V troubě - jídlo, které je nejen chutné, ale také zdravé, zejména pro žaludek. Takové jídlo se v těle výborně vstřebává a cuketa, která je nezbytnou složkou, dokáže řídit přesnou práci střev a je užitečná při různých poruchách v ní. Nyní se naučíme dva zajímavé způsoby, jak tento báječný pokrm připravit.
Bez svíčkové nebo hrudí se takové jídlo ukáže jako dietní, ale pro silnou polovinu lidstva by mělo jídlo uspokojit, takže nyní popíšeme recept, který bude zahrnovat telecí maso. A nejprve zjistíme názvy produktů pro výrobu dušených pokrmů a kolik je třeba vzít:
Množství odebraných surovin se počítá na 4 porce.
Zeleninový guláš v troubě se připravuje takto:
Zeleninový guláš pečený v troubě bude hotový, když ve své kuchyni ucítíte nesrovnatelné aroma. Takové jídlo musíte podávat po částech, na každý vložit zakysanou smetanu na talíř a navíc posypat bylinkami.
Kromě klasického způsobu přípravy této pochoutky můžete experimentovat a pokrm doplnit sýrem. Zeleninový guláš v troubě, jehož recept bude popsán o něco později, vyžaduje následující produkty:
Lahodný zeleninový guláš v troubě je připraven, zbývá jej pouze položit na talíře a nahoře můžete ozdobit nasekanou petrželkou, koprem nebo koriandrem.
Nyní víte, jak můžete nakrmit své děti a manžela, aby zůstali šťastní a dobře živení. Zeleninové guláše v troubě lze připravit k snídani nebo večeři. Pokrm není těžký, na organismus působí pouze pozitivně. A v kombinaci s masem nebo sýrem se takový pokrm stane originálním a chutným.
Pečená zelenina je skvělou alternativou dušeného masa. Chuť je originální a zajímavější než obvyklé saláty. Vaření je také mnohem jednodušší - musíte nakrájet ingredience a poslat je do trouby, pravidelně se dívat, abyste zkontrolovali připravenost a užili si nepopsatelné vůně.
Pečená zelenina je skvělou alternativou dušeného masa
Příprava zeleniny na pečení. Ve skutečnosti je to časově nejnáročnější část práce. Všechny součásti musí být důkladně omyty a vyčištěny.
Přečtěte si také:
Vaření boršč dresink na zimu
Pokud jste vzali mladé cukety, nemůžete z nich odříznout kůži a neodstranit semena (která ještě neexistují), stačí nakrájet na kostky. U starších a větších bude nutné všechny tyto manipulace provést a poté stejným způsobem brousit.
Další postavou je lilek. Vybírejte zralé, nepoškozené ovoce. Nakrájejte je na kroužky a poté na čtvrtiny.
Do pokrmu je lepší zvolit sladší cibuli - doplní a nenaruší celkovou chuť.
Papriku nakrájejte na proužky nebo velké čtverce.
S chilli papričkami je třeba opatrně. Je nutné s ním pracovat v gumových rukavicích a poté je odhodit, aniž byste se dotkli jiných produktů a otevřených oblastí těla. Nakrájejte ho na malé kroužky.
Stroužky česneku nechte neporušené.
Rajčata nakrájíme podle velikosti - dostatečně malá na polovinu, větší na více částí.
Po vyjmutí plechu z trouby ihned začněte ukládat zeleninu do sklenic.
Miluji léto a začátek podzimu. Teplé, dobré, suché. A hlavně – plné čerstvé zeleniny. Nejchutnější a nejlehčí jídla, která od nich dostávám. A když vše úhledně nakrájíte, vyjde to také krásně. A nejde o pokrmy z brambor. Dnes se podělím o skvělé jednoduchý recept, kterou jsem špehoval svou matku. Připravíme perfektní zeleninový guláš s cuketou a lilkem, pečený v hrncích v troubě!
Kuchyňské spotřebiče: rendlík na spaření rajčat, děrovaná lžíce, prkénko, dobrý ostrý nůž, 3 hrnce na pečeně s pokličkou.
Pokud máte vše, co potřebujete, je čas začít s výběrem ingrediencí našeho pokrmu.
Klíčem k lahodnému, aromatickému zeleninovému guláši pečenému v troubě je čerstvé a kvalitní produkty:
Když jsou všechny ingredience shromážděny v kuchyni, je čas zahájit proces vytváření tohoto lahodného pokrmu!
