பாரம்பரியத்தை உடைத்து அடுப்பில் நகட்களை சமைப்பது என்பது அனைவருக்கும் பிடித்த சிற்றுண்டியை குறைந்த கலோரி, ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக மாற்றுவதாகும். அதே நேரத்தில், இது உன்னதமான சுவையைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும், நடைமுறைத்தன்மையுடன் தோற்றமளிக்கும், ஏனென்றால் ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயில் சிறிய தொகுதிகளாக வறுப்பதை விட, ஒரு பரந்த பேக்கிங் தாளில் ரொட்டி செய்யப்பட்ட கோழி துண்டுகளை இடுவது மிகவும் வசதியானது.

அடுப்பில் நகட்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

அடுப்பில் வீட்டில் உள்ள நகெட்டுகள் ஆழமான வறுத்த கட்டிகளிலிருந்து சமைக்கப்படும் விதத்தில் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன. ஆயத்த செயல்முறை கிளாசிக்கல் போன்றது. சிக்கன் ஃபில்லட் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, marinated, breaded மற்றும் 20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுடப்படும். ரொட்டி செய்ய, பட்டாசுகள், ரொட்டி துண்டுகள், நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசுகள், ஓட்மீல் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.

1. அடுப்பில் நீங்களே செய்ய வேண்டிய நகட்கள் டிஷ் சுவை மற்றும் அமைப்புடன் பரிசோதனை செய்ய ஒரு வாய்ப்பாகும். எனவே, சில்லுகள், பட்டாசுகள் மற்றும் கார்ன் ஃப்ளேக்குகளை ரொட்டி செய்வது மேலோட்டத்தை பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் மாற்றும், மேலும் ஒரு சீஸ் நிரப்புதல் கோழி துண்டுகளுக்கு சாறு மற்றும் சுவையை சேர்க்கும்.
2. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நகட்கள் அடுப்பில் உலர்த்தப்படுவதைத் தடுக்க, சமைப்பதற்கு முன் கோழி இறைச்சியை கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசேவில் marinate செய்வது நல்லது.
3. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இல்லையெனில், அவை உலர்ந்த மற்றும் ரப்பர் ஆகலாம்.

அடுப்பில் கோழி மார்பக நகட்களை உருவாக்குவது எளிமையானது, வசதியானது மற்றும் லாபகரமானது. க்ரீஸ் ஸ்ப்ளேஷ்கள் இல்லாதது, வறுத்த எண்ணெயின் வாசனை மற்றும் அழுக்கு உணவுகள் வறுக்கப்படுவதை விட பேக்கிங்கின் அனைத்து நன்மைகள் அல்ல. முக்கிய விஷயம் நகட்கள், இது தாகமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும், இதற்குத் தேவையானது ரொட்டி துண்டுகளை உருட்டி 180 டிகிரியில் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி- 450 கிராம்;
• வெள்ளை ரொட்டி - 350 கிராம்;
• கேஃபிர் - 250 மில்லி;
• எண்ணெய் - 40 மிலி;
• கருப்பு மிளகு - ஒரு சிட்டிகை.

சமையல்

1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டி, கேஃபிரில் 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
2. ரொட்டியை நொறுங்கும் வரை பிளெண்டரில் உருட்டவும்.
3. இறைச்சியிலிருந்து ஃபில்லட்டை அகற்றி, சீசன் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.
4. எண்ணெய் தடவிய பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
5. 180 டிகிரியில் 15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் சிக்கன் நகெட்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

உள்ளே இருந்தாலும் உன்னதமான செய்முறைசிக்கன் ஃபில்லட் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பல இல்லத்தரசிகள் வான்கோழி இறைச்சி பசியை சமைக்க விரும்புகிறார்கள். இது புரதத்தில் நிறைந்துள்ளது, உணவு மற்றும் ஹைபோஅலர்கெனி பண்புகள் மற்றும் ஒரு ஜூசி, மென்மையான அமைப்பு உள்ளது, இது எண்ணெய் இல்லாமல் அடுப்பில் நகட்களை எளிதாக்குகிறது மற்றும் குறைந்த கலோரி மற்றும் சுவையான தயாரிப்பைப் பெறுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வான்கோழி ஃபில்லட் - 550 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 120 மிலி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு- 200 கிராம்.

சமையல்

1. வான்கோழி துண்டுகளை 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும் சோயா சாஸ்.
2. அடித்த முட்டைகளில் நனைத்து, பிரட்தூள்களில் நனைத்து, காகிதத்தோலில் வைக்கவும்.
3. 180 டிகிரியில் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் நகட்களை சுடவும்.

