Kulinářský portál

Ó užitečné vlastnosti Mnoho lidí zná česnek. Právě on je zařazen do jídelníčku během epidemií chřipky a jiných nachlazení.

Hospodyňky používají česnek pravidelně. Přidávají to do různá jídla, vložíme do marinády a konzervujeme s ní zeleninu.

Každý je zvyklý vidět česnek ve formě cibule, která se skládá z stroužků pokrytých tenkou košilí.

Ale kromě hlavy česneku je jedlá i nadzemní část – šťavnaté zelené šípky. A tuto část rostliny mnoho zahradníků nemilosrdně odřízne a vyhodí. Faktem je, že pro aktivní růst hlavy česneku musíte šíp odlomit včas, aby šťávy nekrmily vrcholy, ale žárovku.

Ale právě zelené šípky neboli medvědí česnek v zimě mohou pomoci doplnit tělu vitamíny. Mohou být zmrazené, solené nebo nakládané. S velkým množstvím šípů jsou zachovány samostatně. Pokud je šípů málo, lze je přidat spolu s kořením a částečně jimi nahradit česnek nebo cibuli.

Jemnosti vaření

  • Šípky česneku se sklízejí až do vytvoření hlávky česneku. V tuto chvíli jsou šípky ještě měkké a šťavnaté a místo cibulky sedí v zemi „cibulky“? cibulové pupeny. Pokud se se sběrem opozdíte, pak šípky ztuhnou a i po uvaření zůstanou jakoby lignifikované.
  • Někdy se trh prodává docela dlouho česnekové šípky začíná spirálovitě. Nejčastěji však již vyrostly, ztuhly a nejsou vhodné k použití. Šipky se objevují koncem května - začátkem června. Měli byste jim věnovat pozornost, pokud jejich výška nepřesahuje 25 cm a samotné šípy jsou husté, elastické, se světlými hroty. V tomto věku se šípy snadno lámou, což také svědčí o jejich vhodnosti použití.
  • Příprava šípků na moření je snadná. Stačí odstřihnout spodní, hustší a drsnější část a úzký vršek. Střed šípků se marinuje v celku nebo nakrájí na kousky libovolné délky.
  • Náplň na nakládání česnekových šípků se připravuje stejně jako na zavařování rajčat a okurek. Šípky jsou harmonicky kombinovány s koprem, petrželkou, novým kořením, hřebíčkem. Případně můžete do marinády přidat další koření.
  • Stříkačky na česnek se nakládají jak se sterilizací, tak bez ní. V druhém případě se používá dvojité plnění vroucí solankou a sklenice a víčka jsou předem sterilizovány.
  • Aby byly šípky měkčí, před uložením do sklenic se blanšírují ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut, poté se rychle ochladí ve studené vodě.
  • Hmotnost šípů, které získáte po vytřídění, závisí na jejich kvalitě - jak moc musíte odříznout spodek a vršek. Někdy z velkého svazku šípů zbylo jen velmi málo. Některé hospodyňky jimi rády nacpou zavařovací sklenice (mimochodem, tak to má být). Pokud je dáte volně, pak bude marináda potřebovat asi polovinu objemu sklenice, to znamená, že 0,5 l marinády se dostane do litrové nádoby naplněné nasekanými šípky.

Recept jedna

Ingredience:

  • voda - 1 l;
  • cukr - 50 g;
  • sůl - 50 g;
  • hrášek z nového koření - 3-5 ks;
  • černý pepř - 10 ks;
  • hřebíček - 3 pupeny;
  • octová esence 80% - 1 polévková lžíce. l.

Způsob vaření

  • Vybírejte pouze mladé výhonky česneku. Opláchněte ve studené vodě. Odřízněte obě strany.
  • Nakrájejte příčně na kousky dlouhé 3-4 cm.
  • Připravte si sterilní sklenice. Na marinování šípků je lepší použít litrové nebo půllitrové sklenice. Nejprve je umyjte sodou a poté opláchněte. Uvařte je v páře nebo ohřejte v troubě. Vařte víčka.
  • Šipky pevně zabalte do sklenic.
  • Do hrnce nalijeme vodu, dáme cukr, sůl, pepř, hřebíček. Přiveďte k varu a vařte 3 minuty. Přidejte octovou esenci.
  • Nalijte marinádu na stroužky česneku. Zakryjte víčky.
  • Na dno široké pánve položte dřevěný kruh nebo měkký hadřík složený na čtyři části. Vložte do bank. Nalévat horká voda na ramena. Umístěte kastrol na střední teplotu a přiveďte k varu. Sterilizujte 5 minut.
  • Nahřáté sklenice pevně uzavřete víčky. Otočte dnem vzhůru, zabalte dekou. V této poloze ochlaďte.