Než začnete vařit zeleninový guláš v hrncích v troubě , musíte oloupat a omýt všechnu zeleninu pod tekoucí vodou. A nyní můžete vařit:
Dobrou chuť!
Toto video vám ukáže, jak vařit zeleninový guláš s cuketou a lilkem v hrncích, pečení zeleniny v troubě ... Ukazuje, jak správně krájet a vkládat zeleninu do hrnců, aby byla dušená masa voňavá a krásná.
Pokud jste si neušetřili čas na krásné, úhledné nakrájení zeleniny, jídlo samotné vám přijde velmi chutné, světlé, dokonce bych řekl, že barevné. A to, že se hned naporcuje do krásných květináčů, pochoutce jen dodá chuť. Pro přidání zářivých svěžích barev a aroma guláše můžete do hrnce na každou porci nasypat čerstvé nadrobno nasekané bylinky (kopr, zelenou cibulku, celer - co chcete) nebo porce ozdobit samostatnými snítkami kadeřavé petrželky.
Takové jídlo můžete podávat na talířích, ale podle mého názoru vypadá mnohem krásněji v květináčích. Zeleninový guláš je perfektní lehké jídlo pro celou rodinu jako samostatné jídlo. A pro ty, kteří rádi jedí vydatný guláš, můžete přidat přílohu z rýže nebo pohanky.
Guláš v troubě je vynikající. Ale můžete vařit stejně chutné. Nevyjde to po porcích, ale také velmi skvělé. Pro ty, kteří nemají rádi lilek, je tu skvělý recept. Je to mnohem jednodušší než vaření v troubě, ale jak jste zvyklí. Jestli miluješ víc vydatná jídla- perfektní večeře bude. No a kdo nedrží moc přísnou dietu, doporučím výborný recept, jedná se o poměrně dietní maso, zvlášť když si dáte filé.
Na téma zeleninový guláš je spousta možností. Někdo přidá klasický recept chřest, někdo dává bílý popř květák... Recept většinou moc neprohloupím a všechnu zeleninu, která mi přišla pod ruku, prostě podusím, hlavní je to udělat s rozumem a vyjde to skvěle.
Pokud znáte možnosti, jak doplnit recept mé mámy nebo máte své vlastní zajímavé nápady na téma zeleninových gulášů - podělte se o své myšlenky v komentářích!
Co může být pro obdivovatele zeleninových jídel lepší než zeleninový guláš? A pokud je ze zeleniny vypěstované na vlastní zahrádce, tak to prostě nemá cenu. Příprava tohoto jídla je úžasně jednoduchá - poradí si i začínající mladá hostitelka. A můžete ho vařit jak v troubě, tak na hořáku. Zeleninový guláš může obsahovat širokou škálu zeleniny (jak se říká, vše, co vám přijde pod ruku). A čím více různých druhů zeleniny je v misce, tím aromatičtější, chutnější a jasnější bude její chuť. A poměry různých druhů zeleniny mohou být buď stejné, nebo se mohou lišit (něco více, ale něco méně). Zeleninové guláše počítají kromě zeleniny i s přítomností masa nebo hub. Toto je nepovinné. Preferuji čistou zeleninovou příchuť a snažím se dát všechnu zeleninu ve stejném poměru.
Zeleninový guláš v troubě na místě A vařím pouze v troubě a bez kapky slunečnicového oleje.
zelí, brambory, cuketa, rajče, lilek, cibule, bulharský pepř, mrkev, sůl.
Standardní sada produktů pro zeleninový guláš na místě Připravíme si zeleninu. Nejprve očistěte a opláchněte všechnu zeleninu.
Zeleninový guláš v troubě na místě Zeleninu nakrájejte: cibuli nakrájejte ne moc nadrobno, na hrubém struhadle tři mrkve (nebo můžete nakrájet na kostičky), brambory nakrájejte na malé plátky, papriku a zelí na nudličky.
Zeleninový guláš v troubě na místě Cuketu a lilek také nakrájíme na velké nudličky, rajčata na plátky.
Zeleninový guláš v troubě na místě 
Zeleninový guláš v troubě na místě Zeleninu dáme do keramického hrnce (Keramický pekáč). Zelenina se obvykle klade v řadách. V zásadě je bílá zelenina umístěna dolů a barevná zelenina nahoře. Začnu zelím, pak přidám trochu mrkve a papriky.
Zeleninový guláš v troubě na místě 
Zeleninový guláš v troubě na místě 
Zeleninový guláš v troubě na místě 
Zeleninový guláš v troubě na místě No a navrch zbytek mrkve a rajčat.
