Menyu va narxlar - mira prospektidagi Jimmi Li restorani. Jimmi Li Xitoy restorani

Mira avenyusida muassasa egasi nomi bilan atalgan “Jimmi Li” asl xitoy taomlari restorani ochildi. Bu haqda The Village nashriga muassasa vakillari ma’lum qildi.

"Jimmi Li"

sho'rvalar

Peking nordon va achchiq sho'rva 320 rubl

Dengiz mahsulotlari, qushqo'nmas, tuxum va kao-gu qo'ziqorinli sho'rva - 450 rubl

Oq qalampir xushbo'yli tiniq sho'rva, kefal va halibut köftesi - 370 rubl

Asosiy taomlar

Gonkong uslubidagi er-xotin uchun dengiz bassi - 950 rubl

Singapur qora qalampir va asal sousidagi dana go'shti medalyonlari - 1100 rubl

Gongbao tovuq go'shti yeryong'oq va yong'oq - 550 rubl

tuyadi va salatlar

Peking baqlajon cho'chqa go'shti bilan to'ldirilgan - 430 rubl

Bodom barglari bilan vasabi sousidagi yo'lbars qisqichbaqalari - 550 rubl

Sabzavot va qo'ziqorinli bahor rulosi - 350 rubl

shirinliklar

Yangzhou uslubidagi qovoqli donuts - 350 rubl

Karameldagi turli xil mevalar - 390 rubl

Shirin qora kunjut bilan to'ldirilgan qorli guruch sharlari - 450 rubl

G'oya: Restoranning menyusi Shanxay, Sichuan, Guangdong va Pekin taomlari bilan ifodalanadi. Bu yerda mehmonlar dim sum, dofu, turli xil gazaklar, shuningdek, eng mashhur xitoy taomlaridan bahramand bo'lishlari mumkin.

Kim qiladi: Egasi va oshpazi shanxaylik Jimmi Li. Restoran uchun vino ro'yxati Rossiyadagi biodinamika ideologi Vladimir Basov tomonidan ishlab chiqilgan. Andrey Ref (Mondriaanbar) va Aleksey Kiselev (FF Restaurant & Bar va Simachevbarning sobiq oshpazi barmen) bar uchun javobgardir.

Ichki makon: Ichki makon an'anaviy firuza va malaxit soyalarida 30-yillarda Shanxay ruhida zamonaviy Osiyo lofti bilan yaratilgan. Bundan tashqari, muassasa pop-art, xitoy dekorasi va 70-yillar uslubidagi mebellar bilan bezatilgan. Loyihaning me'mori Maksim Shtoda, rassom Yuliya Borovaya esa xonani Osiyo rasmlari bilan yakunlagan. Dekoratsiya bilan dizayner Lyudmila Makarova shug'ullangan. Shuningdek, restoranga kiraverishda Chinoiserie Chic uslubidagi rasm mavjud.

