terong goreng dengan bawang putih dan keju - salah satunya resep sederhana, yang disiapkan untuk pesta atau makanan sehari-hari. Nyaman dan terjangkau untuk implementasi bahkan untuk juru masak dan nyonya rumah pemula.
Isi resep:

Musim panas adalah waktu dalam setahun yang sangat kaya akan keanekaragaman sayuran, yang memungkinkan ibu rumah tangga memasak banyak hidangan sehat dan bervariasi setiap hari. Namun, karena cuaca yang panas, terkadang Anda tidak ingin makan siang atau makan malam yang enak. Kemudian camilan ringan dan hangat datang untuk menyelamatkan. Resep terong goreng dengan bawang putih dan keju adalah penyelamat nyata bagi nyonya rumah mana pun.

Saat membeli terong untuk hidangan ini, perhatikan penampilannya. Buah yang paling enak adalah yang masih muda. Mereka tidak mengandung banyak biji dan ditutupi dengan kulit tipis berwarna biru tua dengan warna mengkilap. Karena terong goreng menyerap banyak minyak selama memasak, hidangan ini tidak disarankan untuk orang yang kelebihan berat badan. Tetapi bagi semua orang, hidangan ini bahkan sangat berguna. Lagi pula, terong kaya akan asam organik, pektin, dan serat, yang melarutkan kemacetan di kantong empedu. Sayuran lain secara efektif digunakan dalam nutrisi klinis, penggunaannya adalah pencegahan aterosklerosis yang sangat baik. Terong menurunkan kolesterol darah dan menormalkan fungsi usus.

• Kandungan kalori per 100 g - 65 kkal.
• Porsi - 2
• Waktu memasak - 30 menit, ditambah waktu untuk merendam terong (opsional)

Bahan:

• Terong - 1 buah.
• Bawang putih - 2 siung
• Mayones - 2-3 sendok makan (pilihan)
• keju - 100 gram
• Garam - 0,5 sdt
• Lada hitam - sejumput
• Minyak sayur - untuk menggoreng

Resep langkah demi langkah untuk terong goreng dengan bawang putih dan keju:

1. Cuci terong dan keringkan dengan serbet. Potong menjadi cincin setebal 5 mm. Namun, mereka dapat dipotong, tidak hanya menjadi cincin, tetapi juga menjadi irisan lonjong melintang, kemudian piring terong panjang akan diperoleh dalam bentuk jadi.
Jika Anda menggunakan buah-buahan tua, maka mereka mengandung banyak kepahitan, yang harus dihilangkan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, masukkan sayuran cincang ke dalam air garam selama 10 menit. Kemudian tiriskan airnya dan peras sayurannya.

2. Taruh wajan di atas kompor, tuangkan minyak sayur dan panaskan. Letakkan cincin terong dan goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Saat Anda menggoreng sayuran dari belakang, bumbui dengan garam dan merica.
Selama menggoreng, terong menyerap banyak minyak, dari mana camilan akan cukup berlemak. Untuk mencegah hal ini terjadi, mereka dapat digulung dalam tepung, campuran telur dan tepung, atau telur dan remah roti sebelum digoreng.

3. Sementara terong digoreng, parut keju dan kupas bawang putih.

4. Letakkan terong yang sudah jadi di atas piring di mana Anda akan menyajikannya ke meja.

5. Musim sayuran goreng bawang putih, melewati pers.

6. Tuang sedikit mayonaise pada setiap lingkaran. Meskipun Anda tidak dapat menggunakannya atau menggantinya dengan krim asam, atau saus favorit lainnya.

"Biru" - sayuran lezat populer di Masakan Slavia. Berbeda dalam jumlah besar properti yang berguna dan nilai gizi. Mereka berwarna putih dan biru. Berbagai isian digunakan untuk memasak. Makanan enak - terong dengan keju dan bawang putih.

