오븐에 구운 칠면조는 고전적인 조리법추수 감사절을 위해. 이러한 고기는식이 요법으로 간주되며 일반적인 닭고기에 대한 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 그것은 야채, 과일로 준비되거나 단순히 소매에 구워집니다. 전통적으로 칠면조는 향신료와 향신료와 함께 제공되며 으깬 감자는 반찬으로 선택됩니다.
북채는 가금류 고기에서 가장 육즙이 많은 부분입니다. 조리 중 건조되는 것을 방지하려면 특수 슬리브를 사용하십시오. 그는 고기가 가능한 한 향신료와 향신료로 포화되고 동시에 부드럽도록 모든 조건을 만듭니다. 칠면조 드럼 스틱 구이를위한 훌륭한 옵션은 간단한 수제 매리 네이드와 함께 소매에있는 고기입니다.
2인분(중간 크기의 나지만 2개)에는 마요네즈 몇 스푼, 소금, 후추가 필요합니다. 슬리브와 베이킹 접시도 준비하십시오. 장식 및 서빙을 위해 밝고 신선한 야채와 허브를 준비하십시오. 감자 칩또는 으깬 감자. 슬리브의 오븐에서 구운 칠면조는 60-90 분이 걸립니다.
이것은 가장 간단한 요리법오븐에서 구운 칠면조 다리. 전체 과정은 1시간 30분 이상 걸리지 않으며 그 중 고기가 구워지는 데 60분이 소요됩니다. 자유롭게 실험하십시오. 칠면조는 많은 향신료, 야채 및 과일과 잘 어울립니다.
오븐에서 구운 칠면조 요리법은 가장 엄격한 미식가에게도 깊은 인상을 남길 것입니다. 그를 위해 유방이나 필레를 섭취하는 것이 좋습니다. 흰 고기는 나머지 가금류보다 건조하지만 소스를 잘 흡수합니다. 가금류 1kg의 경우 단단한 치즈 200g, 케 피어 0.5l, 신선한 토마토 1-2 개, 레몬 주스, 소금 및 향신료가 필요합니다. 프로방스 허브의 혼합물이 가장 잘 작동합니다.
호일로 오븐에서 칠면조 필레를 굽는이 방법은 이미 완전한 요리입니다. 의 희생 가공 치즈그리고 많은 양의 매리 네이드, 고기는 왕성하고 고칼로리로 판명되었습니다. 소스 없이 야채 반찬과 함께 제공됩니다.
가장 간단한 오븐 구운 칠면조 요리법에는 호일이나 베이킹 슬리브가 필요하지 않습니다. 주요 특징은 사용 가능한 재료로 만든 홈메이드 아로마 소스입니다. 새는 향기롭고 육즙이 많지만식이 요법으로 판명되었습니다. 요리 시간은 고기 조각의 크기에 따라 다릅니다. 전체 시체를 넣어 굽는 경우 최소 1시간 30분이 소요됩니다. 오븐에 구운 칠면조 가슴살, 북채 또는 허벅지는 30-40분 안에 꺼낼 수 있습니다.
가금류 1kg의 경우 겨자 몇 큰술, 식초와 올리브 오일 3큰술(식물성 기름으로 대체 가능), 소금, 후추, 향신료와 프로방스 허브의 혼합물이 필요합니다. 또한 신선한 마늘을 사용하여 맛보십시오.
베이킹 단계:
이 조리법으로 준비한 칠면조 가슴살은 매우 맛있습니다. 가장 중요한 것은 조미료로 과용하지 않는 것입니다. 고기는 좋은 냄새가 날 뿐만 아니라 본래의 섬세한 맛을 유지해야 합니다. 서빙하기 전에 신선한 허브로 장식하고 그 위에 놓습니다.