O'rtacha hisob: 1500 dan 2000 ₽ gacha

Oshxona: Xitoy

Bepul bron qiling! Whatsapp orqali stolni band qilish

Stolni bron qilish uchun 10 ta sabab

Jadvalni bron qilish BEPUL!
Jadvalni tanlash imkoniyati, masalan: deraza yonida, divanlarda, bolalar xonasi yonida, qulay burchakda, albatta, yo'lakda emas va boshq.
Jadvalni bron qilish, boshqacha qilib aytganda, bu sizni muassasaga bildirishdir Balki unga tashrif buyurishni rejalashtirmoqda.
Agar belgilangan vaqtda yoki umuman muassasaga kela olmasangiz, Sizning bandlovingiz 15 daqiqadan so'ng bekor qilinadi! Hech kim sizga kin tutmaydi, chunki hayotda har xil vaziyatlar bo'ladi :)
Agar siz mehmonlarning aniq sonini yoki muassasaga kelish vaqtini bilmasangiz, yaxshisi bron qiling va tashrif kunida uni to'g'rilang yoki bekor qiling! Shunday qilib, siz uchun yaxshi stollar qolishiga amin bo'lasiz.
Stolni bron qilishda siz muassasaga kiraverishda so'zlar bilan aylanmasligingizga amin bo'lasiz. "o'rin yo'q", "barda bitta joy qoldi", "bizda ziyofat bor" va boshq.
Siz bron qilish haqida SMS olasiz, bu siz uchun bron so'rovi ko'rib chiqilganligi va siz muassasada kutilayotganligingizni tasdiqlaydi.
Rezervasyon SMS-xabarida korxona nomi, manzili, sanasi, vaqti va tuzatishlar kiritish uchun telefon raqami mavjud. Agar siz muassasaning telefoni orqali buyurtma qilsangiz, 90% hollarda SMS yuborilmaydi va biror joyda stol bron qilganingizni isbotlang - ishlamaydi!
Sizning mobil raqamingiz va bandlov formasida ko'rsatilgan to'liq ismingiz faqatgina bron qilinganligi haqidagi tasdiqni SMS orqali olish uchun kerak bo'ladi! Biz ma'lumotlarni uchinchi shaxslarga o'tkazmaymiz va spam xabarlarni yubormaymiz!
Stolni bron qilganingizda yaxshi muassasalarda mehmonlarga nisbatan munosabat ko'proq sodiqdir, masalan - "Sizni kutmoqdasiz va albatta kutib olasiz", "Yaxshi stolga qo'nish".

O'rtacha hisob: 1500 dan 2000 ₽ gacha

Oshxona: Xitoy

Bepul bron qiling! Whatsapp orqali stolni band qilish

Stolni bron qilish uchun 10 ta sabab

Jadvalni bron qilish BEPUL!
Jadvalni tanlash imkoniyati, masalan: deraza yonida, divanlarda, bolalar xonasi yonida, qulay burchakda, albatta, yo'lakda emas va boshq.
Jadvalni bron qilish, boshqacha qilib aytganda, bu sizni muassasaga bildirishdir Balki unga tashrif buyurishni rejalashtirmoqda.
Agar belgilangan vaqtda yoki umuman muassasaga kela olmasangiz, Sizning bandlovingiz 15 daqiqadan so'ng bekor qilinadi! Hech kim sizga kin tutmaydi, chunki hayotda har xil vaziyatlar bo'ladi :)
Agar siz mehmonlarning aniq sonini yoki muassasaga kelish vaqtini bilmasangiz, yaxshisi bron qiling va tashrif kunida uni to'g'rilang yoki bekor qiling! Shunday qilib, siz uchun yaxshi stollar qolishiga amin bo'lasiz.
Stolni bron qilishda siz muassasaga kiraverishda so'zlar bilan aylanmasligingizga amin bo'lasiz. "o'rin yo'q", "barda bitta joy qoldi", "bizda ziyofat bor" va boshq.
Siz bron qilish haqida SMS olasiz, bu siz uchun bron so'rovi ko'rib chiqilganligi va siz muassasada kutilayotganligingizni tasdiqlaydi.
Rezervasyon SMS-xabarida korxona nomi, manzili, sanasi, vaqti va tuzatishlar kiritish uchun telefon raqami mavjud. Agar siz muassasaning telefoni orqali buyurtma qilsangiz, 90% hollarda SMS yuborilmaydi va biror joyda stol bron qilganingizni isbotlang - ishlamaydi!
Sizning mobil raqamingiz va bandlov formasida ko'rsatilgan to'liq ismingiz faqatgina bron qilinganligi haqidagi tasdiqni SMS orqali olish uchun kerak bo'ladi! Biz ma'lumotlarni uchinchi shaxslarga o'tkazmaymiz va spam xabarlarni yubormaymiz!
Stolni bron qilganingizda yaxshi muassasalarda mehmonlarga nisbatan munosabat ko'proq sodiqdir, masalan - "Sizni kutmoqdasiz va albatta kutib olasiz", "Yaxshi stolga qo'nish".

