Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditentukan
Apakah Anda masih berpikir bahwa masakan tanpa lemak itu monoton, membosankan, dan hambar? Kemudian cobalah memasak pilaf sayur dengan nasi, dan Anda pasti akan berubah pikiran ke sebaliknya. Diversifikasi rutinitas harian Anda jauh lebih mudah daripada yang Anda pikirkan. Lagi pula, Anda dapat menambahkan rempah-rempah dan bumbu yang berbeda, menggabungkan sayuran dengan sereal (), pasta (), melengkapi hidangan yang sudah jadi dengan persiapan musim dingin atau membuat salad dari sayuran segar (). Semuanya akan menjadi lezat jika Anda mendekati memasak secara kreatif dan tidak takut untuk mencoba kombinasi rasa baru.
Pilaf sayur dengan nasi tidak mengklaim disebut pilaf asli. Ini disiapkan jauh lebih cepat dan lebih mudah, dan meskipun ada banyak komponen di dalamnya, semuanya murah dan terjangkau. Dari sayuran, kecuali wortel dan bawang, Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda inginkan. Gunakan sayuran segar atau beku dalam proporsi dan kombinasi apa pun: zucchini, terong, tomat, manis dan cabai, kol bunga, kacang asparagus, kacang hijau, zucchini, labu. Sesuaikan kepedasan pilaf sayuran dengan menambahkan merica, dan untuk rasa, gunakan ketumbar dan jinten. Jadi, tolong cintai dan sukai: pilaf sayuran tanpa lemak dengan nasi, resep dengan foto.
Bahan:
- nasi kering - 1 cangkir;
- wortel - 1 besar;
- busur - 1 buah;
- paprika besar - 1 pc;
- terong - 1 sedang;
- tomat - 3-4 buah (jika tidak, ganti dengan saus tomat);
- zucchini - 1 kecil;
- ketumbar, zira (biji utuh) - 0,5 sdm. sendok;
- garam secukupnya;
- bawang putih - 3 siung;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- air - 2,5 gelas;
- kunyit - 0,5 sdt (opsional);
- lada hitam giling - secukupnya;
- sayuran segar, sayuran hijau - untuk disajikan di meja.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Untuk pilaf apa pun - dengan atau tanpa daging - wortel dan bawang dipotong menjadi potongan besar sehingga memberi rasa pada minyak saat digoreng, tetapi tidak terlalu matang pada saat yang sama dan terlihat di hidangan siap saji. Kami memotong bawang menjadi setengah cincin atau di sepanjang bohlam dengan bulu. Kami memotong wortel menjadi potongan atau batang besar. Potong paprika menjadi dua, bersihkan bijinya. Kami memotong pulp menjadi potongan-potongan selebar 1,5-2 cm.
Kami membersihkan zucchini, memotong bagian tengahnya, hanya menyisakan ampasnya. Potong-potong ukuran sedang. Kami juga memotong tomat dan terong yang sedikit lebih besar.
Tuang irisan terong dengan air garam, biarkan selama 15 menit, ini diperlukan untuk menghilangkan kepahitan darinya.
Mari kita siapkan bumbunya: giling biji jintan dan ketumbar dalam lesung. Anda dapat menambahkan merica hitam atau campuran paprika yang berbeda ke dalamnya dan menggiling semuanya.
Kami memanaskan minyak. Yang terbaik adalah mengambil kuali atau bebek besar untuk memasak pilaf. Tetapi jika tidak ada pot dengan dasar yang berat dan dinding yang tebal, atau peralatan lain yang menahan panas dengan baik, bisa digunakan. Tuang bawang ke dalam minyak mendidih, goreng dan setelah beberapa menit tambahkan wortel dengan bawang putih. Goreng selama dua atau tiga menit lagi.
Posting paprika untuk sayuran goreng. Lanjutkan menggoreng sampai paprika terendam minyak dan berwarna merah tua.
Kami mencuci terong dengan air bersih, menghilangkan jus pahit dan garam darinya. Bersama dengan zucchini, tambahkan sayuran. Aduk, goreng dengan api kecil selama beberapa menit, rendam sayuran dengan minyak.