Gulungan terong yang rapi - prinsip memasak umum

Memasak itu mudah. Kunci makanan lezat adalah kesegaran sayuran, yaitu, disarankan untuk dimasak di musim pematangan. Jika mereka ditanam di kebun Anda, dan tidak dibeli di toko, ini adalah nilai tambah yang besar.

Prinsip umum memasak langkah demi langkah:

1. Penting untuk menghilangkan kepahitan sayuran - taburi lingkaran cincang dengan garam dan biarkan selama 10-20 menit;
2. Bilas lingkaran dengan air, jangan menyentuhnya sampai cairannya benar-benar terkuras;
3. Panaskan wajan ke suhu yang tepat;
4. Setelah menggoreng, singkirkan minyak dengan handuk kertas;
5. Hiasi dengan bumbu (peterseli, adas).

Aturan yang mudah diikuti. Harap dicatat bahwa sayuran putih tidak pahit, tetapi sayuran biru memiliki lebih banyak vitamin. Anda dapat menggunakan 2 jenis sekaligus.

Gulungan terong yang menggugah selera dengan keju

Waktunya memasak

kalori per 100 gram

"Biru" seperti spons menyerap minyak sayur. Agar makanan tidak terlalu berminyak, Anda bisa menyikat piring di kedua sisinya sambil menggoreng di wajan kering. Ada juga cara rahasia: celupkan potongan mentah ke dalam telur, setelah dikocok.

Gulungan terong unik dengan keju dan bawang putih "Nut"

Untuk memasak camilan enak Anda akan menghabiskan tidak lebih dari setengah jam. Anda akan memiliki sekitar 25 gulungan. Bahan-bahannya berpadu sempurna satu sama lain, sehingga Anda mendapatkan hidangan yang indah, sehat, dan lezat.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

1. Bilas yang biru, biarkan kering. Kemudian potong menjadi strip tipis (2-3 mm). Masukkan ke dalam wadah, beri garam secukupnya dan biarkan selama 15 menit. Selanjutnya, bilas sayuran, keringkan dengan handuk kertas;
2. Panaskan wajan dengan menambahkan minyak. Goreng potongan di kedua sisi selama 2 menit. Singkirkan sayuran yang dimasak dari lemak menggunakan handuk kertas;
3. Giling kacang dengan blender. Parut keju di parutan halus. Peras bawang putih ke dalam mangkuk. Campur bahan-bahan ini dengan menambahkan mayones;
4. Di tepi "biru" taruh 1 sendok makan isian;
5. Sajikan roti gulung dengan meletakkannya di atas daun selada. Makan dengan senang hati!

Kandungan kalori hidangan per 100 g adalah 199,2 kkal. Produk yang bermanfaat dan bergizi. Selain walnut, Anda bisa menggunakan jenis kacang lain: almond dan hazelnut, atau campur 3 jenis sekaligus.

Gulungan terong yang luar biasa dengan keju, bawang putih, ayam, dan tomat

Variasi yang menarik dari hidangan ini, termasuk banyak topping. Resepnya mencakup bahan-bahan yang digabungkan untuk memberikan rasa yang luar biasa. Total waktu memasak adalah 30 menit.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

1. Cuci produk dengan baik. Potong tomat "biru" menjadi irisan panjang. Goreng potongan di 2 sisi dalam wajan yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan. Celupkan irisan dengan handuk kertas untuk menghilangkan lemak berlebih;
2. Parut keju di parutan halus, potong tomat menjadi potongan-potongan kecil dan dada ayam. Tempatkan semua bahan dalam wadah, tambahkan bawang putih yang diperas melalui mesin press dan mayones (Anda bisa menambahkan sedikit garam dan merica);
3. Atas dasar strip yang sudah disiapkan, masukkan 1 sendok makan pasta, gulung, hiasi dengan adas. Makanan yang dimasak harus berdiri selama 20 menit, dan kemudian lanjutkan ke makan!

Kandungan kalori hidangan per 100 g rendah - 113,3 kkal. Makanan yang luar biasa akan menyenangkan mereka yang mengikuti diet diet.

