن است تا کوچکترین ذره مفیدی از دست نرود. بیشتر اوقات، چای زنجبیل برای تأثیرگذاری بر بدن، نحوه دم کردن، دستور العمل های پخت و پز، ترفندهای جالب استفاده می شود - همه اینها مورد توجه شما قرار می گیرد.

چای زنجبیل، فواید و مضرات

افرادی که به این نوشیدنی معطر فوق‌العاده معتاد هستند، اغلب علاقه مند هستند که چای زنجبیل، فواید و مضرات این مایع چیست. البته، شما می توانید از مزایای آن بسیار بیشتر از بسیاری از نوشیدنی های گیاهی بهره مند شوید، اما برای این کار باید دقیقاً بدانید که چگونه این کار را انجام دهید.

خواص مفید چای معطر:

  1. مقدار زیادی ویتامین و عناصر مفید؛
  2. تأثیر بر سیستم ایمنی؛
  3. سوزاندن چربی اضافی؛
  4. تأثیر بر فرآیندهای التهابی در بدن؛
  5. تقویت عروق خونی؛
  6. کاهش کلسترول؛
  7. رقیق شدگی خون.

شما می توانید مزایای آن را برای مدت طولانی لیست کنید، اما این لیست کافی است تا بفهمید ریشه نامطلوب چه مزایایی را در خود پنهان می کند. نکته اصلی که نباید فراموش شود این است که اگر چای با زنجبیل برای درمان انتخاب شده است، باید بدانید که چگونه نوشیدنی را دم کنید، زیرا این به طور مستقیم به این بستگی دارد که چقدر می توان تمام مواد شگفت انگیز را حفظ کرد.

با وجود لیست طولانی مزایا، چندین مورد منع مصرف وجود دارد که در صورت وجود آنها باید نوشیدنی را رها کرد. اگر سنگ مثانه دارید یا مشکل ادرار دارید، نباید چای بنوشید. با بی خوابی نیز بهتر است از مصرف یک نوشیدنی خوشمزه خودداری کنید.

طرز تهیه چای زنجبیل

می توانید یک پایان نامه در مورد طرز تهیه چای زنجبیل بنویسید، دستور العمل های زیادی برای این نوشیدنی وجود دارد. تنها قانونی که باید به خاطر داشته باشید این است که جوشاندن می تواند کاهش یابد ویژگی های مفیدمایعات، پس بهتر است از قمقمه برای پخت و پز استفاده کنید.

چگونه با زنجبیل چای درست کنیم، چگونه نوشیدنی دم کنیم؟ مقدار مورد نیاز ریشه پوست کنده و شسته شده را به صورت ورقه یا برش های نازک برش دهید (برای طعم غنی تر، می توانید آن را روی یک رنده با سوراخ های کوچک بمالید)، مواد خام پخته شده را در قمقمه بفرستید. ریشه له شده را با آب جوش بریزید، بلافاصله در ظرف را ببندید.

چای دم کرده به مدت یک ساعت. اگر می خواهید یک نوشیدنی اشباع غلیظ دریافت کنید، می توانید زمان دم کردن را افزایش دهید. چای تمام شده را فیلتر کنید، شکر (ترجیحاً مقدار کمی) یا عسل را به آن اضافه کنید تا مزه دار شود. از شیرینی ها سوء استفاده نکنید، آنها نه تنها می توانند طعم لذیذ را کاهش دهند، بلکه بخشی از خواص مفید را نیز از بین می برند.

دستور تهیه چای با زنجبیل و لیمو

لیمو طعم خاصی به نوشیدنی می دهد که فواید زیادی نیز دارد و می تواند روی سیستم ایمنی بدن تاثیر بگذارد، به درمان سرماخوردگی و حتی کاهش وزن کمک کند. برای تهیه چای با زنجبیل و لیمو، لازم نیست برای مدت طولانی دستور غذا را انتخاب کنید - معمولاً طبق همان اصل تهیه می شود.