Jimmi Li - Mira prospektidagi yangi haqiqiy xitoy restorani.

Moskvada Mira prospektida yangi xitoy restorani ochildi. Uning egasi va oshpazi 35 yoshli Shanxaylik Jimmi Li. Restoranda mehmonlar uchun egasining o'zi ovqat pishiradimi? Aynan shunday! Qabul qilaman, Moskva uchun hali ham kamdan-kam uchraydigan hodisa.

Jimmi Shanxayda o'sgan. U erda u oshpazlikni o'rgandi va xitoylik do'sti, Dynasty restoranining oshpazi taklifiga binoan birinchi marta Moskvaga kelguncha ishladi. Shunday qilib, 2007 yilda uning Rossiya poytaxti bilan tanishishi boshlandi. Shahrimizga ish yuzasidan tashrif buyurgan Jimmi uzoq vaqtdan beri o'z restoranini ochmoqchi edi. Va men uzoq vaqt davomida mos xonani qidirdim. Uzoq vaqt davomida - chunki binolar uchun asosiy talab gazning mavjudligi edi va Moskvada, ayniqsa markazda bunday joylar deyarli yo'q. Bu ochiq olov bo'lib, eng haqiqiy xitoy taomlarini pishirishga imkon beradi va aynan shu joy Jimmi qidirgan va o'tgan yilning oxirida topdi.

Jimmi Lining interyeri 1930-yillardagi Shanxayning jozibasi va ruhini zamonaviy Osiyo lofti bilan uyg'unlashtiradi, bu albatta pop-art va 70-yillar uslubidagi mebellarni, shuningdek, an'anaviy xitoy bezaklari bilan aralashib ketgan ko'zga ko'rinmas narsalarni o'z ichiga oladi. Loyiha me'mori Maksim Shtode ta'mirlash paytida devorlarda topilgan eski g'ishtlar, Shanxay uchun an'anaviy firuza va malaxit soyalaridan foydalanganligi tufayli Shanxayning g'arbiy energiyasini ham, Osiyo jozibasini ham nozik va uyg'un tarzda etkazishga muvaffaq bo'ldi. Rassom Yuliya Borovaya tomonidan restoran uchun yaratilgan Osiyo rasm texnikasidagi interyer detallarining xilma-xilligi va vizual aksanlar. Shunday qilib, asosiy zalning devorlarida kuch, farovonlik va omad ramzi bo'lgan sazan va turnalar tasvirlangan va restoranga kiraverishda ChinoiserieChic uslubidagi rasm o'rnatilgan. Dizayner Lyudmila Makarova Jimmiga zamonaviy san'at asarlarini olishga va restoranning alohida joylarini bezashga yordam berdi.

Jimmi Li menyusi juda uzun va xilma-xildir. Bu yerda mehmonlar Shanxay, Sichuan, Guangdong va Pekin oshxonalari bilan tanishadilar. Jimmi Xitoy oshxonasining jahon hitlarini - cho'chqa go'shtini tatib ko'rishni taklif qiladi shirin va nordon sous, shark fin sho'rva yoki Peking o'rdak, shuningdek, ko'pchilikni qiziqtiradigan evropaliklarga noma'lum bo'lgan amaliy taomlar. Baliq ta'miga ega qovurilgan cho'chqa go'shti, quritilgan dukkakli xitoylik qora loviya salatasi, Shanxay baozi, Shinjon uslubidagi zira qo'zichoq yoki tiniq xiang-su o'rdak va shirinliklar uchun Yanchjou uslubidagi qovoqli donutlarga e'tibor bering. Asosiy menyuda yigirmadan ortiq turdagi appetizers, dengiz mahsulotlari va turli baliqlar, jumladan, Moskvada kam uchraydigan sariq kroker, go'sht va parranda go'shtining barcha asosiy turlaridan taomlar mavjud. Dofuga bo'lgan hurmat "Dofu va sabzavotlar" menyusining maxsus bo'limida ifodalangan, unda Xitoyda ushbu juda mashhur mahsulot bilan bir nechta taomlar mavjud. Xitoy taomlari uchun xitoy oshxonasiga alohida rahmat: Jimmida siz Qisqichbaqa, yeryong'oq va shilantro bilan Guangdong chuchvaralarini, Gonkong qisqichbaqalari va cho'chqa go'shtini, klassik shao mei, Shanxay xiao long bao, shuningdek, yo'lbars qisqichbaqalari, cho'chqa go'shti va qovurilgan Guangdong chuchvaralarini tatib ko'rishingiz mumkin. jusai va Pekin goti cho'chqa go'shti bilan.