가장 특이한 칠면조 요리법 중 하나는 집에서 만든 소매 요리입니다. 사워 크림 소스그리고 과일. 이러한 독창적인 맛의 조합은 오랫동안 기억될 것이며 가장 까다로운 미식가도 기뻐할 것입니다. 유일한 단점은 조리법에 사워 크림과 버터가 포함되어 있으므로 저칼로리라고 할 수 없다는 것입니다. 레시피는 일일 메뉴에는 작동하지 않지만 겨울 방학 동안 테이블을 장식합니다.
가금류 고기 1kg의 경우 사워 크림 100ml, 올리브와 버터 한 스푼, 중간 크기의 오렌지 1개, 소금 및 향신료(로즈마리, 백리향, 후추), 마늘 몇 개가 필요합니다.
베이킹 단계:
오븐, 흰살코기 또는 허벅지에서 구운 칠면조 드럼 스틱을 준비하는 데 동일한 조리법이 사용됩니다. 닭고기를 굽는 데에도 적합합니다.
칠면조 필레는 그것의 가장식이 부분입니다. 이러한 고기는 둘 다에 적합합니다. 축제 테이블그리고 다이어트 만찬을 위해 가장 중요한 것은 새가 건조하지 않도록 적절하게 준비하는 것입니다. 이를 위해 조리법에는 칠면조 가슴살뿐만 아니라 육즙이 많은 베이컨도 포함됩니다.
베이컨으로 구운 칠면조 필레는 최소한의 재료로 준비됩니다. 가금류 고기 700g의 경우 300-350g의 베이컨 또는 라드와 향신료, 소금 및 레몬 주스가 필요합니다. 칠면조 또는 닭고기 향신료의 혼합물이 이 조리법에 적합합니다.
요리 과정:
롤의 모양이 중요한 경우 일반 실로 고정하십시오. 준비가 되면 나머지 부분을 제거하기만 하면 됩니다.
제대로 오븐에 구운 칠면조 가슴살은 육즙이 많고 맛있습니다. 감자 장식과 야채와 함께 제공하십시오. 필레가식이 제품이라는 사실에도 불구하고 베이컨이나 베이컨은 접시에 칼로리를 추가합니다. 그것은 매우 만족스러운 것으로 판명되었으므로 소스를 추가하지 않는 것이 좋습니다.
Multicooker 칠면조는 가장 쉬운 요리법 중 하나입니다. 여기에 소스와 매리 네이드가 필요하지 않으며 약간의 후추와 야채로 고기 맛을 강조합니다. 이 요리는 정말식이 요법으로 매일 식단에 적합합니다. 준비는 1 시간 이상 걸리지 않습니다. 칠면조 고기 400g의 경우 식물성 기름 한 스푼, 당근 1개, 중간 크기 양파 1개, 소금과 후추를 취향에 따라 섭취합니다.
단계별 요리:
매일 많은 향신료와 조미료를 사용하지 마십시오. 칠면조 고기 자체는 삶거나 구울 때 부드럽고 육즙이 많습니다.
터키는 가장 건강한 육류 및 가금류 중 하나입니다. 식이요법으로 섭취하기 위해 파괴되고 간 및 위장관 질환의 식이요법에 첨가된다. 그물에서 야채, 과일, 말린 과일 또는 소스와 함께 슬리브 또는 호일에서 수많은 칠면조 요리법을 찾을 수 있습니다. 가장 맛있는 레시피를 찾는 가장 좋은 방법은 자신의 취향에 귀를 기울이고 오리지널 시그니처 요리를 준비하는 것입니다.
가장 일반적인 일일 식사는 일반적으로 닭고기입니다. 오븐에서 칠면조 필레를 요리하여 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 최고의 요리법 패스트 푸드칠면조 고기는 아래에서 찾을 수 있습니다.
허브와 함께 오븐에서 구운 터키 간장- 맛있고 칼로리가 낮으며 미식가입니다. 조리법은 축제 테이블과 다양한 일반 메뉴 모두에 적합합니다.
필요한 경우 여분의 지방 조각을 제거하십시오 (그러나 모든 것을 자르지는 마십시오. 그렇지 않으면 마른 고기가 생깁니다).