அடுப்பில் உறைந்த கட்டிகள் மிகவும் சரியான மற்றும் "சோம்பேறி" சமையல் முறைகளில் ஒன்றாகும். ஒரு தரமான உணவைப் பெற, முதலில் செய்ய வேண்டியது, 15 நிமிடங்களுக்கு நகட்களை கரைக்க வேண்டும். பிறகு, படலத்தில் வைத்து 200 டிகிரியில் 10 நிமிடங்கள் சுடவும். படலம் நகட்களிலிருந்து அதிகப்படியான எண்ணெயைப் பிடித்து எரிவதைத் தடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உறைந்த நகங்கள் - 14 பிசிக்கள்.

சமையல்

1. உறைந்த கட்டிகளை கவுண்டரில் 15 நிமிடங்கள் விடவும்.
2. இதற்கிடையில், அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
3. பேக்கிங் தாளை படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தி, நகங்களை வைக்கவும்.
4. உறைந்த கட்டிகளை அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் சுடவும்.

இரண்டு பிரபலமான பிடித்தவைகளை எவ்வாறு இணைப்பது என்று தோன்றுகிறது - சில்லுகள் மற்றும் நகட்கள், அதே நேரத்தில் அசல், சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு. இது மிகவும் எளிமையானதாக மாறியது: அடுப்பில் சில்லுகளில் நகட் செய்ய. மேலும், சில்லுகளில் இருந்து ரொட்டி செய்வது, நீங்கள் ஒரு தங்க, மிருதுவான மேலோடு மற்றும் பலவிதமான சுவைகளை அவற்றின் பல்வேறு வகைகளைப் பயன்படுத்தி அடையலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 450 கிராம்;
• சில்லுகள் - 80 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• மாவு - 120 கிராம்.

சமையல்

1. சில்லுகளை ஒரு மோட்டார் கொண்டு நொறுக்குத் துண்டுகளாக நசுக்கவும்.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முட்டையை அடிக்கவும்.
3. ஃபில்லட் துண்டுகளை மாவு, முட்டை மற்றும் நொறுக்குத் தீனிகளில் நனைக்கவும்.
4. 180 டிகிரியில் 15 நிமிடங்கள் படலம் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள ஒரு தாள் மீது வைத்து.

ஓட்மீலில் அடுப்பில் நகட்கள்

பல பெற்றோர்கள் குழந்தைகளுக்காக பிரத்தியேகமாக அடுப்பில் சுடப்பட்ட சிக்கன் நகெட்ஸ் செய்முறையைத் தேடுகிறார்கள். ரொட்டிக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது: இது பயனுள்ளதாக இருக்க வேண்டும், பசியை ஏற்படுத்த வேண்டும், ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க வேண்டும் மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது. சிறந்த விருப்பம் ஓட்ஸ் ஆகும். அவற்றைக் கொண்டு, கோழித் துண்டுகள் மொறுமொறுப்பாகவும், திருப்தியாகவும், நார்ச்சத்து நிறைந்ததாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 400 கிராம்;
• கேஃபிர் - 200 மில்லி;
• ஓட்மீல் - 70 கிராம்;
• இத்தாலிய மூலிகைகள் கலவை - 1 தேக்கரண்டி.

சமையல்

1. மார்பகத் துண்டுகளை கேஃபிரில் ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
2. தானியத்தை ஒரு பிளெண்டரில் உருட்டவும், மாவு நிலைத்தன்மைக்கு கொண்டு வரக்கூடாது.
3. மூலிகைகள் கலந்து.
4. ரொட்டி சிக்கன் துண்டுகளை ஃபிளேக்ஸ் செய்து, 180 டிகிரியில் 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு காகிதத்தோலில் சுடவும்.

அடுப்பில் - கோழி பிடிக்காதவர்களுக்கு, ஆனால் ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்கள் மூலம் பல்வகைப்படுத்த வேண்டும். வெள்ளை இறைச்சி விரும்பத்தக்கது என்றாலும், நீங்கள் எந்த மீனையும் தேர்வு செய்யலாம். இது மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், ஜூசியாகவும் இருக்கும். இந்த ரெசிபி மலிவான, மிதமான கொழுப்பு மற்றும் சத்தான காட் பயன்படுத்துகிறது, இது அதிக சாறு மற்றும் மொறுமொறுப்பிற்காக இரட்டை ரொட்டி மூலம் பாதுகாக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• காட் ஃபில்லட் - 450 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• தக்காளி சாஸ் - 40 கிராம்;
• கடுகு - 10 கிராம்;
• மயோனைசே - 20 கிராம்;
• பால் - 50 மிலி;
• ரொட்டி துண்டு - 100 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 20 மிலி.