Gulungan terong yang luar biasa dengan keju, bawang putih, dan ham?

Camilan cepat: Anda akan menghabiskan 25 menit untuk memanen, 15 menit untuk menyiapkan makanan. Ini adalah makanan pembuka panas yang disebut "Involtini di Melanzane" oleh orang Italia. Memasak akan di oven.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

1. Cuci "yang biru", potong batangnya. Potong sayuran menjadi potongan-potongan, garam secara menyeluruh dan biarkan selama 15 menit;
2. Parut keju di parutan halus. Potong ham menjadi irisan, bagi menjadi dua. Cincang halus kemangi, sisakan beberapa cabang untuk menghias wadah tempat Anda akan menyajikan hidangan. Potong bawang putih;
3. Goreng dalam wajan "biru" yang dipanaskan dengan baik sampai berwarna cokelat keemasan di 2 sisi;
4. Kami mulai membentuk gulungan. Tempatkan irisan ham (2 pcs) yang rata di atas potongan yang sudah disiapkan, taburi dengan keju, kemangi dan bawang putih (sedikit). Gulung strip menjadi gulungan, kencangkan dengan tusuk gigi. Taburkan sisa keju di atas produk yang sudah dibentuk dan diisi;
5. Panaskan oven hingga 220 derajat (diinginkan untuk mengaktifkan mode "konveksi"). Olesi loyang, letakkan gulungan di sana. Panggang 10 menit;
6. Gulungan harus terlihat kemerahan. Mereka akan memancarkan aroma magis. Selamat makan!

Kandungan kalorinya cukup rendah, sekitar 130 kkal. Anda tidak bisa memanggang makanan, membagikan isian dengan cara yang sama, menyajikan makanan segera ke meja.

Resep luar biasa untuk gulungan terong panggang oven dengan keju dan bawang putih

Ini adalah resep luar biasa yang perlu diketahui setiap ibu rumah tangga. Hidangan akan mengencerkan aroma yang apik, penampilannya akan menimbulkan nafsu makan: kerak emas keju menarik banyak orang.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

1. Cuci produk utama, potong piring dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm. Garam dan masukkan ke dalam air selama 15 menit untuk menghilangkan rasa pahit. Panaskan wajan, lalu taruh piring dan goreng di 2 sisi (masing-masing sekitar 3 menit), mereka harus berwarna cokelat keemasan. Singkirkan minyak dengan handuk kertas;
2. Buat sausnya: campur krim asam dengan bawang putih (diperas melalui mesin press). Potong tomat menjadi irisan tipis. Parut keju di parutan halus;
3. Oleskan saus di 1 sisi sayuran yang sudah dimasak, beri sedikit irisan tomat, taburi dengan keju di atasnya. Gulung semua potongan menjadi gulungan dan kencangkan dengan tusuk sate (Anda bisa menaburkan sisa keju di atasnya);
4. Panaskan oven hingga 180 derajat, letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah dan diminyaki. Dalam 10 menit, makanan akan mencapai kesiapan. Sajikan panas atau dingin. Selamat makan!

Kandungan kalori hidangan per 100 g adalah sekitar 200,39 kkal. Ini disiapkan dengan cepat, mudah dan sederhana, sangat bergizi.

Terong goreng dengan keju dan bawang putih - cepat dan mudah

Resep 'cepat kilat' paling teruji. Anda bahkan tidak akan menyadari bagaimana 25 menit akan berlalu, dan Anda akan menyajikan hidangan ke meja.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

1. Cuci produk dengan baik, potong lingkaran "biru". Pertama, Anda perlu menghilangkan rasa pahitnya, cukup asin dan masukkan ke dalam air selama 15 menit;
2. Pada saat ini, parut keju di parutan halus. Cincang halus bawang putih dan adas;
3. Setelah beberapa waktu, bilas "yang biru" secara menyeluruh dan keringkan dengan handuk kertas;
4. Gulung lingkaran dalam tepung. Panaskan wajan, goreng sayuran di 2 sisi sampai kecoklatan. Letakkan produk jadi, buang sisa minyak dengan handuk kertas;
5. Masukkan lingkaran kembali ke dalam panci, taburi dengan dill, bawang putih dan keju;
6. Goreng dengan api kecil dengan tutup tertutup. Segera setelah keju meleleh, hidangan sudah siap! Ini memakan waktu tidak lebih dari 10 menit. Anda dapat melayani di meja!