Saat semua sayuran sedikit digoreng dan jenuh dengan minyak, tambahkan irisan tomat. Kita besarkan apinya, tomatnya perlu digoreng sedikit agar rasanya manis dan asam. Jika tomat segar tidak, Anda bisa menggunakan jus kalengan atau menuangkan saus tomat.
Masukkan beras yang sudah dicuci, tuang bumbu. Anda dapat meninggalkan kunyit, tetapi tanpa kunyit, nasi tidak akan menjadi kuning seperti pada resep. Campur nasi dengan sayuran dan rempah-rempah. Goreng, terus aduk sereal, sampai menguning dan menjadi sedikit transparan.
Tuang air, lebih baik panaskan sampai hampir mendidih agar nasi lebih cepat mendidih. Kita membutuhkan 2,5 cangkir (per cangkir nasi, dua cangkir cairan ditambah setengah cangkir lagi untuk sayuran). Garam, aduk dan cicipi sebelum nasi menyerap semua cairan.
Tutup rapat dengan penutup. Kami membiarkan nasi dengan sayuran merana dengan api kecil, tanpa membuka atau mengaduknya. Setelah 20-25 menit, kami memeriksa kesiapan sereal - jika nasi dikukus, menyerap semua air dan menjadi lunak - matikan, tetapi jangan langsung menyajikannya ke meja, tetapi diamkan di bawah tutupnya selama 10-15 menit. Jika masih keras, tetapi tidak ada lagi air, tambahkan sedikit dan siap. Sajikan dengan bumbu dan sayuran segar. Selamat makan!
Saya harap Anda menyukai pilaf sayuran tanpa lemak dengan nasi, dan resep dengan foto membantu Anda mengetahui semua seluk-beluk proses memasak. Anda mungkin juga tertarik
Ibu selalu membuat persiapan besar-besaran untuk musim dingin. Dia dengan bangga melaporkan pekerjaan yang dilakukan: "Bayangkan, dia menggulung 567 kaleng ..." Segala sesuatu yang tumbuh di negara itu diasinkan, diasinkan, dipelintir menjadi stoples atau dibekukan di dalam freezer. Saya suka mencicipi suguhan ini. Setiap tahun, semakin banyak resep baru muncul di celengan ibu saya, dan dia segera berusaha menghidupkannya. Sekarang ibu saya tidak menguasai volume seperti itu - usianya tidak sama. Anda harus mengambil alih tongkat estafet. resep hari ini - pilaf sayuran.
1,5 cangkir nasi, 0,5 kg paprika (lebih baik mengambil yang berwarna-warni untuk kecantikan), 0,5 kg wortel, 0,5 kg bawang, 2 tomat matang, 1 sdm. l. gula, 325 g minyak sayur, 1 sdm. l. garam, 1 lembar daun salam.
Saya mencuci stoples, mengeringkannya dan memasukkannya ke dalam oven, dipanaskan hingga 50-70 derajat selama 15 menit. Saya membersihkan sayuran saya. Saya memotong bawang menjadi setengah cincin. Lada menjadi potongan-potongan setebal 2-3 mm. Saya menggosok wortel di parutan kasar.
Saya menghaluskan tomat dengan blender. Saya mencuci beras.
Saya menggabungkan gula, minyak sayur, garam dan daun salam dengan pure tomat. Saya mengaduk semuanya dan membakarnya. Aku membawanya ke mendidih.
Tambahkan sayuran yang sudah disiapkan, didihkan dan masak selama 30 menit dengan api kecil.
Tambahkan beras yang sudah dicuci bersih dan masak sampai empuk, aduk sesekali.
Saya meletakkan pilaf panas dalam stoples panas yang disterilkan. Saat meletakkan, saya memastikan tidak ada rongga di pilaf. Jika ada, saya menghapusnya dengan bantuan pegangan sendok.
Saya menutup stoples dengan penutup dan meletakkannya "di bawah mantel bulu" selama 1-2 hari sampai dingin.
Setelah itu, toples dapat disimpan di luar lemari es hingga satu tahun atau lebih. Makan sayur pilaf dingin.