매리 네이드 요리. 농축 된 두꺼운 소스를 사용하는 경우 희석 된 경우 몇 티스푼을 두 번 더 섭취하십시오. 약 티스푼의 양으로 주스를 짜내십시오. 우리는 소스와 주스 1 : 5의 비율로 끓인 물로 모든 것을 희석합니다.
고기 부분에 약간의 소금을 뿌리고 손으로 문지릅니다. 기름을 두르고 허브와 파프리카를 넣고 손으로 안심을 잘 비벼주세요. 준비된 매리 네이드로 채우고 손으로 다시 문질러서 최소 2 시간 동안 냉장고에 보내십시오. 하루 동안 그대로두면 고기가 소스에 가능한 한 깊게 담그어 매우 맛있습니다. 향긋한.
몰드의 바닥에 당근의 두꺼운 원을 놓고 위에 고기를 놓습니다. 이렇게 하면 고기가 타거나 밑에 달라붙지 않습니다. 나머지 매리 네이드를 위에 붓습니다.
우리는 호일로 양식을 닫고 측면의 가장자리를 구부립니다. 우리는 뜨거운 오븐에서 약 40-45 분 동안 굽습니다. 칠면조는 간장과 파프리카 덕분에 매우 향긋하고 색이 짙습니다.
필레를 철저히 씻고 필요한 경우 칼을 사용하여 보풀과 거친 피부의 잔해를 제거합니다.
우리는 마늘을 청소하고 정향을 2-3 부분으로 자릅니다. 우리는 필레를 자르고 마늘 조각을 넣습니다.
매리 네이드 준비 : 허브, 향신료, 기름 및 다진 골파를 섞습니다. 안심을 완성 된 매리 네이드로 문지르고 몇 시간 동안 담그십시오.
시트를 두 번 접을 수있는 기능으로 고기 부분의 크기에 따라 필요한만큼 호일을 푸십시오. 우리는 고기를 잘 싸서 최대 예열 오븐에 1/3 시간 동안 보낸 다음 온도를 170도까지 낮춥니다. 1-1.5시간 더 숙성시킨 다음 호일을 열고 최대 온도에서 3분의 1을 더 익힙니다. 마지막 단계에서 껍질이 형성됩니다.
먼저 고기를 절인 매리 네이드를 준비해야합니다. 이렇게하려면 갓 짜낸 레몬 주스, 잘게 썬 칠리, 향신료, 기름 및 소금을 그릇에 결합해야합니다.
가슴살을 깨끗이 씻고 키친타월로 살짝 닦아 매리네이드로 문질러 냉장고에 하룻밤 담가둡니다.
다음날 남은 매리 네이드와 함께 고기를 슬리브에 옮기고 양면에 고정하고 베이킹 시트에 올려 180도에서 50 분 동안 굽습니다. 종료 10분 전에 원하는 경우 소매를 열 수 있습니다. 그러면 유방 표면에 약간의 붉게 나타납니다. 그렇지 않으면 매우 육즙이 많고 부드럽습니다.
서빙하기 전에 유방을 조각으로 자릅니다.
메모에. 이 레시피대로 고기를 잘게 썰어서 10시간 이상 재우면 아주 육즙이 많고 매운 시시케밥을 만들 수 있다.
필레를 작은 입방체로 자르고 동시에 피부와 지방 조각을 제거하십시오.
우리는 야채를 청소하고 시원한 물로 헹굽니다.
우리는식이 스타일로 요리를 준비 할 것을 제안합니다. 이것은 제품이 튀겨지지 않는다는 것을 의미합니다.
감자를 특별한 방법으로 준비하십시오. 고기와 비슷한 크기의 작은 입방체로 자르고 찬물로 헹구고 수건으로 가볍게 말리십시오. 이것은 굽는 동안 감자가 서로 붙지 않도록 도와줍니다.
나머지 야채는 감자와 같은 조각으로 자릅니다. 감자를 제외한 모든 야채를 함께 섞는다.
그릇에 따로 소금을 넣고 고기, 감자, 야채를 섞어서 간을 합니다.
