გიყვართ ტკბილეული, მაგრამ არ გიყვართ სამზარეულოში დიდი დროის გატარება? ან მოულოდნელად სტუმრები მოვიდნენ და სასწრაფოდ უნდა მიირთვათ რაიმე ორიგინალური თქვენი ჩაისთვის? ასე რომ, ეს სტატია თქვენთვისაა! მასში ჩვენ შევიკრიბეთ საუკეთესო რეცეპტებიდესერტები მიკროტალღურ ღუმელში.
ბევრი დიასახლისი საკმაოდ სკეპტიკურად უყურებს მიკროტალღურ ღუმელში მომზადების საკითხს, გამოიყენებს მას ექსკლუზიურად გასათბობად მზა საკვები... და, სხვათა შორის, სრულიად უშედეგოდ. მიკროტალღურ ღუმელში დესერტები არ გამოდის უარესი და შესაძლოა უკეთესიც, ვიდრე ჩვეულებრივი წესით მომზადებული ტკბილეული. არ გჯერა? შეეცადეთ მოამზადოთ დესერტი ჩვენი ერთ-ერთი რეცეპტის მიხედვით და თავად დარწმუნდებით!
პუდინგი ბრიტანელების სუფრის ხშირი სტუმარია. იგი მზადდება სხვადასხვა პროდუქტებისგან, ბოსტნეულიდან და ბრინჯიდან დაწყებული ხილით და შოკოლადით დამთავრებული. თუმცა, ხაჭოს პუდინგი ყველაზე საყვარელი და პოპულარულია ნისლიან ალბიონის მკვიდრთა შორის, რომლის რეცეპტსაც დღეს გაგიზიარებთ.
Რა გჭირდება:
რეცეპტი:
ბრაუნი ცნობილი ამერიკული შოკოლადის დესერტია. შოკოლადისა და მიწის თხილის ბლანტი კონსისტენცია, გემრიელი დარიჩინის ან ვანილის არომატით. თქვენ არ გჭირდებათ საზღვარგარეთ წასვლა საკონდიტრო ხელოვნების ამ შედევრის დასაგემოვნებლად. ამ რეცეპტით 15 წუთში შეგიძლიათ მოამზადოთ თქვენი ბრაუნი სახლში.
Რა გჭირდება:
რეცეპტი:
დესერტი ნებისმიერ დღესასწაულზე ყველაზე დიდი ხნის ნანატრი კერძია, ამიტომ მისი არჩევანი ძალიან სერიოზულად უნდა იქნას მიღებული. არ შეცდებით, თუ თქვენს სტუმრებს მიართვით მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშული შოკოლადის მუსი ჩვენი რეცეპტის მიხედვით - ეს დელიკატესი უბრალოდ გულგრილს ვერ დაგტოვებთ.
Რა გჭირდება:
რეცეპტი:
და ვიდეო რეცეპტი შოკოლადის ტორტისთვის
ეს ტკბილი ჰაეროვანი ნამცხვრები, ალბათ, ყველას უყვარს: ბავშვებსაც და უფროსებსაც. მერინგების დამზადების კლასიკური მეთოდი საკმაოდ პრობლემური და შრომატევადია. დღეს ჩვენ გაგიმხელთ საიდუმლოს, თუ როგორ მოვამზადოთ სწრაფი მერინგები მიკროტალღურ ღუმელში 10 წუთში!
Რა გჭირდება:
რეცეპტი:
გამომცხვარი ვაშლის ნაზი ხორცი ოდნავ მჟავე, დახვეწილი არომატით კაკალიდა ცოტა თაფლი - რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი! თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი ბრწყინვალება ფაქტიურად 10 წუთში. გთავაზობთ ამ უგემრიელესი დესერტის რეცეპტს მიკროტალღურ ღუმელში.
Რა გჭირდება:
რეცეპტი:
დამეთანხმებით, გაცილებით სასიამოვნოა დროის გატარება არა სამზარეულოში, არამედ ფინჯან არომატულ ჩაიზე ოჯახთან ერთად. ჩვენი რეცეპტებით სწრაფი დესერტების მიკროტალღურ ღუმელში, თქვენ საბოლოოდ გაქვთ შესაძლებლობა.