Kandungan kalori makanan per 100 g produk adalah 119,3 kkal. Makan dan jangan khawatir tentang sosok Anda!

Jika Anda ingin memasak "yang biru" goreng tanpa kulit, kupas terlebih dahulu. Saat memasak di oven, Anda bisa membuang kulitnya setelah memanggang yang biru saat masih hangat. Tapi mereka bisa berantakan. Karena itu, akan lebih baik untuk meninggalkan kulitnya, mengeluarkannya saat Anda merebus "yang biru" atau membuat kaviar darinya.

Untuk menghindari menghitamnya sayuran, gunakan pisau yang terbuat dari stainless steel. Adalah benar untuk mencuci produk terlebih dahulu dengan baik, dan kemudian memotong "kaki".

Sangat baik dengan ketumbar "biru" digabungkan, kenari. Produk yang paling cocok adalah bawang putih. Ini memberikan rasa unik yang pasti akan Anda ingat.

Anda dapat menggunakan berbagai produk yang cocok dalam memasak. Eksperimen yang berhasil!

Keterangan

Terong dengan keju dan bawang putih- Ini adalah camilan yang sangat lezat, meskipun cukup berkalori tinggi. Anda dapat memasukkannya ke dalam menu harian, dan dalam menu untuk meja liburan. Namun, karena kandungan kalorinya yang tinggi, Anda tidak boleh bersandar padanya, meskipun kadang-kadang Anda masih bisa memanjakan diri dengannya, terutama karena terong dengan keju dan bawang putih dimasak cukup cepat.

Anda dapat menemukan berbagai interpretasi dari hidangan ini, tetapi paling sering disiapkan dalam bentuk gulungan. Untuk melakukan ini, terong dipotong menjadi irisan memanjang, yang kemudian digoreng dalam wajan. Kemudian mereka membungkus isian keju-bawang putih. Seperti yang Anda lihat, semuanya sangat sederhana. Proses memasaknya benar-benar sederhana, dan oleh karena itu, bahkan nyonya rumah pemula pun dapat menanganinya.

Percayalah, jika Anda, setidaknya sekali, memperlakukan rumah tangga Anda dengan roti gulung seperti itu, mereka akan meminta Anda untuk memasaknya lagi dan lagi. Tertarik? Baiklah, kalau begitu, tanpa penundaan, mari kita mulai belajar foto langkah demi langkah resep terong dengan keju dan bawang putih!

Bahan

• 
  (1 PC.)
• 
  (2 cengkeh)
• 
  (150-200 gram)
• 
  (mencicipi)
• 
  (untuk menggoreng)

Langkah-langkah memasak

Kami akan menyiapkan semua bahan yang diperlukan sesuai resep.



Sekarang mari kita ke terong. Itu harus dicuci bersih dan kemudian batangnya dibuang. Setelah itu, potong terong menjadi piring melintang, yang lebarnya harus dari 5 hingga 7 mm.



Irisan yang dihasilkan dikirim untuk digoreng dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak. Akibatnya, terong harus memerah dan memperoleh rona emas yang menyenangkan. Setelah menggoreng, letakkan irisan di atas tisu. Ini diperlukan untuk menghilangkan minyak berlebih yang diserap terong.



Kami menutupi lapisan pertama terong dengan handuk kertas, dan kemudian menyebarkan lapisan terong berikutnya di atasnya.



Kami juga menutupi lapisan terakhir dengan handuk kertas, yang kami tekan di atasnya dengan piring.