تهیه یک داروی سالم و خوشمزه:

  1. ریشه را پوست بگیرید، کاملاً زیر آب جاری بشویید.
  2. ریشه را به برش های نازک برش دهید، به کاسه ای بفرستید که در آن یک مایع معطر و سالم تهیه می شود.
  3. آب جوش را روی برش ها بریزید (اگر مایع در قمقمه تهیه نشده باشد، می توانید آن را برای چند دقیقه بجوشانید).
  4. بگذارید نوشیدنی دم بکشد، نیم ساعت برای این کار کافی است.
  5. فیلتر کنید، چند برش لیمو خرد شده را به یک آبگوشت گرم اضافه کنید (فقط می توانید آب آن را فشار دهید).

شکر یا عسل را می توان به چنین جوشانده ای اضافه کرد، اگرچه باید میزان آنها را کنترل کنید. نه کمتر از چای خوشمزههیچ جزء اضافی وجود نخواهد داشت ، اما همه به نوشیدنی های ترش علاقه ندارند ، بنابراین نمی توانید بدون شیرینی کار کنید.

دستور العمل چای زنجبیل برای کاهش وزن

آیا اگر قصد دارید از چای زنجبیل برای کاهش وزن استفاده کنید، آیا این دستور غذا ویژگی هایی دارد؟ هیچ چیز پیچیده ای در آن وجود ندارد و تهیه یک نوشیدنی به زمان و تلاش زیادی نیاز دارد.

تهیه ابزاری که به کاهش وزن کمک می کند آسان است:

  1. ریشه شسته شده را به برش های متوسط ​​برش دهید، به یک قابلمه بفرستید.
  2. مواد خام گیاهی را با آب سرد بریزید.
  3. آتش را روشن کنید، صبر کنید تا بجوشد.
  4. تا یک ربع به پخت با جوش کم ادامه دهید.
  5. پس از انفوزیون کوتاه (حدود نیم ساعت)، مایع را فیلتر کنید.
  6. برای بهبود طعم می توانید عسل یا مقدار کمی دارچین اضافه کنید.

چگونه یک مایع شفابخش بنوشیم که می تواند چربی اضافی را بسوزاند؟ نوشیدن تا یک لیتر نوشیدنی در روز مجاز است. آنها نباید مورد سوء استفاده قرار گیرند - این می تواند منجر به عوارض جانبی شود که از جمله شایع ترین آنها تکرر ادرار است.

البته، نباید به طور کامل به این واقعیت تکیه کنید که فقط با کمک یک مایع ساده، هرچند بسیار خوشمزه، می توانید وزن کم کنید - باید رژیم غذایی خود را کمی اصلاح کنید، غذای ناسالم را کنار بگذارید. تمرینات ساده یا دویدن های کوتاه مفید خواهد بود.

چای زنجبیل، دستور غذا با سیر - یک نوشیدنی تند برای کاهش وزن

یک نوشیدنی غیر معمول، که یکی از اجزای آن سیر خواهد بود، مطمئنا به کاهش وزن کمک می کند. شما نباید نگران طعم آن باشید - کاملاً دلپذیر و تند است ، بنابراین می توانید چای را با سرماخوردگی بنوشید ، این مطمئناً به بهبودی کمک می کند.

دستور تهیه چای زنجبیل:

  1. مواد خام گیاهی (ریشه و حبه سیر) را به مقدار مساوی مصرف کنید.
  2. مواد نوشیدنی را آسیاب کنید، در قمقمه بفرستید.
  3. مواد اولیه را با آب جوش بریزید.
  4. حداکثر دو ساعت بگذارید.
  5. با استفاده از گاز مایع را فیلتر کنید.

مایعات را به طور متوسط ​​بنوشید - فقط 300-400 میلی لیتر در روز مجاز است. از این مقدار نباید تجاوز کرد - سیر که یکی از اجزای آن است می تواند غشاهای مخاطی را تحریک کند.

نیازی به بهبود طعم نوشیدنی نیست، اما اگر کمی پودر دارچین به آن اضافه کنید، بسیار تصفیه شده است. تنها چیزی که باید به خاطر بسپارید این است که دارچین را در یک مایع گرم، اما نه سرد بریزید. در غیر این صورت، طعم ادویه به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

طرز تهیه چای سبز با زنجبیل

بسیاری در مورد چای سبز شنیده اند که جزء اصلی آن ریشه معطر است، اما چگونه می توان این نوشیدنی فوق العاده و معطر را تهیه کرد؟ دم کردن آن اسرار خاصی ندارد، اما تمام توصیه ها برای پخت و پز باید به شدت رعایت شود - این به آشکار شدن یک دسته گل خوشمزه از عطر کمک می کند.

