Хоёр өнгийн вазелин хийх нь маш энгийн: гол нууц нь хоёр дахь давхаргыг цутгахаас өмнө доод давхаргыг сайтар хатууруулах явдал юм. Жимс, сүүний вазелин нь шилэн аяганд ялгаатай найрлагыг бий болгодог бөгөөд шинэ гүзээлзгэнэ нь амттанг маш их дур булаам болгодог.
Найрлага:
1. Гүзээлзгэнэийг сайтар угааж, хоёр хэсэг болгон хуваана.
2. Жижиг саванд өнгөт вазелин дээр халуун ус хийнэ. Багц дээрх зааврын дагуу 90 гр нунтагыг 400 мл халаасан буцалсан усанд уусгана.
3. Улаан вазелин хангалттай хөргөх хүртэл хүлээнэ үү, эс тэгвээс давхаргууд холилдох болно. Үүнийгээ 5 ижил аяганд тэнцүү хэмжээгээр хийж, хөргөгчинд хийж хатууруулна.
4. Улаан давхарга хатуурч байхад (нунтгийн чанараас хамаарч 4-6 цаг болно) желатиныг 2 хоолны халбага бүлээн усаар асгаж, хавдаж, усаар ханатал хүлээнэ.
5. Сүүг халааж, хавдсан желатин, ванилийн сахар нэмнэ. Хэрэв та вазелингийн хоёр дахь давхаргыг илүү амттай болгохыг хүсвэл ердийн элсэн чихэр халбагаар нэмж болно. Сүүний давхаргад харагдахгүй шар өнгийн бөөгнөрөл үлдэхгүйн тулд желатиныг сайтар хутгана.
6. Хөргөсөн сүүний хольцыг хөлдөөсөн улаан вазелин дээр аяганд хийнэ.
7. Гүзээлзгэний талыг дээд тал нь зүсэж үйлчлэх аяганд хийнэ. Хоёр давхаргат вазелиныг хөргөгчинд хатууруулахын тулд илгээнэ үү.
Вазелин бол бага наснаасаа эхлэн дуртай амттан юм. Би анх 11 настай байхдаа хүүхдийн кафед хоёр өнгийн вазелин хийж үзсэнээ санаж байна. Энэ бол миний хувьд гайхамшиг байсан. Би тэр үед илүү амттай зүйл амсаж байгаагүй. Дурсамжууд миний ой санамжинд гэрэлт толбо шиг шатаж байв.
Одоо мэдээжийн хэрэг та ямар ч өнгө, ямар ч давхаргатай вазелин хийж болно, үүнийг миний хийхийг санал болгож байна. Цагаан царцмаг давхарга нь сүү эсвэл цөцгий (миний жороор бүрэн өөх тос хэрэглэдэг), тод давхарга нь ямар ч компотоор хийгдсэн байдаг. Би хөлдөөсөн интоор авсан. Компот нь баялаг байх тусам вазелин нь илүү тод амттай болно. Хурдан хатуурна. Бэлтгэснээс хойш 3 цагийн дараа та идэж болно.
2) Нэг аяганд 250 мл шүүсэн ус хийнэ, цөөн тооны интоор, нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ. Би компот хийж байна. Хэрэв чихэрлэг амт байхгүй бол та үргэлж нэмж болно. Интоор нь шүүсээ илүү сайн гаргахын тулд та тэдгээрийг компотонд зуурмагаар шууд буталж болно. Компот нь амттай, баялаг байх ёстой.
5) Хэвний ёроолд 2 tbsp хийнэ. дулаан интоорын вазелин халбага. Би хөгцийг хөргөгчинд хийнэ. Энэ нь хагас цагийн дотор хатуурдаг. Дараа нь би 3 tbsp хийнэ. сүүний вазелин халбага, дахин хөргөгчинд хийнэ. Цагаан давхарга хатуурмагц би интоорын вазелин гэх мэт давхаргад хийнэ.
