როდესაც დიასახლისს სურს ოჯახს გემრიელი საუზმით გაუმასპინძლდეს, ის ადრე უნდა ადგოს, რათა სამუშაო დღის დაწყებამდე დროულად იყოს კულინარიული სიამოვნებით. არსებობს ბევრის გამოცდილი და საყვარელი რეცეპტი, რომელსაც დიდი დრო არ სჭირდება, მაგრამ შედეგი ყოველთვის საოცარია. როგორ მოვამზადოთ კრუტონები კვერცხითა და რძით, ალბათ ახალბედა მზარეულმაც კი იცის. მაგრამ ამ შემთხვევაშიც არის დახვეწილობა და ნიუანსი.
კრუტონები ახლა მოდური სადღეგრძელოს უახლოესი ნათესავები არიან. მაგრამ ტოსტერის ნაცვლად მათ შესაწვავად იყენებენ ჩვეულებრივ ტაფას. სადღეგრძელოები ნაკლებად კალორიულია, რადგან მათ მომზადებაში ზეთი არ გამოიყენება. ტოსტის მსგავსად, ტოსტის მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა ინგრედიენტებით, სანელებლებით, ტკბილი და ქონდარი ტოპინგებით.
კვერცხისა და რძით სადღეგრძელოს კლასიკური რეცეპტი მარტივია, როგორც ყველაფერი გენიალური. და გემო საოცარია.
პროდუქტები. კვერცხითა და რძით სადღეგრძელოს მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
როგორ მოვამზადოთ.
პური ან პური დავჭრათ 1 სანტიმეტრის სისქის ნაჭრებად. შეგიძლიათ შეიძინოთ უკვე დაჭრილი პური.
თასში ჩანგლით ან ათქვიფეთ კვერცხები მარილით და სანელებლებით, ნაზად დაუმატეთ რძე და აურიეთ ნარევი გლუვებამდე. ამ ნარევს ლეზონი ეწოდება. მასში შემავალი რძე ზოგჯერ წყლით იცვლება.
ტაფაზე გააცხელეთ მზესუმზირის ზეთი ან გაადნეთ კარაქი.
რძე-კვერცხის ნარევში ჩავყაროთ დასველებული პურის ნაჭრები, შევწვათ ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. მიირთვით ცხელი ან თბილი. მაგრამ ისინი ასევე გემრიელია სიცივის დროს.
ყავის ან ჩაისთვის ტკბილი კრუტონების მოყვარულებს, მარილისა და სანელებლების ნაცვლად რძე-კვერცხის ნარევს გემოვნებით უმატებენ შაქარს ან შაქრის პუდრას, დარიჩინს, ვანილის. შაქრის ნაცვლად შეგიძლიათ დაამატოთ დაფქული ბანანი. მისცემს საინტერესო, ეგზოტიკურ გემოს, მოიცილებს ზედმეტ კალორიებს.
რჩევა
ტაფის ქვეშ ცეცხლი საშუალოზე ნაკლები უნდა იყოს, განსაკუთრებით კარაქში შეწვისას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კრუტონები არ გახდება ყავისფერი, მაგრამ დაიწვება.
ვისაც საუზმე ყველის გარეშე ვერ წარმოუდგენია, შეგიძლიათ შესთავაზოთ სადღეგრძელოს ვარიანტი კვერცხით, რძით და ყველით.
პროდუქტები:
მარილი შეიძლება გამოტოვოთ, თუ ყველი საკმარისად მარილიანია (როგორც პარმეზანის შემთხვევაში).
როგორ მოვამზადოთ.
კვერცხით, რძით და ყველით სადღეგრძელოს მომზადების ორი ვარიანტი არსებობს.
1 ვარიანტი. პურს ან პურს ჭრიან 1 სმ-მდე სისქის ნაჭრებად, ამზადებენ რძე-კვერცხის ნარევს, როგორც კლასიკური რეცეპტით. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე, დაუმატეთ ნაყინს, აურიეთ. ნარევში ჩაყარეთ პურის ნაჭრები, შეწვით მცენარეულ ზეთში.
ვარიანტი 2. მსხვილ ან საშუალო სახეხზე გახეხილ ყველს ურევენ უმი კვერცხის გულს, მიღებულ ნარევს აფენენ უკვე შემწვარ კრუტონებზე და შედებენ ტაფაზე თავსახურის ქვეშ, სანამ ყველი კარგად არ გადნება.