Rumah batu telah populer sejak zaman kuno karena dapat diandalkan dan tahan lama. Beberapa abad kemudian, kita dapat mengamati bangunan yang terbuat dari bahan alam ini, yang masih terpelihara dengan baik. Saat ini, dekorasi rumah batu alam masih diminati dan mendikte kondisi gaya baru. Finishing dapat dilakukan dengan menggabungkan beberapa jenis bahan alami. Hasilnya adalah tempat berlindung yang andal dan bergaya yang tahan terhadap pengaruh lingkungan eksternal dan dampak mekanis negatif. Tidak ada lagi kebutuhan seperti itu untuk sepenuhnya membangun rumah batu. Batu alam sangat ideal untuk menyelesaikan rumah dan membutuhkan bahan yang jauh lebih sedikit daripada membangun dinding sepenuhnya. Kisaran batu cukup besar, setiap orang dapat memilih bahan sesuai dengan selera mereka baik dalam warna maupun tekstur. Keuntungan kelongsong Jika kita membandingkan kelongsong batu dengan bahan lain, maka dengan latar belakang mereka, tentu saja, itu menang tidak hanya dalam hal kekuatan dan daya tahan, tetapi juga dalam penampilan. Perlu juga dicatat bahwa bahan alami ramah lingkungan dan memiliki efek positif pada kesehatan ...
Real estate pedesaan adalah tempat unik di mana Anda dapat memperluas imajinasi Anda. Sebagai ide yang menarik adalah pemasangan dan pembangunan kolam Anda sendiri. Jika sekitar 20 tahun lalu pejabat bisa membangun kendala pembangunan kolam, kini persoalannya lebih bertumpu pada pendanaan dan perjuangan desain kreatif. Menurut spesifikasi umum, ada dua jenis kolam - desain yang dapat dilipat dan versi stasioner. Fitur bagian struktural kolam Untuk pembangunan kolam, kami menyarankan Anda menjalani survei tanah penuh, di mana, dengan memesan layanan kadaster, Anda dapat menyusun rencana tanah untuk situs di mana batas akan diperbaiki. Struktur prefabrikasi dapat dibeli hari ini di titik penjualan mana pun, dan biaya produk tersebut berkisar antara 7 hingga 50 ribu rubel. Syarat utamanya adalah mencari tempat yang cocok dan menyediakan tempat untuk menyimpan kolam di musim dingin. Kolam stasioner adalah konstruksi yang kompleks dan mahal, tetapi jika Anda masih memutuskan untuk memulai konstruksi, pertimbangkan faktor-faktor berikut: Kami menyusun proyek dari spesialis yang memiliki lisensi dan kualifikasi yang sesuai. Mempersiapkan lubang untuk...
Pagar penampang yang terbuat dari batang logam dengan pelapis warna adalah solusi populer untuk area pagar untuk berbagai keperluan. Dengan bantuan pagar ini, taman dan pondok musim panas, desa pondok, wilayah rumah pribadi, organisasi pendidikan, proyek komersial, fasilitas olahraga, taman bermain, stasiun kereta api, pelabuhan, dll. ditawarkan, jadi memilih metode pagar terbaik menjadi jauh lebih sederhana. Parut pagar logam yang layak di sini https://www.3d-perimetr.ru/ Produksi bagian Bagian pagar adalah fragmen persegi panjang dari jaring batang kaku yang diperoleh dengan memotong kawat logam dengan pemrosesan lebih lanjut pada peralatan khusus. Jadi, dalam proses produksi, digunakan teknologi hot-dip galvanizing, nanoceramics, powder-polymer painting, spot welding. Kombinasi semua teknologi ini memungkinkan Anda mencapai hasil maksimal - efisiensi dan daya tahan pagar yang dihasilkan. Pagar seperti itu tidak hanya terlihat estetis, tetapi juga melindungi wilayah dengan andal. Untuk pembuatan jerat, kawat berkualitas tinggi tanpa cacat digunakan. Fitur dari bagian ini adalah pengenalan nanoceramics. Lapisan tersebut berfungsi untuk ketahanan tambahan logam terhadap korosi, dan juga meningkatkan…
Waktu memasak: 3 jam 0 menit
Apa yang akan terjadi jika kita menyiapkan tidak hanya sayuran untuk musim dingin, tetapi juga menambahkan nasi ke dalamnya, maka kita akan memiliki hidangan yang sangat lezat dan beraroma yang dapat digunakan sebagai salad atau camilan lezat.