물 한 잔을 금형에 붓고 lavrushka와 후추를 넣으십시오. 감자, 야채, 고기를 겹겹이 쌓아 2~3회 반복합니다. 가능하면 호일로 덮으십시오 - 뚜껑으로.
220도에서 1시간 20분 굽습니다.
필렛을 잘 헹구고 피부를 제거하고 1-1.5cm 두께의 조각으로 자르고 양쪽에 망치로 각 조각을 두드려 섬유 구조를 부드럽게합니다.
향신료, 계란, 소금, 우유를 따로 넣고 잘 섞는다.
고기 조각을 혼합물에 넣고 잘 담그고 30분 동안 담가둡니다.
30분 후 기름을 데우고 조각을 크래커에 싸서 각 면에서 5분 동안 볶습니다.
필렛은 껍질과 뼈가 없어야 합니다. 철저히 헹구고 여분의 액체를 배출하고 최대 2cm 두께의 스테이크로 자릅니다.
향신료와 소금을 섞어 고기 조각을 문지릅니다. 스테이크에서 수분이 증발하지 않고 육즙이 유지되도록 양쪽에서 약간 튀겨서 "밀봉"해야합니다. 이를 위해 그릴 팬이 가장 좋지만, 사용할 수 없는 경우 일반 팬을 사용하십시오. 튀기기 전에 프라이팬은 잘 예열되어야 하며 기름으로 약간 덮여 있어야 합니다. 빵 껍질이 형성되도록 양쪽에서 몇 분 동안 튀기십시오.
베이킹 접시나 베이킹 시트에 스테이크를 놓습니다. 아주 얇은 레몬 원으로 덮으십시오. 약간의 신맛이납니다. 최대 온도에서 15-20분간 굽습니다.
필레를 준비하고 큰 입방체로 자릅니다. 마요네즈, 소금 및 향신료를 별도로 결합하고 섞습니다. 샴 피뇽을 조각으로 자르고 고기 조각과 섞고 마요네즈 소스를 부어 모든 것을 섞습니다.
버섯과 고기 덩어리를 별도의 분할 베이킹 접시에 넣으십시오. 220도에서 20~30분 굽습니다. 베이킹 시간이 끝나기 5-7분 전에 치즈를 문지릅니다.
향신료를 별도의 용기에 즉시 섞으십시오. 가슴살을 헹구고 종이 타월로 닦고 향신료로 문질러 잠시 둡니다.
필요한 경우 모든 야채, 껍질 또는 씨앗을 씻고 작은 입방체로 자르고 마늘과 양파는 잘게 썬다.
호일 한 장을 반으로 접고 감자, 버섯, 양파, 고추, 가슴살, 마늘 층을 배치하십시오. julienne으로 평소와 같이 호일을 닫으십시오. 190~200도 예열된 오븐에서 30~40분간 굽는다.
이리나 캄실리나
누군가를 위해 요리하는 것은 자신보다 훨씬 즐겁습니다))
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오븐에서 칠면조를 굽는 경우 가금류 요리에 이상적인 옵션이 고려됩니다. 온도 효과가 고르게 분포되면 고기가 잘 구워지고 그 위에 황금빛 갈색 껍질이 생겨 내부 주스가 유지됩니다. 완벽한 식사를 위해 아래의 몇 가지 간단하고 실용적인 팁을 사용하십시오. 수집 흥미로운 요리법칠면조 굽는 방법을 결정하는 데 도움이 될 것입니다. 다른 방법들.
요리 시간은 부분 조각의 크기와 개수에 따라 다르므로 오븐에서 전체 새를 요리하려면 1시간 30분 이상을 보내야 합니다. 미리 절인 고기는 더 빨리 익고 호일이나 슬리브를 사용하면 로스팅 속도가 빨라집니다.