சமையல்

1. ஃபில்லட்டை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், 10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. சாஸ், மயோனைசே, கடுகு மற்றும் சூடான பாலுடன் முட்டைகளை துடைக்கவும்.
3. மீன் துண்டுகளை மாவில் நனைத்து, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். நடைமுறையை இரண்டு முறை செய்யவும்.
4. ஒரு காகிதத்தோலில் வைத்து 200 டிகிரியில் 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

வழக்கமான சிற்றுண்டி வடிவம் இனி ஆச்சரியமாக இல்லை என்றால், பாலாடைக்கட்டி கொண்ட அடுப்பில் சிக்கன் நகட்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம். ஒரு மிருதுவான மேலோடு மற்றும் ஜூசி கூய் சீஸ் நிரப்புதலுடன் கூடிய வாயில் தண்ணீர் ஊற்றும் சுவையான உணவுகளை சிலர் எதிர்க்க முடியும், இது சுவையாக இருக்கும் மற்றும் சாதாரணமாக தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், சீஸ், ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி ஆகியவற்றுடன் சிக்கன் துண்டுகளை அடைத்து வைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 650 கிராம்;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• பால் - 40 மிலி;
• ரொட்டி துண்டு - 200 கிராம்;
• சுவைக்க மசாலா.

சமையல்

1. பாலுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
2. ஃபில்லட்டை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொரு துண்டிலும் ஒரு சிறிய வெட்டு மற்றும் சீஸ் ஒரு கன சதுரம் போடவும்.
3. முட்டைக் கழுவலில் தோய்த்து, நொறுக்குத் துண்டுகளாக உருட்டவும்.
4. 180 டிகிரியில் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

அடுப்பில் கார்ன் ஃப்ளேக்ஸில் நகெட்ஸ்

ஒவ்வொரு சமையல் நிபுணரும் அவர்கள் அடுப்பில் ஒரு மேலோட்டத்தைப் பெறுவதையும், பழச்சாறுகளைத் தக்கவைப்பதையும் உறுதிசெய்யும் பணியை எதிர்கொள்கிறார்கள். இதற்காக, பல்வேறு பூச்சுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மிகவும் பிரபலமானது கார்ன் ஃப்ளேக்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அவற்றுடன், பசியின்மை மிகவும் சுத்திகரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அமைப்பு பணக்காரமானது மற்றும் சமையல் எளிதானது, மேலும் குறைவான கூறுகள் உள்ளன - சோயா சாஸ், தானியங்கள் மற்றும் ஒரு முட்டை மட்டுமே.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபில்லட் - 400 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 80 மிலி;
• கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ் - 400 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

சமையல்

1. ஃபில்லட் துண்டுகளை சோயா சாஸில் 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
2. தானியத்தை நொறுக்குத் துண்டுகளாக அரைத்து, முட்டைகளை அடிக்கவும்.
3. துண்டுகளை முட்டை லிசியனில் நனைத்து, பின்னர் நொறுக்குத் தீனிகளில் நனைக்கவும்.
4. 200 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி துண்டுகள்

அடுப்பில் நகட்களை சமைப்பதில் நீங்கள் மிகவும் பரந்த தோற்றத்தைக் காணலாம் மற்றும் அதைச் செய்யலாம். மேலும், இது மசாலாப் பொருட்களுடன் உணவை வளப்படுத்தவும், விரைவாக சமைப்பதைச் சமாளிக்கவும், நகட்களுக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான வடிவத்தை கொடுக்கவும், குறைந்தபட்ச சேர்த்தல்களுடன் ஜூசி நடுத்தர மற்றும் மிருதுவான அமைப்பை அடையவும் உதவுகிறது.

அடுப்பில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நகட்கள் மிகவும் சுவையாகவும் அசலாகவும் இருக்கும். உள்ளே ஜூசி மற்றும் வெளியில் பட்டாசுகளின் மிருதுவான மேலோடு, வீட்டில் கோழி கட்டிகள் மகிழ்ச்சி, கொண்டாட்டம் மற்றும் மேஜையில் ஒரு இனிமையான பொழுது போக்குக்காக வெறுமனே உருவாக்கப்படுகின்றன. இந்த லைட் சிக்கன் ஃபில்லட் டிஷ் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிரபலமானது. அடுப்பில் சமைத்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நகட்களை எப்போதும் பிரஞ்சு பொரியல் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள் மற்றும் சாஸ்கள், சாலடுகள் ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக வழங்கலாம். பீருக்கு ஒரு பசியாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கன் கட்டிகளும் கைக்கு வரும்.

வீட்டில் சிக்கன் கட்டிகளை சமைப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் வேகமானது, மேலும் அவற்றின் தயாரிப்பைப் பற்றிய எனது விரிவான கதை இந்த செய்முறையை செயல்படுத்த அனைவருக்கும் உதவும் என்று நான் நினைக்கிறேன்.