Restoran uchun vino ro'yxati Rossiyadagi biodinamika ideologi Vladimir Basov tomonidan yaratilgan. Va bu ham tasodif emas! Shanxay Xitoyning eng ilg'or shaharlaridan biri bo'lgani uchun Jimmi shunday qaror qildi vino xaritasi uning restoranlari ham zamonaviy tendentsiyalarga javob berishi kerak.

Andrey Ref (Mondriaanbar) va Aleksey Kiselyov (FF restaurant&bar va Simachevbarning sobiq bosh oshpazi) bar uchun mas'uldirlar - barlar ro'yxatiga restoran uchun maxsus ishlab chiqilgan 8 ta kokteyllar, katta tanlov kiradi. kuchli alkogol kichik ishlab chiqaruvchilardan. Shuni ta'kidlash kerakki, Jimmi Lida baland bar stollari va kontakt paneli bo'lgan alohida bar maydoni mavjud.

Chorshanba kuni tushlik vaqtini Jimmi Lining xitoy restoraniga kiraverishda topdim, u meni tanish belgi, qo‘sh oynali eshik, xiyonatkor qadam, yashil shkaf va qator zallar bilan kutib oldi. Birinchi ikkita zonada devorlar hali ham qizil g'isht va yog'och qo'shimchalar va qismlarga ega yashil plitkalar bilan qoplangan. Bar peshtaxtasi oddiy va qorong'i ko'rinardi. Keyingi - kompaniya uchun bitta katta stol bilan to'ldirilgan miniatyura zali. Keyin, burchakda, ko'rinish baliq devor qog'ozi bilan eng keng maydonga ochildi. Burchakda hojatxona ham bor.

Shift naqshlar bilan bezatilgan. Zaminda baliqchadan yasalgan parket. Ish paytida mebellar eskirgan: stollar tirnalgan, stullar g'ijirlagan, charm divanlar kichrayib ketgan, bu esa ularga o'tirishni juda noqulay qilgan. Manzara boshqacha edi: yo zebralar, yo baliqlar, yo o‘rtoq Mao, yo LCD displeydagi futbol. Harorat qulay. Musiqa tinch. Chet ellik hidlar ushlanmadi.

Jimmining menyusi foto risolaga aylandi. Tanlov juda keng. Ovqatlar va tavsiflarni tanlashda xitoy lazzatining Evropa ta'miga moslashishi kuzatildi. Plyuslardan - "Dim Sum va köfte" bo'limi. Nihoyat, hech bo'lmaganda kimdir dim sum va chuchvara bir xil narsa emasligini payqab qoldi. Narxlar o'rtacha. Faqatgina "Peking Duck" 1000 rubl uchun chet elga chiqdi. Bir kishi uchun qismlar, lekin ochko'zliksiz.

, 390 ₽
Qisqichbaqalar, cho'chqa go'shti va sabzavotlar bilan pishirilgan bahor kreplari, 390 ₽
Cho'chqa go'shti bilan Shanxay baoji, 390 ₽
Peking nordon va achchiq sho'rva, 320 ₽
Peking o'rdak, 2350 ₽
Qovurilgan guruch Yangzhou shahrida, 350 ₽
, 670 ₽
, 850 ₽
Suv Norda 0,25 b/g, 190 ₽

"Qisqichbaqalar, cho'chqa go'shti va sabzavotli pishiriqli bahor kreplari" (390 rubl) chiroyli ko'rinardi. Oltin porloq va qizil sousli oltita naychalar taomning mazali boshlanishini va'da qildi, ammo bu ish bermadi, chunki plomba ortiqcha yog'dan aziyat chekdi. Bundan tashqari, yog'lilik shunchalik kuchli bo'lib chiqdiki, u barcha ingredientlarni butunlay soya qildi.

"Shanxay baoji cho'chqa go'shti bilan" (390 rubl) - beshta maqtovga sazovor qozonli, engil qovurilgan bulochka, ulardan men ham Xitoyning bulyon portlashi va ziravorlar kutilgan edi, lekin ularning o'rniga zerikarli qo'pol sariyog 'kloying oldim.

"Shanghai xiao long bao cho'chqa go'shti" (390 rubl), ularning hamkasblaridan farqli o'laroq, hamma narsada yaxshi edi. Shakl to'g'ri. Chimchishlar toza. Xamir yupqa va elastik bo'ladi. To'ldirish suvli, qalampir, go'shtli va ortiqcha yog'siz.

"Peking nordon va achchiq sho'rva" (320 rubl) - yana bir umidsizlik. Ko'rinish yoqimsiz. Rangi och kulrang. Bulyon suvli. Kislota juda qattiq. Aniqlik deyarli sezilmaydi. Tofu, tuxum va boshqa komponentlar sust, mazasiz.

"Shinjonda zira bilan qovurilgan qo'zichoq" (850 rubl) tender go'sht qatlamlari, ziravorlar va yangi silantroning ajoyib xushbo'y tarkibi. Yumshoqlik ajoyib. Ziravorlar maftunkor. To'g'ri darajada shiralilik. Shikoyat yo'q.

"Tebandagi Szechuan mol go'shti" (670 rubl) Xitoy oshxonasining Szechuan shoxini Moskva ehtiyojlariga moslashtirish uchun aniq, ammo yaxshi urinishdir. Go'sht yumshoq. Aniqlik seziladi. Ta'mi qiziqarli, yorqin. Sichuan emas, balki mazali.

"Yangzhou uslubidagi qovurilgan guruch" (350 rubl) juda jozibali ko'rinardi, lekin, afsuski, allaqachon tanish bo'lgan kasallikdan aziyat chekdi - yog'ning ustunligi va har qanday sog'lom ziravorlar yo'qligi.

Va nihoyat, "Peking Duck" (2350 rubl), menyuning yulduzi va buyurtmaning asosiy umidsizliklari, garchi hamma narsa juda yaxshi boshlangan bo'lsa ham. Buyurtma berganda, o'rdakni pishirish uchun bir soat vaqt ketishi haqida ogohlantirildi. Ajoyib. Buyurtma bo'yicha pishirilgan mazali o'rdak uchun men ko'proq kutishga tayyor edim. Ammo bir soat va quyruqdan keyin men hali ham o'rdak olmadim. Mening savolimga javoban, ofitsiant qiz menga “Oh, @#%!” tarzida qaradi, oshxonaga uchib ketdi va 15 daqiqadan so'ng oq va ko'k chuqurchani olib chiqdi, unda sekin kulrang massa yotardi. viskoz teri va quruq go'sht hayot belgilarisiz. Bundan tashqari, go'yoki bir soat pishirishdan so'ng, o'rdakning harorati hatto xona haroratida emas, balki sovutilgan. Va keyin men o'rdak haqida eng ko'p narsani angladim qimmat taom tartibda va menyuda, ular shunchaki unutib qo'yishdi va ular eslab qolishganida, kamchilikni tan olish o'rniga, eski qismning qoldiqlarini silkitishga qaror qilishdi.

Xizmat yosh, tajribasiz va korxona muvaffaqiyatiga unchalik qiziqmas edi. Nopok idishlarni ofitsiantlar faqat iltimosiga binoan olib ketishdi, salfetkalar, tayoqlar va pichoqlar almashtirilmadi, ular deyarli hech narsani tushuntirmadilar va taassurotlarga qiziqmadilar. Hech kim "o'ldirilgan" eski o'rdak haqida tashvishlanmadi va muvaffaqiyatsiz taomni qayta tayyorlashni taklif qilmadi. Xo'sh, "tortdagi gilos": karta bilan to'lovni amalga oshirgandan so'ng, ular menga kassa chekini va terminalni "rad etish" ni bermaslikka qaror qilishdi. O‘zim borib, turib so‘rashim kerak edi.

Xulosa shu:

Oh, Jimmi, Jimmi, nega shundaysan? Hali ikki yil ham bo'lgani yo'q va siz allaqachon sifatni pasaytirish zinapoyasidan pastga tushyapsiz. Moskva murakkab, qattiqqo'l va injiq xonim ekanligini bilmaysizmi? U faqat yuqoriga ko'tarilganlarni sevadi, pastga tushganlarni esa sezmaydi va tezda unutadi.

Press-relizlar va turli nashrlarda "Jimmy Li" haqiqiy Xitoy restorani sifatida belgilangan, u erda siz Shanxay oshxonasini tatib ko'rishingiz mumkin va kerak. Ammo, tashrifim davomida bilganimdek, bu ta'rif to'g'ri emas, chunki u bitta muhim xatoni yashiradi. Gap shundaki, Jimmi Lida haqiqiylik yo‘q, xuddi u yerda sof Shanxay yoki Pekin bo‘lmaganidek, an’anaviy Sechuan, Guangdong va Singapur naqshlari ham yo‘q. "Jimmi Li" - bu umumiy Xitoy oshxonasining to'qilgan, moslashtirilgan versiyasi. Ammo restoranda haqiqiylik yo'qligi minus emas. Hamma restoranlar haqiqiy, an'anaviy yoki maxsus bo'lishni xohlamaydi yoki xohlamaydi. Bu, ayniqsa, AQShda yaqqol ko'rinadi, u erda ko'plab xitoy restoranlari haqiqiy samoviy taomlarni emas, balki Shimoliy Amerika moslashuvlarini taklif qiladi, ularda General Cao's Chicken kabi Amerika tomonidan ixtiro qilingan taomlar ham mavjud.

Ushbu muassasa kichkina eski uyning birinchi qavatida, Chinatown restorani joylashgan xonada joylashgan. To'rtburchak derazalar va qora yoritilgan belgi ko'chaga qaraydi. Allaqachon ichkarida - birinchi taassurot shundaki, muassasa kichkina, ammo unday emas. Nostandart, murakkab makon bir nechta zonalarga bo'lingan, afsuski, men buni xodimlardan emas, balki hojatxonaga borganimdan o'rgandim. Birinchisi - "bolalar" noqulay stollari va har bir kompaniya uchun bitta katta dumaloq stol bilan to'ldirilgan kichik qizil g'ishtli zal. Bo'limning orqasida siz arzimagan panjarani, uning orqasida, boshqa stolni, keyin koridorni, keyin baliqdagi mini-zalni va nihoyat, katta katta zalni ko'rishingiz mumkin. Hamma joyda dekor yoqimli, zamonaviy, biroz loftga o'xshaydi, Osiyo naqshlari bilan bezatilgan. Agar past divanlar va stollar bo'lmasa, Jimmi Lini qulay joy deb atash mumkin.

Menyu keng, umumlashtirilgan xitoycha va ba'zi g'alati jihatlarga ega. Kulrang sahifalar ajinlangan. Qo'sh matn - ierogliflar va bizning ona kirill yozuvimiz. Shrift kichik va o'qish qiyin. Ismlar va tavsiflar juda aniq emas, shuning uchun xodimlarning maslahati juda foydali bo'ladi, lekin ofitsiantlar jilmayib, buyurtmani kutishadi va jim turishadi.

Aytganimdek, Jimmi Lidagi taom an'anaviy emas, haqiqiy emas, lekin ayni paytda qiziqarli, yorqin va ko'p jihatdan mazali.

"Sarimsoq sousida achchiq va nordon bodring" - maydalangan bodringning umumlashtirilgan versiyasi. Sarimsoq va olxo'ri sharobining hidlari bilan nordon-shirin sousda cho'milgan, pulpasiz, maydalangan, toza bo'lgan bodring.

"Issiq va nordon sho'rva" nordon va umuman achchiq emas, garchi bulonning mustahkamligi va zichligi maqtovga sazovor.

"Pekin goth köfte" - qovurilgan, qobig'i bilan, o'rgimchak to'ri bilan yupqa xamir. Chiroyli ko'rinadi, ta'mi qalin. Xamir juda qalin. Lekin to'ldirish baharatlı va suvli. Va u chuchvaraga juda ishonardi mazali sous, shuningdek, olxo'ri sharobining soyalarini ham qo'lga kiritdi.

"Guangbao tovuqi" odatiy Moskva versiyasidan farq qiladigan taom bo'lib, unda bosh qahramon deyarli har doim shirin va zerikarli edi. Bolgar qalampiri. Hamma narsa oddiy ko'rinadi: tovuqning kichik bo'laklari, kaju va chili. Tanglayda - ingredientlarning muvozanati, aniq, ammo yadro keskinligi emas, qalin sousning ziravorlari va tovuqning suvliligi.

Asal bilan Singapur dana go'shti medallioni qalampir sousi"- yumshoq shirin piyoz tepaligidagi beshta yoqimsiz lazzat barglari. Tashqi tomondan - hech qanday maxsus narsa yo'q, lekin barcha kerakli elementlar ta'mga yashiringan - ziravorlar, o'rtacha shirinlik, xushbo'y qora qalampir va yumshoq yumshoq suvli go'sht.

"Yangzhou uslubidagi guruch" - o'rtacha maydalangan, ozgina yog'li, turli xil qo'shimchalar to'plami va ozgina sho'r. Hech qanday bo'lak, qora qovurish va hukmronlik yo'q soya sousi.

Va nihoyat, "Qisqichbaqa bilan Dim Sum" xamir va to'ldirish o'rtasidagi kontrast bilan ajralib turdi. Guruch qobig'i juda yopishqoq va yopishqoq. Shu bilan birga, to'ldirish kuchli, Qisqichbaqa, yangi o'tlar va yorqin ziravorlar bilan. Va idishda sous yo'qligi aniq edi.

Jimmi Lining xizmati shirin, yosh va tajribasiz. Qizlar xavotirda edilar, faqat uchta stolni hushyorlik bilan tomosha qilishdi, xizmat qilishda hech narsani o'tkazib yuborishmadi, lekin menyu, ovqat va mehmonlarning savollari bilan qanday va nima qilishni umuman tushunishmadi.

Xulosa shu:

Qiziqarli loyiha, bu Xitoy oshxonasining ko'plab an'anaviy elementlarisiz Amerikalashtirilgan versiyasini taklif qiladi, shuning uchun agar siz haqiqiylikni qidirsangiz, bu joy sizni xafa qiladi, lekin agar siz shunchaki xitoy va rang-barang narsani tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, unda Jimmi Li juda mos keladi.