ვისაც აქვს ლაქტოზას აუტანლობა (არ არსებობს რძის მოსანელებელი ფერმენტი), მაგრამ გსურთ გემრიელი კრუტონები, შეგიძლიათ შესთავაზოთ რეცეპტი მის გარეშე.
პროდუქტები:
როგორ მოვამზადოთ.
პური დავჭრათ, ავთქვიფოთ კვერცხის, მარილის, სანელებლების, წვრილად დაჭრილი მწვანილისა და დაჭყლეტილი ნივრის ნაზავი (სურვილისამებრ). პურის ნაჭრები ჩაყარეთ კვერცხებში მწვანილით, შეწვით ოქროსფერამდე.
ღუმელში კვერცხითა და რძით კრუტონების გამოცხობაც დიდ დროს არ მიიღებს. ამ რეცეპტში შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია მოახდინოთ მათზე გამოცხობამდე. ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ კრუტონების ფორმა პურიდან რომბების, წრეების, კვადრატების ამოჭრით, ქერქის ამოჭრით, კუბიკებად დაჭრით.
საცხობი ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე დებენ კვერცხის, რძისა და სანელებლების ნარევში დასველებულ პურის ნაჭრებს ან კუბიკებს. 220 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 20 წუთში მზად იქნება. თქვენ არ გჭირდებათ კრუტონების გადატრიალება. მზადყოფნას ფერი განსაზღვრავს - ოქროსფერ-წითელი. გამოცხობის წინ შეიძლება ზემოდან მოაყაროთ ყველი, მოაყაროთ პომიდვრის ნაჭრები, ძეხვეული, ლორი, შემწვარი სოკო, შემწვარი ყაბაყის წრეები, მწვანილი.
რჩევა
კამათელში გამომცხვარი კრუტონები შეიძლება დაუმატოთ სუპებსა და სალათებს. მათი გემოს პიკანტურობას და სიმკვეთრეს ლეზონში დამატებული გახეხილი ნიორი მისცემს.
ინგრედიენტები იგივეა, რაც წინა რეცეპტებში. გრძელი პურის ნაჭრები კვერცხის კარგად ათქვეფილ ნარევში რძით, შაქრით, დარიჩინით ცოტათი ინახება. ან ქონდარი კომპოზიციით სანელებლებით. ნაჭრები დაალაგეთ ჭურჭელზე, გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ღუმელში უმაღლესი სიმძლავრის 5 წუთის განმავლობაში. ასეთი კრუტონები ნაკლებად კალორიულია, რადგან ისინი მზადდება ზეთის გამოყენების გარეშე.
ტკბილეულის დიდი მოყვარულებისთვის, სუფრაზე მიტანისას, კრუტონები შეიძლება დამატებით დაასხით ჯემით, კონსერვებით, შესქელებული რძით, დაასხით ახალი კენკრა. უშაქრო კრუტონები მამაკაცებს მოსწონთ ლორით, დამარილებული, შებოლილი თევზის გამოყენება, ისინი შეიძლება გამოვიყენოთ ლუდის საჭმელად.
”ყველაფერი, რაც ამქვეყნად სასიამოვნოა, ან მავნეა, ან ამორალური, ან იწვევს სიმსუქნეს”, - თქვა ერთხელ უნიკალურმა ფაინა რანევსკაიამ. ეს სრულად ეხება კრუტონებს. ისინი გემრიელი, მკვებავი, მაგრამ მაღალკალორიულია. მცენარეულ ზეთში შემწვარი 100 გრამში შეიცავს 230-250 კკალს, ხოლო კარაქში - 400-მდე. ამიტომ მათთვის, ვინც წონას აკონტროლებს, უმჯობესია დილით კრუტონები მიირთვათ, ყველაზე კარგი - საუზმეზე. შეწვის შემდეგ ისინი უნდა დადოთ ქაღალდის პირსახოცით დაფარულ ჭურჭელზე. ის მოაცილებს ზედმეტ ცხიმს. ტაფაში ზეთი უნდა იყოს ზომიერად, კრუტონები მას ძლიერად შთანთქავენ. განსაკუთრებით კარაქი.
რჩევა
კრუტონები შეიძლება შემწვარი ცოტა ზეთით ან სულაც არ იყოს ტეფლონი დაფარული ტაფის ან კრეპის შემქმნელის გამოყენებით.
