சமையல் போர்டல்

அடுப்பில் - சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானது, குறிப்பாக வயிற்றுக்கு ஒரு டிஷ். அத்தகைய உணவு உடலால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது, மேலும் சீமை சுரைக்காய், ஒரு அத்தியாவசிய மூலப்பொருள், குடல்களின் துல்லியமான வேலையை கட்டுப்படுத்த முடியும், மேலும் அதில் உள்ள பல்வேறு கோளாறுகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இப்போது இந்த அற்புதமான உணவைத் தயாரிக்க இரண்டு சுவாரஸ்யமான வழிகளைக் கற்றுக்கொள்வோம்.

காய்கறி குண்டு - இறைச்சியுடன் அடுப்பில். தேவையான பொருட்களின் பட்டியல்

டெண்டர்லோயின் அல்லது ப்ரிஸ்கெட் இல்லாமல், அத்தகைய உணவு உணவாக மாறும், ஆனால் மனிதகுலத்தின் வலுவான பாதிக்கு, உணவு திருப்திகரமாக இருக்க வேண்டும், எனவே இப்போது நாம் செய்முறையை விவரிப்போம், அதில் வியல் அடங்கும். முதலில், குண்டுகளை தயாரிப்பதற்கான தயாரிப்புகளின் பெயர்கள் மற்றும் அவை எவ்வளவு எடுக்கப்பட வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்:

  • வியல் - 500 கிராம்;
  • சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி .;
  • உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
  • கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
  • கசப்பான வெங்காயம் - 2-3 பிசிக்கள்;
  • தக்காளி - 1 பிசி .;
  • மிளகு தூள் - 20 கிராம்;
  • கொதிக்கும் நீர் - 250 மில்லி;
  • உப்பு - 30 கிராம்;
  • தாவர எண்ணெய்- 40 கிராம்;
  • கீரைகள் - விருப்பப்படி.

எடுக்கப்பட்ட பொருட்களின் அளவு 4 பரிமாணங்களுக்கு கணக்கிடப்படுகிறது.

ஆரோக்கியமான மற்றும் இதயமான உணவை தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை

காய்கறி குண்டுஅடுப்பில் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

  1. தண்ணீருக்கு அடியில் வியல் கழுவவும், ஒரு கூர்மையான கத்தி எடுத்து இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் அவற்றை காய்கறி எண்ணெயுடன் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட வாணலியில் வைக்கவும். பழுப்பு நிற மேலோடு தோன்றும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வியல் வறுக்கவும்.
  2. வெப்பத்தை குறைத்து, இறைச்சிக்கு தேவையான அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் குண்டியில் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கிளறி, கடாயில் இருந்து ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை உணரத் தொடங்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
  3. சீமை சுரைக்காய் தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்துடன் அதே மீண்டும் செய்யவும். பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை இறைச்சிக்காக ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அவற்றை உப்பு மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தில் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
  4. தக்காளியை இரண்டாக நறுக்கி தக்காளி சாறு தயாரிக்கவும். பின்னர் அதை இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் வாணலியில் ஊற்றவும். முக்கியமான! கொள்கலனில் ஒரு மூடி வைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் காய்கறிகள் சாறு மற்றும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தை இழக்கும்.
  5. வழக்கமான பீங்கான் பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி அடுப்பில் பேக்கிங்கிற்கான பாத்திரங்களைத் தயாரிக்கவும். கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் இறைச்சியை வைக்கவும், பின்னர் ஒரு சூப்புடன் காய்கறிகள் மற்றும் எல்லாவற்றையும் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
  6. கீரைகளை கழுவி, இறுதியாக நறுக்கி, கடைசியாக பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
  7. அடுப்பை 220 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடாக்கவும், பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தை அமைச்சரவையில் உள்ள உள்ளடக்கங்களுடன் வைக்கவும். உள்ளடக்கங்களைக் கொண்ட கொள்கலன் கொதிக்கும் வரை காத்திருங்கள், பின்னர் பர்னரை 180 டிகிரிக்கு திருப்பவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் உணவை சமைக்கவும்.

உங்கள் சமையலறையில் ஒப்பற்ற நறுமணத்தை நீங்கள் உணர்ந்தால், அடுப்பில் சுடப்பட்ட காய்கறி குண்டு தயாராக இருக்கும். அத்தகைய உணவை நீங்கள் பகுதிகளாக பரிமாற வேண்டும், ஒவ்வொன்றின் மேல் புளிப்பு கிரீம் ஒரு தட்டில் வைத்து கூடுதலாக மூலிகைகள் தெளிக்க வேண்டும்.

இரண்டாவது குண்டு செய்முறைக்கான பொருட்களின் பட்டியல்

இந்த சுவையான உணவை தயாரிப்பதற்கான உன்னதமான வழிக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு டிஷ் பரிசோதனை செய்யலாம் மற்றும் நிரப்பலாம். அடுப்பில் காய்கறி குண்டு, அதற்கான செய்முறை சிறிது நேரம் கழித்து விவரிக்கப்படும், பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:

  • கத்திரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
  • சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
  • பெல் மிளகு- 2 பிசிக்கள்;
  • ஃபெட்டா சீஸ் - 250 கிராம்;
  • இளம் உருளைக்கிழங்கு - 0.5 கிலோ;
  • தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
  • ஆலிவ் எண்ணெய் - 80 மில்லி;
  • பூண்டு - 3 கிராம்பு;
  • ஆர்கனோ, தைம் - சுவைக்க;
  • உப்பு - 30 கிராம்;
  • கொதிக்கும் நீர் - 150 மிலி.