베이킹 과정의 속도는 시체가 요리 될 가전 제품 모델의 영향을받을 수 있습니다. 오븐 가열 시간을 고려해야합니다. 평균 데이터에 따르면 전체 가금류 사체를 출발점으로 하면 1~2시간 정도 걸립니다. 각 레시피에는 요리가 준비되는 대략적인 시간이 표시되며, 고기 0.5kg당 약 20분이 주어집니다.
요리 초보도 할 수 있는 간단한 레시피. 맛 면에서 이 요리는 전통적인 돼지고기 샤슬릭과 비슷합니다. 칠면조가 굽는 동안 레시피에 표시된 대로 맛있는 크랜베리 소스를 준비하세요. 통째로 구운 칠면조가 들어간 이 요리는 테이블의 중심이 될 것입니다.
재료:
요리 방법:
칠면조 구이 과정에 푸드 포일을 사용하면 조리 시간을 단축할 수 있습니다. 반사 특성으로 인해 새 내부에 더 높은 온도가 생성되어 타지 않습니다. 호일에 구운 칠면조는 육즙이 많고 향이 풍부합니다. 호일은 프로세스가 끝나면 펼쳐서 황금빛 갈색을 형성할 수 있습니다.
재료:
요리 방법:
필레에서 메달을 자르면 맛있고 아름답습니다. 로스팅 슬리브의 오븐에있는 칠면조는 매우 육즙이 많고 향긋합니다. 보호 필름 덕분에 고기 필레의 분할 부분이 고르게 구워집니다. 치즈, 꿀 및 향신료의 혼합물은 요리된 요리에 특별한 풍미와 향을 더할 것입니다. 접시는 일년 중 언제든지 테이블과 관련이 있습니다.
재료:
요리 방법:
초보 요리 전문가도 다룰 수 있는 오븐에서 칠면조 요리를 위한 간단한 기본 레시피. 더 숙련 된 주부는 재량에 따라 다양한 조미료, 매리 네이드 또는 향신료를 제안 된 방법에 독립적으로 추가 할 수 있습니다. 말린 허브나 후추를 첨가하면 고기 맛이 특히 흥미롭고 독특해집니다.
재료:
요리 방법:
일부 주부들은 고기가 말라서 맛이 없을까 봐 오븐에 굽는 것을 꺼린다. 제안 된 요리법은 단순함에도 불구하고 요리 준비에 대처하고 훌륭한 맛을 얻는 데 도움이 될 것입니다. 결과는 모든 기대를 능가하고 유방은 육즙이 많고 부드러우며 특별한 맛을 더할 조미료와 향신료의 향이납니다.
재료:
요리 방법:
축제 테이블에서 오븐에서 조리 한 칠면조 구운 돼지 고기가 멋지게 보일 것입니다. 다양한 향신료로 맛을 낼 수 있고 충전재가있어 자르면 요리에 독창성이 더해질 것입니다. 말린 허브와 프렌치 머스타드를 추가하여 칠면조 돼지 고기를 만드는 옵션 중 하나를 시도하는 것이 좋습니다.
재료:
요리 방법:
스테이크를 기반으로 새해 또는 결혼식 테이블을 포함하여 모든 테이블을 장식하는 충전물로 원래 바구니를 만들 수 있습니다. 오븐 대신 그릴을 사용할 수 있습니다. 안주인의 재량에 따라 모든 야채가 채우기에 적합합니다. 칠면조 고기와 버섯의 조합은 풍미를 더합니다. 이 특별한 맛있는 요리를 준비하는 방법을 배우십시오.
재료:
요리 방법:
감자와 함께 오븐에 구워 맛있게 익힌 칠면조는 매우 간단하고 빠르며 타의 추종을 불허하는 맛입니다. 소매와 토기 내부 모두 같은 방식으로 준비됩니다. 내열 필름을 사용하면 감자로 고기 요리를 요리하는 과정이 빨라집니다. 냄비를 사용할 때는 뚜껑을 제거하여 겉껍질이 상층에 닿도록 하는 것이 좋습니다.
