Kisah ini dimulai pada hari Februari yang dingin, ketika saya menerima surat melalui pos dengan proposal untuk melihat lebih dekat restoran "". Setelah beberapa waktu, tawaran itu diulang, dan kemudian sebuah undangan diikuti. Saya menghargai ketekunan perwakilan restoran, membuat catatan dan, ketika ternyata hari libur gratis, pergi ke Jalan Novaya Basmannaya, di mana, menurut situs, restoran "Italia Masakan rumah».

Di dalam sebuah rumah kecil, saya menemukan serambi dengan lemari pakaian dan dua lantai yang didekorasi dengan gaya trattoria khas Italia: taplak meja berbentuk bujur sangkar, beberapa peralatan tua, gambar pudar di dinding, perapian, meja bar di ujung aula , layar dengan ilustrasi dan tanaman hijau langka. Sebagian besar dekorasi tampak tua dan bobrok, tetapi tidak ada yang keluar dari tema Italia, yang tidak bisa dikatakan tentang menunya.

Itu kacau dan mengganggu. Sesuai dengan posisi yang ditetapkan, orientasi lembaga pada jamuan makan dan berbagai acara langsung tertangkap. Italia hadir di sana, tetapi dalam bentuk terbatas dan hilang di antara borscht, saltwort, inklusi Asia, dan pike perch dalam bahasa Polandia. Selain itu, banyak bagian yang digelembungkan ke ukuran yang luar biasa. Pasta - 25 buah. Salad - 15. Sup - 10. Dan blok besar terpisah di awal menu adalah "makan siang bisnis", dan sama sekali tidak murah - dua hidangan seharga 650 rubel.

Sekali lagi, jika situsnya dapat dipercaya, makanan di Lunar Courtyard dibuat dari resep yang dicoba dan diuji dari ibu rumah tangga Italia, tetapi tidak demikian halnya. Makanan dibuat dari resep usang atau salah dan berubah dari buruk menjadi rata-rata dan kembali lagi.

Chicken Caesar Salad berisi ayam merah muda yang kurang matang, keju hambar, dan saus mayones yang hambar. Tidak yakin seberapa sering ibu rumah tangga Italia memasak " gado-gado daging”, tetapi di “Moon Courtyard” ternyata sangat hambar, dengan dua jenis daging, dalam kaldu berair, tanpa asam, tanpa bumbu, tanpa garam. "Pizza Margherita" bisa menjadi hidangan yang enak, adonannya tipis, sausnya enak, kejunya secukupnya, tapi terlalu banyak terpapar di oven, yang menyebabkan kejunya matang dan berubah menjadi kerak yang renyah. Spaghetti carbonara dilengkapi dengan ham rebus dan direndam dalam krim, jadi tidak ada pembicaraan tentang keasliannya, meskipun spageti dimasak dengan benar. "Kari Udang Harimau" gagal dalam segala hal. Pertama, kualitas udang meragukan, terlalu matang, longgar di beberapa tempat, kenyal di beberapa tempat. Saus kari hanya mengambil warna dan, dicampur dengan krim, berubah menjadi cairan kehijauan yang tidak menyenangkan. "Potongan daging buatan sendiri" benar-benar tampak seperti buatan sendiri, hanya "buatan sendiri" tidak mengacu pada rasa, tetapi pada persiapan yang tidak profesional. Orang biasanya memasak dan menghangatkan irisan daging seperti itu di rumah pada buru-buru pulang kerja, lelah dan gugup. Biasa daging cincang campur, jus minimum, bumbu minimum dan slurred saos tomat. Kesan serupa ditinggalkan oleh hidangan Italia "Beef Strachetti", yang sebenarnya adalah daging goreng dengan kentang tumbuk. Tidak ada makanan Italia di piring, rasanya biasa saja, tampilannya tidak rapi. Tapi itu satu hal untuk memasak ini di rumah, dan hal lain untuk melayani tamu untuk 720 rubel. Dari makanan penutup, Panna Cotta sedih dan hambar. Kadarnya di bawah rata-rata, baik secara kualitas maupun kuantitas gula.

Layanan di halaman dekat bulan sepi. Saat makan siang pada hari Sabtu, seorang pelayan mengawasi aula, namun ada beberapa pengunjung. Adapun pelayan, dia manis, ramah, sedikit tidak tersenyum di awal dan sangat gembira di akhir. Ditambah lagi, di akhir makan, dia mentraktirku limoncello buatan sendiri, meski hangat.

Intinya adalah ini.

Saya tidak akan terkejut jika restoran berfokus pada perjamuan, pernikahan, ulang tahun dan acara perusahaan sesuai dengan kebutuhan hidup. Saya kira dalam mengejar pelanggan, menu tumbuh untuk waktu yang lama dan bertahap. Tetapi karena pendirian telah menyatakan dirinya sebagai "restoran Italia otentik", itu harus mematuhi definisi ini, yang berarti - jangan mengembang menu untuk puluhan halaman, jangan menyebarkan upaya dapur pada borscht dan kari, jangan mengacaukan bagian "makan siang bisnis" dengan apa saja dan semuanya pasti tidak menggunakan resep yang tidak memenuhi standar Italia.