چگونه با زنجبیل چای سبز درست کنیم؟ رایج ترین دستور پخت به موارد زیر نیاز دارد:

  1. مقداری چای سبز بخورید (حتما از مواد اولیه با کیفیت بالا استفاده کنید).
  2. ریشه shabby اضافه کنید.
  3. مقدار زیادی میخک در آن بریزید.
  4. مواد خام گیاهی را با آب جوش دم کنید.
  5. در ظرف را محکم ببندید (توصیه می شود برای این کار قمقمه بگیرید).
  6. مایع را به مدت نیم ساعت دم کنید.

مایع معطر حاصل را فیلتر کنید، می توانید عسل مورد علاقه خود را اضافه کنید. یک ترفند کوچک - توصیه می شود محصول زنبور عسل را فقط به یک نوشیدنی گرم اضافه کنید - تحت تأثیر دمای بالا، به طور قابل توجهی خواص مفید و عطر خود را از دست می دهد.

چنین چای کاملاً به پاکسازی بدن از مواد مضر و سموم کمک می کند. شما می توانید فقط 400-600 میلی لیتر مایع در روز بنوشید، اما این برای احساس بهتر کافی است. روزهای تخلیه را می توان به صورت ماهانه، فقط یک یا دو روز انجام داد.

چای زنجبیل بهترین نوشیدنی برای فصل سرد است. این نه تنها کاملاً گرم می کند، بلکه سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، از سرماخوردگی و سایر بیماری ها محافظت می کند. علاوه بر این، چای روند کاهش وزن را بدون آسیب به سلامت تسریع می کند.

امروزه یافتن زنجبیل برای فروش کار سختی نیست. در هر سوپرمارکت و میوه فروشی فروخته می شود. بهتر است به جای استفاده از پودر خشک آماده، یک ریشه تازه بگیرید و خودتان آن را بمالید.برای تهیه چای دستور العمل کلاسیکشما نیاز دارید: 10 گرم زنجبیل، 1 لیمو، 50 گرم عسل طبیعی زنبور عسل، 0.5 لیتر آب.

  1. ریشه را پوست کنده و روی یک رنده ریز مالیده می شود.
  2. "تراشه" حاصل با آب جوش ریخته می شود. فقط پس از آن می توانید آب نصف لیمو را به نوشیدنی اضافه کنید.
  3. ظروف با چای را با یک درب بسته، در یک حوله پیچیده و به مدت 25 دقیقه بگذارید تا دم بکشد.
  4. پس از مدت زمان مشخص شده، برش هایی از باقی مانده لیمو و عسل به نوشیدنی اضافه می شود.

شکر در چنین چای اضافی خواهد بود، عسل شیرینی را اضافه می کند.

دستور پخت با دارچین برای کاهش وزن

اگر قصد دارید از چای زنجبیل برای کاهش وزن استفاده کنید، باید دارچین در ترکیب آن باشد.

به اندازه کافی 1 قاشق چایخوری این ادویه معطر شما همچنین باید مصرف کنید: 3 قاشق غذاخوری. ریشه رنده شده و 800 میلی لیتر آب.

  1. زنجبیل و دارچین له شده را در قمقمه قرار می دهند.
  2. مواد را با آب جوش ریخته و حداقل 40 دقیقه دم می کنند.

نوشیدنی آماده هر روز قبل از غذا با معده خالی 2 بار در روز - صبح و عصر مصرف می شود.

چای سیاه با برگ توت

چای زنجبیل با افزودن برگ های توت بسیار خوش طعم و معطر است. بهتر است از برگ های جوانی که در فصل بهار جمع آوری شده اند استفاده شود. برای تهیه چای به: 3 قاشق چایخوری نیاز دارید. هر چای سیاه با کیفیت، همان مقدار برگ توت تازه له شده یا خشک، 30 گرم ریشه زنجبیل.