"ღარიბი რაინდები", "დაკარგული პური", "წვნიანი", "ფრანგული სადღეგრძელო", "ტორრია", "ოქროს წვნიანი", "მოოქროვილი პური" - ყველა ამ სახელწოდებით, კრუტონები რძით და კვერცხით ცნობილია შუა საუკუნეებიდან. ესპანეთში, საფრანგეთში, ამერიკაში, თუნდაც ჰონგ კონგში. ზოგჯერ რძეში ან სხვა სითხეებში დასველებული პური: ღვინო, ვარდის წყალი, სოიოს სოუსიდასავლეთ ევროპაში წვნიად მიირთმევდნენ. და ახლა შიგნით სხვა და სხვა ქვეყნებილეზონში ან უბრალოდ კვერცხში შემწვარი, კრუტონები სხვადასხვა დანამატებით, ნებისმიერი გემოვნებით მოხარშული, ეროვნული მახასიათებლებით და სანელებლებით, კაფეებში მიირთმევენ როგორც დამოუკიდებელ კერძს, როგორც ლუდის მადას, ხოლო ტკბილს დესერტად ჩაის და ყავასთან ერთად. .
და მაინც, კრუტონები ბავშვობის გემოა, არაპრეტენზიული, სწრაფი, მაგრამ ძალიან გემრიელი კერძიბევრს უყვარს. ის შეიძლება უსასრულოდ შეიცვალოს თქვენი საყვარელი ინგრედიენტების დამატებით, მაგრამ კლასიკური რეცეპტისადღეგრძელო თავისთავად კარგია. საბჭოთა ბავშვებს, მაგალითად, ტკბილ კრუტონებს, უფრო მეტად უყვარდათ, ვიდრე ბებიას ღვეზელები და ჩიზქეიქები. ახლა კი ისინი ნაზი, ხრაშუნა არიან, არანაირად არ ჩამოუვარდებიან მოდურ ევროპულ სადღეგრძელოებს. როგორ მოვამზადოთ კრუტონები კვერცხითა და რძით, უკვე გასაგებია. შემოქმედებითად შეავსებს მათ ჩვეულ რეცეპტს, შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი საინტერესო გემოვნება, ოჯახის წევრების პრეფერენციების შესაბამისად. მოხარშეთ მარტივად, სწრაფად, გემრიელად. კარგი მადა და დიდი გართობა!
ხშირად არ ვიცით რა მოვამზადოთ საუზმეზე ან შუადღის ჩაისთვის, მით უმეტეს, თუ გვეჩქარება და მაცივარში ნამდვილად არაფერია. აქ სენდვიჩები, ბლინები, ბლინები ან ათქვეფილი კვერცხი შეიძლება დაგვეხმაროს. მაგრამ რა უნდა გააკეთო, როცა ეს ყველაფერი უკვე მოსაწყენია და შენ გინდა რაღაც მარტივი და ამავდროულად გემრიელი? კვერცხის კრუტონები დაგეხმარებათ დილის დიეტის დივერსიფიკაციაში. ეს სწრაფი, ურთულესი კერძი ბავშვობიდან შესანიშნავია საჭმელად და მისცემს ენერგიას და ძალას, ბავშვსაც კი შეუძლია დამოუკიდებლად გაუმკლავდეს მის მომზადებას, რადგან ძირითად რეცეპტში მხოლოდ სამი ინგრედიენტია გამოყენებული. განვიხილოთ ეტაპობრივად და ფოტოთი ამ ბიუჯეტის კერძის მომზადების რამდენიმე ვარიანტი.
მომზადების ეს ინსტრუქციები ვეგეტარიანელებს მოეწონებათ და ლაქტოზაზე ალერგიის მქონე ადამიანებს საშუალებას მისცემს მიირთვან საყვარელი კერძი. კვერცხის სადღეგრძელოს თითოეული რეცეპტი შეიცავს მინიმუმ ინგრედიენტებს და გამოირჩევა რძის არარსებობით.
Სულ ეს არის. ჩვენი შემწვარი სადღეგრძელო მზად არის. ისინი იდეალურია დილის ჩაისთვის, ლანჩისთვის ბორშჩით ან სადილად მსუბუქი ბოსტნეულის სალათის დამატებად.
შეგიძლიათ კრუტონები შეწვათ, შემდეგ კი დაასხით მათში დარჩენილი მასა. გამოვა უჩვეულო ათქვეფილი კვერცხი, რომელსაც ამშვენებს გახეხილი ყველი და ავსებს დაჭრილი პომიდორი.