வீட்டில் கோழி நகட்களை சமைக்கும் முறையைப் பற்றி - அடுப்பில் - நான் சில நன்மைகளை முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன். முதலில், இந்த உணவை அடுப்பில் சமைப்பது மிகவும் வசதியானது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கன் கட்டிகளை சமைக்கும் இந்த முறைக்கு மாற்றாக அவற்றை ஆழமாக வறுக்க வேண்டும். ஆழமாக வறுக்கப்படுவதற்கு முன் அடுப்பில் பல நன்மைகள் உள்ளன: கொழுப்பு தெறிக்கவில்லை, வறுத்த எண்ணெயின் வாசனை இல்லை, நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது, குறைந்தபட்சம் அழுக்கு உணவுகள். இரண்டாவதாக, எல்லோரும் ஆழமான வறுத்த உணவுகளை சாப்பிட முடியாது. இது நிச்சயமாக மிகவும் சுவையானது, ஆனால் மிகவும் ஆரோக்கியமானது அல்ல. அடுப்பு இந்த சிக்கலை தீர்க்கிறது.

தேவையான பொருட்கள் (4 சிறிய பரிமாணங்களுக்கு):

• ஒரு பெரிய கோழியின் ஃபில்லட்
• 0.4 வெள்ளை ரொட்டி அல்லது இனிக்காத ரொட்டி
• 4 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு
• 0.5 தேக்கரண்டி தரையில் மிளகு

அடுப்பில் சிக்கன் கட்டிகள். புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறை

எனவே, நாங்கள் ஒரு பெரிய ஃபில்லட்டை எடுத்துக்கொள்கிறோம். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நகட்களின் 4 சிறிய பகுதிகளை சமைக்க இந்த அளவு இறைச்சி போதுமானது. எங்களுக்கு அதிக நகங்கள் தேவை - நாங்கள் அதிக ஃபில்லெட்டுகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம்.

ஏராளமான ஓடும் நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டைக் கழுவி, காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும்.

கூர்மையான கத்தியால், ஃபில்லட்டை நீளமாக 1.5 - 2 செமீ அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் ஃபில்லட் துண்டுகளை வைத்து, புளிப்பு கிரீம் (எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) 4 தேக்கரண்டி சேர்க்கிறோம். மேலும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் மற்ற மசாலா அல்லது மூலிகைகள் சேர்க்கலாம், ஆனால் அடுப்பில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கோழிக்கட்டிகளின் சுவையைப் பற்றிய யோசனையைப் பெற, நீங்கள் முதலில் அடிப்படை செய்முறையை ருசிக்க பரிந்துரைக்கிறேன், அதன் பிறகுதான் நீங்கள் அவற்றின் சுவையை சரிசெய்ய முடியும். உங்கள் விருப்பப்படி. பொதுவாக, மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் கலவையுடன் நகட் சுவையாக இருக்கும், உப்பு பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் - அது இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது.

நாங்கள் உணவுப் படத்துடன் ஃபில்லட்டுடன் கிண்ணத்தை மூடி, சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு, இறைச்சியை சிறிது marinate செய்யலாம். வெறுமனே, ஃபில்லட்டை இந்த வடிவத்தில் குறைந்தது 2 மணிநேரம் வைத்திருக்க வேண்டும், ஆனால் அது குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு ஊறவைக்கப்பட்டால், அது மோசமாக இல்லை.

இதற்கிடையில், ரொட்டி தயார். இது ஒரே ஒரு மூலப்பொருளைக் கொண்டிருக்கும் - ரொட்டி துண்டுகள். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட வேண்டும் என்று நான் நினைத்தேன், ஆனால் இந்த சிக்கன் நகெட்ஸ் செய்முறையை முயற்சித்த பிறகு, புதிய சமையல் அம்சங்கள் எனக்கு திறக்கப்பட்டன.

நாங்கள் வெள்ளை ரொட்டி அல்லது இனிக்காத ரொட்டியை துண்டுகளாக உடைத்து பிளெண்டர் கிண்ணத்திற்கு அனுப்புகிறோம். ஒரு நிலையான ரொட்டியில் கால் பகுதி போதுமானதாக இருக்கும்.

ரொட்டியை துருவல்களாக அரைத்து, ஆழமான தட்டில் மாற்றவும்.

நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து புளிப்பு கிரீம் உள்ள ஃபில்லட்டை வெளியே எடுத்து, அதன் ஒவ்வொரு பகுதியையும் ரொட்டி துண்டுகளுடன் ஒரு தட்டில் கொட்டுகிறோம்.

காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் எங்கள் எதிர்கால வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நகங்களை பரப்பி, துண்டுகளுக்கு இடையில் ஒரு சிறிய தூரத்தை வைத்துள்ளோம். பேக்கிங் தாளை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம். பேக்கிங் தாளை அடுப்பின் நடுவில் அல்லது மேலே சற்று நெருக்கமாக அமைக்கிறோம், இதனால் ரொட்டி பழுப்பு நிறமாக மாறும். 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கோழிக்கட்டிகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இந்த நேரத்தில், அவை முற்றிலும் சுடப்படுகின்றன, ஆனால் இன்னும் உலர நேரம் இல்லை.

அடுப்பில் சமைத்த முடிக்கப்பட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நகங்களை ஒரு டிஷ்க்கு மாற்றி, மேசைக்கு இன்னும் சூடாக பரிமாறுகிறோம்.

அமெரிக்காவிலிருந்து எங்களிடம் வந்த மில்லியன் கணக்கான மக்களின் விருப்பமான சுவையாக நகெட்ஸ் உள்ளது. அவை சிறிய சிக்கன் ஃபில்லட் பஜ்ஜிகள், அவை ஒரு கடிக்கு சரியான வடிவம் மற்றும் அளவு. "நகெட்ஸ்" என்ற உணவின் பெயர் "தங்கக் கம்பிகள்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் அவற்றின் தோற்றத்தில் அவை உண்மையில் தங்கத் துண்டுகளை ஒத்திருக்கின்றன. தங்க மேலோடு காரணமாகவோ அல்லது அவற்றின் மீறமுடியாத சுவை காரணமாகவோ அவர்களுக்கு அத்தகைய பெயர் கொடுக்கப்பட்டிருக்கலாம்.

நவீன உலகில், நகட்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் நன்மை பயக்கும் ஒன்றோடு தொடர்புடையவை, ஏனென்றால் அவை அதிக அளவு எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகின்றன, அவை எப்போதும் சரியான நேரத்தில் மாற்றப்படுவதில்லை. இருப்பினும், ஒரு மாற்று சமையல் முறை உள்ளது, இது அடுப்பில் கோழி நகட் ஆகும். வீட்டில் சமையல். இந்த முறை உங்களுக்கு பிடித்த உணவை அனுபவிக்கவும், உடல்நலம் மற்றும் எண்ணிக்கை சிக்கல்களைத் தவிர்க்கவும் உங்களை அனுமதிக்கும்! எங்கள் செய்முறையிலிருந்து படிப்படியான புகைப்படங்கள், சமையல் செயல்முறையை எளிமையாகவும் புரிந்துகொள்ளக்கூடியதாகவும் மாற்றும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 நடுத்தர அளவிலான கோழி மார்பகங்கள், தோல் மற்றும் எலும்புகள்
• 0.5 ஸ்டம்ப். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 6 கலை. எல். நறுமண மூலிகைகள் கொண்ட முழு தானிய ரொட்டியிலிருந்து பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். அரைத்த பார்மேசன் அல்லது வேறு எந்த கடின சீஸ்;
• உப்பு, சுவைக்க மசாலா.

கோழி கட்டிகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

அடுப்பில் ருசியான கோழி கட்டிகளை சமைக்க, நீங்கள் முதலில் சரியான மார்பகத்தைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், தோலில் இருந்து தோலுரித்து எலும்புகளிலிருந்து பிரிக்க வேண்டும். பின்னர், அதே அளவிலான பகுதிகளாக வெட்டவும். நகத்தின் அளவு தனிப்பட்ட விருப்பத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

அடுத்து, நறுக்கிய சிக்கன் ஃபில்லட் துண்டுகளை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டும் மற்றும் மசாலா வாசனையுடன் நிறைவு செய்ய ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, ஒவ்வொரு கோழித் துண்டையும் முதலில் அரைத்த பார்மேசனில் கவனமாக உருட்ட வேண்டும், பின்னர் நறுமண மூலிகைகள் கொண்ட முழு தானிய ரொட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட வேண்டும்.

பிரட் செய்யப்பட்ட நகட்கள் ஒட்டாத பேக்கிங் தாளில் அல்லது பேக்கிங் தாளில் முன்பு காகிதத்தோல் மூடப்பட்டிருக்கும்.

நகட்களை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன், அதை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்க வேண்டும். நகட்கள் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவற்றை மறுபுறம் திருப்பி மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். எனவே, இந்த இறைச்சி சுவையானது பல மக்கள் மிகவும் விரும்பும் பிரபலமான மிருதுவான மேலோடு பெறும்.

