கப்கேக் என்பது தேநீருக்கான பழைய மற்றும் மிகவும் பிரபலமான பேஸ்ட்ரி ஆகும் பிஸ்கட் மாவுதிராட்சையும் சேர்த்து. நன்மை: சுவையானது, மலிவானது. அனுபவம் இல்லாவிட்டாலும், இது எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் புகைப்படங்களுடன் சில கீழே உள்ளன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்:
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் கேக் சமைக்க எப்படி:
அலங்கரிக்க உலர்ந்த apricots தயார் கேக் தூள் சர்க்கரைமற்றும் தேநீருடன் பரிமாறவும்.
இந்த அளவு மாவை சிலிகான் அச்சில் நிறைய மினி கப்கேக்குகளை உருவாக்கும்.
புளிப்பு கிரீம் அடிப்படையில் உலர்ந்த apricots கொண்ட கேக் மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான சுவையாக உள்ளது. சிறந்த தினசரி பேக்கிங், பணம் மற்றும் நேரத்தின் அடிப்படையில் மலிவானது. அதே நேரத்தில், விருந்தினர்களின் வருகைக்கு தயார் செய்வது அவமானம் அல்ல.
உனக்கு என்ன வேண்டும்:
எப்படி செய்வது:
அச்சு இருந்து உலர்ந்த apricots ஒரு புதிதாக சுடப்பட்ட கேக் நீக்க, தூள் சர்க்கரை தூவி மற்றும் தேநீர் நண்பர்களை அழைக்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
சுவையை மாற்ற, மற்ற ஃபில்லர்களுடன் தயிர் எடுத்துக் கொண்டால் போதும்.
இது முற்றிலும் இல்லை வழக்கமான செய்முறைஉலர்ந்த apricots கொண்ட கேக், அல்லது மாறாக, சிறிய பகுதி கப்கேக்குகள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
மென்மையான சுவை நிச்சயமாக யாரையும் ஏமாற்றாது.
திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த apricots கொண்ட கேக் எளிய செய்முறையை
தேவையான பொருட்கள்:
உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் காணவில்லை என்றால், அதை கொடிமுந்திரி கொண்டு மாற்றலாம்.
இது நீண்ட காலமாக விருப்பமான உணவாக இருந்து வருகிறது. க்கும் சமர்ப்பிக்கலாம் பண்டிகை அட்டவணை, மற்றும் ஒரு வழக்கமான நாளில் காலை உணவுக்காக. இந்த கேக் செய்முறையில் உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் திராட்சை பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பொருட்களின் கலவையானது பேக்கரிக்கு நறுமணத்தையும் மென்மையான சுவையையும் தருகிறது. உலர்ந்த பாதாமி அல்லது திராட்சை மிகவும் கடினமாக இருந்தால், முதலில் அவற்றை அரை மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும்.
சமையல்:
முன் கழுவி உலர்ந்த apricots சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. இந்த செயல்முறையை கத்தியால் செய்வது நல்லது, பிளெண்டரைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உலர்ந்த apricots
ஒரு வசதியான கிண்ணத்தில் பேக்கிங்கிற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட மென்மையான வெண்ணெய் அல்லது மார்கரைனை இணைக்கிறோம். ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி, இந்த தயாரிப்புகளை அரைக்கவும். அரைக்கும் போது, வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். பின்னர் நாங்கள் முட்டைகளை சேர்க்கிறோம். மீண்டும் கலக்கவும்.
மென்மையான வெண்ணெய் முட்டை மற்றும் சர்க்கரை இணைந்து
ஒரே மாதிரியான கலவையைப் பெற்றவுடன், அதில் நறுக்கிய உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் திராட்சையும் சேர்க்கவும். திராட்சைகள் "வால்கள்" இல்லாமல் இருந்தன என்பதை நினைவில் கொள்க. இதை முன்கூட்டியே கவனித்துக்கொள்வது நல்லது. இந்த பொருட்களை கலக்கவும்.
உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்கவும்
அடுத்த படி மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்க வேண்டும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, பின்னர் ஒரு சிறப்பு வடிவத்தில் தீட்டப்பட்டது. கேக் சுவர்களில் ஒட்டாமல் இருக்க வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்ய மறக்க வேண்டாம். நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சிலிகான் அச்சு பயன்படுத்தலாம்.