ამ ბიუჯეტის საჭმლის მომზადების სქემა ძალიან მარტივია, მაგრამ ეს არ იმოქმედებს კერძის ორიგინალურ დაუვიწყარ გემოზე.
დაგჭირდებათ:
ეტაპობრივად მომზადების პროცესი:
კვერცხითა და რძით კრუტონები ამჟამად ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია პოპულარული სახეობებისაუზმე. დასავლეთ ევროპაში ამ კერძს ყველგან მოიხმარენ. ბავშვებს განსაკუთრებით მოსწონთ მისი ჭამა სკოლის დაწყებამდე. ამ კერძის მომზადება შესაძლებელია როგორც სახლში, ისე ბუნებაში და სწრაფად გამოკვება დიდი კომპანია. განვიხილოთ ამ კერძის მომზადების რამდენიმე ვარიანტი.
მომზადებულია წინა ვარიანტების ანალოგიით, მაგრამ რძის დამატებით.
ასევე შეგიძლიათ ღუმელში მოამზადოთ კრუტონები. ამისათვის ტაფაში შეწვის ნაცვლად, ისინი უნდა დააფინოთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე, გაგზავნოთ 220 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. არ არის აუცილებელი პურის ნაჭრების გადაბრუნება. შედეგად, პურის ნაჭრები ძალიან წვნიანი და ფუმფულაა.
მომზადების მსგავსი სქემა მიკროტალღურ ღუმელში. კვერცხით და რძით გაჟღენთილი პურის ნაჭრები დადეთ ბრტყელ თეფშზე და მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში მაქსიმალური სიმძლავრის პარამეტრზე. ეს არ იქნება უარესი, ვიდრე ტაფაში შემწვარი, იქნება მხოლოდ ხრაშუნა.
ეს კერძი ძალიან ჰგავს, რომელიც განსაკუთრებით უყვართ ბრიტანელებს.
ძირითადი რეცეპტი შეიძლება გაუმჯობესდეს თქვენი არჩევანის ნებისმიერი ინგრედიენტით: ხორცი, თევზი, სოკო, ზღვის პროდუქტები. მაშინ საკვები უფრო დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი გამოვა. ეს მხოლოდ ერთ-ერთი "მოდერნიზაციის" ვარიანტია.
ასეთ სენდვიჩებს მიირთმევენ როგორც ცხელ მადას ან ბულიონებისა და სუპების გარდა.
თუ მოგწონთ მარტივი და სწრაფი საუზმე, მაშინ უბრალოდ უნდა ისწავლოთ კრუტონების მომზადება კვერცხითა და რძით! ვიცი, რომ რეცეპტი არ არის ახალი თქვენგანი უმრავლესობისთვის და, ალბათ, თქვენც ამზადებთ ამ კვერცხისა და რძის პურის სადღეგრძელოებს, მაგრამ რადგან ასეთ სადღეგრძელოებს საკმაოდ ხშირად ვამზადებ ჩემი პატარა ქალიშვილისთვის, გადავწყვიტე ეს რეცეპტი „ისტორიისთვის გადამეღო“ იმ შემთხვევაში, თუ მას თავად სურს მოამზადოს ასეთი კრუტონები რძით და კვერცხით პურიდან, როცა ცოტა გაიზრდება.
კრუტონები კვერცხითა და რძით ტაფაში შეიძლება მოხარშული იყოს როგორც ტკბილი, ასევე არა ტკბილი. მე ამ უკანასკნელ ვარიანტს ვანიჭებ უპირატესობას, რადგან ასეთი კრუტონებით შეიძლება მივირთვათ ბოსტნეულის სალათიდა შემდეგ მიიღებთ სრულ საუზმეს ან თუნდაც სადილს.
ბავშვობაში დედაჩემი ხშირად ამზადებდა ასეთ კრუტონებს კვერცხითა და რძით სადღესასწაულო სუფრაროგორც იაფ საჭმელს. მზა კრუტონებს ნივრის მაიონეზი გავუსვით და ზემოდან პომიდვრის რგოლები დავაფინეთ. დამიჯერეთ, ეს იყო ყველაზე მეტი გემრიელი სენდვიჩებიმსოფლიოში!
ასე რომ, ტაფაში ვამზადებთ კრუტონებს კვერცხით და რძით: თქვენს სამსახურშია ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი!