Publikasi dari Mikhail Kostin (@mkostin_ru) 9 Jun 2017 pukul 10:23 PDT

Sun & Moon menyambut saya dengan jendela pajangan besar dan pintu kaca, di belakangnya seorang penjaga keamanan dan bingkai detektor logam menghalangi jalan. Meskipun untuk kota kami desain ini adalah hal yang akrab, aneh melihatnya di restoran, dan bahkan di Bolshaya Nikitskaya. Selain tidak menjadi pemandangan yang paling estetis, bingkai juga terbukti menjadi penghalang yang tidak nyaman, karena, berada di dalamnya, saya harus dengan kikuk melewati penjaga dan menarik pintu sebelah ke arah saya untuk masuk lebih jauh.

Sudah di dalam, sebuah ruangan kecil berlantai dua senang dengan dekorasinya yang ramah dan tenang. Di lantai bawah ada ruang makan persegi, bar mini yang menghadap ke bagian dapur, tangga lebar yang mengarah ke balkon dan turun ke semacam ruang rahasia dan toilet. Dindingnya didekorasi dengan panel kayu, akuarium cerah, dan sisipan hijau. Perabotannya berwarna-warni, nyaman dan menyenangkan untuk disentuh. Lantai mozaik tampak kreatif dan jenaka dimainkan dengan pancaran sinar matahari yang menembus jendela. Tapi itu bukan tanpa kekurangannya.

Pertama, restoran meninggalkan ruang ganti. Kedua, lemari es transparan ditempatkan di sebelah tangga, dari mana dedak daging langka dengan lapisan berair mengkilap diamati dari para tamu. Namun, bukan dagingnya yang membuatku waspada, tapi panel belakang kulkas, yang dipenuhi noda yang terlihat seperti sidik jari. Mungkin itu es, tetapi kesan tidak rapi dan kotor langsung muncul di kepala. Ketiga, terlepas dari kenyataan bahwa permukaan luar lemari es sering memanas, lemari es itu bersandar pada rak anggur terbuka tanpa banyak memperhatikan anggur.

Menu di Sun & Moon besar, kuno, sebagian besar Italia-Prancis, dan penuh dengan kenangan nostalgia restoran Eldorado, yang dulu bekerja di seberang bioskop Udarnik di masa lalu. Posisinya banyak, namanya ditumpuk, fontnya kecil, deskripsinya terbatas. Label harga rata-rata untuk pusat.

Makanan selama kunjungan saya sebagian besar dapat dimakan, tetapi tidak menarik dan tampak seperti pilihan untuk makan siang bisnis.

• 
  Daging sapi panggang dengan chanterelle mousse, 640
• 
  Salad sayur“Eldorado” dengan saus “Vinegra”, 450
• 
  Sup krim "Porcini" dengan jamur porcini, 560
• 
  , 710
• 
  Daging tenderloin, 410
• 
  Fillet ikan lele dengan pure kacang hijau, tomat panggang dan saus asap, 620
• 
  Es krim Norwegia - pelengkap (dalam menu 340 rubel), 0
• 
  Air Aqua Panna 0,75, 500

"Sup krim "Porcini" dengan jamur porcini" menyebabkan kebingungan bahkan pada tahap pengenalan menu. Diterjemahkan dari bahasa Italia, porcini berarti jamur porcini, dan oleh karena itu tidak begitu jelas mengapa perlu menyebutkannya dua kali, sambil lupa berbicara tentang kentang, yang rasanya tidak kalah dengan jamur. Selain kentang dan jamur, sup juga menangkap asam anggur putih, yang mengganggu dan mengganggu.

“Salad sayuran Eldorado dengan saus Vinaigr” mengirimi saya salam dari tahun 90-an. Kombinasi campuran salad yang dibeli, zaitun, lingkaran mentimun, irisan tomat, paprika, kubus keju feta dan telur puyuh rebus dengan kaviar membawa kembali kenangan tentang bagaimana kita makan 20 tahun yang lalu di bawah booming kapitalisme. Dapat dimakan, tetapi tanpa kesenangan. Mungkin, jika hidangan itu memiliki lebih banyak saus Vinegr, rasanya akan berbeda, tetapi sausnya diberikan sedikit dan sama sekali tidak memikat.

"Daging sapi panggang dengan chanterelle mousse" sebenarnya berisi dua hidangan terpisah. Lapisan besar daging yang dikunyah dalam saus berminyak ringan memiliki pestanya sendiri, dan mousse jamur yang lezat dan empuk memiliki pestanya sendiri. Di antara mereka sendiri, mereka tidak berpotongan dan bahkan tidak mencoba bekerja sama untuk membentuk harmoni yang lezat.