재료:
요리 방법:
커틀릿의 경우 북채 고기가 더 적합하며 매우 육즙이 많고 외형 적으로 쇠고기와 비슷합니다. 식이 고기로 요리를 준비하는 과정은 전통적인 요리와 크게 다르지 않습니다. 구운 칠면조 커틀릿은 몸에 쉽게 수용되며 초과 체중을 줄이고 싶지만 고기 소비를 제한 할 준비가되지 않은 사람들에게 권장됩니다.
재료:
요리 방법:
터키 롤은 다른 충전재: 양파와 당근, 자두, 계란. 다음 중 하나를 시도하십시오. 휴일 옵션, 식탁의 메인 요리가 될 수 있습니다. 가벼운 고기와 짙은 자두 채우기와 잘 어울리는 채소가있는 평평한 접시에 칠면조 롤을 아름답게 장식하는 것을 잊지 마십시오. 외부뿐만 아니라 맛도 좋습니다.
재료:
요리 방법:
오븐에서 사과로 멋진 칠면조 필레를 요리하는 요리법은 새해 또는 크리스마스 휴가에 이상적입니다. 접시는 테이블 장식이 될 것이며 사진에서 아름답고 밝게 나타납니다. 조리법은 많은 사람들이 진미로 간주하는 북경 오리 요리와 동일합니다. 많은 노력 없이 제안된 레시피에 따라 준비된 칠면조 고기로 사랑하는 사람을 기쁘게하십시오.
재료:
요리 방법:
고기가 거칠고 건조하지 않도록 오븐에서 칠면조를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 팁은 세련된 요리로 테이블을 장식하기로 결정한 많은 주부들에게 도움이 될 것입니다.
칠면조 고기는식이 제품으로 간주되며 맛이 풍부하고 구조가 조밀하여 삶은 돼지 고기와 같이 요리 할 때 돼지 고기를 대체 할 수 있습니다. 그리고 오븐에서 구운 칠면조는 모든 축제 테이블의 진정한 장식이됩니다.
주요 성분:
채우기:
소스:
칠면조 시체를 가져 가라. 우리는 그것을 불에 갈아서 뽑은 후에 남아있는 깃털과 보풀을 제거합니다.
그런 다음 흐르는 물로 칠면조를 철저히 헹구고 탄소 침전물을 청소하고 종이 타월로 말립니다. 우리는 손에 소금을 넣고 칠면조를 안팎으로 철저히 문지릅니다.
메모에. 레시피에 표시된 양보다 많거나 적을 수 있습니다. 그것은 시체의 크기(나는 평균적인 칠면조를 가졌습니다. 여기에서 그녀는 모든 면에서 포즈를 취하고 있습니다)와 물이 표면에서 얼마나 잘 닦였는지에 달려 있습니다.
이제 스터핑에 들어갑니다. 당근 3개를 껍질을 벗기십시오. 높이와 너비가 약 2-3cm인 큰 조각으로 자릅니다.
우리는 건포도를 씻고 분류하여 나뭇 가지, 구겨진 열매, 씨앗을 제거합니다. 물이 빠지도록 합니다.
우리는 말린 살구를 씻고 말립니다. 우리는 당근, 건포도, 말린 살구를 섞습니다. 따로.
이제 소스를 준비하겠습니다. 그릇에 꿀을 넣으십시오. 우리의 경우 두껍습니다.
우리는 버터 한 팩을 가져갑니다. 반을 자르고 수조를 위해 냄비에 작은 조각으로 자르고 녹이십시오.
버터가 완전히 녹으면 꿀 한 그릇에 덩어리를 붓고 저어줍니다.
한 숟가락의 검은 후추를 붓고 분쇄기를 몇 바퀴 돌려 후추 혼합물을 첨가하십시오.
저어, 파프리카와 커민을 추가합니다.
다시 섞으면 덩어리가 두꺼운 토마토 소스처럼됩니다.
완전히 섞인 소스로 칠면조의 내부 표면을 윤활하십시오. 우리는 그것을 당근과 말린 과일의 혼합물로 채우고 충전물이 떨어지지 않도록 시체 바닥의 가장자리를 이쑤시개로 연결합니다.