Recept dva

Ingredience:

  • mladé šípky česneku - 1-1,3 kg.
  • voda - 1 l;
  • sůl - 50 g;
  • cukr - 50 g;
  • ocet 9% - 100 ml.

Způsob vaření

  • Mladé šípky česneku roztřiďte, přerostlé odstraňte. Opláchněte ve studené vodě. Odřízněte spodní tvrdou část a horní část.
  • Zeleninu nakrájejte na 10 cm kousky.
  • Vložte do cedníku a blanšírujte ve vroucí vodě po dobu 2 minut. Rychle ochlaďte studenou vodou.
  • Sterilní sklenice připravte tak, že v nich uvaříte vodu, nebo je držte nad párou tak, že je postavíte na konvici.
  • Šipky pevně zabalte do sklenic.
  • Připravte náplň. Chcete-li to provést, nalijte do pánve vodu, rozpusťte v ní sůl a cukr. Vařte 2 minuty. Zalijte octem. Šípky zalijeme vařící marinádou.
  • Litrové sklenice sterilizujte ve vroucí vodě po dobu 5 minut. Ihned uzavřete víčky. Sklenice otočte dnem vzhůru, přikryjte přikrývkou a v této poloze ochlaďte.

Nakládané česnekové šípky na zimu: bez sterilizace

Ingredience:

  • mladé šípky česneku - 1-1,3 kg.
  • voda - 1 l;
  • sůl - 50 g;
  • cukr - 50 g;
  • kyselina citronová - 0,5 lžičky;
  • mletý koriandr - 0,5 lžičky;
  • bobkový list - 2 ks;
  • černý pepř - 5 ks.

Způsob vaření

  • Roztřiďte česnekové šípky. Opláchněte ve studené vodě. Odřízněte tvrdé dno a vršek. Šípky nakrájejte na kousky dlouhé 5 cm.
  • Umyjte litrové sklenice sodou, opláchněte. Sterilizujte pro vás pohodlným způsobem.
  • Nakrájené šípky pevně složte do sklenic. Naplňte vroucí vodou. Zakryjte sterilními víčky a nechte 10 minut.
  • Vychladlou vodu nalijte přes poklici do hrnce. Vložte koření a koření. Dejte na oheň a přiveďte k varu. Vařte 5 minut.
  • Česnekové šípky zalijeme vařící marinádou. Ihned uzavřete víčky. Sklenice otočte dnem vzhůru, zabalte do deky nebo teplého hadříku. Nechte úplně vychladnout.

Video: Lahodné nakládané česnekové šípky na zimu

Poznámka pro majitele

Česnekové šípky připravené podle kteréhokoli z těchto receptů budou hotové za měsíc.

Jsou dobré jako samostatná svačina.

Mohou být přidány do omáčky na těstoviny, lagman, bramborová kaše. Pokud do vaječné směsi vložíte nadrobno nakrájené nakládané šípky a poté je opečete na pánvi, získáte velmi chutnou omeletu.

V zimě chcete do svého jídelníčku zařadit více potravin bohatých na vitamíny. Nakládané šípky česneku jsou skvělým způsobem, jak získat potřebné vitamíny a minerály.

Nejprve se podíváme na to, jak vybrat správné šipky pro moření.

Pokud vám na zahradě či zahradě roste česnek, je důležité šípky, které se ze zahrady objeví, včas utrhnout – rostlina na jejich tvorbu vynakládá mnoho živin. To jej oslabuje a hlávky česneku, které nedostávají potřebnou výživu, rostou malé a nevyvinuté.

Nejlepší je trhat šípky, když se již začaly objevovat pupeny se semeny, ale ještě se nevyvinuly do plnohodnotné velké „krabice“.

Pokud si česnek sami nepěstujete, ale kupujete pouze šípky, hledejte v regálech právě takové – bez zřetelně vytvořených velkých „kuliček“ se semínky. Budou jemné a šťavnaté, zatímco „převařené“ zralé šípky v pokrmech budou příliš tuhé a vláknité. Pozor také na sytost barvy – měly by být tmavě zelené.