  1. اول از همه، برگ های چای را با آب جوش می ریزند. مقدار آن را می توان به دلخواه تغییر داد و نوشیدنی قوی تر یا ضعیف تر را انتخاب کرد.
  2. چای دم کرده را از طریق یک الک ریز یا چند لایه گاز صاف می کنند و پس از آن در قمقمه کوچکی می ریزند. ریشه زنجبیل که به قطعات کوچک بریده شده است به همان ظرف اضافه می شود.
  3. اگر از برگ‌های توت تازه استفاده می‌شود، باید از قبل آن‌ها را با آب جوش بجوشانید و تنها پس از آن در دستور غذا استفاده کنید.
  4. پس از آماده سازی، برگ های توت برای چای سیاه به قمقمه فرستاده می شود.
  5. نوشیدنی باید حداقل 15 دقیقه زیر درب بسته دم بکشد.

چای را باید گرم با شکر یا عسل نوشید.

چای سبز با زنجبیل و شیر برای کاهش اشتها

اگر دلیل اصلی اضافه وزن وعده های زیاد صبحانه، ناهار و شام است، می توانید با کمک چای سبز مخصوص خود را محدود کنید. علاوه بر خود دم (1 کیسه)، برای یک وعده از نوشیدنی باید مصرف کنید: 1 قاشق چایخوری. ریشه زنجبیل خرد شده، 350 میلی لیتر آب، 130 میلی لیتر شیر یا خامه پرچرب (ترجیحاً خانگی).

  1. برای چنین نوشیدنی، زنجبیل باید خیلی ریز رنده شود. اگر الیاف اجازه نمی دهد که آن را کاملا خرد کنید، ابتدا باید محصول را کمی منجمد کنید (حدود 25 دقیقه). پس از این روش، ریشه به راحتی و به سرعت ساییده می شود. غلات معطر به یک صافی منتقل می شود.
  2. قوری گرم شده و با آب جوش ریخته می شود. آب برای چای در آن ریخته می شود، یک کیسه چای و یک صافی با ریشه خرد شده پایین می آیند.
  3. در حالی که نوشیدنی در حال دم کردن است، شیر در ظرفی جداگانه جوشانده می شود یا خامه گرم می شود.
  4. همه مواد در یک ظرف سرامیکی ترکیب می شوند.

چای بلافاصله (بدون تزریق طولانی مدت) روی میز سرو می شود.

دستور برزیل - ضد التهاب

زنجبیل همچنین اثر ضد التهابی دارد، اگر مواد اضافی مناسب برای آن انتخاب کنید. نوشیدن چای آماده برای سرماخوردگی و رفع مشکلات دستگاه گوارش مهم است. این دستور غذا ریشه زنجبیل (30 گرم)، زردچوبه (1 قاشق چایخوری پودر) و کره خانگی (10 گرم) را مخلوط می کند.

  1. ریشه پوست کنده شده و به یک دوغاب مرطوب همگن تبدیل می شود.
  2. زردچوبه و کره نرم شده به توده به دست آمده اضافه می شود. مواد با هم کاملا مخلوط می شوند.

این نوشیدنی به روشی غیر معمول سرو می شود: شیر طعم دار به 200 میلی لیتر شیر داغ اضافه می شود. خمیر تند. "چای" با عسل زنبور عسل شیرین می شود. در طول بیماری، می توانید هر سه ساعت یک بار آن را بنوشید. همچنین استفاده از چنین عامل شفابخشی به عنوان پیشگیری از سرماخوردگی و بیماری های روده مجاز است.

چای تند با زنجبیل، هل و دارچین

چنین نوشیدنی گرمی حتی در سردترین روز به سرعت شما را گرم می کند و همچنین روند بهبودی را با SARS سرعت می بخشد. برای تهیه آن باید از مواد زیر استفاده کنید: 70 گرم ریشه زنجبیل، 6 میخک، 8 جعبه هل، یک پیمانه دارچین، نصف لیمو، 3 قاشق چایخوری. چای سبز برگ بزرگ