Чадварлаг бэлтгэсэн сүүн вазелин нь ямар ч баярыг гэрэлтүүлж, эсвэл ажлын өдөр таны сэтгэл санааг зүгээр л өргөж чадна. Эцсийн эцэст, энэхүү гайхамшигтай амттан (зураг) сүүгээр бэлтгэгддэг - гайхалтай амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн бөгөөд түүний жор нь тийм ч хэцүү биш юм.
Сүү бол хүнийг насан туршдаа дагалддаг бүтээгдэхүүн юм. Бид багаасаа үүнд дассан бөгөөд энэ нь хичнээн хэрэгтэй, хэрэгтэй талаар огт боддоггүй.
Энд хэдхэн баримт байна:
Эцэст нь сүүнээс маш олон амттай, эрүүл зүйлийг бэлтгэдэг: цөцгий, цөцгий, бяслаг, зуслангийн бяслаг, айраг сүүн бүтээгдэхүүн, тэр ч байтугай бага наснаасаа дуртай өтгөрүүлсэн сүү.
Мөн бид амттангийн тухай ярьж байгаа тул нарийн боовны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх нь сүүний оролцоогүйгээр ерөнхийдөө төсөөлшгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бараг бүх жигнэмэгийн жор нь энэхүү гайхамшигтай бүтээгдэхүүнийг ашиглахад суурилдаг. Бүх төрлийн сүүн коктейль, суфле, вазелин, мусс ямар амттай вэ! Дашрамд сонирхуулахад алдарт “Шувууны сүү” нь мөн л сүүтэй амттангийн төрөл юм.
Өнөөдөр бид сүүний вазелиныг хэрхэн амттай, хөнгөн, эрүүл болгох талаар ярилцахыг санал болгож байна. Энэхүү гайхамшигтай амттангийн жор нь маш энгийн бөгөөд эхний алхамаа хийж буй тогооч хүртэл үүнийг хийж чадна.
Сүү вазелин тоо томшгүй олон янз байдаг. Гэхдээ та өөрийн төсөөллийг хөдөлгөж, энэхүү хамгийн нарийн амттанг өөрийн хувилбараар бүтээхээсээ өмнө алдартай сүүн амттангийн үндсэн, өөрөөр хэлбэл үндсэн жорыг судлах хэрэгтэй. Шаардлагатай хамгийн бага бүтээгдэхүүн:
Сүү вазелин хийх жор:
Бүрэн хатуурсан сүүний вазелиныг хатуурсан хэвэнд нь хийж, дээр нь жимс эсвэл сараалжтай шоколадаар хийж болно (фото). Гэхдээ та үүнийг өөрөөр хийж болно (хэдийгээр энэ нь тодорхой ур чадвар шаарддаг): хэвийг хэдэн секундын турш халуун ус руу буулгаж, дараа нь эргүүлж, агуулгын доор үйлчлэх таваг тавь.
Үндсэн ойлголтуудыг эзэмшсэний дараа амттанг бага зэрэг төвөгтэй болгож, илүү үзэсгэлэнтэй, дур булаам болгох цаг болжээ. Үүнд ямар ч жимс, жимсгэнэ тохиромжтой: үргүй усан үзэм, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ эсвэл интоор, гадил жимсний зүсмэлүүд гэх мэт. Киви, хан боргоцойтой бол вазелин хатуурахад удаан хугацаа шаардагдана гэдгийг санах хэрэгтэй.
Энэхүү амттангийн жор нь маш энгийн: сүүний вазелиныг хөгц рүү цутгахын өмнө ёроолд нь хэд хэдэн жимс тавина. Энэ бол бүх мэргэн ухаан юм.
Та амттанг сүүн шоколадтай болгож болно - дараа нь та бүтээгдэхүүний үндсэн найрлагад шоколадны баар нэмэх хэрэгтэй. Та зүгээр л халж байхад нь сараалж, сүүнд уусгах хэрэгтэй.
