Алхам 1: найрлагыг нь бэлтгэ.

Сонгино хальсалж, нимгэн өд болгон хайчилж, хойш тавь.
Төмсөөс арьсыг авч, бүх нүдийг нь хайчилж, үндэс хүнсний ногоог сайтар зайлж, дунд зэргийн зузаантай (ойролцоогоор 0.5 сантиметр) тойрог болгон хайчилж ав.
Утсан гахайн утсан махыг шоо эсвэл нимгэн богино тууз болгон хайчилж ав.
Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Алхам 2: төмсийг чанаж болгоно.

Төмсний зүсмэлүүдийг уураар жигнэх, эсвэл хэрэв та хурдан хүсвэл давсалсан усанд (зөвхөн ус буцалгасны дараа төмсөө хийнэ). Зөөлөн болтол нь хоол хийх хэрэгтэй, гэхдээ хүнсний ногооны хэсгүүд нь нурж унах ёсгүй тул болгоомжтой байгаарай.

Алхам 3: гахайн мах, сонгино хуурна.

Хуурай хайруулын тавган дээр гахайн утсан махыг хуурч, өөх нь хайлж дуусахад сонгино нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр сонгино зөөлөн, шилтэй болтол нь чанаж болгоно. Мөн байнга хутгахаа бүү мартаарай.

Алхам 4: дүүргэгчийг бэлтгэ.

Савны дээд хэсгийг чимэглэхийн тулд цөөн хэдэн бяслаг тавь. Үлдсэнийг нь өндөг, цөцгийтэй холино. Шинэхэн нунтагласан хар чинжүү, давс нэмнэ. Өндөг нь цөцгийтэй зөв холилдохын тулд сайтар холино.

Алхам 5: Бэкон төмстэй Casserole бэлтгэ.

Хэвтэх 1/2 хэсэгбүх төмсийг жигд тавагны ёроолд хийнэ. Сонгинотой шарсан гахайн махыг дээр нь тавиад жигд болго. Тэгээд үлдсэн төмс.


Хайруулын тавган дээр соус хийж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, хүсвэл илүү олон перец нэмнэ.


Урьдчилан халаасан төмс, гахайн махны хайруулын тавган дээр тавь 190 градусзуух асаалттай 20 минут. Энэ хугацаанд дээд талыг нь шатааж, бяслаг хайлж, амттай царцдас болж хувирна.

Алхам 6: Бэкон төмстэй Casserole үйлчил.

Төмсний хайруулын тавган дээр халуунаар үйлчил. Та хоол хийж дууссаны дараа шууд хийж болно, гэхдээ хөргөгчинд хэсэг хугацаанд байлгасны дараа дараагийн өдөр нь илүү дээр юм. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн жигнэмэг нь шинэхэн эсвэл даршилсан байцаатай салаттай сайн тохирно.
Сайхан хооллоорой!

Гахайн утсан махтай төмсний хайруулын таваг нь таглаатай эсвэл хүнсний хальсаар хучигдсан хөргөгчинд хадгалагдах ёстой.

Pecorino бяслаг энд хамгийн тохиромжтой, хэрэв танд ийм боломж байгаа бол үүнийг ашиглаарай.

Хэрэв та ямар ч асуудалгүйгээр хурдан, гэхдээ амттай, олон төрлийн хоол хийхийг сурахыг хүсч байвал янз бүрийн кассерол хийх жорыг анхаарч үзээрэй. Энэ нь маш тохиромжтой: би үүнийг оруулав шаардлагатай бүтээгдэхүүн, зууханд хийж, анхилуун үнэр нь хайруулын тавган дээр бэлэн болсныг сануулж, ширээний ард суух цаг болтол хүлээгээд ажлаа хийж болно.

Ялангуяа төмс дээр суурилсан кассерол хийх олон сонголт байдаг. Сонгодог төмсний хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн татсан мах, гэхдээ энэ нь цорын ганц сонголтоос хол байна. Төмсний сайн тал нь бараг бүх хоолонд сайн зохицдог. Та мөн ижил жорыг өөр өөр жороор хийж болно, үүнээс кассерол бэлтгэж болно төмсний нухаш, дараа нь сараалжтай түүхий төмс, дараа нь нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

Өнөөдөр би та бүхнийг бяслаг, гахайн махтай гайхалтай амттай төмстэй хуурга хийхийг урьж байна.

Би энэ жоронд үнэхээр дуртай. Энэ Casserole хурдан бэлтгэгдсэн, гэхдээ энэ нь үргэлж амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг! Сонгодог бэлтгэлийн видеог үзээрэй.

