Hakbang-hakbang na mga recipe para sa mabilis na jellied charlotte na may mansanas, peras, cherry, jam at pinatuyong prutas sa mga itlog, kefir o kulay-gatas
2017-11-07 Julia KosichGrade
reseta
Oras
(min)
mga servings
(mga tao)
Sa 100 gramo handang pagkain
5 gr.
3 gr.
carbohydrates
32 gr.175 kcal.
Hindi tulad ng tradisyonal na jellied charlotte, mas madaling lutuin ito. Bilang karagdagan, kakailanganin ng mas kaunting oras upang gawin ito. Pagkatapos ng lahat, hindi namin gagawin ang klasiko masa ng biskwit, at limitahan ang ating sarili sa mabilis na paghahalo ng mga sangkap. Ngunit ang katotohanang ito ay hindi makakaapekto sa lambot at hindi kapani-paniwalang lambing ng cake. Gusto mo bang tiyakin ito? Pagkatapos ay oras na upang malaman kung paano magluto ng kamangha-manghang apple charlotte.
Mga sangkap:
Hakbang-hakbang na recipe para sa jellied charlotte
Salain ang harina ng trigo sa isang tuyong mangkok. Magdala ng vanilla at haluin.
Hatiin ang mga hilaw na itlog sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang asukal at talunin hanggang sa tumaas ang masa. Aabutin ito ng 2-3 minuto.
Ibuhos ang pinaghalong harina sa loob at ipagpatuloy ang paghahalo sa mga whisk ng mixer sa pinakamababang bilis.
Ang isang pares ng mga medium na mansanas (hugasan) alisan ng balat at i-chop sa pantay na mga cube. Ibuhos ang prutas sa isang amag. Inirerekomenda namin ang pagpapadulas nito ng langis.
Ibuhos kaagad ang malapot na mabangong kuwarta at pakinisin ang ibabaw.
Maghurno ng jellied charlotte, itakda ang oven sa 190 degrees. Tinatayang oras - 30-32 minuto.
Pagkatapos patayin ang kalan, hayaang lumamig ang cake. Budburan ang browned surface bago ihain. may pulbos na asukal.
Kung hindi ka sigurado kung ang charlotte ay tumaas ng sapat, magdagdag ng baking powder sa kuwarta. O slaked soda. Ngunit huwag lumampas ito. Sa malalaking dami, ang sangkap na ito ay magbibigay sa cake ng hindi kasiya-siyang lasa.
Hindi magiging posible na makabuluhang bawasan ang oras ng pagluluto ng charlotte. Mapapabilis lang natin ang proseso ng paghahanda ng pagsusulit. Upang gawin ito, inirerekomenda namin ang paggamit ng food processor. Pagkatapos ng lahat, ito ay sa tulong nito na posible na literal na paghaluin ang base ng charlotte sa loob lamang ng 5 minuto.
Mga sangkap:
Paano mabilis na magluto ng jellied charlotte
I-crack ang hinugasang itlog sa mangkok ng food processor. Kaagad ibuhos ang asukal, magdagdag ng banilya at salain ang harina.
Magdagdag ng baking powder at ihalo sa isang whisk hanggang makinis. Hahawakan ito ng makina sa loob ng 2-3 minuto.
Sa oras na ito, mabilis na alisin ang alisan ng balat mula sa mga mansanas at gupitin ang mga ito sa mga hiwa.
Itapon ang mga piraso ng prutas sa amag at ibuhos ang inihandang kuwarta. Sa pamamagitan ng paraan, ipinapayong lubricate ang lalagyan ng langis. Mas mabuti pa, magwiwisik ng ilang harina sa ibabaw.
Sa 200 degrees, lutuin ang cake sa loob ng 29-30 minuto. Kapag naghahain, palamutihan ang jellied charlotte na may pulbos at magdagdag ng tsaa.
Salamat sa sabay-sabay na paghahalo ng mga sangkap sa food processor, babawasan namin ang oras ng paghahanda sa 5 minuto. At para mapabilis ang pagbe-bake, iminumungkahi namin ang bahagyang pagtaas ng temperatura. Ngunit mag-ingat na huwag masunog ang cake.
Bagaman ayon sa kaugalian, tulad ng alam ng lahat ng mga maybahay, ang charlotte ay inihanda sa mga mansanas, medyo katanggap-tanggap na palitan ang mga ito ng iba pang mga prutas. Halimbawa, ang makatas na mga peras ng taglagas. At sa kasong ito, ganap na anumang iba't-ibang ay angkop. Ngunit kung ang mga prutas ay matamis, mahalagang bawasan ang dami ng asukal. Ngunit upang magbigay ng malalim na lasa, inirerekomenda namin ang paggamit ng maanghang na kanela kapag gumagawa ng pie.
Mga sangkap:
Paano magluto
Pagsamahin ang puting asukal sa tatlong itlog ng manok sa isang angkop na mangkok. At ang mga pinggan ay dapat na tuyo.
Talunin ang base ng kuwarta gamit ang isang whisk. Sa kasong ito, ang masa ay dapat na maging puti ng kaunti. Pagkatapos ay magdagdag ng baking powder at kanela.
Salain ang nakaplanong halaga ng harina at ihalo hanggang sa ganap na homogenous.
Balatan ang isang malaking matamis na peras, alisin ang panloob na core. Gupitin ang prutas at ilagay sa isang amag. Ito ay pinahihintulutan na parehong grasa ito ng langis at takpan ito ng pergamino.
Ibuhos ang kuwarta sa loob, i-level ang ibabaw at ilagay sa wire rack sa oven.
Ang jellied charlotte ay lulutuin sa loob ng 35-39 minuto sa 190 degrees. Pinakamainam na ihain ang pie na may kulay-gatas at berdeng tsaa.
Kung hindi mo gusto ang lasa at aroma ng maanghang na kanela, huwag mag-atubiling palitan ito ng vanilla. At bago mo ilagay ang charlotte sa mesa, hayaan itong lumamig nang kaunti. Pagkatapos ay magiging mas madali para sa iyo na i-cut ang dessert.
Kung nais mong makamit ang hindi gaanong kagandahan ng cake bilang juiciness at lambot, kakailanganin mong magdagdag ng sariwang kefir sa recipe. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga itlog ay maaaring mapalitan ng produktong ito ng fermented milk. Ngunit sa kasong ito, pagsasamahin namin ang mga sangkap na ito. Bilang karagdagan, sa halip na ang karaniwang mga mansanas para sa charlotte, pinapayagan na gumamit ng mga makatas na seresa. At kung ano ang gagawin sa kanilang juice, matututunan mo sa pamamagitan ng pagbabasa ng recipe na ito.
Mga sangkap:
Hakbang-hakbang na recipe
Paghaluin ang mga sariwang itlog at asukal hanggang sa makinis. Sa sandaling pumuti ng kaunti ang masa, ibuhos ang soda at banilya.
Ibuhos din sa kefir at ihalo ang lahat ng may mabilis na paggalaw. Susunod, salain ang harina at masahin gamit ang isang whisk ng malapot na kuwarta.
Pagbukud-bukurin ang mga sariwang seresa at alisin ang matitigas na hukay. Ilipat ang mga berry (nang walang juice) sa isang hulma na generously greased na may malambot na mantikilya.
Ibuhos ang mga cherry na may mabilis na masa ng biskwit at ilipat ang hinaharap na jellied charlotte sa oven.
Ipagpatuloy ang pagluluto ng cake sa 190 degrees hanggang sa maging browned ang ibabaw nito. Pagkatapos patayin ang apoy at bahagyang pinalamig ang charlotte, idagdag ito ng cherry sauce at ihain kasama ng tsaa.
Upang lumikha ng sarsa, kailangan mong ibuhos ang natitirang cherry juice sa isang kasirola at magdagdag ng asukal. Inirerekomenda din na magdagdag ng mantika at higpitan ang pinaghalong hanggang lumapot.
Paano mo pag-iba-ibahin ang recipe para sa charlotte, na madalas naming lutuin para sa dessert? Simple lang ang lahat. Ito ay sapat na upang magdagdag ng maanghang na pinatuyong prutas. Ngunit upang sa parehong oras ang cake ay hindi nagiging medyo tuyo, ipinapayo namin sa iyo na magdagdag ng kulay-gatas, na titiyakin ang juiciness. Kasabay nito, hindi mahalaga ang taba ng nilalaman nito.
Mga sangkap:
Paano magluto
Hugasan ang mga pinatuyong aprikot at pasas at ibuhos sa isang mangkok. Ibuhos sa sapat na tubig na kumukulo. Mag-iwan ng kalahating oras upang magluto.
Sa parallel, paghaluin ang mga itlog, kulay-gatas at asukal hanggang makinis. Ibuhos ang sifted flour at palitan ang makapal na kuwarta.
Gupitin ang isang malaking mansanas (binalatan) sa mga cube at itapon sa isang amag.
Magdagdag ng malambot na pinatuyong prutas (walang likido) sa kuwarta at, pagkatapos ng paghahalo ng masa, ipadala ito sa mga mansanas.
Maghurno ng malambot na cake sa 195 degrees para sa 35-37 minuto. Sa sandaling ang jellied charlotte ay browned, patayin ang kalan. Pagkatapos ng isa pang kalahating oras, gupitin ang mga pastry at ihain kasama ng tsaa, iwisik ang ibabaw na may pulbos na asukal.
Tiyaking walang mga hukay sa mga pinatuyong prutas. Pagkatapos ng lahat, ang kanilang presensya sa charlotte ay hindi katanggap-tanggap. Gayundin, siguraduhing lagyan ng langis ang kawali upang hindi masunog ang cake. At pagkatapos ay madali mong makuha ito.
Bagaman ngayon ang mga mansanas o iba pang prutas ay maaaring mabili sa tindahan sa buong taon, sa taglamig mas mainam na gumamit ng iba't ibang mga jam para sa mga malambot na pie. Hindi nakakagulat na isinara namin ito sa tag-araw. Nalalapat din ito sa charlotte. Subukan natin ang opsyong ito.
Mga sangkap:
Hakbang-hakbang na recipe
Talunin ang pinalamig na itlog ng manok na may asukal. Bilang isang resulta, ang masa ay dapat tumaas nang bahagya at maging bahagyang puti.
Ibuhos ang baking powder sa loob at salain ang harina. Paghaluin ang kuwarta para sa jellied charlotte upang ito ay maging homogenous.
Ngayon magdagdag ng jam. At bigyan ng kagustuhan ang isa kung saan mayroong mga buong berry. Mapapabuti nito ang lasa at hitsura ng mga inihurnong produkto.
Lubricate ang mangkok na may malambot na mantikilya. Iwiwisik din ang ibabaw ng maliit mga mumo ng tinapay.
Dahan-dahang ihalo ang masa na may jam at ibuhos ito sa mangkok.
Magluto ng jellied charlotte sa ilalim ng saradong takip sa "Baking" mode. Aabutin ka ng 55-60 minuto upang i-bake ang pie.
Upang makakuha ng mga pastry, dapat itong pahintulutang lumamig nang bahagya. Kapag nangyari ito, maglagay ng plastic na lalagyan (para sa pagpapasingaw) sa mangkok at ibalik ito. Salamat sa pagpapadulas na may langis, ang cake ay madaling "lumipat". Gayundin, huwag kalimutang maghatid ng kulay-gatas at malamig na gatas na may charlotte.
Ang pagluluto na may mga mansanas ay tradisyonal, makatas at malambot. Upang maghanda ng masarap na homemade dessert, hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras at pagsisikap; kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay magtatagumpay sa isang simpleng pie. Iminumungkahi naming subukan mo madaling recipe, ang jellied charlotte na may mga mansanas ay lumalabas na mahangin, mabango at hindi kapani-paniwalang masarap.
Kapansin-pansin na inirerekumenda na magdagdag ng matamis at maasim na mga uri ng mansanas sa kuwarta, salamat sa ito posible na makakuha ng mga pastry na may espesyal na lasa. Ang tamis ng biskwit ay ganap na naaayon sa maasim na prutas. Upang bigyang-diin ang lasa ng mga mansanas, maaari kang magdagdag ng isang maliit na lupa na kanela. Ang cake ay inihanda nang napakabilis, maaari itong ihain kaagad sa mesa, dinidilig ng asukal sa pulbos. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang mahusay na dessert, sila ay nalulugod sa iyong mga culinary creations.
ORAS: 45 min.
Katamtaman
Servings: 4
Mga sangkap
Una kailangan mong talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa malambot, gamit ang isang panghalo. Sa puntong ito, maaari mong bahagyang lasahan ang pinaghalong itlog sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang sachet ng vanilla sugar o isang dash ng vanillin.
Pigain ang katas ng kalahating lemon sa pinaghalong. Salamat dito, ang mga mansanas na idinagdag sa ibang pagkakataon ay hindi magpapadilim.
Paghaluin ang kinakailangang halaga ng harina na may baking powder, pagkatapos ay salain at idagdag sa pinalo na mga itlog.
Payo: Kung mayroon kang kategoryang C3 na itlog, kakailanganin mong kumuha ng 6 na itlog para makagawa ng charlotte.
Matunaw ang mantikilya, maaari itong gawin sa microwave o sa isang paliguan ng tubig, alinman ang nababagay sa iyo.
Sa isang tala: Maaari ka ring magluto ng charlotte gamit ang creamy-vegetable mixture (spread).
Talunin ang kuwarta nang lubusan, maaari mong gawin ito sa isang whisk o isang panghalo. Kakailanganin mong dalhin ang timpla sa isang makinis na pagkakapare-pareho upang walang mga bukol dito.
Banlawan ang mga mansanas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat, alisin ang mga partisyon at buto. Gupitin ang pulp sa medium sized na cubes. Pagkatapos ay igulong ang durog na prutas sa isang maliit na halaga ng harina.
Lubricate ang form na may malambot na mantikilya, pagkatapos ay iwiwisik ng mga breadcrumb. Ibuhos ang kalahati ng masa ng biskwit.
Sa isang tala: Pinakamainam na gumamit ng silicone baking dish, kaya ang cake ay mas madaling ilabas, ito ay maghurno nang mas pantay.
Payo: Maaari mo ring iwisik ang form na may semolina, maiiwasan nito ang kuwarta na dumikit sa ibabaw ng form.
Pagkatapos ay pantay na ipamahagi ang mga hiwa ng mansanas. Maaari mong budburan ng kaunting kanela kung gusto mo.
Ibuhos ang natitirang biscuit dough, i-level ito gamit ang kapangyarihan ng spatula o kutsara.
Ipadala ang form sa oven na preheated sa 180 C. Ang jellied charlotte na may mga mansanas sa oven ay niluto sa loob ng 30 minuto. Ang kahandaan ng kuwarta ay maaaring suriin gamit ang isang palito.
Alisin ang natapos na charlotte mula sa oven, hayaan itong lumamig nang bahagya, at pagkatapos ay maingat na alisin ito mula sa amag. Gupitin sa mga piraso ng paghahatid. Ihain sa mesa. Magandang Appetit!
Mga Tip sa Pagluluto
Ito ang pinakasimple at pinaka masarap na recipe charlottes na may mga mansanas. Sa Internet mahahanap mo ang isang mahusay na iba't-ibang iba't ibang mga recipe ngunit ito ay ang pinakamahusay sa aking opinyon! Si Charlotte ay maganda, napakasarap, at ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng maraming oras.
Niluto namin ito kasama ang isang taong gulang na bata. Dahil ito ay isang jellied charlotte, talagang gusto niyang ihalo ang kuwarta sa mga mansanas mismo. Ito ay naging medyo masaya at kapaki-pakinabang na libangan. At ang jellied charlotte mismo ayon sa recipe na ito ay natutunaw lamang sa iyong bibig. Siguraduhing subukan ito, lalo na't napakadali nito!
Ang jellied charlotte na may mga mansanas ay isang masarap na delicacy na maaari mong palayawin ang iyong tahanan at pagbisita sa mga bisita sa buong taon. Natutuwa ako na ang pangunahing sangkap ay hindi nawawala sa mga istante, pati na rin sa mga istante ng mga supermarket kahit na sa taglamig, na ginagawang posible ang pagluluto kahit na sa malamig na panahon. Ang mga napatunayang recipe para sa jellied charlotte na may mga mansanas ay ipinakita sa aming artikulo. Kilalanin natin sila.
Ang jellied charlotte na may mga mansanas na inihanda ayon sa recipe na ito ay lumalabas na masarap, mabango at napaka malambot. Bilang karagdagan sa isang mansanas, kung minsan ay idinagdag ang peras o mga milokoton sa delicacy. Ang ganitong ulam ay magsisilbing isang kahanga-hangang paggamot para sa mga bisita sa lahat ng edad, at lalo na magagalak ang mga bata.
Ito ay kinakailangan upang simulan ang pagluluto ng jellied charlotte na may mga mansanas sa pamamagitan ng paghahanda ng mga itlog. Upang gawin ito, dapat silang matalo kasama ng asukal na may isang panghalo. Pagkatapos nito, ang lemon juice, soda at sifted na harina ay dapat idagdag sa nagresultang timpla. Kapag ang masa ay mahusay na halo-halong, ito ay kinakailangan upang ipakilala ang pre-melted mantikilya sa ito at talunin ang mga nilalaman ng lubusan muli.
Sa oras na ito, ang inihandang baking dish ay dapat na greased na may mantikilya at bahagyang budburan ng breadcrumbs. Ang mga mansanas para sa jellied Charlotte pie ay dapat hugasan at alisan ng balat ng mabuti. Pagkatapos ay gupitin sa mga cube at bahagyang igulong sa harina.
Sa oras na ito, ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa inihandang baking dish at ilatag ang isang layer ng tinadtad na mansanas. Ibuhos ang natitirang kalahati ng kuwarta sa prutas. Upang gawing masarap at pampagana ang cake, dapat itong lutuin ng kalahating oras sa isang mahusay na pinainit na oven.
Ang matamis na apple pie, na inihurnong sa kuwarta, ay inihanda nang simple at mabilis. Ayon sa isang bersyon, ang pangalang Charlotte ay nagmula sa pangalan ni Queen Charlotte, na asawa ni King George III. Ayon sa isa pang palagay, ang pangalan ng pie ay nagmula sa Ingles. charlyt, na sa pagsasalin sa Russian ay nangangahulugang isang delicacy na gawa sa asukal, pinalo na itlog at gatas.
Upang makamit ang epekto ng lambot at juiciness, ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng sariwang kefir sa recipe sa itaas, na maaaring palitan ang mga itlog ng manok, o maaari mong idagdag ang parehong fermented milk product at mga itlog sa kuwarta.
Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
Ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula ng pagluluto ng jellied charlotte na may mga mansanas sa kefir sa pamamagitan ng paghahalo ng mga pangunahing sangkap: sariwang itlog at asukal. Kapag ang nagresultang masa ay nakakakuha ng isang bahagyang liwanag na lilim, ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng soda at banilya dito. Pagkatapos nito, kailangan mong ibuhos ang inihanda na kefir sa lalagyan at ihalo ang lahat ng may mabilis na paggalaw. Pagkatapos nito, ang harina ay dapat na agag at masahin ng isang whisk, isang malapot na kuwarta.
Sa oras na ito, ito ay nagkakahalaga ng paghuhugas ng mga mansanas, pag-alis ng labis na balat, pag-alis ng mga buto. Pagkatapos, sa isang form na dati ay pinahiran ng mantikilya, kinakailangan upang ilatag ang mga inihandang prutas, na dapat ibuhos ng isang mabilis na masa ng biskwit.
Maghurno ng jellied charlotte na may mga mansanas sa oven sa loob ng mga 25-30 minuto, hanggang sa maging kayumanggi ang tuktok nito. Ang pie ay hinahain, bilang panuntunan, na may mainit na tsaa o masarap na compote.
Napakadaling pag-iba-ibahin ang recipe para sa isang pamilyar na pie. Upang gawin ito, magdagdag ng maanghang na pinatuyong prutas sa kuwarta. At upang ang charlotte ay hindi maging masyadong tuyo, inirerekomenda ng mga eksperto sa pagluluto ang pagdaragdag ng kulay-gatas, ang taba na nilalaman kung saan, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi mahalaga. Subukan natin ang opsyong ito para sa paggawa ng mga apple treat.
Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
Dapat mong simulan ang pagluluto ng pie sa paghahanda ng mga pinatuyong prutas. Upang gawin ito, ang mga pinatuyong aprikot na may mga pasas ay dapat ilagay sa isang mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo. Pagkatapos ay hayaan ang mga pinatuyong prutas na magluto ng 30-40 minuto.
Sa oras na ito, kailangan mong maghanda ng isang hiwalay na lalagyan at lubusan na ihalo ang mga itlog, asukal at kulay-gatas sa loob nito, na nagdadala ng masa sa isang pare-parehong pagkakapare-pareho. Pagkatapos ay ibuhos ang sifted na harina sa mga pinggan at masahin ang isang makapal na kuwarta. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Grasa ng mantikilya ang isang baking dish at bahagyang iwisik ng harina (upang hindi masunog ang charlotte at madaling maalis pagkatapos maghurno). Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na prutas sa ilalim.
Sa inihandang kuwarta, magdagdag ng mga pasas at pinatuyong mga aprikot na pinakuluan ng tubig na kumukulo. Alisan ng tubig ang labis na likido at, pukawin ang masa hanggang makinis, ibuhos ang mga nilalaman sa isang baking dish sa mayroon nang mga mansanas.
Maghurno ng apple pie sa loob ng 35-40 minuto sa isang preheated oven sa temperatura na 200 degrees. Sa sandaling magsimulang mag-brown ang charlotte, dapat patayin ang oven. Ang delicacy ng mansanas ay dapat pahintulutang lumamig nang bahagya, pagkatapos ay dapat itong i-cut sa mga piraso at ihain na may mainit na tsaa, gatas o compote. Kung ninanais, ang apple pie ay maaaring budburan ng powdered sugar.
Ang resultang charlotte ay napakasarap na may cherry o pear compote. Makabuluhang bawasan ang proseso ng paggawa ng pie ay hindi gagana. Gayunpaman, tumutukoy sa mabilisang recipe charlottes, posible na mapabilis ang pamamaraan para sa paghahanda ng kuwarta. Para sa mga layuning ito, dapat mong gamitin ang tulong ng isang processor ng pagkain, salamat sa kung saan ito ay lalabas nang mabilis, sa loob ng maximum na 5 minuto, upang paghaluin ang base ng apple pie.
Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
Ang proseso ng paghahanda ng jellied charlotte na may mga mansanas na "Limang Minuto" ay dapat magsimula sa paghahanda ng mga itlog. Upang gawin ito, dapat silang hugasan, basagin at ibababa sa pinagsamang mangkok. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbuhos ng asukal doon, pagdaragdag ng banilya at salain ang inihandang harina. Pagkatapos ay magdagdag ng baking powder at ihalo sa isang whisk hanggang makinis. I-on ang harvester - at makayanan niya ang pamamaraang ito sa loob ng ilang minuto.
Sa oras na ito, ito ay nagkakahalaga ng pagbabalat ng balat mula sa mansanas at gupitin ito sa mga hiwa. Pagkatapos ay ilagay ang inihandang prutas sa isang baking dish (dating nilalangis at binudburan ng harina) at ibuhos ang minasa na masa sa loob.
Paghahanda ng jellied charlotte na may mga mansanas sa loob ng kalahating oras. Kapag naghahain ng treat, maaari itong palamutihan ng powdered sugar o dagdagan ng mainit o gatas na tsaa.
Kaya, ang Five Minute Apple Pie ay mas mabilis na nagluluto dahil sa sabay-sabay na paghahalo ng lahat ng produkto sa isang food processor. At upang mapabilis ang proseso ng pagluluto mismo, kailangan mong bahagyang taasan ang temperatura kapag nagluluto ng mga treat sa oven.
Ang recipe sa ibaba ay madali at mabilis gawin. Gayunpaman, sa kabila ng pagiging unpretentious nito, ang jellied charlotte na may mga mansanas ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot at malasa. Ang malambot at makatas na kuwarta na may mga mansanas ay kawili-wiling sorpresahin ang mga bisita at pamilya na may maanghang na asim, at ang idinagdag na kanela at banilya ay gagawin itong hindi kapani-paniwalang mabango. Para sa mga may matamis na ngipin na mahilig sa apple pastry, ang pie na ito ay isang tunay na paghahanap.
Walang mga espesyal na sikreto sa pagluluto. Ang paghahanda ng isang pie ay mas madali kaysa dati sa batayan ng isang bulk dough sa kefir, ang komposisyon nito ay maaaring bahagyang mabago depende sa mga kagustuhan sa panlasa ng culinary chef.
Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
Simulan ang proseso ng paggawa ng apple pie sa pamamagitan ng pagpapainit ng oven. Sa oras na ito, ang inihandang harina ay dapat na agag, halo-halong may baking soda at asin. Ibuhos ang kefir sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng mga itlog ng manok, butil na asukal, isang maliit na vanillin o vanilla sugar. Ibuhos ang tinunaw na mantikilya sa parehong mangkok. Pagkatapos ay ihalo ang lahat hanggang sa isang homogenous consistency, nakapagpapaalaala ng mababang-taba na kulay-gatas, gamit ang isang whisk o mixer.
Ngayon ay kailangan mong ihanda ang baking dish. Dapat muna itong lagyan ng mantikilya at wiwisikan ng harina. Pagkatapos nito, ilagay ang kalahati ng inihandang kuwarta sa ibaba at i-level ito ng kutsara o spatula.
Ang mga mansanas ay dapat hugasan, alisan ng balat at gupitin sa medium-sized na mga piraso. Pagkatapos nito, pantay na ikalat ang mga hiwa ng mansanas sa ibabaw ng kuwarta. Upang gawing mas mabango ang charlotte, sa yugtong ito, ang mga mansanas ay dapat na iwisik ng kanela.
Ang susunod na hakbang sa paghahanda ng pie ay idagdag ang natitirang kuwarta sa amag. Ang Charlotte ay niluto ng mga 35-40 minuto, sa oven sa 180-200 degrees. Kapag ang apple treat ay browned, ang kahandaan nito ay maaaring suriin gamit ang isang toothpick. Ang handa na charlotte ay dapat alisin mula sa amag at hayaang lumamig. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang apple pie ay masarap parehong mainit-init at ganap na pinalamig. Maaari itong ihain kasama ng cherry compote, pati na rin ang mainit na tsaa at gatas. Alinman sa mga nakalistang recipe ang gugustuhin mo, sa anumang kaso, ang lutong charlotte ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa alinman sa mga bisita na tumingin sa liwanag. Magandang Appetit!
Masarap na pastry! Palaging lumalabas na "mahusay". Mabilis at walang kahirap-hirap!
Share ko yung recipe, dalhin mo sa culinary piggy bank mo.
Mga sangkap:
- harina - 1 tasa
- Asukal - 1 tasa
- Itlog - 3 mga PC.
- Asin - 1 kurot
- Cinnamon - 1/2 tsp
- Vanilla essence - 1/2 tsp
- almirol - 1 tbsp. l.
- Powdered sugar - para sa pag-aalis ng alikabok
Ihanda ang mga sangkap. Painitin muna ang oven sa 180 ᵒС. Paghaluin ang harina, asin at kanela. Kung magdagdag ka ng almirol, pagkatapos ay almirol.
Haluin ang mga itlog at asukal hanggang sa bahagyang lumiwanag ang kulay ng timpla at bahagyang tumaas ang volume (magagawa ito ng electric whisk sa loob ng 3-4 minuto).
Dahan-dahang idagdag ang pinaghalong harina sa pinaghalong itlog, patuloy na talunin hanggang makinis.
Balatan ang mga mansanas o peras at gupitin sa mga cube o hiwa. Tulad ng ipinakita ng pagsasanay, ang mga rekord ay mas mahusay.
Budburan ang isang nababakas na anyo na may langis ng gulay at harina. Bumuo ng 22 cm ang lapad, 6 cm ang taas.
Ilagay ang mga mansanas sa ilalim ng amag at ibuhos ang nagresultang kuwarta.
Ang kuwarta ay dapat na ganap na masakop ang prutas.
Ilagay sa oven sa loob ng 30-40 minuto (depende sa likas na katangian ng iyong oven).
Ang tuktok ay dapat na kayumanggi nang maayos. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito o posporo.
Hayaang lumamig nang bahagya ang charlotte, pagkatapos ay alisin ang amag at iwiwisik ang tuktok ng charlotte na may pulbos na asukal (opsyonal).
Handa na si Charlotte. Magandang Appetit!