சீஸ் சேர்த்து உணவு தயாரிக்கும் முறை

  1. காய்கறிகளைக் கழுவவும், அதே அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டவும் (இது கத்திரிக்காய், மிளகுத்தூள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய்க்கு பொருந்தும்).
  2. தக்காளியை தண்ணீருக்கு அடியில் துவைக்கவும், பாதியாக வெட்டவும், பின்னர் அவற்றை அரைக்கவும்.
  3. பூண்டை உரிக்கவும் மற்றும் ஒரு சிறப்பு சாதனத்தைப் பயன்படுத்தி அதை பிழியவும் - ஒரு பூண்டு இயந்திரம்.
  4. ஒரு ஆழமான பேக்கிங் டிஷ் தயார் செய்து, முதலில் நறுக்கிய காய்கறிகளை அதில் வைக்கவும், பின்னர் ஆரோக்கியமான எண்ணெயுடன் அவற்றை ஊற்றவும், மூலிகைகள் (நீங்கள் அவற்றைச் சேர்த்தால்) தெளிக்கவும், அரைத்த தக்காளி, பூண்டு நிறை, உப்பு சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். கடைசியில் கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும்.
  5. அடுப்பை அதிகபட்ச வெப்பநிலைக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அதில் உணவுகளுடன் உணவுகளை வைத்து கதவை மூடவும். டிஷ் 40 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சமைக்கப்பட வேண்டும்.
  6. பாலாடைக்கட்டியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் சூடான கொள்கலனை வெளியே எடுத்து காய்கறிகளின் மேல் தெளிக்கவும், அதை மீண்டும் அமைச்சரவையில் வைத்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

அடுப்பில் ஒரு சுவையான காய்கறி குண்டு தயாராக உள்ளது, அதை தட்டுகளில் வைக்க மட்டுமே உள்ளது மற்றும் மேலே நீங்கள் நறுக்கிய வோக்கோசு, வெந்தயம் அல்லது கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

உங்கள் குழந்தைகளுக்கும் உங்கள் கணவருக்கும் எப்படி உணவளிக்கலாம் என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிவீர்கள், அதனால் அவர்கள் மகிழ்ச்சியாகவும் நன்றாகவும் இருப்பார்கள். ஓவன் வெஜிடபிள் ஸ்டூவை காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு செய்யலாம். டிஷ் கனமாக இல்லை, அது உடலில் ஒரு நேர்மறையான விளைவை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. மற்றும் இறைச்சி அல்லது சீஸ் இணைந்து, அத்தகைய ஒரு டிஷ் அசல் மற்றும் சுவையாக மாறும்.

வேகவைத்த காய்கறிகள் குண்டுகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். சுவை அசல் மற்றும் வழக்கமான சாலட்களை விட சுவாரஸ்யமானது. சமைப்பதும் மிகவும் எளிதானது - நீங்கள் பொருட்களை வெட்டி அடுப்புக்கு அனுப்ப வேண்டும், அவ்வப்போது தயார்நிலையைச் சரிபார்த்து, விவரிக்க முடியாத நறுமணத்தை அனுபவிக்கவும்.

வேகவைத்த காய்கறிகள் குண்டுகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்


357
மேலே உள்ள செய்முறையானது குளிர்காலத்திற்கு உருளும் என்று கருதுகிறது, ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும் இங்கேயும் இப்போதும் உணவின் அற்புதமான இயற்கை சுவையை அனுபவிப்பதில் இருந்து எதுவும் உங்களைத் தடுக்காது. இறைச்சி மற்றும் மீன் ஒரு பொருத்தமான அலங்காரம் அடுப்பில் இருந்து வெளியே வருகிறது. காய்கறிகளின் ஆர்வமுள்ள ரசிகர்கள் அவற்றை தனித்தனியாக சாப்பிடலாம், ஒரு சுவாரஸ்யமான சாஸுடன் சுவையூட்டலாம். ஆரோக்கியமான உணவை விரும்புபவர்கள் வினிகரின் பற்றாக்குறையைப் பாராட்டுவார்கள். கலை மக்கள் ஒரு காட்டு பசியை தூண்டும் பிரகாசமான வண்ணங்களின் கலவையை விரும்புவார்கள்.

வேகவைத்த காய்கறி குண்டுக்கு தேவையான பொருட்கள்

  • சீமை சுரைக்காய், கேரட் - தலா 1.5 கிலோ;
  • வெங்காயம், மணி மிளகு(வெவ்வேறு நிறங்களின் காய்கறிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்), கத்திரிக்காய் - தலா 1 கிலோ;
  • செலரி தண்டுகள் - 0.4 கிலோ;
  • தக்காளி - 0.5 கிலோ;
  • மிளகாய்த்தூள் - 3 - 4 துண்டுகள்;
  • பூண்டு - ஒரு பெரிய தலை அல்லது பல சிறியவை;
  • ஆலிவ் எண்ணெய் (உடனடியாக ஒரு பாட்டிலை தயார் செய்யுங்கள், உங்களுக்கு எவ்வளவு தேவை என்று சரியாகச் சொல்வது கடினம்);
  • உப்பு - 30 கிராம்;
  • சர்க்கரை - 60 கிராம்.