Je důležité mít na paměti: pokud jsou šípky česneku již příliš přezrálé a nejsou vhodné ke kroucení, nerozčilujte se a nespěchejte, abyste se zbavili produktu! Jsou skvělými ingrediencemi pro lahodné rajčatovo-česnekové koření.

Jak nakládat česnekové šípky na zimu

Do sterilovaných, předem připravených sklenic vkládáme česnekové šípky do hustých řad. Na dno sklenice je třeba vložit zrnka černého pepře a jeden nebo dva bobkové listy - dodají produktu bohatší a zajímavější chuť. Nalijte tam vroucí vodu a trvejte několik minut. Poté nalijte vroucí vodu do jiné nádoby - to bude základ pro naši marinádu.

Je to velmi snadné na přípravu, vše, co potřebujete, je:

  • 1 litr vody.
  • 2 polévkové lžíce soli.
  • 1 polévková lžíce cukru.
  • 1 polévková lžíce 9% octa.

Všechny tyto ingredience dejte do hrnce s horkou vodou a dobře promíchejte. Po nalití výsledného roztoku do skleněné nádoby se šipkami a otočte.

Toto je nejčastější recept na nakládání česnekových šípků, není však jediný.

Nakládané česnekové šípky s bylinkami

Vzít:

  • Šípky česneku.
  • Kopr.
  • Petruška.
  • 1 litr vody.
  • 2 polévkové lžíce soli.
  • 1 polévková lžíce cukru.
  • 1 polévková lžíce 9% octa.

Způsob kroucení je podobný jako u prvního receptu, jen s tím rozdílem, že když ho dáváme do sklenic, střídáme šípky s nasekanými svazky kopru nebo petrželky. Některé hospodyňky pro pohodlí také šípky vůbec neřežou, ale stočí je do kroužků podle průměru nádoby a při pokládání je střídají se složenými trsy zeleně.

Nakládané česnekové šípky s pepřem a skořicí

Budete potřebovat:

  • Šípky česneku.
  • 1 litr vody.
  • 2 polévkové lžíce soli.
  • 1 polévková lžíce cukru.
  • 1 polévková lžíce 9% octa.
  • 1 lžička skořice.
  • 2 lžičky černého mletého pepře.

Nakládané česnekové šípky s hořčicí

Vzít:

  • Šípky česneku.
  • 1 litr vody
  • 2 polévkové lžíce soli.
  • 1 polévková lžíce cukru.
  • 1 polévková lžíce 9% octa.
  • 1/2 lžičky hořčičných semínek.

Vaříme podle receptu úplně stejně, jak je popsáno výše, pouze do marinády přidáme kromě standardních koření hořčičná semínka.

Nakládané česnekové šípky v korejštině

Budete potřebovat:

  • Šípky česneku.
  • 3-4 stroužky česneku.
  • 1 polévková lžíce soli.
  • 1 lžička cukru.
  • 1 lžička jablečného octa.
  • 1 lžíce koření, které se používá na korejská mrkev.
  • 1 lžíce sójové omáčky.
  • 1 lžíce rostlinného oleje.

Šípky nasekáme a orestujeme na rozpáleném oleji, vyzkoušejte - měly by změknout. Poté zeslabíme oheň, přidáme sůl, cukr, koření na korejskou mrkev, jablečný ocet a sójová omáčka. Smažte, dokud obsah pánve nezhoustne. Poté vypněte plyn a počkejte, až směs vychladne. Smícháme s nasekaným česnekem. Výsledná hmota musí být přenesena do sterilní skleněné nádoby a vložena do chladničky.

Nakládané česnekové šípky bez octa - s jablečnou šťávou

Ideální recept pro ty, kteří drží dietu nebo trpí žaludečními problémy.

Budete potřebovat:

  • Šípky česneku.
  • Přírodní jablečná šťáva.
  • 1 polévková lžíce cukru.
  • 1 lžička soli.

Hotové omyté a nakrájené šípky ponořte na pár minut do vroucí vody, propasírujte cedníkem a vložte do sklenic do hustých řádků. Jablečnou šťávu smícháme se solí a cukrem, přivedeme k varu a zalijeme šípky. Poté plechovky ihned srolujeme, postavíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Připravené šípky necháme na chladném a tmavém místě dva až tři měsíce, během kterých se důkladně prosytí nálevem a voňavým kořením. Po uplynutí této doby lze sklenice otevřít a vychutnat si hotový výrobek.