  1. روی دو قاشق چایخوری آب جوش بریزید و بگذارید 7 دقیقه بماند. این امر ضروری است تا برگها به خوبی باز شوند و طعم غنی خود را به نوشیدنی بدهند.
  2. یک تکه از ریشه زنجبیل را پوست کنده و به برش های نازک برش دهید. بهتر است شیره آزاد شده در حین آسیاب کردن به داخل نوشیدنی بفرستید.
  3. برش های مایع به یک قابلمه منتقل می شوند و با تمام ادویه های ذکر شده پاشیده می شوند.
  4. چای را همراه با برگ ها داخل ظرف می ریزند. پس از جوشاندن، جرم را به مدت 25 دقیقه روی حرارت ملایم می گذاریم.
  5. همچنین، آب لیمو و پوست میوه، به قطعات کوچک بریده شده، به نوشیدنی فرستاده می شود. بعد از 5 دقیقه می توانید ظروف را از روی اجاق گاز بردارید و باقی مانده چای را به آن اضافه کنید.
  6. این نوشیدنی حدود 25 دقیقه دم خواهد کشید.

پس از آن، چای را می توان دوباره گرم کرد و سر میز سرو کرد.

با چای میوه ای با زنجبیل سیستم ایمنی بدن را تقویت کنید

برای تقویت سیستم ایمنی، هم کودکان و هم بزرگسالان باید چای تهیه شده با افزودن نه تنها زنجبیل، بلکه میوه ها و ادویه ها را نیز بنوشند. شما باید مصرف کنید: یک مشت سیب خشک، آب 1 پرتقال، 1 قاشق غذاخوری. پوست پرتقال و لیمو رنده شده و همچنین ریشه زنجبیل خرد شده، 1 چوب دارچین، 1 بادیان ستاره ای.

  1. سیب های خشک شده خوب شسته شده، ریشه رنده شده، پوست مرکبات و همه ادویه ها را در آب جوش می ریزند. مایع معطر به دست آمده روی حرارت کم به مدت 3-5 دقیقه می جوشانند.
  2. چای را در ظرفی که از روی اجاق برداشته شده ریخته و آب پرتقال می ریزند. پس از 5-7 دقیقه دیگر، نوشیدنی را می توان پس از فیلتر کردن از طریق یک الک، سر میز سرو کرد.

وقتی چای سرد شد می توانید کمی آب به آن اضافه کنید و بعد از جوش آمدن به مدت 5 دقیقه روی حداقل حرارت دم کنید. سپس نوشیدنی دوباره سر میز سرو می شود.

چای سرد تازه با ریشه زنجبیل، نعنا و ترخون

زنجبیل نه تنها به خوبی گرم می شود، بلکه در هوای گرم نیز طراوت می بخشد. البته در تابستان بهتر است سرد سرو شود. برای چنین نوشیدنی باید از: 1.8 لیتر آب تصفیه شده، 1 قاشق غذاخوری استفاده کنید. ل چای سبز برگ درشت و ریشه زنجبیل خرد شده، یک دسته سبزی تازه (ترخون و بادرنجبویه یا نعناع)، 3 دایره لیموترش.

  1. شاخه های سبزه کاملاً شسته می شوند. برگ های بالایی از آنها جدا می شود که به یک ظرف شیشه ای که حجم آن حداقل 2 لیتر است منتقل می شود.
  2. برش های لیموترش به سبزی های معطر فرستاده می شود. اگر این ماده در دسترس نیست، می توانید آن را با لیموی معمولی جایگزین کنید.
  3. ساقه های ترخون و نعنا را به صورت چوب های کوتاه برش می زنند و با آب سرد می ریزند و روی حرارت متوسط ​​به جوش می آورند.
  4. بلافاصله پس از ظاهر شدن اولین حباب ها، برگ های چای به ظرف اضافه می شود. سپس ماهیتابه را از روی اجاق گاز خارج کرده و می گذاریم تا چند دقیقه دم بکشد.
  5. چای به دست آمده را در یک ظرف شیشه ای با برگ های سبز و لیموترش می ریزند. در این صورت باید از الک یا گاز ریز استفاده کنید تا ساقه ها و سایر اجزای آن وارد نوشیدنی نشوند.
  6. به محض اینکه مایع کاملا خنک شد، ظروف به قفسه پایینی یخچال منتقل می شوند، جایی که چای دم کرده و خنک می شود.

این نوشیدنی با شکر یا عسل سرو می شود. می توانید آب پرتقال یا گریپ فروت را نیز به آن اضافه کنید.