பேக்கிங் தாளில் சுடப்பட்ட காய்கறிகளிலிருந்து ராகவுட் தயாரிப்பதற்கான முறை

பேக்கிங்கிற்கு காய்கறிகள் தயாரித்தல். உண்மையில், இது வேலையின் அதிக நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும் பகுதியாகும். அனைத்து கூறுகளும் நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும்.

மேலும் படிக்க:

குளிர்காலத்திற்கான போர்ஷ் டிரஸ்ஸிங் சமையல்

நீங்கள் இளம் சீமை சுரைக்காய் எடுத்து இருந்தால், நீங்கள் அவர்களிடமிருந்து தோலை துண்டிக்க முடியாது மற்றும் விதைகளை அகற்ற முடியாது (அவை இன்னும் இல்லை), க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பழைய மற்றும் பெரியவற்றுடன், இந்த கையாளுதல்கள் அனைத்தும் செய்யப்பட வேண்டும், பின்னர் அதே வழியில் அரைக்கவும்.

அடுத்த பாத்திரம் கத்திரிக்காய். பழுத்த, சேதமடையாத பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அவற்றை வளையங்களாகவும் பின்னர் காலாண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.

ஒரு டிஷ் ஒரு இனிப்பு வெங்காயம் தேர்வு நல்லது - அது பூர்த்தி, மற்றும் குறுக்கீடு இல்லை, ஒட்டுமொத்த சுவை.

மிளகாயை கீற்றுகள் அல்லது பெரிய சதுரங்களாக வெட்டுங்கள்.

நீங்கள் மிளகாய்களுடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும். அவருடன் ரப்பர் கையுறைகளில் வேலை செய்வது கட்டாயமாகும், பின்னர் மற்ற தயாரிப்புகள் மற்றும் உடலின் திறந்த பகுதிகளைத் தொடாமல் அவற்றைத் தூக்கி எறியுங்கள். அதை சிறிய வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.

பூண்டு பற்களை அப்படியே விடவும்.

தக்காளியை அவற்றின் அளவைப் பொறுத்து வெட்டுகிறோம் - போதுமான அளவு பாதி, பெரியவை பல பகுதிகளாக.

அடுப்பிலிருந்து பேக்கிங் தாளை அகற்றிய பிறகு, உடனடியாக ஜாடிகளில் காய்கறிகளை இடுவதைத் தொடங்குங்கள்.

நான் கோடைகாலத்தையும் இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தையும் விரும்புகிறேன். சூடான, நல்லது, உலர்ந்த. மற்றும் மிக முக்கியமாக - புதிய காய்கறிகள் நிறைந்தது. அவர்களிடமிருந்து நான் பெறும் மிகவும் சுவையான மற்றும் லேசான உணவுகள். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் நேர்த்தியாக வெட்டினால், அது அழகாக மாறும். அது உருளைக்கிழங்கு உணவுகள் பற்றியது அல்ல. இன்று நான் ஒரு சிறந்ததைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன் எளிய செய்முறை, நான் என் அம்மாவை உளவு பார்த்தேன். நாங்கள் சரியானதை தயார் செய்வோம்அடுப்பில் பானைகளில் சுடப்படும் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் கொண்ட காய்கறி குண்டு!

சமையலறை உபகரணங்கள்: தக்காளியை வதக்க ஒரு பாத்திரம், ஒரு துளையிட்ட ஸ்பூன், ஒரு வெட்டு பலகை, ஒரு நல்ல கூர்மையான கத்தி, மூடியுடன் வறுக்க 3 பானைகள்.

தேவையான பொருட்கள்

உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் நீங்கள் வைத்திருந்தால், எங்கள் உணவின் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான நேரம் இது.

அடுப்பில் சுடப்படும் சுவையான, நறுமணமுள்ள காய்கறி குண்டுக்கு முக்கியமானது புதிய மற்றும் தரமான பொருட்கள்:

  • தக்காளிபெரியவற்றைத் தேர்வுசெய்க - அவற்றை வெட்டுவது எளிது. நல்ல தக்காளிஅழகான, சிவப்பு, உறுதியான, மென்மையான புள்ளிகள் அல்லது விரிசல் தோல். தண்டு (விற்பனையாளர் அதை விட்டுவிட்டால்) பச்சை நிறமாக இருக்க வேண்டும்; காய்கறியில் இருண்ட, ஒளி அல்லது பச்சை புள்ளிகள் இருக்கக்கூடாது. இளஞ்சிவப்பு இனிப்பு தக்காளி இந்த குண்டு குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.

  • கத்திரிக்காய்கவனமாக தேர்வு செய்யவும். ஒரு இளம் காய்கறி மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், பழையது கசப்பாக இருக்கும். நல்ல கத்தரிக்காய்கள் ஆழமானவை, ஆழமான ஊதா நிறம், தண்டு பச்சை. காய்கறி உறுதியாக இருக்க வேண்டும். தோல் மென்மையாகவும், பளபளப்பாகவும், புள்ளிகள் அல்லது மென்மையான பகுதிகள் இல்லாமல் இருக்கும்.