Ať už si vyberete jakýkoli recept, toto zdravé a levné jídlo ozdobí každý stůl.

Šípky se podávají k masu, bramborám, těstovinám nebo rýži, nakrájené do salátů a také se používají jako koření.

Česnekové šípky dělají saláty a hlavní jídla originálnější a chutnější, dokonale kombinované s masem, bramborami, těstoviny a rýže. Málokdo ale ví, jak nakládat šípky česneku pro sklizeň na zimu. Je to vlastně snadné a jednoduché. Navíc za nízké finanční náklady můžete současně získat jak nezávislé občerstvení, tak vynikající koření pro různé pokrmy.

Správný sběr je nezbytný

Úspěch budoucí domácí sklizně do značné míry závisí na včasném sběru česnekových šípků. V každém případě je musíte otrhat, jinak se velké hlávky zdravé zeleniny nedočkáte.

Ale ne všechny šípy jsou dobré k jídlu. Dobré a chutné jsou pouze tehdy, když mají tmavě zelenou barvu a jejich květenství se ještě nevytvořilo, ale teprve začalo vycházet. Jinak jsou šípky česneku v pokrmech příliš hrubé, vláknité a houževnaté.

Tradiční způsob vaření

Ti, kteří si chtějí připravit nakládané česnekové šípky, mohou nabídnout následující jednoduchý recept, který se jistě stane jedním z nejoblíbenějších pro každou hospodyňku.
Nasbírané šípky se tedy řádně omývají pod tekoucí vodou, aby na nich v žádném případě nezůstaly částečky zeminy.

Tip: Suroviny pro obrobek je vhodné umýt v cedníku pod tekoucí vodou, což pomáhá promíchat obsah nádobí rukama.

Poté jsou šípy nakrájeny na délky 5-7 cm, aby byly vhodné k jídlu. Mírně označené pupeny u mladých střelců navíc není třeba odstraňovat, jsou docela vhodné k jídlu.

Malé sklenice jsou předem sterilizované. Na dno každého z nich se umístí 5–8 hrášek nového koření a v případě potřeby také 1 bobkový list. Toto koření učiní chuť občerstvení ještě bohatší a zajímavější.
Banky jsou hustě naplněny šípy česneku a naplněny vroucí vodou. Nechte 2-3 minuty, poté slijte vodu do hrnce, abyste připravili marinádu.
Do marinády na 1 litr vody se přidá:

  • 2 lžíce hrubé soli;
  • 1 polévková lžíce cukru;
  • 1 lžička octové esence.

Připravené sklenice se naplní vařeným solným roztokem a přikryjí se víčky. Dalším krokem je proces sterilizace. Půllitrové sklenice stačí sterilizovat 3 minuty, litr - 5 minut. Poté se víčka srolují a sklenice se obrátí a zabalí do přikrývky, dokud úplně nevychladnou.

Všechno, svačina je připravena! Zbývá pouze umístit na chladné tmavé místo.

Na přípravu svačiny z česnekových šípků potřebujete minimum peněz, ale v zimě to jde s opečeným nebo vařeným bramborem. I jako „tajnou“ přísadu lze nakládané česnekové šípky přidávat do různých pokrmů. Uveďme pár příkladů.

Masová omáčka s marinovanými česnekovými šípky na špagety

  1. Odebere se 0,5 kg vepřového nebo hovězího masa, nakrájí se na kostky a za stálého míchání se v kotlíku opeče na malém množství rostlinného oleje.
  2. 2 velké cibule nakrájíme na půlkolečka a přidáme k masu. Posílají se tam i 2 mrkve nakrájené na proužky.
  3. Pokud je v domě šťavnatá ředkev, lze ji také nakrájet na proužky a dát do kotlíku.
  4. Dále přidejte 2 nakrájené sladké papriky.
  5. Nakonec vložíme nakládané šípky česneku (200–300 g).
  6. Podle chuti se přidá sůl, mletý černý pepř, rajčatový protlak.
  7. Nalije se 0,5 litru vody.
  8. Poté se vše vaří pod pokličkou na mírném ohni až do vaření.
  9. Podáváme se špagetami nebo těstovinami, ozdobené bylinkami.
V prasátku nejlepší recepty pomocí nakládaných česnekových šípků, tam jsou také pokrmy vařené na spěšně. A tady je jedno z takových zajímavých a jednoduchých jídel.