"கட்டி" என்ற பெயர் "தங்கக் கட்டிகள்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த உணவு 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் கலிபோர்னியாவில் கோல்ட் ரஷ் காலத்தில் பெரும் புகழ் பெற்றது. மிருதுவான பிரட்தூள்களில் உள்ள மென்மையான சிக்கன் துண்டுகள், அதிக அளவு எண்ணெயில் பொரித்தவை, உண்மையில் தங்கக் கட்டிகள் போல் இருந்தன.
துரித உணவு உணவகங்களுக்கு நன்றி, ரஷ்யர்கள் சிக்கன் கட்டிகளுடன் பழகினார்கள். டிஷ் விரைவில் gourmets இதயங்களை வென்றது. வசதியான உற்பத்தியாளர்கள் இதைப் பயன்படுத்திக் கொண்டனர் மற்றும் 5-10 நிமிடங்களில் சூடான பாத்திரத்தில் சமைக்கக்கூடிய உறைந்த நகட்களை வாடிக்கையாளர்களுக்கு வழங்கினர்.
இன்று, கோழி கட்டிகள் இனி துரித உணவாக கருதப்படுவதில்லை. அவற்றை சமைப்பது எளிதானது மற்றும் எளிமையானது என்று மாறியது. இதற்கு 25 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் ஆழமான கொழுப்பைப் பயன்படுத்தாமல் அவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொண்டனர், இதன் மூலம் கலோரிகளைக் குறைத்து, டிஷ் நன்மைகளை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.
கார்ப்பரேட் பார்ட்டிகள், காக்டெய்ல் பார்ட்டிகள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கான பார்ட்டிகளுக்கு அடுப்பில் சமைத்த கட்டிகள் சரியான பசியைத் தரும். காய்கறிகளுடன் "தங்கக் கட்டிகளை" பரிமாறுவது நல்லது அல்லது பச்சை சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்

• ஃபில்லட் கோழி மார்புப்பகுதி- 2 துண்டுகள்;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மாவு - 2 தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• அரைத்த மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி;
• ஜிரா - 1/2 தேக்கரண்டி;
• புரோவென்ஸ் மூலிகைகள் கலவை - 1/2 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
• பேக்கிங் தாளுக்கு எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - சுவைக்க;
• மிளகுத்தூள் கலவை - 1/4 தேக்கரண்டி.

அடுப்பில் சுவையான மற்றும் வறுத்த கோழி கட்டிகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். சிக்கன் ஃபில்லட்டை 3-4 செ.மீ.


ஒரு பாத்திரத்தில் 2 சிறிய முட்டைகளை உடைக்கவும். அவற்றை நன்றாக கலக்கவும்.


முட்டை கலவையில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வைக்கவும், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு.


மற்றொரு கிண்ணத்தில், செய்முறையின் படி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் கலக்கவும்.


காய்கறி எண்ணெயை நேரடியாக மசாலா மற்றும் பட்டாசுகளில் ஊற்றவும்.

மாவு சேர்க்கவும். உங்கள் கைகளால் crumbs மீது வெகுஜன கலந்து. தேவைப்பட்டால் மேலும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.


ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். ஒரு நேரத்தில் 8 துண்டுகள்.


ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது காகிதத்தோல் ஒரு தாள் வைத்து, தாவர எண்ணெய் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அதை கிரீஸ். அதன் மீது கோழி துண்டுகளை வைக்கவும்.


8-10 நிமிடங்கள் முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். வெளியே எடுத்து, ஒவ்வொரு துண்டையும் திருப்பி, மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

டீஸர் நெட்வொர்க்

நகட்களைப் பெற்று, காய்கறிகள் அல்லது பச்சை சாலட் கொண்ட ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
நாங்கள் தயாரித்த அடுப்பில் உள்ள கோழிக்கட்டிகள் இவை, பசியைத் தூண்டும் மேலோடு, சிறந்த சுவை மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமைக்காக, இந்த உணவை ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் ஏற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.

கட்டிகள் தயாரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்:

• நகட்களைத் தயாரிக்கும்போது, ​​உங்களுக்குப் பிடித்த மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும் கோழி இறைச்சி: தைம், துளசி, இத்தாலிய மூலிகை கலவை, கறி.
• நகட்கள் கோழியில் மட்டும் தயாரிக்கப்படுவதில்லை. மிகவும் மென்மையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு வான்கோழி தொடையில் இருந்து பெறப்படுகிறது.
• சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்ட அல்லது இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட நகட்களின் மென்மையை இளம் குழந்தைகள் குறிப்பாகப் பாராட்டுவார்கள்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் அரைத்த சீஸ் மற்றும் பூண்டு சேர்ப்பதன் மூலம் காரமான கட்டிகள் பெறப்படுகின்றன.

இந்த செய்முறைக்கு ஒரு மாற்று.