Resep untuk membuat pilaf untuk musim dingin, ternyata, bukan hal baru bagi banyak teman saya, tetapi untuk beberapa alasan saya belajar tentang hidangan yang luar biasa ini baru-baru ini. Dan meskipun saya telah menyiapkan pilaf seperti itu untuk musim dingin di rumah sejauh ini hanya sekali, tetapi sekarang saya dapat mengatakan bahwa itu luar biasa camilan enak. Saya pikir sekarang saya akan melakukannya setiap tahun, saya menyarankan Anda untuk menyiapkan pilaf yang luar biasa jika Anda belum pernah melakukannya sebelumnya.
Tujuan: Untuk makan siang / Untuk makan malam
Bahan utama: Sayuran / Sereal / Nasi
Piring: kosong Bahan:
Porsi: 4
Pertama-tama, kami mencuci beras dengan seksama dan menuangkannya dengan air mendidih. Kami juga mencuci tomat, membuat potongan kecil berbentuk salib di atasnya dan menuangkan air mendidih di atas tomat selama 1 menit. Kami membersihkan wortel dan memotongnya di atas piring. parutan wortel korea. , cuci dan potong menjadi setengah cincin. Sekarang kita menggoreng semua sayuran (kecuali tomat) secara terpisah dalam minyak sayur sampai lunak dan mencampurnya dalam satu mangkuk. Keluarkan kulit dari tomat dan potong kecil-kecil, masukkan tomat ke dalam mangkuk berdinding tebal dan uleni sampai halus. Masak tomat dengan api kecil, aduk terus, selama 20 menit. Setelah itu, pindahkan sayuran goreng ke tomat, tambahkan garam, gula, dan rempah-rempah. Tiriskan air dari nasi dan tuangkan juga ke sisa bahan, campur semuanya dan masak dengan api kecil selama 1 jam. Kemudian tuangkan massa panas ke dalam stoples bersih yang disterilkan, gulung dan biarkan terbalik di bawah penutup sampai mereka benar-benar dingin. Kami menyimpan pilaf di tempat gelap yang sejuk. Selamat makan semuanya!
Resep serupa:
ayam pilaf
pilaf makanan cepat saji dengan ayam
Pilaf dalam bahasa Jepang
pilaf Uzbekistan
Pilaf jelai
Pilaf Nasi Liar dengan Cranberry dan Kacang
Pilaf nasi liar dengan rosemary dan anggur merah
Chaykhansky pilaf
pilaf
Plov Lisbon
Plov Cheremshany
pilaf sayuran
Kami memproduksi kue berkualitas tinggi dari produk alami. Di situs web kami http://tortiks.ru/ Anda dapat memilih kue bertema apa pun untuk liburan apa pun.
Kue kualitas tertinggi di Moskow terbuat dari produk alami.
Memasak pilaf sayuran dengan zucchini:
Bahan utama dari persiapan kami adalah sayuran, jadi mereka harus disortir terlebih dahulu dengan baik, yang rusak dihilangkan dan dicuci dengan baik. Kami akan memasak pilaf dengan zucchini untuk musim dingin, jadi rawat stoples dan tutupnya terlebih dahulu. Kami membersihkan stoples, mensterilkan, mengeringkan. Kami mengulangi prosedur yang sama dengan tutup.
Kami memotong sayuran yang sudah disiapkan menjadi kubus kecil.
Bawang dapat dipotong menjadi cincin atau setengah cincin - jika diinginkan.
Wortel paling baik diparut di parutan kasar, tetapi Anda juga bisa memotongnya menjadi kubus kecil.
Kami memindahkan semua sayuran kecuali bawang ke dalam mangkuk yang nyaman, aduk rata, tambahkan sedikit minyak sayur, garam dan rempah-rempah.
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk terpisah dan panaskan dengan baik. Goreng bawang sampai agak keemasan dan baru kemudian tambahkan sisa sayuran.
Jika Anda menggunakan tomat segar, kupas. Untuk melakukan ini, mereka perlu dicelupkan ke dalam air mendidih selama beberapa detik, kemudian segera didinginkan di bawah air dingin - kulitnya akan mudah lepas. Sementara sayuran dipanggang, siapkan nasi.
Cuci beras dengan baik untuk menghilangkan kelebihan pati. Kemudian rendam dalam sedikit air - masak sampai empuk, tapi jangan dicerna. Anda bisa mengambil nasi kukus, maka cukup bilas saja.
Tambahkan nasi dan sedikit air - semua sayuran dan nasi harus ditutup dengan cairan. Anda bisa menuangkan sayuran dengan jus tomat - encerkan pasta tomat dalam air, tetapi kemudian pertimbangkan jumlah tomat agar pilaf tidak terlalu asam.
Anda dapat menambahkan jamur ke nasi - maka mereka harus direbus terlebih dahulu dalam air dengan bawang. Pilaf perlu direbus selama sekitar 20 menit agar benar-benar siap.
Setelah itu, tambahkan cuka, didihkan selama beberapa menit lagi dan segera taruh dalam stoples.
Kami mensterilkan stoples selama 10-20 menit, tergantung pada ukuran stoples, menggulungnya dan membungkusnya dengan kain hangat. Saat pilaf sayuran sudah dingin, Anda bisa menyimpannya.
Persiapan pilaf sayuran dengan terong:
Ada banyak resep untuk memasak persiapan buatan sendiri dari sayuran. Namun, tidak semuanya sepopuler pilaf sayuran untuk musim dingin. Di kami menyiapkan persiapan zucchini, kali ini saya menawarkan resep pilaf sayuran dengan terong.
Untuk melakukan ini, kami juga mengambil sayuran segar, satu-satunya perbedaan adalah bahwa kami tidak akan menggunakan tomat, tetapi mengambil 100 gram sekaligus pasta tomat. Karena kita akan menggunakan terong (2-3 buah) sebagai bahan utama, maka terong harus dicuci bersih dan dibuang ekornya.
Banyak nyonya rumah menganggap terong sangat pedas, jadi untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan darinya, Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, garam dengan garam dan biarkan selama beberapa menit agar jusnya keluar.
Keluarga kami menyukai pilaf sayur pedas, jadi saya melewatkan momen ini dalam memasak dan langsung melanjutkan ke tahap memasak berikutnya. Beras harus dicuci dengan baik agar airnya bersih - tidak ada residu pati berlebih.
Tuang nasi air panas, tambahkan sedikit minyak sayur dan garam ke dalam air, masak nasi hingga empuk. Nasi jangan terlalu matang, lebih baik biarkan agak setengah matang, saat memasak sayuran itu akan datang begitu saja. Pindahkan nasi yang sudah dimasak ke dalam mangkuk dan biarkan agak dingin.
Zucchini, terong, paprika, wortel, dan bawang dipotong menjadi kubus kecil. Wortel bisa di parut.
Untuk menyiapkan pilaf sayuran untuk musim dingin, gunakan hidangan yang nyaman - semua sayuran harus bercampur dengan baik satu sama lain. Goreng semua sayuran secara bergantian sampai setengah matang, pindahkan ke wajan yang nyaman dan didihkan dengan tambahan pasta tomat.
Sebelum menambahkan pasta ke sayuran, encerkan dengan sedikit air agar semua sayuran terendam saus tomat.
Saat sayuran siap, tambahkan minyak, cuka, garam dan gula, campur dan tambahkan nasi. Rebus sayuran dengan nasi selama sekitar lima sepuluh menit, setelah itu kami segera memasukkannya ke dalam stoples yang sudah disiapkan.
Segera setelah pilaf mendingin, Anda bisa mencobanya. Pengawetan disimpan dengan sangat baik, tetapi jangan lupa untuk mensterilkan stoples dengan hati-hati sebelum dimasak. Pada malam musim dingin, Anda akan memiliki hidangan musim panas yang indah di meja Anda.
Jika Anda membutuhkan resep pilaf lezat untuk periode musim panas, maka mungkin menarik, yang akan berfungsi sebagai makan malam yang sangat baik pada hari biasa.
Selamat makan.