Tagliatelle dengan rebusan domba dengan jamur porcini dalam saus merah muda adalah hidangan berkualitas baik untuk setiap hari. Domba itu lembut, hancur menjadi serat yang lezat, jamurnya bisa diraba. Saus - tomat, sedikit kental, segar. Pasta dimasak dengan benar, rempah-rempah tidak luput. Bukan Italia, tentu saja, tapi enak.

"Beef tenderloin" dari bagian "Daging on api terbuka” ternyata potongan standar daging biasa, rata-rata, sedikit keras di sekitar tepi dan sedikit kering di dalam. Tidak chic atau menyenangkan, tetapi untuk 410 rubel, entah bagaimana bahkan tidak nyaman untuk membuat klaim yang tidak perlu untuk steak.

“Filet lele dengan kacang hijau tumbuk, tomat panggang, dan saus asap” langsung mengingatkan saya. Bau dari potongan ikan abu-abu yang sedikit terpancar mencurigakan, asam yang tidak menggugah selera. Penampilan hidangan itu juga tidak menyenangkan: tamparan kentang tumbuk hijau, noda saus putih, beberapa tetes minyak, seikat selada, beberapa tomat dan ikan kering, yang saya coba, tetapi menolak untuk makan. Itu menjadi menakutkan.

Tapi makanan penutup "es krim Norwegia", yang saya dapatkan sebagai hadiah dari institusi, enak. Di atas piring putih, dalam lingkaran beri merah, duduk menara es krim, biskuit, meringue, dan stroberi. Keseimbangan rasa tetap terjaga. Setiap elemen memainkan perannya dan tidak menonjol. Manisnya terasa sepenuhnya, tetapi tidak sampai memualkan.

Layanan pada kunjungan saya ramah dan tidak berpengalaman. Gadis-gadis itu melakukan yang terbaik, tetapi mereka gagal menghindari kesalahan, serta terminal yang rusak untuk menerima kartu, yang saya temukan di akhir makan. Dapur berjalan lambat. Mungkin ini karena fakta bahwa orang-orang dengan pakaian luar sehari-hari muncul di sana sesekali, melewati makanan, panci, dan wajan.

Intinya adalah ini:

Saat saya melangkah keluar dari Sun & Moon, pikiran berputar di kepala saya bahwa restoran ini akan menjadi tempat terbaik bagi para turis dan penggemar sepak bola yang tersesat yang akan segera membanjiri kota kami. Tak heran jika Matahari dan Bulan dibuka khusus untuk musim panas, yakni untuk Piala Dunia. Apa yang akan terjadi padanya selanjutnya? Dan kemudian, interior baru, menu baru, merek koki baru, dan kata "rebranding" yang indah.

Tagihan rata-rata: dari 1500 hingga 2000

Dapur: Eropa, Italia

Pesan gratis! Reservasi meja melalui whatsapp

10 alasan untuk memesan meja

1. Reservasi meja adalah BEBAS!
2. Kemungkinan untuk memilih meja, misalnya: di dekat jendela, di sofa, di sebelah kamar anak-anak, sudut yang nyaman, pasti bukan di lorong dan sebagainya.
3. Pemesanan meja, dengan kata lain, adalah pemberitahuan kepada pihak hotel bahwa Anda Mungkin berencana mengunjunginya.
4. Jika Anda tidak dapat tiba di tempat tersebut pada waktu yang ditentukan atau sama sekali, reservasi Anda hanya akan dibatalkan setelah 15 menit! Tidak ada yang akan menyimpan dendam terhadap Anda, karena ada situasi yang berbeda dalam hidup :)
5. Jika Anda tidak tahu jumlah pasti tamu, atau waktu kedatangan yang tepat di institusi, maka lebih baik membuat reservasi dan pada hari kunjungan, perbaiki atau batalkan! Dengan cara ini Anda akan yakin bahwa tabel yang bagus akan tetap ada untuk Anda.
6. Saat memesan meja, Anda akan yakin bahwa Anda tidak akan berbalik di pintu masuk institusi dengan kata-kata “tidak ada kursi”, “satu tempat tersisa di bar”, “kami mengadakan perjamuan” dan sebagainya.
7. Anda menerima SMS tentang reservasi, ini berfungsi sebagai konfirmasi untuk Anda bahwa permintaan reservasi telah diproses dan Anda diharapkan berada di properti.
8. SMS reservasi mencakup nama pendirian, alamat, tanggal, waktu dan nomor telepon untuk melakukan penyesuaian. Jika Anda memesan melalui telepon perusahaan, SMS tidak dikirim dalam 90% kasus dan buktikan bahwa Anda memesan meja di suatu tempat - tidak akan berfungsi!
9. Nomor ponsel dan nama lengkap Anda yang tertera dalam formulir pemesanan hanya diperlukan untuk menerima konfirmasi pemesanan melalui SMS! Kami tidak mentransfer data ke pihak ketiga dan tidak mengirim spam!
10. Saat Anda memesan meja sikap terhadap tamu di tempat yang baik lebih loyal, misalnya - "Anda diharapkan dan pasti akan bertemu", "Mendarat di meja yang bagus".