Sekarang mari kita siapkan isiannya. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengupas siung bawang putih dari kulitnya, dan kemudian Anda perlu memarutnya di parutan halus.



Keju keras juga digosokkan pada parutan halus, lalu dicampur dengan bawang putih.



Bumbui campuran keju-bawang putih dengan mayones, lebih disukai ringan, untuk sedikit mengurangi kandungan kalori hidangan.



Uleni massa keju secara menyeluruh sehingga mayones dan bawang putih merata di dalamnya.



Sekarang Anda dapat mulai membuat gulungan. Untuk melakukan ini, lepaskan handuk kertas dan letakkan isian di tepi terong yang lebih sempit.



* Agar gulungan terong terlihat rapi dan tidak terbuka, perlu untuk mulai memutarnya dari bagian yang sempit, itulah sebabnya kami meletakkan isian di atasnya.

Sekarang tinggal menggulung gulungan terong, meletakkannya dengan indah di atas piring dan Anda bisa menyajikannya di meja.



Selamat makan!!!

Camilan sayuran menjadi kebanggaan tersendiri baik dalam sajian pesta maupun di meja sehari-hari. Mereka tampak sangat cerah di tengah musim gugur, ketika tidak ada lagi sayuran yang tersisa di tempat tidur, dan biayanya di toko hampir tidak bisa disebut demokratis. Terong dengan keju dan bawang putih adalah camilan murah yang disukai semua orang.

Terong diet sehat yang diisi dengan tomat dan bawang putih meleleh di mulut Anda. "Sorotan" dari makanan pembuka adalah keju, yang membentuk kerak yang menggugah selera saat dipanggang.

Untuk menerapkan resep, Anda perlu:

• 4 terong;
• 2 tomat;
• kepala bawang putih;
• sepotong keju;
• sedikit sayuran, mayones, garam.

Metode implementasi:

1. Terong dicuci dan dibagi menjadi dua, di mana potongan dibuat.
2. Bawang putih dikupas, dipotong-potong, yang dimasukkan ke dalam potongan.
3. Hijau dicincang, didistribusikan di antara sayuran utama.
4. Tomat yang dicuci bersih dipotong-potong, yang menutupi bagian terong yang kosong.
5. Di akhir, bagian sayuran ditutupi dengan keripik keju dan mayones mesh.

Pemanggangan dilakukan selama 25 menit pada suhu 200 ° C.

Makanan pembuka dengan tomat

Terong yang sangat lezat diperoleh dalam kombinasi dengan keju, bawang putih, dan tomat. Rasa pedasnya dilengkapi dengan nada krim tomat.

Untuk diyakinkan akan kualitas rasa camilan yang luar biasa, cukup menyiapkan:

• 2 terong;
• tomat;
• 250 gram ayam cincang;
• sepotong keju;
• seikat bawang hijau;
• kepala kepala bawang putih;
• garam dan merica.

Pengurutan:

1. Terong dibagi menjadi dua, setelah itu inti dikeluarkan darinya untuk membuat "perahu".
2. Hijau dan bawang putih dicincang dan dicampur dengan daging cincang.
3. Isinya diasinkan dan dibumbui.
4. Sayuran diisi dan kemudian ditutup dengan kubus tomat.
5. Kosong dikirim ke oven, dipanaskan hingga 180 ° C, selama setengah jam.
6. Setelah separuh waktu, "perahu" ditaburi dengan keripik keju.

Terong bisa disajikan hangat atau dingin. Itu tidak membuat selera mereka lebih buruk.

Betapa enaknya menggoreng dalam wajan

Jika Anda ingin camilan cepat dan enak, Anda bisa memasak sayuran di wajan.

Untuk menjalankan resep sederhana ini, cukup siapkan satu set makanan minimal yang terdiri dari bahan-bahan berikut:

• 200 gram keju krim;
• terong besar;
• 2 siung bawang putih;
• sayuran hijau;
• garam dan rempah-rempah.