ინგრედიენტები 1 პორციისთვის:
რეცეპტისთვის გვჭირდება პური, ან ნებისმიერი სხვა თეთრი პური, სასურველია შემორჩენილი. პური დავჭრათ მინიმუმ 1 სმ სისქის ნაჭრებად.
ერთი კვერცხი დაჭერით თასში.
და ათქვიფეთ კვერცხი ათქვიფეთ ან ჩანგლით.
შემდეგი, დაამატეთ რძე კვერცხს. ჩვეულებრივ რძეს ვასხამ "თვალით", მაგრამ კრუტონების რეცეპტისთვის რძე სპეციალურად გავზომე კოვზებით. ძალიან ბევრი რძე არ უნდა იყოს, თორემ კვერცხითა და რძით მზა კრუტონები შიგ ზედმეტად სველი აღმოჩნდება, ამიტომ 4 ს.კ. კოვზები საუკეთესოა.
რძე კვერცხთან ერთად შეურიეთ ერთგვაროვან მასას. ამ ეტაპზე დაამატეთ მარილი და შაქარი.
მცენარეულ ზეთს ტაფაში მაქსიმალურად ვაცხელებთ და პურის თითოეულ ნაჭერს კვერცხ-რძის ნარევში ვასხამთ.
პურის სველი ნაჭრები მაშინვე მოვათავსოთ ზეთით გახურებულ ტაფაში.
შეწვით კრუტონები პურიდან რძით და კვერცხით ტაფაში, თითოეულ მხარეს, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ყოველდღე, დილით გაღვიძებისას, საკუთარ თავს ვეკითხებით: რა მოვამზადოთ. რა თქმა უნდა, ეს შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი ძეხვის სენდვიჩები ან რაიმე უფრო რთული. მაგალითად, ბლინები ან ბლინები. დილით იშვიათად ჩნდება სურვილი კულინარიული შედევრების გამრავლების. მოვამზადოთ მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი კერძი - კრუტონები. ბევრი ფიქრობს, რომ მათი მომზადება მხოლოდ რძით შეიძლება. მაგრამ რაც შეეხება მათ, ვინც ალერგიულია ლაქტოზაზე ან ვეგეტარიანელებზე? შეგიძლიათ მოხარშოთ ყველით, მწვანილით ან სხვა სანელებლებით რძის დაუმატებლად.
მაშ ასე, დავიწყოთ კერძის „კრუტონების“ მომზადება რძის გარეშე.
კრუტონებისთვის დაგჭირდებათ: 
კვერცხები გატეხეთ ცალკე თასში.
ყურადღება!კვერცხებით კერძების მომზადებისას ისინი ყოველთვის ცალკე ჭურჭელში უნდა გატეხონ. ეს დაგიცავთ, თუ დაზიანებული პროდუქტი შეგხვდებათ.
მსუბუქად ათქვიფეთ ჩანგლით.
დაამატეთ სანელებლები და მარილი. ათქვიფეთ ჩანგლით ან ბლენდერით. ბოლო უფრო სწრაფი იქნება.
პურს ვიღებთ. თუ სადღეგრძელო არ გაქვთ, დაჭერით ნაწილებად.
რჩევა:კრუტონები იდეალურია შემორჩენილი პურის გასაყიდად. გემრიელ საუზმეს მოამზადებთ და საჭმლის გადაყრა არ მოგიწევთ.
ტაფაში ჩაასხით 2 ს/კ. მზესუმზირის ზეთი. დიდ ცეცხლს ვანთებთ. ველოდები მის დათბობას. სადღეგრძელო ორივე მხრიდან ჩაყარეთ კვერცხის ნარევში. შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში.
კრუტონები მზადაა. ეს არის ყველაზე მარტივი შემწვარი ტოსტის რეცეპტი.
რჩევა:კრუტონები შეიძლება მიირთვათ დილით ყავასთან ან ჩაისთან ერთად, ლანჩზე ბორშჩთან ერთად, ვახშამზე მსუბუქი ბოსტნეულის სალათთან ერთად.
Გემრიელად მიირთვით.
ასეთი სახელი, კრუტონებმა მიიღეს, რადგან მწვანილებით მოვამზადებთ. მოდით დავიწყოთ.
როგორ სწორად და გემრიელად შევწვათ კრუტონები! ისარგებლეთ ჩვენი რჩევებით!
