پورتال آشپزی

مرحله 1: مواد را آماده کنید.

پیاز را پوست بگیرید و به پرهای نازک برش دهید و کنار بگذارید.
پوست سیب زمینی ها را جدا کنید، تمام چشم ها را جدا کنید، سبزیجات ریشه ای را کاملا بشویید و سپس آنها را به دایره هایی با ضخامت متوسط ​​(حدود 0.5 سانتی متر) برش دهید.
بیکن دودی را به مکعب یا نوارهای کوتاه نازک برش دهید.
پنیر را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.

مرحله 2: سیب زمینی ها را بپزید.



برش های سیب زمینی یا اگر می خواهید سریع در آب نمک بخارپز کنید (سیب زمینی ها را فقط بعد از جوش آمدن آب داخل آن قرار دهید). باید بپزید تا نرم شوند، اما تکه های سبزیجات نباید از هم جدا شوند، پس مراقب باشید.

مرحله 3: بیکن و پیاز را سرخ کنید.



بیکن را در ماهیتابه خشک سرخ کنید و وقتی چربی آن آب شد پیاز را اضافه کنید. روی حرارت متوسط ​​بپزید تا پیازها نرم و ظاهری شیشه ای پیدا کنند. و فراموش نکنید که مرتب هم بزنید.

مرحله 4: فیلینگ را آماده کنید.



یک مشت پنیر را برای تزیین روی قابلمه کنار بگذارید. بقیه را با تخم مرغ و خامه ترش مخلوط کنید. فلفل سیاه تازه آسیاب شده و نمک را به دلخواه اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا تخم مرغ به درستی با خامه ترش ترکیب شود.

مرحله 5: کاسه بیکن سیب زمینی را آماده کنید.



دراز بکش 1/2 قسمتهمه سیب زمینی ها را در کف ظرف پخت قرار دهید. بیکن سرخ شده با پیاز را روی آن قرار دهید و آن را صاف کنید. و سپس سیب زمینی های باقی مانده.


روی ماهیتابه را با سس پر کنید، پنیر رنده شده بپاشید و در صورت تمایل فلفل بیشتری اضافه کنید.


کاسه سیب زمینی و بیکن را روی ظرف از قبل گرم شده قرار دهید 190 درجهفر روشن 20 دقیقه. در این مدت، روی آن پخته می شود و پنیر ذوب می شود و به یک پوسته خوشمزه تبدیل می شود.

مرحله 6: کاسه بیکن سیب زمینی سرو کنید.



کاسه سیب زمینی را داغ سرو کنید. می توانید بلافاصله بعد از پختن، اما بهتر است روز بعد، پس از مدتی که در یخچال بماند. کاسرول تهیه شده طبق این دستور غذا با مقداری سالاد تازه یا کلم ترش به خوبی ست می شود.
نوش جان!

کاسه سیب زمینی با بیکن باید در یخچال نگهداری شود و با یک درب یا فیلم چسبناک پوشانده شود.

پنیر پکورینو در اینجا مناسب است، اگر چنین فرصتی دارید، از آن استفاده کنید.

اگر می خواهید طرز پخت سریع، بدون دردسرهای غیرضروری، اما خوشمزه و متنوع را یاد بگیرید، به دستور پخت انواع کاسرول توجه کنید. خیلی راحت است: من آن را در آن قرار دادم محصولات لازم، آن را در فر قرار دهید و می توانید به کار خود بپردازید، منتظر لحظه ای باشید که بوی معطر به شما یادآوری کند که قابلمه آماده است و وقت آن است که سر میز بنشینید.

به خصوص گزینه های زیادی برای کاسه های بر پایه سیب زمینی وجود دارد. قابلمه سیب زمینی کلاسیک با گوشت چرخکرده، اما این تنها گزینه نیست. خوبی سیب زمینی این است که تقریباً با همه غذاها خوب است. حتی می توانید با تهیه یک کاسرول از همان دستور غذا تنوع ایجاد کنید پوره سیب زمینی، سپس از رنده شده سیب زمینی خام، سپس آن را به ورقه های نازک برش دهید.

و امروز از شما دعوت می کنم که یک کاسرول سیب زمینی فوق العاده خوشمزه با پنیر و بیکن را امتحان کنید.

من واقعا این دستور را دوست دارم. این کاسرول به سرعت آماده می شود، اما همیشه خوشمزه و رضایت بخش است! ویدیوی آماده سازی کلاسیک را تماشا کنید.