Нэгдүгээрт, хоёр дахь тод давхарга нь жимс байх жорыг харцгаая. Үүнийг бий болгохын тулд үндсэн хувилбарт байгаа найрлагаас гадна та дараахь зүйлийг нөөцлөх хэрэгтэй.
Сүү вазелиныг үндсэн жорын дагуу бэлтгэдэг. Үүний ялгаа нь та хавдсан желатинаас 1 халбага салгах хэрэгтэй болно - энэ нь жимсэнд хэрэгтэй болно.
Жор нь бэлтгэсэн сүү-желатин хольцыг хөгц рүү асгах гэж яарахыг зөвлөдөггүй. Түүнийг хэсэг зуур хажууд нь байлга.
Энэ хооронд та жимсээ арчлах хэрэгтэй: тэдгээрийг саванд хийж, ус нэмээд элсэн чихэр нэмээд 5 минут буцалгана. Дараа нь гүзээлзгэнэийг шүүлтүүрээр үрж, үлдсэн желатиныг энэ нухашанд уусгана.
Одоо хэвийг дүүргэх цаг болжээ: жимсний вазелиныг хагасаар нь асгаж, хөлдөөгчид (илүү хурдан хатууруулахын тулд) 5 минутын турш тавина. Зөвхөн одоо жор нь далавчинд хүлээж буй сүүний масстай амттанг бүрдүүлж дуусгах боломжийг олгодог.
Үүний дараа хоёр давхар амттанг дахин хөргөгчинд хийж, бүрэн хатуурах хүртэл хүлээнэ. Энэхүү вазелин нь хөгцгүй (фото зураг) илүү гайхалтай харагдаж байгаа бөгөөд энэ нь үндсэн жор дээр дурдсанчлан үйлчлэхээсээ өмнө ялтсууд дээр буулгах ёстой гэсэн үг юм.
Энэ бол өөр нэг өнгө, амтыг хослуулсан жишээ юм: сүү, кофе. Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Үйлдвэрлэлийн заавар:
Үзүүлсэн жор дээр үндэслэн та янз бүрийн орц найрлагыг хослуулан өөрийн гэсэн ер бусын цагаан идээний амттанг хийж болно. Эцсийн эцэст, энэ амттан нь төсөөллийн төгсгөлгүй боломжийг олгодог.
Вазелин бол бага наснаасаа эхлэн дуртай амттан юм. Би анх 11 настай байхдаа хүүхдийн кафед хоёр өнгийн вазелин хийж үзсэнээ санаж байна. Энэ бол миний хувьд гайхамшиг байсан. Би тэр үед илүү амттай зүйл амсаж байгаагүй. Дурсамжууд миний ой санамжинд гэрэлт толбо шиг шатаж байв.
Одоо мэдээжийн хэрэг та ямар ч өнгө, ямар ч давхаргатай вазелин хийж болно, үүнийг миний хийхийг санал болгож байна. Цагаан царцмаг давхаргыг сүү эсвэл цөцгий (миний жороор бүрэн өөх тос агуулсан сүү байдаг), тод давхарга нь ямар ч зүйлээс хийдэг. Би хөлдөөсөн интоор авсан. Компот нь баялаг байх тусам вазелин нь илүү тод амттай болно. Хурдан хатуурна. Бэлтгэснээс хойш 3 цагийн дараа та идэж болно.
5) Хэвний ёроолд 2 tbsp хийнэ. дулаан интоорын вазелин халбага. Би хөгцийг хөргөгчинд хийнэ. Энэ нь хагас цагийн дотор хатуурдаг. Дараа нь би 3 tbsp хийнэ. сүүний вазелин халбага, дахин хөргөгчинд хийнэ. Цагаан давхарга хатуурмагц би интоорын вазелин гэх мэт давхаргад хийнэ.
250 мл сүү, 250 мл интоорын компот, 20 гр желатин, амсах болно элсэн чихэр.
Компотын хувьд: 250 мл ус, цөөхөн интоор, 1 tbsp. нэг халбага элсэн чихэр.