வடிவத்தில் வைத்தது
நாங்கள் அடுப்பில் ஒரு கப்கேக்கை சுடுகிறோம், அதன் வெப்பநிலை 180 டிகிரிக்கு மேல் இல்லை. பேக்கிங் நேரம் 40-45 நிமிடங்கள் நீடிக்கும். கேக்கின் தயார்நிலையை ஒரு மர குச்சி அல்லது டூத்பிக் மூலம் சரிபார்க்கலாம். குச்சி அல்லது டூத்பிக் உலர்ந்திருந்தால், கேக் தயாராக உள்ளது.
40-45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள
இந்த அளவு 8 பரிமாணங்களை உருவாக்குகிறது.
கப்கேக்குகள் விரைவான மற்றும் எளிதான விருப்பமாகும் வீட்டில் இனிப்பு. கப்கேக் ரெசிபிகள் நிறைய உள்ளன. அவற்றில் எளிமையான, மற்றும் பண்டிகை, சுத்திகரிக்கப்பட்டவை உள்ளன. மாவை அல்லது நிரப்புதலில் நீங்கள் சேர்க்கும் கூடுதல் பொருட்களின் அடிப்படையில், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் சுவை மாறுகிறது.
பிரகாசமான சன்னி உலர்ந்த apricots கொண்டு கப்கேக்குகள் சமைக்க நான் முன்மொழிகிறேன். ரெடிமேட் கப்கேக்குகள் ஆரஞ்சு-மஞ்சள் துண்டுடன் பசுமையாக இருக்கும். பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, கப்கேக்குகளின் மேலோடு கடினமாக இருக்கும், ஆனால் குளிர்ந்த பிறகு அது மென்மையாக மாறும். அழகான மற்றும் மணம் கொண்ட பேஸ்ட்ரிகளால் உங்கள் வீட்டை மகிழ்விக்கவும்.
பட்டியலின் படி உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் கேக் தயாரிப்பதற்கான தயாரிப்புகளை நாங்கள் தயாரிப்போம்.
நாங்கள் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை நன்கு கழுவி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, 20-30 நிமிடங்கள் வீங்க விடுகிறோம். மாற்றாக, உலர்ந்த apricots மென்மையான வரை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொதிக்க, பின்னர் குளிர்.
ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை சலிக்கவும், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
கப்கேக்குகளுக்கு மாவை பிசைந்து, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் போடும் ஒரு கொள்கலனில். ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும்.
முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் அடித்து, மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் போதுமான அளவு மென்மையாக மாறும் போது, ஒரு நீரில் மூழ்கக்கூடிய பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, அதை வேகவைத்த தண்ணீருடன் சேர்த்து ப்யூரிட் ஆகும் வரை துளைக்கவும்.
இதன் விளைவாக வரும் ப்யூரியை சர்க்கரை-வெண்ணெய் கலவையில் சேர்த்து ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும்.
பேக்கிங் பவுடருடன் மாவில் படிப்படியாக மடியுங்கள். விரைவாக, ஆனால் மெதுவாக, ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது கரண்டியால் கலக்கவும். இது ஒரு மென்மையான, காற்றோட்டமான மாவாக மாறும்.
சிறியதாக இல்லாத சிலிகான் அச்சுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. என் அச்சுகளின் விட்டம் 6 செ.மீ., உயரம் 5 செ.மீ., நாங்கள் மாவை வெளியே போடுகிறோம், அளவு 2/3 மூலம் அச்சுகளை நிரப்புகிறோம். உங்கள் அச்சுகளின் தரம் குறித்து உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அவற்றை ஒரு சிறிய அளவு கிரீஸ் செய்யவும் தாவர எண்ணெய். நான் என் அச்சுகளில் கிரீஸ் செய்யவில்லை.
180-190 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில், அச்சுகளுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வைக்கவும். சுமார் 25-35 நிமிடங்கள் மஃபின்களை நடுத்தரத்தில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (உங்கள் அடுப்பைப் பொறுத்து). உலர்ந்த சறுக்கலை சரிபார்க்கவும்.
உலர்ந்த apricots கொண்ட கப்கேக்குகள் தயாராக உள்ளன. அவற்றை அச்சுகளிலிருந்து வெளியே எடுத்து, ஒரு துண்டுடன் மூடி, குளிர்ந்து விடவும். கப்கேக்குகளை தூள் சர்க்கரையுடன் தூவி பரிமாறவும்.