நகட்கள் பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் பிடித்த உணவாகும், ஏனென்றால் அவற்றின் மணம் நிறைந்த மிருதுவான மேலோடு மென்மையான சிக்கன் ஃபில்லட்டை யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. ஆனால் இந்த சுவையானது துரித உணவு வகையைச் சேர்ந்தது, எனவே மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை. இயற்கை பொருட்களின் அடிப்படையில் அடுப்பில் நகட்களை சமைப்பதன் மூலம் நீங்கள் நிலைமையை சரிசெய்யலாம்.

இந்த உணவிற்கான செய்முறை எளிமையானது. ஆனாலும் பயனுள்ள அம்சங்கள்நகட்கள் கணிசமாக அதிகரிக்கின்றன, ஏனெனில் சமையல் செயல்முறை பேக்கிங் மூலம் நடைபெறுகிறது. அதே நேரத்தில், ஒரு appetizing மிருதுவான மேலோடு எண்ணெய் வறுக்கவும் போது விட மோசமாக பெறப்படுகிறது.

முக்கிய கூறுகள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 2 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• கோதுமை மாவு - 100 கிராம்;
• ரொட்டிக்கு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 200 கிராம்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

சமையல் செயல்முறை:

1. இறைச்சியை கழுவ வேண்டும், இழைகளுக்கு எதிராக 3-4 செமீ தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
2. ஒரு தனி கொள்கலனில் மாவு ஊற்றவும்.
3. பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அதையே மீண்டும் செய்யவும், ஆனால் அதே நேரத்தில் அவற்றை மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
4. முட்டைகளை உப்பு மற்றும் மென்மையான வரை நன்கு அடிக்கவும்.
5. முக்கிய கூறுகளைத் தயாரித்த பிறகு, பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடுவது அவசியம், இதனால் எல்லாம் தயாராக இருக்கும்.
6. இதன் விளைவாக வரும் இறைச்சி துண்டுகளை மாவுடன் தெளிக்கவும், பின்னர் முட்டை கலவையில் மற்றும் இறுதியாக பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உருட்டவும், இது ஒரு மிருதுவான பெறுவதை சாத்தியமாக்கும்.
7. ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், பின்னர் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
8. 200 டிகிரியில் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

சிக்கன் நகட்களை சமைக்கும் செயல்பாட்டில், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவற்றை அடுப்பில் அதிகமாக சமைக்கக்கூடாது, பின்னர் அவை தாகமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும்.

ஏதேனும் சாஸுடன் தயாரானதும் டிஷ் பரிமாறவும்.

வான்கோழி எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இந்த வழக்கில், சமையல் செயல்முறை முந்தைய செய்முறையைப் போலவே மேற்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் டிஷ் வான்கோழி இறைச்சியைப் பயன்படுத்துகிறது.

முக்கிய பொருட்கள்:

• வான்கோழி ஃபில்லட் - 1 பிசி .;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• கோதுமை மாவு - 90-100 கிராம்;
• ரொட்டிக்கான பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 200-250 கிராம்;
• கருப்பு மிளகு, உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் செயல்முறை பின்வரும் வரிசையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது:

1. ஃபில்லட்டை நீளமாக வெட்டுங்கள்.
2. இதன் விளைவாக வரும் பகுதிகளிலிருந்து, தன்னிச்சையான அளவு துண்டுகளை உருவாக்கவும்.
3. தனித்தனி கொள்கலன்களில் மிளகு சேர்த்து மாவு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஊற்றவும்.
4. முட்டைகளை அடித்து உப்பு சேர்த்து சீசன் செய்யவும்.
5. பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும்.
6. ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் மாவில் நனைத்து, பின்னர் முட்டை கலவையில் நனைக்கவும்.
7. ரொட்டியில் உருட்டவும்.
8. அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொடாதபடி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
9. 200 டிகிரியில் 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

தயாரானதும், வான்கோழி நகட்களை சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் பரிமாறவும்.

முடிக்கப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு இருந்து

இந்த வழக்கில், நகட்களை சமைப்பது கடினமாக இருக்காது. முடிக்கப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அடுப்பில் மட்டுமே சமைக்கப்படும் மற்றும் மேஜையில் பணியாற்ற முடியும் என்பதால்.

படிப்படியான வழிமுறை:

1. அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும்.
3. உறைவிப்பான் நகட்களை அகற்றவும், ஆனால் முதலில் பனிக்கட்டிகளை நீக்க வேண்டாம்.
4. ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து அடுப்பில் வைக்கவும்.
5. 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் அதை எடுத்து எந்த சாஸுடனும் பரிமாறலாம்.

அடுப்பில் பிபி நகட்கள்

இந்த செய்முறையானது தங்களை எப்போதும் வடிவத்தில் வைத்திருக்கவும், சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைகளை கடைபிடிக்கவும் பழக்கப்பட்டவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

PP நகட்களுக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• ஓட்மீல் - 100 கிராம்;
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 2 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 1 பிசி.