Бас нэгийг нь эмээгээс онлайнаар олж болно

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Төмс - 5-6 ширхэг.
• Бэкон - 200 гр.
• Чавганы цөцгийн тос - 50 гр.
• Бяслаг - Пармезан 50-70 гр.
• Жигнэх хэлбэр - 2 ширхэг.
• Перец хольц.

Нимгэн зүсмэлүүд болгон төмс хайчилж, бяслаг сараалжтай болгоно.
Үүний тулд галд тэсвэртэй шил, металлаар хийсэн "тоосго" хэлбэртэй савтай байх нь сайн хэрэг. Надад яг ийм хэв маяг байхгүй. Тиймээс би тугалган цаас авсан.
Нэг нь надад туранхай санагдсан болохоор хоёрыг авсан. Би хэвэндээ гахайн утсан махаар доторлогоо хийж, нэг хэсэг нь ёроолыг бүрхэж, нөгөө хэсэг нь спаниел чих шиг гадаа унждаг.

Би гахайн утсан дээр төмсний давхарга, дээр нь цөцгийн тос, сараалжтай бяслагны хэдэн хэсэг тавьдаг. Мөн төмс дуусах хүртэл давтана.

Асаалттай дээд давхаргаТөмсийг гахайн утсан маханд хийж, гахайн утсан махны ирмэгээр бүрхэнэ.

Бялууг ууршихаас сэргийлж тугалган цаасаар сайтар таглана.

За үр дүн нь энд байна.

Амттай, гэхдээ маш өлөн зэлмүүн!

Бэлтгэх хамгийн хурдан хоол биш, гэхдээ энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Амралтын өдрөөр зочдыг эмчлэхэд тохиромжтой.
Найрлага:
- төмс
- цуккини
— амтат чинжүү
- сонгино
- гахайн мах
- бяслаг
- Улаан Лоолийн сүмс
- оливын тос
- давс, чинжүү, хуурай лаврын болон маржорам
Төмсийг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
Чидун жимсний тосоор хайруулын тавган дээр тосолж, төмсний эхний давхаргыг тавь, энэ давхаргад давс нэмж болохгүй, учир нь гахайн махыг дээр нь тавьдаг бөгөөд гахайн мах нь ихэвчлэн давстай байдаг.
Төмсний доод давхарга дээр гахайн утсан махыг тавиад, чинжүү хийж, нимгэн хэрчсэн сонгино нэмнэ.
Гахайн утсан мах, сонгино, давс, перец дээр төмсний өөр давхарга нэмээд сайтар бүрнэ Улаан Лоолийн сүмс.
Соусын дээр бага зэрэг үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.
Цуккинийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Мөн дараагийн давхаргыг тавьж, давс нэмээд хуурай ургамлаар цацна.
Жижиглэсэн хонхны чинжүү нэмнэ.
Төмс, чинжүү, давсны өөр нэг давхарга.
Улаан лоолийн соусаар тарааж, сонгино нэмнэ.
Дээрээс нь өөр нимгэн төмс, илүү олон соус хийж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Тагийг нь тугалган цаасаар хучиж, 220 градусын зууханд 30-35 минутын турш жигнэж, дараа нь тугалган цаасыг авч, мах шарах дор бяслаг хүрэн өнгөтэй болгоно.

Хэрэв та ямар ч асуудалгүйгээр хурдан, гэхдээ амттай, олон төрлийн хоол хийхийг сурахыг хүсч байвал янз бүрийн кассерол хийх жорыг анхаарч үзээрэй. Энэ нь маш тохиромжтой: та шаардлагатай орцуудаа хольж, амтлагч эсвэл соусаар дүүргэж, зууханд хийж, анхилуун үнэр нь хайруулын тавган дээр бэлэн болсныг сануулах мөчийг хүлээх зуураа ажлаа хийж болно. ширээнд суу. Ялангуяа төмс дээр суурилсан кассерол хийх олон сонголт байдаг. Сонгодог төмсний Casserole нь татсан махаар бэлтгэгдсэн боловч энэ нь цорын ганц сонголтоос хол байна. Төмсний сайн тал нь бараг бүх хоолонд сайн зохицдог. Та нухсан төмс, үрж жижиглэсэн түүхий төмс, эсвэл нимгэн зүсмэлүүдээр хайчилж, ижил жорыг төрөлжүүлж болно.

Бяслаг, таанатай гайхалтай амттай төмстэй жигнэмэгийг амтлахыг урьж байна. Энэ нь таана нь юм, учир нь энэ нь сонгино, эсвэл ердийн сонгинооос хамаагүй илүү тендер бөгөөд өгдөг бэлэн хоолмаш нарийн үнэр, онцгой амт.

Төмсний хайруулын тавган дээр хийх энэхүү жор нь үнэхээр амттай, анхны хоол хараахан байхгүй байгаа залуу гэрийн эзэгтэй нарт ашигтай байх болно.