Zeleninový guláš v troubě na místě 
Zeleninový guláš v troubě na místě Ve sklenici vody nařeďte sůl lžičkou (přebytečná sůl je zbytečná) a nasypte do kastrůlku se zeleninou.
Zeleninový guláš v troubě na místě 
Zeleninový guláš v troubě na místě Pánev uzavřeme pokličkou (pokud ne, alobalem) a dáme na hodinu až hodinu a půl do trouby vyhřáté na 220 °C. Když je zelenina měkká, jídlo je hotové. Jednodušší už to být nemůže. Hotový zeleninový guláš většinou hned vložím na větší pánev a zamíchám. Veškerá zelenina tak získá příjemný odstín.
Zeleninový guláš v troubě na místě Zbývá naaranžovat guláš na talíře a posypat bylinkami.
Recepty na guláš
40 minut
60 kcal
5/5 (1)
Takže vám dávám do pozornosti voňavý a jemný zeleninový guláš v troubě.
Variace zeleninového guláše v troubě tak moc, že občas vyběhnou oči. Vybrala jsem klasický recept, kterému každý rozumí.
Zeleninu většinou vařím s masem, peču v troubě nebo vařím v pomalém hrnci. Dnes vám ale chci představit pokrm, který přibude do kulinářské pokladnice nejen milovníkům tradiční kuchyně, ale stane se i dobrým nápadem pro milovníky vegetariánského jídla.
Kuchyňské spotřebiče:plech, trouba, stěrka, struhadlo, česnek.
Důležité!
Další důležitý bod. Buďte zodpovědní za výběr pepře. Pokud chcete pokrmu dodat šťavnatost a nasládlou chuť, pak kupte žlutou, pokud jste milovník koření, vezměte červenou papriku. Pamatujte, že paprika by měla být pevná a hladká.
Pokud máte nějaké dotazy nebo jen chcete vidět proces pečení zeleniny v troubě, můžete se podívat na video.
Máte rádi kapustová jídla, ale vyzkoušeli jste všechny možné varianty? Zkus to. Líbí se mi toto jídlo, protože do něj můžete použít různé druhy zelí, ať už je to brokolice nebo bílé zelí. A hlavně se pokrm hodí jak k dietnímu menu, tak k tradičnímu.
Mnoho lidí, zejména mužů, si svůj jídelníček bez masa nedovede představit, tak proč to nezkusit? Váš manžel toto jídlo určitě ocení.
Během půstu se chcete hýčkat něčím lahodným a zvláštním. Skvělá volba by byla, voňavá a šťavnatá, je ideální jak na oběd, tak na večeři.
Pokud chcete uspořádat krásnou prezentaci pokrmu, můžete jej připravit a podávat například v lodičkách z lilku.
Zeleninový guláš v troubě s cuketou v květináčích je měkký a jemný. Pro znalce multivarkových receptů doporučuji vyzkoušet. Cuketa má jemnou chuť, je zdravá a bohatá na draslík. Cuketa je nízkokalorický výrobek, 100 g zeleniny obsahuje pouze 24 kcal. Dužina cukety je asimilována jakýmkoli trávicím systémem, což jí dává právo být první zeleninou zavedenou do doplňkových potravin pro dítě.
Důležité!
Pokud vložíte jídlo do předehřáté trouby, hrnce při extrémním žáru prasknou.
Pokud v domě žije malé „nechci a nebudu“.
v troubě pečený zeleninový guláš s křupavou aromatickou kůrkou, rozhodně ho zaujme jasem a bohatostí chuti.Můžete si prohlédnout podrobný popis pokrmu. Dívka velmi dobře vysvětluje vlastnosti a fáze přípravy.
zeleninový guláš v hrnci v troubě ve videu.S příchodem haute cuisine Francouzi považovali dušené maso za formu předkrmu a podávali je před hlavním chodem. Dnes se dušená jídla podávají s pečeným masem nebo jako hlavní samostatné jídlo. Pokud guláš podáváte jako hlavní chod, udělejte si čerstvý zeleninový salát nebo korejskou pochoutku. Dušené maso můžete namazat na toast nebo chleba jako svačinu.
Přejeme vám hodně štěstí s vaší improvizací a chutnými jídly!
Můžete se s námi podělit o své kuchařské nápady na zeleninový guláš, možná toto jídlo vaříte s omáčkami? Nebo máte od maminky či babičky skvělý recept s dalšími přísadami? Napište nám do komentářů níže!