그런 다음 다시 소스로 기름을 바르십시오. 이제 칠면조가 밖에 있습니다.
우리는 큰 프라이팬을 가지고 베이킹하는 동안 시체를 덮을 수 있도록 여백이있는 여러 층으로 호일을 펼칩니다. 칠면조 가슴살 쪽이 위로 오도록 놓습니다. 우리는 틈이 없도록 단단히 싸서 고기가 부드럽고 육즙이 많은 것으로 판명되었습니다. 시체를 따뜻하게하기 위해 30 분 동안 잘 예열 된 오븐 (270도)에 넣습니다. 그 후 열을 190도로 낮추고 오븐에서 칠면조를 2-2.5 시간 동안 요리합니다.
고기에 구멍을 내고 육즙의 색을 보면 익었는지 확인할 수 있습니다. 분홍색이면 시체를 조금 더 요리해야하고 투명하면 오븐에서 꺼낼 때입니다. 요리하는 동안 방출 된 주스에 물을 줄 필요가 없습니다. 꿀과 버터의 조합 덕분에 빵 껍질이 매우 붉어집니다.
오븐에서 칠면조 필레를 굽는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 예를 들어 호일이나 베이킹 슬리브를 사용하십시오. 더 육즙이 많은 필레는 크림 또는 사워 크림 소스로 나옵니다. 그리고 감자, 토마토, 치즈도 함께.
이 고기는식이 요법으로 간주되며 매우 유용합니다. 칠면조의 칼로리 함량은 평균 276kcal입니다. 유방과 허벅지의 칼로리 함량이 다를 것임을 명심해야합니다. 따라서 다이어트 중이라면 저칼로리 식사를 위해 시체의 지방이 적은 부분을 선택하십시오.
내 블로그를 자주 방문하는 사람들은 우리가 새를 사랑하고 종종 흥미로운 새를 요리한다는 것을 알고 있습니다. 오늘 우리는 가장 단계별로 분석 할 것입니다 맛있는 요리법오븐에서 칠면조 필레 굽기. 이 요리는 축제 테이블과 매일에 적합합니다. 가장 좋아하는 것을 선택하고 즐겁게 요리하십시오.
기사에서:
이 조리법은 칠면조 가슴살과 허벅지 모두에 효과가 있습니다. 우리는 덕분에 놀랍고 육즙이 많은 고기를 얻습니다. 케 피어 매리 네이드, 치즈와 토마토입니다.
2. 깊은 그릇에 케 피어를 붓고 레몬 주스를 짜십시오. 소금, 후추, 조미료 "프로방스 허브"를 넣어주세요 카레를 넣어도 되지만 저는 다 떨어졌어요) 소금을 녹이도록 저어주세요. 이 매리 네이드에 모든 고기 조각을 담그십시오. 한 시간 반 동안 절인.
3. 고기를 절인다. 나는 호일 시트의 중간에 필레의 각 조각을 넣습니다. 나는 또한 한 숟가락의 마리 네이드를 추가합니다. 그리고 모서리를 감싸줍니다. 그 위에 호일을 사탕 포장지처럼 살짝 비틀어서 화로에 넣습니다. 200도까지 가열된 분에게 전달합니다. 오븐.
4. 40분 후. 그녀는 화로를 꺼내 호일을 펼쳤다. 각 고기 조각에 대해 토마토 2-3 조각과 강판 치즈 한 꼬집을 배치했습니다.
5. 그래서 열린 형태로 10분 더 굽습니다.
여기 이렇게 맛있는 간식이 있습니다. 호일에 주스가 많이 있습니다. 접시와 주스에 놓습니다. 가족과 친구들을 대하세요!
고기는 오래 재울수록 육즙이 풍부하고 부드러워집니다. 준비된 식사... 요리할 때 이 점을 염두에 두십시오. 나는 조리법에서 마늘을 언급하는 것을 잊었다. 원하는 만큼 가져가세요.