  • பெல் மிளகுஅழகான, தாகமாக, மீள் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் சிவப்பு நிறத்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் அது "மிளகு" ஆக மாறும் ஒரு பெரிய வாய்ப்பு உள்ளது, எனவே அதை பணயம் வைத்து மஞ்சள் மிளகு வாங்க வேண்டாம். ஒரு நல்ல மிளகு ஒரு பளபளப்பான மற்றும் மென்மையான தோலைக் கொண்டிருக்கும், புள்ளிகள் மற்றும் மென்மையான பகுதிகள் இல்லாமல், தண்டு பச்சை மற்றும் அழுகிய தடயங்கள் இல்லாமல் இருக்கும்.

  • தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் சுரைக்காய், அதன் தோற்றத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள். அழுகும் பகுதிகள் மற்றும் புரிந்துகொள்ள முடியாத புள்ளிகள் இல்லாமல், அது அழகாகவும், திடமாகவும், தட்டும்போது சத்தமாகவும் இருக்க வேண்டும். தோலை விரல் நகத்தால் எளிதில் துளைக்க வேண்டும் - இது சீமை சுரைக்காய் இளமையாக உள்ளது மற்றும் இன்னும் சேமிக்கப்படவில்லை என்பதற்கான அறிகுறியாகும். நீங்கள் ஒரு அடர் பச்சை காய்கறியை எடுத்துக் கொள்ளலாம், பின்னர் குண்டு சுவை இன்னும் நிறைவுற்றதாக வரும். நீங்கள் மஞ்சள் அல்லது வெளிர் பச்சை தேர்வு செய்தால், குண்டு மிகவும் மென்மையாக வரும்.

  • கேரட்பருவத்தில், நீங்கள் ஒரு பெரிய ஒன்றை எடுக்கலாம், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது விட்டம் பெரிதாக இல்லை. டாப்ஸ் இருந்த இடத்தில் அழுகும் அறிகுறிகள் தென்படக்கூடாது. ரூட் பயிர் தன்னை ஒரு அழகான பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறம், உறுதியான, மென்மையான பகுதிகளில் மற்றும் கருப்பு புள்ளிகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.
  • மசாலா(தரையில் கருப்பு மிளகு, துளசி மற்றும் ஆர்கனோ) பொதுவாக சாச்செட்டுகளில் விற்கப்படுகிறது. அத்தகைய தொகுப்பின் நேர்மைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் - அது சேதமடைந்தால், வாசனை ஏற்கனவே முற்றிலும் வேறுபட்டதாக இருக்கும். சுவையூட்டிகளின் காலாவதி தேதிகளையும் சரிபார்க்கவும் - இது குண்டு சுவை மற்றும் வாசனைக்கு மிகவும் முக்கியமானது.

சமையலறையில் அனைத்து பொருட்களும் சேகரிக்கப்பட்டால், இந்த சுவையான உணவை உருவாக்கும் செயல்முறையைத் தொடங்க வேண்டிய நேரம் இது!

படிப்படியான சமையல்

நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன்அடுப்பில் பானைகளில் காய்கறி குண்டு , நீங்கள் ஓடும் நீரின் கீழ் அனைத்து காய்கறிகளையும் தோலுரித்து கழுவ வேண்டும். இப்போது நீங்கள் சமைக்கலாம்:

  1. 800 கிராம் புதிய தக்காளியை எடுத்து, கொதிக்கும் நீரில் சில நொடிகளுக்கு வைக்கவும். பின்னர் அவற்றை ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் வெளியே எடுத்து ஒரு வெட்டு பலகையில் வைக்கவும். தக்காளி மற்றும் துண்டுகளை உரிக்கவும், கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும். நறுக்கிய தக்காளியை தொட்டிகளில் வைக்கவும், அவற்றை மூன்று சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்.

  2. 1 பெரிய கேரட்டை உரிக்கவும், சுமார் 160 கிராம். அதை 3 தோராயமாக சம பாகங்களாகப் பிரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நறுக்கிய கேரட்டை பானைகளில் பிரிக்கவும்.

  3. சுமார் 150 கிராம் எடையுள்ள மிளகாயின் நடுப்பகுதி மற்றும் விதைகளை உரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, மூன்று பானைகளுக்கு இடையில் சமமாகப் பிரிக்கவும்.

  4. கத்தரிக்காயை தோலுரித்து நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெட்டப்பட்ட கத்திரிக்காய்களை பானைகளுக்கு இடையில் சமமாகப் பிரிக்கவும்.

  5. ஒரு பெரிய சீமை சுரைக்காய், சுமார் 350 கிராம், நடுத்தர க்யூப்ஸ் மற்றும் மூன்று தொட்டிகளில் விநியோகிக்கவும்.

  6. இப்போது பானைகளில் சுவைக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, துளசி மற்றும் ஆர்கனோவுடன் காய்கறிகளை தெளிக்கவும். சுவைக்காக ஒவ்வொரு தொட்டியிலும் சிறிது தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

  7. பானைகளை இமைகளால் மூடி, குளிர்ந்த அடுப்பில் வைக்கவும். வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டை 180 ° C ஆக அமைக்கவும் மற்றும் 40 நிமிடங்களுக்கு குண்டு சமைக்கவும்.

  8. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, பானைகளிலிருந்து இமைகளை கவனமாக அகற்றி, அவற்றின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு கரண்டியால் கலந்து, அதே வெப்பநிலையில் மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் விடவும்.