ხანდახან გინდა რაღაც ტკბილი და სტუმრები უცებ ჩნდებიან კარის ზღურბლზე. უგემრიელესი დესერტი ითხოვს ფინჯან ჩაის, მაგრამ ნუ დაუთმობთ დროს კერძების მომზადებას შეყვარებულებთან საუბრის ნაცვლად! დიახ, და საკუთარი თავი, საყვარელო, მნიშვნელოვანია, რომ ხანდახან მაინც განებივროთ საკუთარი თავი ტკბილეულით, ისე, რომ დრო არ დახარჯოთ და ზედმეტი კალორიები არ მიიღოთ. სპეციალურად ასეთი შემთხვევებისთვის ჩვენ მოვამზადეთ თქვენთვის 11 საუკეთესო დესერტები, რომლის მომზადებასაც 5 წუთში გექნებათ დრო. სამწუხაროა, მაგრამ ამავე დროს დესერტის კვალი აღარ დარჩება ...
დაგჭირდებათ: 150 გრამი კარაქი, 100 გრამი კაკაო, 200 გრამი შაქარი, 2 კვერცხი, 20 გრამი ვანილი, 150 გრამი ფქვილი.
რას აკეთებთ: გაადნეთ კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში, ამას მხოლოდ 20 წამი სჭირდება. შეურიეთ გრანულირებული შაქარი, კაკაო და ვანილი. გატეხეთ კვერცხები და ცოტა ათქვიფეთ, დაუმატეთ ფქვილი და კარგად მოურიეთ. ფორმას ზეთი წაუსვით, იქ მოაყარეთ სქელი მასა და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში მაქსიმალური სიმძლავრით. მზადაა!
დაგჭირდებათ: ერთი ჭიქა ნუში (შეგიძლიათ შეცვალოთ ნებისმიერი თხილით), ჭიქის სამი მეოთხედი ფინიკი (მიიღეთ თესლის გარეშე, რომ არ დაზარალდეთ), მეოთხედი ჭიქა შვრიის ფაფა, ნახევარი ჭიქა გრამი შავი შოკოლადი, ცოტა მარილი.
თქვენი ქმედებები: თხილი უნდა დაფქვათ ნამსხვრევებად, გამოიყენეთ ბლენდერი. დაამატეთ შვრიის ფაფა და ფინიკი და გახეხეთ რაც შეიძლება წვრილად. ცომი მზად არის, რჩება მისი დახვეწა. დაამატეთ ცოტა მარილი, გაწურეთ შოკოლადი და აურიეთ. დაასველეთ ხელები წყლით და გააბრტყელეთ ცომი თქვენთვის საჭირო ზომის ბურთულებად. ისიამოვნეთ!
დაგჭირდებათ: ერთი სუფრის კოვზი კარაქი, ერთი ქილა შესქელებული რძე, ერთი ჩაის კოვზი ვანილი, 150 გრამი შოკოლადის ჩიფსები, 200 გრამი ნუტელა, 3 სუფრის კოვზი კარაქი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი (სასურველია ზღვის მარილი).
თქვენი მოქმედებები: ფორმას წაუსვით ზეთი, მოაყარეთ პერგამენტის ქაღალდი ისე, რომ გვერდებზე რაღაც ჩარდახები იყოს. კარაქი და შოკოლადი გაადნეთ მიკროტალღურ ღუმელში და შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს, მიღებული მასა დაასხით ფორმაში. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მიირთვათ ხილი ამ შოკოლადის სასწაულში. და ამ ფუფუნების ნარჩენები შედგით მაცივარში, გამკვრივების შემდეგ მიიღებთ ოდნავ განსხვავებულ დესერტს, რომელიც შეიძლება კუბიკებად დაჭრათ.
დაგჭირდებათ: სუფრის კოვზი კარაქი და რძე, კვერცხი, 1 ბანანი, 3 სუფრის კოვზი ფქვილი და ამდენივე შაქარი, ნახევარი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 1 ნაყინი (სურვილისამებრ, მაგრამ უკეთესია).
თქვენი ქმედებები: კარაქი ჩაასხით ჭიქაში და გაადნეთ მიკროტალღურ ღუმელში (საკმარისია ათი წამი), დაუმატეთ კვერცხი და რძე, ოდნავ ათქვიფეთ ჩანგლით. გახეხეთ ბანანი და გაგზავნეთ ნაყარამდე, აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაუმატეთ ფქვილი, შაქარი და გამაფხვიერებელი, აურიეთ. მოათავსეთ ფინჯანი მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთის განმავლობაში საშუალო ტემპერატურაზე. ამ ეტაპზე კექსი თითქმის მზად არის, გამოაცხვეთ, ოღონდ 10 წამით. ვამოწმებთ მზადყოფნას, საჭიროების შემთხვევაში ისევ 10 წამით ვათავსებთ გამოსაცხობად. ზემოდან გააფორმეთ ნაყინის კოვზი და მიირთვით!