படிப்படியான சமையல் குறிப்புகள்:

1. 4 செமீ நீளத்திற்கு மேல் இல்லாத இழைகளுக்கு எதிராக இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. முட்டையை மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
3. ஓட்மீலை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
4. ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் முட்டை கலவையில் நனைக்கவும்.
5. பின்னர் தானியத்தில் உருட்டவும்.
6. காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
7. அடுப்பில் வைத்து, வெப்பநிலையை 180 டிகிரிக்கு அமைக்கவும்.
8. 25 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கட்டிகளை வெளியே எடுக்க வேண்டும் மற்றும் பரிமாறலாம்.

சீஸ் உடன் சிக்கன் ஃபில்லட்

வெவ்வேறு கூறுகளைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் நகட்களைப் பல்வகைப்படுத்தலாம். ஒரு பரிசோதனையாக, நீங்கள் கடின சீஸ் மற்றும் பட்டாசுகளை சேர்க்கலாம். இது டிஷ் ஒரு அசாதாரண சுவையை கொடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• பட்டாசு - 200 கிராம்;
• உப்பு - சுவைக்க.

சீஸ் கட்டிகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான படிப்படியான வழிமுறைகள்:

1. இறைச்சியைக் கழுவவும், காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும்.
2. 4 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் நீளமில்லாத நீள்வட்ட கீற்றுகளாக ஃபில்லட்டை வெட்டுங்கள்.
3. தனித்தனியாக, ஒரு சீரான வெகுஜன உருவாகும் வரை முட்டைகளை அடித்து, உப்பு சேர்க்கவும்.
4. பட்டாசை அரைத்து, சீஸ் தட்டி, நன்றாக நொறுக்குத் தீனிகள் உருவாகும் வரை இரண்டு கூறுகளையும் ஒரே கிண்ணத்தில் கலக்கவும்.
5. இதன் விளைவாக வரும் ஃபில்லட் துண்டுகளை முட்டை வெகுஜனத்தில் நனைக்கவும்.
6. அனைத்து பக்கங்களிலும் சீஸ்-கிராக்கர் கலவையுடன் தெளிக்கவும்.
7. காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
8. 20-25 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைக்கவும்.

நகட்கள் சிறிது ஆறிய பிறகு பரிமாறவும்.

வேகவைத்த காய்கறி கட்டிகள்

சைவ உணவை விரும்புவோருக்கு, நீங்கள் பாரம்பரிய சிக்கன் ஃபில்லட்டை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளுடன் மாற்றலாம். வழக்கமான விதிகளில் இருந்து விலகாமல் மிருதுவான நகட்களை அனுபவிக்க இது உதவும்.

உணவின் முக்கிய கூறுகள்:

• காலிஃபிளவர் - 0.5 கிலோ;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• பல்ப் - 1 பிசி;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• மாவு - 120 கிராம்;
• ரவை - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 150 கிராம்;
• உப்பு, மசாலா - சுவைக்க.

சமையல் செயல்முறை பின்வரும் வரிசையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது:

1. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டை மென்மையான வரை வேகவைக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
3. மென்மையான வரை அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்யவும்.
4. விளைந்த கலவையில் உப்பு, மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காய்கறியை கெட்டியாக மாற்ற, படிப்படியாக ரவை சேர்க்கவும்.
5. மாவு ஊற்றவும், ரொட்டி மற்றும் முட்டையை தனி கொள்கலன்களில் அடிக்கவும்.
6. உங்கள் கைகளை ஈரப்படுத்தி, காய்கறி வெகுஜனத்திலிருந்து சிறிய கேக்குகளை தயார் செய்யவும்.
7. அவை ஒவ்வொன்றையும் மாவுடன் தெளிக்கவும், முட்டை வெகுஜனத்தில் ஈரப்படுத்தி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தாராளமாக உருட்டவும்.
8. நகட்களை ஒரு படலத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
9. 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், வெப்பநிலையை 200 டிகிரிக்கு அமைக்கவும்.

நகட்கள் படிப்படியாக சுடப்படக்கூடாது, எனவே நீங்கள் அவற்றை நன்கு சூடான அடுப்பில் வைக்க வேண்டும், இதனால் ரொட்டியைப் பிடிக்க முடியும்.

இந்த சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, உங்களுக்கு பிடித்த விருந்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை நீங்கள் கணிசமாக அதிகரிக்கலாம். எனவே அடுப்பில் சமைக்கும் செயல்முறை, காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கப்படுவதைப் பயன்படுத்தாமல், நீங்கள் மிகவும் சிரமமின்றி விரும்பிய முடிவை அடைய அனுமதிக்கிறது.