Urutan langkah:

1. Sayuran dicuci dan tidak dikupas, dipotong menjadi piring setebal 3 mm.
2. Potongan yang dihasilkan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak panas.
3. Isi disiapkan dalam wadah terpisah: keju, ditumbuk dengan garpu, dicampur dengan bawang putih melewati pers.
4. Satu sisi setiap piring terong ditutupi dengan lapisan tipis massa keju.
5. Selanjutnya, gulungan dibentuk, yang diletakkan di atas piring yang indah dan disajikan ke meja dengan sayuran cincang.

Untuk mencegah produk berantakan, ada baiknya memperbaikinya dengan tusuk sate atau tusuk gigi, tergantung pada apa yang ada.

Gulungan terong dengan keju dan bawang putih

Anda dapat mendiversifikasi menu dengan bantuan gulungan terong yang menggugah selera dengan tambahan kenari ke dalam isian. Yang terakhir memberikan catatan pembuka dari kelezatan dan sifat manis mulut.

Bahan untuk hidangan gourmet:

• 30 gram kenari;
• 25 gram mayones;
• kepala bawang putih berukuran sedang;
• sepotong keju;
• seikat dill dan peterseli;
• minyak sayur untuk menggoreng
• garam dan rempah-rempah.

Kemajuan:

1. Terong dengan kulitnya dipotong-potong.
2. Yang terakhir diasinkan, dan setelah jam dicuci dan digoreng dalam minyak panas.
3. Keju diremas dalam mangkuk. Itu juga bisa diparut di parutan halus.
4. Sayuran cincang, kacang cincang dan bubur bawang putih diletakkan di dalamnya.
5. Semuanya dicampur dengan mayones.
6. Pengisian diterapkan dalam lapisan tipis di piring, setelah itu yang terakhir digulung.
7. Produk diperbaiki dengan tusuk sate dan disajikan setelah pendinginan.

Untuk menghindari sisa minyak setelah menggoreng irisan sayuran, disarankan untuk menggunakan handuk kertas, yang dapat dengan mudah menyerap minyak berlebih.

Dengan paprika

Menggunakan oven, Anda bisa memasak camilan yang sangat berair dan menggugah selera menggunakan produk-produk berikut:

• terong;
• tomat;
• 1 buah. paprika;
• 100 g keju Suluguni;
• kepala bawang putih;
• sedikit minyak sayur untuk menggoreng;
• garam, bumbu dan rempah-rempah.

Skema eksekusi makanan ringan langkah-demi-langkah:

1. Terong dibagi menjadi dua, setelah itu masing-masing dipotong.
2. Sayuran yang sudah disiapkan dan lada utuh diletakkan di atas loyang yang dilumuri minyak dan dipanggang pada suhu 180 ° C selama 20 menit.
3. Bubur diekstraksi dari terong, yang, bersama dengan lada yang dikupas, dihancurkan.
4. Keju digosok.
5. Bawang putih dilewatkan melalui pers.
6. Dari keju, bubur sayuran dan bubur bawang putih, bersama dengan bumbu, isian disiapkan, yang diisi dengan "perahu" terong.
7. Produk ditempatkan di oven, di mana mereka ditutupi dengan lingkaran tomat dan sisa keju.
8. Hidangan dimasak selama 5 menit dalam oven yang sudah dipanaskan.

Pembuka disajikan panas, dihancurkan dengan bumbu cincang.

Resep dengan ayam di oven

Terong dalam oven bisa dibuat lebih memuaskan dengan menambahkan 2 fillet ayam ke dalam resep.

Selain itu, Anda akan membutuhkan:

• 2 terong;
• 2 tomat;
• sepotong keju;
• kepala bawang putih;
• sekelompok hijau;
• bumbu pedas;
• setumpuk minyak sayur.