დაგჭირდებათ: ამ რეცეპტში არ არის მკაფიო პროპორციები, გააკეთეთ ყველაფერი თქვენი განწყობისა და საკუთარი გემოვნების მიხედვით! თქვენ უნდა მოამზადოთ ჭიქა იოგურტი (შეგიძლიათ შეცვალოთ ათქვეფილი კრემით), შაქარი, კაკაო და ხილი, თქვენი საყვარელი ფუნთუშები.
რას აკეთებთ: დაამატეთ შაქარი და კაკაო იოგურტს, ურიეთ სანამ არ დაიშლება. ხილი დავჭრათ კუბიკებად (ვაშლი, ბანანი, კივი და მსხალი გავლილი აქვთ გემოვნების ტესტი), გაგზავნეთ იოგურტის ნარევში. ფუნთუშები დააქუცმაცეთ რაც შეიძლება წვრილად, მისი რაოდენობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სქელი გსურთ დესერტის მომზადება, ნებისმიერ შემთხვევაში უნდა მიიღოთ ისეთი ცომი, რომელსაც შეუძლია შეინარჩუნოს ფორმა. ნარევიდან ჩამოაყალიბეთ წრეები, მოაყარეთ შოკოლადის ჩიფსები, თხილი, შაქრის ფხვნილი - რაც შეგიძლიათ! მიირთვით ჩაი!
დაგჭირდებათ: 3 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი, 2 ჩაის კოვზი შვრიის ფაფა, 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი თხილი, 2 და ნახევარი სუფრის კოვზი ფქვილი, ამდენივე შაქარი, ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი, ჩაის კოვზი მარილის მესამედი, ორი. ან სამი წვრილად დაჭრილი ვაშლი, თაფლი (არ არის საჭირო).
თქვენი ქმედებები: გაადნეთ ქოქოსის ზეთი, შეურიეთ შვრიის ფაფას, ორი სუფრის კოვზი ფქვილი და იგივე რაოდენობის შაქარი, მეოთხედი ჩაის კოვზი დარიჩინი და მარილი, აურიეთ. ვაშლები შეურიეთ დარჩენილ ფქვილს, დარიჩინს და შაქარს. ცომი / ვაშლი / ცომი დადეთ ფენებად. შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთით, მას შემდეგ რაც მინდვრები თაფლით გაგრილდება. მმმმ, თითები გაილოკა!
დაგჭირდებათ: 22 გრამი მასკარპონე ყველი (შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჩაანაცვლოთ ხაჭოს ყველით), 20-40 გრამი შაქრის პუდრა, სუფრის კოვზი ყავა, სუფრის კოვზი ლიქიორი, 2 სუფრის კოვზი რომი, შოკოლადის ჩიფსები და კაკაო.
თქვენი ქმედებები: შეურიეთ ყველი, ფხვნილი, ყავა, ლიქიორი და რომი ჭიქაში. ათქვიფეთ გლუვებამდე, ზემოდან მოაყარეთ შოკოლადი და კაკაოს ნამსხვრევები და შეგიძლიათ მიირთვათ თავი!
დაგჭირდებათ: 30 გრამი კარაქი, ჭიქის მესამედი ფქვილი, 3 სუფრის კოვზი შაქარი, კვერცხი, მეოთხედი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 2 სუფრის კოვზი ყაყაჩოს თესლი, ცედრა და ნახევარი ლიმონის წვენი.
თქვენი მოქმედებები: გატეხეთ კვერცხი გამდნარ კარაქში, ოდნავ ათქვიფეთ. შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს ჭიქაში. ყურადღება მიაქციეთ, რომ ნარევმა მთლიანად არ დაიკავოს ჭიქა - ნამცხვარი ძლიერად ამოდის. ფინჯანი შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 4 წუთით, გამოიღეთ და გემრიელად მიირთვით.
დაგჭირდებათ: 200 გრამი ხაჭო (შეგიძლიათ გამოწუროთ), 100 გრამი კენკრა (იდეალურად მარწყვი), 50 გრამი არაჟანი, 30 გრამი თაფლი.
თქვენი ქმედებები: აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, სანამ არ გახდება გლუვი, გადაიტანეთ ლამაზ თასში და მორთეთ კენკრით.
ამ ბოლო დროს ადამიანი ძალიან დაკავებულია: ვიღაც მუშაობს დღეში 12 საათი, ვიღაც სწავლობს, ვიღაც პატარა ბავშვებთან ერთად ზის. სულ უფრო და უფრო ნაკლები დრო რჩება საჭმელად და სულ უფრო მეტი კაფე მოდის დასახმარებლად, რომლებმაც მთელი მსოფლიო დატბორა.