چای زنجبیل با عسل و لیمو

علاوه بر دستور العمل آشنای کلاسیک برای چنین نوشیدنی، یک دستور غیر معمول نیز وجود دارد که توسط دانشمندان در یکی از دست نوشته های باستانی یافت شده است. اعتقاد بر این است که فرد را با نشاط، انرژی پر می کند و عملکردهای محافظتی بدن او را فعال می کند. برای او باید استفاده کنید: 3 قاشق غذاخوری. ل زنجبیل تازه خرد شده، 1.3 لیتر آب تصفیه شده، 100 میلی لیتر آب لیمو، یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده، 80 گرم عسل، چند برگ نعنا. در ادامه شرح مفصلی از طرز تهیه چای با زنجبیل و لیمو طبق دستور العملی منحصر به فرد ارائه شده است.

  1. پس از به جوش آمدن آب در تابه، ریشه زنجبیل را که روی رنده ریز رنده شده است، به آن اضافه می کنند.
  2. بعد از 5-7 دقیقه برگ فلفل و نعناع به ظرف فرستاده می شود. آسیاب دومی مورد نیاز نیست.
  3. همه اجزاء به مدت 15-17 دقیقه روی حرارت متوسط ​​​​پخته می شوند. مایع نباید خیلی فعال بجوشد.
  4. پس از مدت زمان مشخص شده، ظرف را از اجاق گاز خارج کرده و دم می کنند.

چای کمی خنک شده با دقت فیلتر شده، با آب لیمو مخلوط شده و سرو می شود. نوشیدن آن هنگام سرفه، آبریزش بینی و سایر علائم سرماخوردگی مهم است.

دستور العمل برای جویندگان هیجان: نوشیدنی سیر-زنجبیل

طرفداران دستور العمل های منحصر به فرد مطمئناً به گزینه چای زنجبیل با سیر علاقه مند خواهند شد. چنین نوشیدنی یک عامل شفابخش جهانی در نظر گرفته می شود. به مقابله با استرس، حالت تهوع (از جمله دریازدگی)، واکنش های آلرژیک، بیماری های پوستی مختلف، بیماری های گوارشی، سرفه و سرماخوردگی کمک می کند. این یکی از بهترین ابزارها برای تقویت سیستم ایمنی است. برای تهیه آن باید از مواد زیر استفاده کنید: 40 گرم ریشه زنجبیل، 2 حبه سیر، 1.8 لیتر آب آشامیدنی تمیز.

  1. ریشه زنجبیل با احتیاط از پوست بالایی جدا شده و به برش های نازک بریده می شود. برای این کار می توانید از رنده مخصوص استفاده کنید.
  2. سیر نیز به هر شکلی که راحت باشد پوست کنده و له می شود. مثلاً از رنده ریز یا پرس مخصوص استفاده کنید.
  3. برش های زنجبیل و سیر به قمقمه منتقل می شوند و با آب جوش ریخته می شوند. مایع باید حدود 2 ساعت دم بکشد.
  4. پس از زمان مشخص شده، نوشیدنی از طریق گاز فیلتر شده و سر میز سرو می شود.

در صورت بیماری، چای را باید در طول روز و با حداقل وعده مصرف کرد. آب لیمو و عسل را می توان به فنجان اضافه کرد. چنین نوشیدنی باید توسط افراد مبتلا به زخم معده با احتیاط مصرف شود. به ویژه در زمان همه گیری آنفولانزا مفید است.

یک فرد مدرن وقتی با یک سرماخوردگی یا یک بیماری خفیف مواجه می شود چه می کند؟ البته اکثر افراد تجاری و پرمشغله به کمک داروسازان متوسل می شوند و در مورد یک داروی مؤثر که سریعاً آنها را روی پاهای خود قرار می دهد توصیه می کنند. سرما، روزهای هفته، اما باید کار کنید. همه اینها قابل درک است. اما در فصل زمستان بهتر است سعی کنید برای جلوگیری از این عارضه هر کاری انجام دهید. واضح است که هنگام سوار شدن به وسایل نقلیه مورد حمله میلیون‌ها میکروب مختلف، باکتری‌ها قرار می‌گیریم.