  9. பானை காய்கறி குண்டு தயார்!

பான் அப்பெடிட்!

சமையல் செய்முறை வீடியோ

எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை இந்த வீடியோ காட்டுகிறதுசீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் கொண்ட காய்கறி குண்டு பானைகளில், பேக்கிங் காய்கறிகள்அடுப்பில் ... குழம்புகளை நறுமணமாகவும் அழகாகவும் மாற்றுவதற்கு காய்கறிகளை எப்படி சரியாக வெட்டி தொட்டிகளில் வைப்பது என்பதை விளக்குகிறது.

ஒரு உணவை அலங்கரிப்பது எப்படி

காய்கறிகளை அழகாகவும், நேர்த்தியாகவும் வெட்டுவதற்கு நீங்கள் நேரத்தை ஒதுக்கவில்லை என்றால், டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும், பிரகாசமாகவும் வெளிவரும், நான் வண்ணமயமானதாக கூட கூறுவேன். அது உடனடியாக அழகான பானைகளில் பிரிக்கப்பட்டிருப்பது விருந்திற்கு சுவையை மட்டுமே சேர்க்கும். குண்டுக்கு பிரகாசமான புதிய வண்ணங்களையும் நறுமணத்தையும் சேர்க்க, ஒவ்வொரு பகுதி தொட்டியிலும் இறுதியாக நறுக்கிய புதிய மூலிகைகள் (வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம், செலரி - நீங்கள் விரும்பியவை) ஊற்றலாம் அல்லது சுருள் வோக்கோசின் தனி கிளைகளால் பகுதிகளை அலங்கரிக்கலாம்.

  • தக்காளி தோலில் இருந்து உரிக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில், வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​அது சுருண்டு, டிஷ் அமைப்பை கெடுத்துவிடும்.
  • கொள்கையளவில், நீங்கள் கேரட்டை தட்டலாம், அது மிகவும் அழகாக வெளியே வராது, ஆனால் மிக வேகமாக.
  • மிளகுத்தூளில் இருந்து விதைகளை நன்கு அகற்றுவது மிகவும் முக்கியம் - அவை உணவில் கசப்பாக இருக்கும்.
  • நீங்கள் இளம் கத்தரிக்காய்களைக் கண்டால் - இது சிறந்தது, ஆனால் நீல "பழைய"வற்றை குளிர்ந்த உப்பு நீரில் 15-20 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே ஊற வைக்கவும், அதிகப்படியான கசப்பு அவற்றிலிருந்து வெளியேறட்டும்.
  • சுரைக்காய் வெட்டுவதற்கு முன் உங்கள் நகத்தால் தோலைத் துளைக்க முயற்சிக்கவும். சிரமத்துடன் முடிந்தால், அத்தகைய தோலை கத்தியால் தோலுரிப்பது நல்லது, இல்லையெனில் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள் கடுமையாக வெளியே வரும்.

அத்தகைய உணவை நீங்கள் தட்டுகளில் பரிமாறலாம், ஆனால், என் கருத்துப்படி, இது தொட்டிகளில் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. வெஜிடபிள் ஸ்டவ் என்பது முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு தனி உணவாக சரியான லேசான உணவாகும். மற்றும் ஒரு ஸ்டூட் சாப்பிட விரும்புவோர், நீங்கள் ஒரு சைட் டிஷ் அரிசி அல்லது பக்வீட் சேர்க்கலாம்.

சமையல் விருப்பங்கள்

அடுப்பில் உள்ள குண்டு சுவையாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் சுவையாக சமைக்கலாம். இது பகுதிகளாக வெளியே வராது, ஆனால் மிகச் சிறந்தது. கத்தரிக்காயை விரும்பாதவர்களுக்கு ஒரு அருமையான செய்முறை உள்ளது. அடுப்பில் சமைப்பதை விட இது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் நீங்கள் பழகியபடி. நீங்கள் அதிகமாக நேசித்தால் இதயம் நிறைந்த உணவுகள்- சரியான இரவு உணவு இருக்கும். சரி, மிகவும் கண்டிப்பான உணவில் இல்லாதவர்களுக்கு, நான் ஒரு சிறந்த செய்முறையை பரிந்துரைக்கிறேன், இது ஒப்பீட்டளவில் உணவு இறைச்சி, குறிப்பாக நீங்கள் ஃபில்லெட்டுகளை எடுத்துக் கொண்டால்.

காய்கறி குண்டு என்ற தலைப்பில் நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன. யாரோ சேர்க்கிறார்கள் உன்னதமான செய்முறைஅஸ்பாரகஸ், யாரோ வெள்ளை அல்லது காலிஃபிளவர்... நான் வழக்கமாக செய்முறையைப் பற்றி அதிகம் முட்டாளாக்க மாட்டேன், கைக்கு வந்த அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒன்றாக சேர்த்து சுண்டவைக்கிறேன், முக்கிய விஷயம் புத்திசாலித்தனமாக செய்ய வேண்டும், அது நன்றாக வரும்.

என் அம்மாவின் செய்முறையை நிரப்புவதற்கான விருப்பங்கள் உங்களுக்குத் தெரிந்தால் அல்லது காய்கறி குண்டுகள் என்ற தலைப்பில் உங்கள் சொந்த சுவாரஸ்யமான யோசனைகள் இருந்தால் - கருத்துகளில் உங்கள் எண்ணங்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!

காய்கறி குண்டுகளை விட காய்கறி உணவுகளை விரும்புவோருக்கு எது சிறந்தது? மேலும் இது உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் விளையும் காய்கறிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டால், அதற்கு விலை இல்லை. இந்த உணவை தயாரிப்பது அதிசயமாக எளிதானது - ஒரு தொடக்க இளம் தொகுப்பாளினியும் சமாளிப்பார். நீங்கள் அதை அடுப்பிலும் பர்னரிலும் சமைக்கலாம். ஒரு காய்கறி குண்டு பலவிதமான காய்கறிகளைக் கொண்டிருக்கலாம் (அவர்கள் சொல்வது போல், கைக்கு வரும் அனைத்தும்). மேலும் உணவில் பல்வேறு காய்கறிகள் இருப்பதால், அதன் சுவை மிகவும் நறுமணமாகவும், சுவையாகவும், பிரகாசமாகவும் இருக்கும். மற்றும் வெவ்வேறு காய்கறிகளின் விகிதாச்சாரங்கள் சமமாகவோ அல்லது மாறுபடவோ இருக்கலாம் (ஏதாவது அதிகமாக, ஆனால் ஏதாவது குறைவாக). காய்கறிகள் கூடுதலாக, காய்கறி குண்டுகள் இறைச்சி அல்லது காளான்கள் முன்னிலையில் அனுமதிக்கின்றன. இது விருப்பமானது. நான் சுத்தமான காய்கறி சுவையை விரும்புகிறேன் மற்றும் அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரே விகிதத்தில் வைக்க முயற்சிக்கிறேன்.


தளத்தில் அடுப்பில் காய்கறி குண்டு

நான் அடுப்பில் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு துளி இல்லாமல் மட்டுமே சமைக்கிறேன்.

முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, கத்திரிக்காய், வெங்காயம், பல்கேரிய மிளகு, கேரட், உப்பு.


தளத்தில் காய்கறி குண்டுக்கான தயாரிப்புகளின் நிலையான தொகுப்பு

புகைப்பட செய்முறை படிகளின் படி அடுப்பில் காய்கறி குண்டு சமைத்தல்:

நாங்கள் காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம். முதலில், அனைத்து காய்கறிகளையும் சுத்தம் செய்து துவைக்கவும்.


தளத்தில் அடுப்பில் காய்கறி குண்டு

காய்கறிகளை நறுக்கவும்: வெங்காயத்தை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும், ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் மூன்று கேரட் (அல்லது நீங்கள் அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டலாம்), உருளைக்கிழங்கை சிறிய துண்டுகளாகவும், மிளகு மற்றும் முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாகவும் வெட்டவும்.


தளத்தில் அடுப்பில் காய்கறி குண்டு

நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்தரிக்காயை பெரிய கீற்றுகளாகவும், தக்காளியை துண்டுகளாகவும் வெட்டுகிறோம்.


தளத்தில் அடுப்பில் காய்கறி குண்டு
தளத்தில் அடுப்பில் காய்கறி குண்டு

நாங்கள் காய்கறிகளை ஒரு பீங்கான் பானையில் (செராமிக் பேக்கிங் பானை) வைக்கிறோம். காய்கறிகள் பொதுவாக வரிசைகளில் வைக்கப்படுகின்றன. அடிப்படையில், வெள்ளை காய்கறிகள் கீழே வைக்கப்படுகின்றன, மற்றும் மேல் வண்ண காய்கறிகள். நான் முட்டைக்கோசுடன் தொடங்குகிறேன், பின்னர் சில கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.


தளத்தில் அடுப்பில் காய்கறி குண்டு
தளத்தில் அடுப்பில் காய்கறி குண்டு
தளத்தில் அடுப்பில் காய்கறி குண்டு
தளத்தில் அடுப்பில் காய்கறி குண்டு

நன்றாக, கேரட் மற்றும் தக்காளி மீதமுள்ள மேல்.


தளத்தில் அடுப்பில் காய்கறி குண்டு
தளத்தில் அடுப்பில் காய்கறி குண்டு

ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில், ஒரு டீஸ்பூன் (அதிகப்படியான உப்பு பயனற்றது) உடன் உப்பை நீர்த்துப்போகச் செய்து, காய்கறிகளுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.


தளத்தில் அடுப்பில் காய்கறி குண்டு
தளத்தில் அடுப்பில் காய்கறி குண்டு

நாங்கள் கடாயை ஒரு மூடியுடன் மூடுகிறோம் (இல்லையென்றால், படலத்துடன்) மற்றும் ஒரு மணி நேரம் அல்லது ஒன்றரை மணி நேரம் 220 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் போது, ​​டிஷ் தயாராக உள்ளது. இது எளிதாக இருக்க முடியாது. நான் வழக்கமாக ரெடிமேட் காய்கறி குண்டுகளை உடனடியாக ஒரு பெரிய வாணலியில் போட்டு கிளறுவேன். இது அனைத்து காய்கறிகளுக்கும் இனிமையான நிறத்தை அளிக்கிறது.


தளத்தில் அடுப்பில் காய்கறி குண்டு

இது தட்டுகளில் குண்டு ஏற்பாடு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க உள்ளது.

குண்டு சமையல்

40 நிமிடங்கள்

60 கிலோகலோரி

5/5 (1)

எனவே, அடுப்பில் ஒரு மணம் மற்றும் மென்மையான காய்கறி குண்டு உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன்.

அடுப்பில் காய்கறி குண்டு வகைகள் சில நேரங்களில் கண்கள் ஓடிவிடும் அளவுக்கு. அனைவருக்கும் புரியும் ஒரு உன்னதமான செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்.
நான் வழக்கமாக இறைச்சியுடன் காய்கறிகளை சமைக்கிறேன், அடுப்பில் சுடப்படும் அல்லது மெதுவான குக்கரில் சமைக்கிறேன். ஆனால் இன்று நான் உங்களுக்கு ஒரு உணவை வழங்க விரும்புகிறேன், இது பாரம்பரிய உணவு வகைகளை விரும்புவோருக்கு மட்டுமல்ல, சைவ உணவை விரும்புவோருக்கும் ஒரு நல்ல யோசனையாக மாறும்.

அடுப்பில் காய்கறி குண்டு

சமையலறை உபகரணங்கள்:பேக்கிங் தாள், அடுப்பு, ஸ்பேட்டூலா, grater, பூண்டு.

தேவையான பொருட்கள்

படிப்படியான செய்முறை

தேவையான காய்கறிகளை தயார் செய்தல்


முக்கியமான!
மற்றொரு முக்கியமான புள்ளி. மிளகு தேர்வுக்கு பொறுப்பாக இருங்கள். நீங்கள் உணவில் ஜூசி மற்றும் இனிப்பு சுவை சேர்க்க விரும்பினால், மஞ்சள் வாங்கவும், நீங்கள் மசாலா பிரியர் என்றால், சிவப்பு மிளகு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், மிளகு உறுதியாகவும் மென்மையாகவும் இருக்க வேண்டும்.

காய்கறிகளை சுடத் தொடங்குதல்


சமையலின் இறுதி நிலை


வீடியோ செய்முறை

உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் அல்லது அடுப்பில் காய்கறிகளை சுடுவதைப் பார்க்க விரும்பினால், வீடியோவைப் பார்க்க உங்களை வரவேற்கிறோம்.

செய்முறை விருப்பங்கள்

நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் உணவுகளை விரும்புகிறீர்களா, ஆனால் சாத்தியமான எல்லா விருப்பங்களையும் முயற்சித்தீர்களா? முயற்சிக்கவும். நான் இந்த உணவை விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் நீங்கள் அதில் பல்வேறு வகையான முட்டைக்கோஸ் பயன்படுத்தலாம், அது ப்ரோக்கோலி அல்லது வெள்ளை முட்டைக்கோஸ். மற்றும் மிக முக்கியமாக, டிஷ் ஒரு உணவு மெனு மற்றும் ஒரு பாரம்பரியமான இரண்டிற்கும் ஏற்றது.

பல மக்கள், குறிப்பாக ஆண்கள், இறைச்சி இல்லாமல் தங்கள் உணவை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது, எனவே அதை ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது? உங்கள் மனைவி நிச்சயமாக இந்த உணவைப் பாராட்டுவார்.
உண்ணாவிரதத்தின் போது, ​​நீங்கள் சுவையான மற்றும் சிறப்பு வாய்ந்த ஒன்றைக் கொண்டு உங்களைப் பிரியப்படுத்த விரும்புகிறீர்கள். ஒரு சிறந்த விருப்பம், மணம் மற்றும் தாகமாக இருக்கும், இது மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.
நீங்கள் டிஷ் ஒரு அழகான விளக்கக்காட்சியை ஏற்பாடு செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் அதை தயார் செய்து பரிமாறலாம், எடுத்துக்காட்டாக, கத்திரிக்காய் படகுகளில்.

சீமை சுரைக்காய் கொண்டு அடுப்பில் காய்கறி குண்டு தொட்டிகளில் அது மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். மல்டிகூக்கர் ரெசிபிகளை விரும்புவோருக்கு, இதை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். சீமை சுரைக்காய் ஒரு மென்மையான சுவை கொண்டது, மேலும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்தது. சீமை சுரைக்காய் ஒரு குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு, 100 கிராம் காய்கறியில் 24 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது. சீமை சுரைக்காய் கூழ் எந்த செரிமான அமைப்பிலும் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு குழந்தைக்கு நிரப்பு உணவுகளில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட முதல் காய்கறியாக இருக்கும் உரிமையை அளிக்கிறது.

அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் காய்கறி குண்டு

  • சமைக்கும் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்
  • சேவைகள்: 3.
  • சமையலறை உபகரணங்கள்: கத்தி, கட்டிங் போர்டு, ஸ்பூன், அடுப்பு, பீங்கான் பானைகள், பாத்திரம்.

தேவையான பொருட்கள்

படிப்படியான செய்முறை

  1. 3 பீங்கான் பானைகளை தயார் செய்யவும்.
  2. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 2 நிமிடங்கள் குறைக்கவும். தக்காளி.


    வெட்டும்போது தலாம் நன்றாக கூழிலிருந்து விலகிச் செல்ல இது அவசியம்.
  3. துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளியை பானைகளின் விகிதத்தில் பிரிக்கவும்.


  4. உரிக்கப்படும் கேரட்டை கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டி, பானைகளில் சமமாக விநியோகிக்கவும்.