მაგრამ ზოგიერთმა მაინც ისწავლა სიტუაციიდან თავის დაღწევა და სამზარეულოს ახალი რეცეპტების გამოცდა თანამედროვე ტექნოლოგიების გამოყენებით: მიკროტალღური ღუმელები, პურის მწარმოებლები, მულტიქუკერი.
სამზარეულოს ინდუსტრია ასევე ერგება ადამიანს და მის დატვირთულ ცხოვრების გრაფიკს.
ადრე ვერც კი წარმოვიდგენდით, რომ შოკოლადის ნამცხვარი შეიძლება მოხარშოთ ჩვეულებრივ მიკროტალღურ ღუმელში, 5 წუთის განმავლობაში და თქვენი საუზმე მზად არის, ახლა ამას თითქმის ყველა აკეთებს, მაგრამ რა? მარტივი, მოსახერხებელი და არ არის საჭირო საათნახევარი ლოდინი, სანამ კექსი ღუმელში მზადდება, არ არის საჭირო მათი მონიტორინგი ისე, რომ არაფერი დაიწვას, შესანიშნავი ვარიანტია. მოდით გადავხედოთ ხუთწუთიანი დესერტების სხვადასხვა საინტერესო ვარიანტებს.
პუდინგი გემრიელად ჟღერს! თავდაპირველად პუდინგს ყოველთვის წყლის აბაზანის საფუძველზე ამზადებდნენ და დესერტის კერძისგან შორს ითვლებოდა, რაღაც ფაფის მსგავსი იყო, ხორცსაც კი უმატებდნენ.
დღეს ჩვენი იდეები პუდინგზე სრულიად იცვლება, ისინი ამზადებენ მას, რა თქმა უნდა, ინგლისური ტრადიციების დაცვით (კერძოდ, ინგლისში გამოიგონეს), მაგრამ უფრო ხშირად, ვიდრე არა, პუდინგი არის რაღაც გემრიელი და ძალიან ტკბილი, ხოლო პუდინგი მიკროტალღურ ღუმელშია. ზოგადად ინოვაცია. რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, მოდით გავეცნოთ მას.
დაგჭირდებათ:
როგორ მოვამზადოთ:
პუდინგი შეგიძლიათ მიირთვათ შოკოლადის სოუსით ან ცილოვანზე დაფუძნებული ნაზი ვანილის სოუსით, შეგიძლიათ ფუნთუშებს მოაყაროთ შაქრის ფხვნილი ან ქოქოსი, შეგიძლიათ დაასხით შესქელებული რძე ან მურაბა ისე, რომ ის ფუნთუშაში ჩამოვიდეს. ემსახურება რესტორნებში და გამოიყურება საკმაოდ მადისაღმძვრელად.
ქიშმიშის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხილი (ბანანი, ვაშლი, მანდარინი), ჩირი, ძალიან გემრიელი გამოდის ქლიავის, კენკრის (ჟოლო, მარწყვის ნაჭრები) და თხილით, შეგიძლიათ შოკოლადის ნაჭრები დაამტვრიოთ.
დესერტი კაკაოთი ან როგორც მას ასევე უწოდებენ "ბრაუნს" ჩვენთან ამერიკიდან მოვიდა, მისი რეცეპტი დიდი ხანია ცნობილია. იგი გამოიგონეს საერო წვეულებებისთვის, რადგან ასეთ წვეულებებზე დიდი ტორტის გამოცხობა ზედმეტი დროის კარგვაა, ამიტომ გადაწყვიტეს ასეთი ნამცხვრის მომზადება - ფუნთუშები, მათი ჭამა მოსახერხებელი იყო პატარა სპეციალური ყუთებიდან.
ასეთი სახლის გაკეთება არ არის რთული და განსაკუთრებით მხოლოდ მიკროტალღურ ღუმელში.
ინგრედიენტები:
როგორ მოვამზადოთ:
თუ უფრო ფუმფულა ბრაუნი მოგწონთ, დაამატეთ მეტი კარაქი და შაქარი და თუ გსურთ ტორტი, რომელიც უფრო ჰგავს შოკოლადის ტკბილეული, დავამატოთ შოკოლადი.
ასეთი დესერტის მირთმევა, როგორც უკვე აღვნიშნე, შეიძლება იყოს მაფინის სახით, ან ნაჭრების სახით. ოღონდ მანამ, სანამ მას დაჭერით, ნება მიეცით კარგად გაცივდეს, რომ ადვილად მიაღწიოთ მას.
გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში და დაასხით ზემოდან, დაუმატეთ ფისტა და გექნებათ ტრადიციული ამერიკული დესერტი, მაგრამ თუ გინდათ რაიმე საკუთარი მოიფიქროთ, მაშინ თავისუფლად იფანტაზიორეთ, დაუმატეთ ნებისმიერი თხილი თქვენი გემოვნებით და მობრძანდით. დაასხით ნაზი კრემი, რომელიც შეგიძლიათ დაასხით ნაჭრებზე. სცადეთ სხვადასხვა შოკოლადები, განსაკუთრებით სასიამოვნოა რძისა და შავი შოკოლადის კომბინაცია, მაგრამ ეს თქვენი გემოვნებითაა.
ასეთი ამერიკული დესერტის კალორიული შემცველობა იქნება 277 კკალ, ულუფების რაოდენობა 6.
ფიქრი რა მოამზადოს გემრიელი დესერტირძის გარეშე შეუძლებელია? და თუნდაც მიკროტალღურ ღუმელში! შეცდი. ახლა ჩვენ მოვამზადებთ ყველაზე დელიკატურ შოკოლადის მუსს და რძე საერთოდ არ დაგჭირდებათ.
ასე რომ, მუსი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი დესერტია ჩვენს პლანეტაზე, რომლის წინააღმდეგობის გაწევა შეუძლებელია.
მუსი მოვიდა ჩვენთან საფრანგეთიდან, შემდეგ კი თანდათან ჩვენთან მოვიდა. მე-19 საუკუნიდან მუსი მზადდებოდა ხილის, კენკრის და სემოლინის საფუძველზე, დღეს რეცეპტი გაცილებით მდიდარი გახდა, მხოლოდ ერთი მოთხოვნაა - თქვენ უნდა მიაღწიოთ ქაფიან მდგომარეობას და როგორმე გაასწოროთ იგი, ჩვენ გამოვასწორებთ მას გამოყენებით. მაცივარი, და არც სემოლინა არ გვჭირდება.
ინგრედიენტები:
როგორ მოვამზადოთ:
ეს რეცეპტი უჩვეულოდ მარტივია და აქ ამდენი ინგრედიენტი არ არის, ამიტომ თავისუფლად შეგიძლიათ ექსპერიმენტი, შოკოლადის ნაცვლად შეგიძლიათ სცადოთ სხვა კრემის დამზადება კენკრისა და ხილის საფუძველზე, კალორიული შემცველობა იქნება 465 კკალ, მუსი შეიძლება იყოს დაყოფილია დაახლოებით 6 პორციაზე.
მოდით გავფანტოთ ყველა ეჭვი იმის თაობაზე, რომ ღუმელი დესერტს 5 წუთში ვერ მოამზადებს, თუ მაინც ასე ფიქრობთ, მაშინ ვნახოთ. ნამცხვრის ნამცხვარი ყოველთვის ითვლებოდა მხოლოდ საკონდიტრო პურად, ახლახან დაიწყო მისი გამოყენება დესერტებში. მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად.
ინგრედიენტები:
როგორ მოვამზადოთ:
იმისათვის, რომ ნამცხვარი ღუმელიდან დაუზიანებლად გამოიღოთ, გამოიყენეთ პერგამენტი ან საცხობი ქაღალდი - ეს გაგიადვილებთ საქმეს. შიგთავსი წაუსვით მხოლოდ ცხელ ცომს, როგორც კი გამოიღეთ ღუმელიდან, ისე რომ ცომი კარგად შთანთქავს შიგთავსს და დარწმუნდით, რომ თავად შიგთავსი არ იყოს ძალიან თხევადი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, როდესაც რულეტს გაახვევთ, უბრალოდ ამოიწურება მთელი.
ხოლო თუ შოკოლადის რულეტის გაკეთება გსურთ, ცომს დაუმატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი.
რულეტის კალორიული შემცველობა არის 150 კკალ, მაგრამ ზოგადად ეს ყველაფერი შიგთავსზეა დამოკიდებული. და, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ დაჭრათ ასეთი რულეტი 7-8 პორციაზე.