همانطور که در جمله قبلی شروع کردم به نوشتن، چای زنجبیل به مبارزه با عوامل مختلفی که بر وجود ما تأثیر منفی می گذارد کمک می کند. یک روز خوب، با چشیدن این نوشیدنی غیر معمول و تند، عاشق آن شدم. چرا او اینقدر جادویی است؟

زنجبیل علاوه بر اینکه یک ادویه محبوب به شکل تازه و آسیاب شده است، بدن و روح ما را نیز گرم می کند. تیزی آن باعث می شود هنگام نوشیدن دمنوش گرم احساس راحتی کنید... در همین حال برف سفید کرکی بیرون از پنجره می بارد و به صورت تکه های هوا بر روی زمین می ریزد. حاوی مواد مفید بسیار زیادی است که در بسیاری از فصول مقالات مختلف (پزشکی، آشپزی، غرایز جنسی و آموزشی) گنجانده شده است. علاوه بر سرماخوردگی، به هضم غذا کمک می کند، برای رگ های خونی، معده و سایر اندام ها مفید است، خون را تمیز می کند. حتی از آن کمپرس برای سردرد و درمان حالت تهوع و بیماری حرکت می سازند (البته من این دو داروی آخر را هنوز روی خودم آزمایش نکرده ام، اما باید).

توسط بیشترین به روشی سادهبرای تهیه دم کرده مخلوطی از زنجبیل معمولی و آب جوشیده است. نمیخوام اینجا بدم دستور العمل های خوشمزه، زیرا موضوع به آن اختصاص دارد دم کردن صحیح. پس بیایید ساده ترین را بررسی کنیم دستور تهیه چای زنجبیل .

من از این نوشیدنی زمانی استفاده می‌کنم که روزهای روزه‌داری را ترتیب می‌دهم و به من کمک می‌کند هوس خوردن غذای ناسالم را کاهش دهم، یک کیلوگرم اضافی، دو کیلوگرم (احتمالا مایع انباشته شده) را به روشی آسان کم کنم. آب به خودی خود برای این کار عالی است، اما وقتی سرشار از ویتامین باشد، سودی دوچندان دارد!

عناصر :

  • 3 لیتر چای ریشه زنجبیل رنده شده؛
  • آب - 600 میلی لیتر؛
  • نصف لیمو؛
  • شکر، عسل به میل و سلیقه.

آشپزی :

  1. اینجا همه چیز ساده است. آب را می جوشانیم. یک تکه از مفیدترین ریشه را جدا می کنیم، آن را می شوییم و پوست نازک آن را جدا می کنیم. بعد زنجبیل را روی کوچکترین رنده می مالم. من این کار را درست بالای قوری انجام می دهم، زیرا ریشه آن بسیار آبدار است. یک قطره آب میوه را هدر ندهید، همه چیز را در چای فشار دهید. برای تندی متوسط، نسبت 3 لیتر چای را اندازه گرفتم. ریشه در 600 میلی لیتر آب. آب جوش را روی آن بریزید، بلافاصله حلقه های نازک لیمو را اضافه کنید. با درب بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه دم بکشد. من جایی خواندم که برای نوشیدنی سالمکه زمان زیادی لازم است از 15 تا 25 دقیقه که این کار را در قوری انجام می دهید، آب زمان خنک شدن ندارد و نوشیدنی داغ باقی می ماند.
  2. عسل را به چای کمی خنک شده اضافه کنید و از طعم غیرمعمول چای لذت ببرید.

اگر روز سختی در مدرسه یا محل کار دارید، می‌توانید چای زنجبیل را همراه خود در قمقمه بریزید. با نوشیدن چند جرعه، خستگی و گرسنگی را فراموش خواهید کرد و معده همچنان حداقل مقداری محصول دریافت خواهد کرد. اما سلامت خود را فراموش نکنید و سعی کنید درست غذا بخورید - سه بار در روز. بهتر است نوشیدنی 30 دقیقه قبل از غذا و 30-60 دقیقه بعد از غذا مصرف شود (در اینجا بستگی به نوع متابولیسم شما و میزان متراکم بودن وعده غذایی شما دارد).

اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl + Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی