Portal Kuliner

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada untuk diri sendiri))

Isi

Camilan sederhana yang populer untuk minuman berbusa adalah ikan kering, udang, crouton asin, sosis asap, aneka camilan, sayap ayam goreng, dan iga babi. Hidangan apa pun dapat dipesan melalui telepon, dan banyak hidangan di atas bahkan dapat dibeli di supermarket. Untuk mengejutkan tamu, lebih baik menyiapkan makanan ringan di rumah.

Apa yang harus dimasak untuk bir?

Camilan asli untuk bir dengan tangan Anda sendiri disiapkan dengan sederhana dan akan mencerahkan pesta mana pun. Setelah menyiapkan beberapa hidangan, Anda dapat mengubah liburan menjadi pesta. Pilihan termudah adalah membeli suguhan di toko atau memesan pengiriman makanan ke rumah Anda, tetapi camilan seperti itu tidak akan menyenangkan Anda sebanyak yang dimasak di rumah. Makna dari pertemuan yang bersahabat bukanlah dalam minum bir yang dangkal, tetapi dalam kesenangan yang Anda dapatkan dari proses ini.

Makanan ringan untuk bir - resep dengan foto

Beberapa camilan membutuhkan keterampilan dan waktu tertentu untuk menyiapkan makanan, camilan lainnya cepat dan mudah. Untuk membuat menu yang optimal untuk pesta bir, ikuti prinsip Paracelsus dengan menggabungkan elemen serupa. Jadi, lebih baik menyajikan daging dengan jenis minuman yang gelap, makanan ringan seperti kacang, ikan atau keju lebih cocok untuk bir ringan, makanan ringan manis dan cumi-cumi lebih cocok untuk bir malt. Yang paling sukses dan resep sederhana untuk bir: hangat, dingin, panas, rendah kalori, makanan ringan dari berbagai produk dan untuk setiap selera.

Bola-bola keju

  • Waktu memasak: 15 menit.
  • Kandungan kalori hidangan: 368 kkal / 100 g.
  • Tujuan: untuk camilan.
  • Masakan: Prancis.

Versi tidak biasa dari suguhan buatan sendiri yang dimasak di atas buru-buru, berasal dari Perancis. Resepnya dibedakan oleh kesederhanaan, kecanggihan, dan rasa yang lembut, sehingga akan menyenangkan bahkan gourmet yang paling bias sekalipun. Bola keju untuk bir sangat lezat, dapat disajikan dingin atau hangat, ditumpuk di atas nampan dan didekorasi dengan rempah segar. Secara opsional, Anda dapat melengkapi hidangan dengan saus - krim atau tomat.

Bahan:

  • telur - 4 buah;
  • keju olahan - 0,4 kg;
  • minyak sayur untuk menggoreng;
  • daging - 100 gram;
  • tepung roti.

Metode memasak:

  1. Parut keju, cincang halus ham.
  2. Bagi telur menjadi putih/kuning. Kocok sumur pertama sampai terbentuk busa, dan campurkan kuning telur dengan 4 sdm. l. air.
  3. Campur campuran protein dengan potongan ham, keju.
  4. Bentuk bola-bola kecil dari massa yang dihasilkan, kirim ke freezer selama 20 menit.
  5. Gulingkan setiap roti ke dalam remah roti, celupkan ke dalam kuning telur dan roti lagi.
  6. Goreng kroket sampai berwarna cokelat keemasan (ini membutuhkan banyak minyak panas, Anda perlu menggorengnya).
  7. Letakkan bola yang sudah jadi dalam slide di atas piring, sajikan dengan saus.

sayap

  • Waktu memasak: 1 jam.
  • Jumlah porsi: untuk 1 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 180 kkal / 100 g.
  • Tujuan: makan malam.
  • Masakan: Jerman.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Rahasia membuat sayap pedas dan enak adalah saus asam manis di mana produk harus diasinkan terlebih dahulu. Lebih baik membiarkan daging dalam rendaman setidaknya selama beberapa jam. Sayap ayam untuk bir dipanggang dalam oven dan disajikan dengan diolesi madu. kecap. Di bawah ini adalah resep dengan foto cara menyiapkan camilan bir yang sempurna untuk pesta.

Bahan:

  • rempah-rempah;
  • saus tomat - 3 sdm. l.;
  • madu cair - 1,5 sdm. l.;
  • sayap - 4 buah;
  • cabai - 5 gram;
  • minyak sayur - 1 sdm. l.;
  • kecap asin - 1 sdm. l.;
  • mustard gandum - 10 g;
  • siung bawang putih.

Metode memasak:

  1. Rendam ayam dalam bumbu selama beberapa jam sebelumnya.
  2. Panggang sayap dalam oven pada suhu 220 derajat selama 20-25 menit.
  3. Untuk daging jadi, Anda perlu membuat saus. Untuk melakukan ini, campur saus cabai, kedelai, saus tomat, mustard Prancis dalam wajan.
  4. Tempatkan sayap, bawang putih yang ditekan ke dalam campuran yang dipanaskan, campur bahan dan sajikan setelah 10 menit.

salad

  • Waktu memasak: 30 menit.
  • Jumlah porsi: untuk 4 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 130 kkal / 100 g.
  • Tujuan: snack/makan malam.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Akibatnya, camilan bir seperti itu murah, tetapi ternyata sangat enak dan memuaskan. Salad dengan keripik, ham, dan kacang polong akan dihargai oleh semua pria yang berkumpul. Untuk menyiapkannya, lebih baik membeli makanan ringan berukuran besar sehingga Anda bisa meletakkan sedikit salad di setiap piring kentang. Selain rasa asin yang ideal untuk minuman berbusa, camilan ini memiliki tampilan yang orisinal dan menarik. Di bawah ini adalah cara membuat salad bir cepat.

Bahan:

  • mayones - 100 ml;
  • daging - 0,5 kg;
  • bohlamnya besar;
  • kacang polong kalengan - 1 b.;
  • chipnya besar.

Metode memasak:

  1. Potong komponen daging menjadi potongan-potongan kecil tipis, bawang menjadi kubus.
  2. Campur kacang polong dengan bahan cincang, bumbui campuran dengan mayones.
  3. Letakkan keripik di atas piring dalam lingkaran, letakkan sesendok salad di setiap piring kentang dan sajikan segera.

udang

  • Waktu memasak: 20 menit.
  • Jumlah porsi: untuk 5-6 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 120 kkal / 100 g.
  • Tujuan: makan malam.
  • Masakan: Asia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Anda dapat memesan pengiriman makanan ringan yang sudah jadi di toko online, tetapi kemudian udang akan dibawa kepada Anda dalam keadaan dingin, dan Anda tidak akan dapat menikmati aromanya saat memasak. Ini tidak semua kerugian dari makanan laut yang dibeli. Resep udang goreng untuk bir itu sederhana, jadi lebih baik memasak hidangan di rumah - para tamu akan senang. Camilan untuk bir di rumah akan sangat lezat jika Anda membumbuinya dengan jus lemon.

Bahan:

  • garam lada;
  • lemon;
  • udang - 2 kg;
  • siung bawang putih - 2 buah.

Metode memasak:

  1. Rendam udang yang dicairkan dalam jus lemon atau campur dengan cincin lemon, biarkan diseduh selama satu jam.
  2. Setelah produk harus digoreng dalam wajan, diminyaki terlebih dahulu.
  3. Sambil menggoreng, bumbui udang dengan garam/lada dan bawang putih yang dihaluskan.
  4. Saat camilan bir berwarna keemasan, sajikan dengan minuman berbusa.

Sosis

  • Kandungan kalori hidangan: 280 kkal / 100 g.
  • Tujuan: makan malam.
  • Masakan: Jerman.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Sosis bir adalah atribut yang tak terpisahkan dari menu bir di Jerman, negara di mana mereka tahu banyak tentang makanan ringan yang lezat. Daging asap yang berasap, berlemak, dan sedikit asin adalah pelengkap sempurna untuk piring bir, karena merupakan makanan ringan yang sempurna untuk minuman memabukkan yang berbusa. Di bawah ini adalah penjelasan rinci tentang cara memasak sosis babi goreng.

Bahan:

  • lada hitam, merah (ditumbuk);
  • kupat babi - 0,5 kg;
  • rempah-rempah;
  • Dil;
  • minyak goreng.

Metode memasak:

  1. Tuang sedikit air ke dalam wajan, masukkan kupaty ke dalamnya, nyalakan api kecil.
  2. Setelah 15 menit, tambahkan minyak bunga matahari di sini dan goreng produk sampai berwarna cokelat keemasan, balik sesekali.
  3. Bumbui hidangan dengan bumbu, setelah dimasak, taburi dengan dill cincang dan sajikan panas.

sandwich

  • Waktu memasak: 40 menit.
  • Jumlah porsi: untuk 6 orang.
  • Tujuan: camilan.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Camilan bir semacam itu cukup murah, tetapi mereka membutuhkan waktu tertentu untuk menyiapkan komponen utama - ikan haring. Anda dapat mengambil jalan yang kurang tahan dan membeli fillet yang diasinkan yang sudah jadi, tetapi lebih baik berhenti di ikan haring segar pengasinan pedas. Canape ikan untuk bir cocok untuk pertemuan malam yang ramah, karena memasak hidangan dalam jumlah kecil tidak menguntungkan - terlalu banyak pekerjaan yang teliti. Bagaimana cara memasak canape?

Bahan:

  • lemon;
  • Roti Borodino tanpa kismis;
  • mentega;
  • ikan haring;
  • tangkai dill segar.

Metode memasak:

  1. Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar menjadi lunak.
  2. Bersihkan ikan dari tulang, kulit, sirip, isi perut.
  3. Cincang halus adas, campur dengan mentega lunak.
  4. Roti harus dipotong kecil-kecil tipis (sekitar 4x4 cm).
  5. Potong fillet herring tipis-tipis, seperti lemon. Lingkaran lemon harus dibagi menjadi 6 segmen yang identik.
  6. Oleskan mentega dengan bumbu pada irisan roti, letakkan sepotong ikan dan irisan lemon di atasnya. Hiasi setiap sandwich dengan setangkai dill.

keripik ayam

  • Waktu memasak: 3 jam.
  • Jumlah porsi: untuk 4 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 278 kkal / 100 g.
  • Tujuan: camilan.
  • Masakan: Thailand.

Keripik ayam adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi piring bir Anda yang biasa. Berbeda dengan kentang yang dibeli, produk daging disiapkan tanpa menggunakan banyak minyak, oleh karena itu ternyata lebih sedikit kalori dan tidak mengandung banyak kolesterol jahat. Lengkapi menu dengan hidangan pembuka seperti itu, dan para tamu, yang mengunyah makanan ringan buatan sendiri yang lezat, akan terkejut dengan orisinalitas dan akal Anda. Bagaimana cara membuat keripik ayam?

Bahan:

  • minyak sayur - 1 sdm. l.;
  • dada ayam - 2 buah;
  • lada hitam/merah giling;
  • kecap asin - 2 sdm. l.;
  • air - 30 ml;
  • tanaman hijau;
  • ketumbar tanah - sdt

Metode memasak:

  1. Kupas daging dari kulit, tulang, bilas, keringkan, potong tipis-tipis.
  2. Campur air dengan kecap
  3. Tempatkan daging dalam wadah datar dan lebar, tuangkan campuran yang dihasilkan, tambahkan bumbu, tutup dan dinginkan semalaman.
  4. Tambahkan sayuran cincang halus ke daging, letakkan produk di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah, sehingga potongannya tidak saling bersentuhan.
  5. Keringkan keripik pada suhu 100 derajat selama sekitar 2,5-3 jam dengan menyalakan mode oven "Konvensi" (jika oven Anda tidak memiliki opsi ini, biarkan pintunya terbuka).
  6. Balikkan makanan pembuka beberapa kali selama memasak.

Produk roti

  • Waktu memasak: 45 menit.
  • Porsi: 2 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 379 kkal / 100 g.
  • Tujuan: camilan.
  • Masakan: Prancis.
  • Kesulitan persiapan: sedang.

Berikut ini dijelaskan sangat sederhana dalam eksekusi, tetapi resep asli membuat stik roti, suguhan yang cocok dengan segelas minuman malt berbusa. Untuk menghemat waktu memasak, Anda dapat mengambil yang sudah disiapkan kue kering, tambahkan dengan isian keju, bumbu dan panggang dalam oven. Sajikan stik roti dengan bir bersama saus atau fondue apa pun.

Bahan:

  • keju keras - 100 g;
  • susu - sdm.;
  • tepung - 150 gram;
  • baking powder - sdt;
  • paprika bubuk, rempah-rempah lainnya;
  • mentega - 70 gram.

Metode memasak:

  1. Campur keju parut dengan mentega lunak.
  2. Tambahkan bumbu secukupnya ke dalam campuran yang dihasilkan, aduk.
  3. Tuang susu, tambahkan paprika, garam, uleni massa dengan baik dengan sendok.
  4. Tambahkan tepung dengan baking powder di sini, uleni adonan plastik yang lembut.
  5. Gulung lapisan setebal 0,5 cm, potong-potong, letakkan masing-masing di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen dan panggang selama 10 menit pada 180 derajat.

Jagung Bakar

  • Waktu memasak: 80 menit.
  • Jumlah porsi: untuk 2 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 150 kkal / 100 g.
  • Tujuan: snack/makan malam.
  • Masakan: Asia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Hidangan ini, yang dimasak dengan cara yang tidak biasa, akan sama-sama menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Pertama, jagung harus direbus sampai matang, dan kemudian digoreng dengan minyak dan olesi camilan yang sudah jadi dengan campuran mentega dan bawang putih. Ternyata luar biasa enak dan bergizi. Sajikan makanan ringan untuk tamu atau kerabat, mereka akan sangat senang. Di bawah ini adalah resep rinci untuk jagung untuk bir.

Bahan:

  • minyak untuk menggoreng;
  • tongkol jagung - 2 buah;
  • siung bawang putih;
  • mentega - 30 gram;
  • garam;
  • tanaman hijau.

Metode memasak:

  1. Rebus jagung dalam panci, lalu pecahkan menjadi beberapa bagian.
  2. Panaskan wajan berdinding tebal, olesi dengan minyak. Cokelat jagung di semua sisi selama 5 menit.
  3. Kemudian tambahkan sedikit air (beberapa sendok) ke dalam panci, kurangi intensitas api dan didihkan produk tanpa penutup sampai cairan benar-benar menguap.
  4. Campur mentega cair yang dilunakkan dengan garam, bumbu cincang halus, bawang putih yang dihancurkan.
  5. Lumasi setiap tongkol dengan campuran yang dihasilkan di semua sisi. Sajikan makanan ringan untuk tamu.

Apa yang harus dibeli untuk bir?

Hampir setiap negara memiliki tradisi produksi dan konsumsi bir sendiri. Selain itu, setiap jenis minuman melibatkan pilihan camilan yang berbeda. Jadi, diyakini bahwa bir ringan lebih baik diminum dengan ikan kering, keju, udang karang, dan bir hitam disarankan untuk dilengkapi dengan hidangan daging panas. Camilan bir idealnya harus ditingkatkan, tetapi jangan sampai mengganggu rasa minuman berbusa. Di bawah ini adalah berbagai pilihan hidangan yang selaras dengannya.

Seekor ikan

Di negara-negara wilayah pasca-Soviet, biasanya menyajikan ikan kering atau kering dengan bir. Namun, Anda perlu tahu varietas mana yang paling cocok dengan minuman hoppy. Ikan yang paling sukses untuk bir adalah:

  • vokal;
  • tyulka;
  • menggelepar;
  • dikupas;
  • pembalasan asap.

Camilan daging

Crouton, kacang asin, kentang goreng, keripik - produk ini disebut "makanan sampah" di AS, dan untuk alasan yang bagus. Camilan bir berbahaya dan mengandung banyak kalori. Satu-satunya keuntungan mereka adalah ketersediaan, tetapi pecinta bir sejati jarang memilih makanan pembuka seperti itu untuk diri mereka sendiri, karena mengganggu rasa minuman. Alternatifnya adalah crouton bawang putih buatan sendiri dan camilan daging, dipotong menjadi irisan panjang tipis. Camilan seperti itu cepat dan mudah disajikan, lebih sehat, lebih enak, melengkapi aroma minuman.

Sosis

Orang Jerman menganggap sosis panggang atau goreng sebagai camilan paling sukses. Mempersiapkan suguhan seperti itu mudah - setiap produk dipotong, diisi dengan irisan keju, diolesi dengan mustard dan dipanggang / digoreng. Sajikan sosis untuk bir harus panas, bersama dengan beberapa jenis saus. Keuntungan dari hidangan ini adalah kesederhanaan, rasa, rasa kenyang. Kerugiannya hanya dapat dikaitkan dengan fakta bahwa camilan bir seperti itu lebih gemuk, ditambah lagi berakhir dengan cepat

Keju

Camilan yang ideal untuk minuman berbusa adalah keju, yang utama jangan sampai salah dalam memilih. Penikmat menyarankan untuk memilih keju ringan untuk bir ringan, dan produk dengan rasa yang lebih kaya lebih cocok untuk minuman atau porter tanpa filter. Pilihan alternatif adalah bermain dengan kontras. Misalnya, piring keju untuk bir dengan jenis produk yang lembut cocok untuk minuman manis dan asam. Semakin kompleks rasa bir, semakin kaya hidangan pembuka yang harus disajikan. Feta selaras dengan bir gandum, Roquefort tajam dan Stilton Inggris dipadukan dengan bir tanpa filter.

Camilan bir rendah kalori

Fakta bahwa bir membuat Anda gemuk adalah khayalan, karena minuman tersebut memiliki kandungan kalori lebih rendah daripada susu. Orang menambah berat badan karena camilan yang mereka makan dengan bir. Namun demikian, pecinta minuman berbusa dapat melindungi diri dan sosok mereka dari konsekuensi negatif meminumnya. Camilan diet apa untuk bir yang bisa dikonsumsi agar tidak menjadi lebih baik:

  • keripik nasi (mengandung setengah kalori dari keripik kentang);
  • berburu sosis (lebih baik makan beberapa sosis daripada kacang jenuh atau camilan tidak sehat lainnya);
  • kepiting, udang;
  • keripik pita;
  • popcorn (camilan hanya mengandung 115 kkal dan cepat jenuh).

Video

Apakah Anda menemukan kesalahan dalam teks? Pilih, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaikinya!

Camilan untuk bir di rumah jauh lebih enak dan lebih murah. Ternyata banyak, yang berarti Anda dapat berharap bahwa itu akan cukup untuk semua orang. Bir, sebagai suatu peraturan, diminum di perusahaan besar, dan keripik dan kerupuk yang dibeli habis dengan sangat cepat. Karena itu, yang terbaik adalah memasak di rumah.

Anda dapat menyiapkan camilan untuk setiap selera, keju, daging, atau bahkan sayuran. Apa pun yang diinginkan hati Anda. Hal utama adalah memiliki waktu luang dan imajinasi. Selain itu, di rumah, Anda bisa mengeringkan cumi dan membuat keripik ayam. Singkatnya, di rumah Anda bisa memasak camilan favorit apa pun.

Ada baiknya mempertimbangkan fakta bahwa terkadang dibutuhkan beberapa hari untuk menyiapkan camilan tertentu, terutama jika Anda mengasinkan sesuatu. Jadi mengurus meja bir harus di muka.

Cara menyiapkan makanan ringan untuk bir di rumah - 15 varietas

Resep yang sangat sederhana untuk keripik kentang yang lezat dan favorit semua orang.

Bahan:

  • Kentang - 500 g
  • kecap asin - 100 ml
  • Minyak sayur - untuk menggoreng
  • rempah-rempah

Memasak:

Potong kentang menjadi irisan tipis. Untuk memotong irisan dengan cepat, Anda bisa menggunakan pengupas sayuran.

Untuk mencegah kentang menjadi hitam, potong langsung ke dalam air.

Tuang kentang dengan kecap dan air. Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda.

Tuang minyak ke dalam multicooker, nyalakan program Deep Fry. Dan tunggu sampai multicooker memanas.

Sementara itu, keringkan kentang di atas tisu. Kami mengirim untuk menggoreng keripik kentang. Kami menggoreng 4 menit.

Sementara keripiknya panas, taburi dengan bumbu favorit Anda.

Keripik daging sangat populer di kalangan pecinta bir. Dan kelemahan utama dari hidangan ini adalah harganya. Jadi yuk kita masak cemilan ini di rumah.

Bahan:

  • Fillet ayam - 300 g
  • kecap asin - 100 ml
  • Ketumbar - secukupnya
  • Lada putih - secukupnya
  • Rempah-rempah favorit - secukupnya

Memasak:

Fillet ayam dipotong tipis-tipis.

Seluruh rahasia memasak hidangan ini ada di pemotongan. Potongan ayam harus berukuran sama. Ini adalah satu-satunya cara semua potongan ayam akan dimasak pada waktu yang sama.

Pindahkan ayam ke mangkuk yang dalam. Tuang kecap. Tambahkan semua bumbu. Masukkan ayam ke dalam kulkas selama 15 menit. Sekarang kami menaruh potongan ayam di atas tongkat.

Sekarang letakkan tongkat di atas panggangan. Tempatkan loyang dengan foil di bagian bawah oven. Kami meletakkan panggangan dengan daging di bagian paling atas oven. Kami meninggalkan daging selama 4-5 jam.

Selamat makan.

Resep pembuka yang sangat orisinal untuk salah satu minuman berbusa yang paling disukai.

Bahan:

  • Salmon - 1 kg
  • Cognac - 50 ml
  • Rempah-rempah - secukupnya
  • Gula - 10 gram
  • Jus lemon - 50 ml

Memasak:

Potong salmon dan potong kecil-kecil. Campur potongan salmon dengan cognac, rempah-rempah dan gula. Campur dengan baik. Mari tambahkan jus lemon. Aduk rata lagi. Biarkan ikan diasinkan selama 15 menit.

Selamat makan.

Camilan ini sangat populer di restoran dan pub. Atur pesta dma - siapkan stik keju.

Bahan:

  • Keju - 300 gram
  • Telur - 1 buah.
  • Bawang putih - 2 gigi.
  • remah roti - 100 g

Memasak:

Keju dipotong menjadi tongkat. Kocok telur dengan pengocok. Celupkan keju ke dalam adonan telur, lalu ke tepung panir. Goreng keju dalam mentega. 2 menit di setiap sisi.

Selamat makan.

Camilan untuk bir - cumi kering

Camilan yang sangat enak yang dapat ditemukan di toko mana pun, tetapi tentu saja buatan sendiri lebih enak.

Bahan:

  • Cumi - 1 kg.
  • Lada hitam - 10 g
  • Bumbu untuk ikan - 10 g
  • Ayam bumbu - 10 g
  • Gula - 10 gram
  • Cuka - 40 ml

Memasak:

Kami membersihkan dan memotong cumi-cumi. Kami mengukus daging. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atas daging cumi, tutup dengan penutup dan biarkan selama 3 menit. Kemudian Tambahkan cuka, merica, garam, ikan dan bumbu ayam. Campur semuanya dengan baik. Biarkan cumi semalaman. Kami menyebarkan cumi-cumi di pengering rumah. Memasak 4-6 jam.

Selamat makan.

Camilan ini populer di Eropa. Di Rusia, kami lebih menyukai kerupuk, meskipun Anda dapat menggabungkan camilan ini.

Bahan:

  • Tepung - 500 g
  • Bir - 125 ml
  • Mentega - 100 g
  • Wijen
  • Gula

Memasak:

Pertama-tama, Anda perlu menguleni adonan. Untuk ini, dalam mangkuk yang dalam, campur tepung dan mentega, dan aduk rata. Kemudian tuangkan bir secara bertahap, aduk terus. Kami terus menguleni adonan dengan tangan kami. Adonan harus menjadi elastis dan tidak menempel di tangan Anda. Setelah itu, adonan dikirim ke lemari es selama satu jam. Sekarang mari kita gulung adonan. Kita harus mendapatkan satu kue besar setebal satu sentimeter. Potong menjadi tongkat. Anda dapat memutar setiap strip untuk kecantikan. Taburi dengan garam dan biji wijen, kirim ke oven selama 15-20 menit.

Selamat makan.

Camilan bir yang sangat enak dan murah.

Bahan:

  • Bawang putih - 3 gigi.
  • Leher ayam - 1 kg
  • keju - 40 gram
  • Krim asam - 80 g
  • Mayones - 100 ml

Memasak:

Kami mencuci leher ayam dengan baik, memotong kulit dan lemak berlebih. Garam dan merica.

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang putih di dalamnya. Setelah beberapa menit, tambahkan leher ayam ke dalam wajan. Kami menggoreng selama 30 menit. Sementara itu, siapkan sausnya.

Tiga keju di parutan halus. Dalam mangkuk, campur krim asam dan mayones. Garam dan merica dan tambahkan keju parut. Campur saus yang dihasilkan dengan baik.

Selamat makan.

Pembuka telinga babi yang sangat lezat dan tidak biasa. Secara umum, menurut resep ini, Anda bisa memasak hidangan yang berbeda.

Bahan:

  • Telinga babi - 5 buah.
  • cuka apel
  • paprika merah
  • rempah-rempah

Memasak:

Isi telinga dengan air dan didihkan. Kami mencuci dengan baik. Sekali lagi, isi dengan air, garam, tambahkan daun salam dan bawang bombay. Masak selama 2 jam lagi dengan api kecil di bawah tutupnya. Setelah beberapa saat, kami mengeluarkan telinga dan membilasnya dengan baik lagi. Potong menjadi sedotan. Garam telinga dengan baik, tambahkan sesendok cuka dan rempah-rempah ke dalamnya. Kami mencampur semuanya dengan baik. Mari kita berdiri selama 30 menit.

Selamat makan.

Salah satu camilan bir paling populer dan favorit, yang dikenal di seluruh dunia.

Bahan:

  • Tepung - 100 g
  • Bawang - 500 g
  • Pati - 5 g
  • Lada panas - 10 g
  • Remah roti - 50 g
  • Minyak sayur untuk menggoreng.

Memasak:

Campur tepung, kanji, merica, garam dan rempah-rempah. Aduk rata dan isi dengan air. Campur tentang massa homogen. Campurannya harus kepadatan krim asam. Potong bawang menjadi cincin. Sekarang kita turunkan cincin dari awal ke dalam adonan, lalu ke remah roti. Goreng cincin dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Sayap favorit dari restoran cepat saji KFC disukai oleh semua orang tanpa kecuali.

Bahan:

  • Sayap - 1 kg
  • Telur - 1 buah.
  • Oatmeal - 100 gram
  • Saus Tabasco - 10 ml
  • paprika merah
  • Serpihan - 100 g
  • Jagung
  • adjika . kering
  • Paprika

Memasak:

Kami memotong sayap di sambungan. Kami memberi garam pada sayap. Tambahkan paprika merah, campuran paprika dan adjika. Tambahkan saus Tobasco. Aduk rata dan biarkan dalam rendaman semalaman. Kocok telur dengan sedikit air. Tambahkan kunyit ke remah roti untuk warna. Giling oatmeal dengan kunyit. Sekarang celupkan sayap ke dalam tepung, lalu ke dalam telur dan kemudian ke dalam serpih. Goreng sayap yang dihasilkan dalam minyak sampai matang.

Keripik keju buatan sendiri disiapkan dengan sangat sederhana, di sini waffle iron adalah bahan penting. Berkat dia, keripik disiapkan dengan sangat sederhana.

Bahan:

  • Krim asam - 150 ml
  • Margarin - 125 gram
  • Telur - 1 buah.
  • Keju keras - 200 g
  • Paprika - 10 gram
  • Kunyit - 10 gram
  • Soda - 5 gram
  • Tepung - secukupnya

Memasak:

Campur krim asam dan telur. Campur dengan pengocok. Tambahkan margarin ke dalamnya. Aduk rata lagi. Untuk membuat warna keripik menjadi indah, tambahkan paprika dan kunyit. Tambahkan keju parut. Di sini kita menambahkan soda dan garam. Sekarang tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan uleni adonan sampai halus. Kami menutup piring dengan film dan mengirim adonan ke lemari es. Sekarang kita menggulung bola dari adonan. Letakkan bola-bola di atas waffle iron dan goreng.

Selamat makan.

Camilan bir sederhana dan murah.

Bahan:

  • keju - 200 gram
  • Telur - 1 buah.
  • remah roti - 100 g

Memasak:

Kocok telur dengan whisk atau garpu. Parut keju di parutan halus.

Campur dengan baik. Gulung bola dari massa yang dihasilkan. Gulung bola dalam remah roti dan goreng dalam minyak sayur. Anda perlu menggoreng.

Pembuka yang hangat dan renyah pasti akan menyenangkan semua orang tanpa kecuali.

Bahan:

  • Sosis - 100 g
  • Keju keras - 100 g
  • Mayones - 3 sdm.
  • kecap - Seni. l.
  • pita

Memasak:

Mari kita buka gulungan lavash. Oleskan roti pita dengan mayones dan saus tomat. Potong salami menjadi irisan tipis dan oleskan pada roti pita. Tiga keju di parutan halus. Tutup dengan salami. Mari kita gulung pita menjadi gulungan. Potong menjadi irisan dan letakkan di atas loyang.

Hidangan pembuka yang sangat orisinal dan lezat yang pasti akan Anda dan teman Anda sukai.

Bahan:

  • Telur - 4 buah.
  • Akar jahe - 3 cm
  • Anyelir - 3 buah.
  • merica
  • Cuka sari apel - 50 ml
  • Gula - 1 sdt
  • Bawang putih - 3 gigi

Memasak:

Rebus telur. Campur semua bumbu dan cuka dalam segelas air. Rebus marinadenya. Mari kita bersihkan bawang putih. Masukkan bawang putih dan telur ke dalam wadah untuk makanan, isi dengan bumbunya. Biarkan selama 2 hari di lemari es.

Sajikan dengan bir.

Resep yang sangat menarik dan bersahaja untuk sosis lezat dan pedas.

Bahan:

  • Sosis - 1 kg
  • ketumbar - 10 gram
  • garam - 10 gram
  • Gula - 10 gram
  • Cuka - 300-500 ml
  • Paprika pedas - 3 buah.
  • Acar mentimun - 3 pcs.
  • Bawang - 1 buah.
  • Bawang putih - 4 gigi.

Memasak:

Mentimun dipotong menjadi irisan tipis. Kupas bawang putih dan potong menjadi irisan tipis. Bawang dipotong menjadi bulu.

Kami merebus air. Kemudian tambahkan cuka 6%, gula, garam, merica, kayu manis dan ketumbar. Anda bisa menambahkan bumbu lainnya. Kami membuat sayatan pada sosis. Masukkan sepotong mentimun, bawang putih, bawang bombay ke dalam irisan, merica, olesi dengan lobak atau mustard.

Dalam toples tiga liter, taruh bawang di bagian bawah. Taruh sosis di atas bawang. Lapisan alternatif ke bagian atas toples. Tuangkan marinade di atas sosis. Biarkan meresap selama 1-2 hari pada suhu kamar.

Selamat makan.


Akan tepat dan memuaskan jika Anda ditawari makanan ringan buatan sendiri untuk bir, dan bukan kerupuk sederhana dalam tas dari toko. Bir adalah minuman beralkohol, jadi tidak ada tamu yang menolak untuk menikmati budaya. Dan untuk ini, baca artikel yang diusulkan dan pilih resep makanan ringan.

Minum bir membutuhkan sikap bertanggung jawab terhadap tubuh Anda - ini adalah ukuran konsumsi dan camilan yang tepat.

Seperti yang Anda tahu, ada bir "hidup" dan dipasteurisasi. Manfaat utama minuman ini adalah dalam ragi bir, yang tidak ada dalam ragi yang dipasteurisasi. Kenikmatan "hidup" disimpan selama sekitar 5 hari dan memiliki rasa yang sangat berbeda dan unik.

Saat mengundang para tamu ke "meja bir ramah", jangan lupa untuk mendinginkan minuman dan menutup tutupnya dengan wadah dengan rapat selama pesta. Bau makanan ringan akan menyebar dengan menyenangkan

Bagaimana cara memasak udang untuk bir? Resep udang dengan bang!

Kejutkan teman dan orang yang Anda cintai dengan hidangan pembuka yang lezat ini.

Produk:

  • 15 udang besar
  • 150 gram daging asap
  • mentega

Resep:

Udang perlu dicairkan. Potong cangkang dengan hati-hati di sepanjang perut dan lepaskan dan buang vena usus (tinggalkan kepala dan ekor).

Setiap udang harus dibungkus dengan potongan daging asap, biarkan kepala dan ekornya bebas.

Kemudian letakkan di atas loyang yang diolesi mentega. Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu sedang. Kemudian keluarkan dari oven dan tuangkan saus yang terbentuk di atas loyang.

Saat bacon meleleh di oven karena panas, ternyata saus yang enak. Perpaduan antara udang dengan bacon ternyata memberikan rasa yang enak.

Camilan untuk bir: pai dalam wajan dengan sosis asap dan keju

Resep ini akan memberi Anda makan, dan minuman berbusa akan memberi Anda lebih banyak nafsu makan.

Produk:

  • 250 gram ragi puff pastry
  • 200 gram sosis asap
  • 100 - 150 gram keju keras
  • 1 telur
  • minyak sayur
  • rempah kering, biji jintan

Resep pai dari ragi puff pastry:

Gilas adonan tipis-tipis dan potong bulat dengan gelas. Potong sosis menjadi kubus. Parut keju di parutan kasar.

Taruh sosis di setengah lingkaran adonan dan taburi dengan keju parut. Kemudian tutup bagian atasnya dengan adonan lingkaran kedua. Jepit tepi pai.

Goreng pai dalam wajan dalam minyak sayur di 2 sisi.

Di akhir penggorengan, olesi satu sisi pai dengan telur kocok ringan, taburi dengan bumbu dan biji jintan goreng ringan.

Selamat makan dengan minuman berbusa!

Tongkat oatmeal dengan keju dan wijen - resep sederhana dan bergizi

Biji wijen menarik perhatian, Anda selalu ingin mencobanya.

Produk:

  • 3 sendok makan tepung
  • 1 cangkir oatmeal
  • 500 gram keju asin keras
  • 60 gram mentega
  • 4 sendok makan susu
  • minyak sayur
  • 1,5 - 2 sendok makan biji wijen
  • lada merah, garam

Resep membuat stik oatmeal:

Dalam mangkuk, campur tepung yang diayak dengan oatmeal dan biji wijen. Tambahkan merica bubuk, garam, mentega potong dadu, susu dan keju parut. Campur semuanya dengan baik.

Letakkan adonan di atas meja yang sudah ditaburi tepung dan gulung menjadi persegi panjang dengan ketebalan 3-4 mm. Potong-potong dengan lebar 1 cm.

Tutupi loyang dengan perkamen, olesi dengan minyak sayur. Letakkan tongkat yang sudah disiapkan dari adonan. Panggang selama 10-12 menit pada suhu 190 derajat C.

Tongkat seperti ini adalah penemuan yang bagus untuk minum dan mengunyah produk sereal.

Sayap ayam: resep sayap ayam untuk bir - dalam wajan

Hanya sedikit orang yang menolak makanan seperti itu. Selalu membuat Anda ingin makan dengan minuman yang menyenangkan.

Produk:

  • 1kg sayap ayam
  • 2 sendok makan mayones
  • 4 sendok makan kecap
  • 2 - 3 telur
  • minyak sayur
  • bumbu untuk panggangan
  • bumbu secukupnya (rosemary, ketumbar, kari), lada hitam, garam

Resep sayap ayam untuk bir:

Cuci sayap, bagi sendi menjadi 3 bagian. Garam, merica, tambahkan semua bumbu, tambahkan mayones dan saus tomat. Campur semuanya dan dinginkan selama 4 jam.

Kemudian gulingkan potongan sayap ke dalam tepung, celupkan ke dalam telur kocok dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Kemudian kecilkan api, tutup panci dengan penutup dan didihkan selama 1 menit lagi.

Bon appetit dengan kenikmatan rasa!

Tongkat kepiting dengan keju dalam adonan - camilan misterius untuk bir

Temukan resep sederhana yang membuat Anda ingin menggigitnya dengan rasa ingin tahu.


Tongkat kepiting dengan keju di puff pastry

Produk:

  • 400 gram puff pastry siap pakai
  • 240 gram stik kepiting
  • 150 gram keju keras
  • 1 sendok teh herba kering
  • 1 sendok teh biji wijen
  • 1 telur

Resep:

Gulung sedikit puff pastry, potong-potong selebar 1-1,5 cm Letakkan setiap strip di atas papan yang ditaburi dengan bumbu kering, gulung.

Potong keju menjadi potongan-potongan tipis sesuai dengan ukuran tongkat kepiting. tongkat kepiting letakkan di antara dua potongan keju dan bungkus dengan potongan adonan.

Letakkan di atas loyang yang sudah ditaburi tepung, olesi dengan telur kocok dan taburi dengan biji wijen. Panggang selama 20 - 25 menit dalam oven dengan suhu 170 - 180 derajat C. Dinginkan.

Sebelum pesta bir, Anda tidak perlu membeli keripik dan kerupuk. Camilan yang sangat baik, alami dan sehat, dapat dengan cepat disiapkan dari apa yang ada di rumah.

Bir adalah minuman demokratis. Ini cocok dengan daging dan ikan, keju dan sayuran, buah-buahan dan roti. Memutuskan apa yang dapat Anda siapkan untuk bir di rumah itu sederhana: lihat di lemari es, pasti ada produk yang dikombinasikan dengan busa dan membantu Anda tidak mabuk.

Makanan ringan bir

Sebelum menuju ke dapur, baca label bir. Camilan ringan cocok untuk bir ringan, menyajikan manisan dengan varietas malt, dan hidangan pedas dengan yang kuat. Bir gandum cocok dengan keju dan salad, bir putih dengan sosis pedas, dan bir pucat cocok dengan makanan penutup.

Apa yang bisa disiapkan untuk bir di rumah:

  • Sosis atau frankfurter adalah makanan ringan tradisional untuk bir. Yang paling sederhana adalah memotong sosis di tengah, olesi dengan mustard, taruh sepotong keju dan panggang dalam oven atau microwave.
  • Roti panggang. Roti kering adalah salah satu pilihan win-win yang dapat disiapkan untuk bir untuk camilan. Gosok bawang putih dengan garam dan minyak sayur, olesi irisan roti dengan komposisi ini dan keringkan dalam oven selama 10 menit. Bagi pecinta pedas, kami sarankan menambahkan merica dan bumbu lainnya.
  • Cincin bawang. Potong bawang menjadi cincin tebal. Celupkan setiap cincin ke dalam adonan tepung, telur dan rempah-rempah dan goreng dalam banyak minyak.
  • Sayap ayam. Persiapkan dengan cepat, bantu untuk tidak mabuk. Sayap digulung dalam tepung dan digoreng dalam minyak. Garam dan rempah-rempah ditambahkan secukupnya.
  • Makanan laut. Udang, cumi-cumi, udang karang, kerang dimasak dengan cepat dan melengkapi rasa bir ringan dengan baik. Makanan laut kupas hanya direbus dalam air asin. Mereka dapat disajikan panas dan dingin.

Banyak makanan ringan cocok dengan bir. Jika crouton dan sosis tradisional tidak menginspirasi, pergilah ke Kriek Brasserie. Menu kami mencakup lusinan kudapan bir tradisional dan bir terbaik yang diseduh menurut resep tradisional. Kami menunggu Anda setiap hari dari jam 11 pagi hingga larut malam.

Terkadang Anda ingin menikmati bir dengan camilan yang disiapkan di rumah. Itu harus sederhana, cocok dengan minumannya. Berikut adalah resep camilan cepat lezat yang cocok dengan berbagai jenis bir.

Jika Anda akan bersantai, jangan buang waktu untuk hidangan yang rumit. Untuk menyiapkan camilan dengan cepat agar cepat rileks, resep berikut akan membantu.

Sosis dalam lavash dan bacon

Lingkaran sosis dalam roti pita dan bacon adalah camilan panas dan memuaskan untuk bir apa pun. Ini membutuhkan produk-produk berikut:

  • lavash Armenia;
  • Sosis;
  • irisan tipis bacon.

Hidangan dimasak dalam 20-30 menit. Pertama-tama, Anda perlu memperluas roti pita dan memotong keju, lalu:

  1. Mundur 2 cm dari tepi roti pita, taruh 2-3 iris keju dan 2 sosis di atas lembaran.
  2. Ambil tepi roti pita yang paling dekat dengan sosis untuk membungkus benda kerja menjadi gulungan.
  3. Bungkus tabung dengan bacon.
  4. Tempatkan gulungan di atas loyang yang dilumuri minyak dan masukkan ke dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Ini akan siap dalam 10-15 menit - saat bacon berwarna keemasan.
  5. Letakkan gulungan di atas talenan dan potong memanjang menjadi 1 cm.

Saat disajikan, letakkan lingkaran di atas piring datar agar tidak saling menempel. Hidangannya terasa lebih enak panas, sampai keju yang meleleh mendingin.

Stik keju dilapisi tepung roti

Makanan ringan dari keju panggang, seperti stik keju yang dilapisi tepung roti, tidak akan menarik bagi semua orang. Mereka renyah dan lembut, tapi berminyak. Tongkat dikombinasikan dengan bir hitam. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • tepung;
  • 2 telur;
  • tepung roti;
  • garam;
  • merica.

Proses memasak memakan waktu 15 menit. Pertama, Anda perlu melumasi wajan dan membiarkannya di atas kompor, dihidupkan pada 170 derajat, dan kemudian:

  1. Potong keju menjadi potongan-potongan seukuran jari.
  2. Siapkan 3 mangkuk kecil yang dalam. Di salah satunya, kocok telur, di sisi lain tuangkan tepung dan tepung roti. Anda bisa menambahkan garam dan merica ke dalam telur.
  3. Gulingkan keju ke tepung, lalu ke telur. Ulangi, lalu lapisi keju dengan remah roti. Lakukan ini dengan semua bar.
  4. Goreng keju, satu menit di setiap sisi.
  5. Keluarkan keju dari wajan dan letakkan di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih.

Camilan perlu didinginkan. Keju akan mencapai konsistensi terbaiknya dalam 7 menit setelah siap.

Cumi goreng

Makanan laut cocok untuk bir ringan - misalnya, cumi-cumi. Cara termudah adalah dengan menggorengnya. Untuk ini, Anda memerlukan yang berikut:

  • cumi-cumi;
  • Bawang;
  • siung bawang putih;
  • minyak zaitun;
  • garam;
  • lada hitam bubuk.

Camilan lembut dan rendah lemak disiapkan selama 20-30 menit. Pertama, cumi-cumi harus dicairkan dan dimusnahkan.

PERHATIAN! Jika Anda menyimpan cumi-cumi dalam air mendidih, akan lebih mudah untuk membersihkannya dari film.
Semua film dikeluarkan dari bangkai. Selanjutnya, Anda perlu melanjutkan sebagai berikut:

  1. Bilas cumi-cumi, potong-potong.
  2. Kupas bawang, potong setengah cincin tipis. Hancurkan bawang putih.
  3. Olesi wajan dengan minyak zaitun, taruh di atas kompor panas.
  4. Lempar bawang ke dalam wajan panas, aduk selama 2 menit. Tambahkan bawang putih, aduk selama 30 detik.
  5. Tambahkan cumi ke dalam campuran, garam dan merica secukupnya. Goreng dengan api besar selama 2-3 menit.

Jus lemon digunakan sebagai saus untuk makanan laut. Itu diperas dengan tangan sehingga kepahitan kulit tidak ditransfer ke piring.

Kacang almond panggang pedas

Pasangan klasik bir dengan kacang dapat dibumbui. Cukup untuk memasak almond, pistachio, atau kacang lainnya terlalu lama dengan rempah-rempah dan rempah-rempah. Untuk menyiapkan camilan, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

  • 500 gram almond;
  • 2 cabang rosemary segar;
  • satu sendok makan paprika;
  • satu sendok makan lada hitam;
  • satu sendok makan garam;
  • paprika merah panas - sepertiga sendok teh;
  • 1,5 sendok makan minyak zaitun;
  • sepertiga dari segelas air.

Lada merah dan hitam bisa diganti dengan thyme, dan mentega bisa ditambahkan ke minyak zaitun. Proses memasak memakan waktu hingga 20 menit. Anda disarankan untuk melanjutkan sebagai berikut:

  1. Pisahkan tangkai tipis rosemary dari batang dan potong.
  2. Campur bumbu, rosemary, dan garam dalam mangkuk. Tambahkan minyak dan air.
  3. Tuangkan air mendidih di atas almond selama 5 menit. Setelah memeriksa seberapa mudah kulitnya menjauh dari kacang. Jika tidak dihilangkan, Anda perlu menahan almond dalam air mendidih selama 5-6 menit lagi.
  4. Jika mengupas mudah, saatnya mengupas kacang. Untuk melakukan ini, peras pangkal almond dengan jari-jari Anda sehingga terlepas dari kulitnya.
  5. Tempatkan almond dalam wajan kering. Keringkan kacang dengan api kecil sampai agak keemasan. Mengaduk.
  6. Tambahkan bumbu. Tumis kacang almond dengan api sedang sampai minyak menguap dari wajan.

Masukkan kacang yang sudah jadi ke dalam mangkuk. Jika terlalu berminyak, wadah harus ditutup terlebih dahulu dengan handuk kertas.

Resep makanan murah

Tidak semua orang memiliki kesempatan untuk menghabiskan uang untuk bahan-bahan mahal. Untungnya, camilan bir bisa dibuat dari bahan-bahan yang murah, banyak di antaranya biasanya mudah ditemukan di dapur.

Ini akan sangat berguna, pastikan untuk mencobanya!

Cincin bawang dalam adonan - resep terbaik

Restoran sering menyajikan bir dengan onion ring. Untuk menyiapkan hidangan ini sendiri, Anda memerlukan yang berikut:

  • 2-3 lampu;
  • 2 butir telur ayam;
  • segelas tepung terigu;
  • minyak sayur;
  • garam;
  • merica.

Dibutuhkan sekitar 35 menit untuk camilan. Pertama-tama, Anda perlu membuat adonan, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Pecahkan telur untuk memisahkan kuning dan putihnya.
  2. Tuang susu ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan tepung. Campur sampai halus.
  3. Tambahkan kuning telur, garam, dan rempah-rempah ke dalam campuran.
  4. Kocok putih telur, tuang ke adonan. Mencampur.

Setelah itu, saatnya untuk membilas bawang dan mengupasnya. Selanjutnya, ikuti instruksi:

  1. Olesi sedikit wajan dengan minyak dan panaskan.
  2. Potong bawang menjadi cincin 0,7 cm, kupas lingkaran dari film transparan.
  3. Celupkan cincin satu per satu ke dalam adonan, taruh sebagian di wajan panas.
  4. Balikkan cincin saat bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan.
  5. Angkat bawang dari wajan saat kedua sisi sudah matang.
  6. Goreng sisa yang kosong.

Cincin yang sudah jadi diletakkan di atas serbet kertas. Ini akan membantu menghilangkan kelebihan lemak.

PERHATIAN! Onion ring akan berhenti renyah dalam waktu satu jam. Basah - mereka kurang selera.

Cincin cocok dengan saus. Keju, bawang putih atau tomat yang cocok.

Keripik kentang - cara memasak makanan ringan

Keripik buatan sendiri jauh lebih murah daripada yang dibeli di toko. Untuk menikmati camilan buatan sendiri, Anda perlu menyiapkan hal-hal berikut:

  • kentang;
  • minyak bunga matahari;
  • garam;
  • paprika bubuk;
  • lada hitam;
  • kertas roti.

Memasak membutuhkan waktu hingga 30 menit. Membiarkan oven memanas hingga 180 derajat, Anda harus mengikuti instruksi berikut:

  1. Kupas dan cuci kentang. Potong menjadi lingkaran setebal 2 mm.
  2. Masukkan yang kosong ke dalam mangkuk, tuangkan air dingin. Bilas dari pati, rendam selama 2-3 menit.
  3. Tiriskan airnya. Letakkan irisan di atas handuk dapur bersih hingga kering.
  4. Dalam mangkuk yang dalam, campur bagian yang kosong dengan garam, rempah-rempah, dan minyak.
  5. Lapisi loyang dengan kertas roti. Letakkan chip masa depan di atasnya dalam satu lapisan.
  6. Masukkan nampan ke dalam oven selama 10-15 menit. Keripik akan siap saat kentang kering dan berwarna keemasan.
  7. Keluarkan loyang dan biarkan keripik mendingin. Maka mereka tidak akan saling menempel, tetapi akan menjadi renyah karena lunak.

Semakin tipis potongannya, semakin sedikit waktu yang dibutuhkan untuk memanggang. Keripik yang sudah jadi dapat disajikan dalam mangkuk, dilengkapi dengan saus.

bawang putih Croutons

Crouton bawang putih mudah dibuat dengan roti segar atau sedikit basi. Hal utama adalah tidak rusak atau terlalu lunak, dan tidak hancur saat dipotong. Untuk hidangan Anda membutuhkan produk berikut:

  • sepotong roti;
  • 5 siung bawang putih;
  • satu sendok makan minyak zaitun;
  • garam;
  • lada.

Alih-alih merica, bumbu apa pun bisa digunakan, termasuk adas kering. Minyak zaitun bisa diganti dengan sayur atau mentega cair.

PERHATIAN! Jangan menggoreng bawang putih, jika tidak, alih-alih aroma yang menggugah selera, crouton akan mendapatkan bau spesifik yang tidak menyenangkan.

  1. Potong roti menjadi irisan 1 cm, mereka harus dibagi menjadi batang dengan lebar 1-2 cm.
  2. Bilas dan bersihkan bawang putih. Giling itu. Jika tidak ada alat pemeras bawang putih, cengkehnya bisa dihancurkan dengan sisi pisau yang rata dan dicincang halus. Parutan cocok untuk tujuan yang sama.
  3. Campur bawang putih dengan garam, bumbu dan minyak. Jika mentega digunakan, itu harus dicairkan terlebih dahulu.
  4. Goreng crouton dalam wajan panas yang dilumuri minyak. Pada roti putih, ujung-ujungnya akan menjadi keemasan, pada roti hitam akan mengering.
  5. Keluarkan crouton panggang dari wajan ke serbet kertas untuk menghilangkan lemak berlebih.
  6. Parut crouton dengan campuran bawang putih, minyak dan rempah-rempah.

Alih-alih stik roti, Anda bisa memanggang irisan. Sementara crouton yang sudah jadi belum dingin, mereka ditaburi dengan keju parut.

Festival bir dan perayaan di Bavaria menyajikan pretzel - pretzel lokal tradisional. Makanan pembuka ini bisa dibuat di rumah. Anda membutuhkan satu set bahan sederhana:

  • tepung terigu - 700 g;
  • susu hangat - 450 ml;
  • ragi - 40 gram;
  • minyak sayur;
  • garam - 2 sendok teh;
  • gula - 0,5 sendok teh;
  • soda - 1 sendok makan.

Garam kasar diperlukan untuk taburan. Itu bisa diganti dengan biji wijen atau biji poppy. Pretzel dimasak hingga 3 jam. Sebagian besar waktu dihabiskan untuk adonan, dilakukan sebagai berikut:

  1. Pertama, gula dilarutkan dalam susu hangat, lalu ragi.
  2. Tepung dicampur dengan garam, ditambahkan ke susu. Dari massa yang dihasilkan, adonan elastis diremas.
  3. Tutup adonan dengan penutup atau handuk untuk diletakkan di tempat yang hangat selama 30 menit. Ini akan siap ketika ukurannya menjadi dua kali lipat.

Adonan yang sudah jadi diletakkan di atas papan yang ditaburi tepung. Sampai ke pretzel. Mereka disatukan seperti ini:

  1. Adonan diremas dan dibagi menjadi 16 bagian yang sama. Mereka digulung menjadi sosis sepanjang 50-60 cm.
  2. Bentuk pretzel. Untuk melakukan ini, ujung sosis diselipkan ke tengah dan ditutup - sehingga 2 telinga terbentuk.
  3. Rebus air, larutkan soda di dalamnya. Kurangi panas seminimal mungkin, turunkan pretzel yang akan datang ke dalam wajan.
  4. Setelah 40 detik, pretzel dikeluarkan dengan sendok kayu berlubang, diolesi di atas loyang yang diolesi mentega dan ditaburi garam kasar, biji poppy atau biji wijen.
  5. Pretzel dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Mereka akan siap dalam 15-20 menit ketika mereka berubah menjadi warna merah yang kaya.

Pretzel dibiarkan dingin untuk disajikan dingin. Mereka cocok untuk bir apa pun dan dikombinasikan dengan sosis goreng.

sandwich

Sandwich tetap menjadi camilan bir yang paling sederhana dan paling memuaskan. Hidangan ini memiliki banyak variasi.

Dengan ketimun dan sprat

Sandwich dengan sprat dan acar gherkin cocok dengan bir ringan. Untuk hidangan Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

  • setengah roti;
  • 2 kaleng sprat;
  • toples ketimun;
  • minyak sayur.

Dibutuhkan sekitar 20 menit untuk camilan. Ini disiapkan sebagai berikut:

  1. Roti dipotong-potong 1 cm, diletakkan di atas wajan panas, diolesi minyak sayur, dan digoreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
  2. Gherkin dipotong menjadi dua dan diolesi dengan crouton.
  3. Minyak dikeringkan dari sprat untuk diletakkan di atas sandwich.

Jumlah sprat dan gherkin pada satu sandwich ditentukan secara sewenang-wenang. Biasanya ada 1 mentimun dan 2 sprat untuk 1 irisan roti.

Sandwich panas dimasak dalam oven. Mereka membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • roti;
  • tomat segar;
  • sosis;
  • mayones.

Alih-alih sosis, ham atau babi rebus lebih cocok. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari 20 menit untuk memasak. Setelah memanaskan oven hingga 180 derajat dan mengolesi loyang yang bersih, Anda harus melanjutkan dengan langkah-langkah berikut:

  1. Potong roti menjadi irisan 1 cm, lumasi dengan lapisan tipis mayones dan letakkan di atas loyang.
  2. Setelah tomat dicuci, potong menjadi irisan tipis. Bagikan di atas roti.
  3. Potong sosis menjadi irisan tidak lebih lebar dari 0,5 cm, letakkan di atas sandwich.
  4. Potong keju menjadi potongan-potongan sekitar 0,3 cm dan tutupi sosis dengannya.
  5. Tempatkan nampan di dalam oven. Sandwich siap saat roti kering dan keju meleleh.

Makanan pembuka disajikan panas. Sandwich terasa lebih segar - jika Anda memanaskannya dalam microwave, roti akan melunak.

Piring bir dengan bawang putih dan ayam

Variasi lain dari sandwich panas dapat disiapkan dalam 30 menit. Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

  • Roti gandum hitam;
  • irisan ayam;
  • Keju keras;
  • Bawang putih;
  • mentega;
  • minyak sayur;
  • garam.

Selain itu, kemangi dan rempah-rempah ditambahkan ke hidangan. Dibutuhkan waktu hingga 30 menit untuk mempersiapkannya. Pertama-tama, Anda perlu melunakkan mentega, untuk ini Anda bisa menyalakan kompor dan meninggalkan secangkir mentega di dekatnya. Selanjutnya, lakukan hal berikut:

  1. Potong fillet menjadi medali selebar 1,5 cm, garam dan bumbui dengan bumbu secukupnya.
  2. Goreng ayam dalam wajan panas, bawa ke kesiapan penuh.
  3. Haluskan bawang putih dan basil, campur dengan minyak. Oleskan campuran ini pada roti.
  4. Letakkan roti di atas loyang yang dilumuri minyak bersih, tambahkan 2 potong fillet goreng ke dalam irisan.
  5. Parut keju di parutan kasar, taburkan sandwich.
  6. Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat. Tunggu 3-4 menit.

Pembuka akan siap ketika keju dilelehkan. Sandwich diletakkan di atas piring datar di satu tingkat - sehingga tidak saling menempel. Disajikan panas.

resep video

Lihat resep camilan bir paling enak dan cepat:

Resep dasar untuk camilan bir dapat dimodifikasi agar sesuai dengan selera masing-masing. Cucian piring Masakan rumah memungkinkan Anda untuk menikmati minuman favorit Anda dengan makanan yang diinginkan - baik sendiri maupun bersama.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl + Enter
BAGIKAN:
Portal Kuliner