ასე რომ, ჩვენ განვიხილეთ სხვადასხვა გემრიელი დესერტები - "ხუთი წუთი", სცადეთ რეცეპტები სხვა და სხვა ქვეყნები- ამერიკა, საფრანგეთი, ინგლისი. დამეთანხმებით, ეს ძალიან მოსახერხებელია, მით უმეტეს, თუ არ გაქვთ საკმარისი დრო საჭმლისთვის, მაგრამ გსურთ განებივროთ საკუთარი თავი, ან თუ სტუმრები მოულოდნელად მოვიდნენ თქვენთან და გასაკვირი არაფერია, 5 წუთი და გემრიელი დესერტი მზად არის.
რაც მთავარია, არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების, სცადეთ რაიმე ახალი და იფანტაზიორეთ, გააოცეთ თქვენი მეგობრები და ახლობლები ახალი გემრიელი და უჩვეულო რეცეპტებით. ჯერ კიდევ არ ხართ დარწმუნებული, რომ ხუთ წუთში შეგიძლიათ რაღაცის მომზადება? მაშინ აქ ხარ! Გემრიელად მიირთვით.
ახლა თითქმის ყველას აქვს მიკროტალღური ღუმელი, მაგრამ მას ჩვეულებრივ იყენებენ გასათბობად ან გაყინვისთვის. მე გთავაზობთ მასში მაფინების გამოცხობას...
რეცეპტი არის მარტივი, სწრაფი, წარმოუდგენლად გემრიელი. კარგა ხანს ვკითხულობდი ზოგიერთ ფორუმზე და გამიჭირდა. მე ჩვეულებრივ ვამზადებ მას ბავშვების შუადღის ჩაისთვის.
ვურევთ 4 ს.კ. სუფრის კოვზი ფქვილი, 4 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი, 1 კვერცხი, 3 ს.კ. კოვზები რძე, 3 ს.კ. სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, სოდა დანის წვერზე, 1 ს.კ. კოვზი კაკაოს ფხვნილი (თუ გინდათ, რომ ნამცხვარი შოკოლადიანი იყოს), მსუბუქად ათქვიფეთ ყველაფერი ჩანგლით.
ნებისმიერი მიკროტალღური ღუმელისთვის უსაფრთხო კერამიკული ან მინის ჭიქა (ან თასი, როგორც ჩემი) მსუბუქად არის ცხიმიანი ზეთით,
დადეთ ჩვენი ცომი იქ
და გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ღუმელში 800 ვტ-ზე 4-5 წუთის განმავლობაში. ჩვეულებრივ 4-ს ვსვამ, შემდეგ კბილის ჩხირით ვამოწმებ მზადყოფნას, საჭიროების შემთხვევაში ვამატებ კიდევ ერთ წუთს. მთავარია არ გადააჭარბოთ, თორემ ნამცხვარი გაშრება. ცომი მშვენივრად ამოდის, გამოდის ძალიან ნაზი ბისკვიტი.
ამოვიღებთ, ვაფორმებთ, თუ გნებავთ...
მომზადებას მაქსიმუმ ექვსიდან შვიდი წუთი სჭირდება (შემდეგ კი ჭურჭლის რეცხვასთან ერთად). უპირატესობები აშკარაა - მყისიერად ახალი ცომეული, მინიმუმ ჭუჭყიანი კერძები.
ეს რეცეპტი, ასე ვთქვათ, "ძირითადი". ნუ შეგეშინდებათ კრეატიულობის. ცომს შეგიძლიათ დაუმატოთ ქიშმიში და დაშაქრული ხილი, თხილი, შოკოლადის ნაჭრები, ფორთოხლის ან ლიმონის ცედრა, გახეხილი ვაშლი – გემო ყოველთვის ახალი იქნება.
სცადეთ, არ ინანებთ!
მომზადების დრო: PT00H10M 10 წთ.
13 დესერტი მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთშიმიკროტალღური ღუმელი შეუცვლელი საყოფაცხოვრებო მოწყობილობაა, რომელიც სწრაფად ათბობს ლანჩს ან სადილს ზედმეტი ჭურჭლის გამოყენებისა და გაზზე ჩართვის გარეშე, რის გამოც დაკავებულ დედებს ძალიან უყვართ იგი.
თუმცა, კარგი მიკროტალღური ღუმელი შეიძლება იყოს ღუმელის შემცვლელი! ასეთ მიკროტალღურ ღუმელში შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ მრავალფეროვანი კერძები და დესერტებიც კი სულ რაღაც ხუთ წუთში! არ გჯერა? შემდეგ გაეცანით ქვემოთ მოცემულ რეცეპტებს.
1. მიკროტალღური სტაფილოს ნამცხვარი (კვერცხის გარეშე)
ინგრედიენტები
ფქვილი 6 ს.კ. ლ.
შაქარი 2 ს.კ. ლ.