კლასიკური რეცეპტი, რომელიც მემკვიდრეობით მიიღო მამაცი რაინდებისგან, სრულიად უპრეტენზიოა. ეს ხალხი ხშირად კმაყოფილი იყო იმით, რაც ღმერთმა გაგზავნა ან რისი თხოვნა ახერხებდა ახლომდებარე ტავერნებში. იყენებდნენ: ძველ პურს, მწიკვ მარილს, ოდნავ მჟავე რძეს, შემორჩენილ ყველის ნაჭერს, პომიდვრის ნაჭრებს, შებოლილი ხორცის ნაჭერს, თუ სასტუმროს მეპატრონე ძალიან დიდსულოვნებას წააწყდა. პურის ნაჭერი რძეში ჩაყარეს, კარგად დამარილებული, კარგ დროს კარაქით გაწურული, შემდეგ ცხელ ქვაზე ორივე მხრიდან შემწვარი და მზა სადღეგრძელოს ზემოდან მორთოთ ყველაფერი, რაც ჩანთის ბოლოში დარჩა.
რძით და კვერცხით სადღეგრძელოს რეცეპტი დღემდე თითქმის უცვლელია. მაგრამ, რაც მთავარია, ახლა ჩვენ არ შეგვიძლია დავკმაყოფილდეთ ნარჩენებით, არამედ მოვამზადოთ სრული კერძი (ან საჭმელი), ხოლო ყველაზე ხელმისაწვდომი პროდუქტებით.
დაგჭირდებათ:
სამზარეულო
შეგიძლიათ გააკეთოთ კვერცხისა და რძის კრუტონები, როგორც მარილიანი, ასევე ტკბილი, თქვენი გემოვნების პრეფერენციებიდან გამომდინარე. რეცეპტი განსხვავდება მხოლოდ შაქრის რაოდენობით.
თუ პურის ბოლო ნაჭერს ტაფაში ჩაყრისას ნაზავი დაგრჩათ, ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაასხით. შეწვით ასევე - 2-3 წუთი თითოეულ მხარეს.
გრძელი პურის კრუტონები კვერცხითა და რძით საოცარი წარმატებაა არა მხოლოდ რეცეპტის სიმარტივისა და მომზადების თითქმის მყისიერი სიჩქარის გამო, არამედ უნიკალური უნარის გამო, შეცვალოს ნებისმიერი ინგრედიენტი ძირითადი გემოს დაკარგვის გარეშე! ასე რომ, თუ თქვენს მაცივარს აკლია კვერცხი და რძე, პური და კარაქი თაროებზე, მაშინ გამოიყენეთ შემდეგი რჩევები.
გახსოვდეთ, რომ მხოლოდ ყველა ინგრედიენტის არარსებობამ შეიძლება ხელი შეგიშალოთ კვერცხში რძით ჩვეულებრივი პურის მომზადებაში. მაგრამ თქვენი ფანტაზია გეტყვით ახალი უნიკალური კერძის რეცეპტს!
როგორც უკვე გავარკვიეთ, კვერცხითა და რძით შემწვარი პურის დამზადების პროცესი განსაკუთრებულ უნარებს არ საჭიროებს და რეცეპტი არ შეიცავს რაიმე რთულ კომპონენტებს. თუმცა, თუ თქვენ აპირებთ სტუმრების (ან კუჭის) აღფრთოვანებას, მაშინ დაამატეთ რამდენიმე უჩვეულო ინგრედიენტი კლასიკურ რეცეპტს.
ყველაზე დახვეწილ გურმანსაც კი შეუძლია აღმოაჩინოს ქონდარი ან ტკბილი პურის კრუტონები კვერცხითა და რძით. ნუ შეგეშინდებათ რაიმე უჩვეულოს მოფიქრების, კუჭი აუცილებლად მადლობელი იქნება თქვენთვის საინტერესო საკვები კომბინაციებისა და ახალი გემოს შეგრძნებებისთვის.
ამ რეცეპტის სიმარტივე და მომზადების შესაძლო ვარიანტების მრავალფეროვნება საშუალებას აძლევს კრუტონებს დარჩეს როგორც მოზრდილებს, ასევე ყველაზე პატარა რაინდებს უყვართ კერძად. სხვათა შორის, მარტივი კულინარიული პროცესის წყალობით, ბავშვსაც კი შეუძლია ისწავლოს კვერცხითა და რძით კრუტონების დამზადება და შემდგომში გაგაფუჭოს ამ სიკეთეებით.