Omeleta s nakládanými česnekovými klíčky

  1. Vezmeme 3 vejce a důkladně je rozšleháme vidličkou se špetkou soli.
  2. 0,5 šálku mléka se opatrně smíchá s vejci.
  3. Do vyhřívané pánve se nalije malé množství rostlinného oleje a vloží se 150 g nakládaných česnekových šípků.
  4. Směs vaječného mléka se okamžitě nalije nahoru.
  5. Pánev se přikryje pokličkou a omeleta se vaří na mírném ohni asi 5 minut.
  6. Podáváme teplé i studené.

Samozřejmě, aby se zpestřilo rodinné menu, ženy v domácnosti by rozhodně měly přijmout navrhované recepty. Nakládané česnekové šípky jsou navíc nejen neuvěřitelně chutné, ale také neméně zdravé než stroužky vaší oblíbené zeleniny.
Video o tom, jak nakládat šípky česneku:

Všechny materiály na webu jsou prezentovány pouze pro informační účely. Před použitím jakýchkoli prostředků je POVINNÁ konzultace s lékařem!

Jednou z nejoblíbenějších možností předkrmu jsou nakládané česnekové šípky, jsou skvělým doplňkem mnoha jídel a jen nádhernou ozdobou stolu.
Protože jsme se rozhodli uvařit tento předkrm, pojďme zjistit, co potřebujeme.

1. Vyberte si mladé, zelené šípky česneku. Věnujte zvláštní pozornost tomu, aby byly čerstvé, jinak chuť pokrmu nebude dostatečně šťavnatá.
2. Druhá složka - sůl(cca 30 gr.). Ale nezapomeňte, že sůl, cukr a ocet se přidávají podle chuti, takže před nalitím vyzkoušejte výslednou marinádu a přidejte potřebné, podle vaší chuti.
3. Další složkou je cukr, platí zde stejné pravidlo jako u soli, tzn. podle vašeho vkusu.
4.70% ocet. Potřebujeme docela málo - neúplnou lžičku. V případech, kdy nemáte doma octovou esenci, můžete si vzít stolní ocet - o něco více než polévková lžíce.
5. Dále napíšeme koření: nové koření a černý pepř (hrách), hořčičná semínka a hřebíček. Množství koření závisí na vašich chuťových preferencích. Pokud chcete získat velmi lehkou vůni koření, vezměte asi 8-10 zrnek černého pepře, lžičku semínek hřebíčku, 2-3 poupata hřebíčku a 4-5 ks. voňavé kuličky pepře. Pokud chcete silnější pikantní chuť, použijte více koření, ale nepřehánějte to.

Uvedené komponenty jsou založeny na 1 litr marinády.

Než začnete připravovat svačiny, musíte se rozhodnout, kolik sklenice nakládaných šípků chceme získat. To je nezbytné pro výpočet požadovaného množství marinády.

Například se rozhodnete, že chcete získat čtyři 300 gr. sklenice nakládaného česneku, pak vám stačí 1 litr marinády. Podle potřeby zvyšte množství marinády.

Jak tedy nakládat česnekové šípky na zimu? Začínáme vařit. Vezměte hrnec a nalijte do něj 1 litr vody. Do vody ihned přidáme koření (hřebíček, obě odrůdy pepře i hřebíček), přidáme také sůl a cukr. Dáme na sporák, přikryjeme pokličkou a počkáme, až se obsah vyvaří.

Zatímco se voda vaří, dejte sterilizované sklenice(nezapomeňte také sterilizovat víčka sklenic).

Zatímco se marináda vaří a sklenice sterilizují, vezmeme šípky česneku a odřízneme jim pupeny. Dále nakrájejte šípky na malé kousky. Můžete nakrájet kousky po délce sklenice, přidá to slanost krásný vzhled.


Při dalším pohybu nasypeme hořčičná semínka do již vysterilizované sklenice (asi čtvrt lžičky) a nasekané šípky česneku vložíme docela těsně.

V této době bychom již měli mít marinádu provařenou. Sundejte z ohně, zalijte octem a ochuťte. Podle potřeby přidejte ocet, sůl a cukr. Upozorňujeme, že musíte vyplnit banky vroucí marináda, pokud tedy vychladl, vraťte jej na oheň a počkejte, až se vyvaří. Vroucí tekutinu nalijte do sklenic se šipkami.