გამაფხვიერებელი ცომისთვის 1/4 ჩ.კ.
მარილი 1/4 ჩ.კ
დარიჩინი 1/8 ჩ.კ
1/8 ჩ/კ მუსკატის კაკალი
რძე 5 ს.კ. ლ.
ლიმონის წვენი 1/2 ს.კ ლ.
მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი 2 ს.კ. ლ.
ვანილინი 1/4 ჩ.კ
სტაფილო (წვრილად გახეხილი) 3 ს.კ. ლ.
დაჭრილი თხილი 1 ს.კ. ლ.
დაჭრილი ქიშმიში 1 ს.კ. ლ.
მომზადების მეთოდი
გაცივებული რძე შეურიეთ ლიმონის წვენს და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
აიღეთ პატარა თასი, დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, მარილი, დარიჩინი. ყველაფერი კარგად აურიეთ სათქვეფით ან ჩანგლით.
შემდეგ სხვა თასში ჩაამატეთ რძე ლიმონის წვენთან ერთად, კარაქი, ვანილინი, გახეხილი სტაფილო. ყველაფერი კარგად მოზილეთ კოვზით.
ამის შემდეგ ორივე ნარევს ვურევთ - თხევადს და მშრალს და ყველაფერს კარგად ვურევთ.
ბოლოს დაუმატეთ დაჭრილი თხილი და ქიშმიში.
შემდეგ დაასხით ცომი ჭიქაში ისე, რომ მთლიანი მოცულობის 2/3-ზე მეტი არ დაიკავოს. ცომთან ერთად ჭიქას მიკროტალღურ ღუმელში 2 ან 2 1/2 წუთის განმავლობაში მაღალ ტემპერატურაზე ვდებთ. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ კიდევ 30 წამი.
სტაფილოს ნამცხვარი მზად არის! მიირთვით თბილ, გაწურულ თაფლთან ან შოკოლადის სიროფთან ერთად.
2. ხაჭოს ბისკვიტი
ათქვიფეთ ერთი ქათმის კვერცხი და დაუმატეთ 50 გ უცხიმო ხაჭო, 1-2 ს.კ. სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა, ცოტა რძე (დაახლოებით 4-5 სუფრის კოვზი), მეოთხედი ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი და შაქარი გემოვნებით (ჩვეულებრივ 1 სუფრის კოვზი). აურიეთ ყველაფერი გლუვი.
შეზეთეთ მიკროტალღური ჭურჭელი ზეთით და მოათავსეთ იქ მომავალი ხაჭოს ბისკვიტი. გამოაცხვეთ.
3. ხაჭოს სუფლე 5 წუთში
კვერცხი და ხაჭო კარგად ათქვიფეთ, დაამატეთ შაქარი ან თაფლი გემოვნებით, თუმცა შეიძლება ხილის სიროფიც კი იყოს. დაუმატეთ წინასწარ გარეცხილი და გამხმარი ქიშმიში (როგორ მოვახდინოთ ქიშმიში თანაბრად გადანაწილებული ცომზე). აურიეთ და გამოაცხვეთ მიკროტალღური 5 წუთის განმავლობაში მაქსიმალური სიმძლავრით.
4. ჩიზქეიქი
ფუნთუშის ნამსხვრევებს შეურიეთ კარაქი და მოაყარეთ კერძის ქვედა ნაწილი, რომელშიც ჩიზქეიქი გამომცხვარი იქნება ამ მასით. დაბალ სიჩქარეზე ათქვიფეთ არაჟანი ნაღების ყველთან ერთად, დაუმატეთ შაქრის პუდრა და კვერცხი. ისევ აურიეთ ყველაფერი. დაუმატეთ ცოტაოდენი ფორთოხლის წვენი, აურიეთ და მიღებული ხაჭოსა და ყველის მასა ნაზად წაუსვით ფუნთუშა ქერქს. მიკროტალღურ ღუმელში და გამოაცხვეთ, სანამ ჩვენი დესერტის შუაში ბუშტები არ ჩამოყალიბდება. ეს ჩვეულებრივ ხდება გამოცხობიდან 2-3 წუთის შემდეგ.
5. ქატო პური
თუ ჯანსაღი კვების მომხრე ხართ, მაშინ თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ საუზმის შემდეგ რეცეპტს: აიღეთ ნახევარი ჭიქა ხორბლის ქატო და დაუმატეთ 2 ს.კ. სადილის კოვზი თესლის ნაზავი, 1 ჩაის კოვზი სელის ფქვილი, 3 ს.კ. კოვზები რძე, 1 კვერცხი და ცოტა მარილი და კარავის თესლი. ყველაფერი კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ 5 წუთის განმავლობაში.