Urutan langkah:

1. Terong dipotong menjadi lingkaran, yang diasinkan, dan setelah 10 menit dicuci dengan air mengalir.
2. Ayam dipotong menjadi irisan, yang ditempatkan dalam rendaman yang dibuat dari minyak sayur, rempah-rempah, garam dan bawang putih melewati pers selama 20 menit.
3. Saat ini, piring tipis dibuat dari tomat, serutan keju, dan potongan kecil dari sayuran.
4. Terong dibuang ke saringan.
5. Hidangan dikumpulkan di atas loyang dengan urutan sebagai berikut: terong, sayuran hijau, tomat, keju.

Hidangan selera disiapkan di bawah kerak harum selama sekitar 40 menit pada suhu 200 ° C.

Terong Panggang Kipas dengan Keju dan Bawang Putih

Banyak orang tahu hidangan menarik seperti Ekor Merak. Jadi, ini adalah "penggemar" terong. Tidak hanya ini makanan pembuka yang sangat efektif, tetapi juga sangat menggugah selera.

Untuk memverifikasi ini sendiri, cukup menyiapkan:

• 3 terong;
• 120 g Feta;
• 200 gram tomat ceri;
• seikat kemangi;
• 2 siung bawang putih;
• minyak zaitun (secukupnya);
• garam lada.

Hidangan disiapkan sebagai berikut:

1. Terong dipotong memanjang sehingga "bagian bawah" tetap utuh (sayuran akan terlihat seperti "kipas").
2. Sayuran yang disiapkan dengan cara ini diletakkan di atas loyang yang ditutupi dengan kertas, di mana mereka ditekan agar "kipas" tidak terlipat.
3. Piring disiapkan dari tomat, yang diletakkan di atas terong.
4. Selanjutnya, irisan tipis bawang putih diletakkan, dan kemudian hidangan ditaburi dengan keripik keju.

Sebelum disajikan, hidangan pembuka dilumuri dengan daun kemangi segar.

Saat merencanakan pesta meriah, jangan lupa untuk memasukkan camilan sederhana ke dalam menu pesta. Sebagai pilihan, kami sarankan menyiapkan gulungan terong yang lezat dengan keju dan bawang putih. Hidangan bersahaja ini ternyata berair, enak dan menarik, dan dimasak dengan cukup cepat. Untuk isiannya, Anda bisa memvariasikannya, menyesuaikan dengan selera Anda. Misalnya, ini juga cocok di sini Pondok keju, tomat segar atau, misalnya, jamur.

Bahan:

• terong - 2 buah;
• keju - 150-200 g;
• bawang putih - 2-3 gigi;
• peterseli - ikat;
• mayones - secukupnya;
• minyak sayur - sekitar 30 ml.

Gulungan terong dengan resep keju dan bawang putih dengan foto

1. Untuk hidangan pembuka, pilih terong berukuran sedang. Kami mencuci, membuang batang dan memotong memanjang menjadi piring setebal 5-6 mm. Taburi potongan dengan garam dan biarkan selama 10-15 menit, lalu bilas dengan air dan bersihkan dengan serbet. Metode sederhana ini akan membantu menghilangkan rasa pahit terong.
   
2. Olesi sedikit piring dengan minyak sayur dan goreng dalam wajan kering selama 5 menit di setiap sisi. Dengan metode ini, jumlah minyak akan diminimalkan dan camilan menjadi kurang berminyak.
   
3. Siapkan isian untuk gulungan selanjutnya. Kami menggosok keju dengan serutan sedang, campur dengan peterseli cincang dan siung bawang putih, melewati pers. Kami mengisi komponen dengan mayones. Kami mengambil sampel, menambahkan garam / merica jika perlu.
   
4. Di setiap piring sayur goreng, taruh sebagian isian (masing-masing 2-3 sendok teh).
   
5. Kami mengubah blanko kami menjadi gulungan yang cukup kencang.
   
6. Saat disajikan, tambahkan sayuran hijau. Untuk "aksen" yang cerah, Anda dapat menghias hidangan pembuka dengan cranberry atau irisan tomat segar.
   

Gulungan terong dengan keju dan bawang putih sudah siap! Pembuka dapat disajikan dingin dan sedikit hangat. Selamat makan!