  5. நாங்கள் விதைகளிலிருந்து மிளகு சுத்தம் செய்து, கீற்றுகளாக வெட்டி, பானைகளில் சேர்க்கிறோம்.


  6. கத்திரிக்காய்களை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கசப்பைத் தவிர்க்க நீங்கள் கத்தரிக்காயை முன்கூட்டியே ஊறவைக்கலாம்.
  7. கழுவப்பட்ட சீமை சுரைக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டி, பானைகளில் சமமாக விநியோகிக்கவும்.


  8. ஒரு சிட்டிகை ஆர்கனோ மற்றும் துளசி சேர்க்கவும்.


    நாங்கள் தாவர எண்ணெயை நிரப்புகிறோம்.



  9. நாங்கள் எங்கள் பானைகளை அனுப்புகிறோம்சூடாக்கப்படாத அடுப்பு40 நிமிடங்களுக்கு, வெப்பநிலையை 180 ° ஆக அமைக்கவும்.
    15 நிமிடங்களில் தொப்பிகளை சிறிது திறக்கவும். ஒரு தங்க மேலோடு பெற சமையல் முடியும் வரை.


  10. முக்கியமான!
    உங்கள் உணவை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்தால், அதிக வெப்பத்தில் பானைகள் வெடிக்கும்.

    வீட்டில் ஒரு சிறிய "எனக்கு வேண்டாம் மற்றும் விரும்பவில்லை" என்றால், பின்னர்அடுப்பில் சுட்ட காய்கறி குண்டு ஒரு மிருதுவான நறுமண மேலோடு, அது நிச்சயமாக அதன் பிரகாசம் மற்றும் சுவை செழுமை அவரை ஆர்வமாக இருக்கும்.

    வீடியோ செய்முறை

    டிஷ் பற்றிய விரிவான விளக்கத்தை நீங்கள் பார்க்கலாம். தயாரிப்பின் அம்சங்கள் மற்றும் நிலைகளை பெண் நன்றாக விளக்குகிறார்.வீடியோவில் அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் காய்கறி குண்டு.

    என்ன பரிமாற வேண்டும்

    ஹாட் உணவுகளின் வருகையுடன், பிரஞ்சு ஸ்டூவை ஒரு வகையான பசியின்மை என்று கருதி, முக்கிய உணவுக்கு முன் பரிமாறப்பட்டது. இன்று, குண்டுகள் வேகவைத்த இறைச்சியுடன் அல்லது ஒரு முக்கிய, சுயாதீனமான உணவாக வழங்கப்படுகின்றன. நீங்கள் ஸ்டவ்வை முக்கிய உணவாகப் பரிமாறினால், புதிய காய்கறி சாலட் அல்லது கொரிய விருந்து செய்யுங்கள். சிற்றுண்டி விருப்பத்திற்காக நீங்கள் டோஸ்ட் அல்லது ரொட்டி மீது குண்டுகளை பரப்பலாம்.

    • டிஷ் அழகாக அழகாக இருக்க, பொருட்களை சமமாகவும் சமமாகவும் வெட்டுகிறோம். உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி வெட்டப்பட்ட வடிவத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
    • ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் தனித்தனி வாணலியில் வைப்பதே சுண்டவைப்பதற்கான சிறந்த வழி. இந்த ஆலோசனையை புறக்கணிக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் எல்லா காய்கறிகளும் வெவ்வேறு அளவு தயார்நிலையைக் கொண்டுள்ளன. நீங்கள் ஒரு டிஷ் தயார் செய்தால் அவசரமாக, கூறு தாவல்களின் வரிசையில் கவனம் செலுத்துங்கள்.
    • ஒரு பாத்திரத்தில் கத்தரிக்காய்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​கசப்பு நீங்கும் வகையில் அவை முன்கூட்டியே ஊறவைக்கப்பட வேண்டும்.
    • அடுப்பில் காய்கறி குண்டு, மற்றும் குறிப்பாக கத்திரிக்காய் கொண்டு, இறைச்சி நன்றாக செல்கிறது, நீங்கள் ஒரு பக்க டிஷ் அதை பரிமாற முடியும், மற்றும் வெறுமனே, ஒரு தனி டிஷ். இது உங்களை மட்டுமல்ல, உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் அனைவரையும் அதன் சுவை மற்றும் நறுமணத்தால் மகிழ்விக்கும்.
    • இந்த உணவின் முக்கிய நன்மை பொருட்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்யும் திறன் ஆகும்.

    உங்கள் மேம்பாடு மற்றும் சுவையான உணவுகள் உங்களுக்கு நல்வாழ்த்துக்கள்!

    ஒரு காய்கறி குண்டுக்கான உங்கள் சமையல் யோசனைகளை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள முடியுமா, ஒருவேளை நீங்கள் இந்த உணவை சாஸ்களுடன் சமைக்கிறீர்களா? அல்லது உங்கள் அம்மா அல்லது பாட்டியிடம் இருந்து மற்ற பொருட்களுடன் ஒரு சிறந்த செய்முறையை நீங்கள் வைத்திருக்கிறீர்களா? கீழே உள்ள கருத்துகளில் எங்களுக்கு ஒரு வரியை விடுங்கள்!

கருப்பொருள் பொருட்கள்:

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்
பகிர்:
சமையல் போர்டல்