6. დელიკატური სუფლე
თუ გიყვართ მსუბუქი და ჯანსაღი დესერტები, მაშინ ეს რეცეპტი სპეციალურად თქვენთვის შეიქმნა! აიღეთ 100 გრ უცხიმო ხაჭო, დაუმატეთ ერთი კვერცხი (თუ მეტი ფაფუკი გინდა, მაშინ 2 ცილა). Აურიეთ კარგად. გააცალეთ ერთი ვაშლი და გაატარეთ მსხვილ სახეხზე, შემდეგ კარგად შეურიეთ ხაჭოს. მიკროტალღური ღუმელი 5 წუთის განმავლობაში მაქსიმალური სიმძლავრით. მიირთვით ყველაზე დელიკატური სუფლე კენკრით, თაფლით, დარიჩინით ან შოკოლადის ფხვნილით ან შაქრის ფხვნილით. ეს უკვე დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე და იმაზე, თუ რა იქნება ხელთ.
7. ყაყაჩოს თესლის სადღეგრძელო
ყველას არ უყვარს ტკბილი დესერტები და ეს ფრანგებმაც კარგად იციან და შემდეგი მარტივი, მაგრამ საკმაოდ გემრიელი დესერტი მოიფიქრეს. აიღეთ რამდენიმე ნაჭერი ახალი თეთრი პური ან პური, დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ ცხიმწასმულ ტაფაში. ცალკე ჭიქაში შეურიეთ ნაღები და კვერცხი, დაუმატეთ ცოტა ვანილი და მოასხით პურს. მოაყარეთ ყველაფერი ყაყაჩოს თესლით და 2 წუთის განმავლობაში მიკროტალღურ ღუმელში. ტოსტს მირთმევის წინ მორთეთ თაფლით ან ჯემით.
8. გამომცხვარი ვაშლი
დიეტაზე ხართ, მაგრამ გსურთ რაიმე გემრიელი? თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ სწრაფად მოსამზადებელი, მაგრამ რაც მთავარია, ფიგურისთვის უსაფრთხო დესერტის რეცეპტს!
ვაშლს ამოაჭერით თავსახური და ნაყოფის შიგნიდან გახეხეთ. მოამზადეთ შიგთავსი: უცხიმო ხაჭო შეურიეთ დაქუცმაცებულ ვაშლის რბილობს, კვერცხს, დაუმატეთ ცოტა ჯემი, ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ ნამცხვრები რამდენიმე ნამცხვრისგან. ვაშლები ამოავსეთ, რამდენიმე ადგილას გახეხეთ კბილის ჩხირით, შეფუთეთ ჩანთაში და გამოაცხვეთ 5 წუთის განმავლობაში.
9. შოკოლადის მაფინები
შეურიეთ 3 ს/კ ერთ კონტეინერში. სუფრის კოვზი ფქვილი თითქმის ამდენივე შაქრით, 1 ს.კ. კოვზი კაკაოს ფხვნილი, დაამატეთ ცოტა ვანილი და გამაფხვიერებელი. ყველაფერი კარგად აურიეთ, შემდეგ ათქვიფეთ 1 კვერცხი, დაამატეთ ცოტა რძე და მცენარეული ზეთი. ყველაფერი კარგად აურიეთ. ცომს დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი ბანანი. მიღებულს ჩაასხით კარაქით ცხიმწასმულ ფორმებში ან ჭიქებში. აცხვეთ 5 წუთის განმავლობაში.
10. შოკოლადის ბისკვიტი
შეურიეთ 1 ქათმის კვერცხი 2 ს.კ. სუფრის კოვზ შაქარი, დაუმატეთ ამდენივე კაკაო, 4 ს.კ. სუფრის კოვზი ფქვილი და ცოტა გამაფხვიერებელი. ყველაფერი კარგად აურიეთ. დასამზადებლად დაამატეთ მცენარეული ზეთი და რძე ცომი... ჩაასხით ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში 750 ვატზე.
11. ცხელი შოკოლადი
გემრიელი ცხელი შოკოლადის მოხარშვა შესაძლებელია მიკროტალღურ ღუმელში სულ რამდენიმე წუთში. ამისათვის: გატეხეთ ნახევარი ფილა შოკოლადი, დაუმატეთ მას ცოტაოდენი ვანილი და დარიჩინი/მუსკატის კაკალი ან წიწაკა. დაამატეთ რძე და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში მთელი ძალით რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