1. 내 가슴을 수건으로 닦는다. 마늘을 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 그리고 나는 고기에 마늘을 채우고 칼날로 자릅니다.
2. 볼에 겨자, 식초, 기름, 모든 향신료와 소금을 섞는다. 마리네이드를 준비했습니다. 나는이 매리 네이드로 고기 조각을 조심스럽게 코팅합니다. 뚜껑을 덮고 12시간 동안 냉장 보관합니다. 오랫동안 담그지 못한다면 최소 2시간 이상 담가두세요.
3. 고기를 절인다. 나는 전체 조각을 화로에 넣고 200gr까지 가열 된 것에 넣습니다. 오븐.
4. 그런 큰 조각은 약 1 시간 동안 튀길 것입니다. 튀김하는 동안 3-4 번 나는 방출 된 주스로 시체에 물을줍니다. 1시간 후에 꺼내서 식혀서 먹으면 됩니다. 너무 간단하고 맛있고 축제입니다!
Natali Li 채널의 감자, 양파, 토마토를 곁들인 칠면조 가금류 요리법
야채와 함께 오븐에서 세련된 칠면조 구이를 위한 매우 빠르고 쉬운 요리법.
Natalie는 모든 것을 너무 맛있게 보여주고 말했고 심지어 훌륭하게 제공했습니다!
다음 레시피는 제가 가장 좋아하는 레시피입니다. 소매에서 고기는 주스와 향신료에 훌륭하게 흠뻑 젖습니다. 나는 소매에 칠면조를 요리합니다. 그것은 항상 훌륭하게 밝혀졌습니다!
나는 칠면조 허벅지 필레가 있습니다. 이 고기 자체는 가슴살보다 육즙이 많습니다. 그리고 소매에 삶으면 입에서 살살 녹습니다. 게다가 버터와 사워 크림을 조금 넣었습니다.
이 조리법은 더 이상 저칼로리라고 할 수 없습니다.
과도한 지방을 원하지 않으면 버터와 사워 크림을 모두 제외 할 수 있습니다. 그것은 모두 같은 맛을 낼 것입니다-맛있습니다
나는 씻고 말린 고기를 여러 곳에서 자른다. 소금과 후추로 모든면을 문지릅니다. 가는 강판에 오렌지 껍질을 문질러 즙을 짜냅니다. 나는 유리에 오렌지 주스, 향신료, 겨자 및 올리브 오일을 섞습니다. 나는 지금 그 묘미를 남겨두었습니다.
이제 베이킹 슬리브를 사용해 보겠습니다. 나는 소매의 한쪽 끝을 고정합니다. 나는 거기에 고기를 넣고 매리 네이드를 소매에 붓습니다. 나는 고기의 전체 표면에 매리 네이드를 분배합니다. 소매의 다른 쪽 끝을 단단히 묶습니다.
나는 고기를 마리네이드하도록 둡니다. 나는 고기를 더 오래 재울수록 더 좋은 결과를 얻을 수 있다는 것을 다시 한 번 반복합니다. 2~3시간 후에 받았어요. 소매의 한쪽을 엽니다. 매리 네이드가 새지 않도록 조심스럽게 고기를 꺼냅니다. 이제 처음에 만든 컷에는 작은 버터 조각을 한 번에 넣습니다.
사방에 사워 크림을 바르고 매리 네이드가 든 가방에 다시 넣습니다. 이제 나는 잘게 썬 마늘과 오렌지 껍질을 같은 장소에 붓습니다. 나는 다시 가방을 봉한다. 나는 그것을 화로에 넣고 200 gr을 위해 오븐에 넣었습니다. 30분 동안. 30분 후 봉지를 잘라 꺼내 칠면조를 30분 더 굽습니다. 온도를 160도로 낮추십시오.
형용할 수 없는 맛있는! 이 조리법에 대한 아이디어를 시도하십시오.
이들처럼 군침 도는 레시피우리는 오늘 당신에게 제안할 수 있었습니다. 지금은 여기까지입니다.
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