Saya sangat menyukainya terung, Anda bisa memasak banyak hidangan lezat yang berbeda dari mereka, dan hari ini saya memasaknya Terong isi Catalan. Saya melihat resep ini saat menjelajahi internet yang luas. Ya, bagaimana saya bisa melewatkan makanan enak seperti itu, dan semua produk ada dalam stok. Saya akan segera mengatakan bahwa hidangan ini layak mendapat pujian tertinggi; ini akan menjadi dekorasi nyata untuk meja liburan mana pun. Sangat kompleks dan rasa yang tidak biasa– tomat dan keju benar-benar menghiasi.
Untuk memasak Terong isi Catalan kita membutuhkan:
Potong terong menjadi dua, dan dengan hati-hati ambil bagian tengahnya untuk membuat perahu.
Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, masukkan bawang putih melalui alat press dan goreng mentega.
Potong daging terong menjadi potongan-potongan kecil, garam, merica.
Rebus terong bersama bawang bombay dan bawang putih.
Buang kulit dari tomat, caranya sangat mudah, anda hanya perlu memasukkannya ke dalam air mendidih sebentar, kulitnya akan mudah terkelupas. Potong tomat menjadi potongan kecil.
Cincang halus telur rebus.
Tambahkan tomat dan telur ke terong, tambahkan dill dan separuh keju yang diparut di parutan halus. Garam, merica, dan aduk rata.
Isi bagian terong kami dengan isian.
Taburkan sisa keju parut di atasnya.
Agar keju tidak gosong, tutupi bagian atasnya dengan kertas timah.
Kami mengirimkan milik kami terung ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik dan panggang selama kurang lebih 30 menit.
Letakkan terong yang sudah disiapkan di atas piring, hiasi dengan bumbu, dan taburkan dill segar di atasnya.
Ternyata tidak hanya itu sangat menggugah selera, tapi juga enak!
Selamat makan!
Dan satu lagi foto terong panggang yang lezat dari nyonya rumah Zhanna yang luar biasa. Sangat musim panas hidangan lezat Zhanna disajikan di taman (sangat indah), ketika Anda memiliki rumah sendiri dan Anda dapat dengan mudah makan malam atau makan siang di taman di udara segar! Zhannochka, terima kasih atas pekerjaannya! Saya sedang menunggu laporan foto baru!
Zhanna membuat hidangan pembuka terong musim panas yang luar biasa - itu benar! Saya pribadi meneteskan air liur ke lantai... Saya harus segera membeli yang biru kecil dan memanjakan keluarga saya juga!
Ngomong-ngomong, Zhanna membuat sedikit penyesuaian pada resepnya, menambahkan irisan ayam agar lebih memuaskan. Berdasarkan komentarnya, Anda bisa menilai bahwa hasil akhirnya sangat-sangat enak!
Hari ini saya sangat senang dengan pembaca tetap saya Zhanna, yang tidak hanya memasak dengan enak, tetapi juga selalu membagikan laporan foto masakannya. Yang paling menyenangkan adalah dengan memercayai resep saya dan menambahkan sesuatu milik Anda sendiri ke dalamnya, hidangannya menjadi enak dan menggugah selera! 4 foto terong isi ini adalah buktinya!
Ini adalah terong isi yang dibuat oleh pembaca saya, Musi dari Amerika. Menurutnya, mereka menjual terong jenis khusus, sangat kecil dan bulat.. di foto tersebut, Musya secara khusus mengisi satu terong dan membiarkan yang lainnya kosong, agar terlihat seperti apa. Terima kasih banyak kepada Musa untuk fotonya yang luar biasa!!!
Memikirkan untuk apa memasak meja pesta? Jika Anda menyukai terong, cobalah menyiapkannya dengan cara Catalan dengan mengisinya dengan sayuran dan keju lalu memanggangnya!
Terong ini sangat mudah disiapkan, sehingga Anda bisa memanggangnya tidak hanya untuk hari raya, tapi kapan pun hati Anda mau.
Produk:
1. Terong - 2 buah.
2. Bawang bombay - 1 buah.
3. Bawang putih - 3 siung
4. Tomat - 1 buah.
5. Telur - 2 buah.
6. Mentega - 100 gram
7. Keju keras - 100 gram
8. Dill - secukupnya
9. Garam - secukupnya
Cara memasak terong isi ala Catalan:
Potong terong menjadi dua hingga membentuk perahu, lalu ambil semua dagingnya.
Goreng bawang bombay dan bawang putih cincang halus dengan mentega, lalu tambahkan daging terong, garam dan merica. Kami terus mendidih.
Buang kulit tomat (setelah dicelupkan ke dalam air mendidih). Kemudian dalam satu wadah campurkan : tomat cincang halus, telur, keju parut, adas cincang dan terong. Garam dan merica, campur semuanya dengan baik.
Isi bagian terong dengan isian yang dihasilkan.
Taburkan sisa keju di atasnya. Tutupi bagian atasnya dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 30 menit.
Persiapkan semuanya terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk resepnya. Lebih baik mengambil terong berukuran sedang. Keju cocok untuk variasi keras apa pun.
Di awal menyiapkan hidangan, siapkan semua bahan yang diperlukan. Mendidihkan telur ayam, dinginkan, kupas dan cincang halus dengan pisau.
Cuci tomat dan potong kecil-kecil.
Keju perlu diparut di parutan kasar.
Gunakan sayuran pilihan Anda, yang paling disukai keluarga Anda. Sortir tandannya, bilas hingga bersih dan keringkan di atas tisu. Kemudian cincang halus dengan pisau.
Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam wajan minyak bunga matahari, masukkan bawang merah dan bawang putih melalui mesin press. Didihkan selama 3 menit.
Ambil mangkuk kecil, masukkan telur cincang, tomat, bumbu dan setengah keju parut ke dalamnya. Tambahkan bawang goreng dengan bawang putih, garam secukupnya dan tambahkan bumbu halus hitam untuk aroma pedas. Campur semuanya dengan seksama.
Jika isiannya sudah siap, rawat terongnya. Cuci sayuran, buang batangnya dan potong tiap terong menjadi irisan. Kemudian dengan hati-hati keluarkan bagian dalam dengan pisau di sekeliling seluruh sayuran. Anda harus mendapatkan cetakan berbentuk perahu.
Tempatkan isian yang sudah disiapkan ke dalam cetakan terong dan tutupi isian dengan sisa keju di atasnya, tekan perlahan dengan tangan Anda. Tempatkan perahu dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C -220°C. Panggang selama 20 - 30 menit. Kemudian tutupi bagian atas terong dengan kertas timah agar keju tidak gosong, lalu panggang lagi selama 15 menit.
Jika hidangan sudah siap, keluarkan, letakkan di atas nampan atau piring lebar, dan hias sesuai selera. Saus tomat atau mayones sangat cocok. Letakkan di piring saji dan sajikan. Terong yang dipanggang dengan sayuran sangat harum. Lezat baik panas maupun dingin. Hidangan ini enak sebagai hidangan pembuka dan hidangan utama. Dan cocok juga untuk camilan. Masak untuk keluarga Anda, manjakan teman dan tamu Anda. Saya yakin semua orang akan senang dan terkejut.
Perahu terong ini bisa dibuat dengan menggunakan daging ayam atau daging cincang. Ini masalah imajinasi Anda. Bereksperimenlah untuk kesehatan Anda dan keluarga Anda! 
Selamat makan!