Po nalití česneku, je-li to žádoucí, můžete do každé sklenice přidat hrášek černého pepře nebo pupen hřebíčku, ale toto podle chuti kuchaře. Dále pevně otočte víkem, které jste nezapomněli sterilizovat ve vroucí vodě stejně jako sklenici.

Část věnovaná výrobě skončila. Nyní musíte vzít umyvadlo nebo plech na pečení a přesunout tam naše plechovky, obrátit je a umístit krkem dolů. Pomocí takového stojanu na okurky se vyloučíme z možnosti, že v případě výbuchu zavařovací sklenice bude celá kuchyně plavat v marinádě. Poté sklenice přikryjeme ručníkem a počkáme, až úplně vychladnou. Vychladlé sklenice obrátíme a dáme na chladné místo k dalšímu skladování, asi na měsíc, nejlépe dva, pro kompletní přípravu.

Nakládané česnekové šípky dodávají salátům a pokrmům podávaným jako druhý chod specifickou chuť, která osloví nejednoho gurmána. Skvěle se k nim hodí masitá jídla, rýže, těstoviny a brambory.

Na některá jídla se dají použít i čerstvě natrhané nasekané šípky česneku, ale co v zimě? Odpověď je velmi jednoduchá: musíte je marinovat a poté pomocí šipek udělat úžasné originální nádobí nebudou vázány pouze na určité malé časové období v roce.

Než se pustíte do moření šípků česneku, je třeba je pořádně nasbírat.

Jak nakládat česnekové šípky - sběr česnekových šípků

Základem úspěchu sklizně šípků česneku je jejich včasný sběr. V každém případě je potřeba je trhat, aby se dosáhlo dobré úrody samotného česneku. Proto je třeba je směle sbírat, když se nejvíce hodí k jídlu.

Určení připravenosti šípků česneku ke sklizni je poměrně jednoduché. Nejlepší chuť mají šípky, které mají tmavě zelenou barvu. Kromě toho by se jejich květenství ještě neměla vytvářet, pouze v počáteční fázi vývoje.

Pokud tyto nedodržíte jednoduché podmínky sběru, pak se vám nepodaří dosáhnout prvotřídního výsledku. Šípky sklizené příliš pozdě budou v pokrmech velmi tvrdé a vláknité, což pravděpodobně nikoho nepotěší.

Marinování stroužků česneku

Příprava česnekových šípků k nakládání

  • Nasbírané česnekové šípky je nutné důkladně omýt pod tekoucí vodou, protože na nich mohou zůstat částečky zeminy. Nejvhodnější je to udělat v cedníku pod tekoucí vodou, přičemž obsah misky mícháme rukou.


  • Dále je třeba omyté šípky nakrájet na cca 5-7 centimetrů, aby byly pohodlnější k jídlu. Mimochodem, ze šípků není vůbec nutné odstraňovat malá poupata, protože jsou také vhodné k jídlu.


  • Banky na polotovary musí být nejprve sterilizovány. Je lepší používat malé nádoby od 0,5 do 1 litru. Pak do nich musíte dát 5-8 hrášek nového koření. Pokud chcete, můžete přidat i bobkový list. Po přípravách popsaných výše se sklenice hustě naplní česnekovými šípky, zalijí vroucí vodou až po samý vrchol a nechávají asi 2–3 minuty odležet. Na konci doby expozice se voda z plechovek nalije do pánve pro další přípravu marinády.


Marinování stroužků česneku

K přípravě marinády je třeba přidat (na 1 litr) následující přísady:

  • hrubá sůl - 2 polévkové lžíce. l.;
  • cukr - 1 polévková lžíce. l.;
  • octová esence - 1 lžička.

Sklenice se šípky česneku, připravené dříve, se nalijí vařeným solným roztokem, přikryjí víčky a sterilizují:

  • Banky 0,5 litru - 3 minuty.
  • Banky 1 litr - 5 minut.

Na konci sterilizace je třeba víčka srolovat a sklenice obrátit dnem vzhůru a přikrýt přikrývkou, dokud úplně nevychladnou.


Tím je celý proces přípravy tohoto báječného předkrmu završen! Je velmi jednoduchý, takže jej zvládne realizovat každá hospodyňka. Banky by měly být skladovány na chladném místě, dokud nejsou použity.

Určitě se podívejte na video zajímavý recept nakládání šípků česneku a užitečné rady pro hospodyňky.

Pokud si všimnete chyby, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter
PODÍL:
Kulinářský portál