و یکی دیگر - به صورت آنلاین در Granny یافت می شود

ما نیاز خواهیم داشت:

  • سیب زمینی -5-6 عدد.
  • بیکن - 200 گرم.
  • کره آلو - 50 گرم.
  • پنیر - پارمزان 50-70 گرم.
  • فرم پخت - 2 عدد.
  • مخلوط فلفل.

سیب زمینی ها را به ورقه های نازک برش دهید و پنیر را رنده کنید.
برای این منظور، خوب است یک ظرف "آجری" شکل از شیشه یا فلز نسوز داشته باشید. من دقیقا این سبک را ندارم. بنابراین یک تابه فویل برداشتم.
من دو تا گرفتم چون یکی به نظرم لاغر بود. قالب را با بیکن می چینم تا یک قسمت زیر آن را بپوشاند و قسمت دیگر مانند گوش های اسپانیل بیرون آویزان شود.

یک لایه سیب زمینی روی بیکن و چند تکه روی آن گذاشتم کرهو پنیر رنده شده و آنقدر تکرار کنید تا سیب زمینی تمام شود.

بر لایه بالاییسیب زمینی ها را در بیکن قرار دهید و با لبه های آویزان بیکن بپوشانید.

روی قالب کیک را محکم با فویل بپوشانید تا از تبخیر آن جلوگیری شود.

خوب، نتیجه این است.

خوشمزه، اما بسیار پرخور!

سریعترین غذا برای تهیه نیست، اما بسیار خوشمزه است. ایده آل برای پذیرایی از مهمانان در تعطیلات آخر هفته.
عناصر:
- سیب زمینی
- کدو سبز
فلفل دلمه ای
- پیاز
- بیکن
- پنیر
- سس گوجه فرنگی
- روغن زیتون
- نمک، فلفل، ریحان خشک و مرزنجوش
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید.
تابه را با روغن زیتون چرب کنید و لایه اول سیب زمینی ها را بچینید، به این لایه نمک نزنید، زیرا بیکن روی آن قرار می گیرد و معمولا بیکن کاملا شور است.
بیکن را در لایه زیرین سیب زمینی قرار دهید، آن را فلفل کنید و پیاز نازک خلال شده را اضافه کنید.
یک لایه دیگر سیب زمینی را روی بیکن و پیاز، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب بپوشانید سس گوجه فرنگی.
مقداری پنیر رنده شده روی سس اضافه کنید.
کدو سبز را به ورقه های نازک برش دهید.
و لایه بعدی را بچینید، نمک اضافه کنید و با گیاهان خشک بپاشید.
فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید.
یک لایه دیگر سیب زمینی، فلفل و نمک.
با سس گوجه فرنگی بمالید و پیاز را اضافه کنید.
روی آن را با یک لایه نازک دیگر سیب زمینی، سس بیشتری بریزید و با پنیر رنده شده بپاشید.
با فویل بپوشانید و به مدت 30-35 دقیقه در فر با دمای 220 درجه بپزید سپس فویل را بردارید و پنیر را زیر گریل سرخ کنید.







اگر می خواهید طرز پخت سریع، بدون دردسرهای غیرضروری، اما خوشمزه و متنوع را یاد بگیرید، به دستور پخت انواع کاسرول توجه کنید. این بسیار راحت است: مواد لازم را مخلوط می‌کنید، روی آن‌ها سس یا سس می‌ریزید، آن‌ها را در فر می‌گذارید و می‌توانید در حالی که منتظر لحظه‌ای هستید که بوی معطر به شما یادآوری کند که کاسرول آماده است و زمان آن رسیده است، به کار خود ادامه دهید. سر میز بنشین به خصوص گزینه های زیادی برای کاسه های بر پایه سیب زمینی وجود دارد. کاسرول کلاسیک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده تهیه می شود، اما این تنها گزینه نیست. خوبی سیب زمینی این است که تقریباً با همه غذاها خوب است. حتی می توانید با تهیه یک کاسرول یا از پوره سیب زمینی، یا از سیب زمینی خام رنده شده یا با برش دادن آنها به برش های نازک، همان دستور غذا را متنوع کنید.

از شما دعوت می کنیم تا یک کاسرول سیب زمینی فوق العاده خوشمزه با پنیر و تره فرنگی را امتحان کنید. با تره است چون از موسیر یا پیاز معمولی لطیف تر است و می دهد ظرف آمادهرایحه بسیار لطیف و طعم خاص.

این دستور پخت کاسرول سیب زمینی مخصوصاً برای خانم های خانه دار جوان مفید خواهد بود که هنوز غذاهای واقعاً خوشمزه و اصلی زیادی در زرادخانه خود ندارند.

اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl+Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی