آیا می خواهید شیرینی های خوشمزه، لطیف، نرم و در عین حال ترد بپزید؟ ما دستور العمل های اثبات شده برای کوکی های شیرینی کوتاه مارگارین را با دستورالعمل های دقیق و عکس های گام به گام به شما پیشنهاد می کنیم.
45 دقیقه طول می کشد تا کلوچه های خوشمزه را تهیه کنید، 600 گرم کلوچه خوشمزه دریافت خواهید کرد. این یک دستور بسیار ساده است، برای مجالس روزمره می توان کلوچه ها را تهیه کرد و با تزیین کلوچه با آیسینگ و آیسینگ می توانید تهیه کنید. گزینه جشنکوکی ها روی سال نو، کریسمس یا تعطیلات دیگر.
عناصر
مارگارین را در حمام آب، در مایکروویو یا روی حرارت بسیار کم ذوب کنید. برای سریعتر شدن آن، یک مارگارین نرم بردارید و آن را به مکعب برش دهید.
هنگامی که مارگارین قوام مناسبی پیدا کرد، کل هنجار اعلام شده شکر گرانول را به آن اضافه کنید. مواد معرفی شده را کاملا با هم مخلوط کنید. این کار را با یک چنگال معمولی یا همزن دستی انجام دهید.
نتیجه یک توده شیرین روغنی بود. یک تخم مرغ را داخل آن بشکنید. دوباره در کاسه کاملا مخلوط کنید.
شروع به الک کردن آرد گندم در مخلوط حاصل کنید. فرآیند الک کردن را نادیده نگیرید، زیرا آرد با اکسیژن اشباع می شود، طعم شیرینی های کوتاه فقط از این طریق بهبود می یابد. آرد را به قطعات اضافه کنید و بلافاصله مخلوط کنید.
نوشابه را با اسید استیک خاموش کنید و به همراه آرد به خمیر اضافه کنید.
پس از ورز دادن خمیر، آن را به شکل توپ درآورید و آن را داخل فیلم بپیچید و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.
خمیر خنک شده را روی سطح آردپاشی شده به ضخامت حدود یک سانتی متر باز کنید. کوکی ها را با استفاده از کاتر کوکی یا لیوان برش دهید.
یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. تکه های خمیر کوکی را بچینید. روغن پوست نیازی به روغن کاری ندارد، کوکی ها روی مارگارین نمی چسبند.
کلوچه ها را به مدت حداکثر 15 دقیقه در دمای فر 180 درجه بپزید.
کوکی های خانگی روی مارگارین که دستور پخت آن را به شما پیشنهاد کرده ایم آماده است! چای مبارک!
شبکه تیزر
کلوچه های مارگارینی فوق العاده خوشمزه. این دستور العمل برای کسانی که دوست دارند چیزی از سفیده تخم مرغ بپزند، به عنوان مثال، مرنگ، خامه پروتئینی، مایه کیک جذاب خواهد بود. کوکی های نان کوتاه روی مارگارین با زرده یک گزینه عالی برای "استفاده" از زرده است.
عناصر:
آشپزی
می توان از سس مایونز استفاده کرد آشپزی خانگی. نکته اصلی این است که روغنی باشد و تند نباشد. کوکی های مارگارینی فوق العاده ساده!
عناصر:
آشپزی
کوکی ها با مارگارین که از طریق چرخ گوشت چرخانده شده اند، بسیار شکننده هستند. می توانید کمی رویاپردازی کنید و از طریق چرخ گوشت با اشکال مختلف، کوکی های شیرینی کوتاه روی مارگارین درست کنید. می توانید به سادگی لبه ها را گرد کنید، یا می توانید یک انتهای آن را بچرخانید و صاف کنید، طرف دیگر را پف کنید و گل داوودی را تا کنید. می توانید اختاپوس درست کنید. به طور کلی، خوشمزه ترین کوکی های مارگارین را خیال پردازی کنید و بپزید.
عناصر:
آشپزی
کوکی هایی که طبق این دستور تهیه می شوند بسیار نرم و ترد هستند. پخت با پخت 40 دقیقه طول می کشد.
عناصر:
آشپزی
این کوکی ها با مارگارین بدون اضافه کردن تخم مرغ درست می شوند. حدود یک ساعت و نیم طول می کشد تا کلوچه ها روی مارگارین و خامه ترش بپزند. این دستور پخت کاملاً معمولی نیست، حتماً آن را امتحان کنید.
عناصر:
آشپزی
این دستور برای تهیه مقدار زیادی کوکی مارگارین طراحی شده است. وقتی کاملا خنک شدند، به سادگی کوکی ها را کیسه کنید و تا 2 هفته نگهداری کنید.
عناصر:
آشپزی
شیرینی بسیار خوشمزه و آسان. روی ورقه پخت می پزند و بعد از پخت به شکل کوکی هایی در اندازه مناسب برش می زنند.
عناصر:
آشپزی
مشاوره مربا را می توان با انواع توت های تازه مانند مویز جایگزین کرد. اما در نظر داشته باشید که آب می دهد و خمیر خیس می شود، بنابراین قبل از چیدن توت ها، لایه خمیر را با 2 قاشق غذاخوری نشاسته بپاشید. 200 گرم توت را روی آن بپاشید و بسته به میزان ترش بودن توت ها شکر اضافه کنید. برای 200 گرم توت، باید حداقل 100 گرم شکر گرانول مصرف کنید.
نکات مفید:
الکساندر گوشچین
من نمی توانم طعم آن را تضمین کنم، اما داغ خواهد بود :)
محتوا
دستور العمل های شیرینی کوتاه دو مشکل را همزمان حل می کند: حداقل پول خرج کنید و یک خوراکی خوشمزه برای چای سرو کنید. ساختار چنین پختی به نظر می رسد شکننده است و خود طعم بسیار ظریفی دارد. حتی شیرینی های اشتها آور بیشتری با پر کردن مربا، کشمش، پنیر دلمه، آجیل یا مربا به دست می آیند. دستور پخت با عکس زیر به شما در تهیه هر یک از آنها کمک می کند.
مخلوط کردن یک مرحله مهم است. شیرینی شور. در نسخه کلاسیک، بر اساس کره تهیه می شود، اما اغلب با مارگارین جایگزین می شود. می توانید با افزودن کاکائو، کفیر، شیر تغلیظ شده، چیپس شکلات یا خامه ترش به خمیر، دسر را متنوع کنید. چگونه با مارگارین شیرینی درست کنیم؟ خود توصیه ها و دستور العمل های زیر به شما در این امر کمک می کند.
راز بدست آوردن شیرینی های خوشمزه روی مارگارین را می توان خمیر درست ورز داده شده در نظر گرفت. مواد تشکیل دهنده روغن باید از بالاترین کیفیت برخوردار باشد. برای آزمایش، مارگارین باید در فریزر منجمد شود و تنها پس از آن با استفاده از براده ها پردازش شود. این باید به سرعت انجام شود، در غیر این صورت محصول شروع به ذوب شدن می کند. سپس خمیر دیگر شکننده نخواهد بود. مخلوط کردن بقیه مواد نیز به سرعت لازم است.
خمیر را باید در یک کلوبوک بغلتانید و پس از آن در یخچال قرار دهید. در آنجا محصول باید حداقل نیم ساعت باشد. زمان بهینه برای خنک شدن 2 ساعت است.این روش برای به دست آوردن ساختار خمیر شکننده نیز ضروری است. مهم است که به یاد داشته باشید که مارگارین نباید ذوب شود. در غیر این صورت، خمیر نان کوتاه جواب نمی دهد، بنابراین پخت کوکی ها کار نمی کند.
حتی با تمام سادگی، کوکی های مارگارین می توانند بسیار اصلی به نظر برسند. در نسخه کلاسیک، این دایره های معمولی هستند، اما هنگام استفاده از قالب های مختلف، ارقام جالب تری به دست می آید. این می تواند ستاره، قلب، دکمه، گل یا چند فر زیبا باشد. همه چیز به تخیل شما بستگی دارد. دستور پخت کوکی مارگارین را در زیر انتخاب کنید و شروع به پختن کنید.
در بسیار دستور العمل سادهنان کوتاه با مارگارین به حداقل مجموعه ای از محصولات نیاز دارد. با تشکر از این، چنین ظرافتی نه تنها یکی از خوشمزه ترین، بلکه مقرون به صرفه است. تقریباً تمام محصولات لازم را در آشپزخانه خود پیدا خواهید کرد، بنابراین می توانید در هر زمان کوکی بپزید، زیرا زمان زیادی نمی برد. دستورالعمل بسیار ساده است.
عناصر:
روش پخت و پز:
در دستور زیر، یک کوکی مارگارینی ساده طعم وانیلی-شکلاتی به خود می گیرد. همه به دلیل افزودن کاکائو و شکر وانیل است. بنابراین یک خوراکی ساده اشتها آورتر می شود و عطر آن حتی در حین پخت هم جذاب می شود. حتی بهتر از کره می شود. چنین دسری برای چای سیاه با لیمو، آب توت یا کمپوت میوه مناسب است.
عناصر:
روش پخت و پز:
در کلوچه های مارگارین، تخم مرغ، آرد و شکر تقریباً در همه دستور العمل ها اضافه می شود. اگر فقط آنها در لیست محصولات وجود داشته باشند، ظرافت بسیار سریع آماده می شود. اگرچه هنگام اضافه کردن مواد دیگر، تکنولوژی ورز دادن خمیر یکسان باقی می ماند. نکته اصلی برای هر دستور پخت این است که محصولات اصلی را به درستی آماده کنید تا در نتیجه کوکی ها همانطور که باید تبدیل شوند: خرد شده و فقط در دهان ذوب می شوند.
عناصر:
روش پخت و پز:
تفاوت بین دستور پخت کوکی ها روی مارگارین و کفیر، سبکی و لطافت غذای تمام شده است. حتی بزرگسالان نیز قدردان این شیرینی هستند، زیرا از دوران کودکی آنها می آید. لیست محصولات ضروری عملا تغییر نمی کند و بی ادعا باقی می ماند. این دستور پخت کوکی های خانگی به شما کمک می کند تا شاهکارهای آشپزی خود را دوباره پر کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
تقریباً برای هر دستور پختی، این کوکی ها خیلی سریع آماده می شوند. همه به دلیل سادگی مواد و خود تکنولوژی است. اگرچه گزینه‌های پخت دیگری نیز وجود دارد، اما آنها کوکی‌ها را نیز درست می‌کنند با عجلهنان کوتاه با مارگارین، زیرا این جزء اصلی است. یکی از این دستور العمل ها در زیر ارائه شده است. نکته برجسته در آن آجیل است که با کوکی ها پاشیده شده است.
عناصر:
روش پخت و پز:
از ویژگی های کوکی های آماده با خامه ترش و مارگارین طعم بسیار لطیف و ساختار نرم آن است. به لطف افزودن این محصول شیر تخمیر شده، شیرینی ها به سادگی در دهان ذوب می شوند. اگر هنوز به دنبال چیزی برای خوشحال کردن خود و عزیزان هستید، این دستور را امتحان کنید. این کار به زمان و محصولات زیادی نیاز ندارد. نتیجه به سادگی کوکی های عالی است.
عناصر:
روش پخت و پز:
بسیاری از شیرینی های آشنای امروزی از زمان شوروی محبوب مانده اند. یکی از آنها کوکی های ترد است که با مربا یا کنسرو پر می شوند. اغلب آنها به عنوان شیرینی های شرقی طبقه بندی می شوند، اما تقریباً در همه جا محبوب هستند. به چنین کوکی هایی روی مارگارین با مربای کورابیه می گویند. حتی با چنین نام پیچیده ای، تهیه آن در خانه آسان است.
عناصر:
روش پخت و پز:
یکی دیگر از گزینه های بسیار جالب در مورد طرز تهیه چیزی برای چای، کوکی ها با مخمر و مارگارین است. با چنین دسر، می توانید نه تنها خانه، بلکه مهمانان را نیز شگفت زده کنید. حتی آبجو می تواند جایگزین مخمر در این دستور غذا شود، زیرا حاوی آنها نیز می باشد. فناوری پخت عملا تغییر نمی کند، بنابراین پختن کوکی ها زمان زیادی نمی برد.
عناصر:
روش پخت و پز:
در دیگری نه کمتر دستور جالباز سس مایونز برای پخت این شیرینی ها استفاده می شود. این محصول را نمی توان با شیرینی همراه کرد، اما حتی در این شرایط طعم خاصی به آن لذیذ می دهد که با افزودن اجزای دیگر به دست نمی آید. علاوه بر این، حتی یک روز پس از پخت، کلوچه های روی مایونز و مارگارین کهنه نمی شوند و مرطوب نمی شوند.
عناصر:
روش پخت و پز:
اگر می خواهید دسری درست کنید که نه تنها خوش طعم، بلکه سالم هم باشد، از دستور تهیه کلوچه های پنیر و مارگارین استفاده کنید. معلوم می شود که این ظرافت کمتر معطر نیست و ساختار آن نیز شکننده است. در این شکل، تغذیه کودکان با پنیر بسیار ساده تر خواهد بود، زیرا همه بچه ها آن را به شکل خالص آن دوست ندارند. آن را امتحان کنید و خودتان ببینید.
عناصر:
روش پخت و پز:
کوکی های مارگارین دستور العمل های زیادی دارند. اما همه آنها یک چیز مشترک دارند: شیرینی ها همیشه خوشمزه و رضایت بخش هستند. مطمئناً همه دوران کودکی خود و عطر شیرینی هایی که مادر یا مادربزرگشان می پختند را به یاد دارند. امروزه همه به محصولات آماده فروشگاهی عادت کرده اند و فراموش کرده اند که غذاهای خانگی بسیار خوشمزه تر و سالم تر هستند. شیرینی شور به راحتی در خانه درست می شود.
جزء اصلی شیرینی شور مارگارین یا کره است. ساده ترین دستور پخت شامل اضافه کردن شکر، آرد و سودا است. گزینه های پیچیده تر شامل گنجاندن خامه ترش، تخم مرغ و سایر محصولات در دستور العمل است.
قوام خمیر نان کوتاه به عنوان غنی به دست می آید. قانون اصلی این است که نباید به دستان شما بچسبد. توصیه می شود حداقل نیم ساعت قبل از پخت آن را در یخچال قرار دهید.
در یک یادداشت! می توانید شیرینی های مارگارین خانگی را به روش سنتی - در فر بپزید. با این حال، دستور العمل هایی برای پخت و پز در مایکروویو وجود دارد.
این دستور غذا می خواهد پخت سریعکلوچه بدون تخم مرغ شما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
فرآیند پخت و پز ساده است:
یکی دیگر از گزینه های پخت با تخم مرغ است. همچنین شامل استفاده از خامه ترش می شود:
ویدئو: دستور پخت کوکی از اولگا ماتوی
برای پخت و پز، انبار کنید:
اقدامات زیر انجام می شود:
برای این کوکی های خانگیپخت و پز با کره مجاز است.
برای درست کردن یک کوکی خوشمزه به نام "بیبی" به موارد زیر نیاز دارید:
در یک یادداشت! توصیه می شود یک مربای غلیظ بدون شربت انتخاب کنید، زیرا می تواند پخش شود و بسوزد. در نتیجه طعم و ظاهر آن خراب می شود.
ویدئو: دستور العمل آسانپخت کلوچه های نان کوتاه
تعداد زیادی از دستور العمل ها به شما امکان می دهد انواع مختلفی از شیرینی ها را درست کنید. محصولات تمام شده را می توان با مربا آغشته کرد یا به طور مرتب سرو کرد.
اگر خمیر شیرین نیست، می توانید شیرینی ها را با پودر قند بپاشید.
گزینه دیگر این است که مانند عکس با شیر تغلیظ شده چرب کنید.
در مورد فرم، هر گزینه مناسب مجاز است. برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند با دست خود بالش های معمولی درست کنند، برخی دیگر از قالب های مخصوص استفاده می کنند.
پخت همیشه مورد تقاضا است، به خصوص اگر در خانه تهیه شود. اول اینکه طعمش بهتره در مرحله دوم، می توانید مطمئن باشید که فقط از محصولات طبیعی استفاده شده است. همانطور که می دانید کالاهای فروشگاهی از نظر کیفیت تفاوتی ندارند. اغلب برای تهیه آنها از رنگها و اجزای مضر مختلف استفاده می شود. لیست مواد تشکیل دهنده خمیر بسیار گسترده است: می توانید آن را با خامه ترش، شیر یا اصلاً بدون آنها درست کنید. البته چنین محصولاتی می توانند شکل را خراب کنند. برای کسانی که از بهتر شدن نمی ترسند، فقط مزیت هایی وجود دارد - کوکی های مارگارین به سرعت پخته می شوند و در طول فرآیند پخت مشکلی ایجاد نمی کنند.
کوکی های روی مارگارین به دلیل سادگی و مقرون به صرفه بودن تهیه، همیشه محبوب بوده اند. در مورد طعم لذیذ چنین کلوچه هایی چه بگوییم! نه تنها از مواد اولیه در دسترس تشکیل شده است، بلکه در خانه نیز ساخته می شود، که برخلاف دسرهای فروشگاهی، کمترین ضرر را برای ترکیب تضمین می کند. در این مقاله چند گزینه بسیار ساده، خوشمزه و سریع برای تهیه این شیرینی را معرفی می کنیم.
این دستور غذای کلاسیککه بیشتر مورد استفاده خانم های خانه دار است.
شیرینی های پخته شده را در صورت تمایل می توان با پودر قند پاشید. چای مبارک!
در یک یادداشت. برای طعمی خاص، می توانید کمی دارچین و آب لیمو را برای طعم دادن به ترکیب اضافه کنید.
اگر به طور ناگهانی مهمانان غیر منتظره ای دارید، این دستور غذا برای شما مناسب است.
آیا شما از طرفداران شیرینی های غیر معمول هستید؟ سپس باید کوکی ها را طبق این دستور پخت بپزید. شما قطعا آن را دوست خواهید داشت! خمیر بر پایه آبجو به خوبی لایه برداری می کند، بنابراین در نتیجه عالی آن شکی نیست.
کوکی های آماده را می توان سر میز سرو کرد.
بهترین دستور العمل برای لطیف ترین کوکی ها برای چای! همه دوستان به چنین شیرینی موفقی حسادت خواهند کرد.
دسر تمام شده را خنک کرده و سرو کنید.
کوکی هایی با شکل غیر معمول برای هر کودکی جذاب خواهد بود. و به همان اندازه که به نظر می رسد طعم خوبی دارد. پخت و پز مطلقا مهماندار را پیچیده نمی کند و حتی کودکان را می توان در این فرآیند فریب داد.
با سرو کردن چنین شیرینی هایی روی میز، می توانید آن را با پودر قند بپاشید.
در یک یادداشت. برای اینکه کلوچه ها کمی پوسته طلایی و براق داشته باشند، می توانید در حین پخت به آرامی آنها را با کره ذوب شده بپوشانید.
کدام یک از ما شکلات را دوست ندارد؟ اما اگر کوکی ها با شکلات ترکیب شوند چه؟ این فقط یک وعده غذایی است! چنین کوکی هایی در عرض چند دقیقه پراکنده می شوند و قطعاً هیچ کس را بی تفاوت نمی کنند.
کوکی های ساده، ظریف و فوق العاده خوشمزه، و علاوه بر این، برای کودکان بسیار سالم است. مواد لازم برای این دستور غذا را می توانید در یخچال هر خانم خانه دار پیدا کنید. آشپزی را شروع کنید!
در صورت تمایل می توان این شیرینی ها را قبل از سرو کمی با پودر قند پاشید.
1. مارگارین را از قبل از یخچال خارج کنید تا نرم شود. در برخی از دستور العمل ها، مارگارین پیشنهاد می شود که ذوب شود - این نیز یک گزینه است، اما پس از آن خمیر نان شورت بیرون نمی آید. اگر می خواهید به سرعت یک کیک بپزید، اما زمانی برای نرم شدن وجود ندارد، از گزینه اضطراری استفاده کنید - یک بسته مارگارین را با وردنه باز کنید. و "لایه" شکسته را در یک مکان گرم (باتری یا نزدیک مشعل) به مدت 5-10 دقیقه قرار دهید. شکر را به مارگارین نرم اضافه کنید. با همزن بزنید یا با چنگال ورز دهید.
10. پای تمام شده را کاملا خنک کرده و به قطعات برش دهید. کیک معطر، خوش طعم و ساده آماده است. می تونی امتحان کنی.
